В прошлом году из Германии в Россию было поставлено около двух миллионов гектолитров пива, что составило почти 13 процентов от общего объема экспорта. Пивоваренная компания Neuzeller Klosterbräu из города Нойцелле (их пиво можно найти в России под маркой Kloster) заявляет, что наконец-то нашла философский камень. В экспорте пива в Россию не признаётся и лидер чешского рынка и крупнейший экспортёр «Пльзеньски Праздрой».
Heineken уходит из России. Пивоварни передадут новому владельцу
Все 15 лет, что Балтикой владел Карлсберг, деньги компании выводилась в Данию — причем в двойном объеме — общая сумма порядка 6 миллиардов евро. Это дивиденды по итогам года плюс роялти — платежи, которые предприятие обязано было отчислять владельцам авторских прав на иностранные бренды — перечисляли собственно своей же материнской компании. Все это конечно отражалось на ценниках в магазинах Датчанам развивать российские бренды было попросту невыгодно. В итоге производство пива "Балтика" сократилось почти вдвое, а региональных марок упало просто катастрофически. Стратегия "Балтики" сейчас — возвращение объемов производства отечественных сортов.
Конвейер работает круглосуточно, и присутствие человека почти не требуется — все автоматизировано. Банки поступают со склада, промываются, идут на розлив, закупориваются, пастеризуются и упаковываются. Только на этой линии производятся 1000 банок пива в минуту. Прежде чем запустить продукт в массовое производство, новые экспериментальные сорта тестируют в мини-пивоварне.
Контролирует качество продукции научно-исследовательский центр. За соблюдением всех параметров — а их более 300 — следят в лабораториях: каждый завод присылает сюда образцы из каждой партии. Здесь же занимаются селекцией зерна и подбором почв. И именно в этом центре вывели для "Балтики" собственный штамм пивных дрожжей "Любая уважающая себя компания должна иметь самостоятельные дрожжи, потому что это не только вкус и ароматический профиль, это еще и безопасность.
Без дрожжей ничего не получится. Это специальная программа селекции, гибриды получены из природной изоляции. И у нас собственный штамм дрожжей", — отметил Дмитрий Афонин, руководитель исследовательского центра и инноваций пивоваренной компании "Балтика". Дегустатор не должен знать, какую именно марку он пробует.
Каждый образец нумеруется. Все три сварены на "Балтике", но одно пиво позиционируется как немецкое, второе — как французское, а третье — наше, российское. Оцениваются аромат, внешний вид, показатели — сладость, кислотность, горечь. На "Балтике" с самого начала придерживались принципа, что промышленное производство пива не должно сильно отличаться от домашнего.
Считается, что успех компании принес старинный осетинский рецепт из маленькой горной деревни. Село Цей, 1700 метров над уровнем моря. Секреты пивоварения здесь веками передаются из поколения. Аслан варит так, как научила его прабабушка.
Вероятно, дело в пропорциях и качестве продуктов, ингредиенты все известны — их всего-то три. Натуральное российское пиво из натуральных российских продуктов — к этому и стремится "Балтика".
Уходящий год «был очень плохим и в общей сложности из-за неудачного урожая и выросших производственных цен, производители хмеля не получили прибыль в размере 134 миллионов евро». В свою очередь, журнал Spiegel сообщает о том, что в начале следующего года немцы столкнутся с массовым и резким повышением стоимости электроэнергии.
Из-за энергетического кризиса в Европе все больше и больше поставщиков электричества пытаются переложить рост оптовых цен на конечных потребителей.
На данный момент процесс выхода с российского рынка голландского концерна завершается. Напомним, что с 15 марта 2022 года Евросоюз запретил поставлять в Россию вина, в том числе игристые, пиво и крепкие спиртные напитки.
Согласно его словам, предложение о запрете импорта пива является политическим вопросом, который не относится к их сфере деятельности. Если России нужно вкусное пиво, они всегда его сварят. Идею запрета импортного пива и пивных напитков из «недружественных» стран высказал Алексей Диденко, глава Комитета Госдумы по региональной политике и местному самоуправлению. Он отметил, что Германия является лидером по ввозу пива в Россию и при этом занимает антироссийскую позицию.
Регистрация
- Кто губит немецкое пиво? Союз пивоваров России не бьёт тревогу
- Эксперты объяснили бесполезность санкций в отношении поставок пива в Россию
- Уход Heineken из России
- Глава пивоварни отреагировал на возможный запрет импорта немецкого пива в Россию
- Прибалтику спасает от нищеты транзит немецкого пива в Россию
- Импорт пива в Россию вырос почти на 35% год к году
«Пиво в кризис — деньги на ветер»: в Германии грядут проблемы с национальным напитком
Импортное пиво и пивные напитки из недружественных стран могут включить в перечень продукции, запрещенной к ввозу в Россию, передает «Известия». Carlsberg Group объявила об уходе из России в марте прошлого года. Как пишет РИА «Новости» со ссылкой на открытые статистические данные за десять месяцев 2022-2023 годов, и в прошлом, и в позапрошлом году на Германию пришлось более трети всего импорта пива в Россию. Россия оказалась на втором месте среди стран-импортеров немецкого пива после Италии (туда было поставлено чуть меньше 760 000 гл), а также значительно опередила Китай (около 430 000 гл).
Германия: Глифосат в пиве — затронуто 12 брендов
Из ФРГ в Россию за 1й квартал 2023 года экспортировано рекордное количество пива – почти 550 000 гектолитров – на 35% больше, чем в 2022 году, сообщил профильный Inside Beer. В Госдуме предложили запретить немецкое пиво. В немецком Мюнхене завершился традиционный и, пожалуй, самый знаменитый в мире пивной фестиваль — Октоберфест.
Курсы валюты:
- Вести недели. Развиваться, а не кормить зарубежных акционеров: "Балтика" №3 возвращается
- В России подорожает пиво из недружественных стран
- Германия: Глифосат в пиве — затронуто 12 брендов - МК Германия
- Bild: Германия сократила в три раза поставки пива в Россию | ИА Красная Весна
- Иск «Балтики»
- Кто губит немецкое пиво? Союз пивоваров России не бьёт тревогу
В России стало больше иностранных пивных брендов
Интерфакс: Нидерландский Heineken, второй по величине производитель пива в мире, прекратит выпуск и продажу своего флагманского бренда Heineken в России из-за ситуации на Украине. При этом он усомнился, что и сейчас «немецкое пиво», которое можно встретить на полках российских супермаркетов, на самом деле разливается в Германии. — Не верю я, что пиво, которое мы пьем, действительно немецкое. Также, кроме Heineken, в России больше не будет пива Amstel. не китайское, пиво - немецкое. При этом, по информации Росалкогольрегулирования, в России производство пива за три квартала 2023 года выросло до 634,8 миллиона декалитров (+3%).
«Цена выросла в 35 раз» — немецкие пиво и соки могут исчезнуть из-за санкций против России
Здесь же речь идет о политических вещах, не связанных с экономикой... Тогда, по сути, вообще надо запрещать использовать упоминания недружественных стран в обозначении продающейся в России продукции. Ведь получается так, что можно запретить поставки пива из Германии, но продолжать лить его на территории России. Павел Шапкин Председатель Национального союза защиты прав потребителей, глава Центра разработки национальной алкогольной политики Эксперт вместе с тем выразил мнение, что с точки зрения воздействия на недружественные страны в первую очередь под запрет на импорт должны попасть биологически активные добавки БАДы. Наш рынок давно готов к полному замещению импортных биологически активных добавок. Кроме того, они будут более доступными по цене для российских потребителей», — отметил Шапкин. Ранее сообщалось, что с 15 января 2024 года маркировка пива и других слабоалкогольных напитков, включая пуаре, медовуху и сидр, стала обязательной.
По его словам, они наращивают поставки напитка в Россию и зарабатывают на этом большие суммы. В декабре 2023 года председатель Госдумы Вячеслав Володин сообщил , что законопроект о «наливайках» псевдокафе, торгующие алкогольными напитками после 23:00 принят в первом чтении. Володин отметил, что жители многоквартирных домов неоднократно жаловались на шум и беспорядок, которые устраивали посетители данных заведений.
Пиво - не китайское, пиво - немецкое. У любой упаковки продуктов есть несколько переводов. Вот там один из переводов, как раз, китайский. А было под плёнкой, потому что завод переупаковал специально для России. У нас все это пиво уже правоохранительные органы забрали для проверки. И всё-таки, никак мне на дает покоя пленка, которой обтянули железную банку. Я нашла человека, который все пояснит. На связи с нами поставщик якобы китайского пива: "Дело в том, что банку делали под китайцев. Приехали китайцы, говорят, дайте нам миллион банок такого-то пива. Не вопрос.
Bavaria Premium - классический премиальный европейский лагер из лучших натуральных ингредиентов. Пиво Bavaria, названное в честь знаменитого немецкого региона, известного своими пивными традициями, имеет голландское происхождение. Любители пива всего мира ценят «Баварию» не только за богатые традиции пивоварения, но и за замечательные вкусовые качества. Во вкусе пива различаются ноты хмеля, солода, цитрусовых, луговых трав и цветов.