Именно поэтому в чайнике 92-95 градусов по Цельсию.
Кипяток сколько градусов в чайнике когда кипит
Кипяток: сколько градусов в чайнике, когда кипит - | Сколько градусов в кипящем чайнике. |
Температура кипения воды: 4 фактора, в чайнике, горах, шахте, вакууме | Сколько градусов температуры имеет кипящая вода в чайнике? |
Сколько градусов нагревается кипяток в чайнике при закипании | Когда вода кипит в чайнике, она достигает температуры около 100 градусов Цельсия. |
Сколько градусов в кипящей воде в чайнике? — вопросы-ответы | В среднем, вода в чайнике может достигать температуры около 100 градусов Цельсия при кипении. |
Температура кипения воды: как отличается и от чего зависит | Сколько градусов в кипятке. |
кипяток в чайнике сколько градусов
Во-вторых, налейте кипяток в чайник/чахай/стакан. Существует несколько способов проверить, что вода в чайнике вот-вот начнет кипеть. Сколько градусов набирается вода в чайнике при закипании. Но сколько же вообще градусов вода в кипящем чайнике, и как понять, когда она достигла нужной температуры? Рекомендуется пролить кипятком любой чай перед завариванием. И никогда не пейте чай из заварочного чайника, если он уже давно остыл, и тем более, на следующий день. Температура пара кипящей воды в чайнике.
Кипяток сколько градусов в чайнике когда кипит
Сколько времени нужно, чтобы кипяток остыл до 80 градусов? Смотрите видео онлайн «Процесс кипения воды в чайнике. Как долго закипает чайник на газу. Далее: если вы откроете крышку чайника, то в среднем каждую минуту вода остывает на 4-5 градусов. Когда вода кипит в чайнике, она достигает температуры около 100 градусов Цельсия.
Сколько градусов нагревается вода в чайнике — факты и мой опыт
Когда же по поверхности воды идут бурные волны - так называемое "объемное кипение" - это четвертая стадия заварки кипятка. Четвертая стадия кипятка, по мнению Лу Юя, не подходит для заваривания чая. А все дело в том, что содержащийся в воде кислород теряется, уходят из воды с паром, от чего вода и меняет вкус. Если вода жесткая или не чистая, то классических стадий кипения не будет или они окажутся смазанными. Вода закипела, и мы получили молодой кипяток. Дальше, если нужно даем воде остыть. Если не помним, какую температуру рекомендовали в описании к чаю, то придерживаемся общего правила: Температура воды от 90 градусов до 95 подходит для заваривания черных чаев, например пуэр, полностью ферментированных это красные чаи , а также сильно ферментированных улунскихчаев. Температурой воды от 80 до 90 градусов заваривают в основном слабо ферментированные тайваньские улунские чаи. Низкая температура воды, что ниже 80 градусов, подходит для зелёных, белых и жёлтых чаев.
Материал чайника: Металлический чайник может проводить тепло эффективнее и равномернее, что может привести к быстрому достижению точки кипения воды. Другие материалы, такие как стекло или керамика, могут иметь более низкую теплопроводность и могут требовать больше времени для нагрева воды. Объем воды: Больший объем воды может требовать больше времени для достижения точки кипения. Мощность чайника: Чем выше мощность чайника, тем быстрее он сможет нагреть воду до точки кипения.
Наличие кальциевых отложений: Если в чайнике есть отложения от кальция или других минералов, они могут создавать физические преграды для передачи тепла, что может затруднить нагрев воды до точки кипения. Изучение этих факторов поможет вам оптимизировать процесс заваривания чая и достижения желаемой температуры воды в чайнике. Как правильно использовать чайник с регулировкой температуры? Чайники с регулировкой температуры позволяют получать идеально заваренный чай, сохраняя все его ароматы и вкусовые качества.
Вам больше не придется загадывать, какой температурой нужно нагреть воду для конкретного вида чая. Ниже описаны основные шаги по использованию чайника с регулировкой температуры. Заполните чайник водой: Начните с заполнения чайника чистой прохладной водой. Уровень воды должен быть достаточным для приготовления нужного количества чая.
Будьте внимательны и не переполните чайник.
Таким образом, чайник работает по принципу нагревания воды до точки кипения, что позволяет сделать ее горячей за короткое время. Благодаря этому, мы можем наслаждаться чашкой горячего чая или кофе в течение нескольких минут. Важность нагрева воды до кипения Одной из основных причин, по которой нагревание воды до кипения является важной задачей, является уничтожение микроорганизмов и патогенных бактерий. Кипячение воды убивает большинство известных бактерий, вирусов и других возбудителей инфекционных заболеваний. Поэтому важно всегда использовать закипяченную воду для питья, приготовления пищи и гигиенических целей.
Кроме того, нагревание воды до кипения используется в процессах приготовления пищи, таких как варка, жарка, запекание и тушение продуктов. Высокая температура, достигаемая при кипении, помогает размягчить пищу, улучшает ее вкусовые качества и способствует более равномерной готовке. Некоторые домашние и промышленные приборы, такие как чайники, кофеварки и парогенераторы, используются для нагрева воды до кипения. Это позволяет получить горячую воду в короткие сроки и использовать ее в различных целях: от чая и кофе до стирки и уборки. Кипяток также имеет значение в научных исследованиях и промышленных процессах. В некоторых химических экспериментах, приготовлении растворов или производстве материалов, требуется применение кипячения воды в качестве одного из этапов процесса.
Это называется точкой кипения и является характеристикой чистой воды. Однако, стоит отметить, что температура кипения может изменяться в зависимости от высоты над уровнем моря и других факторов. Например, на высоте 2000 метров, где атмосферное давление ниже, вода начнет кипеть при температуре около 95 градусов Цельсия. Также, добавление растворов или других веществ в воду может повысить или понизить ее температуру кипения. Например, добавление соли в воду повышает ее температуру кипения, в то время как добавление спирта или других летучих веществ может снизить температуру кипения. В чайнике, при его работе, вода нагревается до определенной температуры и начинает кипеть. Обычно температура кипятка в чайнике составляет около 100 градусов Цельсия, но это может варьироваться в зависимости от производителя и модели.
Знание температурного режима при кипении важно для приготовления различных напитков и блюд. Так, чай или кофе, как правило, завариваются при температуре ниже точки кипения, чтобы сохранить аромат и вкусовые качества. А для приготовления различных супов и каши, требуется кипящая вода. Какие градусы достигает кипяток?
Сколько градусов в кипящей воде в чайнике?
Сколько градусов когда закипает чайник? Просмотров: 132023 ShutterstockКазалось бы, ответ на этот вопрос очевиден — вода кипит при 100°С и замерзает при 0°С (строго придерживаясь физической терминологии, 0°С — это температура плавления льда). И при нуле градусов вода кипит не в вакууме, а при двлении выше вакуума — несколько мм рт. ст. Чистая пресная вода закипает в чайнике при t° 100 градусов °C при условиях нормального атм. давления 760 мм ртутного столба.
Сколько градусов нагревается вода в чайнике — факты и мой опыт
Сколько градусов в кипящем чайнике. Сколько градусов в крутой кипяток? Какая температура кипения воды в чайнике? В чайник заливаем чистую воду, без солей и иных добавок. Рекомендуется пролить кипятком любой чай перед завариванием. И никогда не пейте чай из заварочного чайника, если он уже давно остыл, и тем более, на следующий день.
Кипяток сколько градусов в чайнике когда кипит
Рекомендуется только в качестве метода экстренной помощи или для получения питьевой воды в пустыне или в сельской местности, поскольку кипячение не может удалить химические токсины или примеси. Кипячение также часто используется для удаления излишней соли из определенных продуктов, таких как бекон. Контраст с испарением При любой заданной температуре все молекулы в жидкости не имеют одинаковой кинетической энергии. Некоторые частицы на поверхности жидкости могут иметь достаточную энергию для выхода из межмолекулярных связей и стать газом. Это называется испарением. Испарение происходит только на поверхности, а кипячение происходит по всей жидкости. Когда жидкость достигает своей точки кипения, в ней образуются пузырьки газа, которые поднимаются на поверхность и вырываются из нее в воздушное пространство.
Влияние атмосферного давления Согласно исследованиям и уравнению Клапейрона — Клаузиуса, градус кипения напрямую зависит от атмосферного давления. С его ростом температура кипения увеличивается, а с уменьшением, наоборот, становится все ниже и ниже.
Атмосферное давление — это давление атмосферы, действующее на все находящиеся на ней предметы и земную поверхность. Оно может меняться в зависимости от места и времени и измеряется барометром. И, Жарский И.
Когда вода достигает температуры кипения, эти пузырьки начинают наполняться паром. Давление внутри пузырька растет, сам пузырек увеличивается и покидает поверхность металла. Сколько градусов в электрочайнике? Суть сводиться к тому, что любая модель электрочайника стремится к тому, чтобы нагреть воду до температуры в 100 гр. В зависимости от мощности и объема устройства у него уходит на этот процесс разный промежуток времени. Максимальная температура воды может составлять 120-150 градусов.
Какая температура пара кипящей воды? Кипение — начинает образовываться пар, имеющий ту же температуру, но существенно больший объём. До тех пор пока остаётся некоторое количество воды, температура системы, несмотря на непрекращающийся подвод теплоты, постоянна. Сколько по времени остывает кипяток? Ответ зависит от того, в какой емкости находится кружка - состав стенки емкости и ее толщина удельная теплоемкость. Это может быть алюминиевая кружка, а может лютый термостаканище. По ощущениям, за 5 минут кипяток остывает до вида "можно пить по чуть-чуть" и не обжечься, а за 20 минут до примерно комнатной.
Поддерживайте чистоту и сухость внутренней части чайника. После каждого использования рекомендуется выливать остатки жидкости и протирать чайник сухой тканью или тряпкой для удаления влаги. Избегайте перегревания чайника. Не заполняйте чайник сверх максимального уровня водой и не оставляйте его на огне без надзора. Перегревание может привести к повреждению элементов нагрева или даже возгоранию. Предотвращайте образование запахов. При приготовлении чая с добавками, такими как ароматные травы или специи, рекомендуется обратить особое внимание на чистоту чайника после использования. Для удаления запахов можно простым способом — промыть чайник горячей водой с добавлением лимона или соды. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить ваш чайник в хорошем состоянии и продлить его срок службы. Оцените статью.
кипяток в чайнике сколько градусов
При кипении вода превращается в пар, что сопровождается возникновением пузырьков. Когда вода кипит, ее температура остается постоянной, пока вся вода не испарится. При этом считается, что пар имеет ту же температуру, что и жидкость. Таким образом, при кипении, температура воды в чайнике будет составлять примерно 100 градусов Цельсия, если вода является чистой и не содержит посторонних примесей. Факторы Влияние на температуру кипения воды Атмосферное давление Вода будет закипать при более низкой температуре на большой высоте, где атмосферное давление ниже Содержание солей и минеральных веществ Вода с высоким содержанием солей может иметь более высокую температуру кипения Состояние поверхности Использование чайника с чистой и гладкой поверхностью может способствовать более равномерному нагреву и более точной температуре кипения В целом, при использовании обычного чайника, без добавления солей или других примесей, средняя температура воды в чайнике при кипении составляет около 100 градусов Цельсия. Влияние высоты над уровнем моря на температуру кипячения На уровне моря, при атмосферном давлении около 1 атмосферы, вода начинает кипеть при температуре 100 градусов Цельсия. Однако с увеличением высоты над уровнем моря давление атмосферы уменьшается, что приводит к изменению температуры кипячения. Согласно закону Гей-Люссака, давление газа прямо пропорционально его температуре.
Поэтому снижение давления в результате увеличения высоты приводит к понижению температуры кипячения воды. На каждые 150 метров высоты температура кипячения воды снижается примерно на 0,5 градуса Цельсия. Таким образом, при больших высотах, например в горах или на высокогорных плато, температура кипячения воды может быть ниже 100 градусов Цельсия. Например, на вершине Эвереста высота около 8848 метров вода начинает кипеть при температуре около 68 градусов Цельсия. Изменение температуры кипения воды в зависимости от высоты над уровнем моря имеет практическое значение, особенно при готовке и приготовлении пищи на больших высотах. Знание этого факта позволяет более точно регулировать процессы кипения и приготовления блюд, учитывая особенности высотного местонахождения. Температура воды в чайнике на разных каркасах Как известно, температура кипения воды зависит от многих факторов, включая атмосферное давление и состояние поверхности нагревающего элемента.
Поэтому неудивительно, что различные чайники могут иметь разные температуры воды при кипении. Самый распространенный тип чайников — с металлическим каркасом. В таких чайниках обычно используется нагревательный элемент из нержавеющей стали. Такой каркас обладает хорошей теплопроводностью, благодаря чему вода быстро нагревается до кипения.
Переходное состояние можно определить как нестабильное кипение, которое происходит на поверхности. Образование пузырьков в нагретой воде представляет собой сложный физический процесс, который часто включает кавитационные и акустические эффекты, такие как шипение широкого спектра, слышимое в чайнике или другой емкости, еще не нагретой до того момента, когда появятся пузырьки. Если поверхностное нагревание жидкости значительно сильнее, чем внутри нее, тогда тонкий слой пара, который имеет низкую теплопроводность, изолирует поверхность. Это состояние паровой пленки, изолирующей поверхность от жидкости, характеризует кипение пленки.
Рекомендуется только в качестве метода экстренной помощи или для получения питьевой воды в пустыне или в сельской местности, поскольку кипячение не может удалить химические токсины или примеси. Кипячение также часто используется для удаления излишней соли из определенных продуктов, таких как бекон. Контраст с испарением При любой заданной температуре все молекулы в жидкости не имеют одинаковой кинетической энергии. Некоторые частицы на поверхности жидкости могут иметь достаточную энергию для выхода из межмолекулярных связей и стать газом.
От такой воды идет густой пар, и держать руку над ним невозможно. Когда пар над чайником уже не такой густой и ваша рука терпит его температуру, значит вода в чайнике охладилась до 80 градусов, обычно для этого требуется около 7 минут после закипания. Такая температура отлично подойдет для заваривания зеленого чая и улунов слабой ферментации, таких как Те Гуан Инь. Если вы хотите заварить белый или желтый чай, придется подождать около 15 минут после закипания чайника.
Все это наполовину заливается водой, вскипевшей и остывшей до температуры около 70-80 градусов кипяток напрочь убивает все свойства зеленого чая. А через минуту чайник заливается доверху. Для зеленого чая процесс заварки длится 2-3 минуты. Если это чай, скрученный в комочки, его следует заваривать 5-8 минут. Для черного чая время заваривания около 3-5 минут. Хороший зеленый чай можно заваривать таким образом до 4-5 раз суперкачественные - до 8 раз. Имеется в виду заваривание в пределах одного чаепития, а не на следующий день. Специалисты считают, что самую большую пользу организму чай способен принести только в первые 15 минут после его заваривания. А по истечении пяти часов настаивания, дополнительного кипячения заварки или доливания в нее кипятка как это многие делают чай превращается не просто в бесполезный напиток, а в настоящую отраву для организма. А черный чай вообще лучше завариваеть всего один раз.
Считается, что нельзя пить его на пустой желудок, непосредственно перед едой или сразу после нее. Лучше всего делать это за полчаса до еды или спустя полчаса после нее. Еще одно важное правило: чай не должен быть холодным или очень горячим. Оптимальная температура - 40-50 градусов.
Чем опасно заливать холодную воду в горячий чайник
Когда пар над чайником уже не такой густой и ваша рука терпит его температуру, значит вода в чайнике охладилась до 80 градусов, обычно для этого требуется около 7 минут после закипания. Такая температура отлично подойдет для заваривания зеленого чая и улунов слабой ферментации, таких как Те Гуан Инь. Если вы хотите заварить белый или желтый чай, придется подождать около 15 минут после закипания чайника. Вода к этому времени охладится до 75 градусов.
Чем выше атмосферное давление, чем ниже уровня моря, тем выше температура кипения. И наоборот. Точно над уровнем моря, значение температуры кипения воды примерно составляет 100 градусов. Так что посмотрите, на какой высоте Вы живете. От этого и зависит максимальная температура кипения воды. Если чайник оборудован устройствами, типа сетки, частично мешающими отводу пара, то температура может быть несколько выше.
Кипяток применяется для заваривания чая , какао и кофе , для ополаскивания фруктов и овощей с целью дезинфекции , размораживания замёрзших металлических механизмов замков и т. В быту для получения кипятка применяются чайники , кипятильники и ранее широко распространённые в России самовары.
Вот пять советов, которые "чайные мастера" дают неопытным "чайникам": 1 Главный секрет целебного чая содержится, конечно же, в самом чае. На сегодняшний день продается множество сортов на любой вкус и карман. Но если вы действительно хотите не просто утолять жажду, а потреблять напиток, который древние называли "эликсиром здоровья", то вам стоит предпочесть удобным чаям в пакетиках более сложный процесс ручного заваривания. Хлорированная вода из крана его однозначно портит. Йодированную воду также лучше не брать - она убьет вкус чая. Китайцы вообще считают, что лучше всего использовать воду из родника, который находится в том же месте, где рос чай. Но так как для нас это условие недостижимо, оптимальной можно считать питьевую воду, которая продается в пятилитровых бутылях. Рецептов существует множество. Оптимальная технология выглядит так: кипятком ополаскивают заварной чайник и засыпают в него заварку чайная ложка на кружку плюс еще одна. Все это наполовину заливается водой, вскипевшей и остывшей до температуры около 70-80 градусов кипяток напрочь убивает все свойства зеленого чая. А через минуту чайник заливается доверху. Для зеленого чая процесс заварки длится 2-3 минуты. Если это чай, скрученный в комочки, его следует заваривать 5-8 минут. Для черного чая время заваривания около 3-5 минут.
Сколько градусов нагревается вода в чайнике — факты и мой опыт
Из-за этого происходит гидратация, когда ионы соли соединяются с молекулами жидкости. Так как после гидратации связь молекул становится ощутимо сильней, соответственно процесс парообразования длится дольше. За счет нагрева, соленая вода постоянно теряет молекулы, соответственно их сталкивание будет значительно реже. Для закипания потребуется больше времени, чем этого потребует пресная вода.
Температуру, с которой можно сделать из соленой воды кипяток, в среднем, можно добавить на 10 градусов Цельсия выше, чем у обычной. Градус закипания дистиллированной воды Дистиллированный вид представляет собой очищенную жидкость, которая практически не содержит в себе примеси. Как правило, она предназначена для технического, медицинского и исследовательского применения.
Употреблять ее в пищу и готовить на ней еду строго не рекомендуется. Вода делается при помощи специального оборудования-дистиллятора, где пресная вода выпаривается, а пар конденсирует. По окончании дистилляции примеси будут оставаться вне жидкости.
Дистиллированный вид кипит точно также как и пресная с водопроводной — 100 градусах Цельсия.
Из-за этого происходит гидратация, когда ионы соли соединяются с молекулами жидкости. Так как после гидратации связь молекул становится ощутимо сильней, соответственно процесс парообразования длится дольше.
За счет нагрева, соленая вода постоянно теряет молекулы, соответственно их сталкивание будет значительно реже. Для закипания потребуется больше времени, чем этого потребует пресная вода. Температуру, с которой можно сделать из соленой воды кипяток, в среднем, можно добавить на 10 градусов Цельсия выше, чем у обычной.
Градус закипания дистиллированной воды Дистиллированный вид представляет собой очищенную жидкость, которая практически не содержит в себе примеси. Как правило, она предназначена для технического, медицинского и исследовательского применения. Употреблять ее в пищу и готовить на ней еду строго не рекомендуется.
Вода делается при помощи специального оборудования-дистиллятора, где пресная вода выпаривается, а пар конденсирует. По окончании дистилляции примеси будут оставаться вне жидкости. Дистиллированный вид кипит точно также как и пресная с водопроводной — 100 градусах Цельсия.
Устройства для нагрева воды Кулеры Совершенно нечем порадовать людей, пользующихся кулерами. Проблема кулеров в том, что вода в них недостаточно горячая для заваривания темных чаев. Если вы любите красные чаи, пуэры, улуны сильной ферментации, то выходом может быть только покупка электрочайника.
Электрочайники с термометром Эти чайники позволяют нагреть воду до нужной температуры. Увы, 70-80-90С — это недокипевшая вода, и она для чая не подходит. Как правильно нагреть воду для чая Запомните, друзья, для любого чая воду нужно вскипятить.
А уже потом остудить, если требуется: в среднем, за 5 минут вода при комнатной температуре остывает до 80С. Во-первых, кипятить надо, если вы используете родниковую воду, особенно, если в ее безопасности вы не уверены. Во-вторых, кипячение помогает снизить жёсткость воды, уменьшить содержание хлора.
Многие чаи, экспериментально заваренные недокипевшей водой, вдруг приобретали рыбный привкус. Очень важно не пропустить этот момент. В старых чайных текстах это называется «наблюдать кипяток».
Далее удобно перелить воду в термос, где она еще несколько часов будет достаточно горячей. Стадии кипения воды Их описал опять же Лу Юй в своем «Чайном каноне»: 1. Нити становятся толстыми, вода начинает бурлить — «шум ветра в соснах».
В самом начале этой стадии чайник необходимо снять с огня. Кипячение воды на живом огне. Вода на огне закипает медленно, поэтому все стадии кипения отслеживаются легко.
Не все передается на фото, но последовательность проследить можно. Использовался стеклянный жаропрочный чайник и газовая туристическая горелка. Кипячение воды в электрочайнике Немного сложнее отследить воду в электрических чайниках.
Во-первых, многие чайники непрозрачные. Во-вторых, в них вода закипает стремительно, а выключается он автоматически только после того, как она сильно перекипела. Мы сфотографировали основные стадии кипения воды в чайнике: В чем кипятить воду?
Как видите, в обоих случая мы используем стекло. Оно химически инертно и позволяет наблюдать за водой. Другие материалы: Пластик электрические чайники — самый неподходящий вариант.
Пластмасса химически не инертна. Кроме того, стоит избегать чайников, которые препятствуют образованию накипи — нагревательный элемент останется чистым и блестящим, а вот вода останется жесткой, а кальций попадает в организм и может спровоцировать образование камней в почках. Железо металлические чайники для нагревания на огне.
Не особенно подходящий для кипячения воды вариант. Металл так или иначе контактирует с водой, меняя ее вкус. Именно поэтому лучше не избавляться от накипи на стенках металлических чайников или же пользоваться эмалированной посудой.
Огнеупорная глина — самый канонический исходя из старых трактатов о чае вариант для кипячения воды. Но и самый редкий в условиях городской квартиры. Глина пропускает кислород, обогащает воду, долго держит тепло.
И хотя через глиняные стенки не увидеть стадий закипания воды, по звукам, издаваемым таким чайником, можно с легкостью определить, на какой стадии кипения находится вода.
Тем не менее, при выборе чайника можно учитывать, что более мощные модели обеспечат более быстрый нагрев воды и сократят время, необходимое для кипячения. Это может быть полезно, особенно если у вас ограничено время или если вам требуется срочно приготовить чай или другие горячие напитки. Потеря температуры воды в процессе кипения Когда вода начинает кипеть, ее температура достигает точки кипения, которая составляет 100 градусов Цельсия на уровне моря. Однако, при самом кипении вода не может нагреться выше этой точки. В процессе кипения огненная пламенная жаровня передает тепло воде и вызывает ее кипение. При этом, нагреваемая вода преобразуется в пар, который становится видимым в виде пузырей.
Важно отметить, что при активном кипении температура воды остается стабильной на уровне 100 градусов Цельсия. Второй закон термодинамики гласит, что в процессе передачи тепла холодному телу, горячее тело охлаждается. Таким образом, вода в чайнике, начиная кипеть, начинает терять тепло. При этом, на верхней части поверхности воды образуется паровая пробка, которая удерживает создающийся пар внутри. Это позволяет пару подниматься вверх и выбрасываться из чайника. Процесс кипения продолжается до тех пор, пока есть достаточное количество воды для превращения в пар. При уменьшении объема воды в чайнике, кипение может замедлиться или даже полностью остановиться.
Итак, вода в чайнике остается на 100 градусов Цельсия во время кипения, но она постепенно теряет тепло, переходя в паровую форму. Средняя температура воды в чайнике при кипении Когда вода начинает закипать в чайнике, ее температура начинает повышаться. Обычно считается, что вода закипает при температуре 100 градусов Цельсия. Однако, на практике, фактическая температура воды в чайнике может отличаться. Точная температура закипания воды зависит от множества факторов, таких как атмосферное давление и состав воды. Вода, содержащая растворенные соли и минеральные вещества, может иметь более высокую температуру кипения.
Температура кипящей воды в чайнике: сколько градусов
Техноблог Telos» Операционные системы» сколько градусов кипяток в чайнике. Далее: если вы откроете крышку чайника, то в среднем каждую минуту вода остывает на 4-5 градусов. В обычных условиях температура закипания воды равняется 100 градусам по Цельсию. Когда вода кипит в чайнике, она достигает температуры около 100 градусов Цельсия. Если у чайника стеклянная колба, то происходит примерно тот же процесс, что и при наливании кипятка в холодный стакан.