1 место впервые возглавили два ресторана сразу: Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург и Savva, Москва. Санкт-Петербург. Царьград. Архангельск. В ночь на 26 апреля в ресторане «Ву Ду» на Васильевском острове начался пожар.
STORIES: Попасть в историю
Получится ли перевезти гастрономическую магию из Анд прямиком на Сретенку — вопрос серьезный. Пока не получилось ни у кого. Olluco открылся без светской истерики, не по-московски тихо, но после пары визитов туда можно заявить следующее. Это лучший fine dining-ресторан Москвы, и если вам интересно пробовать новое — вы обязаны там побывать. В Olluco действительно нужно записываться за три недели. Здесь работает команда международного уровня: по качеству Olluco не отстает от Lima, который Вирхилио открыл в Лондоне. Важно понимать, что этот ресторан для тех, кому интересна еда, а не светская жизнь. Ваша подруга, для которой «Гвидон» или Lucky — места постоянного паломничества, заскучает здесь через 20 минут. Партнером Дмитрий выбрал Владимира Перельмана, который вмешиваться во внутренние процессы не стал, поэтому мы имеем светлый интерьер от постоянного дизайнера Блинова Алексея Пенюка и собственно Димину еду, ради которой не раз приходилось опаздывать на самолет в Пулково. Как и в ресторанах в Петербурге, тут все построено по принципу «еда на каждый день».
Меню в меру обширное, в меру демисезонное, активного гендерного предпочтения нет. Техника исполнения и маниакальный перфекционизм создателя делают Sage серьезной заявкой на победу.
Niki В старейшем московском кинотеатре «Художественный», открывшемся после семилетней реновации, теперь есть бары, кофейня и ресторан современной русской кухни Niki. Оригинальных элементов в интерьере осталось не так уж много, фотографий обстановки до 1940—1950-х годов тоже не сохранилось, так что современный дизайн — это ассоциации, соединившие эпоху неоклассицизма, модерн Федора Шехтеля и современность. Светлый зал ресторана, с обилием дерева и узорчатым потолком из березы Кухня Niki — такая же фантазия на тему русской кухни от бренд-шефа Дана Мирона и шеф-повара Александра Шубы. Стейк белуги горячего копчения здесь подают с маслом кедра, салатом из фенхеля и трав. Рибаю «Строганов» аккомпанирует соус из белых грибов.
А блинчикам Crepe Suzette — морошка, облепихово-цитрусовый соус и фламбе из коньяка. Особого внимания заслуживает барная карта с дистиллятами, домашними настойками и наливками с традиционными русскими вкусами. Artest Самый обсуждаемый ресторан прошедшей весны. Одни аплодировали тандему Аркадий Новиков — Артем Естафьев, другие недоумевали, за какие такие заслуги ресторатор выдал молодому повару практически неограниченный кредит доверия, сделал его совладельцем проекта и даже назвал ресторан по первым буквам имени шефа. Скошенный потолок ресторана Artest — в резных металлических пластинах В любом случае, желающих оценить претенциозные творения шеф-повара икру и трюфели тут не жалеют , созданные на оборудованной по последней гастрономической моде кухне и в ферментационной лаборатории, столько, что бронировать столик в зале с камином приходится минимум за неделю. Закуска «Черный лук» Попасть на утопающую в зелени веранду в тихом внутреннем дворике редкость для самого центра Москвы чуть проще. Biologie Этот обаятельный загородный ресторан — детище шеф-повара Екатерины Алехиной.
Все — концепция гастробистро, интерьер, включая художественное панно на стене, меню — в буквальном смысле ее рук дело. Получилась большая светлая гостиная, где найдется место и жаждущим уединения парочкам, и большим компаниям. А антикварные столики, разномастные стулья и собранные по крупицам на барахолках столовые приборы не только отвечают актуальной концепции zero waste, но и добавляют ей очарования и уюта. Хиты меню независимо от сезона — борщ на телячьих хвостах с мини-голубцами, приправленный копченой сметаной, черные равиоли с начинкой из дикой рыбы и соусом из 17 ингредиентов, три текстуры утки риет, паштет и парфе.
Очередь там всегда огромная. Очень классно, что теперь вкусные и свежие мидии можно поесть и в Мск. Ирина Ким Отличные мидии! Цена супер!
Такой выбор подойдет не только соблюдающим пост, но и просто приверженцам здорового образа жизни. Адрес: Дмитровский пер. Мануфактура еды» В «Дружбе» тоже решили сосредоточиться на суперфудах. Из богатых витаминами овощей делают рагу, салат из капусты с печеной свеклой или с битыми огурцами, а томаты подают с сыром тофу. Тыквенный суп-пюре и суп минестроне подойдут для легкого обеда, а любители грибов оценят суп и фетучини с белыми грибами, вареники с начинкой из картофеля и грибов еще один вариант: картофельные зразы с грибным центром. Можно заказать оладьи из кабачков и равиоли со шпинатом и цветной капустой, картофельные драники или морковный пирог. На десерт — постная версия яблочного штруделя: поварам удалось идеально сохранить всеми любимый вкус знаменитого лакомства. Адрес: Рочдельская ул. Вдохновением для повара послужили воспоминания о путешествиях по Италии, Франции, Америке, Марокко и Индии. Именно поэтому новое меню будет интересно тем, кто любит необычные вкусы и сочетания. Среди самых популярных блюд Hungry Chef Askeza можно выделить хумус из авокадо с водорослями нори и постную пиццу с белыми грибами, вешенками, карамелизированным луком и грибами эноки. Любители русской кухни высоко оценят постный боpщ с кpaсной фaсолью и чеpносливом, щи по-деревенски по рецепту IX-X века! На десерт попробуйте традиционную русскую коврижку с киселем из облепихи, оладьи с яблоком и бананом или манты с вишней.
Меню ресторана МОСКВА
На самом деле взаимоотношениям между Россией и Таиландом, и я говорю о дипломатических отношениях, более чем сто двадцать лет назад. Если быть точным, сто двадцать семь лет назад. Их установили царь Николай второй и королём Рамой пятым. С тех пор это были очень прочные взаимовыгодные отношения, и сейчас мы поддерживаем связь на высочайшем уровне. Самое главное для меня, что в последнее время контакт между русскими и тайскими гражданами увеличивается.
Главной причиной этого, конечно же, является количество российских туристов, посещающих Таиланд. За прошлый год их число превысило более чем полтора миллиона человек. Как посол Таиланда в Российской Федерации, я хочу продвигать два вида контакта между гражданами наших стран, я надеюсь, что больше тайских граждан будут посещать Россию, потому что это поможет им больше узнать друг друга, и они найдут здесь друзей и заведут знакомых. В конце концов, я надеюсь, что они также увидят возможности, связанные с развитием бизнеса здесь, в России.
Чтобы это исходило не от нас, а от них самих, чтобы они знали, что у них есть такая возможность. Шеф-повар Евгений Зубов поделился особенностями тайской кухни, с которыми ему довелось столкнуться: ФОТО предоставлено организаторами «Я считаю, что тайская кухня - одна из самых сложных кухонь, так как очень много специй, ингредиентов и самое сложное - это достичь балансов вкуса. Ингредиенты были все знакомы, потому что опыт большой - и ресторанный, и личный. Подмечу, много нюансов приготовления, сложностей, где-то побольше прожарить, где-то открыть вкус того или иного продукта, но ещё раз повторяю, эта сложность была соединить эти все вкусы в одном блюде и достичь вот этого идеального баланса кислого, сладкого, острого, горького и солёного.
Конечно, еда объединяет всех людей, потому что это неотъемлемая часть нашей жизни.
Основатель и идеолог «Блока» - московский ресторатор Александр Раппопорт, ставший в 2014 году «Ресторатором года» по версии журнала GQ. В Москве под его руководством работают такие успешные заведения как «Dr. При этом Раппопорт обещает сделать все, чтобы «Блок» стал главным мясным рестораном в России. Многое, впрочем, уже сделано — а главное, решен вопрос с качественным мясом: в Воронежской области выращены идеальные бычки американской породы black angus. Команда ресторана любит мясо, хорошо понимает его, и меню, придуманное для «Блока», это подтверждает: самые больше разделы в нем — «Мясо холодное» и «Мясо жареное, вареное и тушеное».
WhereToEat — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю страну. Впервые премия состоялась в 2013 году в Санкт-Петербурге, а на данный момент охватывает восемь регионов России. Церемонии награждения лауреатов премии в регионах проходят ежегодно осенью. Всероссийская премия проводится каждый год весной.
Он напомнил о других возмутительных случаях. Например, в одном из ресторанов в Москве шел сбор средств в поддержку ВСУ — и только после вмешательства со стороны правоохранительных органов это прекратилось. Он также напомнил и о случае в Крыму, когда владельцу машины с буквой Z пытались отказать в авторемонте. Этот вопрос был тоже решен только после вмешательства силовых структур. В любом случае — в форме они или в гражданской одежде.
НОВОСТИ РЕСТОРАНА
Ginza Project открывает панорамный ресторан "Москва" на Невском проспекте со столичным размахом. Покровское Сыроварня Ростов Сыроварня Санкт-Петербург Сыроварня Санкт-Петербург Галерея Сыроварня Сочи Адлер Сыроварня Сочи Центр Сыроварня Ташкент Сыроварня Томск Сыроварня Три вокзала. Mama Tuta Петроградская Санкт-Петербург.
Ресторан «Москва»
На последнем месте по порядку, но не по значению, конечно -атмосфера и интерьер. Отдельная рекомендация идти в ресторан ГЭС-2, где на кухне тот же бренд-шеф, что и в Vadvare — Эммануэль Поллини, а также и тот же управляющий-владелец, что и в Vadvare — Никола Мавика. Еда и сервис — best of the best. Есть все основания полагать, что и Поллини, и Мавика там не на очень долгое время это информация для тех, кто понимает, кто такая Тереза Мавика и что с ней случилось в связи с ГЭС-2. Очень понравилось в тех или иных ресторанах разное.
Сет на основе молочных продуктов от Юрия Голоперова, Lark Cafe: бриошь с креветкой, козьей рикоттой и авокадо; омлет с сыром бри, соусами беарнез и блю чиз и икрой форели; сырники рисовые с вареньем, сметаной и ягодами. Ещё номинации «Здесь звучит красиво» — Два моря, океан Петропавловск-Камчатский.
Такое разнообразие и многоголосье царит в каждом разделе, от закусок до десертов, даже на завтрак предлагают и традиционные сырники со сметаной, и панкейки с кленовым сиропом. Шеф-повар заведения, Вадим Скляров, составил меню таким образом, чтобы каждый нашел в нем блюдо по своему вкусу. Так на разных страницах встречаются манты, утиная ножка конфи, лапша Пад Тай, стейк Рибай из мраморной говядины, пицца, ризотто, хачапури и всевозможные суши. Для вегетарианцев — вегетарианское меню, для детей — детское, для почитателей авторской кухни — гастрономические ужины. В зависимости от времени года в «Москве» регулярно появляется сезонное предложение, которое обычно касается не только кухни, но и напитков.
Об этом сообщил телеканал "360" со ссылкой на источник. Заведение находится на втором этаже отдельного здания. На момент приезда экстренных служб от ресторана шёл серый дым.
Ксения Собчак заработала 18 миллионов рублей на ресторане в Санкт-Петербурге
В видеосервисах Wink и Premier 30 марта 2023 года состоится премьера нового документального сериала журналиста и писателя Сергея Минаева «Рестораны Москвы» (18+). Новогодний корпоратив 2024-2025 в Санкт-Петербурге в ресторане «Москва» от 15 до 1000 человек. Меню и шоу-программа от 2000 рублей на гостя. Фото интерьера. Отзывы о месте. Бесплатное бронирование. Подарок каждому! панорамное заведение от холдинга Ginza Project с видом на Невский проспект.
Фонтанка. Новости Петербурга
Новости — Ресторан Sapiens | В заведении Москва в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции. |
Владельцы ресторана в Москве попытались извиниться перед офицером ВКС после скандала | Для тех, кто любит начинать утро вне дома, мы собрали 14 лучших мест в Москве и Санкт-Петербурге. |
Итоги ресторанной премии Where To Eat Russia 2024 | Москва ресторанная | Для конкурса «Лучший завтрак» Иван Лучкин (Санкт-Петербург, ресторан Hitch Italian Rustic) приготовил сет: пшено на. |
В одном из ресторанов Санкт- Петербурга | Пикабу | Жители Санкт-Петербурга пожаловались в социальных сетях на рекламу ресторана. |
Шесть лучших ресторанов России работают в Москве. А где еще можно вкусно поесть?
Вот так вот: оказывается в Санкт-Петербурге, недалеко от Московского вокзала есть своя «Москва». видовой ресторан в Санкт-Петербурге, принадлежит сети Ginza Project. На набережной реки Фонтанки в Санкт-Петербурге в ночь на воскресенье, 25 июня, произошло ДТП с участием двух машин, одну из которых откинуло в витрину нал «78» уточнил, что автомобиль влетел в витрину ресторана Leth. 1 место впервые возглавили два ресторана сразу: Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург и Savva, Москва. Ресторан «Москва» ждет гостей в самом центре Санкт-Петербурга, на шестом этаже торгового центра «Невский центр». Лучшие новые рестораны Москвы в 2024 году и новости московской ресторанной жизни в нашем экспертном обзоре.
Еда и досуг в башне Башня Санкт-Петербург (МФК Город Столиц) Москва-Сити
Новые рестораны Санкт-Петербурга. Жители Санкт-Петербурга пожаловались в социальных сетях на рекламу ресторана. При поддержке Посольства Королевства Таиланд в Москве и консульства Королевства Таиланд в Санкт-Петербурге ресторан «Блок» представлял меню блюд в тайском стиле. В Петербурге представили театральные спектакли вместе с пациентами шести психиатрических учреждений. Хинштейн: владельцы ресторана «Магадан» пытаются извиниться перед семьей офицера ВКС.