Три медали завоевали костромские сыровары на Всероссийском сырном фестивале «», который проходил в подмосковном городе Истра. Дом костромского сыровара начал работу летом этого года.
«Воскресенский сыродел» в Костромской области запустил новый цех
Cыроварня «Келарь» при Макариево-Унженском монастыре располагается в Костромской области, на высоком берегу реки Унжи. 3 марта на Костромской сырной бирже при поддержке Ассоциации сыроделов региона пройдет «Вкусная пятница» от Россельхозбанка. «Один из секретов наших сыроваров – молоко, которое берется для производства сыра, от костромской породы коров. сырная» и в этом направлении начал активно развиваться гастротуризм.
Стало известно, кто заразил сальмонеллёзом 50 сотрудников костромской сыроварни
На предприятии создали цех пакетирования молока и сырохранилище. В виде гранта Костромская область направила 19,9 млн рублей на реализацию проекта. Средства пошли на приобретение и монтаж оборудования. Глава региона Сергей Ситников посетил цех в день открытия. Губернатор отметил важность развития молокопереработки внутри Костромской области.
Всему мы научились сами с нуля. Что-то прочли в книгах, что-то выпытывали у костромских сыроваров, что-то подслушали на экскурсиях в сыроварнях по всей России. Мы каждый день создаем свежие сыры.
Наша крестьянская семья справлялась со всем — и коров пасли, и доили, и сыр варили, и на Молочную гору продавать ездили. Хозяйка Костромской избы поведает вам все свои секреты!
Посещение сыроварни «Тичино» с дегустацией вытяжного авторского сыра Маленькая домашняя сыроварня или большой завод — везде свои секреты. Группы от 10 человек — 700 руб. Группы до 10 человек — 1000 руб. Группы от 10 человек — 1000 руб.
В 2016 году сыроделию буйской земли исполняется 120 лет. Первое упоминание относится к 1896 году, тогда это было «кустарное производство» местных зажиточных крестьян, которые начали перерабатывать молоко собственных хозяйств. На сегодняшний здесь в здании «старого завода» идет производство масло, творога, сметаны, альбуминного творога, розлив молока. Продукция завода реализуются не только в Буе и Костромской области, но и далеко за ее пределами.
Ивановские сыровары приняли участие во Всероссийском фестивале сыра
Семья из Костромской области открыла собственную сыроварню | Ивановский сыровар Павел Кабанов выступил спикером на Всероссийском фестивале сыра в Костроме и рассказал о сыроварне как туристическом объекте, сообщает ивгорадминистрация. |
В Костромской области начал работать крупный цех по производству пакетированного молока - ТАСС | «В костромском фестивале сыра приняли участие более 50 лучших сыроделов России. |
В Костроме открылся Дом сыровара. - городские новости | Подробности массового заражения сальмонеллезом в Волгореченске узнал Как нам удалось узнать, речь идет о сыроварне «Волжанка». |
Две сыроварни из Костромской области завоевали медали на сырном фестивале | ИА Красная Весна | Костромские сыроварни" будут представлять Костромскую область на Международной выставке «Россия» в Москве. |
Ивановский сыровар рассказал коллегам, как привлечь туристов сырным мармеладом
Семья из Костромской области открыла собственную сыроварню | В 2017 году Кострома заняла третье место в гастрономическом рейтинге городов России по версии , благодаря именно костромскому сыру. |
В Костроме открылся Дом сыровара в отреставрированном здании IXX века - МК Кострома | Музей сыра в Костроме, дегустация сыров Костромского завода, Съездили погулять, узнали много нее. |
Новости Костромы
- Новые предложения
- Вступай в наши группы и добавляй нас в друзья :)
- В Костроме открылся ресторан «Сыровар» - YouTube
- Стало известно, кто заразил сальмонеллёзом 50 сотрудников костромской сыроварни
- Навигация по записям
- Презентация книги М.О. Антоновой «Костромские сыроделы Комиссаровы»
Буйские сыры вновь завоевали медали на конкурсе молочной продукции
В Сусанине Костромской области на частной сыроварне производят вкусный сыр. Семья Майоровых из Сусанина производит вкусный качественный сыр. Сыровар, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Ресторан «Сыровар» в Костроме. Поделиться: Современный интерьер с атмосферой сыроварни старых времен, когда помещения освещались лучинами и свечами.
Дом сыровара открылся в Костроме
Церемония открытия нового туристического объекта - Дома костромского сыровара - прошла во вторник в Костроме, сообщает пресс-служба администрации региона. В Костроме открылся «Дом костромского сыровара». Гостям показали сыроварню, где производится 14 сортов сыра, сырную лавку и ресторан, где можно продегустировать данную. Справка: Костромская область. Костромские сыровары подтвердили качество своей продукции на престижном Всероссийском конкурсе. В Доме Костромского сыровара в торговом зале за стеклом можно будет увидеть, как созревает сыр.
Сайты органов власти
- Ивановский сыровар представил на фестивале сыра мармелад, мороженое, кофе и стейки
- Реставрация и сыр
- Ивановские сыровары приняли участие во Всероссийском фестивале сыра
- "Боговарово. Костромские сыроварни" на Фестивале сыра в Костроме 2023 | Видео
Костромские сыровары подтвердили качество своей продукции на престижном Всероссийском конкурсе
НОВОСТИ: сыровар | Костромские сыровары наращивают производственные «мускулы» В Буйском районе продолжается реализация инвестпроекта на местном сыродельном заводе. |
В Костроме наладили производство итальянских сыров | Дом костромского сыровара, разместился здании памятника архитектуры, построенном в IXX веке. |
Как Кострома стала столицей сыра? | Что-то прочли в книгах, что-то выпытывали у костромских сыроваров, что-то подслушали на экскурсиях в сыроварнях по всей России. |
Костромские сыровары подтвердили качество своей продукции на престижном Всероссийском конкурсе | В рамках экскурсии студенты посетили «Дом костромского сыровара»: ресторан, сырную лавку и, собственно, саму сыроварню. |
Семья из Костромской области открыла собственную сыроварню - Газета "Костромские ведомости" | Костромской край славится своими достижениями в этой области. |
Самый известный костромской бренд представил губернатор региона министру экономразвития
Новости кострома и костромская область сегодня происшествия. В Костроме открылся «Дом костромского сыровара». Гостям показали сыроварню, где производится 14 сортов сыра, сырную лавку и ресторан, где можно продегустировать данную. Ссылка скопирована. Новости. В Костроме открылся Дом сыровара. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. поделился впечатлениями председатель Союза сыроваров России Олег Сирота. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Две сыроварни из Костромской области завоевали медали на сырном фестивале
Ирина Алексеевна Курочкина знает о сырах буквально всё и даже чуточку больше. Недаром на работе коллеги называют её главным сыроваром и «живым классиком». И вот почему. И настоящий профессионал! Всё производство сыра, весь процесс от момента поступления молока и до готовой продукции — это её забота. А результат этого — известен не только в нашем городе, в Костромской области и далеко за пределами региона.
Семейный ресторан «Сыровар» со старинными витражами и парадной лестницей находится сразу на двух этажах: на первом — несколько столиков с детскими комнатами, с волшебным экраном и конструкторами, и главный общий стол для семейных торжеств, а на втором — гриль-зона открытая кухня с большой дровяной печью и грилем.
Прямо при гостях запекают блюда под сыром, а также делают ароматное мясо на углях. Все интерьеры стильные, державные, элегантные, выполненные с уважением к самому историческому зданию. В Доме Костромского сыровара есть своя действующая сыроварня, в ней за стеклом можно увидеть, как созревает сыр, а также непосредственно производственный цех и часть технологического процесса. Хотя сыроварня работает недавно, но уже несколько видов сыров, которые она производит имеют свои награды.
Всего в реставрацию инвестор вложил почти полумиллиарда рублей. Очень значимый объект для центральной части города. Все работы велись под строгим контролем инспекции. Необходимо отметить очень адекватный и уважительный подход к этому объекту.
Это не первый и далеко не последний для Костромы положительный пример по восстановлению исторических зданий и ансамблей. Сейчас совместно с бизнесом будем восстанавливать ансамбль электрической фильтровальной водопроводной станции, Рыбные ряды, Малые Мучные ряды», - прокомментировала начальник инспекции по охране объектов культурного наследия Костромской области Светлана Голикова.
Всего в реставрацию инвестор вложил почти полумиллиарда рублей. Очень значимый объект для центральной части города. Все работы велись под строгим контролем инспекции. Необходимо отметить очень адекватный и уважительный подход к этому объекту.
Это не первый и далеко не последний для Костромы положительный пример по восстановлению исторических зданий и ансамблей. Сейчас совместно с бизнесом будем восстанавливать ансамбль электрической фильтровальной водопроводной станции, Рыбные ряды, Малые Мучные ряды», - прокомментировала начальник инспекции по охране объектов культурного наследия Костромской области Светлана Голикова.
"Боговарово. Костромские сыроварни" на Фестивале сыра в Костроме 2023
производитель молочной продукции в Костромской области. Сыровары на гастрономическом фестивале «Сырные ряды» в Иванове продали более тонны сыра. Подробности массового заражения сальмонеллезом в Волгореченске узнал Как нам удалось узнать, речь идет о сыроварне «Волжанка».