Кажется, что лично ваших стаканчиков не так уж много, кофе на вынос вы пьете не очень часто и вообще переживать должен кто-то другой.
Производство стаканчиков для кофе
Стаканчики прекрасно справляются со своими функциями и не загрязняют окружающую среду. Основные отличия стаканчиков По своей конструкции они подразделяются на однослойные и двухслойные стаканчики. Однослойные бумажные стаканы сделаны из одного слоя картона. Они подходят как для холодных, так и для горячих напитков. Что касается двуслойных стаканчиков, то они больше ориентированы на горячее питьё. Преимущества двухслойных стаканчиков: Стойкость к деформации за счёт двойного слоя картона; Более длительное сохранение тепла или холода за счёт эффекта термоса; Комфорт для потребителя — двухслойные стаканчики не обжигают руки.
Такие же кружки стояли и в автоматах с газированной водой. Довольно быстро стало ясно, что многоразовая посуда общего пользования — источник бактерий и инфекций. Тогда два предпринимателя из Бостона Лоуренс Луэллен и Хью Мур решили укомплектовать свои автоматы по продаже газированной воды одноразовыми стаканчиками из картона.
Они были не очень прочным, поэтому употребить напиток предлагалось «на месте». Идея не принесла большой прибыли, потому что многие предпочитали бесплатную воду с общей кружкой. Тогда предприниматели решили вместо продажи газировки предлагать только бумажные стаканчики возле кранов и автоматов. Те, кто опасался заразиться от многоразовой тары, начали покупать одноразовые стаканчики. И это оказалось намного прибыльней, чем продавать воду в стаканах. Бумажные стаканчики в своем изначальном виде не могли конкурировать с индустрией пластика, ведь они быстро размякали от воды. В 50-х годах в США появились пластиковые стаканчики, и бумажные на какое-то время отошли на второй план. Сначала мир ликовал — дешевый и многофункциональный пластик решал все проблемы.
Стаканчики, крышки, любые объемы и формы, гигиеничность, легкость и невысокая цена — весьма внушительный список преимуществ. Когда же экологи забили тревогу, и стало понятно, что пластик почти не разлагается, бизнес заинтересовался экопосудой. Кроме заботы об экологии планеты, биоразлагаемая тара — это отличный рекламный ход. Снова получили распространение бумажные стаканчики, но с усовершенствованием: изнутри они покрыты тонким слоем полиэтилена, чтобы удерживать влагу. И с таким усовершенствованием они моментально перестали быть экологичными.
Один многоразовый стакан капшеринга может заменить 500 одноразовых, и так уже происходит в кофейнях, с которыми сотрудничает проект. Как возникла идея, как ее воспринимают посетители кофеен, как именно работает капшеринг и будет ли сервис расти дальше? Все это мы узнали у создательниц в новом интервью. Капшеринг «Верни стакан»: Капшеринг — это система оборота многоразовых стаканчиков между разными кофейнями, либо на мероприятиях. Во-первых, мы создаем сеть кофеен-партнеров — с нами могут работать любые кофейни, и их посетители могут брать многоразовый стаканчик в одной кофейне и сдавать его куда удобно, в любую другую кофейню, которая с нами сотрудничает. Сейчас у нас есть сеть партнеров в Екатеринбурге, есть 7 кофеен партнеров, и список продолжает расширяться, мы запускаемся в Москве и в Питере. Второе направление — это капшеринг на мероприятиях. Это особенно актуально на фестивалях, забегах, на открытых летних площадках. В начале мероприятия посетитель берет многоразовый стаканчик под залог, а в конце мероприятия он может его либо оставить себе на память, либо вернуть и получить залог обратно. А: А как именно это работает в кофейне? Пользователю надо регистрироваться в системе, или предъявлять документ? Нужно ли платить за стаканчик? К: Пока что все работает бесплатно, без регистрации и SMS. Сейчас гость просто приходит в кофейню и, если он хочет взять многоразовый стакан, берет его и на честном слове возвращает обратно. Так как этот проект нацелен на осознанную аудиторию, то обычно не интересен всем остальным. И на самом деле, пока что у нас стаканов пропадает совсем немного. Мы думаем о приложении, но если у нас так и не будет проблем с пропажей стаканов, мы не видим смысла лишний раз напрягать людей. Наша задача как можно больше сократить объем потребления одноразовых стаканчиков, соответственно, нам нужно, чтобы люди пользовались опцией массово. Но если у нас будут проблемы и стаканы будут пропадать, мы перейдем к залоговой системе. И сейчас мы подумываем над тем, чтобы сделать прототип приложения, через которое будет резервироваться символическая сумма за аренду стаканчика. Такой вариант развития проекта определенно есть. А: А какой процент пропажи стаканчиков у вас сейчас в Екатеринбурге? К: Меньше одного. А: Это сильно. А расскажите, из чего сделаны стаканы? Как хорошо они вообще выдерживают многоразовое пользование? К: Из полипропилена. Это пищевой пластик, который не выделяет токсины при нагревании, он многоразовый, его можно мыть в посудомойке. Производитель заявляет и по декларации соответствия — стаканчик рассчитан на 500 раз использования и даже более. У нас, пока что, стаканчики 500 раз в использовании не были, поэтому мы не можем сказать. Было два или три раза, что стаканы гости возвращали сломанные; они где-то их роняли, что-то еще с ними случалось. Но их преимущество в том, что они перерабатываемые — и могут стать ведрами, тазиками, стройматериалами и другими полезностями. А: А как вы решаете вопрос гигиены?
Сообщается, что оно не оказывает длительного воздействия на окружающую среду при правильной утилизации. По заявлению британской компании, это вещество сертифицировано как не содержащее пластика, что гарантирует, что даже если стаканчик окажется на свалке, он разложится и не оставит после себя опасных полимеров.
Виды бумажных стаканов – чем они отличаются?
Эти деньги он вложил в свой стартап «Поликап», который производит и продаёт российскому общепиту бумажные экокрышки для стаканчиков с кофе. Бумажные одноразовые стаканчики, которые чаще всего используют для кофе, призваны сократить использование пластика и тем самым оказать позитивное влияние на экологию. Стаканчик для горячих напитков имеет только внутреннюю ламинацию, которая защищает стакан от протекания и потери жесткости. Стаканчики для кофе как предмет коллекционирования Ольгу привлекли после того, как она вышла в декрет. Сегодня бумажные стаканчики пользуются огромным спросом, особенно у любителей кофе.
Экологи предлагают запретить стаканчики для кофе на Байкале
Стаканчики для кофе как предмет коллекционирования Ольгу привлекли после того, как она вышла в декрет. Если бы вы просто уронили свой бумажный стаканчик с кофе на землю, наступили на него и ушли, то люди вокруг точно посмотрели на вас с осуждением! Одноразовые стаканы из пищевого картона для холодных и горячих напитков по выгодным ценам.
Производство съедобных стаканчиков для кофе
Аналитика", заместитель генерального директора Фонда поддержки прикладных экологических разработок и исследований "Озеро Байкал" Ольга Амелькина. По ее словам, сейчас одна из главным проблема на Байкале связана со стихийными свалками, которые возникают по причине низкой экологической культуры некоторых отдыхающих и местных жителей, неразвитости привычки забирать с собой принесенный или привезенный мусор. Один отказ от одноразовых стаканчиков не решит проблему, нужно в принципе сокращать объемы образования отходов, повышать экологическую культуру населения, но вместе с другими мерами это позволит не усугублять ситуацию. Исполнительный директор Российского экологического движения Элмурод Расулмухамедов считает, что такое ограничение ввести можно, но только его выполнение невозможно проверить, поэтому бизнес не будет это исполнять.
На спрос нашлось и предложение. Как пишет MK. Обойдется стакан объемом 300 миллилитров в круглую сумму. Минимальный ценник начинается от двух тысяч рублей, а самый дорогой экземпляр продают за 95 тысяч.
Это включает получение изображений образца с высоким разрешением с использованием пучка высокоэнергетических электронов. Они также использовали инфракрасную спектроскопию с преобразованием Фурье, метод, который улавливает спектр инфракрасного света газа, твердого тела или жидкости. Все эти методы, использованные вместе, дали более полную картину размера и состава наночастиц. В своем анализе и наблюдениях исследователи обнаружили, что средний размер наночастиц составляет от 30 до 80 нанометров, а некоторые из них превышают 200 нанометров. Аналогичное исследование, проведенное Индийским технологическим институтом в Харагпуре в 2020 году, показало, что горячий напиток на вынос в одноразовой чашке содержит в среднем 25 000 микропластиков. Помимо кофейных чашек, исследователи NIST также проанализировали нейлоновые пакеты для пищевых продуктов, такие как формы для выпечки — прозрачные пластиковые листы, помещаемые в формы для выпечки, чтобы создать антипригарную поверхность, предотвращающую потерю влаги. Они обнаружили, что концентрация наночастиц, попадающих в горячую воду из пищевого нейлона, была в семь раз выше, чем из одноразовых стаканчиков для напитков. Зангмайстер отметил, что не существует общепринятого теста для измерения LDPE, попадающего в воду из таких образцов, как кофейные чашки, но есть тесты для нейлоновых пластиков.
Результаты этого исследования могут помочь в разработке таких тестов. Тем временем Зангмайстер и его команда проанализировали дополнительные потребительские товары и материалы, такие как ткани, полиэфирный хлопок, пластиковые пакеты и вода, хранящаяся в пластиковых трубах. Результаты этого исследования в сочетании с результатами других типов проанализированных материалов откроют новые направления исследований в этой области в будущем.
Эксперимент Cofix — первый для российского рынка кофеен опыт коммерческого использования изображений, разработанных искусственным интеллектом.
Работа над новыми стаканами заняла около двух месяцев. Для того, чтобы все буквы логотипа оставались в едином стиле и соответствовали эстетике Cofix, было сгенерировано около 1 500 картинок. В результате появились четыре дизайна в разных цветовых решениях для всех размеров стакана Cofix. Креатор Cofix Дмитрий Московский: «Для весеннего сезона мы сразу хотели использовать тему цветов, но сначала пробовали совместить её с современной городской средой, поскольку Cofix давно уже стал неотъемлемой частью больших городов.
В какой-то момент мы столкнулись с известной особенностью изображений, созданных нейросетями, — им присуща излишняя драматичность и тёмные тона.
Кофейные стаканчики от Balenciaga
Увеличь средний чек кофейни на 30% за счет съедобных стаканчиков Nyam Cup. Крышка у стаканчика для кофе сделана из полистирола, который тоже плохо перерабатывается и может содержать канцерогенные вещества, переходящие в напиток при нагреве. Мы производим однослойные и двухслойные бумажные стаканы для кофе и холодных напитков.
В Сети прожаривают идею знакомств в новом Starbucks. Цвета стаканчиков – как семейные статусы «ВК»
Полностью бумажную тару для горячих напитков выбрали уже более 700 кофеен в 119 городах России — от Калининграда до Владивостока. Мы узнали у Петра, как он пришел к созданию экостаканчиков, сколько часов картонная упаковка может выдерживать горячий напиток и почему нужно внедрять полезные экопривычки в свою жизнь. Чем вы занимались до производства экологичной тары? Когда я учился в ВШЭ, то углубился в сферу переработки и полимеров и работал в компании «Сибур». Чуть позже перешел с «темной» стороны на «светлую»: из полимерной промышленности в лесную. В компании Segezha Group я занимался продажами мешочной бумаги и начал изучать тренды в России. По долгу службы мне удалось побывать в разных странах, в том числе на Ближнем Востоке и в Азии.
Стало понятно, что экологическая тема актуальна и в развивающихся странах: они не хотят дойти до точки невозврата, как в Европе, и уже сейчас начинают об этом думать. Яркий пример — Пакистан, где уже запрещен пластик. По сравнению с соседней Индией, где с ним большие проблемы, в Пакистане преимущественно пользуются бумажной упаковкой, которая легко разлагается и перерабатывается. Я не демонизирую полимеры и понимаю, что для них есть применение при долгосрочном использовании. Но когда мы говорим о продукции с коротким жизненным циклом — кофе в одноразовом стаканчике, — то здесь свойства пластика избыточны. Я люблю приводить пример: в океане есть целые пластиковые острова, но никто не видел картонных аналогов.
Бумага существует несколько тысячелетий, и этой проблемы не возникло. Как появилась идея создать бумажные стаканчики и крышки?
Это была необходимость, которую диктовал ритм большого города, поэтому разные компании соревновались в улучшении функциональности процесса. В основном речь шла об эргономичности стаканчиков: как сделать их более удобными, чтобы они сохраняли температуру и молочную пенку, а ценный напиток не проливался, если пить его на бегу. Культовый Starbucks открылся 4 годами ранее, но до мейнстримной кофейни ему было еще далеко.
Изначально «Старбакс» создавали только для продажи высококачественного зернового кофе, а несколько столов стояли в кофейне, чтобы скрасить посетителям ожидание заказа. Кстати, Starbucks — не фамилия предпринимателя, как многие думают, а вариация на тему имени одного из персонажей романа «Моби Дик» — Старбека. Отсюда и «русалочий» логотип компании. Все изменилось в 1982 году с приходом на пост начальника отдела продаж Говарда Шульца. Тот попытался вдохнуть в «Старбакс» европейскую атмосферу и превратить его в место, где можно отдохнуть от суеты и насладиться любимым напитком.
Однако создатели Starbucks не увидели в этом перспективы: главной целью своего бизнеса они считали популяризацию хорошего зернового кофе. Шульц ушел из компании и вскоре открыл собственную кофейню, воплотив свои представления о «втором доме» для американцев. Бизнес стал успешным, и вскоре появились еще два филиала. А в 1987 году Шульц при поддержке крупных инвесторов в том числе основателя Microsoft Билла Гейтса выкупил Starbucks, объединив его со своими кофейнями и обновив старый логотип. Так знаменитая русалка стала зеленой.
Очень быстро идея Шульца материализовалась. Американцы, а за ними и весь мир, полюбили атмосферу заведений, сдобренную ароматом вкусного кофе. Здесь работали, встречались с друзьями и просто отдыхали в одиночестве от городской суеты. Из этого почти домашнего антуража родился новый виток культуры coffee to go, и стаканчик с зеленой русалкой стал ассоциироваться не только с загруженным рабочим днем, но и с отдыхом, прогулками. Кофе навынос проник в кинематограф, его пили герои фильмов и сериалов, что увеличивало и популярность самого напитка в стаканчике.
Деловой человек с кофе в руке стал символом активной жизни, молодости, успеха и всей современной культуры в целом.
Coffee truck за пять шагов По—прежнему остается востребованным формат кофе с собой. Мы живем в прекрасном городе, где взять стаканчик кофе и пройтись с ним по центру стало мейнстримом. В нашей кофейне уютная атмосфера, но все равно большее количество гостей берут кофе навынос. Рынок кофеен развивается, конкуренция огромная. Впрочем, много заведений закрывается в первый же год после запуска. Это случается из—за ошибок с выбором места, в расчетах, экономии на продвижении, отсутствия фишечек, так называемого УТП уникального торгового предложения. Многим кажется, что в небольшой кофейне или точке по продаже кофе с собой сервис не нужен, это же не ресторан.
Но это ошибочное мнение. Гости всегда чувствуют хорошее отношение и заботу в свой адрес и ценят те заведения, персонал которых внимателен к клиентам. Общепит — сложный бизнес, он требует внимания к любым мелочам.
Сохранить Описание проекта Если кофе является определяющим признаком культуры 21-го века, то картонный стаканчик, безусловно, является его символом. Но, несмотря на то, что утилизации стаканчиков для кофе было уделено много внимания, вы будете удивлены узнав, что этот небольшой предмет не может быть переработан.
Как пить кофе из стаканов с крышкой
PulPac представила крышку без пластика для кофейных стаканчиков. Купить бумажные стаканы для кофе: одноразовые стаканчики 250 мл, 300 мл. Теперь появилось новое развлечение — торговля бумажными кофейными стаканчиками из ресторана Gucci Shop&Bar. Вопреки распространенному мнению, одноразовые кофейные стаканчики не подлежат вторичной переработке. Казалось бы, кофе наливают в бумажные стаканчики, в чем здесь может быть подвох?
Дизайн весеннего стакана Cofix сделал искусственный интеллект
Вы давно просили видео про то, как производят бумажные стаканчики для кофе, сколько они стоят и как для своей кофейни сделать брендированные стаканчики. Так появилась идея сделать стаканчики с инклюзивным дизайном от подопечных мастерской. Посетители кофеен Stars Coffee (бывший Starbucks) смогут выбрать цвет стаканчика для кофе в зависимости от их семейного статуса. Если бы вы просто уронили свой бумажный стаканчик с кофе на землю, наступили на него и ушли, то люди вокруг точно посмотрели на вас с осуждением! Калифорнийский художник Чеминг Бойи превратил банальные бумажные стаканчики для кофе в произведение искусства.