Сажаем перцы и баклажаны: когда и какие сорта лучше сеять на рассаду — правила выращивания. Сложности, особенности, советы или как нельзя сажать баклажаны на рассаду Есть ли какие-то особенности выращивания баклажанов?
Баклажаны - еще не поздно
Выращиваем рассаду баклажанов | Если баклажаны посеяны в общую емкость, то при появлении первого настоящего листа следует распикировать их в отдельные стаканчики. |
Как правильно вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях | Выращиваем баклажан вот в такой емкости примерно около 60-65 дней. |
Баклажаны в Сибири | Чтобы вырастить крепкую жизнеспособную рассаду баклажанов, нужно соблюдать сроки и правила посева семян, а затем тщательно ухаживать за появившимися всходами. |
Как правильно вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях
Перед посевом семян баклажанов на рассаду пролейте почву в стаканчиках талой снеговой водой или растопите лед из морозилки. После этого семена можно высевать в стаканчики. Полезно перед посевом подержать семена баклажанов в растворе сока алоэ: срезанные листья заверните в полиэтилен, положите в холодильник на верхнюю полку на 5 — 6 дней, затем отожмите из листьев сок и разбавьте его водой в соотношении 1:1. Алоэ — прекрасный стимулятор роста.
После обработки семян урожай баклажанов возрастает даже в неблагоприятное лето. Семена баклажанов высевают на глубину 0,5 см. Можно поставить их на батарею, предварительно накрыв ее полотенцем.
Советы по уходу за рассадой баклажанов Когда появятся всходы, перенесите горшочки на самый светлый подоконник. Держите рассаду баклажанов подальше от рассады томатов — они не любят расти рядом друг с другом. Фото: pixabay.
Подкормки надо проводить раз в 2 недели. Полезно так же 1 — 2 раза опрыснуть рассаду Эпином-экстра 3 — это усилит рост молодых растений и укрепит их корневую систему. Благоприятные дни для посева семян баклажанов на рассаду по лунному календарю: 16, 18 — 22, февраля, 7 марта.
Надо учесть, что в подобных зонах земля обычно содержит меньший процент необходимых питательных веществ и микроэлементов, из-за чего богатого урожая добиться не удастся. Кроме того, в таком грунте могут скрываться личинки опасных насекомых-вредителей, которые способны оказать очень плохое воздействие на культуры из семейства пасленовых. Баклажаны можно сажать в тех местах, где ранее выращивались лук, огурцы, морковь, капуста, тыква, дыня, арбуз, бобы. Если хочется добиться богатого и качественного урожая, не рекомендуется высаживать культуру там, где прежде росли помидоры, любые перцы, картофель. Для баклажанов также важно правильно подбирать подходящее соседство. По утверждению большинства опытных садоводов-огородников, лучшими соседями окажутся свекла, зелень, кабачки, капуста, болгарский перец и горошек. Баклажаны не подвержены общим заболеваниям с указанными культурами. Кроме того, они не способны сильно истощить грунтовый слой, а зачастую могут отпугивать опасных вредителей, нападающих на баклажанные кустики. Также землю предварительно подготавливают к посадке.
Надо перекопать участок и добавить удобрение в виде навоза. Весной почву рыхлят граблями. Подготовка посадочного материала Чтобы получить добротный и качественный урожай полезных овощей, необходимо уделить особое внимание выбору и подготовке посевного материала. Семена вполне возможно собрать самостоятельно, а можно приобрести в готовом виде в магазине. Чтобы правильно подобрать подходящие семечки в специализированном магазине, следует отталкиваться от ряда основных критериев. Сроки созревания. В условиях теплых областей страны можно успешно выращивать не только ранние, но и поздние сорта баклажанов. Что касается северных регионов, то здесь целесообразно высаживать исключительно скороспелые разновидности. Баклажаны могут эффективно произрастать и на открытых территориях, и в тепличных стенах.
Существуют определенные сорта, которые адаптированы к конкретным условиям, поэтому на это обязательно нужно обратить свое внимание. Если в регионе сохраняются холодные температурные условия или погода часто является пасмурной, то лучше отдавать предпочтение семенам, подходящим для теплиц. Рекомендуемой является проверка семечек на успешную всхожесть перед посадочными работами. Для этого надо взять кусок марли, смочить его, а семена разместить в серединке. Далее такую заготовку отправляют в теплую жидкость. Спустя сутки семена надо будет достать и разложить на марлевом отрезке. В течение 5 суток марлю следует аккуратно смачивать, а также следить за тем, как успешно проклевываются семечки. Если большая часть посевного материала выпустила здоровые росточки, то его можно смело использовать для дальнейших посадочных работ. При подборе готовых семечек рекомендуется обращать внимание на внешний вид их упаковки.
На каждом фирменном пакетике обязательно должна присутствовать картинка, передающая внешний вид будущего урожая. Выбор определенного варианта зависит от предпочтений каждого дачника. Некоторые садоводы-огородники не доверяют покупному рассадному материалу, предпочитая заготавливать его самостоятельно. Чтобы полноценно вырастить рассаду баклажанов, достаточно срока, составляющего чуть больше пары месяцев. Если же останавливаться на покупном рассадном материале, то подбирать его нужно, исходя из следующих параметров: стебель растений должен иметь диаметр, составляющий свыше 0,5 см; показатель высоты стебля баклажанов должен составлять не менее 20 см; должны иметь место побеги придаточного типа; на баклажанном стебельке должно присутствовать 7-8 листовых пластин; желательным считается присутствие цветочков. Выращивание рассады Семена баклажанов прорастают не очень быстро. Если высаживать сухой посевной материал, то всходы смогут проклюнуться только спустя 10-14 суток. Перед началом посадочных операций рекомендуется провести тест на всхожесть, который был детально описан выше. Также семечки желательно тщательно обеззаразить.
Для этого их окунают в раствор на основе марганцовки. В таком составе сеянцы должны выдерживаться около 30 минут. Далее их нужно хорошенько промыть водой, а потом закалить. Закаливание семян баклажанов нужно реализовывать правильно. Для этого их укладывают на увлажненный кусочек ткани, а потом перемещают на полку в холодильнике. Здесь посевной материал должен находиться не менее 24-х часов. После этого на то же время семечки необходимо перенести в теплое место. Спустя несколько дней семечки можно высаживать в выбранные ящики для выращивания рассады. Чтобы успешно вырастить рассадный материал, необходимо подобрать подходящие емкости.
Это могут быть горшочки, специальные стаканчики или коробки.
Закаливание Закаливать рассаду начинают за 10-15 дней до высадки. Вначале посадки проветривают несколько часов, затем каждый день увеличивают время нахождения на отрытом воздухе на 1,5—2 часа. Первые дни сеянцы оберегают от солнечных ожогов, от сквозняков, сильного ветра. Когда баклажаны привыкнут к естественным условиям, их оставляют на улице на целый день, а затем, если позволяет температура воздуха, растения оставляют на ночь. В результате закалки растения окрепнут, будут устойчивее к холоду. Окраска листьев станет насыщеннее, а стебли приобретут темно-синий или фиолетовый оттенок. Профилактика болезней При высокой влажности воздуха и чрезмерном поливе велик риск возникновения грибковых заболеваний. Самое распространенное из них — черная ножка , способное за очень короткое время уничтожить все посевы. В качестве профилактики после появления всходов посадки поливают слабым раствором марганцовки.
Пикировка Пикируют рассаду после отрастания 2-3 настоящих листочков, это примерно через месяц после появления всходов. Рассаживают растения по одному в отдельные горшочки и стаканчики. Каждое нужно осторожно извлечь из ящика вместе с влажным комом земли, не нарушив корневую систему. Прищипывать корни у баклажанов нельзя, они потом долго восстанавливаются. При пересадке отбирают самые лучшие сеянцы, слабые и искривленные отбраковывают. После пересадки рассаду поливают. В течение 3-5 дней после пересадки растения притеняют, не допуская длительного нахождения под прямым солнцем. Сроки высадки рассады в грунт и теплицу Баклажаны, выращенные в открытом грунте На постоянное место рассаду высаживают, когда уже нет опасности возврата весенних заморозков. Для средней полосы в теплицу растения сажают в середине мая, а при выращивании в открытом грунте — в первую декаду июня. В первое время после посадки в грунт рекомендуется укрывать рассаду на ночь нетканым материалом, а в солнечное дневное время притенять нежные растения.
К моменту высадки возраст баклажанов должен быть не менее 60 дней. Стандартные кустики должны быть крепкими и здоровыми высотой 20-25 см, иметь хорошо развитую корневую систему и не менее 7-8 настоящих листьев. Ошибки при посадке и выращивании рассады Рассада плохо растет, корешки слабые и поврежденные Возможные причины: посадка в кислый грунт или использование обычной тяжелой огородной земли; семена перед посадкой не отсортировали и не обработали. Если семена старые и хранились более 4-х лет, то они могли подсохнуть и их энергия прорастания снизилась. Рассада бурно растет, но цветочные почки не закладываются Возможная причина: в рассадный грунт положили полуразложившийся компост или навоз либо перекормили азотными удобрениями. Растения вытянулись.
Каждую таблетку полейте водой. Через некоторое время торфяные таблетки разбухнут и превратятся в бочонки. Напитавшись водой, таблетки «вырастают», их высота увеличивается в 5-6 раз. В таблетках есть специальные углубления, в которые и выкладывайте семена. Присыпьте семечки тонким слоем грунта. Накройте поддон пленкой или пластиковой крышкой. Как только появятся всходы, переставьте контейнер в самое светлое место. Увлажняйте периодически таблетки и следите за развитием корневой системы. Когда корни начнут пробиваться наружу, рассаду надо переместить в большие стаканы. Не забудьте убрать пленку с таблеток — чтобы она не препятствовала прорастанию корней. Возьмите стаканы по 300 мл и насыпьте в них почву — магазинный субстрат или почвосмесь домашнего приготовления. На почву поместите «бочонок» с ростками, и подсыпьте по периметру грунт. Стебли сеянцев углубляйте до семядольных листков. Посев баклажанов без земли Безземельный метод выращивания рассады позволяет быстро и просто получить любое количество сеянцев для пикировки. Перемещение всходов в емкости с почвой производится без малейшего травмирования. Преимущества метода: не нужен грунт до этапа пикировки; экономится место за счет компактности посадок; можно прорастить любое количество семян; рассада не страдает от корневой гнили и черной ножки. Минусы у метода тоже имеются; из-за нехватки света ростки могут излишне вытягиваться; когда появятся первые настоящие листья, саженцы приходится пикировать в отдельные емкости. Для выращивания рассады безземельным способом вам понадобится: пластиковый контейнер; туалетная бумага — лучше взять белую, без красителей; раствор перекиси водорода — 2 ст. Порядок посева: Сложите туалетную бумагу в 8-10 слоев и положите на дно контейнера. Раствором перекиси водорода смочите туалетную бумагу. Семена зубочисткой равномерно разложите по бумаге. Слегка прижмите, чтобы был хороший контакт. Можно уложить семена рядками или рассыпать равномерно — кому как удобно. Посев занимает не больше минуты.
Сеем перцы и баклажаны. Как не испортить рассаду паслёновых культур
Сеем БАКЛАЖАНЫ ?? ПРАВИЛЬНО: когда, где, сорта + формировка в грунте? | Корневая система баклажана слабо восстанавливается при повреждении, поэтому сеять лучше в торфоперегнойные горшочки по 2 семени на глубину 2 3 см. |
Баклажан: почему король восточной кухни лучше растет в открытом грунте | Полное руководство, как правильно сеять семена баклажанов, как вырастить саженцы и как за ними ухаживать от начала посадки до высадки в открытый грунт. |
Когда и как сажать баклажаны на рассаду: краткий ликбез | Так, сеять баклажаны на рассаду лучше всего в такие дни. |
Посев баклажан на рассаду: благоприятные дни 2024, правила, уход | 5.1 Видео — Как сеять баклажаны на рассаду. |
Баклажаны - еще не поздно | В статье рассказывается о том, когда сажать баклажаны на рассаду и в грунт, как выбрать семена6 осуществить посев и уход. |
Выращиваем рассаду баклажанов: на что стоит обратить внимание
Когда сажать (сеять) баклажаны на рассаду по лунному календарю 2023 года. Как сажать баклажаны на рассаду. Описывается подготовка семян, как их сеять, сроки и время посадки баклажанов на рассаду, уход за рассадой после всходов и ее подготовка к высадке в теплицу, открытый грунт. В случае высадки в открытый грунт — сажать баклажаны на рассаду следует в первой половине марта.
Как правильно посадить и вырастить рассаду баклажанов?
Как сажать баклажаны в открытый грунт семенами | Например, если баклажаны планируется посадить в парник в начале мая, то семена на рассаду лучше сеять в конце февраля. |
Как правильно вырастить рассаду баклажанов в домашних условиях | Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой, чтобы растения быстрее акклиматизировались и меньше болели? |
Баклажаны – посев семян и выращивание рассады | Например, если баклажаны планируется посадить в парник в начале мая, то семена на рассаду лучше сеять в конце февраля. |
Инструкция по выращиванию баклажанов от А до Я
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Как сеять баклажаны на рассаду с помощью кипятка. Семена баклажана сеют за 60 дней до высадки рассады в открытый грунт или неотапливаемую теплицу (с пикировкой), перца – за 50–60 дней.
Как сажать баклажаны в открытый грунт семенами
Пропорции в почвенных смесях можно выбирать разные — главное, результат должен оставаться легким. Если сажать в тяжелый грунт, корням будет трудно развиваться, может начаться застой воды, и как следствие — растения могут быть поражены черной ножкой. Вот пример почвенной смеси своими руками: 2 части перегноя, 1 часть низинного торфа черного и 0,5 части коричневых лежалых опилок. При подозрении, что грунт может стать причиной грибковых заболеваний и поражения насекомыми, его следует обеззаразить. Самый действенный способ — пропаривание.
Это очень хороший способ, позволяющий убить максимум патогенов, хоть и трудоемкий. Есть и другие, более радикальные методы: прокаливание в духовке, прокаливание в микроволновой печи. Если есть сомнения в питательности почвенной смеси, после ее обеззараживания можно внести дополнительные удобрения: 1 ст. Выбор емкостей Поскольку баклажаны еще больше чем перцы не любят пикировку, то в основном их высевают сразу в отдельные стаканчики.
Лучше, если объем первоначальных емкостей будет небольшим — оптимально использовать стаканчики до 200 мл. Можно применять и торфяные таблетки. Размещение в общем контейнере, чтобы распикировать в дальнейшем, встречается реже. Если все же выбран этот вариант, нужно помнить, что растениям потребуется около 10 дней на восстановление — у них очень нежная и ранимая корневая система.
В любых емкостях стаканы, ящички, контейнеры следует делать дренажные отверстия на дне. Также необходим поддон, чтобы эти емкости ставить. Подготовка семенного материала Изредка семена выпускают уже покрытыми питательной оболочкой — в таком случае на упаковке будет прямо указано, что их не нужно ни замачивать, ни подвергать какой бы то ни было другой обработке перед посадкой. Но в большинстве случаев их расфасовывают в пакетики без дополнительной подготовки, и в таком случае лучше кое-что сделать.
Для начала это касается не только покупных, но и собственных стоит обеззаразить, прежде чем сеять. Обеззараживание Данная процедура нужна для того, чтобы уничтожить возбудителей болезней. Существуют разные варианты, самый простой и распространенный - замачивание в достаточно крепком растворе марганцовки. На полстакана теплой воды берут 1 г кристалликов марганцовки и перемешивают.
Семена по сортам чтобы не перепутать кладут в отдельные марлевые мешочки и опускают в раствор на 20 минут. После этого мешочки вытаскивают, промывают под струей воды и подсушивают семена. Обеззараживание — самая распространенная часть подготовки.
Если такой возможности нет, то можно проводить проветривание и открывать окна. Главное, чтобы на рассаду не попадали прямые солнечные лучи. Вначале закаливание длится около часа, но с каждым днем это время увеличивается. Как посадить баклажаны в теплицу рассадой Высаживать баклажаны в теплицу в закрытый грунт можно при появлении у них 5-7 настоящих листиков. При этом высота кустика обычно достигает 7 см. Точные сроки зависят от конкретного региона, но, как правило, это вторая половина мая, не раньше. Ряды в грядке идут параллельно, а вот лунки можно делать либо напротив друг друга, либо размещать их в шахматном порядке.
Последний способ особенно актуален для выращивания высокорослых сортов. Когда посадить рассаду баклажан в теплицу Лунный календарь 2024 года Месяц Неблагоприятные и запрещенные даты Апрель 1—3 до 12ч. Май 2 с 21ч. Июнь 7 с 15ч. После чего сажать баклажаны на следующий год в теплице Для хорошего урожая баклажан необходимо придерживаться севооборота. То есть сажать баклажаны после определенных культур. Считается, что если посадить одинаковые овощи или растения, относящиеся к одному семейству, в случае баклажан к пасленовым, на одном месте более 3 лет, урожайность и иммунитет к заболеваниям намного снижается. А также, есть культуры, которые привлекают вредителей, которые могут повредить последующему растению или вообще оказаться для него ядовитым. Поэтому, так важен севооборот. Лучшие предшественники для баклажан: салатные, бобовые, бахчевые, корнеплодные, сидераты.
Подготовка грядки для посадки баклажан в теплице Баклажаны любят легкие плодородные почвы. Почву нужно подкормить компостом или любой органикой. Можно использовать жидкую навозную подкормку: в 10 л воды развести 2 кг перепревшего навоза. Еще один вариант: в каждую ямку положить 1 ст. На какую глубину сажать баклажаны Баклажаны можно высаживать, когда рассада будет 25 см в высоты и с 9 настоящими листьями. Глубина ямки должна быть 30 см. Расстояние между баклажанами при посадке в теплице В теплице баклажаны высаживаются на расстоянии в 30-40 см друг от друга. Между рядами остается проход в 60-70 см. С чем рядом сажать баклажаны в теплице При планировании посадок необходимо учитывать, что баклажаны не очень терпимы к соседям, в теплице они любят расти в гордом одиночестве. Но если выхода нет, и культуру нужно потеснить, то баклажаны можно сажать рядом с помидорами, особенно со среднерослыми сортами, а также перцами.
А вот соседство с огурцами нежелательно. Уход за рассадой баклажан после пересадки в теплице В Северных регионах, Средней полосе, Подмосковье, после высадки рассады в неотапливаемую теплицу, лучше прикрыть посадки укрывным материалом. Важно сделать следующие операции: Поливают обильно после посадки, затем только через 2 недели или после просыхания грунта. Посадки мульчируют. Рассаду подкармливают через 10-12 дней после высадки минеральными удобрениями мочевиной, настоем травы. Вторая подкормка еще через 10 дней, если рассада еще не зацвела, используют любое азотное удобрение азофоской, нитрофоской, аммофоской.
Грунт для «синеньких» можно купить, либо сделать самостоятельно. Для этого потребуется садовая земля, речной песок и торф. Для этих растений есть специальное правило — одну треть от всего грунта должна составлять земля, ещё одну треть — речной песок.
В оставшуюся треть входят остальные компоненты — торф, опилки, известь, мел, удобрения. Высеивать эти растения нужно сразу в отдельные стаканчики, так как последующее пикирование для них может быть весьма опасным. Как сеять: Готовую землю требуется обильно полить за 1 день до высеивания. В стаканах для саженцев проделываем углубления на 2 см. Между соседними лунками расстояние не менее 6 см. Высеиваем зерна в подготовленные ямки и присыпаем землей. Накрыть заполненные емкости стеклом, или пленкой при температуре от 20 до 25 градусов. После появления ростков нужно удалить покрытие и увеличить количество света. Первые 4 дня соблюдать температурный режим до 16 градусов днем, до 10 — ночью.
Далее поддерживаем 25 градусов днем, 12 — ночью. Правила ухода Баклажаны относятся к южным растениям, прихотливым к температурному режиму. Тогда корни будут расти сильнее. Поливать их тоже следует осторожно. До появления первого листка требуется 1-2 полива. После появления второго листочка увеличивает количество поливов до 2-3 раз. Но ни в коем случае нельзя переливать баклажанчики — это чревато некоторыми заболеваниями. Что касается дополнительного искусственного освещения, включать его можно не больше, чем на 10 часов в сутки.
Перегной 8 частей , коровяк с добавлением мочевины, солей калия и суперфосфата 1 часть , дерновая земля 2 части. Какой бы из вариантов вы ни выбрали, не забудьте перемешать смесь до однородности. Подготовка семян За 2—3 недели до посева проверьте семена на всхожесть: 10 семян замачивают в теплой воде на сутки, затем размещают на увлажненной ткани или сложенной в несколько слоев марле. Семена выдерживают до 6 дней в теплом месте, поддерживая во влажном состоянии, а затем считают количество проросших. Перед высевом семена следуют обеззаразить. Для этого их на 30 минут помещают в крепкий раствор перманганата калия «марганцовки». В последнее время этот препарат пропал из аптек, поэтому можно их обработать термическим способом: в термос налейте горячую воду температура 52—55 оС , туда же на 30 минут поместите семена в марлевых мешочках, после чего достаньте и охладите несколько минут в холодной воде. Для того чтобы ускорить прорастание, семена оставляют на сутки в теплом питательном растворе можно использовать специальные удобрения или обычную древесную золу , после чего замачивают в чистой теплой воде на 1—2 суток. Посев баклажанов на рассаду Выращивать рассаду можно в разных емкостях: ящиках, горшках или стаканчиках. После посева стаканчики следует накрыть пленкой. Субстрат нельзя утрамбовывать, чтобы насытить почву кислородом. При посеве в ящик, его заполняют грунтовой смесью на 7—8 сантиметров и высевают баклажаны в борозды, находящиеся на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Дальнейшие действия такие же, как и при посеве в горшки. Уход за рассадой баклажанов До появления первых всходов емкости, в которые высеяны баклажаны, следует держать под пленкой при температуре 25-30 оС. Всходы должны появиться не позже чем через неделю. После этого рассаду выставляют в светлое место и снижают температуру до 14—16 оС.
Все о посадке баклажанов
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Все тонкости выращивания рассады этого теплолюбивого овоща: как сеять семена, какой необходим тепловой режим, как правильно поливать и пикировать баклажаны. Когда сеять баклажаны стоит решать с учетом климатических особенностей региона. Баклажаны, в отличие от томатов и перцев, положительно реагируют на обилие органических веществ в почве, особенно на стадии выращивания рассады. Один только важный нюанс: баклажаны не переносят перевалку и,тем более, пикировку, поэтому сею сразу по индивидуальным стаканчикам высотой и диаметром около 8 см.
Выбираем дату для «синеньких»! Баклажаны: когда сеять на рассаду
Стебель зеленый или фиолетовый, ветвящийся, — устойчивый, высотой от 25 до 125 см и более. Ветвление начинается после образования 5— 12 листов. Чем раньше начинается ветвление, тем раньше завязываются плоды. Листья крупные, толстые, опушенные, иногда колючие.
Цветки крупные, светло-лиловые или темно-фиолетовые, одиночные или собраны в кисть, располагаются в точках ветвления стебля — в пазухах листьев. Формирование первого цветка баклажана наблюдается после образования седьмого листа. Цветение баклажана обычно наступает в первой декаде июля, через 90—100 дней после появления всходов.
Через 10—15 дней после завязывания первых плодов цветение прекращается, но если завязи опадут, то цветение через 5—6 дней возобновляется. Всего за вегетацию при регулярных сборах формируется до 20 цветков, но если оставляют на семена 2—3 плода, то общее число завязей не превышает 7—8. Рост плодов после опыления продолжается до 30 дней, наступает техническая зрелость, когда плоды можно употреблять в пищу.
Плод — многогнездная ягода разнообразной формы в зависимости от сорта от белой и светло-лиловой до темно-фиолетовой окраски, ровно окрашенная или полосатая. Форма плодов также разнообразная — шаровидная, яйцевидная, цилиндрическая или грушевидная. Мякоть плотная или рыхлая, белой, зеленоватой или кремовой окраски.
Если плоды не снять, то через 15 дней окраска их из темно-фиолетовой начинает изменяться до светло-коричневой. Семена мелкие. Всхожесть сохраняется 3—8 лет.
Надо учесть, что баклажаны на редкость отзывчивы на условия содержания. В благоприятных условиях они резко ускоряют рост и развитие, и, наоборот, в случае неблагоприятных условий рост резко замедляется. Питательная ценность баклажанов В пищу употребляют недозрелые плоды в возрасте 26—40 дней.
Употребление баклажанов способствует выведению из организма холестерина, лечению атеросклероза и подагры, а также усиливает работу сердца и выводит из организма жидкость, поэтому они очень полезны людям пожилого возраста, больным сердечно-сосудистыми заболеваниями. Баклажаны жарят и солят, из них готовят икру, соусы к мясным блюдам. Нежелательные элементы В плодах многих сортов содержится горечь, вызываемая соланином, которая исчезает в подсоленной воде.
Однако имеются сорта баклажанов, в которых горечь полностью отсутствует. Условия Нечерноземной зоны для баклажанов неблагоприятны, растения медленно растут и могут поражаться многими заболеваниями. Грибы, вызывающие заболевания растений, образуют токсины, которые распространяются по растению и попадают в плоды, а с плодами и в пищу человека.
Для человека и теплокровных животных эти токсины опасны, особенно токсины, выделяемые грибами родов фузариум и аспергиллус. Поэтому с заболеваниями баклажанов надо бороться — подбором сортов, устойчивых к заболеваниям, применяя приемы ухода, которые защищают растение от болезни, и методы повышения естественной устойчивости растений к болезням. При выращивании баклажанов большой проблемой может стать колорадский жук.
Использование против него химических средств нежелательно. Для получения экологически чистых продуктов для детского и диетического питания необходимо использовать ручной сбор насекомых и применение природных методов борьбы. В теплицах баклажанам, как и другим растениям, могут причинять вред тли, паутинные клещи и белокрылки.
Борьбу с ними надо вести с помощью агротехнических мер и применяя естественные методы защиты растений, не прибегая к сильнодействующим пестицидам. Все эти методы позволят получить полезные и вкусные диетические продукты, не содержащие вредных веществ. Сорта баклажанов, устойчивые к заболеваниям Балагур МАНУЛ — от всходов до начала технической спелости плодов 85—100 дней.
Кистевой баклажан. Растение полураскидистое, средней высоты. Чашечка плода без шипов.
Плод короткий, грушевидный, глянцевый, сиреневый. Мякоть белая, плотная. Масса плода 70—100 г.
Вкус отличный. Устойчив к бактериальным гнилям плодов. Плод средней длины, овальной формы, глянцевый, темно-фиолетовый.
Мякоть белая.
Осенью почву можно обогатить перепревшим навозом или компостом. Ещё один отличный вариант подготовки почвы под баклажаны — сооружение тёплой грядки с использованием ускорителей компостирования: « Сияние », « Хоббит », « Эм-БиО ». Такая грядка не только обеспечит растения питательными веществами, но и даст возможность посадить теплолюбивые культуры в более ранние сроки. Органическую грядку можно сделать как в открытом, так и закрытом грунте. Весной в обычных грядках под перекопку можно внести древесную труху, доломитовую и костную муку, горчичный жмых. После высадки в идеале каждый полив растений должен сопровождаться небольшой порцией удобрения. В зависимости от фазы развития рекомендуется чередовать разные виды подкормок: 1. Комплексные удобрения для паслёновых:.
Да и будут они отличаться в зависимости от того, будете вы выращивать баклажаны в открытом грунте или теплице. Там будет разница около двух недель. Как сеять баклажаны на рассаду Да, вот именно, ещё нужно и посеять правильно. С выбором семян, надеюсь, вы определились. Только в последнее время очень часто мне попадаются некачественные семена, то ли их хранят неправильно, то ли в целях экономии перемешивают, старые с новыми. Поэтому, чтобы не терять напрасно время, семена мы будем предварительно подготавливать. Вначале мы выясним, всхожи ли семена и выясним процент всхожести. Возьмём из каждого сорта по нескольку семян, разложим их по своим плошечкам, не забудем подписать. Через несколько дней смотрим, какие семена и по сколько проклюнулись.
Оставляем только те, которые проклюнулись по количеству больше половины. Протравить семена в растворе марганца нужно обязательно, ведь они могут на себе нести многие источники болезней. Разводим в тёплой воде марганцовку до бордового цвета и погружаем на двадцать минут семена, потом их нужно промыть. Следующим шагом для семян нужна подкормка, при этом закладываются сильные растения, которые не будут слишком подвержены болезням. Достаточно в литровой банке тёплой воды развести чайную ложку обычной древесной золы и замочить туда семечки на сутки. Последним этапом будет проращивание семян. Как и в первом пункте мы разложим их на блюдце и поставим в тёплом месте. Только нужно подождать, когда семена просто проклюнутся, не ждать появления ростков, иначе при посадке они могут сломаться. Почву для выращивания рассады мы должны приготовить до дня высадки, обработать её, проморозить или пролить кипятком.
Важно, чтобы семена все так же не касались друг друга. Оставьте их так еще на 12 часов. Чередуйте согревание и охлаждение семян в течение 10 дней.
Обогащение Обогащение насыщает семена микро- и макроэлементами, усиливает их пользу. Но от этого этапа можно отказаться, если хочется сэкономить время — овощи и так получатся полезными. Как обогатить семена баклажанов Погрузите семена в раствор со специальными стимуляторами роста согласно инструкции на упаковке.
Оставьте в теплом помещении на полдня или на целые сутки — за это время они впитают достаточно полезных веществ. При выращивании рассады баклажанов важно соблюдать температурный режим. Главное проделать снизу несколько отверстий, чтобы отводить лишнюю воду.
По этой же причине будет не лишним засыпать немного керамзита на дно емкостей, прямо под землю. Пророщенные и обычные семена сеют немного по-разному. Если семя уже проклюнулось, надо посадить его в землю на полсантиметра в глубину.
А обычное семечко можно зарыть на сантиметр. В каждую емкость стоит сажать по два семечка. Тогда, когда появятся всходы, можно будет удалить слабейший росток из пары, либо пересадить второй баклажан в отдельный стакан.
Как ухаживать за рассадой Баклажаны любят влагу, тепло и свет, поэтому после посева рассаду нужно укрыть, создав под пленкой или стеклом собственную экосистему. Температура в помещении должна быть не ниже плюс 26 градусов. Раз в день стоит убирать укрывной материал и давать растениям немного проветриться.
А заодно и проверить, достаточно ли влажная земля и не появились ли на поверхности первые ростки. Ни в коем случае нельзя поливать рассаду на этом этапе из бутылки или из кружки: увлажнять почву можно только из пульверизатора или пипетки, чтобы не попадать на само растение.