Новости Смоленска и области круглосуточно. Новостная лента. Гендиректор группы «Инарктика» Илья Соснов рассказал, что у российских рестораторов вырос спрос на отечественного лосося. В Вологде может исчезнуть тунец и лосось По последним данным, импорт рыбы в этом году сократится на 35 процентов. В 2021 году Россия завезла из других стран 579 тысяч тонн.
Цены на лосося в магазинах России обещают снизить на 10–25%
Осенью цены на лосося в магазинах федеральных сетей снизятся на 10-25%. Лента новостей Екатеринбурга. Разное. «Филадельфия» по 850 рублей: рестораторы из Екатеринбурга пожаловались в УФАС из-за высоких цен на лосось. Из-за прекращения поставок лосося с Фарерских островов рестораторы и ритейл перешли на отечественный лосось. Лента новостей.
Лососевая рыба в Ленте
Поке — 241 954 штуки. Эксперты «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» отметили, что категория суши и роллы остается одним из наиболее доступных и популярных базовых food-товаров многих торговых точек общественного питания и торговли. Рост среднего чека трат на роллы был зафиксирован в крупнейших городах, в местах притяжения туристов. Кроме того, сильнее вырос спрос, а вместе с тем и размер трат, на АЗС, как следствие более оживленного автотуризма.
Дело в том, что в них содержится много ртути.
Не рекомендуется есть тилапию и пангасиус — помимо токсинов, там присутствуют и мусорные токсины. Отдавать предпочтение нужно морским и речным рыбам среднего размера и весом до трех килограммов. А самые «безопасные» виды рыб — камбала, лосось, речная форель, морской окунь, сельдь, анчоусы.
По итогам проекта специалисты онлайн-ритейлера поделились обратной связью с каждым участником проекта. Это позволит усовершенствовать рецептуру или упаковку продукта, который получил недостаточно высокую оценку покупателей. Подобные инициативы позволяют новым производителям альтернативных продуктов оказаться ближе к потребителю и собрать всю необходимую информацию для дальнейшего улучшения своих продуктов.
В сообщении, с которым ознакомилась sfera. Снизить цены помог проект «Камчатская рыба», который при поддержке Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики наладил прямые связи между рыбаками и ретейлерами. Это позволяет снизить наценку, а также обеспечить должный объем поставок и качество продукции, чего не могли гарантировать посредники.
Лосось в магазинах будут продавать на 10–25% дешевле
К нам поступила информация из Центрального аппарата о том, что крупная партия замороженной рыбы под видом продукции с Фарерских островов поступила через Белоруссию. Сертификат был, но у коллег возникли подозрения, что эта продукция именно с Фарерских островов. Был сделан запрос, в итоге получен ответ, что ветеринарной службой Фарерских островов такие документы не оформлялись. Теперь нашим коллегам предстоит разобраться, как лосось оказался в Беларуси и какой он страны происхождения.
Но наши крупные промысловики рыба обеспечены сырьем на год», - написал в Telegram мэр Вологды Сергей Воропанов. По прогнозам вологодских промысловых компаний, в 2008 году было потреблено 22 кг рыбы на человека, сейчас - 13 кг, а прогнозируются - 8 кг, сообщает ИА «СеверИнформ».
Так, общее количество роллов, которые продали за 2023 год, составило 2 190 348 штук. Суши и гунканов кусочки риса, обернутые полоской водорослей нори и дополненные лососевой икрой — 310 432 штуки. Сетов-ассорти — 586 294 штуки. Поке — 241 954 штуки.
Эксперты «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» отметили, что категория суши и роллы остается одним из наиболее доступных и популярных базовых food-товаров многих торговых точек общественного питания и торговли.
Савельев заявил об отставании России от Китая в разведении угрей Александр Анатольевич напомнил, что на сегодняшний день в России существуют официальные прогнозы и оценки состояния рыбы, в том числе лососевых, которые выпускаются из компетентных научных учреждений. Учёные могут и подробно говорят о процессе популяции, а не депутаты в Госдуме». Откуда она знает про состояние популяции лосося?
Цены на лосось в торговых сетях снизят на 10-25%
Лосось подешевеет на 10–25% осенью 2023 года в России — 08.09.2023 — В России на РЕН ТВ | доставка продуктов и товаров из гипермаркета ГИПЕР ЛЕНТА по выгодной цене в СберМаркете! |
Американцы отказываются участвовать в промысле лосося из-за российских рыбаков | Лосось ПСГ 4-8 из зам сырья РФ. |
Сёмга – рыба благодарная. Жителям НАО презентовали завод по разведению дикого лосося"> | Скидки на лосось в ленте. |
13 тонн филе атлантического лосося не пропустили через границу РФ в Псковской области | Охраной торгового заведения была задержана 30-летняя гражданка, которая пыталась пронести мимо кассы около шести килограммов филе лосося. |
Экс-владелец «Балтийского берега» выкупил мурманскую компанию «Русский лосось»
“Коммерсантъ”: “Санта Бремор” приостановил поставки лосося и форели в Россию | СмартПресс | Молодь черноморского лосося выпустили АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» и Азово-Черноморский филиал ФГБУ «Главрыбвод» под контролем Росприроднадзора. |
Более 5 тонн нелегального лосося якобы с Фарерских островов изъяли в Алтайском крае | Торговля социальным лососем, которую местные рыбопромышленники ведут на протяжении ряда лет на субботней Ярмарке в Магадане, будет организована и в этом году. |
Экс-владелец «Балтийского берега» выкупил мурманскую компанию «Русский лосось»
Лососевая путина 2023 года завершилась в России с рекордным результатом, вылов составил 609 тысяч тонн, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Новостная лента. «Водоканал» выпустил в Неву 2,5 тысячи особей атлантического лосося. Лосось домашнего посола — это вкусно, просто и недорого! + блюда из лосося.
Новости Республики Коми | Комиинформ
Однако в прошлом году улов горбуши был невелик, что привело к последующему росту цен на рыбу. В этом году цены на горбушу снижались более быстрыми темпами после достижения пиковых значений по сравнению с 2021 годом. Таким образом, благоприятная добыча горбуши может сделать этот вид рыбы более доступным для потребителей.
На Аляске в этом году низкий объем путины, что затрудняет компаниям добычу и реализацию рыбы по приемлемой цене на фоне рекордной добычи на Дальнем Востоке.
К 8 августа, по данным Росрыболовства, российские рыбаки добыли почти 480 тыс. По этой причине рыбаки и оптовики стали постепенно снижать цены на горбушу.
Савельев заявил об отставании России от Китая в разведении угрей Александр Анатольевич напомнил, что на сегодняшний день в России существуют официальные прогнозы и оценки состояния рыбы, в том числе лососевых, которые выпускаются из компетентных научных учреждений.
Учёные могут и подробно говорят о процессе популяции, а не депутаты в Госдуме». Откуда она знает про состояние популяции лосося?
Срывало орудия лова, ломало конструкции. Но наши рыбаки справились - об этом говорит результат. Прогнозы оправдались Удачной выдалась путина и для Хабаровского края. По словам Рябченко, вполне получилось бы увеличить объемы вылова за счет Приморской подзоны, где при ожидаемых 200 тоннах горбуши освоили 670. И по факту могли бы добыть еще около 500 тонн, но к таким подходам не были готовы ни рыбаки, ни наука. Потребовалась корректировка. Чтобы промысловики получили разрешение на дополнительный вылов, его нужно обосновать. Ученые вначале отправляются на место подходов рыбы, фиксируют их, дают объективный анализ и только потом направляют рекомендации в соответствующие органы в Москву.
Вот только рыба к этому времени может уже уйти. Тем не менее в Приморской подзоне возможные объемы вылова мы потеряли, поэтому при составлении планов на 2024 год требуется тщательный анализ и, наверное, увеличение прогнозных величин, - предполагает Сергей Рябченко. Кроме того, рыбаки Хабаровского края уверены в необходимости открытия для промысла в следующем году Амурского лимана, где в течение последних лет лов ограничен. Тогда был полный запрет на плавные сети, как следствие - хорошая закладка икры в Амуре, поэтому нам можно ожидать увеличения прогнозов по реке Амур, а чтобы этот объем освоить, нужно расширить зону вылова, - говорит президент ассоциации. В нынешнем году штормы были и на западе, и на востоке Камчатки. Жесткие, непрекращающиеся. Но рыбаки справились По его словам, наука "аккуратно, но очень упорно" высказывается, что в следующем году можно ожидать хорошие подходы горбуши. К ним нужно готовиться. Еще один "рыбный" регион - Сахалинская область.
Продуктовая картина: что происходит с ценами на слабосоленый лосось?
Минфин США ввёл запрет на импорт из России лосося, трески, минтая и краба — РТ на русском | Главная» Лента новостей» В мире. Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова. |
Дешевую рыбу маскируют под лосось | ПРОДУКТ медиа | Новости Новости. |
Лосось в магазинах будут продавать на 10–25% дешевле : Псковская Лента Новостей / ПЛН | Стоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия». |
Когда лосось подешевеет в магазинах? | Лента. alt. Товар находится в процессе формирования рейтинга. |
Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова | Гендиректор группы «Инарктика» Илья Соснов рассказал, что у российских рестораторов вырос спрос на отечественного лосося. |
Лососевая рыба в Ленте
Продолжает президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев: Виталий Корнев президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка «Окончательно мы поймем, как сложатся цены, в течение месяца. Пока все идет к тому, что будет падение по сравнению с прошлым годом: более существенное — на рыбу и менее существенное — на икру. В том году рыбаки не сориентировались в рынке, потому что осенью порядка 100 тысяч тонн ушло на экспорт при средней цене в 2,6-2,8 доллара. Это означает, что они продавали существенно дешевле, чем могли бы продать на внутреннем рынке. Но цена в диапазоне 250 рублей за горбушу более или менее равновесна. По этой цене можно что на внешнем рынке продать, что, при нынешнем уровне цен, и на внутреннем. Свою роль может сыграть экспорт, потому что рубль сейчас относительно слабый. На икре это не скажется — все равно у нас цены окажутся достаточно высокими ввиду того, что было выгоднее продавать икру на внутреннем рынке». Рыболовы отмечают, что текущие рекордные показатели вылова — это результаты урожая на Камчатке. На подходе еще рыба с Сахалина, Курил, из Магадана и Хабаровского края.
Так что считать лосося эксперты будут уже по осени.
Планируем продавать как охлажденную рыбу, так и деликатесы собственного производства — слабосоленую рыбу, вяленную, копченую и в маринаде, — сказали в пресс-службе «Глобуса». Русскую реку всё активнее захватывают синезеленые водоросли «ВкусВилл» также стал одним из участников проекта «Камчатская рыба», сообщили в пресс-службе компании. Россия пока не полностью сократила импорт японской рыбной продукции В организации сообщили, что торговые сети — участники АКОРТ — заинтересованы в сотрудничестве с любыми поставщиками качественной продукции, в том числе и в прямых поставках от добытчиков. Обсуждаемый проект вызвал заинтересованность у федеральных ритейлеров, большая часть из них уже принимает в нем участие, добавили в пресс-службе ассоциации. В целом мы приветствуем и поддерживаем инициативы, направленные на популяризацию потребления и доступность рыбной продукции, — добавили в АКОРТ. По словам Александра Панина, сети не могут закупать рыбу напрямую у рыбаков по целому ряду причин. Сети такую продукцию закупать без фасовки не могут, рыбаки на себя эту функцию брать не готовы.
Вот, например, «красная рыбка» от петербургского производителя «Балтийский берег» на фото выше. На деле это обычная крашенная сельдь. Несмотря на то, что эту «новинку» начали обсуждать в интернет-пространстве только в последние дни, она выпускается уже достаточно давно. Ее успешно отгружают в низкобюджетные магазины и особенно популярна эта позиция в регионах. Ведь никого же не удивляет имитированная икра, которая есть уже давно. Или крабовые палочки, в которых нет краба.
Ранее сети закупали ее у посредников, а те не могли гарантировать поставки качественного продукта, нужного объема, часто корректировали цену, что создавало проблему с реализацией продукта на полке. Новый проект позволит решить эти вопросы, считает бизнес. При этом ассортимент по новой схеме поставки может быть широким — лососевые, нерка, кижуч, как в замороженном виде, так и готовая к употреблению продукция, пишут «Известия».
Продуктовая картина: что происходит с ценами на слабосоленый лосось?
Стоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия». Госдума РФ рассматривает вопрос о введении моратория на промышленный лов атлантического лосося в Белом море. Лососевая рыба– купить онлайн с доставкой или самовывозом. Каталог товаров с ценами и информацией об акциях, скидки по карте №1 интернет-магазина Лента. Лосось атлантический стейк (из мороженого сырья) ЛЕНТА FRESH СП полуфабрикат, Россия. Новости Новости.
Результаты лососевой путины превысили ожидания
Как говорится в документе, вводимые указом американского лидера Джо Байдена запреты на импорт должны применяться к следующим категориям рыбы, морепродуктов и приготовленных из них продуктов, которые были полностью или частично получены в России или добыты в водах под российской юрисдикцией или судами под флагом России независимо от того, были ли эти морепродукты и рыба подвергнуты процессу переработки в другой продукт за пределами России: лосось, треска, минтай и краб. Кроме того, стало известно, что Байден подписал указ, расширяющий правовые основания для введения санкций против России.
Молодую рыбу, выросшую в специальных бассейнах, доставляют к Неве в цистернах с водой и кислородом и выпускают в реку по гофрированным трубам. А через 3—5 лет подросший молодняк вернется из Атлантики в Неву, чтобы оставить потомство.
За последние два года в рамках экологических акций представители застройщика выпустили более 25 тысяч особей лосося, щуки и судака. По теме.
Это невозможно. На заводе будет предусмотрено шесть линий, то есть на каждую реку будет содержаться своё маточное стадо. В каждую реку попадёт оплодотворённая икра только с конкретной линии. Сёмга из всех лососевых — более благодарный вид, она точно знает, где родилась. Научное сопровождение Сейчас задача — наполнить реки икрой, с пятого по десятый год выждать период роста сёмги, а затем — рыба вернётся на нерест в реки.
Это не объёмы. Наша задача — выйти через 10 лет на 100 единиц на 100 кв. Количество научных сотрудников, которые могут подготовить реку к тому, чем хочет заниматься Вадим Владимирович, ограничено. Мы будем обсуждать с Росрыболовством вопрос о выделении научных специалистов для обследований тех рек, которые будут задействованы. Это Пёша, Чёрная, Великая и Индига. Нам хочется ускорить этот проект, чтобы следующим летом можно было приступить к строительству завода, — отмечает руководитель департамента природных ресурсов, экологии и АПК НАО Альберт Чабдаров. Сами рыбаки говорят, что важным шагом будет и массовый вылов серой рыбы.
Издание связывает это с прекращением доступа компании к норвежскому лососю после начала боевых действий в Украине. Председатель Рыбного союза Александр Панин говорит, что белорусские производители изделий из красной рыбы до последнего времени использовали лосось из Норвегии, ввоз которого в РФ запрещен продуктовым эмбарго 2014 года.
Савельев раскритиковал предложения Госдумы о введении моратория на промышленный лов лосося
На вопрос, почему в справочной службе сыктывкарской "Ленты" клиентам сообщают, что из продажи за последние дни были изъяты импортный перец, норвежский лосось и польские. Лента новостей Краснодара. Разное. В Сочи под контролем сотрудников Росприроднадзора в р. Мзымта выпустили 240 тыс. штук молоди черноморского лосося. Осенью цена на лосось в магазинах федеральных сетей снизится на 10–25%.