Их форма – длинная и узкая – напоминает рашпиль и подчёркивает происхождение этих тёрок и их связь с инструментами для обработки дерева. Чаще всего я использую терку для натирания цедры, мускатного ореха, корня имбиря и изредка чеснока. используется для измельчения цедры цитрусовых, сыра, шоколада, орехов, корицы, имбиря и других продуктов.
Терка для цедры, узкая
сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. Простой и удобный нож для кромсания цедры. Незаменимая вещь для любителей выпечки и экзотических блюд. Выполнен из нержавеющей стали AISI 420, а рукоять из полипропилена. Просто проведите очистителем по внутренней поверхности терки и выньте цедру через специальное отверстие. используется для измельчения цедры цитрусовых, сыра, шоколада, орехов, корицы, имбиря и других продуктов.
Популярные производители
- Терки для цедры
- Какие терки на кухне помогают экономить время | Меню недели
- Терка для цедры и сыра, нерж.сталь, ручка пластиковая, цвет желтый
- Терка для цедры с очистителем лезвия Handi-Zest, зеленая купить в Москве - DesignBoom
- A combination of a great functionality and a compact design
Обзор терок для цедры
Предусмотрена ручка для надежного упора в поверхность. Основа выполнена из нержавеющей стали. Не теряет блеска и остроты со временем. Выдерживает частые механические нагрузки. В продаже есть терки с четырьмя и шестью гранями. Каждая сторона предназначена для конкретной функции. Изделие не превышает 25 см в высоту и 11 см в ширину. Можно хранить в посудном шкафу, на полке с кастрюльками или сковородками. Простой уход. Большинство моделей подходят для автоматической мойки. Кроме классики, можно приобрести терку со сменными насадками, контейнером, крючком для хранения и другими функциональными элементами.
Виды терок для овощей Купить терку для овощей — задача ответственная. Чтобы не плодить дома массу однотипных приборов с небольшими отличиями, лучше сразу расставить приоритеты. Среди моделей, представленных на рынке, популярностью пользуются всего семь разновидностей. Ознакомьтесь с каждой, но выбирайте под себя. Терка четырехсторонняя — классика среди ручных измельчителей. Выполняет четыре функции: крупная терка, мелкая терка, переработка в пюре, шинковка слайсами. Позволяет приготовить большинство угощений, в рецептах которых требуется натереть ингредиенты. Модель представляет собой вытянутый куб. Есть верхний держатель. Может быть оборудована съемным дном.
Терка шестигранная — усовершенствованный аналог предыдущей версии. У нее шесть сторон, а, значит, две дополнительные функции. Нарезка обычных и фигурных ломтиков. По сравнению с предшественницей, терка более массивная. Напоминает вытянутый шестигранник. В остальном не отличается от классической конструкции. Мини терка — уменьшенная копия «старшей сестры», то есть классической терки. Незаменима для натирания мелких ингредиентов типа чеснока, шоколада, орешков, имбиря и т. Хозяйки часто приобретают маленькую терку в дополнение к большой. Их можно разделить функционально.
Например, использовать мини версию для ингредиентов с сильно выраженным запахом. Терка для овощей с контейнером — вариант для тех, кто особенно ценит чистоту.
Объединяем массу с помощью ручного блендера, чтобы получить стабильную эмульсию. Должен получиться гладкий, блестящий крем однородной текстуры.
Формируем и выпекаем песочное тесто 1. При помощи роликового ножа нарезаем песочное тесто на полоски. Формируем бортики тартов. Излишки теста убираем маленьким ножом.
Не только стильные дизайнерские аксессуары, прежде всего, это функциональные кухонные приборы, которые не займут много места и радуют пользователей своей простотой в использовании, надежностью и безопасностью Здоровая еда Не секрет, что при контакте продукта с металлом разрушаются его минералы и витамины. Терки Microplane легко устраняют эту проблему. Для изготовления терок Microplane используется нержавеющая сталь с высокой твердостью и непревзойденной устойчивостью. Благодаря уникальному химическому составу стали, продукция Microplane не окисляется и сохраняет большее количество витаминов и полезных веществ в продуктах, в отличие от обычных терок. Готовим в удовольствие Компания Microplane — это знаменитый американский производитель сверхострых терок, слайсеров, овощечисток и множества полезных аксессуаров для кухни. Вся продукция совмещает удобство и обеспечивает оптимальный результат.
Продукция Microplane считается самой лучшей среди терок во всех кулинарных рейтингах, об этом свидетельствует большое количество публикаций в специализированных журналах.
На что следует обращать внимание при выборе терки, рассказала кулинар Полина Захарова. Самые распространенные типы терок - четырехгранные и шестигранные — они есть у любой хозяйки.
Захарова советует не экономить на такой терке. Чем качественней материал, из которого она сделана, тем дольше она прослужит. Лучше выбирать терку с нескользящей ручкой и специальной вставкой, которая оберегает от скольжения по столу.
Обзор терок для цедры
Терка с нескользящей ручкой, 7,7х13,3 см, для цедры/морковки, нержавеющая сталь, Paderno. Handi-Grate совмещает в себе сразу 2 полезнейших вещи: удобную терку и слайсер. Невероятно острая терка Suncraft Eva Oroshi обеспечить самый быстрый и эффективный метод измельчения тонкой кожуры цитрусовых, твердых сыров, имбиря, чеснока, специй, шоколада, трюфелей, орехов и других продуктов. Невероятно острая терка Suncraft Eva Oroshi обеспечить самый быстрый и эффективный метод измельчения тонкой кожуры цитрусовых, твердых сыров, имбиря, чеснока, специй, шоколада, трюфелей, орехов и других продуктов. Простой и удобный нож для кромсания цедры. Незаменимая вещь для любителей выпечки и экзотических блюд. Выполнен из нержавеющей стали AISI 420, а рукоять из полипропилена.
Терка для овощей: виды, функции, рейтинг лучших
Чаще всего речь идет о многофункциональных терках. Они работают не только быстро, но и вполне безопасно. Помимо собственно натирания, такие приспособления позволяют отлично измельчать овощи и фрукты, а не только цедру. Можно даже получить что-то в консистенции пюре, если выбрать подходящий для такой работы нож. В основном габариты устройства невелики, а его использование очень просто. Качественные изделия такого рода служат долго.
Они вполне функциональны.
Для тестирования я выбрал терку для цитрусовых и универсальную терку , аналог которой так или иначе есть практически на каждой кухне. Внешний вид Если бы я изобретал терку специально для мужчин, то не стал бы ничего выдумывать, а начисто слизал бы дизайн у Microplane: эти терки выглядят настолько брутально, что способны заткнуть за пояс какой-нибудь нож или другой кухонный инструмент: матовый блеск стали, остро отточенные лезвия, ухватистые с виду рукоятки — словом, даже не зная истории бренда, легко догадаться, что терки Microplane ведут свою родословную от ремонтно-строительных инструментов. По той же причине, полагаю, Microplane понравится и женщинам — определяющим фактором для них зачастую являются надежность и уверенность, и терки Microplane буквально излучают обе эти добродетели. Впрочем, дело не только в мачо-эстетике: ручки удобны не только с виду, надписи «Blades made in USA» отдают пижонством, а оформление — небольшая брошюра, пластиковый кейс, защищающий лезвия до того, как ими начнут пользоваться — позволяет этим теркам быть не только удобным кухонным аксессуаром, но и стильным подарком. В общем, за внешний вид Microplane получает твердую десятку, придраться тут не к чему.
Рассмотрим терки Microplane более пристально именно с этой точки зрения. Главная новость: ножи острые, без обмана.
Просто проведите очистителем по внутренней поверхности терки и выньте цедру через специальное отверстие. Идет в комплекте с защитным чехлом для безопасного хранения. Можно мыть в посудомоечной машине.
Готовит пюре из лука для котлет. Натирает маргарин и масло, чтобы ускорить процесс размягчения для создания теста и кремов. Для мелкой мягкой стружки Сторона с мелкими каплевидными отверстиями отличается от предыдущей грани меньшим размером «капель». Соответственно и стружка получается мельче. Создает идеальные украшения для блюд. Если нужно мелко натереть сыр, яичные желтки или шоколад, эта рабочая поверхность — то, что надо. А еще это отличная альтернатива для тех, кто не любит в салатах крупную стружку. Мелко натирает варенные овощи для «Селедки под шубой», благодаря чему они превращаются в мягкое пюре. На овощерезке с мелкими каплевидными отверстиями натирают кабачки для оладушек и картошку для пышных драников. Если нужно получить однородное пюре Третья сторона терки с выступающими 5-ти угольниками известна как самая колючая. Именно здесь нужно быть предельно осторожным, чтобы не получить травму. Многие используют ее для измельчения чеснока. Однако у нее совсем другое назначение — измельчать сухие продукты до пылеобразного состояния. Отлично справляется с орехами, сухариками, твердыми сортами сыров, палочками корицы. Также незаменимый помощник для снятия цедры с грейпфрутов, лимонов и апельсинов. Хорошо натирает имбирь. Может использоваться для обработки любых продуктов, где на выходе нужно получить однородную кашицу. Хозяйки не любят использовать эту сторону кухонной терки из-за ее сложного очищения. Ловите лайфхак — очищайте рабочую поверхность зубной щеткой и содой. Легко, быстро, безопасно, эффективно.
Импорт и экспорт проверка пошлины
- Терка для цедры с очистителем лезвия Joseph Joseph
- Разнообразно используем цедру лимона для готовки
- Идеи от шеф-повара
- Ножи для цедры: рейтинг лучших и самых качественных приборов на 2024 год
- Тёрки Microplane - мой подробный обзор: pracooking — LiveJournal
Для чего нужны все стороны терки для овощей
Если же овощи занимают большую часть вашего рациона, и вы часто готовите блюда из них, то обычной тёрки вам явно будет не хватать. Поэтому давайте разберёмся в бесконечном разнообразии всевозможных тёрок. Первое, на что нужно обратить внимание при покупке новой тёрки — это острота её насечек если это обычная тёрка и ножей если это тёрка «всё-в-одном». Металл должен быть прочным, гладким. Пластмасса также должна быть достаточно прочной, гладкой и не «кислотных» цветов. Ни металл, ни пластик не должны ничем пахнуть! Очень часто этим грешат произведения китайской промышленности, так что будьте внимательны. Вонь китайского пластика не выветривается. Итак, начнём. Наверное, на каждой кухне есть обычная тёрка из листа металла с насечками.
Это может быть тёрка для моркови с крупными насечками , для чеснока и сыра с мелкими насечками , или для натирания картофеля или лука с насечками в виде колючек. Если раньше такие тёрки выпускались в виде скучного прямоугольника или трапеции с металлической ручкой, то сейчас можно встретить тёрку с удобной пластиковой ручкой или тёрку необычной формы. Как вам, например, тёрка в виде ёжика или Эйфелевой башни? Или тёрка в виде головы крокодила, пластиковые челюсти которого раскладываются и превращаются в удобную ручку. Очень часто такие одинарные тёрки выпускаются с ёмкостью, в которую ссыпаются натёртые продукты, это очень удобно. Но, увы, для разных продуктов приходится покупать отдельную тёрку. Поэтому часто вместо одного вида насечек на одном листе соседствуют два, а то и три-четыре вида. Если такой тёркой пользоваться нечасто, то сойдёт и такая. Сейчас можно встретить огромное количество узкоспециализированных тёрок, которые используются для натирания какого-либо продукта.
Например, тёрка для цедры. Это приспособление, похожее на предмет педикюрного набора: узкая полоска металла с насечками и пластиковая или прорезиненная ручка. Такой тёркой удобно снимать цедру с лимона — вы не затронете лежащую под цедрой горькую белую оболочку. Этой тёркой так же легко можно натереть свежий корень имбиря. Тёрка для сыра твёрдых сортов может быть обычной, без изысков, а может быть изготовлена в виде ложки с длинной ручкой. Насечки на ложке натирают сыр, и он ссыпается по ручке прямо в готовое блюдо. Эта тёрка будет хорошим подарком любителям пиццы, горячих бутербродов и итальянской пасты.
Самые распространенные типы терок - четырехгранные и шестигранные — они есть у любой хозяйки. Захарова советует не экономить на такой терке. Чем качественней материал, из которого она сделана, тем дольше она прослужит. Лучше выбирать терку с нескользящей ручкой и специальной вставкой, которая оберегает от скольжения по столу. Нужны ли терки с дополнительными контейнерами?
Хорошо снимает цедру, как самый верхний слой, так и полностью кожуру. Могут быть разной формы с несколькими лезвиями, расположенными в одну или противоположные стороны. Складные ножи с несколькими насадками для разных функций, чаще сделаны из более качественной стали, более дорогие, легкие в применении и уходе, редко требуется заточка. Могут служить и для снятия цедры и для удаления кожуры, а также для приготовления разного размера стружки. Ножи от лучших производителей Gefu Немецкая компания, изготавливающая продукцию премиум-класса из высококачественной прочной стали с антикоррозийным слоем. Ценовая категория таких изделий выше средней, приобрести можно в основном на специализированных сайтах или в специальных магазинах. Gefu Ceramo Предназначен для удаления цедры с цитрусов, таких как апельсин, лимон, лайм, свити, помело, мандарин, грейпфрута, померанец, клементина. Благодаря ему получается красивая крупная соломка или мелкая крошка. Подойдет для любого цитруса, любой твердости. Товары и технологии этой компании запатентованы и имеют много мировых и престижных наград. Ценовая категория средняя и выше средней, относятся к сегменту премиум-класса. Tescoma PRESTO для лимона 5 маленьких и острых отверстий на ноже нарезают мелкой крошкой корку цитруса, которую можно добавить в любое блюда. И отверстие вверху на лезвии, помогает сделать соломку из корки или завитки.
И появились тёрки, которые работают быстро! Например, тёрка «Мультигретер» — пластиковый стакан, сменные насадки с разными насечками и крышка. Всё просто: устанавливаете нужную вам насадку, вкладываете продукт, накрываете крышкой, придавливая продукты, и крутите по часовой стрелке. Измельчённые продукты высыпаются туда, куда нужно. В тёрке «Мультигретер» можно натереть морковь, корень петрушки, варёные овощи, сыр, орехи, сухари для панировки, шоколад. Правда, производительность этой тёрки не очень велика, и не все овощи можно в ней потереть. Например, капусту нашинковать точно не получится. Похожим образом работает и мельничка от «Moulinex». Роторная тёрка со сменными насадками и прессом воспринимается хозяйками по-разному. Кто-то с успехом пользуется ею годами, а для кого-то она сравнима с орудием пытки. Тут уж как повезёт — если вы нарвётесь на китайскую подделку, то, конечно, никакого удовольствия от работы не получите. Тёрка состоит из барабана со сменными насадками, прочного пресса и металлической ручки, и вся эта конструкция покоится на трёх пластиковых ножках с резиновыми присосками для большей устойчивости. Вы прижимаете прессом овощи и крутите ручку, натёртые овощи ссыпаются в подставленную тарелку. Иногда такие тёрки выпускаются в виде мясорубок, но насадки в них также дисковые. Тёрки-мясорубки более производительны и надёжны и отличаются насадками — они в виде металлического конуса с насечками. Конус ввинчивается внутрь, а в остальном принцип действия не отличается от обычной мясорубки: кладёте внутрь продукты, крутите ручку — и готово! Все эти тёрки хороши, каждая по-своему. Но они не обладают одним важным качеством — универсальностью. Для той же корейской моркови всё равно придётся покупать отдельную тёрку, да и нашинковать капусту с помощью большинства вышеупомянутых тёрок вряд ли получится. Поэтому всё большей популярностью пользуются тёрки-овощерезки. Они бывают разной формы, с разными типами ножей, с разными видами сменных насадок, но роднит их все одно важное свойство — такими тёрками можно натереть всё! Тёрка-мандолина состоит из корпуса, ножек, прижимного черенка плододержателя и коллекции сменных насадок. Корпус может быть изготовлен как из пластика, так и из нержавеющей стали, ножки могут складываться или быть в одном положении, но одно должно быть неизменным — острота лезвия. Терка-мандолина умеет нарезать продукты кружочками, ломтиками, брусочками, натирать морковь по-корейски, есть даже возможность нарезать фигурные чипсы. Лук в селёдочку, нарезанный гофрированными колечками — какая красота! Тёрка немецкой фирмы «Josko» снабжена выдвижными ножами для нарезки продуктов толстыми и тонкими брусочками, насадкой с прямым ножом для нарезки кольцами, полукольцами, ломтиками и шинковки капусты, насадкой с волнообразным лезвием для нарезки гофрированными ломтиками и тёркой для измельчения продуктов в виде стружки.
Тёрки Microplane - мой подробный обзор
Но они должны легко складываться в саму терку и не занимать места. Специальная терка для сыра и цедры По словам кулинара — такая терка невероятно практичная и простая в применении. Натирать на ней можно и сыр, и цедру, орехи, имбирь, шоколад, чеснок и т. Приобретайте такие терки с эргономичной ручкой, чтобы ее было удобно держать в руке.
Впрочем, дело не только в мачо-эстетике: ручки удобны не только с виду, надписи «Blades made in USA» отдают пижонством, а оформление — небольшая брошюра, пластиковый кейс, защищающий лезвия до того, как ими начнут пользоваться — позволяет этим теркам быть не только удобным кухонным аксессуаром, но и стильным подарком. В общем, за внешний вид Microplane получает твердую десятку, придраться тут не к чему. Рассмотрим терки Microplane более пристально именно с этой точки зрения. Главная новость: ножи острые, без обмана.
Лезвия обычной крупной терки сделаны ассиметрично, что позволяет перераспределить усилия. Ручки — приятные на ощупь, шершавые, удобно держать в руке. С другой стороны, ножки из того же материала, на которых стоит универсальная терка — не лучшая идея: получается не так устойчиво, вдобавок то, что вы уже натерли, так и норовит куда-нибудь выпасть, особенно если места на столе не так уж и много.
Цедру можно натирать даже на механической терке. Прибор оснащается особыми ножами и приводится в действие вручную. Помимо классических систем, есть варианты с V-образным лезвием; в остальном принцип действия не отличается.
Есть и так называемые слайсеры. Они выглядят интересно и превосходно режут материал. Чаще всего, если терка подходит для цедры, то ее же можно использовать и для сыра. Еще такое приспособление применяют, чтобы натирать: шоколад;.
Продукцией "Microplane" пользуются все известные кулинары и повара всего мира, среди них знаменитый шеф-повар Джейми Оливер. Вся продукция "Microplane" производится на собственном заводе в США. Для изготовления терок "Microplane" используют самую качественную нержавеющую сталь.
Как выбрать терку: советы и рекомендации
Терка "Microplane", изготовленная из нержавеющей стали высокой твердости, оснащена мелкими лезвиями и предназначена специально для натирания твердых сортов сыра типа пармезан, а также для цитрусовой цедры. Терка "Microplane", изготовленная из нержавеющей стали высокой твердости, оснащена мелкими лезвиями и предназначена специально для натирания твердых сортов сыра типа пармезан, а также для цитрусовой цедры. Терка для овощей с контейнером – вариант для тех, кто особенно ценит чистоту. В магазинах приспособления с такими отверстиями даже продают под названием «тёрка для мускатного ореха». Терка для цедры "Venus" 100% наличие. Быстрая доставка.
11 лучших терок для овощей. Терка для цедры.
Для чего у терки 4 стороны? Инструкция по применению терки | Чаще всего, если терка подходит для цедры, то ее же можно использовать и для сыра. |
Терки Для Цедры коды ТН ВЭД 2022: 3924900009, 8210000000 • СерТраст | Профессиональные повара советуют приобрести отдельную терку для цедры лимона. |
Терки Для Цедры коды ТН ВЭД 2022: 3924900009, 8210000000 | лучшие производители ножей для цедры, для изготовления соломки, крошки и резных элементов из кожуры. |
Просто про тёрки | Рейтинг лучших терок для овощей по мнению экспертов и отзывам покупателей. Номинации рейтинга: Augustin, Joseph Joseph, Regent, Borner, Attribute. |
Тёрки Microplane - мой подробный обзор | Я только что сравнила (уже без фото) цестер и мелкую терку на цедре лимона. |