нашел на Новозаводской в яндекс картах магаз разливного пива далеко от меня. В Липецке могут принять законопроект, запрещающий продавать разливное пиво в жилых домах. В Свердловской области одна из местных чиновниц бросила свою карьеру, после чего начала продавать разливное пиво.
Работа с маркированным пивом в Трактиръ
Пивовары заявили, что сети отказываются принимать разливное пиво из-за сложностей с маркировкой. С 1 апреля 2023 г. начнется маркировка пивной продукции в кегах (крупные емкости для разливного пива). В Госдуме предложили ужесточить продажи пива в розлив навынос. Согласно специфике магазинов разливного пива, к нам приходит больше мужчин, соответственно, продавец должен быть женщиной. Группа депутатов и сенаторов выступила с инициативой продавать пиво и сидр на розлив исключительно в ресторанах и буфетах. Ассоциация производителей пива, солода и напитков (АПП) предложила главе Минфина Антону Силуанову ужесточить надзор за малыми предприятиями, продавцами разливного пива и отказаться от категории «пивные напитки», под которой выпускаются и коктейли.
В РФ стартовал режим блокировки продаж просроченных и нелегальных товаров на кассе
И без горечи... Мужчина просит налить любого, говорю: - критерии какие? Горько, сладко, кисло, крепко. Бла бла -ну так не было критерия никакого, предложил заведомо хороший сорт, крепкий, богатый, насыщенный итд -не давай вон то, за сотку 4. Покупатель: -вас светлое, темное интересует?
И их хватило, но не на всё. Борис и Вова смогли отремонтировать помещение изнутри, привезти оборудование, закупиться пивом и закусками. Но на ремонт снаружи, вывеску и рекламу не осталось совсем. Сами видели, как помещение выглядело снаружи. Чтобы получить чёткое представление о развитии магазина, нужен был грамотный бизнес-план.
Он бы сразу показал, что: денег на реализацию идеи мало; есть вещи, на которых можно сэкономить; в текущем виде идея обречена. Вот так выглядел бизнес-план партнеров. Потому что нельзя — могут оштрафовать. Боря доверил организацию Вове, а тот вообще не знал и никто не подсказал , что при продаже пива нужно что-то сообщать в ЕГАИС. Это такой реестр, с помощью которого государство контролирует оборот спиртных напитков.
Если ничего туда не отправлять, будет штраф. У Бориса так и было. Петрович из соседнего продуктового пожаловался в Росалкогольрегулирование на нарушение правил торговли.
При постановке кега на кран указывается «дата подключения кега» и «срок годности после подключения». Дата подключения не может быть больше даты срока годности, указанном производителем для данного кода идентификации кега, система не даст зарегистрировать такой документ. Вторая дата — срок годности после подключения, определяется вами самостоятельно и автоматической проверке не подлежит. Но мы рекомендуем и в этом параметре ориентироваться на дату срока годности от производителя. Постановка кега на кран строго привязан к коду маркировки, его также необходимо указать при регистрации этой операции.
Обратите внимание, что данный документ не меняет количественные остатки пива на вашей организации, он меняет только статус кодов, которые числятся за вашей компанией. Регистрация продажи пива из кега в розничной торговле Для каждого кода маркировки кега производитель указывает объем продукции, помещенной в тару, на которую код нанесен. Система автоматически отследит все чеки с данным кодом маркировки, сложит переданный объем и сверит его с данными производителя. В случае превышения объема более, чем на несколько процентов, будет зафиксировано нарушение. Таким образом сработает инструмент контроля, как для розничной торговли, так и для производителя. Этот этап вызывает самые большие сложности с точки зрения текущих бизнес-процессов в розничной торговле. Потому что код маркировки продукции нанесен на кег, который может быть установлен в баре, холодильнике или в другой зоне, отделенной от кассы. А добавить его в кассовый чек нужно в момент продажи, при этом не перепутав, с какого именно крана и какого кега разлили данное пиво.
При большом обороте и большом ассортименте продукции это может быть проблематично и приводить к пересортице по кодам маркировки, а значит и к ошибкам в отправленных данных.
Отсюда вывод: доверяй, но проверяй! Чтобы избежать воровства, нужно постараться узнать человека как можно лучше, перед приемом на работу. Проведите с ним собеседование, больше разузнайте о прошлом опыте работы, о причинах ухода, или увольнения. Можно связаться с представителем из предыдущего места работы, и спросить о качествах сотрудника, его характеристике. Если были инциденты с кражами, лучше не рисковать. Нет смысла останавливаться на элементарной краже, хотя если выручка большая, а в роли продавца - мошенник, то и такое происшествие не исключено.
Но чаще всего кража происходит более хитрыми способами. Недолив пива и недовес снеков Небольшой недолив, на первый взгляд не имеет серьезных последствий для прибыли. Но с другой стороны, дотошный покупатель может заметить. Репутация вашего магазина будет испорчена. То же самое - с рыбой и снеками. Но в наше время чаще используются электронные весы, где вес виден и со стороны покупателя. Это уменьшает риск недовеса закусок.
Подмена товара Если поменять шланги, то дешевое пиво можно продавать под видом дорогого. Так называемая пересортица - это грубое нарушение правил торговли, плюс кража разницы цен, которая оседает в карман недобросовестного продавца.
Лицензия не нужна: требования законодательства к продаже разливного пива
Организации и ИП, закупающие пиво для дальнейшей розничной продажи, обязаны подключаться к системе только для подтверждения закупок оптовых партий у легальных производителей и поставщиков. Чтобы подключиться к ЕГАИС, надо получить специальную электронную подпись и зарегистрироваться на официальном сайте Росалкогольрегулирования. О том, как это сделать, мы в подробностях рассказали здесь. После регистрации в системе покупатель получает свой идентификационный номер ID , а поставщик оформляет на него расходные накладные, отражая их в ЕГАИС. После того, как партия товара принята покупателем, поставщик списывает поставленную продукцию со своих остатков в ЕГАИС, и она фиксируется за покупателем. Подтверждения факта продажи каждой бутылки пива, как это происходит с крепким алкоголем и вином, не требуется, поэтому торговля пивом через ЕГАИС оформляется проще, чем других спиртных напитков.
Здесь главное — подтвердить, что оптовая партия пива закуплена легально. Чтобы указать виды деятельности, связанные с торговлей пивом, применяйте следующие коды ОКВЭД, актуальные в 2024 году. Для оптовой торговли пивом: 46. Для розничной торговли пивом: 47. Отчётность по продаже пива Важно: раньше продавцы алкогольной продукции, в том числе и пива, вели журнал учёта объёма розничных продаж по форме из Приказа Росалкогольрегулирования от 19.
Но затем эту обязанность отменили Приказом от 04. Что касается декларации, то она обязательна для всех производителей и продавцов алкогольной продукции, в том числе, пива и пивных напитков. Скачать бланк декларации об объеме розничной продажи пива и пивных напитков Срок сдачи декларации по розничной продаже пива - 20-ое число месяца после отчётного квартала. Таким образом, продавцам пива в 2024 году отчитаться надо не позже 20 января, 20 апреля, 20 июля, 20 октября. Кроме того, в течение суток после сдачи декларации в региональные органы власти отчёт в электронном виде подают также в Росалкогольрегулирование п.
Маркировка пива Маркировка или система прослеживания уже применяется в обязательном виде для некоторых товаров. А с середины 2021 года и по 28 февраля 2023 года проводился эксперимент по маркировке пива и пивных напитков. Он был признан успешным, поэтому в 2024 году маркировка этих товаров становится обязательной, но будет вводиться поэтапно: с 15 января - для пива в кэгах; с 1 июня - в потребительской упаковке. О том, как розничным продавцам пива подлючиться к системе "Честный знак" подробнее читайте здесь.
Хотя в крафтовом магазине пиво покупают с собой, он все равно похож на бар приглушенным освещением и деталями интерьера Крафтовый магазин обычно открывают те, кто сам хорошо разбирается в сортах и производителях. Ценители крафта — это сплоченное сообщество, и доверять будут только тем, кто в теме и знает больше, чем сам покупатель. Денис Журавлев Совладелец ботлшопа «Уголок Крафтомана» В отличие от алкомаркетов и продуктовых магазинов, где продается крепкий алкоголь, чтобы открыть пивной магазин не нужна лицензия, если вы собираетесь продавать только слабоалкогольные напитки — пиво, медовуху или сидр. Когда и у кого проверяют лицензию на алкоголь Где стоит открыть магазин крафтового пива Крафтовое пиво обычно стоит дороже массмаркета, поэтому нужно хорошо продумать, стоит ли открываться в конкретном районе и какое соседство подойдет для магазина. Но прежде всего стоит учитывать ограничения по закону: от магазина пива до медицинских, спортивных, культурных, детских и образовательных учреждений, мест скопления людей, военных объектов и прилегающих к ним территорий должно соблюдаться расстояние, которое установил регион. Например, в Москве 25 метров — это минимум. Например, если вы планировали открыться на набережной, где ночью гуляет много молодежи, после 23:00 они все равно не смогут купить пиво. А регионы могут установить более жесткие рамки по времени. Например, во Владивостоке алкоголь продают с 09:00 до 22:00. Письмо Росалкогольрегулирования о розничной продаже алкогольной продукции Вот какое расположение может быть удачным для крафтового магазина. Центр города. В центре могут жить состоятельные клиенты, а жители из других районов приезжают уже с настроением приятно провести время и готовы к покупкам.
Все подробности по телефону», — пишет продавец. Объявление о продаже Пример ещё трёх магазинов. За 400 тысяч, 650 тысяч и 545 тысяч рублей. Объявление о продаже Фото: Авито А теперь — кальянная-бар за 700 тысяч рублей. В пяти минутах от центра города. Заведение работает в плюс. Классифицируемся только на кальянах и на пиве», — указано в объявлении продажи. Также продавец уточняет, что стабильный месячный заработок в среднем составляет 150-200 тысяч рублей, а «в сезон кальянов» — от 200 тысяч и выше. Объявление о продаже Фото: Авито Ранее Султан Хамзаев, депутат Госдумы, предложил ограничить продажу алкоголя в период майских праздников, с 28 апреля по 1 мая и с 9 мая по 12 мая. К тому же, в региональном законе, касающемся регулирования продажи алкоголя , произошли изменения. В некоторых населённых пунктах уже уменьшали время продажи алкогольных напитков. Как разъяснили, в целях безопасности и-за существующей обстановки.
Нет времени читать? Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных. Пользовательское соглашение Благодарим за доверие нашей компании! Изменения законодательства для продавцов разливного пива С 1 марта 2023 года началась регистрация участников розничной торговли пива и слабоалкогольных напитков в системе маркировки «Честный ЗНАК». Теперь при приемке продукции от поставщика необходимо убедиться, что она промаркирована. С 15 января 2024 года требуется направлять в «Честный ЗНАК»: данные о подключении кеги на кран сделать это нужно не позже следующего рабочего дня с даты ее подключения ; информацию о частичном выбытии с использованием онлайн-кассы при розничной продаже пива и слабоалкогольных напитков из кег в розлив. С 1 июня 2024 года начнется обязательная продажа маркированной продукции в потребительской упаковке ПЭТ, стеклянные бутылки, банки через контрольно-кассовую технику ККТ. Это аналог собственноручной подписи, который придает электронным документам юридическую силу. ЕГАИС — это единая государственная автоматизированная информационная система.
Настройки шрифта:
- «С 1 октября разливное пиво в рознице должно быть маркированным»
- Этапы учета движения маркированного пива и документы
- С 15 января продавцы разливного пива должны зарегистрироваться в системе «Честный знак»
- Как открыть пивной магазин и гарантировать его успех: подробный инструктаж
В Белгороде и области владельцы алкогольных магазинов начали продавать бизнес
- Записки продавца-консультанта в пивном | Пикабу
- В Госдуме предлагают ужесточить продажу пива в розлив навынос
- Изменения законодательства для продавцов разливного пива
- Регистрация
- Новости ТРАКТИРЪ | Работа с маркированным пивом в Трактиръ
Торговые сети отказываются от продажи разливного пива. Пивовары бьют тревогу
В Государственной думе предложили ужесточить продажи пива на розлив, навынос в магазинах. С декабря 2023 г. некоторые торговые сети начали разрывать контракты на закупку разливного пива. нашел на Новозаводской в яндекс картах магаз разливного пива далеко от меня. Главная» Новости» Продажа разливного пива с 15 января 2024. В Саратове сотрудники регионального управления Роспотребнадзора добились наказания для продавца разливного пива, который требовал отдельной платы за бутылку. «В Москве средняя выручка магазина разливного пива в июле оказалась выше прошлогодней на 87%.
Контроль пабов и магазинов разливного пива. Как пена превращается в деньги
В Саратове сотрудники регионального управления Роспотребнадзора добились наказания для продавца разливного пива, который требовал отдельной платы за бутылку. Как открыть магазин разливного пива: особенности открытия, требования к помещению, подбор ассортимента, оборудования, поставщиков, хранение пива, финансовый план, реклама. Наконец, торговые организации отказываются от реализации разливного пива, так как их кассовое программное обеспечение до сих пор не адаптировано под требование о частичном выбытии разливной пивоваренной продукции, говорится в протоколе. С понедельника стартует подача сведений в систему маркировки «Честный знак» при подключении кег к оборудованию для розлива пива. 1. Требования для розничных продавцов разливного пива. Более того, с 15 января продавцы пива должны передавать в систему «Честный знак» данные при подключении кег к оборудованию для розлива, — напомнил эксперт.
Отдыхать приходилось на полу
- Продавцы разливного пива массово закрывают бизнес
- Никому не называй свой возраст
- Записки продавца-консультанта в пивном | Пикабу
- Отдыхать приходилось на полу
Лицензия не нужна: требования законодательства к продаже разливного пива
Об этом пишут «Известия» в среду, 15 ноября. Поправки в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…» инициировал первый зампред фракции «С праведливая Россия — за правду» Д митрий Гусев. По его мнению, нужно предусмотреть новый термин — «розничная продажа в розлив навынос пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи», а также обозначить особенности регулирования такой торговли. На сегодняшний день продукцию в тару и закупоривает её не производитель, а торговец.
Также в компании рассказали, что количество магазинов разливного пива меняется в зависимости от времени года. Перед летом пивнушек как правило становится больше, а после окончания пивного сезона многие магазины закрываются. Фото: Для 66. Для удобства количество организаций округлено. К слову, продажи пива в целом по России несколько снизились. По последним данным Роспотребнадзора, в 2016 году уровень потребления пива составил 53,3 литра в год на человека.
Причем уменьшение количества магазинов, специализирующихся на продаже спиртного, произошло впервые за несколько лет. Алкомаркеты в Екатеринбурге долгое время только множились.
Такой трюк становится возможным, если тара темного цвета. Вряд ли покупатель заметит, что в бутылке уже что-то налито. Но разницу во вкусе, покупатель заметить может. Что в свою очередь ведет к потере клиентов, и прибыли. Продажа своего товара Это больше касается снеков и рыбы. Небольшой вес закусок, позволяет принести в магазин несколько пакетов. Продавец торгует своим товаром, владелец теряет прибыль. Промывка Продавец может договориться с техником, и промывка будет сделана только на бумаге.
При этом «слитое» пиво списывается, а на самом деле, потом же и продается. Прибыль идет продавцу. Отсутствие промывки, или частые пропуски этой обязательной процедуры приводят к тому, что вкус пива становиться хуже. Напиток быстрее скисает. В этом случае, владелец, не только не получит прибыль, но и понесет убытки. Списание большего количества испорченного пива Прокисшее пиво подлежит списанию. И это еще одна возможность "заработать" для нечестного продавца.
Идеальное УТП для пивного магазина во дворах — возможность посидеть в заведении. Как раз этого, а не пива по цене дневной зарплаты, хотели слесари из ЖЭКа. Магазин Бори изнутри. Тут пусто — потому что концепция совсем не для той аудитории, которая заходила в ботлшоп. Пивному магазину нужен бизнес-план — иначе можно потратить больше, чем ожидалось. Непродуманный план ведёт к закрытию бизнеса. Они не посчитали смету заранее, просто подумали, что этих денег хватит. И их хватило, но не на всё. Борис и Вова смогли отремонтировать помещение изнутри, привезти оборудование, закупиться пивом и закусками. Но на ремонт снаружи, вывеску и рекламу не осталось совсем. Сами видели, как помещение выглядело снаружи. Чтобы получить чёткое представление о развитии магазина, нужен был грамотный бизнес-план. Он бы сразу показал, что: денег на реализацию идеи мало; есть вещи, на которых можно сэкономить; в текущем виде идея обречена.
Пивовары заявили об отказах торговых сетей принимать разливное пиво
«В Москве средняя выручка магазина разливного пива в июле оказалась выше прошлогодней на 87%. Обязательно ли продавцам маркированного пива подключать ЭДО? Продажа разливного пива, а также, закусок к пиву. Как открыть магазин разливного пива: особенности открытия, требования к помещению, подбор ассортимента, оборудования, поставщиков, хранение пива, финансовый план, реклама. С 15 января начали действовать новые правила: при подключении разливного пива к линиям розлива нужно передавать сведения в «Честный знак». Но продажи разливного пива навынос отличаются: вместо производителя продавец сам наливает продукцию в тару и укупоривает ее.
Во Владимирской области директор магазина разливного пива взял на работу подростка
Адрес: 123298, Москва, ул. Территория распространения — Российская Федерация и зарубежные страны. Языки: русский и английский. Главный редактор Бабаян Роман Георгиевич.
Так как обычно в магазинах, где на разлив продается пиво, реализовываются и сопутствующие товары — вяленая и сушеная, копченая рыба, соленые орешки и т. Работник на должности продавца также обязан следить, чтобы и сопутствующая продукция была свежей, не просроченной, а по окончании смены надлежащим образом маркировалась стикерами А также предлагаем вам подробно изучить права и обязанности продавца-кассира , продавца-логиста , старшего продавца , флориста , продавца в магазине продуктов , непродовольственных товаров , ювелирных изделий , автозапчастей. Функциональные У продавца разливного пива основные функции такие: информировать покупателей об ассортименте, сроке изготовления, ценах, вкусовых свойствах продукции и т. Напитки, пусть даже и содержащие алкоголь, а также рыба, раки, креветки и прочие дополнения к пиву — пищевые продукты, работающий с которыми сотрудник обязан иметь сан. Униформа работников, помещение, оборудование, посуда — все должно соответствовать требованиям санитарных норм.
Какими правами обладает продавец?
В Госдуме уже рассматриваются два законопроекта по борьбе с "наливайками". Их смысл сводится к тому, чтобы жильцы могли сами решать, могут ли такие заведения располагаться в их доме. Минпромторг выступает против такого подхода, полагая, что избыточное регулирование может ударить по добросовестным продавцам алкоголя. В ведомстве также допускают, что мера приведёт к сокращению числа легальных торговых точек и росту теневого оборота. Читайте также: Продажи безалкогольного пива сократились из—за ухода иностранных компаний Введение же МРЦ может повысить стоимость пива, что отпугнёт часть посетителей "наливаек", рассказал источник, близкий к министерству.
Бегая из одной части зала в другую, я не заметила, как мужчина подхватил пак пива с паллета и выбежал вместе с ним из магазина. Благо со мной была подработчица, которая заметила вора и побежала за ним. Когда они вернулись, я уже успела обслужить огромную очередь. Воришка оказался крупным мужчиной, который стал просить прощения и говорить, что всё это «какое-то недоразумение».
Я пробила пиво и еще несколько продуктов, которые он взял дополнительно. На мой вопрос: «Что-то еще? Я, уже привыкшая к подобным фразам, не обратила на это внимания. Спасло и то, что в магазин стали заходить покупатели. Среди них оказались адекватные мужчины, которые тут же накинулись на верзилу и остановили его. Так я проработала до середины августа, пока поступление в университет и выходки начальницы не остановили меня. Положила ключи на стол и ушла Моя чуть ли не ежедневная работа не окупалась. Вместо обещанных 35 тысяч максимум, который я получала, — всего 20 тысяч. Отговорка у начальницы была одна: в магазине большие недостачи и много испорченных продуктов, которые приходится выбрасывать. Каждый раз она обещала, что в следующем месяце зарплата будет больше, что она выпишет мне премию и прочее.
Этого не происходило. Денег у меня было катастрофически мало, поэтому я терпела. Последний месяц моей работы был самым сложным. В редкие выходные мне приходилось уезжать в Екатеринбург, чтобы готовиться к вступительным испытаниям. Я приезжала домой поздно ночью, а утром снова шла на работу. Когда магазин пустовал, я заучивала экзаменационные билеты. Единственная мысль, которая утешала меня — приближающаяся зарплата какая-никакая! Планы пришлось изменить, когда за самый загруженный месяц я получила самую маленькую зарплату — 16 тысяч. К слову, подработчик, с которым нам частенько ставили смены и который работал меньше меня, получил 18. На все мои вопросы начальница отказалась отвечать.
Электронные подписи для продавцов разливного пива с 2024 года
Для работы с разливным маркированным пивом вам нужно настроить кассовую программу Маркета и приобрести 2D-сканер для считывания DataMatrix. На рынке по продаже разливного пива впервые за последние пять лет сократилось количество торговых точек. Ужесточение правил продажи пива в розлив навынос решит проблему роста объемов продукции, реализуемой вне легального, налогооблагаемого рынка. С 1 апреля 2023 г. начнется маркировка пивной продукции в кегах (крупные емкости для разливного пива). В России отсутствует контроль за оборотом разливных напитков. Так, розничные магазины и кафе не должны получать лицензию на продажу пива и пивных напитков, что может грозить опасными последствиями, пояснил гендиректор НП «Клуб профессионалов алкогольного.