Традиция встречать старый Новый год сохранилась в бывших советских республиках, а также в Сербии, Черногории, Македонии, Греции, Румынии. Но сила традиции велика, и в народе стали отмечать обе даты: Новый год по новому стилю — 31 декабря — и по старому — 13 января. Новый год по старому стилю наступает в ночь с 13 на 14 января.
Как празднуют Старый Новый год — обряды и гадания
Рассказываем об истории, традициях, приметах и о том, как отмечать Старый Новый год. Старый Новый год — традиция отмечать Старый Новый год идет от расхождения Юлианского календаря (или иначе календаря «старого стиля») и Григорианского календаря — того, по которому сейчас живет практически весь мир. Фото pixabay Традиция встречать Новый год дважды стала распространяться среди советских людей с конца 60-х и в 70-е годы ХХ века.
Вести Твери
Обычными персонажами были еврей, цыган, дед с бабкой, казак, коза символ достатка , врач, медведь и журавль. Девушки изображали Миланку и ее жениха Василия. Шумной толпой ходили по соседям и колядовали. Если не пустить в дом колядовавших, то жди беды. На рассвете начинали ходить посевальщики с зерном и в рукавицах. Считалось, что приносить счастье могут только мужчины, и поэтому девушки в этом не участвовали. Посевальщик заходил в дом, щедро осыпал зерном первого гостя, а затем уже всех остальных.
Берберы традиционно отмечают новый год по так называемому « берберскому календарю англ.
Ввиду накопившихся ошибок в Алжире берберский Новый год отмечается 12 января, а не 14. Указом президента Алжира 27 декабря 2017 года 12 января объявлено выходным днём [4].
Не успели отгреметь новогодние праздники, а на пороге снова Новый год, только, как принято его называть, «старый».
Любители самых разнообразных праздников предпочитают отмечать его так же пышно, как уже прошедший, а некоторые просто стараются не замечать, пытаясь поскорее войти в рабочую колею. Источник: Sputnik. Именно так было бы правильнее назвать предстоящее событие.
Каждый раз он отмечается с 13 на 14 января. Свою популярность он обрел благодаря тому, что, во-первых, у людей появляется еще одна возможность собраться за большим, праздничным столом, а во-вторых, в этот день можно поздравить всех тех, кого не удалось по тем или иным причинам в привычную новогоднюю ночь. Появлению старого Нового года как праздника человечество обязано изменениям в системе летоисчисления.
Приятность для любителей застолий напрямую связана в двумя разными календарями — юлианским и григорианским. Юлианский, появлением которого мы обязаны римскому императору Гаю Юлию Цезарю, появился и активно внедрялся с приходом христианства. Григорианский же календарь появился на полторы тысячи лет позже: его ввел папа римский Григорий XIII в католических странах в 1582 году.
Указ об этом подписал русский царь Петр I. При этом страна и Русская православная церковь по-прежнему жили по юлианскому календарю.
Вдохновленный примером Европы, русский император перенес дату летоисчисления. С его легкой руки год стал начинаться с 1 января, что соответствует 14 января по «новому стилю». Глава государства строго следил за тем, чтобы новогодний праздник отмечался с размахом, не уступая Европе. По царскому распоряжению по проезжим улицам ворота домов знатных людей были украшены композициями «от древ и ветвей сосновых и можжевеловых». Простолюдины должны были «хотя по деревцу или ветке на вороты или над храминою своею» поставить. Читайте также В первый день Нового 1700 года прошел большой парад на Красной площади в Москве, а вечером палили из пушек и запускали невиданные ранее разноцветные огни фейерверков.
Люди веселились, пели, танцевали, поздравляли друг друга и дарили новогодние подарки. С тех пор празднование Нового года обрело светский, а не церковный характер. Привычный уклад жизни нарушила Октябрьская революция. Она принесла русскому народу не только власть Советов, но и смену календаря. Декрет Совета Народных Комиссаров перевел летоисчисление на григорианский вместо юлианского. Разница между старым и новым стилем составляла 13 дней. Но Старый Новый год настолько укрепился в генетической памяти, что отказаться от него не смогли. Кроме того, эти изменения не приняла церковь.
Все православные праздники отмечаются по старому стилю, и современный Новый год выпадает на Рождественский пост. Поэтому верующие могут по-настоящему отметить приход только Старого Нового года. Какого числа празднуется Старый Новый год Читайте также Старый Новый год отмечают в ночь с 13 на 14 января. В православном календаре 13 января — это день преподобной Мелании, а 14 января — Обрезание Господне и день святителя Василия Великого. Поэтому последняя дата получила название Васильев вечер. Он считался в народе судьбоносным, так как влиял на последующие 12 месяцев. Он также известен как богатый святвечер. По традиции в это время за праздничным столом обязательно собиралась вся семья.
Все были в чистой и выглаженной одежде, чтобы год был удачным. На Щедрый вечер хозяйки готовили к столу лучшие яства.
Старый Новый год 2024: что нужно сделать, чтобы потом слезами не умываться
Самый взрослый мужчина в доме должен был принести из колодца воду, а самая старая женщина семьи — насыпать крупу. Достать крупу нужно было 13 января, в два часа ночи. Ее нельзя было касаться, чтобы случайно не изменить свою судьбу. Женщина размешивала кашу и приговаривала, а вся семья наблюдала за процессом. Считалось, что если каша "убегала" из горшка или образовывалось много пенки, то грядет беда. Но самой страшной приметой был лопнувший горшок - в этом случае кутью никто не ел, ее бросали прямо в горшке в прорубь. Хороший знак, если каша получалась наваристой. Тогда ее нужно было съесть до последней ложки.
Гуляния и колядки После застолья гости шли на улицу, где пели песни, водили хороводы, колядовали. Были пышные гулянья. Считалось, что в это время можно увидеть во сне своего суженого или что-то узнать о нем, например имя. Сжигание соломы Важной традицией было сжигание снопа соломы - Дидуха - сразу после завершения щедрования. Он символизировал дух опекуна хозяйства и покровителя рода. Сноп поджигали, а когда пламя становилось меньше, то молодые люди принимались прыгать через костер для избавления от нечистой силы. Также пелись песни и частушки, люди танцевали.
Дидух — сноп ржи, стоявший на Рождество в углу, символизирующий дух опекуна хозяйства и покровителя рода. Дидух считается одним из древнейших культов украинской рождественской обрядности. Этот сноп украшали разноцветными лентами.
Неумеренность под новый год объясняется поверьем, будто обилие еды в первый день нового года обеспечивает прибыток в хозяйстве на весь год. Стремление к обильной еде под новый год объясняется так называемой «магией первого дня». Старый Новый год: что обязательно нужно сделать 13 января Фото: pixabay. В этот день люди снова будут дарить друг другу подарки. Большой радостью это является для детей, которым также принято готовить сюрпризы. Верующие люди стараются 14 января посещать церковь. Это будет четверг, поэтому многие из-за рабочего дня будут вынуждены читать молитвы дома. Многие люди следуют древнерусским традициям — варят каши в этот день. В этот день люди раньше ходили по домам и угощали друг друга свининой, но в современной мире все просто посещают дома родственников и друзей, общаются и обмениваются блюдами. Есть и сравнительно новая традиция — лепить вареники с сюрпризом.
Здесь ходят в гости, колядуют, пекут десертный хлеб. Он должен стать первой пищей в Новом году, чтобы все его дни были такими же сладкими. По неофициальной статистике, Старый Новый год в нашей стране отмечает практически каждый второй. У нас это практически повторение ночи с 31-е на 1-е, только в гораздо меньших масштабах. Несмотря на то, что праздник не является официальным выходным, в 2023 году он выпадает в ночь с пятницы на субботу. Вечером можно позвать к себе друзей или собраться малым домашним кругом. Если отмечать с семьей, то обязательными атрибутами будут стол с едой и закуской, посиделки до полуночи и традиционный бокалом шампанского хоть и без Курантов. В клубах и дискотеках обычно устраивают специальные программы, артисты дают особые концерты, а в кафе и ресторанах организуют всевозможные акции, — выбор, куда пойти и чем себя занять, достаточно велик. Все торговые точки и увеселительные заведения будут работать, как обычно, а не по новогоднему графику. С кем и как встретишь, так и проведешь. Лучше всего перед новым циклом разрешить все конфликты и помириться, с кем были в ссоре. В Новый год — без долгов.
Запрещалось считать мелкие деньги, а иней на деревьях означал хороший урожай. Не перестаешь удивляться фантазии наших предков. Хотя у них не было интернета и было много времени. Обычными персонажами были еврей, цыган, дед с бабкой, казак, коза символ достатка , врач, медведь и журавль. Девушки изображали Миланку и ее жениха Василия. Шумной толпой ходили по соседям и колядовали. Если не пустить в дом колядовавших, то жди беды.
Старый Новый год
Вареник с сахаром знаменует «сладкую жизнь», а монетка — богатство и достаток. Вареник с укропом принесет здоровье, нить уведет в путешествие. Начинку-сюрприз можно положить любую, только не забудьте предупредить гостей, что вареники непростые, чтобы они были предельно аккуратны в поедании блюда. В Старый Новый год действуют приметы.
Иначе так год и проведете. Наиболее правдивые и точные гадания выпадают именно в ночь с 13-го на 14-е января. Молодые девушки на Руси в эту ночь гадали на суженого, а старшие люди — на будущий урожай.
Сейчас подружки на Старый 7. Про Старый Новый год снято всего два фильма! Но оба стоит посмотреть.
Оба так и называются «Старый Новый год».
Если каша вылезала из горшка либо горшок трескался, то считалось, что ничего хорошего в семье не будет, и ждали беды. Кашу в этом случае выбрасывали. Были и приметы, связанные со старым Новым годом. Считалось, что если 14 января первой в дом вошла девушка — к беде; если погода теплая — лето будет хорошим; иней на деревьях — будет урожайный год; если ночью была пурга или метель — год будет, как считалось, беспокойным. Если утром услышал необычный звон, по поверьям, это весть о возможном пополнении. Считалось, чтобы притянуть удачу и достаток, нужно выбросить битую и колотую посуду и купить новую. Также люди верили, что если купить новый веник 13—14 января, это принесет богатство.
Наутро 14 января молодые люди разжигали костры, чтобы отпугнуть нечистую силу, и прыгали через них, демонстрируя свое бесстрашие. По поверьям, на старый Новый год есть ряд запретов. В том числе считается, что нельзя ругаться, обижаться и сквернословить, выносить мусор, иначе дом могут покинуть благополучие и достаток. Также нельзя давать и брать деньги в долг, а также считать мелочь — люди верили, что это может привести к слезам. Также в праздник нельзя надевать старую, грязную и темную одежду. Анастасия Кирсанова Следите за нашим Telegram , чтобы не пропускать самое интересное Самое обсуждаемое.
Но тем не менее популярность Старого Нового года сегодня в России растет из года в год.
Все больше людей относятся к нему как к самостоятельному празднику, который продлевает очарование Нового года. В 1918 году, когда новое революционное правительство проводило много реформ, «досталось» и календарю. Таким образом, Старый Новый год — это редкий исторический феномен, дополнительный праздник, который получился в результате смены летоисчисления. Из-за данного расхождения календарей мы отмечаем два новогодних праздника — по старому и новому стилю. Так и повелось, что в России отмечают сразу два Новых Года: традиционный, в ночь с 31 на 1 января, и по старому стилю, в ночь с 13 на 14 января. Кажетта Ахметжанова о том, как привлечь удачу. Смотрите видео!..
Видео по теме Зачем встречать Старый Новый год?
Некоторые празднующие старый Новый год разжигали костры, в которые бросали разное старье, и так символически вступали в новую жизнь. А девушки традиционно гадали на суженого. Способов гадания и сегодня много — от привлечения жениха в свой сон до обряда с зеркалом и свечами. Те, кто не хотят погружаться в мир мистики, могут просто задать вопрос любой книге и найти в ней ответ на загаданной странице.
Вареники с предсказаниями — главное блюдо на старый Новый год. Праздновать нельзя было в грязной и старой одежде темных расцветок, садиться за стол можно было только нарядным и чистым. Под запретом были любые денежные дела вплоть до пересчета мелочи. И, конечно, нельзя было давать в долг и самому занимать деньги, иначе нарушившим запреты грозило безденежье. Любые конфликты и ссоры тоже под строгим запретом.
А вот примирение, прощение, извинения приветствуются, так как ведут в новую безмятежную жизнь без обид, невзгод и сражений. Чтобы не остаться одной в новом году, девушки приглашали в свой круг и парней. Как оливье в Новый год, так вареники для старого новогодья — главное украшение стола. Процесс лепки был делом всей семьи. В вареники при этом заворачивали разные начинки, которые что-либо обозначали.
Так, монетка сулила богатство, нить — дорогу, а колечко — желанную свадьбу. Приметы погоды на старый Новый год По погоде традиционно составляли прогнозы на лето и урожай. Богатый урожай зерна обещали иней и большое количество снега 14 января.
Традиции 14 января
- Старый Новый год: как появилась традиция праздновать
- Традиции празднования старого Нового года
- Старый Новый год 2024: что нужно сделать, чтобы потом слезами не умываться
- Приметы праздника Обрезания Господня
- Старый Новый год: дата, история, традиции праздника
Старый Новый год: когда отмечают, традиции и история дополнительного праздника
Удивительным образом церковный праздник Обрезания Господня совпал с празднованием Старого Нового года и потому оброс в России не только старыми традициями, но и новыми приметами. читайте в нашем материале. одна из немногих естественных традиций, живущая вне зависимости от обстоятельств.
Встречаем старый Новый год правильно: обычаи, традиции и приметы праздника
Конечно, традиции празднования старого Нового года в современных реалиях претерпевают значительные изменения. читайте в нашем материале. Однако Новый год по «старому» стилю настолько укоренился в народной памяти, что многие не хотели от него отказываться. Ещё одна сербская традиция на Старый Новый год — приготовление ритуального сладкого хлеба.
Традиции и обычаи старого Нового года в России
- Встречаем старый Новый год правильно: обычаи, традиции и приметы праздника — АМУР.Инфо
- Старый Новый год - традиции и обычаи празднования
- Старый новый год: традиции, обычаи, приметы, гадания, что готовить
- Старый Новый год в мире
- Старый Новый год 2024: дата, история, традиции, приметы - Российская газета
Старый Новый год 2024: история, традиции, правила и гадания
А вот готовить блюда из рыбы и птицы не рекомендуется, иначе удача либо уплывёт, либо улетит из вашей жизни. Не будем спорить с традициями. Фото: Юлия Быкова Фото: Надежда Чурченко А вот что согласно традициям нужно сделать 14 января, чтобы год был удачным: В этот день нужно носить чистую светлую одежду, чтобы весь год вас окружали только благочестивые и честные люди. Если в этот день у пары происходит помолвка или свадьба, то и брак будет счастливым. Позовите в гости многодетную семью, так можно привлечь достаток в свою жизнь. Отличное время для благотворительности во всех ее проявлениях. Если отпраздновать этот день весело, улыбаться, шутить, то следующий год пройдёт так же легко и радостно. Этот день принято отмечать в кругу родных и близких вам людей. За праздничным столом нужно попросить прощения за все обиды, пожелать всем счастья, тогда всё хорошее вернётся вам вдвойне в новом году.
Люди наряжались во все самое лучшее, колядовали и ходили по домам, исполняя громкие хвалебные песни хозяевам и получая за это угощение. А вот денег в этот день взаймы нельзя было ни давать, ни брать, чтобы не выпускать богатство из дома и не быть кому-то должным целый год. Убираться тоже нужно было загодя, чтобы с мусором не вымести удачу. Женщинам обязательно было отмечать праздник в компании хотя бы одного мужчины: сугубо девичий коллектив сулил несчастья. То же самое касалось и гостей: первым непременно должен был зайти кто-то из мужчин, чтобы принести в дом достаток. Еще лучше, если этот человек из многодетной семьи. Однако если «перевести» все древние традиции на современный язык, то в этот день вполне можно: Заранее убраться в квартире. В 2023 году праздник как раз выпадает на ночь перед выходными, так что чистое жилище будет особенно кстати. Накрыть символический стол и позвать близких людей или пообщаться по видеосвязи. Весело провести время, а в понедельник пойти на работу с новыми силами и не забыть убрать елку! А вот кредиты и ипотеку накануне старого Нового года оформлять не стоит. Лучше все обдумать и отправиться в банк после праздников. Если вы решили в новом году записаться в спортзал, начать изучать английский или вышивать крестиком, но так и не сделали этого 1 января, то старый Новый год вам в помощь.
Считалось, что он приносит счастье. Для него готовили отдельный подарок. А деньги давать было нельзя, чтобы без них на целый год не остаться. В старый Новый год было принято налаживать отношения, чтобы провести ближайшие двенадцать месяцев в согласии. Мирились даже заклятые враги. Они просили друг у друга прощения и троекратно целовались. Проводили с Васильев день различные обряды и ритуалы. Женщины зажигали свечи, трижды обходили с ними каждый угол дома и крестили, чтобы в семью беда не пришла. С этой же целью стучали на рассвете топором по порогу. Чтобы избавить больного человека от недуга, сжигали его вещи. Старый Новый год 2024: что нельзя делать 14 января Сложились в старый Новый год особые запрещающие приметы. Что нельзя делать 14 января? Не стоит в этот день считать мелочь — к слезам. Зато, по поверью, купюры, напротив, приносят большую прибыль.
Давать деньги в долг и считать мелочь — иначе весь год пройдет в слезах и долгах; Ругаться — в этот день лучше помириться с врагами, забыть все обиды и извиниться за собственные проступки. Не отмечать праздник в кругу женщин — лучше провести его в разнополой компании девушкам, которые ждут замужества. Не только в России Традиция отмечать Старый Новый год сохранилась не только у нас. Так, в Греции в этот день почитают Святого Василия, в Сербии колядуют, а в Македонии устраивают карнавал. В таких гуляньях принимают участие не только местные жители, но и туристы. Самое важное - в нашем Telegram-канале Смотрите также.
Старый Новый год: история, традиции и идеи для праздника
Старый Новый год 2024: история, традиции, правила и гадания. Что такое Старый Новый год, почему мы его празднуем и какие приметы, традиции и обряды имеет праздник? Старый Новый год – праздник с традициями старых времен и современных привычек. Старый Новый год будут отмечать в России и еще ряде стран в ночь с 13 на 14 января. Традиция отмечать Старый Новый год сохранилась не только у нас. Во время Старого Нового года продолжались Святки, поэтому в народе активно использовались и староновогодние гадания.
Приметы на 14 января. Что нужно сделать в Старый Новый год, чтобы быть счастливым
Молодежь делила подарки, устраивала гуляния с песнями, играми, катанием на санях со снежных гор. Все Санки Одним из обычаев, проводимых в то время, было так называемое посевание. В первый день нового года молодые люди и мужчины отправлялись в гости к родственникам, рассыпали зерно посевали , желали большого урожая. Зерна хозяева собирали, смешивали с остальным посевным материалом. Девушкам и женщинам не доверяли обряд посевания: считалось, что их сил недостаточно для его положительной реализации. Во многих местах проводили обряд варения каши. Хозяйка ночью доставала крупу, обычно гречневую. Хозяин приносил колодезную воду. Все ставили на стол и не трогали, топили печь. Как только печь была истоплена, семья занимала места вокруг стола, старшая из женщин начинала помешивать крупу, добавляя воды.
После этого горшок с крупой отправляли в печь, смотрели результат варки. Если емкость была полна рассыпчатой наваристой каши, это символизировало большой будущий урожай, достаток. Кашу все вместе съедали. Если варево вылезало из горшка, или горшочек трескался, считали дурной приметой: стоило ожидать каких-либо несчастий, болезней. Кашу вместе с горшком сразу выбрасывали. Все Горшочки для запекания Чтобы праздник запомнился Чтобы встреча Старого Нового года оказалась запоминающейся, важно настроиться на волшебный лад. Это возможность хорошо отдохнуть, освободиться от негатива, на несколько часов вернуться в детство.
Дополнительные к этому времени секунды, постепенно набегая, складываются в дни. К началу двадцатого столетия они превратились в 13 суток, которые и составляли разницу между старой юлианской и новой григорианской системами. Новый стиль более точно отвечает законам астрономии. По мнению доцента кафедры астрофизики МГУ Эдварда Кононовича, главное, чтобы календарь точно отражал положение Земли по отношению к Солнцу. Сегодня существует немало энтузиастов, предлагающих собственный вариант отсчета времени. Их предложения в основном связаны с изменением традиционной недели: некоторые предлагают сделать неделю из пяти дней или вообще обойтись без недель, а ввести десятидневки. Однако идеальных предложений, с точки зрения науки, пожалуй, нет - к такому выводу пришли специалисты разных стран, изучая заявки на изменение летоисчисления, поступающие даже в ООН. Ученые считают нецелесообразным проводить сейчас какие-либо реформы календаря. Празднование Старого Нового Года И все-же, не обращая внимание на то, что этот день, к сожалению, даже не является выходным, популярность Старого Нового Года растет. Среди тех, кто собирается отмечать "старый" Новый год — большинство учащихся и студентов, рабочих, предпринимателей, домохозяек и в целом лиц моложе 40 лет, со средним специальным и средним образованием, с относительно высокими доходами. Традиции на Старый Новый Год Этот день в старину носил название Васильева дня, и имел решающее значение для всего года. На Васильев день отмечали праздник земледелия, который связывали с будущим урожаем, и совершали обряд обсевания — отсюда название праздника «овсень» или «авсень». Этот обряд отличался в разных регионах страны: например, в Туле дети рассыпали по дому яровую пшеницу, при этом произнося молитву о богатом урожае, а хозяйка потом собирала её и хранила до времени сева. Украинские обряды отличались весельем, плясками и песнями. И ещё был своеобразный обряд — варение каши. В новогоднюю ночь, в 2 часа, старшая из женщин приносила крупу из амбара, а старший мужчина приносил воду из колодца или реки.
Если на утро 14 января денег в доме достаточно, то и весь год семья нуждаться не будет. Не стоит забывать и о православных традициях — по возможности сходите на вечернее богослужение и почтите память святого Василия Великого. На Руси ночь на 14 января наделялась особым мистическим смыслом Фото: Midjourney Обряды и ритуалы старого Нового года В канун старого Нового года было принято избавляться от всякого хлама. Выбрасывали всё ненужное — старые и поломанные вещи, а в больших подворьях сжигали всю рухлядь прямо во дворе. Один из главных обрядов, проводимых на старый Новый год — колядование или щедрование. Ряженые вечером ходили по домам и пели песни с пожеланиями блага щедровки или колядки , за что получали угощения. Щедрование проводится после заката и до полуночи, а завершается сжиганием дидуха — соломенного снопа из последнего урожая. Утром, после празднования старого Нового года, в деревнях проводили обряд засевания, помогающий получить большой урожай и обрести благополучие в наступившем году. Обряд проводили юноши или подростки. Юноша должен был войти по утру в дом и щедро осыпать помещение зернами пшеницы. Конечно, большинство обрядов не сохранилось в современных традициях празднования старого Нового года. Но некоторые обряды в западных регионах России соблюдаются до сих пор. Например, гадание на суженого, вареники с предсказаниями, «посевание» дома и пение щедривок за угощение. Кстати, считается, что гадания, проведенные в ночь с 13 на 14 января самые точные и правдивые. В канун старого Нового года было принято избавляться от всякого хлама Фото: Midjourney Что приготовить на старый Новый год Застолье на старый Новый год по традиции должно быть сытным. Существовало поверье, что те хозяйки, кто накроет самый щедрый и богатый стол, будут весь год удачливыми. По старорусскому обычаю главным блюдом была кутья, заправленная маком, медом, орехами. Еще хозяйки пекли пироги и блины, жарили поросят, готовили вареники. Традиционные блюда на старый Новый год: Вареники с гаданиями. Гадать на варениках — одна из главных традиций старого Нового года. Начинка вареников означает: фасоль — к новорожденному, укроп — здоровье, мёд — богатство, гречка — хорошие новости, творог — новые знакомства Поросенок. Одна из примет праздничного стола: много свинины на столе — год будет прибыльным. Ведь святой Василий считается покровителем свиноводов.
Когда парни посевали, то, в принципе как и сегодня, обязательно обсыпали хозяев зерном. Считалось, что это может обеспечить хорошим урожаем в грядущем году. А самая старшая в доме старалась это зерно поймать своим фартуком. Вся добыча хранилась вплоть до начала посевного сезона и добавлялась в первую сеялку. Обряды На Руси этот праздник всегда почитался особенно, люди старались веселиться и радоваться, исполняя множество традиций и обычаев. Так, с утра хозяйки угощали всю семью пшеничной кашей, которую щедро заправляли мясом или медом. В народе ходила примета: чем вкуснее каша, тем лучше выдастся наступающий год. А вот если блюдо не удалось, то и семью будут преследовать неудачи. Потом с обеда и до вечера женщины пекли блины, лепили вареники с разными начинками и запекали поросят. Мужчины помогали им по хозяйству, а дети ходили колядовать. Существовал обряд "овсеньканья", который сопровождался переодеванием в национальные костюмы и хождением от дома к дому с песнями. Одежда должна была привлекать к селу удачу и достаток. Хозяева, пускающие к себе на порог колядовать, обязательно угощали детей чем-то вкусненьким. К вечеру накрывали щедрый стол, чтобы задобрить наступающий год, а ночью всей семьей отправлялись навещать соседей — так привлекали в отношения мир и благодать. Утром 14 января молодые люди выходили на улицы и разжигали костры, чтобы спалить символ урожая — "дидух", представляющий собой ржаной, пшеничный или овсяный сноп, и перепрыгнуть новогодний огонь в знак очищения. В эту ночь верили: чем больше звезд будет на небе, тем больший уродится урожай. Праздничные блюда С ночь с 13 на 14 января народ повторно праздновал приход Нового года, канун которого именовали Васильевым вечером в честь покровителя свиноводов — Василия Святого. В этот день обычно зарезали свинью, из мяса которой готовили бесчисленное множество сытных блюд, так как именно свинья у предков выступала символом плодовитости скота и семейного благополучия. Помимо вышеупомянутого имени, этот день в народе часто величали как "Щедрый вечер" или "Овсень". Как и на Сочельник и Рождество, так и на этот праздник первым блюдом, которое необходимо отведать — это кутья. Традиционно она готовилась из гречихи и ячменя, но сегодня чаще используется очищенный рис с добавлением самых разных сухофруктов, орехов, винограда и меда. Чем богаче начинка, тем лучше. Все дело в том, что каждый продукт несет сакральное значение: орехи символизируют здоровье, изюм — долголетие, зерно — начало новой жизни, мед — хорошие новости, мак — достаток. В отличие от рождественской новогоднюю кутью следует хорошо сдабривают маслом, жиром или салом. Оттого и повелось его называть Щедрый вечер или Щедрая кутья. Готовили хозяйки кутью с особенным трепетом, если же она не получалась, то ее выбрасывали в реку, чтобы она забрала все беды. Даже ритуал специальный существовал для приготовления кутьи. Вся семья вставала в два часа ночи, женщина шла за крупой, а мужчина за водой. Но пока печь не истопится, к продуктам даже не прикасались. Самая старшая женщина в доме брала кашу и, приговаривая заговор, растирала ее. С сосудом женщина подходила к каждому члену семьи и поклонялась, а потом ставила ее в печь. О несчастье говорило то, что лопнул горшок или каша не помещается в горшок. А хорошее сулит цвет каши — он должен быть красным. Трапеза должна была быть богатой, ведь яств должно хватить на всех, кто решит зайти в гости к хозяевам на праздник. Особенно много готовили холодца на Щедрый Вечер. Ведь именно он предназначен был для колядующих.
Старый Новый год: что это за праздник и стоит ли его отмечать?
Нельзя встречать Старый Новый год в однообразной компании, иначе появится риск поссориться с друзьями или сыскать врагов. Традиция праздновать старый Новый год существует не только в России. В ночь с 13 на 14 января отмечают Старый Новый год. Старый Новый год встречают в ночь с 13 на 14 января, а праздник имеет давнюю историю, которая своими корнями уходит в 1699 год, когда Петр I издал указ о введении нового летоисчисления. Скорее всего, такое устойчивое традиционное празднование Старого Нового года идет от церковной традиции встречи сначала Рождества Христова, что приходилось на старое 25 декабря и совпадало с Рождественским постом, исключающим обильное новогоднее застолье.