Новости узбекский новый год когда

главный праздник весны, Новый год в Узбекистане. 21 марта, в день, когда равны день и ночь, наступает новый солнечный цикл, новый астрономический год, а следовательно закон обновления вновь вступает в свою силу.

Сколько дней отдохнут узбекистанцы в конце года и начале нового года?

Народ Узбекистана отличается открытостью, дружелюбием, умением радоваться и делиться этой радостью с другими. Каждая страна уникальна, неповторима и обладает своим колоритом и только ей присущими чертами и традициями.

Для этого дня также характерны небольшие праздничные трапезы, на которых гости собираются в домах своих близких и друзей. Здесь они делятся радостью и исполняют обряды, которые традиционны для этого праздника. Один из них — «Тулу аль-Ашхар», что означает «вставать на восходе лун». Когда луна поднимается в небе, участники семейного ужина прекращают есть и проводят время в молитве и чтении Корана. Традиционно мусульмане поминают своих предков в этот день, поэтому многие посещают могилы и места погребения своих близких.

Но только «весенний Новый год» начинают отмечать 21 марта. Азербайджанцы называют этот праздник Новруз байрам. В этот день люди просыпаются рано и идут умываться к реке или роднику.

Обязательно нужно съесть что-нибудь сладкое сахар или мед и понюхать дым, чтобы освободить тело от злых духов. На праздничный стол не подают блюда животного происхождения кроме молока. Также на столе обязательно должно быть 7 блюд, начинающихся на букву «с»: это могут быть сумах, скэд — молоко, сирке — уксус, семени — специальная каша из пшеницы, сабзи — зелень и проч. Еще в этот праздник на стол ставят крашеное яйцо, свечу и зеркало. Крашеное яйцо кладут на зеркальную поверхность, и если яйцо покачнется, то это значит, что Новый год уже наступил. Этот обычай связан с мифологией: считается, что наша Земля держится на рогах быка. В течение года бык держит на одном роге земной шар, и когда устает, перебрасывает шар на другой рог. Это и означает наступление Нового года. Грузия Грузины начинают готовиться к Новому году заранее — закупают мясо и рыбу, овощи и фрукты, потому что перед праздником цены могут повыситься в несколько раз.

Обязательным атрибутом грузинского нового года является чичилаки. Это полено, искусно нарубленное в длинную тончайшую стружку. Данная фигурка символизирует образ святого Басили или Василия — покровителя животных. Тончайшая стружка напоминает бороду святого.

Весь первый день Хиджры верующие проводят в молитве. Считается, что предстоящий год будет благополучным, если творить добрые дела.

Первые 10 дней мусульманского Нового года — благословенны для любых начинаний. В это время по традиции планируют будущее, играют свадьбы и начинают строить дома. В целом, Мухаррам — это месяц покаяния и богослужения. В это время рекомендовано поститься по четвергам, пятницам и воскресеньям. Как и во время Рамадана, мусульмане отказываются в светлое время суток от еды, молятся и духовно очищаются. Несмотря на то, что праздник широко не отмечается, в эти дни принято готовить определённые блюда.

НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ УЗБЕКИСТАНА

Базар Чор-су, не только один из старейших, но и самых больших в Азии, предлагает покупателям обилие разнообразных товаров, в том числе оригинальных сувениров. Ташкент славится не только архитектурными памятниками. В столице 12 театров, более 20 музеев. В Музее прикладных искусств представлены изделия ремесленников из разных регионов страны: ножи, керамика, атласные ткани, золотое шитье. Музей истории Тимуридов заинтересует многих: он посвящен национальному герою узбекского народа — Тамерлану Тимуру 1335-1405 гг. Любителям поэзии будет интересно узнать о ташкентской жизни больших поэтов в музеях, посвященных им: «Мангалочный дворик» — клуб-музей Анны Ахматовой; Музей Сергея Есенина. Самарканд В Самарканде , втором по значимости и величине городе страны, центр притяжения — площадь Регистана, собравшая прекраснейшие строения XV-XVII веков на пересечении дорог Великого шелкового пути из Китая в Европу. Архитектурный ансамбль площади украшают: медресе Улугбека XV век — построено при содействии внука Тамерлана и названо его именем — ученого Улугбека. Долгое время было передовым учебным заведением Востока, где изучали не только религию, но и различные науки, в том числе философию; обсерватория Улугбека XV век ; медресе Шердор XVII век с мозаичным узором солнечного лика и необычного зверя на фасаде — зеркальное отражение медресе Улугбека; медресе Тилля-Кари XVII век ; мавзолей Гур-Эмир начало XV века — усыпальница представителей династии Тимуридов, здесь находится могила Тамерлана. Невероятной красоты огромный голубой купол мавзолея — визитная карточка Самарканда ; мечеть Биби-Ханум XIV-XV века — самая величественная в Средней Азии, считается, что построена по приказу самого Тамерлана.

В городе стоит посетить уникальный театр «Эль Мероси» — театр исторического костюма народов, населявших Самарканд : от скифов до современников. Еще один объект достоин внимания: Музей виноделия, где можно узнать об истории винодельческого завода имени Ховренко и продегустировать лучшие сорта. Бухара Древнейший город страны, возраст которого исчисляется 2,5 тысячами лет, важный пункт на знаменитом Великом шелковом пути. Живая достопримечательность Бухары — крытые базары под куполом, дошедшие с XVI века, где представлено все уникальное мастерство современных ремесленников.

Сегодня праздник Навруз — событие государственного значения и одна из главных узбекских национальных традиций, и, как и тысячелетия назад, он полон древнейших самобытных ритуалов и красочных обрядов. Главное таинство происходит в ночь на 21 марта. Это время для приготовления главного ритуального блюда из ростов пшеницы — сумаляка. За огромным котлом собирается вся махалля, в основном женщины: садятся в круг, поют песни, веселятся, каждая в ожидании своей очереди помешивать сумаляк. Утром сумаляк еще теплым раздают соседям, родственникам, знакомым. Пробуя сумаляк нужно обязательно загадать желание — местные жители говорят — сбудется.

Праздник Навруз в Узбекистане вообще очень крепко связан с новыми надеждами и ожиданиями. Поэтому в этот день принято прощать даже злейшим своим врагам, не ссориться, помогать слабым и нуждающимся.

Праздники Узбекская диаспора города Москвы Праздники в Узбекистане очень любят и отмечают их весело С одинаковой радостью жители Узбекистана дарят друг другу валентинки и разрисованные пряники, пекут куличи и красят яйца, варят сумаляк и халису. Народ Узбекистана отличается открытостью, дружелюбием, умением радоваться и делиться этой радостью с другими.

Негмати писал, что жители Самарканда и окрестных селений в высшей степени торжественно отмечают наступление последнего вторника накануне Нового Года по персидскому календарю Навруз [25]. После захода Солнца люди разжигают костры, поют песни, играют на национальных инструментах. Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества. Они прыгают через разведённые костры и купаются в реке. Более зажиточные таджики в этот день организуют совместные трапезы для малоимущих сограждан.

Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая и ищут защиты от злых духов и джиннов. Прыгают через костёр даже женщины с грудными детьми, надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий. Сохранились в настоящее время и другие атрибуты этого зороастрийского праздника. Например, зороастрийцы наполняли сосуды семенами пшеницы или ячменя, заливали их водой, а затем, когда они прорастали, относили их домой и ставили в особое место [20]. Точно так же в настоящее время оставляют на прорастание семена злаков к празднику в Азербайджане, Иране и Средней Азии [23]. На праздничный стол зороастрийцы ставили яйца — символ зарождения жизни — и особые сладости. Они присутствуют на праздничных столах и в настоящее время [23]. Как видно из приведённого выше краткого обзора сущности и истории происхождения праздника Навруз, он имеет доисламское происхождение и его философия, а также обрядность не имеют к исламской религии никакого отношения. Более того, исторические корни языческое и зороастрийское прошлое и натурфилософская сущность этого праздника находятся в противоречии с исламом, сущность которого заключается в строгом единобожии и отрицании преклонения перед природными силами.

Подготовка к празднику Празднование Навруза [26] в Курдистане Почтовая марка Азербайджана с изображением азербайджанской женщины за праздничным столом Почтовая марка Казахстана , 2009 По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. Традиционным ритуалом в Навруз является составление хафт сина перс. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите. На праздничных столах складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Новруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. В Таджикистане гостей приветствуют словами «С праздником Навруз» тадж. Навруз муборак бод! Праздничный стол в этот день — особенный. На столе должна стоять пища, состоящая из семи блюд «Хафтсин» и «Хафтшин» , название которых начинается с буквы «с».

Это сумалак тадж. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свечи и крашеные яйца. Все перечисленное имеет символическое значение: свеча — свет или огонь , оберегающий человека от злых духов. Яйцо и зеркало нужны, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового. Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. Поздравляющий говорит: «Пусть праздник Навруза будет счастливым!

Праздники Узбекистана - Новый год, 8 марта, Навруз и другие

По приказу правителя, счет времени начался именно с того момента, когда пророк Мухаммед покинул священный город. Как живут мусульмане по календарю Хиджра и отмечают ли новый год, рассказывает 5-tv. Чем календарь Хиджра отличается от григорианского? Главное отличие мусульманского и христианского календарей заключается в том, что Хиджра считается лунным, потому что новые сутки начинаются с момента захода солнца, а не после полуночи, как это принято в григорианском летоисчислении. Количество дней в одном месяце не превышает 29 или 30. Таким образом каждый человек, который ориентируется по данному стилю летоисчисления, становится старше на год каждые 33 года.

То есть, в среднем, каждый мусульманин, который живет по Хиджре, на самом деле старше на год после 33 лет, а после 60 уже на два года. Из-за разницы в одиннадцать дней между мусульманским и григорианским календарями за 33 года накапливается целый год и в связи с этим, люди, исповедующие ислам, старше. Но по данному летоисчислению живет небольшая часть арабского мира. До 2016-го Саудовская Аравия жила именно по Хиджре, но решила перейти на григорианский.

Во-первых, мусульманам рекомендуется проснуться рано утром и обратиться к Аллаху с молитвами и благодарностью. Они также посещают мечеть, где совершают особое собрание для чтения Корана и общения о своей вере.

Это время для созерцания и обновления духовных сил. Для этого дня также характерны небольшие праздничные трапезы, на которых гости собираются в домах своих близких и друзей. Здесь они делятся радостью и исполняют обряды, которые традиционны для этого праздника.

Ещё до его начала в домах наводится порядок. Сады и огороды тоже очищают, собирают мусор, белят деревья, высаживают новые саженцы.

Праздник наступает 21 марта. Народ празднует его очень весело. Организовываются массовые гулянья, где люди танцуют, поют песни и угощают друг друга разной вкусной едой. В этот день на каждом столе стоит национальное блюдо — сумаляк. Готовят его только женщины — в течение суток вываривают зёрна пшеницы.

Через сутки получается сладкая коричневая масса, которой угощают всех гостей. Дети это блюдо просто обожают. Гости могут обнаружить в своих тарелках сюрприз в виде камушка, и попал он туда не случайно. Во-первых, их добавляют в сумаляк, чтобы лакомство не пригорало, а во-вторых, считается, что того, кто найдёт у себя камушек, весь наступивший год будут сопровождать удача и счастье. Не менее излюбленными на празднике являются блюда халим халиса и плов.

Это интересно! Узбекистан — рай или ловушка для фрилансера День независимости Узбекистана Отмечают этот праздник 1 сентября. Это довольно молодой праздник, который появился в 1991 году, в год, когда страна обрела независимость. Грандиозные празднования проходят во всех 12 областях. В каждом уголке Узбекистана в этот день можно посетить ярмарку, посмотреть концерт фольклорных коллективов Узбекистана, поучаствовать в различных развлекательных состязаниях, повсюду готовят, опять же, плов.

Им угощают всех желающих.

Помимо традиционных национальных блюд непременно должен быть арбуз. Если он спелый и сладкий, то Новый год будет счастливый. Многие в Узбекистане пока часы отсчитывают наступление нового года, стараются успеть съесть 12 виноградинок.

Кто выполняет этот ритуал, верит, что загаданное желание обязательно исполнится. По другой счастливой примете, следует разбить все старые, треснутые керамические тарелки перед Новым годом, тогда ничего плохого из старого года не повторится в наступающем. В день весеннего равноденствия 21 марта в Узбекистане празднуют еще один Новый год, который привязан к естественным природным условиям континента и реальным астрономическим событиям. Праздник знаменует радостное пробуждение природы после зимы, когда земледельцы начинают посевные работы.

Происхождение праздника - древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры. Навруз или Ноуруз Наурыз, Неуроз и т.

Исламский новый год 2023: когда наступит 1445 год по Хиджре?

По традиции к персидскому Новому году люди начинают готовиться за несколько недель. Мучал йиллари — это традиционный узбекский праздник, который отмечается в последний день зимы, 20 или 21 марта. ERROR Новости 09.02.2024 22:53:41. С середины декабря и до наступления старого нового года, а это 13 января, поздравляют: друзей, коллег по работе. При этом, рабочие и выходные дни в начале нового 2024 года могут измениться. Новый год - общенациональный праздник 14 января - День вооруженных сил (день защитников родины). Этот Новый год я решил встретить в Узбекистане.

Главным символом 2023 стал Черный Водяной Кролик.

  • Новый год в Узбекистане: как отмечают, традиции празднования
  • Навруз - Новый Год и праздник обновления природы
  • Особенности
  • В Узбекистане установлены дополнительные выходные в 2023 году

Узбекский новый год

Новый год - общенациональный праздник 14 января - День вооруженных сил (день защитников родины). Новый год в Узбекистане Новый год 1 января – это больше светский праздник (Фото: Scorpp, по лицензии ). Как встречают новый год в Ташкенте. Подводим итоги нашего канала, планы на предстоящий год.0:00 Intro0:36 Н.Г. т. В марте 2024 года Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и другие азиатские страны празднуют Навруз (Наурыз) – Новый год и приход весны по солнечному календарю. Президент подписал указ «Об установлении дополнительных нерабочих дней в период празднования официальных дат и переносе выходных дней в 2024 году». Рассмотрим происхождение и значение праздника Новый год в Узбекистане.

Праздники в Узбекистане

Интересная традиция — бить старые тарелки. Узбеки верят, что такой ритуал поможет избавиться от невзгод и неудач, которые были в старом году. Из Европы пришла традиция под каждый удар курантов съедать по одной виноградине и загадывать желание. Во время семейного ужина на столе обязательно должен присутствовать арбуз.

Вы можете подарить или получить в подарок украшения, предметы ручной работы. Читайте также: Изучение узбекского языка Кроме того, в качестве подарков на Навруз принято дарить деньги, которые могут быть упакованы в красивые конверты. Такой подарок символизирует желание удачи и процветания в новом году. Подарки на Навруз могут быть очень разнообразными и зависят от индивидуальных предпочтений и возможностей дарящего. Главное, чтобы подарок был дан от души и символизировал пожелания удачи и процветания в новом году.

Узбекский новый год: народные гуляния Навруз — это один из самых ярких и массовых праздников в Узбекистане, и он сопровождается множеством традиционных гуляний и мероприятий. В этот период люди собираются вместе, чтобы отметить наступление весны и начало нового года, и проводят различные праздничные мероприятия. Одним из самых популярных мероприятий являются массовые гуляния на улицах городов и сел. Люди одеваются в национальные костюмы, играют на национальных музыкальных инструментах, танцуют на улицах и устраивают праздничные шествия. Во время Навруза также проводятся традиционные спортивные соревнования, такие как бои быков, конные скачки и другие виды национальных спортов. Эти соревнования являются одними из самых зрелищных и популярных мероприятий во время праздника. Традиционное питание на Навруз также является важной частью празднования. Люди готовят различные блюда, такие как плов, сумаляк и другие национальные блюда, которые подаются на праздничных столах на площадях.

Традиционные сладости и напитки также являются неотъемлемой частью праздничного меню. Навруз — это время радости, счастья и единения, когда люди собираются вместе, чтобы отметить наступление весны и начало нового года. Массовые гуляния, спортивные соревнования и традиционное питание — все это делает этот праздник особенным и незабываемым для всех узбеков. Навруз: народные приметы На праздник Навруз в Узбекистане существует множество примет и суеверий, которые считаются связанными с этим днем. Некоторые из них включают в себя: Если в этот день на улице хорошая погода, то она будет держаться в течение всего года. Если в этот день на небе появляется радуга, то это означает, что год будет очень успешным.

Навруз является началом года также по календарю бахаи. Решение о включении данных 76 элементов нематериального наследия было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета по сохранению нематериального наследия.

Традиции праздника Новруз — первый день иранского календаря , начало весны, соответствующий дню Ураза месяца Фарвардин перс. Само слово «Навруз» с персидского языка переводится как «новый день». В Иране празднование длится обычно 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахръяран-Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сиздах-бе-дар перс. В Азербайджане в последние годы также целая неделя объявляется праздничной и нерабочей. Здесь есть такая традиция: нужно зажечь костёр, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. В 2010 году Навруз отмечался в таджикском городе Дангара , в 2011 году в иранской столице Тегеране , в 2013 году в туркменском Ашхабаде [13]. Мечеть Хазрата Абдул-Азима, Тегеран , 2018 г.

Праздничное оформление в Душанбе. Навруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс. Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна.

И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз. Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17].

Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г. Британская учёная М. Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему.

Перед Наврузом женщины стирают всю грязную одежду, в которой может содержаться негативная энергия и злые духи. Перед встречей весеннего Нового года требуется помириться с недругами и покаяться в совершенных грехах, отдать все долги и приготовить ритуальный обед. В прибранном доме принято встречать Навруз всей семьей. Какого числа Курбан-байрам в 2022 году Считается, что те, кто не сможет отметить этот праздник в семейном кругу, будут ближайшие 7 лет скитаться по свету.

Старшие в семье в этот день дарят подарки младшим членам семьи, а в странах, где Навруз считается государственным праздником, руководители компаний и предприятий делают презенты своим подчиненным. Праздничный стол должен ломиться от блюд, приготовленных из баранины и курятины. В ряде мусульманских стран на столе также расставляются зажженные свечи и зеркала, которые символизируют защиту от негативных энергий и злых духов. В России в этот день принято проводить кулинарные фестивали, на которые собирается большое количество людей разных вероисповеданий, желающих отведать вкусные блюда мусульманской кухни и познакомиться с традициями самого древнего на земле праздника, сохранившегося до нашего времени. Итоги Навруз — это мусульманский Новый год, который отмечается 21 марта. В 2010 году получил статус международного праздника.

Сколько дней отдохнут узбекистанцы в конце года и начале нового года?

Узбекский Новый год в Европейском исполнении, хотя и наступает 1 января, во многом отличается от традиционного праздника христианского мира. В Узбекистане традиционно Новый Год отмечается дважды в году, 1 января, как во всём европейском мире, и 21 марта, по восточному календарю. В марте 2024 года Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и другие азиатские страны празднуют Навруз (Наурыз) – Новый год и приход весны по солнечному календарю.

Праздники Узбекистана - Новый год, 8 марта, Навруз и другие

Это делается с целью получить благословение в наступающем году. Считается, что в этот день каждый верующий человек может попросить у Аллаха о прощении. Для этого необходимо покаяться в своих согрешениях. Также крайне важно совершить доброе дело. Например, подать милостыню, сделать подарок, помочь близкому или незнакомцу. В первые десять дней с Нового года принято играть свадьбы. Также считается хорошим делом приобретение дома. Не забывайте о планах на будущее. Думайте о том, как будете жить дальше. Важные ограничения в день святого Запреты также являются неотъемлемой частью праздника. Благодаря ограничениям люди знают, чего не стоит делать, чтобы день прошел не зря и вы провели его праведно.

Туркмения В Туркмении тоже празднуют Навруз. Перед праздником в домах проводят генеральную уборку, избавляются от ненужных и старых вещей, а жилище украшают зелеными ветвями деревьев. Молдавия В Молдавии Новый год празднуют 1 января, но в первый раз по московскому времени, второй — по местному. На столах у молдаван присутствуют 12 национальных блюд, среди них кутья и калач. Празднования длятся до Старого Нового года. В домах принимают гостей, дарят подарки. Гости при этом по дому хозяина разбрасывают зерно, чтобы будущий год был урожайным. Армения До XXV в. Считается, что именно в этот день природа пробуждается от зимней спячки. Этот день армяне отмечали торжествами, в которых прославляли пробуждение природы, труд земледельца, обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным.

Второй Новый год армяне праздновали 11 августа. Праздник этот называется Навасард. Это произошло 11 августа 2492 г. И этот день стал началом нового года для армян. На Новый год у армян принято готовить блюда, названия которых начинаются на букву «н»: Нур гранат , Нуш миндаль и др. Белоруссия В Белоруссии Новый год мало чем отличается от российского.

В парках Душанбе проходят праздничные мероприятия, на площади народные гуляния, праздничный концерт и в завершении грандиозный фейерверк. Школьники и студенты начинают готовится к новогоднему карнавалу, а взрослые к корпоративам. Тем временем, улицы и дома одевают в красивые гирлянды, за окнами домов виднеются силуэты ёлок, а главная площадь столицы превращается в праздничный «городок».

Ни одно новогоднее меню не обходится без «оливье», «селёдочки под шубой» и традиционных кыргызских блюд. Новый год — это поистине семейный праздник. За столом собираются родные и близкие, вспоминают все хорошее, что было в предыдущем году и под бой курантов поздравляют друг друга с наступившим. В некоторых семьях есть свои ритуалы. Один из популярных -с началом боя курантов надо написать желание на бумаге, затем сжечь ее, пепел растворить в бокале шампанского и успеть выпить, тогда все желания сбудутся. Новый год — это волшебный праздник, который приносит многим радость, надежду и любовь.

Новогодние украшения В начале декабря улицы узбекских городов и поселков украшаются праздничными гирляндами и декорациями. На площадях, в торговых центрах, ресторанах и кафетериях устанавливаются нарядные елки. Витрины магазинов украшают новогодними инсталляциями. Всюду развешиваются плакаты с поздравлениями.

В преддверии зимних праздников узбеки устанавливают в домах живую или искусственную ель, под которую ставят фигурку Деда Мороза. Популярное украшение — самодельные снежинки на оконных стеклах. Праздничный стол В новогоднем меню присутствуют блюда национальной узбекской кухни. Главное блюдо — плов с курицей или бараниной, с добавлением пряностей, чеснока и барбариса. На столе также присутствует нарханги — тушеное мясо с овощами, лагман — домашняя лапша в мясном бульоне, манты — большие пельмени, узбекские лепешки, долма — голубцы в виноградных листьях, казы — домашняя колбаса из конины, хасып — баранья колбаса с ливером. На десерт узбекские хозяйки подают восточные сладости: халву, бекмес — густой фруктовый сок, пашмак — мучная халва, чак-чак — мучные изделия в медовом сиропе, парварду — тягучая карамель, орехи и сухофрукты. Колоритный десерт — фаршированная дыня или арбуз. Традиционные напитки: айран, главным ингредиентом которого является кислое молоко, шербеты из граната, винограда или лепестков роз. Традиционный крепкий алкоголь: арак, водка из винограда или риса. Подарки В Узбекистане детям под елку подарки приносит Дед Мороз, которого местные жители именуют Корбобо, со своей спутницей Снегурочкой — Коркиз.

Вместо оленей эти персонажи ездят на ослике.

Похожие новости:

Оцените статью
Добавить комментарий