Ресторан Пхали-хинкали у метро Невский проспект в Санкт-Петербурге: фото, отзывы, адрес, цены. Ресторан «Пхали-Хинкали» находится по адресу: Санкт-Петербург, проспект Просвещения, 53к1, 1 этаж, в Калининском районе СПб.
Барная карта
- Рестораны ПхалиХинкали Санкт-Петербург
- Каталог предложений
- Кафе пхали хинкали
- В чем его особенность? В том, что это сетевой проект?
Пхали Хинкали, ресторан
Мы всегда стараемся максимально играть на стороне потребителя. Европейский дизайн и идеология, душевная концепция и приятный сервис. Бюджет открытия одного заведения — от 7 до 15 миллионов рублей в зависимости от готовности помещения. В ресторане собраны лучшие блюда грузинской кухни по приятным ценам: хашлама с бараниной, лобио, долма, хачапури, чахохбили с цыпленком, чанахи с бараниной. Не обошлось и без традиционных сладких десертов: в меню — пахлава, домашняя чурчхела и многое другое. Визитной карточкой ресторана являются хинкали крупные мешочки из тугого теста с начинкой, приправленной специями , которые лепят на глазах у гостей на открытой кухне повара из Грузии.
В антимонопольный орган обратился житель Петербурга. Он оказался крайне возмущен рекламой заведения под названием «Пхали-Хинкали». Учреждение гордо сообщало, что у него «лучшие хинкали в городе». Мужчина попробовал блюдо и остался им недоволен. После этого он и заявил об этом в УФАС.
Также регулярно обновляется предложение с сезонными блюдами. Подборки мест, куда попадает «Пхали хинкали».
Провели исследования рынка и изучили его потребности. На основании исследования мы выбрали свободную нишу, обратив внимание на конкретный продукт — хинкали», — сказал Кораблев-Дайсон. Главный продукт в меню «Пхали-Хинкали» — хинкали за 45 руб. В заведении можно пробовать также хачапури, шашлык.
Самые дешевые хинкали в городе! Обзор и отзыв на ресторан «Пхали-Хинкали» в Санкт-Петербурге
ПхалиХинкали Санкт-Петербург 25 Apr Ключ к сердцу наших гостей лежит через вкусную грузинскую кухню и качественный сервис. Ждем вас в гости, генацвале, стол уже накрыт! Сегодняшний выбор — безупречен!
Все остались довольны этим мероприятием. Поздравляем с Наступающим Новым годом!
Здесь готовят шашлык из свинины и баранины, садж с тремя видами мяса, наваристый харчо, хинкали с разнообразными начинками, традиционную выпечку, грузинские сладости. В меню также есть специальный раздел с блюдами русской и довоенной ленинградской кухни. Гости могут заказать квашеную капусту, грибной суп с перловкой, винегрет с бутербродом с килькой на бородинском хлебе. Ресторан Пхали-Хинкали занимает два этажа с шестью залами на 160 гостей. Интерьер заведения выполнен в современном европейском стиле с этническими нотками. Стены украшает старинная фреска, выполненная по индивидуальном заказу.
На тот момент в Петербурге уже гремела "Гинза" с ее кавказскими ресторанами, но мы поняли: ниша с грузинской кухней свободна именно в этом среднем чеке — 750—800 рублей. Концепцию мы разрабатывали, наверное, с полгода, но зато в итоге получился зрелый продукт. Сейчас, 5 лет спустя, можно посмотреть на реализованный формат и удовлетворенно отметить, что он удался. В чем его особенность? В том, что это сетевой проект? Читайте также: Заработать на еде. Гастрономический рейтинг — В том, что он намного менее претенциозный и более стабильный, чем рестораны премиум—класса. В высоком ценовом сегменте ситуация может быть такова, что в выходные полная посадка, а в будни в зале никого. Да и сезонные колебания потока гостей могут быть просто фантастическими. Более простые заведения от таких колебаний не зависят. Обратите внимание, что самые крупные в мире ресторанные компании — все как одна из области стрит— и фастфуда: "Макдоналдс", "Сабвей", "Бургер—кинг". Им не важен размер среднего чека, у них столько гостей, что главное — успеть всех обслужить. Аналогичную стабильность демонстрируют заведения формата столовой. Если столовая работает в территориально удаленном бизнес—центре или заводе, то с высокой точностью емкость рынка для нее — все люди, которые там работают. Уровень проникновения в рынок в этом случае — это уровень охвата сотрудников бизнес—центра. Мы опираемся на этот же принцип, когда планируем открытие новых ресторанов. Они локальные, ориентированные на определенную часть города с понятной емкостью рынка — на микрорайон или несколько. Простая аналогия — магазины у дома. При этом мы стараемся выбирать места подальше от метро. Во—первых, нам интересен именно местный гость, живущий по соседству, а во—вторых, очень важна низкая арендная ставка, меньше тысячи за квадратный метр. То есть получаются рестораны шаговой доступности? Мне нравится принцип "еда дешевле, чем дома". Ему мы и следуем. Задумайтесь: чтобы приготовить дома обед, вам нужно потратить время и деньги: заехать в магазин, купить продукты чаще всего в количестве большем, чем нужно , обеспечить их хранение, чтобы они не испортились, приготовить, съесть и вымыть посуду. Соотнесем все это с доходом человека в час.
Предстоящие концерты
- App Store: Phali Hinkali
- Сеть ресторанов Пхали-Хинкали
- Новогодняя ночь в ПхалиХинкали! Билеты 5500 руб
- Пхали хинкали санкт-петербург 2023 г. | Видео
ПхалиХинкали (Санкт-Петербург)
семья грузинских ресторанов Санкт-Петербурга. Невский проспект, 32-34 1, цокольный этаж Пхали-хинкали (17 филиалов). Пхали-хинкали, Ресторан у метро Невский проспект: адрес на карте, как доехать, телефон, часы работы, цены, сайт. Ресторан «ПхалиХинкали» по адресу Санкт-Петербург, Невский проспект, 32-34Б, метро Невский проспект, +7 812 409 60 88.
Пхали Хинкали, ресторан
Пхали-хинкали Санкт-Петербург Невский проспект. Интервью с управляющим рестораном "Пхали–Хинкали" — победителем Гастрономического рейтинга. All Пхали Хинкали и Соусы Наборы Холодные Закуски Салаты Горячие Закуски Супы Выпечка Мангал Горячие Блюда Гарниры Напитки Десерты. Проект имеет целью продвижение Санкт‑Петербурга как кулинарной столицы России с формированием уникального гастрономического образа города, а также повышение туристической привлекательности Санкт‑Петербурга для иностранных и российских гостей. Актуальное меню «Меню доставки» Пхали-Хинкали с ценами на все блюда. Для любителей грузинской кухни “Пхали-Хинкали” – ресторан на Большой Морской, 27, в Санкт-Петербурге – это самый лучший выбор.
Пхали хинкали санкт-петербург 2023 г.
Рассчитывайте свои силы, многие блюда грузинской кухни очень сытные. Интерьер в грузинском стиле украшают национальные костюмы, с которыми можно сфотографироваться на память.
Уровень проникновения в рынок в этом случае — это уровень охвата сотрудников бизнес—центра.
Мы опираемся на этот же принцип, когда планируем открытие новых ресторанов. Они локальные, ориентированные на определенную часть города с понятной емкостью рынка — на микрорайон или несколько. Простая аналогия — магазины у дома.
При этом мы стараемся выбирать места подальше от метро. Во—первых, нам интересен именно местный гость, живущий по соседству, а во—вторых, очень важна низкая арендная ставка, меньше тысячи за квадратный метр. То есть получаются рестораны шаговой доступности?
Мне нравится принцип "еда дешевле, чем дома". Ему мы и следуем. Задумайтесь: чтобы приготовить дома обед, вам нужно потратить время и деньги: заехать в магазин, купить продукты чаще всего в количестве большем, чем нужно , обеспечить их хранение, чтобы они не испортились, приготовить, съесть и вымыть посуду.
Соотнесем все это с доходом человека в час. И не стоит также забывать про уровень компетентности того, кто готовит, — ведь хочется, чтобы было вкусно. Иными словами, если рассчитать логистику, вложенные средства, умения и навыки, то у нас, профессионалов, неминуемо получится приготовить любое блюдо лучше, чем у кого бы то ни было на собственной кухне.
И дешевле. Постепенно эта простая истина укрепляется в сознании людей. Например, в Москве многие уже поняли, что завтракать в кафе или ресторане гораздо выгоднее, чем готовить самому.
У нас в одном из ресторанов сети есть семейная пара постоянных гостей, которые перестали ссориться из—за домашней готовки с тех пор, как стали заказывать еду у нас. То есть главное, в чем локальные ресторанные сети имеют преимущество перед ресторанами премиум—класса, — это стабильность и быстрая оборачиваемость средств? Против премиум—класса действует еще и принцип "модности": открылся новый ресторан с интересной концепцией или необычной подачей, какое—то время гости в него походили, поскольку это круто, а потом открылось другое место — и все перешли туда, потому что мода сменилась.
И всё, по сути, ресторан можно закрывать — вне зависимости от того, успели окупиться вложенные в него средства или нет. Именно поэтому в нашей компании мы стараемся избегать всего модного. Хинкали, хачапури, пицца, бургеры были на рынке всегда.
Салат "Цезарь" или условный оливье — аналогично, причем и в ресторане люкс, и в кафе на автозаправке. Если будет общее соответствие чеку, то эти продукты совершенно в любом сегменте будут работать на сто процентов и приносить прибыль вне зависимости от внешних экономических условий. В умении предложить целевой аудитории продукт с высокой ценностью за адекватную для этой аудитории цену и есть реальный бизнес, работающий не где—то под облаками, а прямо здесь.
А в премиальных ресторанах чаще играют роль материи отстраненные: личные отношения, сложные бизнес—связи, собственное эго владельцев и так далее. И все—таки: почему вы выбрали именно грузинскую кухню? Посмотрите на то, как развивалась история с японской кухней: изначально появилось несколько успешных проектов, которые показали преимущества этого формата, потом — на пике популярности этого направления — начался целый вал открытий японских ресторанов, а после произошел вполне естественный кризис, когда предложение превысило спрос. Теперь все распределились по своим нишам, каждая из которых обслуживает собственную аудиторию: есть дешевые массовые магазины суши, есть заведения среднего уровня, и есть успешные премиум—проекты, на которые смотрят другие участники рынка и стараются за ними следовать. Рынок сбалансировался изнутри. Сегодня грузинская кухня на вершине популярности, а значит, ее балансировка тоже не за горами: случится дифференциация по сегментам.
В текущих условиях мы продолжаем развиваться. И каковы пределы развития? Сейчас мы работаем по принципу партнерской сети, где у каждого ресторана есть круг инвесторов, а во главе — управляющая компания, как единый центр управления. По сути, мы сами на себе тестируем технологию запуска франшизы, но в домашнем регионе — Петербург и Ленинградская область — мы решили открывать только проекты под своим управлением. Когда мы проводили маркетинговое исследование, то условно разделили город на кластеры по плотности населения. Чтобы полностью сформировать сеть такой, какой мы хотели ее видеть еще на старте, нам осталось четыре точки.
Дальше мы будем развивать франшизное направление. Уже сейчас по франшизе работает два ресторана — в Пензе и во Владивостоке. А в своих проектах будем и дальше работать над улучшением качества продукта и уровнем подготовки персонала. Я мечтаю, чтобы век жизни ресторанов был дольше, чем наш. В Ирландии я был в пабе, который работает с 1600 года. А самый старый паб открыт в 900 году.
Ну а пока нам всего 5 лет, мы еще малыши. Это мы говорили про "Пхали—Хинкали". А "Хачо и Пури"? В частности, в формате "Хачо и Пури" требуется обязательное наличие дровяной печи. А еще это не просто рестораны, а грузинские винные бары с самой большой винной картой в городе, все вина аутентичные, высокого качества. Эту сеть мы также планируем расширять.
Таких заведений будет в конечном счете семь.
Красочный городской салют в качестве бонуса! Посмотреть новогоднее меню можно здесь. Узнайте больше из первых уст 920-00-12.
Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге: адреса, меню, отзывы
С днём рождения Пхали хинкали санкт-петербург 2023 г. - Смотреть видео | Купить билеты в Пхали-Хинкали ул. Заречная, 45, корп. 1. Вся информация о концертах в Пхали-Хинкали. |
Фото отчеты мероприятий: Пхали-Хинкали - | Невский проспект, 32-34 1, цокольный этаж Пхали-хинкали (17 филиалов). |
Ресторан «Пхали-Хинкали» наказали за навязанные чаевые - 15 апреля 2020 - ФОНТАНКА.ру | Адрес. Санкт-Петербург, Проспект Юрия Гагарина 76 или 71 не помню напротив 5-Ки через дорогу. |
Пхали-Хинкали официальный сайт, отзывы
Второй, подумав некоторое время, берет своего короля, ставит рядом с ферзем противника и говорит: -Атэц! В последний раз плаваю! Будем счастливы видеть ваши забавные истории в комментариях, ведь грузины всегда найдут причину от души посмеяться особенно 1 апреля!
Провели исследования рынка и изучили его потребности.
На основании исследования мы выбрали свободную нишу, обратив внимание на конкретный продукт — хинкали», — сказал Кораблев-Дайсон. Главный продукт в меню «Пхали-Хинкали» — хинкали за 45 руб. В заведении можно пробовать также хачапури, шашлык.
Можно заказать праздничный торт в ресторане Стоимость за килограмм: 1000 Четыре готовых варианта: пряный с тыквой, сливочно-вишневый, шоколадно-вишневый и йогуртовый с ягодами. Доставка собственная Расписание: 11:00-22:00 Условия: в радиусе 3 км от ресторана — 300 руб. В радиусе 5-10 км от ресторана — 350 руб.
Ждем вас в гости, генацвале, стол уже накрыт! Сегодняшний выбор — безупречен! Мясное ассорти «Садж»: три вида нежного шашлыка — свинина, курица и баранина в грузинских специях, с овощами на гриле и армянским лавашом.
Пхали-Хинкали
Владельцу ресторана в Петербурге грозит штраф на полмиллиона за «лучшие хинкали» в городе | Доставка из ресторана «Пхали Хинкали» за 30 мин. Все блюда из меню. |
Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге: адреса, меню, отзывы | ВЫ ЗДЕСЬ:Домой» Новости» Ресторан «Пхали-Хинкали» в центре города. |
Пхали-Хинкали
Пхали-Хинкали Демократичный грузинский ресторан-хинкальная сети на Невском проспекте. ВЫ ЗДЕСЬ:Домой» Новости» Ресторан «Пхали-Хинкали» в центре города. Пхали хинкали, Санкт‑Петербург, Заречная ул., 45, корп. 1, посёлок Парголово.