По христианской традиции рядом с творожной пасхой на подносе располагают куличи и крашеные яйца. Крашеные куриные яйца стали главными участниками пасхального застолья благодаря преданиям.
Мраморные, узорчатые и золотые. 10 необычных способов покрасить яйца
Священник рассказал, чем нельзя украшать яйца на Пасху | Чем опасны крашеные яйца? |
Почему на Пасху красят яйца? | Традиция дарить друг другу крашеные яйца в день Воскресения Христова распространилась благодаря Марии Магдалине. |
Священник рассказал, чем нельзя украшать пасхальные яйца | Воронежцам дали рекомендации по хранению пасхальных яиц, советами поделились в пресс-службе Роспотребнадзора. |
Священник рассказал россиянам, чем нельзя украшать яйца на Пасху | В статье рассказываем, почему стали красить яйца на Пасху и какой цвет был традиционным. |
Почему и для чего красят яйца на Пасху? | новости Санкт-Петербурга на |
Почему мы красим яйца на Пасху?
Яйца отварить в течение часа в воде с добавлением марены красильной она продаётся в аптеках в разделе трав , остудить и высушить. Должен получится матовый бордовый или красноватый оттенок. Для украшения золотом можно взять поталь, пищевую краску кандурин или обычную золотую гуашь. Если вы используете поталь, наносите её кистью при помощи яичного белка или сахарного сиропа.
Поэтому угощение традиционно подают в форме усеченной пирамиды.
Кроме того, пасха символизирует Голгофу, а ещё усечённая пирамида — сильнейший древний символ стремления к совершенству. Почти во всех древнейших культурах существуют постройки, имеющие вид усечённой пирамиды. Даже легендарные египетские пирамиды первоначально имели такую форму. Согласно многим научным, ненаучным, религиозным и мистическим теориям, такая форма концентрирует энергию, а в православном значении — благодать божью.
Блюдо принято украшать буквами «ХВ», обозначающими торжественное пасхальное приветствие — «Христос Воскресе! Нередко на пасхе также выкладывают крест, копье, цветы в память о страданиях Христа и Его Воскресении. Источник - Сайт Фома. Фото: Pixabay.
Чтобы получить другие оттенки, используйте все, на что хватит фантазии. Продукты и цвета, которые они могут дать: С помощью крапивы можно получить зеленый цвет. Лимонная кожура окрасит скорлупу в солнечный желтый. Ромашка тоже дает нежный желтый цвет.
С помощью куркумы и шафрана получается яркий оранжевый. Корки апельсина — золотисто-оранжевый оттенок. Краснокочанная капуста вразрез с названием окрасит скорлупу в насыщенный синий. Настой кофе подарит бархатные бежевые цвета.
А ягоды малины, черники, голубики, клюквы и ежевики позволят поэкспериментировать с цветовой палитрой. Соком овощей и ягод можно просто натереть уже сваренные яйца, или попробуйте следующий способ. Налейте в кастрюлю холодную воду, добавьте 1 ст. Положите продукт, который будет являться красителем, вскипятите воду, после — выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте отвару настояться в течение 40 минут.
В остывший отвар опустите яйца комнатной температуры и на слабом огне вновь доведите до кипения. Варите без крышки от 15 минут до получаса — в зависимости от желаемой насыщенности цвета. После опустите яйца в холодную воду. Если получившийся цвет не устраивает и хочется более ярких оттенков, то вы можете оставить яйца в отваре на всю ночь в холодильнике.
Обратите внимание Натуральным красителям требуется больше времени, чтобы проявить всю свою цветовую активность, поэтому процесс может оказаться долгим. Но вы можете быть уверены, что готовый продукт будет абсолютно безвредным. Готовые яйца нужного оттенка насухо оботрите и смажьте растительным маслом. Яйца в скандинавском сером Вскипятите в кастрюле большое количество чая каркаде.
Снимите кастрюлю с огня и выложите в отвар уже сваренные яйца. Вода должна почти полностью покрывать их. Подержите несколько минут и вынимайте. Скорлупа приобретет серый оттенок не сразу, но по мере того, как вы будете обтирать ее насухо бумажным полотенцем, вы увидите, как она потемнеет.
С помощью трения вы можете создать эффект потертости. Нанесите кисточкой на скорлупу яичный белок и аккуратно прикрепите поталь. Для закрепления сверху можно еще раз пройтись белком. Оставьте яйца до полного высыхания.
Панк-дизайн яиц В панк-дизайне часто используются печатные вырезки, которые соединяются вместе в слова, предложения или коллажи. Способ почти аналогичен технике яиц под мрамор. Газету необходимо порвать или нарезать на небольшие кусочки.
Веселые желтые яйца получатся, если в один литр горячей воды добавить три столовых ложки куркумы и затем погрузить туда уже вареные яйца. В один стакан воды добавьте четыре столовых ложки паприки и варите полчаса. Потом поместите в отвар уже вареные яйца. Получится сочный оранжевый цвет. Чтобы получить вареные яйца розового цвета, замочите их с соком свеклы. Для более яркого цвета — оттенки красного-бордо — прокипятите яйца вместе с ней и дайте настояться пару часов. Заварите очень крепкий черный чай и опустите в него вареные яйца, они окрасятся в насыщенный коричневый цвет.
Один кочан мелко нашинкуйте, добавьте три ложки уксуса, залейте одним литром воды и прокипятите. Отвар нужно остудить и положить в него вареные яйца. Они станут бирюзовыми. Из темных сортов винограда можно выдавить сок или купить его в магазине. Опустите яйца в сок, разбавленный кипятком, на несколько часов. В результате получится нежно-фиолетовый цвет. Кофе подарит пасхальным яйцам светло-шоколадный оттенок. Сделайте отвар из расчета на одно яйцо — одна чайная ложка, немного кипятка и варите в течение минуты на небольшом огне. В горячий кофе положите яйца и оставьте на 4—5 часов. Для получения нежно-зеленого цвета можно использовать крапиву: на один литр воды — три столовых ложки крапивы.
Ее можно купить в аптеке. Мраморный эффект Все фактурное, неровное, как будто пожившее, намного интереснее идеального. У вас есть буквально полминуты на создание мраморного эффекта, лучше использовать натуральные красители. Достаете яйцо и сразу же протирайте его бумажным полотенцем со всех сторон, хаотично, образуя тот самый мраморный эффект. Будет совсем правдоподобно, если вы сначала окрасите яйца в один равномерный цвет, дадите просохнуть без обтираний, потом окрасите вторым цветом и как раз его протрете. Так можно красить до пяти раз, чтобы создать сложный рисунок и множество оттенков. Золотые пятна Если окунуть сухую кисточку в пищевой краситель — например, золотой — можно добиться неожиданного эффекта. Достаточно побрызгать красителем на яйца, слегка надавив пальцами на щетину. Это позволит оставить небрежные и естественные капли на поверхности. Геометрическое окрашивание Один из несложных, но очень эффектных способов окрашивания пасхальных яиц.
Для него понадобятся: куриные белые яйца, питьевая вода, столовый уксус, сухой или жидкий краситель для яиц и стеклянные стаканы разного объема. Подготавливаем раствор для окрашивания яиц.
Священник Береговой рассказал тулякам, чем нельзя украшать яйца на Пасху
Так как считается, что лучше святить крашеные яйца, куличи и пасхи в ночь с субботы на воскресенье после церковной службы. Окрашенные яйца рогатых исполинов привлекали их взоры несколько дней, пока городские власти не спохватились и не ликвидировали следы откровенного хулиганства. Священник Русской православной церкви Владислав Береговой рассказал жителям страны, чем лучше украшать яйца на Пасху, и чем делать это нельзя. Так яйца на Пасху вы точно не красили: Простой и нетривиальный способ — и фишка здесь не в красителях. Главным атрибутом и угощением на праздновании Пасхи являются куличи и крашеные яйца.
Батюшка Береговой описал запрещенный церковью облик пасхальных яиц
Однако не всегда это так. В числе безвредных сахарозаменителей врач назвала эритритол или стевию, но их содержание должно быть умеренным. Срок годности пасхальных угощений Трускова обратила внимание на то, что сроки годности праздничных блюд весьма ограничены. Ошибочно распространено мнение, что если эти лакомства были освящены в церкви, то они не портятся и хранить в холодильнике их не обязательно. Это миф", — предупреждает врач. Во время застолья важно смотреть не только на состав, но и на давность приготовления пасхальных угощений. Так они не причинят вреда здоровью, а о празднике останутся только светлые и добрые воспоминания, заключила диетолог. Популярные вопросы Когда освящать куличи и яйца на Пасху? Как мы уже упоминали выше, можно сделать в Великую субботу накануне Пасхи, и после ночного или утреннего Пасхального богослужения.
Можно ли на Пасху крестить ребенка? Церковь не устанавливала запретных дней для крещения. Можно ли на Пасху ходить на кладбище или поминать усопших?
И даже там не храните долго яйца с поврежденной скорлупой. Интересно, что раньше крашеные яйца, освященные в храме, верующие хранили довольно долгое время в качестве оберегов. Пасхальные обереги защищали дома от пожаров, ударов молнии и других бед. Естественно, что употреблять в пищу яйца, окрашенные в красный цвет — символ крови Иисуса, а также символ жизненной силы и воскресения, уже не предполагалось. Но готовить в те дни, когда идет служба, не очень правильно: если перед вами стоит выбор, лучше предпочесть службу. В моей семье мы готовим пасхальные блюда в понедельник, вторник и среду, в четверг днем красим яйца. В субботу их освящаем», - резюмировал священнослужитель.
Прочитайте о том, как и чем покрасить яйца на Пасху.
Яйца в скандинавском сером Вскипятите в кастрюле большое количество чая каркаде. Снимите кастрюлю с огня и выложите в отвар уже сваренные яйца.
Вода должна почти полностью покрывать их. Подержите несколько минут и вынимайте. Скорлупа приобретет серый оттенок не сразу, но по мере того, как вы будете обтирать ее насухо бумажным полотенцем, вы увидите, как она потемнеет.
С помощью трения вы можете создать эффект потертости. Нанесите кисточкой на скорлупу яичный белок и аккуратно прикрепите поталь. Для закрепления сверху можно еще раз пройтись белком.
Оставьте яйца до полного высыхания. Панк-дизайн яиц В панк-дизайне часто используются печатные вырезки, которые соединяются вместе в слова, предложения или коллажи. Способ почти аналогичен технике яиц под мрамор.
Газету необходимо порвать или нарезать на небольшие кусочки. Яйца поместите в капрон или марлю, внутрь засыпьте газетные вырезки. После этого яйца нужно достать из воды и оставить охлаждаться естественным путем.
Когда остынут, снимите ткань — и вы увидите, что газетный текст отпечатался на скорлупе, образовав буквенные узоры. С помощью такого способа можно даже составить пасхальное пожелание, если вырезать конкретные слова и чуть больше времени потратить на расположение бумажек. Впрочем, вы можете оставить и хаотичный буквенный узор — в любом случае получится очень стильно и оригинально.
Радужные яйца Для этого способа вам понадобятся 7 рюмок. В каждой необходимо развести пищевой краситель — по цветам радуги. Для более насыщенного оттенка разводите красители в небольшом количестве воды.
В каждую рюмку опустите ватную палочку. Яйца нужно предварительно сварить и остудить. Для удобства вы можете воспользоваться яйцеваркой.
Яйцо плотно заверните в салфетку или бумажное полотенце. Ватными палочками поочередно наносите каждый цвет в произвольных местах на скорлупе, чтобы получился хаотичный радужный рисунок. Учтите, что если вы возьмете салфетку или полотенце не гладкие, а с узорами, то, скорее всего, рисунок отпечатается на поверхности.
Но так получится даже интереснее — выбор остается за вами. Оставьте яйца в салфетках минут на 20. Затем снимите салфетку и смажьте скорлупу растительным маслом.
Космические яйца Для этого способа вам тоже понадобятся пищевые красители: синий, фиолетовый, черный, розовый и бирюзовый. Также подготовьте неглубокую чашку, кисточки, бумажные салфетки, спирт и серебряный кандурин несмотря на «страшное» название, это тоже пищевой краситель.
Лучшими цветами считаются красный, бордовый и оранжевый. В принципе, православная церковь не запрещает использовать для яиц и другие цвета, но рекомендует не применять темные оттенки. Это и понятно: Пасху мы называем Светлым праздником, яйца — его один из главных символов, и вот если они будут темными… Ну сами понимаете. Священник храма святителя Петра митрополита Московского в Петербурге Николай Савченко главным цветом пасхального яйца назвал красный.
Почему на Пасху красят яйца?
Поэтому христиане красят яйца в красный цвет, символизирующий страдания Христа, его кровь и воскрешение. Чтобы покрасить яйца на Пасху, существует множество способов. Историю традиции красить яйца к Пасхе раскрыл в своем Telegram-канале известный православный священник и блогер, настоятель храма в Нахабине Павел. — Я использую только качественную итальянскую муку с высоким процентом клейковины, фермерские яйца и сливочное масло, мадагаскарскую ваниль, мёд акации, цитрусовые цукаты. Традиция красить яйца для украшения праздничного стола и подношения существует очень давно.
Читайте также:
- В какой день нужно красить яйца на Пасху в 2024 году. Когда нужно красить яйца на Пасху 2024 года
- Читайте также:
- 1. Варим яйцо в каркаде
- Мраморные, узорчатые и золотые. 10 необычных способов покрасить яйца | Правмир
- Мраморные, узорчатые и золотые. 10 необычных способов покрасить яйца | Правмир
Фейерверки, космос и золото: 7 способов оригинально покрасить пасхальные яйца
С тех пор у христиан появилась традиция красить яйца на Пасху. С тех пор, говорит легенда, у христиан появился обычай дарить друг другу на Светлой Неделе крашеные яйца с радостным возгласом "Христос воскрес!" и троекратным целованием. Почему на Пасху красят яйца? Одна из версий связана с Марией Магдалиной, которая принесла к гробу Господня корзину с яйцами. Несколько человек берут сваренные вкрутую крашеные яйца и бьют их друг о друга скорлупой. Священник Русской православной церкви Владислав Береговой рассказал жителям страны, чем лучше украшать яйца на Пасху, и чем делать это нельзя.
Священник Береговой объяснил, почему не стоит украшать яйца на Пасху
Но более общепринятой теорией является то, что Easter происходит от немецкого Ostern, которое происходит от скандинавского Eostur и переводится как «весна» [28]. В других языках для обозначения Пасхи было адаптировано еврейское слово Pesah ивр. Нынешнее употребление обычая[ править править код ] Чтобы скорлупа яиц покраснела, их варят вместе с шелухой репчатого лука Современное украшение яиц термонаклейками Обычай окрашивать яйца в красный цвет был свойствен когда-то не только православным, однако, например, в англоязычном мире он воспринимался как устаревший даже в XIX веке [29] , и хотя пасхальные яйца там не исчезли, сегодня они, как правило, изготовлены из шоколада [6]. На шоколадные яйца перешли и такие народы Западной Европы, как итальянцы [30] и французы [31]. У ряда народов, преимущественно славянских, в той или иной степени сохранился обычай расписывать яйца в частности, его сохранили украинцы [32] и поляки [5]. Когда-то существовала особая «терминология» для обозначения различий между крашеными и расписанными яйцами: крашенки — полностью окрашенные яйца; писанки — яйца, расписанные сюжетными и орнаментальными узорами [5]. Яйца, снабжённые узором в виде полосок, пятен и крапинок, именовались крапанками [ источник не указан 700 дней ].
Разные народы в разной мере сохранили древнюю традицию росписи пасхальных яиц. Например, искусство белорусской писанки к настоящему дню практически утрачено, в отличие от украинской.
Известно, что Христос неоднократно посещал своих старых знакомых — Марию и Марфу. И однажды он даже воскресил из мертвых их покойного брата Лазаря. А еще одна Мария по прозванию Магдалина однажды была исцелена Спасителем от тяжелой душевной болезни. С тех пор женщина следовала за ним повсюду и принимала активное участие в служении. Более того — Мария Магдалина стала свидетельницей смерти Иисуса.
А самое главное — она была первым человеком, засвидетельствовавшим, что Христос воскрес. С этой радостной вестью она быстро обратилась к ученикам и ко всем остальным жителям округи. Легенда гласит, что женщина поспешила сообщить об этом и тогдашнему римскому императору Тиберию. Очевидно, она была небогата, но к правителю все же нужно было прийти не с пустыми руками. И Мария принесла в дар обыкновенное куриное яйцо и сказала: «Христос воскрес! И тут скорлупа мгновенно окрасилась в тот самый ярко-красный цвет, от чего изумленный император воскликнул: «Воистину воскрес! Не секрет, что яйцо было символом жизни у многих народов.
Например, древние люди полагали, что вселенная произошла из яйца. И даже в русских народных сказках сохранилось поверье о том, что жизнь сказочного Кощея находится на кончике иглы, которая лежит в яйце.
Перед тем, как собираетесь отварить яйцо, его нужно хорошо проверить на трещины. Иначе вино может попасть внутрь. Вино нужно довести до кипения, положить туда вымытые яйца и варить 10 минут. Во время варки нужно перемешивать. После этого нужно накрыть кастрюлю крышкой и оставить в вине на 8—12 часов. После этого яйца нужно достать и выложить на салфетки.
Эти традиции органично перешли в культуру христианства, со своими легендами и религиозными символами. По одной из версий, Богородица использовала раскрашенные яйца для развлечения маленького Иисуса, потому что не было игрушек. По другой легенде Мария Магдалина узнала, что Иисус Христос воскрес. Эту новость она решила сообщить римскому императору Тиберию. Но для визита к правителю обязательно был нужен подарок. У Марии не было дорогих вещей, и девушка взяла белое куриное яйцо. Император не поверил рассказу о воскрешении Христа. Правитель заявил, что это невозможно, и в качестве аргумента уточнил, что белое яйцо не может стать красным. Удивительно, но после этих слов скорлупа приобрела красный цвет. В современном христианстве пасхальные яйца это символ жизни и воскресения.
На праздник Пасхи люди дарят яйца с добрыми пожеланиями и фразой «Христос воскресе». Когда нужно красить яйца Важно подготовиться к празднику и распределить все дела: выполнить уборку, купить продукты, составить меню.