Британские ученые выяснили, почему некоторые люди много едят и при этом остаются худыми. Американские ученые провели эксперимент и выяснили, почему некоторые люди едят и не толстеют. Ученые выяснили, почему некоторые люди много едят и не набирают вес.
Почему люди жрут и не толстеют. Что влияет на обмен веществ. Мифы об обмене веществ.
Правда ли раньше ели больше и менее здорово? Новое исследование было посвящено поиску долгожданного ответа на вопрос: почему некоторые люди просто не набирают вес. Средневековье и охота на ведьм давно остались в прошлом, но обвинения в колдовстве всегда будут преследовать тех, кто ест и не толстеет. В статье даны рекомендации по причинам ожирения, если даже едите мало. Попробуем разобраться, почему многие люди едят и не толстеют, а другим достаточно понюхать тортик чтобы перестать влезать в привычную одежду или проходить в двери. Западные специалисты рассказали, почему некоторые любят едят все, что хотят, и не толстеют, а другим надо соблюдать диету.
Please wait while your request is being verified...
Врач рассказала, почему некоторые люди едят много и не толстеютНа набор веса влияет не только еда, но и здоровье, возраст и даже гены человека. Соответственно, у каждого организма своя скорость обмена веществ, своя реакция на пищу и на сжигание жиров. Поэтому один человек может есть все подряд, но благодаря быстрому обмену веществ, организм сжигает жиры и не повышает вес. Другой человек будет сидеть на самой жесткой диете, а жир на животе у него будет только увеличиваться.
Изучив генетические особенности двух групп, мы установили причину стройности некоторых людей.
Это — уникальная мутация в гене ALK", — говорят авторы научной работы. Они объясняют, что при деактивизации гена ALK, можно ограничить набор лишнего веса даже при питании вредной пищей.
Люди, которые страдают от таких заболеваний, как гастрит, колит, язва и тому подобное, обычно выглядят худыми и измождёнными. Поправиться им крайне сложно. Каждое из перечисленных состояний требует медицинского вмешательства. Оставлять подобные проблемы без внимания врача нельзя, так как последствия могут быть крайне тяжёлыми. Что делать тем, кто полнеет слишком быстро? Конечно же, если генетика не наделила вас суперспособностью «есть и не толстеть», сделать что-то крайне сложно. Но это не значит, что ради стройной фигуры стоит специально обзаводиться паразитами или нарушать работу пищеварительной или гормональной систем. Решить подобную проблему можно намного проще.
Так, чтобы иметь возможность питаться так, как хочется, и сохранять при этом нормальный индекс массы тела, стоит обратить внимание на несколько приёмов. Можно и нужно начать заниматься в спортзале. Как уже упоминалось, на одной отметке вес может держаться у тех, кто занимается силовыми тренировками. Однако не все и не всегда могут найти время и силы на фитнес, но выход есть. Людям, которые хотят улучшить свой внешний вид, сбросить лишний вес и оздоровить организм, стоит попробовать электромиостимуляционный массаж. Аппарат для электромиостимуляции производит низкие и среднечастотные волны, которые ускоряют метаболизм, улучшают кровоток.
Вторая причина не такая приятная. Если при плотном или даже чрезмерном питании человек не набирает вес, это зачастую может говорить о том, что у него есть патологии. Эндокринолог уточнила, что у человека могут быть очень высокие метаболические функции, например, гиперфункция щитовидной железы, тиреотоксикоз. Тогда в организме развивается так называемый «пожар обмена». Но это не идет на пользу здоровью. Еще одной причиной слишком сильной худобы могут быть паразиты, отметила Павлова.
Правда ли люди раньше ели больше, но не толстели? Разбираем в мемах
новости Санкт-Петербурга на Ситуация, когда человек ест и не толстеет, имеет, как правило, лишь два типа причин. Уникальная генетическая мутация, определяющая работу системы метаболизма, дает некоторым людям способность есть и не поправляться, пишет Planet Today. 14 июня - 43785437270 - Медиаплатформа МирТесен. Ученые выяснили, почему некоторые люди могут употреблять много пищи и при этом не набирать лишний вес.
Please wait while your request is being verified...
Учёные из Кембриджа изучили данные 14 тысяч людей и выяснили, что "худышки" имеют не просто силу воли, но и генетически предрасположены к более стройным формам тела. Попробуем разобраться, почему многие люди едят и не толстеют, а другим достаточно понюхать тортик чтобы перестать влезать в привычную одежду или проходить в двери. Секрет людей, которые едят много и не толстеют, в хорошем огне пищеварения. Вследствие этого человек может много есть и не толстеть, но при этом чувствовать онемение конечностей и слабость мышц. Британские ученые выяснили, почему некоторые люди никогда не толстеют, а другим, наоборот, сложно похудеть.
Бегуны едят все подряд и не толстеют. Правда или миф?
Давай попробуем разобраться, в чем тут дело и почему такие счастливчики справляются с этим. Содержание статьи 2 Когда это сигнал организма Причины, по которым люди не толстеют Существует несколько факторов, которые могут объяснить, почему некоторые люди кажется, что могут есть много и при этом не набирать лишний вес. Среди них всех можно выделить несколько наиболее распространенных. Метаболизм Метаболизм — это совокупность химических реакций, которые происходят в организме для поддержания жизни. Важную роль играет скорость метаболизма, то есть количество калорий, которое организм сжигает для обеспечения базовых функций и активности. Базовый метаболизм: Это количество калорий, которое организм тратит в состоянии покоя для поддержания жизненно важных функций, таких как дыхание, кровообращение, обновление клеток и т.
У людей с быстрым базовым метаболизмом организм сжигает больше калорий даже в состоянии покоя. Физическая активность: Чем больше физической активности, тем больше калорий сжигается. Активный образ жизни способствует повышению общего затрата энергии. Пищеварение и термический эффект пищи: Организм тратит калории на переваривание и усвоение пищи. Некоторые продукты, например, богатые белками, могут увеличить термический эффект, что в свою очередь увеличивает метаболические затраты.
Возраст: Метаболизм может меняться со временем. Обычно с возрастом он немного замедляется, что может способствовать набору веса. Генетика Генетика играет значительную роль в наборе веса. Несколько ключевых аспектов, объясняющих, как генетика может влиять на вес: Метаболическая скорость: Гены могут определить скорость обмена веществ. Некоторые люди унаследовали быстрый метаболизм, который способствует более эффективному сжиганию калорий, даже в состоянии покоя.
Соответственно, у каждого организма своя скорость обмена веществ, своя реакция на пищу и на сжигание жиров. Поэтому один человек может есть все подряд, но благодаря быстрому обмену веществ, организм сжигает жиры и не повышает вес. Другой человек будет сидеть на самой жесткой диете, а жир на животе у него будет только увеличиваться. Помимо генетики очень сильно на эту ситуацию влияет возраст.
Четыре привычки, которые изменят вашу жизнь: ученые раскрыли секрет долголетия 27 мая 2020, 20:21 Как оказалось, генетические особенности, а именно - мутация, которая деактивирует ген ALK, дает некоторым счастливчикам способность есть калорийную пищу, не набирая лишний вес. Изучив генетические особенности двух групп, мы установили причину стройности некоторых людей. Это — уникальная мутация в гене ALK", — говорят авторы научной работы.
Исследование опубликовано в журнале PLoS Genetics. Среди взрослых россиян этой болезнью страдают каждая четвертая женщина и каждый шестой мужчина Как оказалось, у таких людей в генах присутствуют мутации, которые оберегают от ожирения. Все чаще ученые говорят о том, что ожирение и проблемы с метаболизмом могут возникать по генетическим причинам или из-за того, что вредная пища изменяет работу мозга.
Диетолог рассказала, почему некоторые едят и не толстеют
Чем больше жировых клеток — тем больше возможностей запасти жир. Именно поэтому полные с рождения люди, которые, как правило, рождаются в семьях толстячков, и живут всю жизнь в избыточном весе. Мы очень подробно описали эту важную тему в следующих статьях, пожалуйста, прочитайте и не портите своим детям будущее: Как мы ломаем жизнь нашим детям и делаем их больными Поэтому, извините уж за менторский тон, объедаться во время беременности — плохо и не полезно для ребенка, как и перекармливать его с младых ногтей. Помните, что у детей нет силы воли префронтальная кора формируется к подростком возрасту, подробнее тут , так что вы должны взять на себя эту роль!
Но вернемся к нашей теме. Учтите, что вы не наблюдаете человека в течении всей его жизни, вы понятия не имеете, сколько на самом деле он ест, как много и часто. Вы не знаете, как много он двигается: может, объект вашей зависти или восхищения тратит все, что наел, занимаясь спортом и имея очень высокую повседневную активность, так называемую NEAT.
Именно нетренировочная, повседневная активность составляет до 30 процентов общих энергозатрат за день и это действительно большой показатель! Джеки слева и Джиллиан — двойняшки, но вес у них разный: одна весит на 41 кг больше другой На эту активность легче всего влиять, но к сожалению, не только вам и вашему осознанному мышлению, но и бессознательному. Именно эти затраты в первую очередь уменьшает организм.
Вы никогда не замечали, что после тяжелых тренировок и скудного малокалорийного питания сил нет просто ни на что: вы стараетесь меньше ходить пешком, больше нервничаете и вообще «отстаньте от меняя устала». Поэтому важно соблюдать небольшой, всего лишь 10-20 процентный дефицит калорий и кушать много, вкусно и разнообразно, при этом много двигаясь и занимаясь спортом. А вы, может, и кушаете на 1000 калорий, но двигаетесь как простуженная черепашка от машины до работы, вечера проводите на диване, смотря телевизор, а в выходные ваш лучший вариант для времяпрепровождения — бокал пива с пиццей.
Во многом, мы не спорим, образ жизни определяется характером и темпераментом человека. Вам может быть более чем комфортно именно лежать в свободной время, а ваше психологическое состояние просто не дает вам ресурсов на то, чтобы активничать и это нормально. Этот факт просто нужно принять и не стараться прыгнуть выше головы, пытаясь выглядеть как какой то другой человек, при этом не будучи способным делать для этого все то же, что он.
Но в итоге все вышеперечисленные пункты все равно приводят нас к простому правилу: если вы получаете за день меньше энергии, чем тратите, вы похудеете. Кроме того, многие люди, которые думают, что они клюют как птички, просто неправильно считают их калорийность, как возможно и те, кто «ой я ем-ем и все равно не полнею».
Материнство — самая большая радость в жизни, и мы разделяем её вместе с вами. Все отзывы 664 Оставить свой отзыв Хочу выразить огромную благодарность врачу с большой буквы Огородникову Денису Васильевичу за наше долгожданное счастье — за нашу дочку. Низкий поклон не только от нас с мужем, но и тех людей, которые вместе с нами ждали нашу Машеньку. Елена Юрьевна дала мне надежду. На самом деле у меня не были надежды. Я не нашла в себе слова ее поблагодарить, но смогла сказать спасибо сквозь слезы. Эти слезы были слезами радости впервые. Она принесла мне счастье материнства.
Она очень добрый врач.
Бактерии могут извлекать разное количество энергии из одного и того же объёма еды у разных людей. Из них выделили полупереваренные остатки пищи и определили её энергетическое содержание и видовой состав микробов.
Куриные яйца Сегодня ведется много споров, можно ли есть яйца в большом количестве, учитывая содержание в них холестерина. Но ученые уверяют, что холестерин из продуктов питания оказывает незначительное влияние на повышение уровня «плохого» холестерина в организме. Тем не менее, не стоит съедать больше 3-4 порций яиц в день. В одном крупном яйце содержится около 72 ккал и 6 г белка, а к тому же много витаминов и минеральных веществ. При этом научные работы показывают, что завтрак с высоким содержанием белка может уменьшить количество перекусов в течение дня и снизить уровень гормона голода — грелина. Куриные яйца можно заменить перепелиными. Ученые подсчитали, что в яйцах перепелок почти в 2,5 раза больше витаминов группы В В1 и В2 и выше содержание белка в сравнении с куриными.
Яблоки «Райские» плоды очень любят спортсмены и приверженцы ЗОЖ. И тому есть много причин. Они сочные, хрустящие, утоляют голод и дают энергию. Спортсмены советуют съедать одно яблоко перед тренировкой, чтобы повысить производительность и выносливость. Яблоки относятся к продуктам, которые можно есть много, не набирая вес. Диетическая рыба Жиры, содержащиеся в рыбе, очень полезны для здоровья организма. Это Омега-3-6-9 жирные кислоты, которые необходимы для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой системы, здоровья кожи и крепкого иммунитета. Но если речь идет о низкокалорийных продуктах, полезных для фигуры, нужно выбирать рыбу диетических сортов. Содержание жира в ней меньше, но есть и другие ценные вещества — фосфор, кальций, калий, магний, натрий и сера. Меньше всего калорий в треске и палтусе.
Но чтобы мясо получилось не суховатым, его готовить нужно правильно. Ученые, опубликовавшие результат своей работы в Journal of Nutrition, пришли к выводу, что белок из рыбы лучше насыщает, чем полученный из говядины или курицы. Творог В одном исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Appetite, было выявлено, что творог так же хорошо насыщает организм, как и яйца. Плюс еще и в том, что его можно есть часто, получая при этом дополнительные полезности — витамины и минералы.
Почему люди толстеют и как с этим бороться?
Почему некоторым мужчинам по сути пофиг, что они едят, и почему они все равно не толстеют? В этой статье: Почему парни едят и не толстеют: 20 причин Фотограф: M. T ElGassier Метаболизм: Мужской метаболизм часто более активен, чем у женщин. Уровень базового обмена веществ выше, что означает, что организм парней сжигает больше калорий в покое. Мышечная масса: У мужчин обычно больше мышечной массы, а мышцы сжигают больше калорий даже в состоянии покоя. Это помогает им поддерживать нормальный вес. Активность: Мужчины часто более физически активны. Они могут заниматься спортом, физической работой или даже игрой с детьми, что увеличивает их калорийный расход. Половые гормоны: Тестостерон способствует увеличению мышечной массы и снижению жировых запасов. У мужчин он высок, что может способствовать снижению веса. Специфика пищеварения: У мужчин более длинное кишечное тракт, что может способствовать более эффективному усвоению пищи и снижению накопления жира.
Стрессоустойчивость: Мужчины могут более успешно справляться со стрессом, и уровень стрессовых гормонов, таких как кортизол, может быть ниже, что способствует снижению аппетита. Генетика: Генетические особенности могут определять склонность к набору веса. У некоторых мужчин есть более высокая наследственная предрасположенность к снижению веса. Диета: Парни могут иметь более высокое содержание белка в диете, что способствует насыщению и снижению аппетита. Регулярные приемы пищи: Систематичное питание способствует более стабильному метаболизму и снижению вероятности переедания. Контроль порций: Мужчины могут быть более осознанными в контроле порций и не допускать переедания. Высокий уровень физической активности: Парни, занимающиеся интенсивными физическими упражнениями, могут усиливать свой метаболизм и сжигать больше калорий. Зависимость от малокалорийных напитков: Ограничение потребления высококалорийных напитков, таких как газировка и соки, может снижать калорийный прием. Образ жизни: Определенные обстоятельства, такие как длительные периоды поста или активный образ жизни, могут способствовать снижению веса. Психологический фактор: Психологический комфорт и отношение к еде могут сказаться на потреблении пищи.
Некоторые мужчины могут уметь контролировать свои эмоциональные переедания.
Также играет роль генетическая предрасположенность. По утверждениям генетиков, 40 процентов веса человека запрограммировано генетически. Не менее значительное влияние на вес оказывает гормональный фон организма.
Это один из часто задаваемых вопросов, связанных с физиологией человеческого организма. В то время как для некоторых это может быть удачным наследством, другие могут испытывать трудности в поддержании здорового веса, несмотря на соблюдение диет и физической активности. Рассмотрим несколько причин, почему некоторые люди могут не набирать вес так быстро, а также разберем факторы, которые влияют на их метаболизм. Загадка "быстрого метаболизма" Генетика Один из ключевых факторов, определяющих наш метаболизм, является наша генетика.
У каждого человека есть уникальная наследственная предрасположенность к тому, как его организм обрабатывает пищу и расходует энергию. Некоторые люди наследуют "быстрый метаболизм" от своих предков, что позволяет им сжигать калории более эффективно, даже при умеренном физическом активности. Состав тела Уровень активной мышечной массы в организме может влиять на метаболизм. Чем больше мышц у человека, тем больше калорий он может сжигать в покое. Люди с более высоким процентом мышечной массы имеют преимущество в плане сжигания калорий, даже когда они не занимаются физической активностью. Активность и образ жизни Регулярная физическая активность способствует увеличению метаболизма и сжиганию калорий. Некоторые "не толстеющие" люди могут быть более активными или иметь более активный образ жизни.
В одной приготовленной порции шпината всего 41 ккал и больше 4 г клетчатки. Шпинат можно добавлять в яйца, макароны, супы, соусы и коктейли. На заметку! Многие люди знают, что шпинат богат железом. Но чтобы организм усвоил его в полной мере, листовую зелень нужно употреблять с источниками витамина С — например, овощами и фруктами. Ягоды Они не заменят основной прием пищи, но их действительно можно есть в большом количестве, не набирая вес. Разумеется, если нет противопоказаний по здоровью. Поэтому в сезон стоит налегать на клубнику, чернику, малину, ежевику, крыжовник и другие плоды. Ягоды считаются кладезем пектина — разновидности пищевых волокон, которые замедляют опорожнение желудка и благодаря этому усиливают чувство сытости. А калорийность ягод невелика. Например, в 100 г клубники всего 41 ккал. Куриные яйца Сегодня ведется много споров, можно ли есть яйца в большом количестве, учитывая содержание в них холестерина. Но ученые уверяют, что холестерин из продуктов питания оказывает незначительное влияние на повышение уровня «плохого» холестерина в организме. Тем не менее, не стоит съедать больше 3-4 порций яиц в день. В одном крупном яйце содержится около 72 ккал и 6 г белка, а к тому же много витаминов и минеральных веществ. При этом научные работы показывают, что завтрак с высоким содержанием белка может уменьшить количество перекусов в течение дня и снизить уровень гормона голода — грелина. Куриные яйца можно заменить перепелиными. Ученые подсчитали, что в яйцах перепелок почти в 2,5 раза больше витаминов группы В В1 и В2 и выше содержание белка в сравнении с куриными. Яблоки «Райские» плоды очень любят спортсмены и приверженцы ЗОЖ. И тому есть много причин. Они сочные, хрустящие, утоляют голод и дают энергию.
Почему некоторые люди не толстеют
Израильские диетологи разгадали причину того, что некоторым людям удается не толстеть, даже не ограничивая себя в еде. Биологи выяснили, почему некоторые люди едят все, что хотят, и не толстеют. Ученые выяснили, почему некоторые люди могут употреблять много пищи и при этом не набирать лишний вес. Почему некоторые люди, несмотря на то, что едят так же или больше других, остаются стройными и не толстеют.
Почему некоторые люди едят и не толстеют? Объяснила эндокринолог
Попробуем разобраться, почему многие люди едят и не толстеют, а другим достаточно понюхать тортик чтобы перестать влезать в привычную одежду или проходить в двери. 04:00, 19 февраля 2022, автор: Дмитриев рассказала, почему некоторые люди едят много и не толстеютНа набор веса влияет не только еда, но и здоровье, возраст и даже гены человека. Если человек ест больше своей нормы, он толстеет вне зависимости от манипуляций макронутриентами. Британские генетики сравнили ДНК самых худых и толстых людей и нашли причины, из-за которых некоторые не поправляются независимо от образа жизни и предпочтений в еде.
Почему некоторые люди едят много и не толстеют, рассказали ученые
Иными словами, усвояемость пищи существенно улучшается при корректировке качества сна и изменении образа жизни. А как же доказательства В исследовании принимали участие близнецы. Каждое утро им всем предлагали стандартный завтрак, состоящий из белого или ржаного хлеба, намазанного со спредом на основе растительных жиров, а также макароны или рис. Обед всех участников состоял спагетти Болоньезе и отварного яйца. К тому же, всем давали по шоколадке в течение дня. Каждый участник исследования носил на руке специальное устройство, отслеживающее изменения уровня глюкозы в крови. Анализы крови проводились каждые несколько часов, чтобы определить изменения уровня жира, а также зафиксировать уровни метаболитов. Проводилось еще множество дополнительных исследований. У всех близнецов выявили привычный распорядок дня и затем отправили их домой, где они самостоятельно контролировали уровень глюкозы в крови. В итоге выяснилось, что близнецы, употребляющие одну и ту же еду, по-разному на нее реагируют. Причем на усвоение и переваривание сахара, жиров и углеводов существенную роль играл образ их жизни.
К примеру, уровень глюкозы в крови повышается, если отсутствует качественный сон. Конкретный пример За основу можно взять пример 35-летних близнецов Кату и Кингу из Лондона. Кинга работает в области информационных технологий. Ката является менеджером проектов и организует тренинги для медицинских работников.
Такими продуктами являются, к примеру, шпинат, сельдерей, большинство зеленых овощей, многие цитрусовые и отварные куриные яйца. Особое внимание следует уделить мучным и хлебобулочным изделиям — от этих продуктов лучше всего полностью отказаться, так как от них можно очень быстро набрать вес. В пищу лучше всего употреблять цельнозерновой хлеб. Кроме того, что поправиться от него практически невозможно, он очень полезен и способствует очищению кишечника. Также нужно отказаться от сладостей — пирожных, конфет, печенья и прочего, либо свести их потребление к минимуму.
Можно употреблять в умеренных количествах галетное печенье и черный шоколад с высоким содержанием какао. Помните о том, что есть лучше часто и понемногу, чем один раз в день и в огромном количестве. Еще немного о причинах лишнего веса Многие врачи и диетологи называют еще одну причину избыточного веса — лень. Людям проще перекусить бутербродом или фастфудом, чем приготовить для себя полезную и здоровую пищу. Именно такие «перекусы» откладываются в виде жира быстрее всего и избавиться от них после очень трудно. Кроме того, образ жизни современного человека никак не способствует нормализации веса. Отсутствие занятий спортом и прогулок, сидячая работа, выходные за компьютером, а не на свежем воздухе, — все это негативно сказывается на нашем весе. Необходимо помнить о том, что только упорный труд и огромное желание смогут помочь полному человеку избавиться от лишнего веса. Сохранение веса.
Выводы и заключение Если вам удалось похудеть, то очень важно удержать этот результат и не набрать лишние килограммы, которые после интенсивных и продолжительных диет могут вернуться в двойном или даже тройном размере. Соблюдайте выбранный режим питания, употребляйте исключительно «правильные» продукты. Самое главное — не есть в больших количествах, так как после похудения вы сможете потерять над собой контроль. Придерживайтесь всех основных правил, и тогда вы навсегда поймете для себя то, как есть и не толстеть. Также старайтесь вести как можно более активный образ жизни: пробежки по утрам, прогулки на свежем воздухе, посещение спортзала — все это будет способствовать вашему похудению и удержанию веса в идеальном состоянии. Побольше общайтесь с людьми, которые имеют подобные проблемы. В наше время существует множество клубов, которые объединяют людей с похожими интересами. Такие организации есть и для желающих похудеть. Общайтесь, делитесь своим опытом, слушайте советы других — это пойдет только на пользу.
При необходимости проконсультируйтесь у специалиста.
Вы бегаете 1,5 часа в день. За такую пробежку сожжётся примерно 700-800 калорий. Хочется наградить себя чаем с шоколадным печеньем, а в нем — почти 600 калорий. Переборов допускать не хочется, поэтому мы идем бегать быстрее, подключаем интервалы и бегаем не меньше четырех часов в неделю. Теперь можно позволить себе все, что угодно. Но в момент большей нагрузки организм начнет требовать больше сахара, а перебрать со сладостями, соками и газировкой будет несложно.
Появляется инсулинорезистентность, когда в крови много гормонов инсулина. Сахар постоянно поднимается, и организм выделяет еще больше гормонов, чтобы клетки могли усвоить сахар. Организм не справляется со всей энергией и отправляет запасы жира в бока. Чем сильнее падает чувствительность к инсулину, тем больше сахара держится в крови — желание перекусить при этом держится постоянно. Чем больше инсулина в крови, тем меньше на тренировках горит жира в качестве топлива. Это значит, что система «пробежал — сжёг ненужное» не сработает. Плюс ко всему, когда захочется кушать все подряд, из поступающих белков, углеводов и жиров перевес скорее всего будет в сторону последних.
Тело получит слишком много субстратов жиров , которыми не воспользуется, и углеводов, которые будут помогать развиваться той самой инсулинорезистентности. Образ жизни Жителям городов с сидячим образом жизни приходится непросто. Часто единственный вариант подвигаться — спортзал в конце дня, когда уже нет сил после работы, а дома еще тьма дел.
В лишнем весе обвиняются то углеводы, то жиры, то какие-то отдельные продукты вплоть до картофеля, творога или фруктов. По интернету ходят страшилки: если мы позавтракали крупой, но не пошли заниматься и "не отработали" углеводы, они отложатся в жир. Или что углеводы и жиры нельзя есть вместе даже на диете, потому что одно идет на энергию, а второе за ненадобностью - в жир.
Как самом деле белки, жиры и углеводы влияют на накопление жира? Мы толстеем, когда получаем с едой больше калорий, чем успеваем тратить. И с этой точки зрения, не важно, какими именно продуктами мы превысили норму калорий. Тем не менее, разные макронутриенты белки, жиры, углеводы делают нас толще при избытке калорий разными механизмами. Но пищеварительная эффективность в организме человека высока. Усвоение углеводов зависит от содержания клетчатки.
Но мало кто ест ее так много, чтобы это как-то повлияло. Люди усваивают еду по-разному, но разница — не более 100 калорий в день. Конечно, в случае болезней ЖКТ все совсем по-другому, но мы здесь это не рассматриваем. Что происходит после того, как питательные вещества попали в кровоток? Есть всего два варианта развития событий: либо они сгорят будут использованы в качестве энергии или отправится на хранение. В редких случаях они превращаются в жир.
Основное место хранения жира в теле — жировые клетки адипоциты. Больше всего их — под кожей. Небольшая часть адипоцитов а у людей с ожирением — большая окружает внутренние органы. Такой жир называется висцеральным. Совсем немного жира хранится в мышцах, но он на внешний вид не влияет.