Самый высокий балл «Росконтроль» поставил зерненому творогу под маркой «Савушкин» (5% жирности). Производитель: Савушкин Продукт Творог зерненый 101 зерно + сливки, массовой долей жира 5% и клубника.
«Савушкин продукт» представил новый зерненый творог «Брест-Литовск»
Творог зернёный от компании савушкин. «Росконтроль» отчитался о результатах проверки зернёного творога из отечественных магазинов, сообщает газета «Известия» со ссылкой на сайт организации. Творог 101 Зерно Савушкин зерненый Черника 5% 130г. Компания «Савушкин продукт» (Белоруссия) начала производство мягкого творога «СуперКид» для детей. В июне 2022 года "Савушкин продукт" обратился в Роспатент с заявлением, в котором попросил признать свой бренд общеизвестным в России для молочной продукции, а именно — йогуртов, творожных сырков, творога.
Савушкин Творог зерненый 101 зерно 5%, 250 г — Отзывы от реальных покупателей
Необходимо тщательно за этим следить, но даже это не исключает такой проблемы. К нам обращались несколько изготовителей с вопросом: что делать, мы моем, и моем всё, а дрожжи и плесень не исчезают. В таких случаях часто приходится полностью закрывать производство и проводить полную дезинфекцию не только оборудования, но и помещения химическими реагентами, — комментирует эксперт по молочной продукции, зам. Однако не только производители виноваты в появлении дрожжей и плесени в твороге.
Продукты могли неправильно храниться в торговых сетях. Однако если в магазине условия хранения не соблюдались, грибки и бактерии начинали быстро размножаться. Эксперты производили закупку творога в крупных столичных супермаркетах.
Всем этим торговым организациям направлены запросы с требованием подтвердить соблюдение условий хранения. Аналогичные запросы направляются и производителям, в чьих продуктах выявлены несоответствия. Село Зеленое мне попадалось на обзор единожды, когда речь шла про молоко.
Тогда Село Зеленое стало лидером в пятерке испытуемых образцов, показав высшее качество продукции. Давайте узнаем, что не так с результатами экспертизы творога: Ситуация довольно стандартная. Дрожжи и заветная бегеновая кислота - проблемы схожие у многих испытуемых.
Собственно, стоит отметить, что я предпочитаю для своих покупок сеть Ашан по простой причине - там я традиционно имею дело с холодильниками, которые отлично настроены и работают правильно, сохраняя нужный температурный режим. Сам же я делаю закупку довольно быстро, фасуя продукцию в заранее охлажденные при помощи аккумуляторов холода термосумки, там где требуется соблюдение температурного режима, а весь мой маршрут от холодильника в Ашане до холодильника в офисе лаборатории на автомобиле не превышает 10-15 минут. Так что представьте себе, какого качества будет творог из магазинов сетей попроще, если там плохо работает холодильник или сеть не позволяет держать нужную температуру.
После своих же экспертиз я стал предвзято относиться к данному бренду. У них было плохенькое масло, плохой кефир и отличный кефирный продукт, плохое молоко. Все показатели ходят по границе, а проблем с дрожжами нет вообще.
Как вы можете увидеть, по сравнению с остальными образцами - здесь проблемы минимальные.
Зато сырнички из него получились что надо. И по цене для хороших сырников - самое то. Традиционные проблемы плюс новая - нехватка молочнокислых микроорганизмов. С тем, что этих микроорганизмов может становиться меньше к концу срока годности продукта, мы знакомы со временем обзора на кефиры.
Но здесь, как и тогда, стоит отметить, что мне для экспертизы нужно было 4 упаковки по 750 г такого творога. Естественно, занимаясь закупкой, я смотрю за тем, чтобы каждая упаковка была самая свежая из возможного. Все 4 упаковки были свежими, как ветер. Я благодарен elena. В этот раз я бы тоже хотел получить комментарий на тему результатов испытаний.
Здесь опять проблема с дрожжами и небольшой недобор по кислотам. Если бы не дрожжи, конечно, все было бы значительно радужнее. Проверка деклараций. Прошлый пост показал мне, что нужно немного подучиться пользоваться сайтом Росаккредитации, что я решительно и сделал и не нашел никаких проблем с декларациями ни у одного участника обзора. Индекс FOOD.
Небольшое новшество решил я добавить в свои посты. Собственный индекс цен, от момента закупки продукции для экспертизы до момента закупки продукции для съемок. Обычно, это интервал в 3-5 недель. В дальнейшем я планирую раз в неделю выпускать свой индекс цен по всем продуктам, которые попадали ко мне в обзоры. Два товара из списка показали небольшое снижение стоимости, это Домик в Деревне и Савушкин продукт.
Приятно радует наличие продукции, которая потеряла в цене.
Проверив в прошлом году продукт по всем главным показателям, «Роскачество» выставило за подавляющее большинство высший балл — «пятерки». Эксперты не обнаружили в твороге ничего искусственного. Нет в нем ни антибиотиков, ни сухого молока, ни красителей. Но радужную картину испортило одно «но»: дрожжи. Надеемся, производитель уже принял меры по очистке производства.
Поскольку вкус этого творога и его натуральный состав неизменно расхваливают потребители 12. Плюсы и минусы Не кислый, нежный, крупные зерна Суховат, может выделяться сыворотка ближе к окончанию срока хранения Продолжить далее «Искренне ваш» «Искренне ваш». Производители не зависят от добросовестности поставщиков молока. А это огромный плюс. Вместе с тем, результаты проверок продукта различными контролирующими инстанциями, не всегда однозначные. В ходе анализа, проведенного в прошлом году Российским институтом потребительских испытаний, получившим президентский грант, творог «Искренне ваш» был назван настоящим молочным продуктом, соответствующим нормативным требованиям.
Но в этом исследовании творог был протестирован лишь по некоторым показателям. В частности, по соответствию фактической жирности той, что указана на упаковке. В то же время проверку «Росконтроля» продукт прошел не без нареканий. При том, что сырье было признано чистым и натуральным, без опасных добавок, эксперты обнаружили, что в этом твороге в 4 раза меньше молочнокислых микроорганизмов, чем положено. Такой продукт, по нормам, «творогом» можно назвать с натяжкой 13. Кроме того, он получил замечания из-за превышения содержания дрожжей — уже по результатам проверки «Роскачества».
Плюсы и минусы Не кислит, нет крупных крупинок, приятная текстура Жестковат, неярко выражен вкус творога Продолжить далее На какой творожный сыр стоит обратить внимание: рекомендации КП Как правильно выбрать творог 1. Перво-наперво нужно обращать внимание на цену. Хороший продукт не будет стоить дешево вне специальных акций. Натуральный творог едва ли может стоить дешевле 400 рублей за килограмм. Обязательно проверяем срок годности и вид упаковки. Но стоит помнить, что в России сейчас действуют обязательные к исполнению требования, установленные регламентами таможенного союза ТР ТС.
Производители творога оформляют декларацию о соответствии именно этим требованиям. Не стоит брать творог с сероватым оттенком. Цвет у творога должен быть белый. Но если творог выглядит желтоватым или сероватым — это повод усомниться в его качестве. А вот немного сыворотки в упаковке не свидетельствует ни о чем плохом.
В их составе эксперты нашли более серьёзные нарушения, например, превышение по количеству дрожжей и плесеней, наличие крахмала, а также бактерии группы кишечной палочки. Для справки: Росконтроль — первый масштабный негосударственный проект в области контроля качества и безопасности товаров и услуг. Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, общества и объединения защиты прав потребителей. Результаты других исследований можно найти по тегу « Проверка Росконтроля ». Фото: Росконтроль.
На100ящий зернёный творог | Молочный эксперт. Савушкин продукт
Творог зерненый Савушкин 5% 300г | Творог Зерненый в Сливках Савушкин – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
Творог Савушкин продукт 101 зерно зерненый клубника 5% 130 г - FCDelivery | Творог 101 Зерно Савушкин зерненый Черника 5% 130г. |
Росконтроль проверил зерненый творог, два бренда попали в Черный список | Бренд Савушкин. 51.71 ₽/шт. |
Форма поиска
- «Росконтроль» нашел кишечную палочку в зерненом твороге | Новости общества | Известия | 10.09.2019
- В российских магазинах продавали зерненый творог с кишечной палочкой -
- 10 лучших марок творога в 2024 году: рейтинг, отзывы, советы экспертов
- Раздел навигации по сайту milknet.ru
- Творог Савушкин продукт 101 зерно зерненый клубника 5% 130 г - FCDelivery
Характеристики
- Matching with your preferences
- «Савушкин продукт» представил очередную новинку | Новости «СОЮЗСНАБ»
- Творог зерненый Савушкин "101 зерно", клубника, 5%, 130 г
- Творог зерненый Савушкин 5% пакет 450г БЗМЖ
Творог «Савушкин» зерненый 101 зерно малина 5%, 130 г
Покупайте товар стоимостью 1р.08к. от бренда Ласковое лето (БЕЛАРУСЬ) Творог зернёный «Савушкин Лёгкий» вишня, 3%, 130 г. Специалисты Росконтроля провели исследование образцов зерненого творога популярных марок и нашли среди них опасную для здоровья продукцию. это необычное сочетание нежного зернёного творога и сочных фруктов: сладкий апельсин и спелый ананас. Показатели дрожжей в твороге, по словам авторов исследований, оказались выше допустимого. «Росконтроль» провел исследование зерненого творога популярных федеральных марок. Творог зернёный от компании савушкин.
10 лучших марок творога в 2024 году
Как писали «Известия» , у предпринимателей регулярно возникают вопросы к методам оценки продуктов, которые практикует компания. Кроме того, бизнесмены жалуются на то, что им нередко предлагают провести повторные экспертизы за деньги, а также на сложности с защитой своей репутации в суде, из-за того что в состав организации входит множество юридических лиц.
Продукты «Домик в деревне» и «Карат» занесены в список товаров с замечаниями. Как поясняется в исследовании, только в твороге «Савушкин» и «Карат» не выявлены консерванты. Производители творога «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» не сообщили о содержании консервантов в своих продуктах, а в твороге бренда «Залесский фермер» помимо этого был обнаружен крахмал, выполняющий роль стабилизатора. Эксперты также отметили, что в маркировке продуктов «Домик в деревне» и «Простоквашино» указано, что это творожный продукт, а не творог.
Для потребителя это знак, что требования к данному товару не столь строги, как к творогу, и позволяют производителю использовать в составе любые немолочные компоненты и различные пищевые добавки, — отметили в «Росконтроле».
Попробовав этот творог уже дома, могу сказать, что иначе, как на сырники, его некуда девать. Он словно пластмассовый и решительно невкусный, зерна плотные, жевать их сложно. Зато сырнички из него получились что надо. И по цене для хороших сырников - самое то. Традиционные проблемы плюс новая - нехватка молочнокислых микроорганизмов. С тем, что этих микроорганизмов может становиться меньше к концу срока годности продукта, мы знакомы со временем обзора на кефиры.
Но здесь, как и тогда, стоит отметить, что мне для экспертизы нужно было 4 упаковки по 750 г такого творога. Естественно, занимаясь закупкой, я смотрю за тем, чтобы каждая упаковка была самая свежая из возможного. Все 4 упаковки были свежими, как ветер. Я благодарен elena. В этот раз я бы тоже хотел получить комментарий на тему результатов испытаний. Здесь опять проблема с дрожжами и небольшой недобор по кислотам. Если бы не дрожжи, конечно, все было бы значительно радужнее.
Проверка деклараций. Прошлый пост показал мне, что нужно немного подучиться пользоваться сайтом Росаккредитации, что я решительно и сделал и не нашел никаких проблем с декларациями ни у одного участника обзора. Индекс FOOD. Небольшое новшество решил я добавить в свои посты. Собственный индекс цен, от момента закупки продукции для экспертизы до момента закупки продукции для съемок. Обычно, это интервал в 3-5 недель. В дальнейшем я планирую раз в неделю выпускать свой индекс цен по всем продуктам, которые попадали ко мне в обзоры.
В зернёном твороге этих производителей якобы обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого техническим регламентом. Сами эксперты связывают это с тем, что на производстве, вероятно, плохо промыли оборудование или в цехе загрязнён воздух. А вот жёлтую карточку от экспертов получает творог бренда "Карат". Его вкус и запах в "Росконтроле" неаппетитно описали как "слабовыраженный кисломолочный, с лёгким привкусом осалившегося жира".
Покупателям
- Купить оптом Творог зерненый Савушкин "101 зерно", клубника, 5%, 130 г на MAY24
- Две популярные марки зерненого творога оказались опасны для здоровья
- Росконтроль проверил зерненый творог, два бренда попали в Черный список
- Раздел в разработке…
ТВОРОГ ЗЕРНЕНЫЙ САВУШКИН 101 ЗЕРНО+СЛИВКИ 130ГР
Творог зерненый Савушкин черника 5% 130г | Отзыв: Хочу написать отзыв на творог зерненый "Савушкин", я лично обожаю тако творог, супер интересно затестить, попробовать. |
В Росконтроле назвали марки лучшего зернёного творога на российском рынке | Компания «Савушкин продукт» (Белоруссия) начала производство мягкого творога «СуперКид» для детей. |
Творог зерненый Савушкин черника 5% 130г | | Творожное зерно (молоко обезжиренное пастеризованное с использованием закваски), сливок пастеризованных, соли поваренной пищевой выварочной йодированной (содержит добавку йодат калия, пищевую добавку: агент антислеживающий-ферроцианид калия. |
Творог зерненый Савушкин 5% 300г | В зернёном твороге этих производителей якобы обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей существенно выше максимально допустимого техническим регламентом. |
Творог зерненый "Савушкин продукт" 101 зерно+сливки 130г
Необыкновенное сочетание нежного зернёного творога и сочных фруктов: сладкий апельсин и спелый ананас – настоящее тропическое удовольствие! Зерненый творог САВУШКИН 5% всегда изготовляется из свежего молока без консервантов и растительных заменителей животных жиров. Зерненый творог, как правило, не слишком жирный и при этом содержит много белка, поэтому особенно популярен у сторонников ЗОЖ. Творог зерненый Савушкин в онлайн-гипермаркете Едоставка Быстрая доставка на дом по Минску и Минской области Выгодные цены Большой ассортимент. Савушкин - 105 грамм.
Горький привкус: производители зерненого творога обманывают потребителей
Образцы закупались непосредственно в магазинах, где их приобретают обычные потребители. Тест на безопасность провалили два образца: «Волоколамский молочный завод» и «Избенка». В них обнаружили следы кишечной палочки, содержание дрожжей в твороге оказалось выше максимально допустимого. Материалы по теме: 8 июня 2018 «Если в твороге содержание дрожжей превышает максимально допустимый уровень, то вероятно на производстве плохо промыли оборудование или в цеху загрязнен воздух», — объяснила специалист экспертного центра Союза потребителей Елена Менячихина.
Из «необычных» ингредиентов в этих образцах есть только консервант сорбат калия, но производители честно это указали на упаковке.
Меж тем, в твороге «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» экспертиза выявила сорбиновую кислоту сорбат , причем в двух последних образцах в достаточно большом количестве, но производители не указали в маркировке о наличии консерванта. Это является серьезным нарушением технического регламента. Отсутствуют консерванты только в двух образцах - твороге «Савушкин» и «Карат». Еще одно нарушение, которое распространено среди производителей молочной продукции, - добавление стабилизаторов, в частности крахмала и каррагинана.
Так, в твороге «Залесский продукт» был обнаружен крахмал.
Хорошие органолептические свойства. Продукт творожный — это знак для потребителя, что требования к данному товару не столь строги, как к творогу, и позволяют производителю использовать в составе любые немолочные компоненты и различные пищевые добавки. Из «необычных» ингредиентов в этих образцах есть только консервант сорбат калия, но производители честно это указали на упаковке.
Меж тем, в твороге «Милава», «Залесский фермер» и «Избенка» экспертиза выявила сорбиновую кислоту сорбат , причем в двух последних образцах в достаточно большом количестве, но производители не указали в маркировке о наличии консерванта. Это является серьезным нарушением технического регламента. Отсутствуют консерванты только в двух образцах - твороге «Савушкин» и «Карат».
Молочная карта, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов. Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн.
Творог зерненый 101 зерно 5% ТМ Савушкин, 130 г. ОАО "Савушкин продукт"
В образце "Волоколамский молочный завод" специалисты к тому же обнаружили слишком много углеводов — в 5 раз больше, чем указано на упаковке. Дрожжи очень быстро развиваются. А неправильное хранение молочной продукции может привести к резкому скачку роста дрожжей. Они являются микроорганизмами порчи — способствуют брожению продуктов и, как следствие, продукт быстрее портится. Если помимо дрожжей выявлены БГКП бактерии группы кишечной палочки , которые свидетельствуют о свежем фекальном загрязнении, то стоит обратить внимание на общее санитарное состояние производства", — рассказала специалист экспертного союза потребителей "Росконтроль" Елена Менячихина.
Хорошие органолептические свойства. Безопасен по исследованным показателям. Не содержит растительных жиров. Имеются замечания к органолептическим показателям.
Производители не зависят от добросовестности поставщиков молока. А это огромный плюс. Вместе с тем, результаты проверок продукта различными контролирующими инстанциями, не всегда однозначные. В ходе анализа, проведенного в прошлом году Российским институтом потребительских испытаний, получившим президентский грант, творог «Искренне ваш» был назван настоящим молочным продуктом, соответствующим нормативным требованиям. Но в этом исследовании творог был протестирован лишь по некоторым показателям. В частности, по соответствию фактической жирности той, что указана на упаковке. В то же время проверку «Росконтроля» продукт прошел не без нареканий. При том, что сырье было признано чистым и натуральным, без опасных добавок, эксперты обнаружили, что в этом твороге в 4 раза меньше молочнокислых микроорганизмов, чем положено. Такой продукт, по нормам, «творогом» можно назвать с натяжкой 13. Кроме того, он получил замечания из-за превышения содержания дрожжей — уже по результатам проверки «Роскачества». Плюсы и минусы Не кислит, нет крупных крупинок, приятная текстура Жестковат, неярко выражен вкус творога Продолжить далее На какой творожный сыр стоит обратить внимание: рекомендации КП Как правильно выбрать творог 1. Перво-наперво нужно обращать внимание на цену. Хороший продукт не будет стоить дешево вне специальных акций. Натуральный творог едва ли может стоить дешевле 400 рублей за килограмм. Обязательно проверяем срок годности и вид упаковки. Но стоит помнить, что в России сейчас действуют обязательные к исполнению требования, установленные регламентами таможенного союза ТР ТС. Производители творога оформляют декларацию о соответствии именно этим требованиям. Не стоит брать творог с сероватым оттенком. Цвет у творога должен быть белый. Но если творог выглядит желтоватым или сероватым — это повод усомниться в его качестве. А вот немного сыворотки в упаковке не свидетельствует ни о чем плохом. Творог, особенно в пачке, может немного отдавать влагу. Обращайте внимание на название завода-изготовителя и его адрес на упаковке. На крупных предприятиях контроль качества выше: ведь они следуют не только общероссийским требованиям, но и внутренним протоколам, а также международным стандартам. Если по какой-либо причине, даже случайной, адрес производства не указан — это нарушение регламентов. Посмотрите на торговую марку, на бренд. У него есть другие кисломолочные продукты в ассортименте? Сметана, кефир, йогурты, молоко?
В большой секции вы найдете творожное зерно со сливками, приготовленное без использования консервантов, стабилизаторов и сухого молока. В маленькой - ароматный клубничный наполнитель. Творог необходимо включать в рацион каждого человека, ведь его польза для организма уже давно доказана.