В таблице представлен список полезных продуктов, богатых насыщенными жирами. Снижайте потребление насыщенных жиров: Употребляйте мясо, молочные продукты, кокосовое и пальмовое масла в умеренных количествах, предпочитая нежирные сорта. Термины «насыщенные» и «ненасыщенные» жиры слышали все. Снижайте потребление насыщенных жиров: Употребляйте мясо, молочные продукты, кокосовое и пальмовое масла в умеренных количествах, предпочитая нежирные сорта. молочные продукты богатые насыщенными жирами: молоко, сыр, насыщенные жиры сливочное масло, сливки,мороженое.
Список продуктов насыщенных и ненасыщенных жиров, чем отличаются
Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты – основные поставщики энергии в организм. Давайте определимся со списком продуктов, содержащих жиры, которые все-таки можно и нужно употреблять ежедневно, несмотря на распространенные предубеждения. Соотношение насыщенных и ненасыщенных – 1:2. Энергетическая ценность 1 грамма 9 килокалорий. насыщенные жиры в продуктах. Насыщенные жиры являются одним из основных компонентов пищи. Они содержатся в мясе, молочных продуктах, сыре, яйцах, а также в некоторых растительных маслах.
Что такое насыщенные жиры
- Продукты содержащие жиры
- Что такое насыщенные жиры, и как исключить их из своего рациона
- Насыщенные жиры: список продуктов, таблица
- В каких продуктах самые полезные жиры, которые нужны даже на диете
- Насыщенные и ненасыщенные жиры: что это такое, в каких продуктах они содержатся
Жиры — польза и вред для организма
При этом также нарушается холестерин, ввиду окисления ЛПНП, а сами окислившиеся липопротеиды, как известно основные виновники возникновения атеросклероза. Самое большое число свободных радикалов воспроизводятся Омегой-3. Избыточное количество Омега-6 и Омега-3 вызывает повреждение печени, в особенности совместно с алкогольными напитками, а также фруктозой. Процесс этот имеет тот же самый механизм, называемый окислительным стрессом, а подтверждают это большое количество независимых экспериментов, проведенных на различных породах животных.
В ходе этих экспериментов также было установлено защитное влияние сатурированных жиров на клетки печени. В этих исследованиях сравнивались эффекты воздействия рыбьего жира, богатого Омегой-3, а также кукурузного масла поставщика Омеги-6 и положительных эффектов сатурированных жиров, для поставки которых выбрали масла: натуральное сливочное, пальмовое и кокосовое, а также натуральный говяжий жир. Конечные итоги этих наблюдений были аналогичными.
Из вышеизложенного материала следуют важные выводы: Большое количество сатурированных жиров натурального происхождения — это залог здоровых клеток печени. Вот еще один важный момент: в тех странах, в рационах которых присутствует наибольшее количество Омеги-6, зафиксирован повышенный уровень самоубийств. В частности это касается США.
К сожалению, по России такой статистики не нашлось. Однако прослеживается опасная зависимость: число самоубийств в нашей стране увеличивалось на фоне роста продаж растительных масел и в первую очередь дешевых. ПНЖ кислоты опасны для щитовидки!
Отметим три основные причины такого вывода: Растительными маслами блокируются сигналы от центральной нервной системы, адресованные щитовидной железе предупреждающие ее о выделении гормонов в кровь. ПНЖ кислоты образуют блоки непосредственно по пути транспорта гормонов в направлении клеток человеческого организма. Блокируются на клеточном уровне ответные сигналы на гормоны.
В последние полвека отмечен трехкратный рост потребления населением растительных масел.
Высчитать с точностью данные показатели невозможно, поэтому следует брать во внимание, что эти соединения являются неотъемлемой составляющей мяса даже диетических сортов , масел. По этой причине человек, следящий за состоянием своего организма, а также, употребляющий в пищу мясо, должен обратить внимание на следующие рекомендации: прежде чем приступать к приготовлению пищи, надо с мяса срезать весь видимый жир, например, жировые прослойки, с птицы жирную шкурку; отдавать предпочтение приготовлению мяса на гриле, пару или варке, лучше воздержаться от жарки. Во время приготовления на гриле весь лишний жир стекает; во время приготовления пищи настоятельно не рекомендуется использовать сливочное, растительное масло, сало и смалец; следует свести к абсолютному минимуму употребление кисломолочных продуктов с высокими показателями жирности; приобретать сыры белых сортов. Как правило, желтые сорта намного жирнее. При приготовлении пищи нужно удалять лишний жир Показания и противопоказания к употреблению Рекомендуется увеличить количество потребляемых насыщенных жиров, если наблюдается: шелушение кожных покровов, предрасположенность к раздражению; гормональные нарушения; плохая переносимость перепадов температуры и низких температур; ухудшение остроты зрения; ломкие и тусклые волосы, выпадение волос; боли в суставах; склонность к стрессам, агрессивное поведение.
Что такое насыщенные жиры, показания и противопоказания Прежде всего, следует отметить, что жирные кислоты делятся на три большие группы: насыщенные; полиненасыщенные; мононенасыщенные.
Чем жирнее, тем полезней. Мононенасыщенные жиры. К ним относится, например, жирная кислота Омега-9, способная приводить в норму глюкозу и холестерин, бороться с воспалениями и опухолями. Если нужно пополнить её запасы, употребляйте: растительное масло оливковое, арахисовое, рапсовое, канолы ; практически все виды орехов; авокадо.
Трансжиры Это растительные масла, искусственно переведённые из жидкого состояния в твёрдое. Появились в начале прошлого столетия как заменитель сливочного масла. Широко используются в пищевой промышленности из-за длительного срока хранения и дешевизны.
Это значит, что в нём запасено в два раза больше энергии, чем в углеводах 1 г — 4 ккал. Но это не единственная их функция.
Функции жиров Обеспечивают теплоизоляцию, защищая организм от холода. Вырабатывают гормоны, которые регулируют аппетит и влияют на другие органы и ткани. Замедляют процесс пищеварения, в результате мы долго не ощущаем чувство голода. Придают вкус и аромат пище, не зря ведь все мы в той или иной степени любим жирную пищу. В жирах содержатся жирорастворимые витамины A, D, E, K.
Служат строительным материалом для нашего организма. Являются непременным участником многих обменных процессов, например, обмена холестерина. Таким образом, польза велика, и отказываться от жиров нельзя ни в коем случае. Виды жиров Различают насыщенные и ненасыщенные жиры жирные кислоты. Насыщенные жиры Они твёрдые при комнатной температуре кроме кокосового и пальмового масел.
Основной источник — продукты животного происхождения: красное мясо свинина, говядина и др. Насыщенные жиры повышают риск отложения холестерина в стенках сосудов. В то же время они дают организму энергию. Главное, не злоупотреблять.
Полезные жиры для похудения: в каких продуктах содержатся и сколько грамм нужно в день?
Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты – основные поставщики энергии в организм. Насыщенные и ненасыщенные жиры отличаются количеством углеродных связей в молекуле. Соотношение насыщенных и ненасыщенных – 1:2. Энергетическая ценность 1 грамма 9 килокалорий.
7 жирных продуктов, которые нужно добавить в ваш рацион
Эти элементы организм не синтезирует сам, а получает с пищей. Эта группа продуктов обладает антиоксидантными свойствами, имеет выраженное противовоспалительное действие, улучшает состояние кожи и волос, нормализует артериальное давление и текучесть крови. Яйца, ранее считавшиеся источником вредного холестерина, тоже реабилитированы. Специалисты по питанию рекомендуют есть вареные яйца на завтрак: микроэлементы и жир в них дадут энергию на целый день.
В общем, это один из полезных снеков наряду с нутом или орехами. Этот продукт не только дает «гормон счастья», но и снижает уровень холестерина и способствует укреплению стенок сосудов. Что можно сделать?
Начните использовать любое мобильное приложение-калоризатор, в котором можно формировать меню по типам жиров. Где-то через полгода вы научитесь ориентироваться в собственном рационе и пище интуитивно и легко. Читайте также.
Деление на виды связано со строением молекулы: у насыщенных атомы углерода связаны простой связью в цепочку, а у ненасыщенных между атомами углерода есть двойные связи. Большая часть насыщенных жиров приходится на долю животных, но они встречаются и среди растительных — это пальмовое, кокосовое и какао-масло. Ненасыщенные жирные кислоты преимущественно содержатся в рыбе, авокадо, семенах и орехах.
Когда говорят о здоровом питании, упор делается на растительные жиры. Однако без животных нам тоже нельзя: они нужны для защиты клеточных мембран и работы внутренних органов. Вот небольшой список продуктов, наиболее богатых полезными жирами: Льняное масло.
Содержит 99,8 г полезных жиров в каждых 100 граммах. В его составе — незаменимые жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины A, K, B и важные микроэлементы — магний, фосфор, калий, железо, цинк. Рекомендованное количество — столовая ложка в день, это всего 10 г масла.
Больше не стоит: масло очень калорийное и может влиять на работу ЖКТ. Свиное сало. Источник омега-6, омега-9, арахидоновой кислоты, ответственной за функциональной гладкой мускулатуры, витаминов A, D, E, B, калия, фосфора, магния и других полезных веществ.
Правда, чтобы набрать суточную дозу полезных жиров, потребуется съедать около 250 гр сала в день, а это чревато не только повышением холестерина, но и проблемами с лишним весом. Самые полезные из них — пекан, макадамия и грецкий, содержат около 70 гр жиров в 100 граммах. Хорошо, если вы будете съедать в сутки около 30 гр орехов — это помогает сделать перекус полезным, а также получить порцию омега-6 и омега-3, полезной клетчатки и аминокислот.
Вкусная и полезная рыба, лидер по содержанию незаменимых кислот омега-3, рекомендованная и диетологами, и кардиологами4, и нутрициологами. Именно рыба холодных морей используется для производства пищевых добавок омега-3. ВОЗ рекомендует включать рыбу в рацион не реже трех раз в неделю.
Это далеко не весь список продуктов, в которых есть необходимые нам полезные и незаменимые жиры.
Он богата жирами, углеводами, основная жирная кислота, которая в нем содержится — это олеиновая, которая преобладает также и в оливковом масле. Авокадо является источником калия и минералов, а также клетчатки. Авокадо повышает уровень хорошего холестерина и снижает уровень холестерина ЛПВП. Темный шоколад.
Именно темный шоколад содержит полезные жиры и питательные вещества. Жирные сорта рыбы: лососевые, форель, скумбрия, сардина и сельдь. Рыба содержит Омега 3 жирные кислоты, которые предотвращают заболевания сердца и сосудов, борются с депрессией, улучшают работу всех органов и снижают риск развития различных заболеваний. В орехах содержится витамин Е, магний, полезные жиры, клетчатка; орехи помогают бороться с ожирением, предотвращают развитие заболеваний сердца и возникновение сахарного диабета 2 типа. Оливковое масло.
В масле содержится витамин Е, оно богато антиоксидантами, помогает снижать уровень ЛПВП холестерина, снижает кровяное давление и улучшает работу сердца.
В одном из систематических обзоров 2014 года пальмовое масло с высоким содержанием насыщенной пальмитиновой кислоты ассоциировалось с более высоким уровнем общего холестерина и холестерина ЛПНП, чем моно - и полиненасыщенные жиры, но не у молодых людей, а у лиц с относительно низким содержанием жиров в рационе. Замена насыщенных жиров углеводами, по-видимому, не связана со снижением риска ишемической болезни сердца. Однако, согласно другим систематическим обзорам, существует недостаточно данных о насыщенных жирах как факторе риска ишемической болезни сердца или инсульта.
Имеются ограниченные данные о том, что вегетарианская диета, которая обычно содержит мало насыщенных жиров, связана с более низким риском развития ишемической болезни сердца. Существуют противоречивые данные о влиянии потребления красного мяса говядины, свинины на сердечную болезнь: из противоречивых данных к повышенному риску, связанному только с переработанным, но не необработанным красным мясом и повышенному риску смерти от болезней сердца только у мужчин. Между потреблением молочных продуктов или, в частности, молока, сыра или масла и хронической сердечной болезнью, по-видимому, не существенной корреляции. Другой обзор исследований показал связь между высоким потреблением молочных продуктов и снижением частоты сердечных приступов и инсультов.
В чём польза насыщенных жиров?
- Список из 7 лучших продуктов с полезными жирами для похудения и здоровья. Полезные жиры в питании
- почитать еще
- Ненасыщенные жиры
- Жирные продукты питания, которые должны быть в вашем рационе | MedAboutMe
- В чём вообще разница?
- Полезные жиры: как правильно принимать Омега-3 и МСТ масло для красоты и здоровья
Топ-20 продуктов, сжигающих жиры и регулирующих обмен веществ
Источниками простых углеводов глюкоза, галактоза, сахароза, лактоза, мальтоза являются продукты, содержащие рафинированный сахар, а так же сладкие фрукты, мед, молоко, пиво. Энергия, полученная в результате усваивания простых углеводов накапливается быстро и требует быстрой утилизации. Сложные углеводы расщепляются до простых в течение 30-60 мин. Источниками являются злаковые крупы, мука , картофель.
При длительной кулинарной обработке или механическом размельчении сложные углеводы перевариваются быстрее и по скорости повышения сахара приближаются к простым углеводам. Энергия, полученная в результате расщепления сложных углеводов, накапливается постепенно и дает длительную энергетическую поддержку организму. Клетчатка или пищевые волокна — незаменимый компонент пищи.
Несмотря на то, что она не несет питательной ценности, она имеет ряд отличных функций для поддержания процессов пищеварения: регулирует скорость всасывания углеводов и жиров, стимулирует моторику кишечника, очищает кишечник от не переваренных продуктов. Суточная потребность в клетчатке 20-60 гр. Белки Белки — основной строительный материал в любом живом организме.
Кроме этого белки несут еще 8 различных функций, благодаря которым происходит транспорт полезных веществ по крови, сохраняется водный баланс в клетках и межклеточном пространстве, осуществляется работа иммунный системы и др. В отсутствии углеводов белки берут на себя функцию поддержания энергетического обмена. Белки состоят из аминокислот, которые в свою очередь подразделяются на заменимые могут образовываться в организме из различных веществ и незаменимые не образуются в организме, а поступают только с пищей.
Источником незаменимых аминокислот являются животный белок, белок рыбы, молока, а так же частично белки бобовых, особенно сои. Поэтому продукты, содержащие бобовые могут явиться альтернативой при ограничении потребления мяса, непереносимости молочного белка. Также поставщиком белка являются злаковые.
Жиры Жиры — основное депо энергии. Кроме этой функции жиры защищают внутренние органы от механического повреждения, от охлаждения или перегревания, способствуют всасыванию витаминов А,Д,Е,К. У жиров есть еще одна важная функция.
Они являются основным материалом для синтеза стероидных гормонов и фосфолипидов — основного компонента клеточной стенки. К стероидным гормонам относят половые гормоны. При дефиците жиров в питании развивается их дефицит, что приводит к нарушению половой функции и бесплодию.
При нарушении баланса потребляемых жиров появляется риск развития атеросклероза. Помните, что жиры не повышают сахар в крови. Жиры состоят из жирных кислот ЖК , которые в свою очередь делятся на насыщенные и ненасыщенные.
Вот так выглядит классификация жирных кислот: Насыщенные ЖК имеют животное происхождение и в результате их метаболизма в организме образуется «вредный» холестерин, повышение которого приводит к атеросклерозу. Таким же негативным влиянием на организм обладают транс-жиры ТЖ. ТЖ образуются при нагревании до высокой температуры любых жирных кислот.
Источником ненасыщенных ЖК являются растения и рыбий жир. Ненасыщенные жиры препятствуют развитию атеросклероза и являются составляющей «хорошего» холестерина. Особое значение имеет соотношение в рационе Омега ЖК.
Наиболее полезными являются Омега 3 ЖК — они снижают холестерин, придают эластичность кровеносным сосудам, предупреждают образование тромбов, оказывают антиоксидантный эффект, улучшают состояние связок, обладают противовоспалительным действием. Поэтому в рационе человека оптимальное соотношение Омега 3 и 6 ЖК должно приближаться 1:4.
Обычно речь идёт о том, что чрезмерное употребление продуктов с насыщенными жирами связано с недостатком прочих нутриентов, играющих важную роль в поддержании здоровья.
Помимо прочего, может наблюдаться избыточное употребление соли. Как сократить? Ограничение насыщенных жиров требует отказа от жирного мяса, а также от сыра, сметаны и молока с высокой жирностью — и замещением их белое куриное мясо и постную говядину.
Вместо сливочного масла лучше употреблять ненасыщенные растительные жиры — например, оливковое.
В зависимости от числа связей между атомами углерода, различают мононенасыщенные Омега-9 и полиненасыщенные соединения Омега-3, Омега-6. Данная категория триглицеридов улучшает синтез белка, состояние клеточных мембран, повышает чувствительность тканей к инсулину. Помимо этого, выводит плохой холестерин, защищает сердце, сосуды от жировых бляшек, увеличивает число хороших липидов.
Организм человека не вырабатывает ненасыщенные жиры, поэтому они должны регулярно поступать с продуктами питания. Самый вредный вид триглицеридов, который получается в процессе обработки водорода под давлением или при нагревании растительного масла. При комнатной температуре трансжиры хорошо застывают. Они входят в состав маргарина, магазинных заправок для блюд, картофельных чипсов, замороженной пиццы, магазинного печенья и продуктов быстрого питания.
Они не представляют пищевой ценности, приносят вред.
Всемирная организация здравоохранения ВОЗ реализует меры по их полному запрету во всём мире к 2023 году. Насыщенные жиры содержатся в большом количестве в фастфуде бургеры, наггетсы, картошка фри , мясопродукции копчёностях и колбасных изделиях , снеках чипсах, кукурузных палочках и пр.
Кроме того, большое количество насыщенных жиров содержится в мясе, молочных продуктах и «тропических» жирах пальмовое и кокосовое масло. Полезные Жиры в Продуктах К продуктам с высоким содержанием полезных жиров моно-и полиненасыщенных относятся рыба, оливковое и льняное масло, авокадо, соя, а также большинство орехов и семян. Жирная Рыба Жирная рыба, пожалуй, лучший источник полезных жиров из-за высокого содержания незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Самыми жирными видами рыбы считаются скумбрия, угорь, сельдь, лосось, форель и тунец. Скумбрия Скумбрия — некрупная морская жирная рыба. Наиболее распространенная — атлантическая скумбрия макрель.
В продаже скумбрия часто встречается в продаже в свежем и копчёном виде. Её можно варить, жарить, запекать, тушить, коптить и солить. Благодаря малому количеству костей из неё можно делать рыбные котлеты.
Угорь Угорь — вид хищной рыбы. Они бывают двух видов — речной и европейский. Обитает в в реках и озерах бассейнов морей.
Угря можно жарить, варить, вялить, коптить и использовать в консервах. Из угря готовят суп, различные горячие и холодные блюда. Печень угря — ценный деликатес.
Лосось Лосось — очень распространённая промысловая и фермерская рыба. Основную долю на рынке составляет лосось, выращенный искусственно. Лосось продаётся в свежем охлаждённом , а также солёном и замороженном виде.
Его можно готовить на пару, запекать, тушить, варить, жарить на сковороде и гриле. Рубленный лосось добавляют в салаты и другие холодные и горячие блюда. Свежая сельдь Сельдь — небольшая жирная морская рыба.
Более жирная и вкусная сельдь обитает в водах северных морей. Филе сельди можно жарить, варить, тушить и запекать для использования в различных блюдах и закусках. Авокадо Авокадо Авокадо — плоды с жёсткой кожицей и крупной косточкой внутри.
Их мякоть богата жирами, витаминами и минералами. Авокадо обладает маслянистым, ореховым вкусом.
Список из 7 лучших продуктов с полезными жирами для похудения и здоровья
Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов, богатых ненасыщенными жирами (то есть мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами), вместо насыщенных жиров улучшает уровень холестерина в крови. Этот список продуктов насыщенными жирами никогда не принесёт вреда вашей фигуре, но во всём должна быть мера. Насыщенные жиры, список продуктов питания с максимальным содержанием которых включает мясо и молочные продукты, можно заменить ненасыщенными. Ненасыщенные жиры полезнее насыщенных.
Жиры в продуктах питания: содержание полезных и вредных источников жиров в продуктах
Содержание насыщенных жиров в йогурте зависит от процентного содержания молочного жира в продукте. Большое употребление продуктов, богатых насыщенными жирами неминуемо ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний (гипертония, атеросклероз и др.). Насыщенные жирные кислоты. Продукты с высоким содержанием насыщенных жирных кислот.
Насыщенные жиры. Список продуктов, что это такое, польза, вред
С современной точки зрения, избыток насыщенных жиров правильнее считать показателем общих ошибок составления рациона — обычно связанного с нехваткой клетчатки особенно, в виде зелёных овощей и полезных растительных жиров. Обычно речь идёт о том, что чрезмерное употребление продуктов с насыщенными жирами связано с недостатком прочих нутриентов, играющих важную роль в поддержании здоровья. Помимо прочего, может наблюдаться избыточное употребление соли. Как сократить?
Ограничение насыщенных жиров требует отказа от жирного мяса, а также от сыра, сметаны и молока с высокой жирностью — и замещением их белое куриное мясо и постную говядину.
Сливочное масло, произведённое из молока, является отличным источником насыщенных жиров. К насыщенным жирам относят также пальмовое и кокосовое масло. Они также тверды при комнатной температуре, но от их употребления организм получает больше вреда, чем пользы. Поэтому лучше ограничить их использование, а то и вовсе отказаться от них. Хотя в их защиту можно сказать, что качественные пальмовое и кокосовое масло вреда не приносят — всё дело в цене: у нас они широко используются именно из-за низкой цены, а значит, и качество у них соответствующее. Так стоит ли брать дорогое импортное масло, когда у нас есть свой прекрасный отечественный продукт — сливочное масло по приемлемой стоимости? Сколько нужно употреблять насыщенных жиров? Хороший вопрос. Потому что здесь между недостатком и избытком очень тонкая грань: не доберёшь жира, сделаешь плохо организму, переберёшь — тоже ничего хорошего: поправишься.
Для женщин эта норма ещё меньше на четверть. Если учесть, что кроме сливочного масла организм получает насыщенные жиры с молоком, мясом и салом, то эту норму можно смело «резать» вдвое. И ещё один совет.
Грубо говоря, заедая отсутствие одной неполезной пищи другой, мы не улучшим здоровье и самочувствие.
Чтобы контролировать насыщенные жиры, полезно иногда заменять мясо на сыр. И то, и другое их содержит, но любителям сырно-молочных продуктов инфаркт угрожает меньше, чем любителям бургеров. Масло в салате лучше и полезнее майонеза. Стоит лишь чуть пересмотреть рацион и заменить некоторые насыщенные жиры ненасыщенными.
При таком подходе не только снизится вес, но и улучшится здоровье, уйдет вредный холестерин. Кстати, жировые отложения — это именно насыщенный жир: спортсмены знают, как плохо он «горит» на тренировках. Если не отказываться насовсем от животного жира, но добавить растительный из списков ниже, то индивидуальное жиросжигание пойдет быстрее. Кстати, не «обезжиренный» полностью организм лучше переносит нагрузки и быстрее восстанавливается после тренировок.
Полезные жиры: подробный список Диетологи говорят: не нужно одержимо считать, сколько КБЖУ и кислот содержится в продуктах.
Миндаль, фундук, фисташки, кешью, грецкие орехи являются прекрасным источником полезных жиров. Помимо этого, обладают антиоксидантным действием, улучшают состояние волос, кожи, ногтей. По данным клинических исследований выяснено, что миндаль, лесной и грецкий орех способны снизить холестерин в крови, а также обогатить организм полезными липидами. Фрукты, овощи, семена — тыква, авокадо, семена подсолнечника, оливки, кунжутные семечки, цветная капуста насыщают организм огромным количеством полезных микроэлементов. Благодаря высокому содержанию омега-3, витамина А, Е, кальция, цинка, железа поддерживают работу иммунной системы, улучшают циркуляцию крови, предупреждают развитие бляшек на стенках сосудов. По результатам научных исследований было выяснено, что омега-3 кислоты помогают пациентам снизить прием кортикостероидов при лечении ревматоидного артрита. Ученые выдвинули еще одну версию — омега -3 снижает риск развития старческого слабоумия. Очень полезна данная кислота беременным и кормящим женщинам.
Нормализует рост и развитие ребенка. Очень ценится данный продукт в бодибилдинге. Систематический прием омега-6 благотворно скажется на работе сердца. Помимо того, что вы узнали, в каких продуктах содержатся жиры насыщенные и ненасыщенные, важно правильно вводить их в рацион питания. При покупке продуктов отдавайте предпочтение товарам, обогащенным омега-3, благо эту кислоту стали добавлять в молоко, хлеб и зерновые батончики. Подсолнечное масло следует заменить на оливковое либо льняное. Полезно добавлять молотые льняные семена в выпечку, салаты, домашние йогурты и тд. Чаще включайте в ежедневный рацион орехи.