В «Ян Примус» собирались зайти очень давно, уж очень привлекательно было это заведение. Особенно по вечерам, где всегда собирались небольшие кучки людей.
Ян Примус. «Мы продаем не еду, а настроение!»
Живые концерты музыкантов, сезонные фестивали, вкусная еда и атмосфера праздника круглый год! Многообразие пивного меню впечатляет — в каждом ресторане до 30 позиций на кранах, а британские, чешские, бельгийские, ирландские, американские и немецкие марки соседствуют со культовыми крафтовыми позициями.
Дизайнеры решили сохранить атмосферу исторического места — новый «Ян Примус» находится в старинном особняке. Контраст между фасадом и внутренним убранством ресторана не ощущается; плавный переход подчеркивает богатую культурную историю района Басманный. Дух старины внутри создает массивная деревянная мебель, большие напольные часы, раритетные вещи и утварь прошлых лет.
Немного из истории. Сам примус первой командой управленцев задумывался как бельгийский ресторан. В какой-то момент управляющая команда сети встала на распутье. Играть в рамках одной только пивной концепции стало тесно и скучно. Поэтому, было принято решение о расширении концепции. Меню заведения Отказавшись от узкой направленности бельгийской кухни, команда Ян Примус начала создавать идеальное сочетание блюд и напитков, работая на то, чтобы гость получил максимум удовольствия от предложенных вкусовых сочетаний. Так была принята концепция food-pairing — поиск и составление идеальных пар из еды и напитков. Сегодня меню Ян Примуса — это презентация идеальной пары, оригинальные блюда, удачно дополняющие вкусы друг друга. Новый курс кухни начался в 2015 году с появлением бренд-шефа Анатолия Аношина, никогда не боявшегося рушить устоявшиеся стереотипы и правила в мире кулинарии. Анатолий привнес кардинально другой взгляд на приготовление основных продуктов, ввел в работу новые технологии по томлению и копчению мяса и овощей, особое внимание уделяя принципиально новым рецептам соусов. В его блюдах можно прочувствовать вкус каждого продукта и в то же время все компоненты составляют единое вкусовое целое.
Это традиционный бельгийский эль, сваренный на пивоварнях, которые располагались при монастырях католического ордена траппистов. Пиво обладает хорошей плотностью, ярким вкусом и долгим послевкусием. В меню есть целая страница, посвященная траппистам. Ну а для девушек — знаменитый вишневый крик. В меню присутствуют как традиционные кушанья к пиву, такие как рулька, колбаски и креветки, так и фирменные бельгийские, например, фламекеш с семгой на фото. Традиционный бельгийский пирог. Иными словами, что-то среднее между пиццей и тортильей. Фламекеш с семгой — 485 руб. Особых комплиментов удостоились свиные ребрышки BBQ в маринаде с розовым перцем. Мясистые, нежные и потрясающе вкусные. Идеально подходят к любому пиву. Свиные ребрышки BBQ — 795 руб. Мидии в сливочно-горчичном соусе с поджаренным багетом и картофелем фри — не совсем традиционная закуска к пиву. Между тем рекомендуем попробовать, они здесь хороши. Мидии в сливочно-горчичном соусе, 1 кг — 1495 руб. Легкий салат, в котором идеально сочетается тунец-хоспер и пикантная заправка. Салат «Нисуаз» — 550 руб. А на сладкое, конечно же, традиционные бельгийские вафли с мороженым. Вафли — 370 руб. К крепкому алкоголю в меню можно выбрать соленые грузди, сельдь или сало. А к богатой винной карте вы можете заказать карпаччо или тартар, ассорти из оливок или тапасы.
Новое меню в ресторане «Ян Примус»
Любые продукты даже некоторые десерты , при приготовлении в хоспере , сохраняют максимум вкуса, не теряя при этом своих полезных свойств. Про устрицы Да-да, в каждом из ресторанов вы найдете аквариум с живыми устрицами: здесь есть французские, японские и новозеландские. Этот шаг — не попытка угнаться за чем-то модным и безумно дорогим. По мнению бренд-шефа, в каждом уважающем себя ресторане устрицы должны предлагаться наравне с любыми другими холодными закусками. Как это есть во многих мировых столицах. Так, специальное меню «раклет» было подсказано постоянным гостем ресторана в крылатском.
За дружеской беседой эта вкусная и яркая идея, рассказанная им перекочевала в планы бренд-шефа , а затем воплотилась в жизнь. Примечание: раклет — это швейцарское национальное блюдо из расплавленного тягучего сыра. Как правило, половину головки сыра нагревают, а затем снимают горячий сыр прямо в тарелку. Одно из главных правил раклета — есть его нужно быстро, прямо с огня! Раклет Детские развлечения Содержательное детское меню и вкусные десерты позволяют посещать заведение вместе с детьми.
Мидии в сливочно-горчичном соусе с поджаренным багетом и картофелем фри — не совсем традиционная закуска к пиву. Между тем рекомендуем попробовать, они здесь хороши. Мидии в сливочно-горчичном соусе, 1 кг — 1495 руб. Легкий салат, в котором идеально сочетается тунец-хоспер и пикантная заправка. Салат «Нисуаз» — 550 руб. А на сладкое, конечно же, традиционные бельгийские вафли с мороженым.
Вафли — 370 руб. К крепкому алкоголю в меню можно выбрать соленые грузди, сельдь или сало. А к богатой винной карте вы можете заказать карпаччо или тартар, ассорти из оливок или тапасы. Ну и, конечно, устрицы! Да, здесь есть устрицы. Стоит отметить одну крутую фишку.
Рядом со многими позициями стоит рекомендация определенного сорта пива, которое подойдет к этому блюду. Вы можете согласиться или нет, но для этого надо попробовать. Всю это красоту вы можете заказать себе домой. Служба доставки работает до 3 часов утра. Здесь вы сможете встретиться с друзьями в выходные или поужинать после работы. Охватывая широкий спектр хотелок клиента, «Ян Примус» не потерял в качестве, за что ему честь и хвала.
Фото: Евгения Южная Проектный управляющий в ресторанном бизнесе, любит белое вино, коричневый цвет и собак породы ирландский волкодав. Собственно, если у вас большой наплыв, выводите больше официантов. Так что моя оценка данному заведению троечка и только потому, что пиво и еда действительно вкусные.
В меню есть целая страница, посвященная траппистам. Ну а для девушек — знаменитый вишневый крик. В меню присутствуют как традиционные кушанья к пиву, такие как рулька, колбаски и креветки, так и фирменные бельгийские, например, фламекеш с семгой на фото.
Традиционный бельгийский пирог. Иными словами, что-то среднее между пиццей и тортильей. Фламекеш с семгой — 485 руб. Особых комплиментов удостоились свиные ребрышки BBQ в маринаде с розовым перцем. Мясистые, нежные и потрясающе вкусные. Идеально подходят к любому пиву.
Свиные ребрышки BBQ — 795 руб. Мидии в сливочно-горчичном соусе с поджаренным багетом и картофелем фри — не совсем традиционная закуска к пиву. Между тем рекомендуем попробовать, они здесь хороши. Мидии в сливочно-горчичном соусе, 1 кг — 1495 руб. Легкий салат, в котором идеально сочетается тунец-хоспер и пикантная заправка. Салат «Нисуаз» — 550 руб.
А на сладкое, конечно же, традиционные бельгийские вафли с мороженым. Вафли — 370 руб. К крепкому алкоголю в меню можно выбрать соленые грузди, сельдь или сало. А к богатой винной карте вы можете заказать карпаччо или тартар, ассорти из оливок или тапасы. Ну и, конечно, устрицы! Да, здесь есть устрицы.
Двухэтажный бар расположился в старом особняке. Оригинальная кирпичная кладка отлично вписалась в дизайн интерьера. Удобство расположения тоже на высоте. Можно добраться на метро или такси. Рядом есть парковка, чтобы оставить каршеринг, ведь вряд ли вы поедете за рулем после посещения этого прекрасного места.
Давайте разберемся с терминологией. Как же правильно охарактеризовать «Ян Примус»? На английский паб он не похож — слишком богат интерьер. Особенно радует деревянная мебель, отделанная натуральной кожей, и карта Бельгии на потолке. Пивной бар?
Но тут такая винная карта, что не в каждом ресторане есть. Правильнее всего будет назвать бельгийский пивной ресторан. Находясь здесь, создается впечатление, что ты в какой-то средневековой пивоварне: вдоль белокаменных стен выстроились стеллажи и полочки с разными бутылями для пива. Рядом со стеллажами стоят пивные бочки, висят штендеры пивоварен и фотографии людей с кружками. При этом вам очень уютно и комфортно благодаря удобной мебели и потрясающей атмосфере.
Итак, меню. Скажем сразу, современную тенденцию на небольшое меню «Ян Примус» игнорирует полностью. Меню здесь очень богатое. И начнем мы с пива. Основную массу составляют бельгийские сорта.
Есть даже такие, что крайне сложно отыскать в Москве.
"Ян Примус" на Белорусской. Начали за здравие... [обзор]
Барная карта в «Ян Примус» обширная. Посетители могут попробовать свежее пиво из Чехии, Германии, Голландии, Шотландии и России и множество сортов бельгийского пива. На нём команда бара сделала особый акцент: несколько разновидностей траппистcкого пива, аббатские сорта, фламандские эли, фруктовое и крафтовое пиво. В барной карте также присутствуют вина и крепкий алкоголь.
В честь открытия в новом ресторане до конца лета будут дарить гостям небольшие подарки и сувениры. Рестораны из этой новости Бауманская , Москва, Спартаковская ул.
Ян Примус — это более 150 сортов лучшего мирового пива в атмосфере ненавязчивой роскоши и комфорта. Живые концерты музыкантов, сезонные фестивали, вкусная еда и атмосфера праздника круглый год! Многообразие пивного меню впечатляет — в каждом ресторане до 30 позиций на кранах, а британские, чешские, бельгийские, ирландские, американские и немецкие марки соседствуют со культовыми крафтовыми позициями. Наши гости любят сравнивать напитки, заказывая дегустационный набор различных сортов разливного пива.
Цены указаны из меню без учёта дневной скидки, граммы позаимствованы у агрегатора доставки. Особой остроты кайенского перца не видно, скорее лёгкая пикантность, и смягчать комплектным соусом особенно нечего.
Но погодите-ка, это отличный блючиз, густой и неоднородный, с достаточно ярким вкусом, чтобы "звездить" самостоятельно, поэтому использован он будет вне зависимости от куриной остроты. Кстати, этот соус напомнил мне своего приснопамятного "коллегу" из бара " P r o b k a " , тогда он в одиночку вытащил из "неуда" сухие разогретые крылья.
Новости бизнеса и финансов
Рейтинги и Отзывы. Описание. Классический Ян Примус разместился в историческом здании на двух уровнях и транслирует вечную пивную классику. Верхний зал, в котором летом открываются окна — светлый и сдержанно-элегантный; и несколько больших залов на уровне ниже. В ассортименте традиционная английская закуска – перепелиные яйца, которые маринуются в свекольном маринаде. Дегустации проводятся бесплатно. Дегустации начинаются с 17:00. Приходите в ресторан Ян Примус по адресу Снежная 26. Вкусная еда, приготовленная из высококачественных продуктов, правильное пиво и большой выбор вина, доступные цены и поистине дружеская атмосфера – «Ян Примус» гордо держит марку и не перестает приятно удивлять как новых, так и старых друзей!
Ян примус на Бауманской
Качественное меню с самыми яркими пивными и винными блюдами со всего мира, разнообразные морепродукты, блюда на компанию, стейки, рыба и другое. Для маленьких гостей — детское меню. По будням до 17:00 — разнообразный бизнес-ланч, в котором более 30 блюд, вино, игристое, настойки и безлимитный фильтр-кофе. По выходным в «Ян Примусе» играет живая музыка, танцы приветствуются.
Кстати, для детей есть и специальное меню. А для тех, кто хочет провести вечер с компанией друзей без посторонних глаз, оборудован VIP-кабинет с мягкими креслами и большим стеганым диваном. Акции, скидки, услуги Скидки действуют в ресторане «Ян Примус» «Бауманская» станция метро постоянно. Для получения скидки придется показать паспорт или водительское удостоверение. Кальян, табак и бизнес-ланчи, к сожалению, в этой акции не участвуют. Для офисных работников предлагают бизнес-ланчи с 11:00 до 17:00 за символические 197 рублей. При заказе обеда из трех блюд напитки подают бесплатно. Можно выбрать чай или кофе, колу или минеральную воду. А если обед состоит из трех и более блюд, тогда можно взять напитки из меню бизнес-ланча без оплаты.
Что еще полезно знать о «Яне Примусе»? В 2014 году ресторан вошел в сообщество Good Food Club, которое объединило в себе все компании ассоциации «Веста Центр Интернешнл». Вышла новая дисконтная карта. С картой измененного формата можно получать не только скидки в ресторанах сети «Ян Примус», но и пользоваться акциями и специальными предложениями в ресторанах сети «Якитория», «Гин-но Таки» и «Фудзи-Ко», находящихся в столице и области. Кстати говоря, карта дает право участвовать в закрытых клубных конкурсах и дегустациях. Фестиваль «Ян Примус Фест» Как и полагается хорошему бельгийскому ресторану, «Ян Примус» проводит ежегодный пивной фестиваль. Обычно мероприятие проходит в конце осени. Обыватели не поймут, в чем прелесть таких мероприятий, а знатоки пабов никогда не пропустят «Ян Примус Фест». И вот почему.
Во время фестиваля для любителей мяса есть специальное меню, от предложений которого трудно отказаться. Это могут быть приготовленные на гриле свиные ребра или каре барашка, а также еще много чего аппетитного. В эти дни презентуют только сорта пива из Бельгии. Тем самым рестораторы дают возможность распробовать этот напиток и выбрать, наконец, «свое пиво». В дни фестиваля посетителям раздают «Ян Примус»-франки, которые в конце праздника можно будет обменять на сувенирную продукцию, специальные марки пива или участие в конкурсе. В общем, участие в «Ян Примус Фесте» в ресторане «Ян Примус» «Бауманская» , контакты которого приведены в конце статьи, — это отличная возможность встретится со старыми друзьями и познакомиться с новыми, а также получить много ярких впечатлений. Культурная жизнь В заведении «Ян Примус» «Бауманская» станция метрополитена выступают разные музыкальные коллективы и группы, играет живая музыка, проводятся конкурсы и дегустации, а для болельщиков на плазменном экране транслируют важнейшие события из спортивного мира.
Напишите нам! Релевантные новости Клубы густого черного дыма повалили из московского вейп-шопа и попали на видео Клубы густого черного дыма повалили из московского вейп-шопа и попали на видео. По данным РБК, возгорание возникло в торговых павильонах в районе станции метро Бауманская. На опубликованных кадрах видно, как черный дым вырывается из дверей, над которыми закреплена вывеска «Вейпы».
Здесь гости найдут рекомендации по гастрономическим парам к любому блюду. Бренд-шеф Анатолий Аношин включил в меню кухни именно те позиции, вкус которых дополняют и оттеняют пиво и вина из барной карты. В ресторане вы можете попробовать особенное раклет-меню. Ароматный и тягучий сыр плавится на раклетнице, а затем добавляется в картофель, в бургер и даже к ягодам.
Новости бизнеса и финансов
Все отзывы Рунета: Ян Примус Бауманская и мнение клиентов о компании. Отзывы о. Ян Примус – это более 150 сортов лучшего мирового пива в атмосфере ненавязчивой роскоши и комфорта. «Ян Примус» – обязателен к посещению для всех любителей хорошего пива и вкусной еды. Ян Примус на Бауманской. Код: 362. Адрес: ул. Спартаковская, 23. Станции метро: Бауманская. "Ян Примус", ланч-стейк "Мачете" с картофелем фри, салатом коул-слоу и перечным соусом за 625₽, разрез. Бауманская • 190 м. Красносельская • 1200 м. Ян Примус, сеть пивных ресторанов Ян Примус работает по адресу Спартаковская 23, 1 этаж в Москве, почтовый индекс 105066.
Ян Примус на Бауманской
Главные принципы — качество продуктов и особенность приготовления. Поэтому мясо и птицу в Ян Примус доставляют из фермерских хозяйств, а рыбу коптят самостоятельно, по фирменному рецепту. Вот из этих вот «фишек» и состоит весь Ян Примус. Чего стоит один только фламекеш — тонкая хрустящая лепешка с беконом, грибами, мясом или копченым лососем — попробовать который можно только здесь. А с появлением собственных пекарен сюда хочется зайти уже только ради свежайшего багета. Все это, наверное, и создает ту особую «клубную» атмосферу Ян Примуса, к которой моментально привыкаешь, чувствуешь себя своим и хочешь непременно сюда вернуться. Этому здорово способствуют постоянные мероприятия, живые выступления музыкальных групп и ежегодный фестиваль «ЯнПримусFest».
Бренд-шеф и команда бара составили идеальные пары из блюд и алкогольных напитков, чтобы каждый посетитель мог выбрать выигрышное сочетание и насладиться тонкими перекличками вкусов. Здесь гости найдут рекомендации по гастрономическим парам к любому блюду. Бренд-шеф Анатолий Аношин включил в меню кухни именно те позиции, вкус которых дополняют и оттеняют пиво и вина из барной карты. В ресторане вы можете попробовать особенное раклет-меню.
Этому здорово способствуют постоянные мероприятия, живые выступления музыкальных групп и ежегодный фестиваль «ЯнПримусFest». А также трогательное внимание к вашим детям, для которых разработано специальное детское меню, всегда открыта комната для игр, а по выходным проводятся мастер-классы. В Москве работают 6 ресторанов: м. Крылатское, Осенний бульвар, 7 к. Юго-Западная, пр-т Вернандского, 121, к. Беляево, ул. Миклухо-Маклая, 27А м.
В меню нового «Ян Примус», как и в других ресторанах сети, бельгийской кухни: мясо кролика, тушенное с черносливом в белом вине; лепешки «Фламикёш» с беконом, грибами, мясом или копченым лососем; нежная голень ягненка, тушенная в перечном соусе; свиная ножка, запеченная с яблоками в темном пиве, с медовой корочкой. В честь открытия в новом ресторане до конца лета будут дарить гостям небольшие подарки и сувениры. Рестораны из этой новости Бауманская , Москва, Спартаковская ул.
Ян примус на Бауманской
В Ян Примус в Крылатском Вы можете отведать блюда пивной, европейской и бельгийской кухонь. Честные отзывы о Ян Примус Бауманская | Новости и отзывы о компании Ян Примус Бауманская. Ян Примус, Пивной ресторан, метро Бауманская: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. Ян Примус Спартаковская ул., 23. Бельгийский пивной ресторан Ян Примус расположен недалеко от станции метро Бауманская Арбатско-Покровской линии (Спартаковская улица, 23). «Ян Примус» – это рестораны про Бельгию, вкусную еду и правильное пиво. Сеть пивных ресторанов “Ян Примус” меняет формат своих заведений. Станьте участником программы лояльности Primus Clan – копите бонусные рубли, оплачивайте ими до 100% стоимости избранных блюд и напитков, получайте скидку на счет до 20%!
Ресторан "Ян Примус": открытие на Бауманской
Вкусная еда, приготовленная из высококачественных продуктов, правильное пиво и большой выбор вина, доступные цены и поистине дружеская атмосфера – «Ян Примус» гордо держит марку и не перестает приятно удивлять как новых, так и старых друзей! «Ян Примус» – обязателен к посещению для всех любителей хорошего пива и вкусной еды. У Ян Примус Бауманская адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Рейтинги и Отзывы. Ян Примус, Пивной ресторан, метро Бауманская: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. светлый и сдержанно-элегантный; и несколько больших залов на уровне ниже.