Отмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней!
Как отмечают Новый год в Узбекистане: елка, блюда, традиции
Навруз или Ноуруз Наурыз, Неуроз и т. В этот день древние персидские цари надевали на голову корону, изображающую картину солнечного годового цикла, участвовали в богослужениях в Храме Огня и раздавали щедрые дары подданным. Позже «весенний» Новый год стал популярным у большинства народов Центральной Азии, не только ираноязычных, но так же тюркских, испытавших на себе влияние зароастрийской культуры. В отличии от европейского Нового года, Навруз по традиции празднуют днем, но так же обязательно в семейном кругу. Самый главный день праздника - первый, 21 марта. В последующие тринадцать дней в Узбекистане ходят в гости, посещают родственников, покупают и сажают саженцы молодых фруктовых деревьев, встречаются веселыми компаниями на лоне весенней природы. В Узбекистане верят, что дела, сделанные человеком во время 13-ти дней Навруза, будут делаться им весь год. Поэтому принято ни с кем не советоваться в эти дни, прощать друг другу долги, жить со всеми в мире. Согласно народным поверьям, очень много в этот праздник зависит от прихода в дом первого человека.
Женщины собирались отдельно в своих комнатах. Их писали на длинных листах бумаги и наклеивали на дверях и стропилах домов.
Стихи были благопожелательные. Простой народ наклеивал на стену дома или на ворота изображения курицы или тигра. Считалось, что они смогут весь год предотвращать несчастья. Новогодняя символика благопожеланий долголетия, счастья, процветания была многообразной — это могли быть изображения черепахи, аиста, бамбука, солнца, гор, сосны, пятнистых оленей. Многие из этих компонентов встречались и в народном и в профессиональном искусстве. Самым опасным детским возрастом считалось 10-летие для мальчиков и 11-летие для девочек. Полагали, что детей в этом возрасте нужно особенно беречь от будущих несчастий. Для этого делали соломенное изображение человека, набивали его мелкими деньгами и бросали за ворота. Прибегали дети и потрошили изображение. Так вместе с ним уйдут все беды, предначертанные судьбой человеку.
Особенно насыщенными были его первый день и последний. В сумерках, когда серебряное свечение на восточном небе означало начало полнолуния, большие группы людей поднимались на вершины гор, чтобы встретить луну. Когда она всходила, то все простирались на земле перед ее лучезарным ликом. В некоторых районах страны во время восхода луны зажигали костры и факелы. Девушки, крепко взявшись за руки, повторяли молитвы. Считалось, кто первым увидит луну — будет счастливым. Если ее увидит крестьянин, то в этом году у него уродится богатый урожай; если ученый, то он благополучно сдаст высшие гражданские экзамены, а в будущем получит высокую должность. Бесплодная женщина будет иметь ребенка, холостяк выберет себе невесту, прекрасную, как луна. Существовали народные приметы: по виду луны пытались предсказать, какой будет год. Если луна белая, это означало, что будет обильный дождь, если красная — дождя не будет, если яркая - хороший урожай, если же тусклая - будет недород.
Его отмечали особенно торжественно и весело, так как считали, каким будет первый день, таким будет и весь год.
Узбеки верят, что как Новый год встретишь, так его и проведешь. Накануне торжества они стараются раздать долги и не давать деньги взаймы, простить обиды, подвести итоги уходящего года и построить планы на наступающий. Интересная традиция — разбивание старых треснутых тарелок, которые имеются в доме. Узбеки верят, что такой ритуал поможет избавиться от невзгод и неудач, которые были в старом году. Из Европы пришла забавная традиция поедания 12 виноградных ягод. Под каждый удар курантов они съедают по одной виноградине и загадывают желание.
Того, кто успеет осуществить эту процедуру, ждет исполнение загаданного в наступившем году. Во время семейного ужина на столе обязательно должен присутствовать арбуз. Чем спелее и слаще будет ягода, тем счастливее и успешнее будет новый год. Новогодние украшения В начале декабря улицы узбекских городов и поселков украшаются праздничными гирляндами и декорациями. На площадях, в торговых центрах, ресторанах и кафетериях устанавливаются нарядные елки. Витрины магазинов украшают новогодними инсталляциями. Всюду развешиваются плакаты с поздравлениями.
В преддверии зимних праздников узбеки устанавливают в домах живую или искусственную ель, под которую ставят фигурку Деда Мороза. Популярное украшение — самодельные снежинки на оконных стеклах.
Об этом говорится в документе, подписанном руководителем страны. Согласно документу, 2 января будет выходным днем для всех граждан. Таким образом, узбекистанцы отдохнут три дня подряд: с 1 по 3 января.
Новый год по Хиджре: мусульмане отмечают новый 1445 год
Кроме того, этот день отмечают живущие за пределами своих стран уроженцы персидского и тюркского происхождения, например, жители восточного Китая, иранские и татарские диаспоры в США и странах Западной Европы. Как к Наврузу относится ислам? Не запрещено ли мусульманам праздновать древний праздник? Действительно, праздник Навруз уходит корнями в зороастрийское прошлое иранских народов. Тут можно провести аналогию с русской Масленицей, которая, как известно, не имеет отношения к православию, но представители церкви к этому празднику относятся спокойно и с уважением. Так и здесь — традиционная религия не противоречит древним народным традициям. При этом важно помнить, что некоторые доисламские традиции Навруза могут противоречить религии — например, ислам запрещает употреблять алкоголь. Почему на Навруз красят яйца? Многие удивляются, когда видят разукрашенные яйца на праздничных столах народов, которые сейчас исповедуют ислам. Для большинства эта традиция безусловно связана с Пасхой.
Но народы Средней Азии и Ближнего Востока тоже красят яйца. И делают они это именно в честь Навруза — праздника нового года и наступления весны. Эта традиция уходит корнями в доисламские времена, а разукрашенное яйцо ассоциируется с зарождением всего живого.
Такие правила, действует в моей стране Иране. И никто не отмечает эту дату.
Почему мы должны ваш праздники отмечать они нам чуждые и ничего общего не имеют. Узбекистан, хоть и взял курс на "светский образ жизни" ,но в нем идет возрождение к истокам своих правил и обычаев до устава "красной планеты " в течении 73 лет. И уже многие, протесты высказывают НГ. Те, кто отмечают западный НГ этим самым совершают великий грех, ну и пусть им отвечать за свою жизнь, после. В прошлом году елку подожгли в Баку.
Я думаю, что отмечать НГ в Узбекистане скоро будут, только те кто остался там иностранцами, т.
Всюду развешиваются плакаты с поздравлениями. В преддверии зимних праздников узбеки устанавливают в домах живую или искусственную ель, под которую ставят фигурку Деда Мороза. Популярное украшение — самодельные снежинки на оконных стеклах. Праздничный стол В новогоднем меню присутствуют блюда национальной узбекской кухни. Главное блюдо — плов с курицей или бараниной, с добавлением пряностей, чеснока и барбариса. На столе также присутствует нарханги — тушеное мясо с овощами, лагман — домашняя лапша в мясном бульоне, манты — большие пельмени, узбекские лепешки, долма — голубцы в виноградных листьях, казы — домашняя колбаса из конины, хасып — баранья колбаса с ливером. На десерт узбекские хозяйки подают восточные сладости: халву, бекмес — густой фруктовый сок, пашмак — мучная халва, чак-чак — мучные изделия в медовом сиропе, парварду — тягучая карамель, орехи и сухофрукты. Колоритный десерт — фаршированная дыня или арбуз.
Традиционные напитки: айран, главным ингредиентом которого является кислое молоко, шербеты из граната, винограда или лепестков роз. Традиционный крепкий алкоголь: арак, водка из винограда или риса. Подарки В Узбекистане детям под елку подарки приносит Дед Мороз, которого местные жители именуют Корбобо, со своей спутницей Снегурочкой — Коркиз. Вместо оленей эти персонажи ездят на ослике. В преддверии праздников дети пишут письма, в которых рассказывают Корбобо, что бы они хотели получить в качестве подарка. Взрослые вручают друг другу алкоголь, символические сувениры и дорогие подарки — технику, украшения, денежные сертификаты. Города и курорты Новогодние каникулы в Узбекистане пройдут ярко и колоритно.
Его также называют восточным Новым годом, и не без оснований. Слово происходит из древнего языка фарси и означает «новый день».
Более 3 000 лет назад люди жили и измеряли время точно по солнцу. Почему новый год отмечался именно весной? Праздник знаменует начало работ на полях, расцвет и обновление природы. В этот день крестьяне сеяли пшеницу и надеялись на богатый урожай. Древние люди просили у природы благословения и плодородия на весь предстоящий год. Как отмечали Навруз 3 000 лет назад? Согласно древнему обычаю, к Наврузу готовились основательно. За две недели до праздника поля готовили к посеву, дома ремонтировали и убирали, украшали цветами и проращивали пшеницу. Все работы должны были быть завершены к 21 марта, а праздник отмечался пышным столом.
В древнем Иране Навруз праздновали 13 дней, и эта традиция сохранилась до сих пор. Люди верили, что то, как они проведут эти дни, повлияет на события года. Поэтому в течение 13 дней после Навруза наши предки старались совершать добрые дела, прощать ошибки, садиться за стол с семьей, приглашать гостей, заводить новых друзей и отдыхать. Какие традиции сохранились до сих пор? Весенняя уборка Большинство традиций Навруза уходит корнями в глубь веков. Сегодня в доме убирают, готовят праздничный дастархан, многие выходят на хашар — большую весеннюю уборку, чистят арыки, белят деревья, подметают улицы, как в старину. Сумаляк Навруз сопровождается традиционным праздничным блюдом — сумалаком. История этого праздничного и церемониального блюда полна легенд. Легенда гласит, что первый сумаляк был приготовлен бедной женщиной, которой нечего было есть после долгой зимы.
Тридцать ангелов помогли ей приготовить это блюдо так, чтобы оно было не только питательным, но и вкусным. На приготовление сумаляка уходит целый день. Поэтому обычно вся махалля поочередно готовит его в казане: блюдо нужно постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело. Говорят, что сумалак должен сопровождаться пением, шутками и хорошим настроением, а если в это время загадать желание, то оно обязательно исполнится. Как и в старину, готовым блюдом следует угощать друзей, соседей и прохожих: оно предвещает процветание и успех в Новом году. Если вам посчастливится попробовать сумаляк из 7 разных котлов, то вам повезло: удача будет на вашей стороне круглый год. Веселое застолье В древние времена первые 5 дней Навруза праздновали дома и в гостях. И хотя у нас уже давно нет возможности отмечать праздники, традиция семейных торжеств сохранилась. Мы собираемся за роскошным дастарханом, в который обязательно входят основные праздничные блюда: Кук сомса, сумалак, сурпа, плов, халим, чак-чак, кедровые орехи и различные сухофрукты.
Часто жители махаллей выносят столы на улицу, чтобы поделиться своей радостью и гостеприимством с соседями и прохожими. Существует поверье, что дом, где царит гармония и слышен смех, посещают ангелы, которые даруют добро и процветание. Народные гуляния 13-й день Навруза считался «выходным»: его следовало провести на природе, в окружении самых близких людей. Сегодня люди выезжают за город на пикник, чтобы насладиться первыми лучами весеннего солнца. Но если у вас нет такой возможности, есть чем заняться в городе. Повсюду проходят карнавалы — еще одна давняя традиция объединять людей. Если наши предки прыгали через костры и устраивали спортивные состязания, то сегодня можно пойти в парк, посмотреть на канатоходцев, послушать концерты и разделить радость с окружающими. Много веков назад в день Навруза заключались перемирия, и даже злейшие враги прощали свои обиды, разделяя праздничные трапезы и пиршества. В этот день мы должны избавиться от всего негативного в жизни, забыть ошибки и начать Новый год с чистой душой и улыбкой на лице.
Команда Zira поздравляет всех наших читателей с этим светлым весенним праздником и желает вам мира, процветания и богатства! Навруз муборак булсин! Погода Зимнюю погоду в Узбекистане практически невозможно предсказать. Она может меняться несколько раз в течение дня, от снега, дождя до солнечного света, а может быть солнечной, дождливой или снежной — в зависимости от того, насколько вам повезет. Сильных морозов в это время года не было: минимальная зафиксированная температура составила 5 градусов ниже нуля, максимальная — 12 градусов по Цельсию. На горнолыжных курортах гораздо холоднее: 8 градусов ниже нуля днем и 20 градусов ниже нуля ночью, горы покрыты снегом, и горнолыжный сезон в самом разгаре. Новогодние туры в Узбекистан Туристические агентства предлагают различные варианты проведения новогодней ночи в Узбекистане. Маршруты и продолжительность праздничных пакетов варьируются, поэтому вариантов множество. Конечно, много времени уделяется осмотру достопримечательностей.
Новый год в Узбекистане
Западный Новый год отмечают в стране со времен советского союза. Несмотря на то, что это праздник не национальный, он любим местными жителями и отмечается весело и со всеми необходимыми атрибутами: елкой, Дедом Морозом со Снегурочкой, подарками, полными яств новогодними столами, тостами за счастье в наступающем году. Только новогодний выходной день в Узбекистане всего один, а не девять, как в России. А вот весенний Навруз отмечается в Узбекистане 13 дней. Подробно о нем мы обязательно расскажем в наших обзорах по Узбекистану, но ближе к весне. Дед Мороз Корбобо исполняет все желания детей. Фото: pxhere. Главный зимний волшебник развозит детям подарки, сидя верхом на осле. Нет снега — нет саней. Но волшебству это не мешает. Дед Мороз исполняет все желания малышей, о которых они просят в своих письмах.
Главным будет арбуз. И чем слаще он будет, тем счастливее окажется новый год. Фруктово-ягодную компанию арбузу составят яблоки, инжир, персики, хурма и виноград. Съесть 12 крупных виноградинок во время боя часов, возвещающих о наступлении Нового года, считается у узбеков хорошей приметой. Напомним, такая виноградная традиция пришла из Испании. Есть в Узбекистане и еще одна новогодняя примета — разбить всю треснувшую посуду, тем самым оставить в уходящем году все плохое. Важная новогодняя традиция - на праздничном столе должно быть разнообразие блюд, а том числе, конечно, плов. Фото: Государственный Комитет Узбекистана по развитию туризма Конечно же, в новогоднем меню будет плов с курицей или бараниной, манты, долма, баранья колбаса хасып , тушеное мясо с овощами нарханги , лепешки. Из напитков будет айран, шербеты из граната, винограда или лепестков роз, алкогольный напиток арак. На десерт: халва, чак-чак, тягучая карамель парварду,орехи, сухофрукты, фаршированная дыня или арбуз.
Подробно тему гастрономии в Узбекистане осветили для вас в этом обзоре. Но центром новогодних праздников является столичный Ташкент. По количеству иллюминации, рождественских базаров, фантазийной декораций ему нет равных в Узбекистане. Для любителей ярких и по-настоящему красочных новогодних впечатлений хорошим вариантом для прогулок станет площадь около отеля Hyatt Regency в Юнусабадском районе, в центре столицы. Там установят главную новогоднюю елку страны.
В Наступившем, по европейскому счету времени, году узбеки устраивают застолье, главным блюдом которого является арбуз. Если арбуз, положенный на новогодний стол окажется сладким, хрустящим и сочным, то весь год будет удачным и счастливым! Кроме арбуза на Узбекском Новогоднем столе должно быть много фруктов: виноград, хурма, яблоки, инжир, персики. Съесть 12 крупных виноградинок во время боя часов, возвещающих о наступлении европейского Нового года, считается у узбеков хорошей приметой, так как, если на каждую виноградинку загадать по желанию, то половина точно сбудется Такая новая для узбеков традиция, как разбивание старой посуды в последние часы уходящего года, позаимствованная у европейцев, нашла много сторонников и постепенно становится важным атрибутом Зимнего Нового года. Появляются они на маленьком ослике, который тащит арбу с подарками. Этот день связан с магией пробуждения Земли и пришел в Узбекистан из древнеиранского поклонения Солнцу.
Каждый совершал эти жертвоприношения соответственно своему положению и состоянию. Во всех домах с большой тщательностью накрывали праздничный стол с традиционными и обязательными новогодними блюдами, которым нередко приписывались магические свойства. В состоятельных и знатных семьях церемония жертвоприношения обычно проводилась в семейных алтарях или кумирнях. В крестьянских семьях, которые не имели собственных храмов, этот ритуал проводили перед поминальными табличками, расставляемыми в одной из жилых комнат. За стол садились по старшинству. Глава семьи был распорядителем обряда. Он наливал в чаши вино и затем к мясным и овощным блюдам клал палочки, а к супу —ложки. После этого все присутствующие трижды отвешивали поклоны. После этой церемонии жертвенный стол убирали и принимались за общую трапезу. По окончании церемоний, посвященных памяти предков, начинались взаимные посещения и разного рода увеселения. Визиты было принято делать родственникам и близким знакомым. При этом существовал обычай обмениваться подарками: знакомым и приятелям посылали в подарок сласти, детям — сласти и игрушки, а бедным родственникам — деньги, материю на платье и т. Дети обходили дома и кланялись взрослым мужчинам. Глава семьи давал им каштаны, фрукты, мелкие монеты. Молодые девушки в гости не ходили, как и люди, находящиеся в трауре. Старшие члены семьи оставались дома и принимали гостей, обмениваясь с ними низкими поклонами с касанием пола — сэбэ. Затем угощали праздничными блюдами, среди которых был непременный новогодний суп тток , состоявший из кусочков отбитого риса, фазаньего мяса, цыпленка и орехов. Женщины собирались отдельно в своих комнатах. Их писали на длинных листах бумаги и наклеивали на дверях и стропилах домов. Стихи были благопожелательные. Простой народ наклеивал на стену дома или на ворота изображения курицы или тигра. Считалось, что они смогут весь год предотвращать несчастья. Новогодняя символика благопожеланий долголетия, счастья, процветания была многообразной — это могли быть изображения черепахи, аиста, бамбука, солнца, гор, сосны, пятнистых оленей.
Накануне торжества они стараются раздать долги и не давать деньги взаймы, простить обиды, подвести итоги уходящего года и построить планы на наступающий. Интересная традиция — бить старые тарелки. Узбеки верят, что такой ритуал поможет избавиться от невзгод и неудач, которые были в старом году. Из Европы пришла традиция под каждый удар курантов съедать по одной виноградине и загадывать желание.
Как принято праздновать Новый год в Узбекистане, традиции: как отмечают Новый год в Узбекистане
Отмечают в Узбекистане и европейский Новый год, который приходит в ночь с 31 декабря на 1 января. Этот Новый год я решил встретить в Узбекистане. Указом президента Узбекистана установлены дополнительные выходные дни и перенос некоторых выходных в 2023 году. Узбекский астрономический Новый год Узбекский астрономический Новый год приходит весной. Этот день связан с магией пробуждения Земли и пришел в Узбекистан из древнеиранского поклонения Солнцу. Главная» Новости» Узбекский новый год в 2024. Праздновать европейский Новый год узбекский народ начал в советские времена.
Навруз 2025: история и традиции праздника
Узбекский новый год 2023: традиции, празднование, обычаи | Узбеки начали отмечать европейский Новый год в советское время. |
Праздники Узбекистана - Новый год, 8 марта, Навруз и другие | Сколько длится китайский Новый год? |
Праздники в Узбекистане
Независимо от вида рабочей недели, все сотрудники отдохнут 3 дня подряд – 30,31 декабря и 1 января нового года. Узбекский новый год 2023 — это особый праздник, который отмечается с большим энтузиазмом и радостью. Казахи празднуют Новый год дважды – 1 января и 22 марта, в день весеннего равноденствия. Начало празднования весеннего Нового года высчитывается поминутно и может разниться в зависимости от региона, в котором отмечается Навруз.
Как отмечают Новый год в Узбекистане: елка, блюда, традиции
Он знаменует пробуждение природы после зимних холодов, когда в сельской местности начинались посевные работы. Новруз в переводе звучит как «Новый день», поэтому праздновать его начинают утром. От того, кто будет первым гостем в доме, зависит, каким будет наступающий год. Если это добрый и успешный человек, то дом будет под надёжной защитой от всего плохого, будут происходить только приятные события. Главным блюдом на столе в Новруз является сумаляк, в приготовлении которого участвует вся семья. Для него используют муку, проращенные пшеничные зёрна и пряности. Сумаляк представляет собой символ бесконечной жизни, тепла родного дома, изобилия и отменного здоровья. Новогодние праздники длятся на протяжении тринадцати дней.
По существующим в Узбекистане поверьям всё, что совершит человек в данный период, то и произойдёт с ним в течение следующего года. Поэтому в эти дни не слушают чужих советов, прощают друг другу обиды, ходят в гости и веселятся. Чтобы удача всегда была рядом, принято в дни празднования Новруза сажать фруктовые деревья.
НГ это не наше, это пережиток коммунизма и интервенции. Наталья БалбуцкаяИскусственный Интеллект 471184 6 лет назад интервенция?
Они заполонили все города России, везут товар или едут работать, прежде чем писать, побывали бы в России, у нас в школах уже русских детей мало, скоро в школе будут узбекский учить.. Мудрец 18806 Вы, знаете... Часто, нашу судьбу решают родители. Так, было и со мной. Мне пришлось пожить во многих странах, по мимо своей любимой родины.
Сейчас я живу в Бразилии и в Иране.
В этот день древние персидские цари надевали на голову корону, изображающую картину солнечного годового цикла, участвовали в богослужениях в Храме Огня и раздавали щедрые дары подданным. Позже «весенний» Новый год стал популярным у большинства народов Центральной Азии, не только ираноязычных, но так же тюркских, испытавших на себе влияние зароастрийской культуры. В отличии от европейского Нового года, Навруз по традиции празднуют днем, но так же обязательно в семейном кругу. Самый главный день праздника - первый, 21 марта.
В последующие тринадцать дней в Узбекистане ходят в гости, посещают родственников, покупают и сажают саженцы молодых фруктовых деревьев, встречаются веселыми компаниями на лоне весенней природы. В Узбекистане верят, что дела, сделанные человеком во время 13-ти дней Навруза, будут делаться им весь год. Поэтому принято ни с кем не советоваться в эти дни, прощать друг другу долги, жить со всеми в мире. Согласно народным поверьям, очень много в этот праздник зависит от прихода в дом первого человека. Первый гость нового года должен обладать тихим и добрым характером, с хорошим чувством юмора, с добрым именем и репутацией, а самое главное - иметь "счастливую ногу", то есть приносить в дом удачу.
Facebook Twitter Telegram Сколько дней отдохнут узбекистанцы в конце года и начале нового года? Независимо от вида рабочей недели, все сотрудники отдохнут 3 дня подряд — 30,31 декабря и 1 января нового года. Фото: Getty Images Указом президента для работающих при 6-дневной рабочей неделе, суббота, 30 декабря 2023 года, установлена в качестве дополнительного выходного дня, поэтому работники в конце года отдохнут столько же, сколько и работающие при 5-дневной рабочей неделе.
НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ УЗБЕКИСТАНА
Приглашаем встретить Новый год 2024 вдали от обыденных проблем, в необычной атмосфере восточной сказки! День хиджры - наступает в разное время года. В марте 2024 года Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и другие азиатские страны празднуют Навруз (Наурыз) – Новый год и приход весны по солнечному календарю. Узбекский Новый Год приходится на 21 марта, как раз в весеннее равноденствие. Мучал йиллари — это традиционный узбекский праздник, который отмечается в последний день зимы, 20 или 21 марта. ERROR Новости 09.02.2024 22:53:41. С середины декабря и до наступления старого нового года, а это 13 января, поздравляют: друзей, коллег по работе.
Узбекский новый год
Праздники в январе в Узбекистане 1 января - Новый год - общенациональный праздник 14 января - День вооруженных сил день защитников родины Праздники в феврале в Узбекистане 9 февраля - День рождения Алишера Навои 14 февраля - День рождения Захириддина Мухаммада Бабура 21 февраля - Международный день родного языка Праздники в марте в Узбекистане 1 марта - Международный день борьбы с наркоманией и продажей наркотических веществ 2 марта - День вступления Республики Узбекистан в ООН. УП-270 от 23 декабря 2022 г.
Весенний Новый год получил широкое распространение у многих народностей Центральной Азии. Главным отличием Навруза от европейского Нового года является то, что его встречают днем, в кругу семьи. Основной день празднования 21 марта. Следующий месяц узбеки принимают гостей и ходят сами, приобретают и высаживают фруктовые деревья, ездят на пикники. В преддверии праздника необходимо сделать уборку в доме. За 7 дней объявляется субботник, во время которого убирают мусор на улицах. С самого утра собирают праздничный стол, который должен состоять из сладостей по традиции ими угощают друг друга , 7 кушаний на букву «С», шурпы, плова, дыни, сумаляка, халима. Принято преподносить презенты не только родным и близким, но также и друзьям, даже тем, кто не является мусульманами.
В Узбекистане есть поверье, что те дела, которые сделаны человеком во время Навруза, будут делаться на протяжении 12 месяцев. Поэтому в эти дни стараются ни с кем не ссориться и жить в ладу. Праздничное меню Праздничное меню обязательно содержит национальные кушанья Узбекистана. Основное блюдо — плов с курицей или бараниной, хорошо сдобренный специями. На новогоднем столе присутствуют мясо с овощами, лагман, который представляет собой домашнюю лапшу на мясном бульоне, манты, узбекские лепешки, долма, представляющая собой голубцы в виноградных листьях, казы — домашняя колбаса из конины, хасып-колбаса из баранины. В качестве сладостей выступают халва, густой фруктовый сок, именуемый бекмесом, чак-чак, представляющий собой изделие из муки с медом, тягучая карамель, орехи и сухофрукты.
Ру История возникновения Навруз считается самым древним праздником в мире, который берет свое начало от зороастризма — религии огнепоклонников.
Впервые об этом празднике, который с персидского языка переводится как «новый день», упоминается в священной книге зороастризма «Авеста». Как самый древний праздник, дошедший до наших дней, Навруз в 2009 году был включен в список мирового наследия ЮНЕСКО, а в 2010 году получил статус международного. Отмечает Новый год весной та часть мусульман, которая имеет в своей истории не кочевые, а сельскохозяйственные традиции. Праздник связан с поклонением Солнцу и символизирует начало новой жизни на земле. Согласно зороастризму, в этот день на земле одновременно появилось все живое: огонь; вода; воздух; человек; животные; растения. Хотя отмечают Навруз многие мусульманские народы, он не является мусульманским религиозным праздником. Традиция отмечать Навруз укоренилась у сельскохозяйственных народов Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Кавказа, где сегодня проживают народы, официально исповедующие ислам.
Навруз не считается религиозным праздником, хотя в ряде стран имеет статус государственного. Это мусульманский Новый год, который стал символом обновления природы и всего живого.
Новруз Второй раз в Узбекистане отмечают Новый год 21 марта. Праздник имеет древнеиранские корни и связан с культом Солнца.
Он знаменует пробуждение природы после зимних холодов, когда в сельской местности начинались посевные работы. Новруз в переводе звучит как «Новый день», поэтому праздновать его начинают утром. От того, кто будет первым гостем в доме, зависит, каким будет наступающий год. Если это добрый и успешный человек, то дом будет под надёжной защитой от всего плохого, будут происходить только приятные события.
Главным блюдом на столе в Новруз является сумаляк, в приготовлении которого участвует вся семья. Для него используют муку, проращенные пшеничные зёрна и пряности. Сумаляк представляет собой символ бесконечной жизни, тепла родного дома, изобилия и отменного здоровья. Новогодние праздники длятся на протяжении тринадцати дней.
По существующим в Узбекистане поверьям всё, что совершит человек в данный период, то и произойдёт с ним в течение следующего года.