Как и в европейском аналоге, традиционно, восточный Новый год встречают праздничным ужином, а в последующие дни ходят в гости друг к другу, навещают родственников, чтобы поздравить их, вручить подарки. Обычай праздновать европейский Новый год пришел в Узбекистан в советский период.
7 июля - Новый год по Хиджре 2024: традиции мусульман в начало 1446 года – что обязательно сделать
До начала празднования готовят особое блюдо — сумаляк. Готовят его все женщины соседской общины — махали. Они собираются вокруг огромного котла и по очереди помешивают густое варево из пророщенных зерен пшеницы. Считается, что после того, как женщина приняла участие в приготовлении, она может просить у Всевышнего исполнения любого желания, и оно будет исполнено разумеется, желание должно быть добрым. После того, как приготовление закончится а готовится оно всю ночь им угощают всех. Если в мисочке с сумаляком попадется камешек — это добрый знак и сулит он благополучие и удачу весь следующий год. Камушки тут оказываются не случайно — их кладут, чтобы блюдо не пригорало.
Естественно, такой великий праздник не обходится без плова. Каждая соседская община, каждая хозяйка готовят свое угощение и не отпускают гостя из дома без кассы такая мисочка для плова с лакомством. В Навруз принято ходить в гости, навещать родственников, дарить подарки и угощения. Помимо плова, готовится множество других национальных блюд и накрываются пышные и щедрые столы по всем городам и поселкам. Но не только застольями славится этот новый год — не обходится и без народных гуляний с музыкой и танцами. Особенно интересно побывать на состязаниях по джигитовке и народной игре купкари.
Ее суть заключается в том, что двое всадников прямо на скаку пытаются завладеть молодым барашком. Это только на словах очень просто — на деле же это очень зрелищная и захватывающая дух игра, участвовать в которой могут только действительно бесстрашные и опытные наездники. Рамазан-Хайит и Курбан-Хайит Эти два праздника — полны глубокого религиозного смысла глубоко почитаются жителями страны.
Празднование узбекского нового года, как и многих других праздников, связанных с солнечным календарем, длится 13 дней. В течение этого периода люди в Узбекистане придерживаются некоторых традиций и обычаев.
В первый день обычно готовят сумаляк, который означает общность и дружелюбие между людьми. В течение 13 дней люди украшают свои дома и улицы, готовят национальные блюда и проводят различные культурные мероприятия. Также в эти дни принято поздравлять друг друга с праздником и дарить подарки. В течение праздника Навруз также проводятся различные ритуалы, которые символизируют очищение и обновление. Например, люди моют свои дома и оставляют за порогом все негативные эмоции и проблемы, чтобы начать новый год с чистого листа.
Также принято устраивать костры и прыгать через них, чтобы избавиться от несчастий и привлечь удачу. Традиционно в последний день Навруза, который называется «Сиздэ», люди отправляются на природу, чтобы провести время с семьей и друзьями и отметить завершение праздника. Таким образом, в течение 13 дней праздника Навруз в Узбекистане принято проводить различные культурные мероприятия, следовать традициям и обрядам, а также наслаждаться общением с близкими и друзьями. Истоки узбекского нового года Навруз — это один из древнейших праздников, который отмечается во многих странах Центральной Азии, включая Узбекистан, Таджикистан, Казахстан, Афганистан, Иран и другие. Он отмечается в день весеннего равноденствия, когда день и ночь равны по продолжительности.
Истоки праздника можно отследить до древних персов, которые отмечали этот праздник как начало нового года. Со временем этот праздник распространился на другие народы Центральной Азии, где он был обогащен новыми традициями и обычаями. В Узбекистане праздник Навруз имеет глубокие корни в истории и культуре народа. Он связан с земледелием и отмечает начало весенней сельскохозяйственной работы. Это также время, когда народ отмечает возрождение природы, благополучие и удачу.
Сегодня Навруз по-прежнему является одним из самых важных праздников в Узбекистане, который отмечается на протяжении двух недель. В течение этого времени люди собираются вместе, чтобы наслаждаться традиционными блюдами, музыкой, танцами и другими праздничными мероприятиями.
Из специй повара предпочитают зиру, шафран, кориандр, бадьян, черный и красный перцы. Зелень: кинза, укроп, сельдерей, базилик. В мясных блюдах очень много основного компонента — мяса, овощи кладутся в меньшем количестве, основной из них — лук. Другие популярные овощи: томаты, тыква, перец, чеснок, капуста, баклажаны, морковь. Очень важен для узбеков чай, который принято подавать перед трапезой и после нее. Напиток наливают в небольшие пиалы. На Востоке принято самым любимым гостям недоливать чай, чтобы он не остыл. Гостеприимный хозяин будет неоднократно «обновлять» пиалы.
Знак особого уважения — протянуть пиалу с напитком, дождавшись, пока человек сам ее возьмет, а не ставить на стол.
Все мужчины, а особенно военнослужащие, слышат в свой адрес множество теплых слов и поздравлений. В этот день стараются проводить торжественное вручение наград военным, устраивают парады и военно-спортивные состязание. Все опять же проходит с размахом и очень зрелищно; 9 мая — День памяти и почтения. Во время Великой отечественной войны Узбекистан отдал в жертву ради мира 450 тысяч своих сыновей. Этот день — не только ликование по поводу победы над фашизмом, но и воспоминания об этих ушедших навсегда людях, силе человеческого духа, любви и преданности долгу и Родине. В честь этого проводятся концерты памяти, возложение цветов и другие мероприятия, полные светлой грусти; День учителя и наставника. Отмечается он 1 октября и считается выходным. Исторически так сложилось, что учитель — одна из самых почитаемых профессий здесь да и во всем мире. В этот день многие устраивают встречи выпускников, приходят с визитом к своим учителям, чтобы еще раз поблагодарить за их нелегкий труд.
В учебных заведениях учащиеся устраивают для своих наставников интересные концерты и прочие праздничные мероприятия; День Конституции. Принят этот документ был 8 декабря, и теперь ежегодно в эту дату проводится множество культурных официальных мероприятий, которые напоминают о том, что в этой стране властвует Закон, а во главе угла стоят интересы всего узбекского народа. Многие удивятся, что в этом списке не хватает национальных праздников, таких, как Навруз, Рамазан-хайит и Курбан-хайит. Дело в том, что это — такие события, которые лучше описать отдельно. Национальные и религиозные праздники Навруз Переводится это слово как «новый день». Это и неудивительно, ведь этот праздник — событие, знаменующее новый год согласно местным верованиям и обычаям. История Навруза уходят корнями на более, чем 3000 лет в прошлое, во времена зороастризма.
Когда Навруз в 2022 году — история праздника
Каждый совершал эти жертвоприношения соответственно своему положению и состоянию. Во всех домах с большой тщательностью накрывали праздничный стол с традиционными и обязательными новогодними блюдами, которым нередко приписывались магические свойства. В состоятельных и знатных семьях церемония жертвоприношения обычно проводилась в семейных алтарях или кумирнях. В крестьянских семьях, которые не имели собственных храмов, этот ритуал проводили перед поминальными табличками, расставляемыми в одной из жилых комнат. За стол садились по старшинству. Глава семьи был распорядителем обряда. Он наливал в чаши вино и затем к мясным и овощным блюдам клал палочки, а к супу —ложки. После этого все присутствующие трижды отвешивали поклоны. После этой церемонии жертвенный стол убирали и принимались за общую трапезу. По окончании церемоний, посвященных памяти предков, начинались взаимные посещения и разного рода увеселения.
Визиты было принято делать родственникам и близким знакомым. При этом существовал обычай обмениваться подарками: знакомым и приятелям посылали в подарок сласти, детям — сласти и игрушки, а бедным родственникам — деньги, материю на платье и т. Дети обходили дома и кланялись взрослым мужчинам. Глава семьи давал им каштаны, фрукты, мелкие монеты. Молодые девушки в гости не ходили, как и люди, находящиеся в трауре. Старшие члены семьи оставались дома и принимали гостей, обмениваясь с ними низкими поклонами с касанием пола — сэбэ. Затем угощали праздничными блюдами, среди которых был непременный новогодний суп тток , состоявший из кусочков отбитого риса, фазаньего мяса, цыпленка и орехов. Женщины собирались отдельно в своих комнатах. Их писали на длинных листах бумаги и наклеивали на дверях и стропилах домов.
Стихи были благопожелательные. Простой народ наклеивал на стену дома или на ворота изображения курицы или тигра. Считалось, что они смогут весь год предотвращать несчастья. Новогодняя символика благопожеланий долголетия, счастья, процветания была многообразной — это могли быть изображения черепахи, аиста, бамбука, солнца, гор, сосны, пятнистых оленей.
Если Вам когда-то случится попасть в Узбекистан на один из их праздников, то Вы сможете убедиться в этом лично.
Государственные и национальные праздники Как и у многих других государств, в том числе стран бывшего Советского Союза, Узбекистан имеет ряд вполне традиционных дат. К ним относятся следующие: Новый год, который, как и в большинстве других стран, празднуется 1 января. С этим праздником не связано никаких национальных традиций или обычаев, но празднуют его тоже с размахом: богато накрытым столом, гуляньями, катанием в санях, украшенной елкой, подарками, Дедом Морозом и Снегурочкой. Для многих жителей — это один из самых любимых праздников; 8 марта — международный женский день. Этот праздник — пережиток советской эпохи, но дает возможность и сегодня лишний раз сказать слова благодарности женщинам, которые являются хранителями семейного покоя и уюта, символами нежности, заботы и любви.
Во всех крупных городах в клубах проводятся тематические программы и концерты; День независимости узбеки празднуют 1 сентября. В честь этого проводится множество мероприятий и культурных программ, среди которых номера художественной самодеятельности, выставки, спортивные состязания, фольклорные и эстрадные шоу, конкурсы и праздничные программы. Одним из обязательных событий этого дня — угощение всех пловом, без которого вообще редко обходятся в этой щедрой стране; 14 — день защитников Родины. Именно в этот день были созданы вооруженные силы Узбекистана. Все мужчины, а особенно военнослужащие, слышат в свой адрес множество теплых слов и поздравлений.
В этот день стараются проводить торжественное вручение наград военным, устраивают парады и военно-спортивные состязание. Все опять же проходит с размахом и очень зрелищно; 9 мая — День памяти и почтения. Во время Великой отечественной войны Узбекистан отдал в жертву ради мира 450 тысяч своих сыновей. Этот день — не только ликование по поводу победы над фашизмом, но и воспоминания об этих ушедших навсегда людях, силе человеческого духа, любви и преданности долгу и Родине. В честь этого проводятся концерты памяти, возложение цветов и другие мероприятия, полные светлой грусти; День учителя и наставника.
Центром праздничных развлечений является столица государства — Ташкент. Нарядно украшенная елка устанавливается на главной площади столицы, носящей наименование Мустакиллик. Неподалеку устраивается ярмарочная торговля, где можно приобрести елки, украшения, сувенирную продукцию, попробовать вкусные блюда и напитки. Жители и гости города участвуют в интересных конкурсах и лотереях, наслаждаются выступлениями музыкальных групп. В новогоднюю ночь узбеки и гости города собираются на площади в ожидании боя курантов в полночь и праздничного салюта.
Детишки собираются в праздничные дни на площади, расположенной рядом с городским цирком. Там устанавливаются аттракционы, торговые точки, где торгуют сладостями и игрушками. Каждый день организовываются выступления клоунов, акробатов, Деда Мороза и Снегурочки. Средством передвижения Деда Мороза является ослик. Как только подходит начало декабря, улицы населенных пунктов Узбекистана украшаются гирляндами и декорациями.
На площадях, в крупных торговых центрах устанавливают елки. Везде развешивают плакаты с поздравлениями. В праздничные дни жители Узбекистана украшают дом живой или искусственной елкой. Самым распространенным элементом декора являются вырезанные собственными руками снежинки, зафиксированные на стеклах окон.
Мечеть Хазрата Абдул-Азима, Тегеран , 2018 г. Праздничное оформление в Душанбе. Навруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс. Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз. Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17]. Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г. Британская учёная М. Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему. Этот праздник возвещает наступление ахуровского времени года — лета — и отмечает ежегодное поражение Злого Духа. По зороастрийским обычаям, в полдень Нового дня приветствовали возвращение из-под земли полуденного духа Рапитвина , несущего тепло и свет. Посвящение этого праздника огню в более поздней зороастрийской традиции несомненно. В день Навруза ещё с Ахеменидского и Сасанидского периодов в храмах совершались поклонения огню. Иранские правители того периода принимали в этот день подарки от покоренных народов [19]. Огни разжигались повсюду, начиная с самого высокого места на крышах домов и кончая свечами на праздничных столах [20]. В настоящее время эти обычаи частично сохранились. Так, в некоторых районах Азербайджана «на всех холмах разжигаются костры» [21]. Люди становятся в круг вокруг огня и исполняют фольклорные песни [22].
Узбекский новый год 2023: традиции, празднование, обычаи
Главная» Новости» Узбекский новый год 2023. — Начиная с 1991 года, уже 30 лет, мы в Чирчике празднуем Корейский новый год, — говорит Виссарион Дмитриевич. Начало празднования весеннего Нового года высчитывается поминутно и может разниться в зависимости от региона, в котором отмечается Навруз.
Перечень праздников в Узбекистане. Выходные и праздничные дни в Узбекистане
это наступление первого месяца по лунному календарю - Мухаррам. Новый год - общенациональный праздник 14 января - День вооруженных сил (день защитников родины). Новый год в Узбекистане Новый год 1 января – это больше светский праздник (Фото: Scorpp, по лицензии ). Отмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! Новый год в Узбекистане Новый год 1 января – это больше светский праздник (Фото: Scorpp, по лицензии ).
Новый год по-узбекски: о кулинарных традициях в преддверии Нового года
В это время рекомендовано поститься по четвергам, пятницам и воскресеньям. Как и во время Рамадана, мусульмане отказываются в светлое время суток от еды, молятся и духовно очищаются. Несмотря на то, что праздник широко не отмечается, в эти дни принято готовить определённые блюда. Например, кускус с бараниной и мясной суп. Новый год символизирует млухия — популярная еда на Востоке на основе растения, листья которого высушивают и перетирают в порошок. Приправу можно подать отдельно, или положить её в мясо. Ещё один символ — куриные яйца, окрашенные в зеленый цвет, который означает новую жизнь и плодородие. А вот чеснок, в блюда готовящиеся в Мухаррам, добавлять не рекомендуется.
Таким образом, вне зависимости от вида рабочей недели, все сотрудники отдохнут 3 дня подряд: 30,31 декабря текущего года и 1 января 2024 года. При этом, рабочие и выходные дни в начале нового 2024 года могут измениться. Об этом станет известно после принятия указа президента «Об установлении дополнительных нерабочих дней и переносе выходных дней в период празднования официальных дат в 2024 году».
Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. В каждой стране и республике есть свои традиции праздника Навруз. Например, в Азербайджане на стол принято ставить много сладостей — традиционные тюркские пахлава и шекербура. В Казахстане, Узбекистане и Таджикистане очень важно поздравлять друг друга приветственными словами «С праздником Навруз! Есть свои традиции в каждом селении и городе, хранителями их всегда остаются старейшины. Это интересно Популярные вопросы и ответы В каких странах и регионах празднуют Навруз? В России этот праздник популярен в Татарстане, Башкирии и Дагестане. Кроме того, этот день отмечают живущие за пределами своих стран уроженцы персидского и тюркского происхождения, например, жители восточного Китая, иранские и татарские диаспоры в США и странах Западной Европы. Как к Наврузу относится ислам? Не запрещено ли мусульманам праздновать древний праздник? Действительно, праздник Навруз уходит корнями в зороастрийское прошлое иранских народов. Тут можно провести аналогию с русской Масленицей, которая, как известно, не имеет отношения к православию, но представители церкви к этому празднику относятся спокойно и с уважением. Так и здесь — традиционная религия не противоречит древним народным традициям.
Если он спелый и сладкий, то Новый год будет счастливый. Многие в Узбекистане пока часы отсчитывают наступление нового года, стараются успеть съесть 12 виноградинок. Кто выполняет этот ритуал, верит, что загаданное желание обязательно исполнится. По другой счастливой примете, следует разбить все старые, треснутые керамические тарелки перед Новым годом, тогда ничего плохого из старого года не повторится в наступающем. В день весеннего равноденствия 21 марта в Узбекистане празднуют еще один Новый год, который привязан к естественным природным условиям континента и реальным астрономическим событиям. Праздник знаменует радостное пробуждение природы после зимы, когда земледельцы начинают посевные работы. Происхождение праздника - древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры. Навруз или Ноуруз Наурыз, Неуроз и т. В этот день древние персидские цари надевали на голову корону, изображающую картину солнечного годового цикла, участвовали в богослужениях в Храме Огня и раздавали щедрые дары подданным.
Праздники Узбекистана - Новый год, 8 марта, Навруз и другие
Новый год - общенациональный праздник 14 января - День вооруженных сил (день защитников родины). Узбекский новый год — это праздник Навруз, который отмечается 21 марта, с наступлением весеннего равноденствия. В марте 2024 года Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и другие азиатские страны празднуют Навруз (Наурыз) – Новый год и приход весны по солнечному календарю. — Начиная с 1991 года, уже 30 лет, мы в Чирчике празднуем Корейский новый год, — говорит Виссарион Дмитриевич. Узбеки начали отмечать европейский Новый год в советское время. Новости. Мировые часы.
Перечень праздников в Узбекистане. Выходные и праздничные дни в Узбекистане
Мусульманский новый год - День хиджры - наступает в разное время года. Основа мусульманского календаря - годовой лунный цикл, который длится 354—355 дней. Таким образом, мусульманский год короче григорианского на 11-12 дней. Мусульманский новый год Мухарррам в переводе с арабского языка означает "запретный", "запрещенный". Это один из четырех "запретных месяцев", в ходе которых было запрещено ведение боевых действий. Мухаррам — это месяц покаяния и богослужения. Пост в месяц Мухаррам мусульмане держат по желанию, но вознаграждение за один день поста в этом месяце приравнивается к обычному посту в течение 30 дней.
Это самый значимый среди добровольных постов. Рекомендуется поститься по четвергам, пятницам и воскресеньям.
Корё-сарам этнические русскоязычные корейцы, проживающие на постсоветском пространстве по известным причинам оторвались от своих корней. Как этот день празднуют на узбекской и корейской земле — читайте в нашем материале. Раньше, в советские времена, у нас Новый год по Лунному календарю не отмечали, было много других праздников, об этом нам рассказывает Виссарион Дмитриевич Цой, председатель Чирчикского городского корейского культурного центра. В Чирчикена празднование в ресторане мы собираем около 200-300 человек, это праздник дружбы, толерантности, межнационального согласия. Приходят узбеки, русские, таджики, татары, казахи, евреи, немцы и другие.
Последние годы стало заметно, что мы, корейцы, стали гордиться, что у нас есть такой праздник. По словам председателя, на новогоднее торжество старшее поколение не стесняется надевать корейский национальный костюм — ханбок. Многие русскоязычные корейцы сегодня работают в Южной Корее, и дети обеспечили родителей этими красивыми национальными костюмами. Мужской ханбок сложнее, чем женский. Наши пожилые корейцы надевают его не целиком — только сверху жилетку, а снизу оставляют современные брюки. Широкие штаны ханбока, которые подвязываются у шеи, сложны. А вот артисты одевают полный комплект: штаны, жилет, плащ, черную шляпу с полями.
По мнению собеседника, корейцы должны иметь свою идентичность, а национальный костюм этому способствует, кроме того, он красит любого. На новогоднем столе корейцев национальные блюда — чартоги традиционный рисовый корейский хлеб , чимпени садкие рисовые лепешки , корейские салаты, пегодя двух видов: крахмал, сар паровые пирожки с капустно-мясной начинкой и специями. Если Корейский Новый год отмечается в ресторане, то в начале вечера играют корейские барабаны и три девушки в национальных костюмах выходят и делают три приветственных поклона, как в Южной Корее. Это символ уважения младших страшим — На Новый год надо приехать навестить родителей, собраться всей семьей, — говорит Виссарион Дмитриевич. Корейцы любят активные подвижные конкурсы, лотерею, потому что есть поверье, если ты что-то выиграл, то весь год тебе будет везти. В качестве подарков могут быть конверты с деньгами. Взрослые и самостоятельные дети могут обновить родителям мебель, оргтехнику.
Источники позволяют установить, что начало празднования Нового года в 1-м месяце относится к середине VII века. Официальные новогодние обряды и ритуалы были детально разработаны и регламентированы в соответствии с конфуцианской идеологией по китайскому образцу. Его торжественно отмечали повсеместно во всех слоях общества. Он состоял из сложного комплекса обрядов, ритуалов, обычаев, отражавших как хозяйственно-трудовую практику народа, так и его синкретические религиозные представления.
В этот день зороастрийцы также почитали духов усопших предков. Навруз был также связан с почитанием огня, особенно на начальных этапах своего существования: последователи зороастризма, главной религии Ирана до прихода ислама, поклонялись ему. В этот период необходимо погасить все долги, привести в порядок двор, дом и свои мысли, а также приготовить особые праздничные блюда.
Согласно ритуалу, праздничная еда должна содержать семь различных ингредиентов, названия которых начинаются на букву "С" персидского алфавита. Например, яблоко, чёрные семечки, маслины, уксус, чеснок и проросшее зерно. Во время празднования Навруза обычно на стол ставят зеркало, свечи и крашеные яйца. Символическое значение свечи заключается в защите человека от злых сил огнём. Проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой, являются одним из главных символов Навруза. Дома, сады и праздничные столы украшаются вазочками с этими ростками.
В Узбекистане принято подавать к новогоднему большое количество фруктов. Помимо традиционных национальных блюд непременно должен быть арбуз. Если он спелый и сладкий, то Новый год будет счастливый. Многие в Узбекистане пока часы отсчитывают наступление нового года, стараются успеть съесть 12 виноградинок. Кто выполняет этот ритуал, верит, что загаданное желание обязательно исполнится. По другой счастливой примете, следует разбить все старые, треснутые керамические тарелки перед Новым годом, тогда ничего плохого из старого года не повторится в наступающем. В день весеннего равноденствия 21 марта в Узбекистане празднуют еще один Новый год, который привязан к естественным природным условиям континента и реальным астрономическим событиям. Праздник знаменует радостное пробуждение природы после зимы, когда земледельцы начинают посевные работы. Происхождение праздника - древнеиранское, связанное с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры.