Новостная лента. Как говорит «Википедия», черноморский лосось (или кумжа) занесён в Красную книгу России. По результатам 2023 года Россия заняла первое место в мире по объемам добычи лососевых. Лосось Атлантический ЛЕНТА FRESH филе (из замороженного сырья), весовой. 4,2.
Продуктовая картина: что происходит с ценами на слабосоленый лосось?
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свободное использование в Интернет-пространстве текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на этом сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на источник публикации mirnov. Мы используем файлы «cookie» для функционирования сайта. Если Вас это не устраивает, пожалуйста, покиньте сайт.
По прогнозу, в этом году улов не превысит 300 тыс. Наметились объективные факторы удорожания. Первые уловы всегда продаются дороже. Когда рыбы становится больше, цены снижаются. Поэтому, как мне кажется, обращение рестораторов в ФАС — это паника. Наверное, думать об этом надо, но не уверен, что ФАС поможет», — сказал глава Рыбной ассоциации. С его мнением согласен мурманский торговец рыбой Алексей Налётов. Раньше в небольшом количестве они покупали форель, сёмгу за 900 рублей, сейчас за 1200 рублей. Не думаю, что ситуация будет столь критичной, чтобы бить в набат, замещать рыбу и писать в ФАС», — сказал Налётов. Ресторатор, совладелец компании Gagarin group Виктор Гор отметил, что рестораторы в стране разные: кто-то пишет письма в ФАС, а кто-то продолжает работать, не повышая стоимости конечной продукции. Пока он не видит паники среди коллег. Рыба стала дороже, но пока она попадает к нашим поставщикам, мы её покупаем. Общей тенденции по принятию мер в ресторанном бизнесе я пока не наблюдаю», — сказал ForPost Гор.
Как такое возможно?! СУАР на крайнем западе Китая, известный на весь мир своими пустынями, самый удалённый от всех морей, начинает в громадных масштабах выращивать и доводить до лучших кондиций высококачественного лосося. Благодаря соседству Синьцзяна с Россией, а главное - высокому качеству, здешний лосось «постепенно завоевал признание россиян», так считают в компании Xinjiang Zungui Fresh Food Technology. Если зайти на сайт Alibaba. А совсем недавно китайцы понятия не имели, что это за рыба. На «Алибабе» лосось доступен в любом виде, в т.
Чтобы получить на сто процентов достоверную информацию, корреспондент "Комиинформа" отправился в гипермаркет сам. Однако администрация магазина отказалась комментировать вопросы, касающиеся ассортимента продукции на прилавках в связи с запретами на ввоз европейских товаров, настоятельно порекомендовав журналистам общаться с пресс-службой головного офиса компании. Полки у нас наполнены, продажа идет", - заявила представитель отдела по работе с клиентами Лариса Гайдукова. На вопрос, почему в справочной службе сыктывкарской "Ленты" клиентам сообщают, что из продажи за последние дни были изъяты импортный перец, норвежский лосось и польские яблоки, она ответила: "Вы же не представились, что журналист! Потом она добавила, что продукция не изъята, просто нет поставок. Между тем, корреспондент объяснил ей, что звонок был сделан на официально опубликованный номер справочной службы "Ленты" в Сыктывкаре, и поинтересовался, получил ли бы он отличную информацию от той, что получают остальные клиенты, если бы представился журналистом. После этого начальник отдела по работе с клиентами вообще отказалась разговаривать на эту тему, снова отправив в пресс-службу компании.
Росрыболовство сообщило о сокращении вылова лососевых к 13 сентября до 247 тысяч тонн
А Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии подсчитал , что в прошлом месяце вылов был самым большим за последние пять лет. Еще недавно обсуждалось, что цены на лосось и икру в России — самые высокие в мире. Тогда это объяснялось плохим выловом прошлого года и большими поставками на экспорт. Теперь ситуация изменилась, и рыбы оказалось даже больше ожиданий, подтверждает исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин: Александр Фомин исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка «Старт был хороший, уже выловили около 270 тысяч тонн, это почти столько, сколько в целом за весь 2022 год. Дается прогноз — 500 тысяч тонн, если природа нас порадует, то, возможно, будет даже лучше. Если вылов будет более 500 тысяч тонн, точно не будет дефицита икры, произведут порядка 20 тысяч тонн, а это выше, чем потребность внутреннего рынка. Мы не экспортируем ее, икра пойдет на внутренний рынок. Но нужно следить за объемом экспорта: если повысится экспорт в Китай, большая часть рыбы может уйти туда и в другие страны Азиатско-Тихоокеанского региона, и на внутренний рынок предложат меньше, чем на экспорт.
Первые урожаи обычно идут по старым ценам прошлого года, но в опте предложение по икре уже от 3,5-4 тысяч рублей за килограмм. Это сильно ниже рынка, ее начнут закупать, и я думаю, уже к концу августа, в сентябре она будет активно торговаться в Москве и в других центральных регионах страны». Поэтому цены на нее там либо те же, либо еще выше.
Средний чек на покупки в приложении и сервисах-партнерах компании составил в третьем квартале 2 172 рублей. Также компания «Много лосося»составила рейтинг самых продаваемых категорий. Так, общее количество роллов, которые продали за 2023 год, составило 2 190 348 штук.
Суши и гунканов кусочки риса, обернутые полоской водорослей нори и дополненные лососевой икрой — 310 432 штуки. Сетов-ассорти — 586 294 штуки.
По поддельным документам из Бреста в Смоленск ввозился фасованный древесный уголь, однако в ходе досмотра за мешками с углем таможенники нашли замороженные брюшки лосося, страной происхождения которых является Дания. Сопроводительных документов на данную продукцию у водителя не было.
Суши и гунканов кусочки риса, обернутые полоской водорослей нори и дополненные лососевой икрой — 310 432 штуки. Сетов-ассорти — 586 294 штуки. Поке — 241 954 штуки. Эксперты «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД» отметили, что категория суши и роллы остается одним из наиболее доступных и популярных базовых food-товаров многих торговых точек общественного питания и торговли. Рост среднего чека трат на роллы был зафиксирован в крупнейших городах, в местах притяжения туристов.
В России подешевел лосось
Икра зернистая лососевых рыб, соленая, охлажденная, первый сорт, «Лента» | Товары от Роскачества | Лосось домашнего посола — это вкусно, просто и недорого! + блюда из лосося. |
В Вологде может исчезнуть тунец и лосось | В Вологде может исчезнуть тунец и лосось По последним данным, импорт рыбы в этом году сократится на 35 процентов. В 2021 году Россия завезла из других стран 579 тысяч тонн. |
Крупнейший производитель лосося сравнил семгу из России с фарерской и чилийской | За неполных два месяца с начала лососевой путины (стартовала 1 июня) вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке уже стал самым большим за аналогичный период в течение. |
В Севастополе в реку Бельбек выпустят черноморского лосося | В России наблюдается снижение цены на основные виды лососей – горбушу и кету. |
Новости. Главные новости ритейла в России и мире 📰 New Retail | Осенью 2023 года стоимость лосося в федеральных сетях снизится на 10–25%. |
Более 5 тонн нелегального лосося якобы с Фарерских островов изъяли в Алтайском крае
Торговые сети снизят цены на лосось до 25% благодаря проекту «Камчатская рыба». 13, сохранений - 0. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост! «Известия» сообщали о снижении цены на лосося в магазинах России этой осенью. Результат 2023 года в добыче лосося стал вторым в истории России, рекордной лососевая путина была в 2018 году: 676 тыс. тонн. Михаил Климентьев / РИА Новости.
Лосось-зомби готовится атаковать атлантическую форель
Взять их неоткуда. Когда наблюдается дефицит определённой продукции, она дорожает», — рассказал ForPost Фомин. Подорожание рыбы на мировом рынке также усугубило ситуацию. По данным Фомина, форель и сёмга растут в цене во многих странах из-за неблагоприятных условий выращивания. Казалось бы, на фоне непростой рыбной ситуации отечественные рестораторы должны были сделать ставку на дальневосточного лосося. Активная лососёвая путина начинается в конце июля. Вылавливают рыбу до середины сентября, затем замораживают и в течение года продают. Она в основном продавалась в рознице либо в мороженом виде, либо холодного-горячего копчения.
Из-за дефицита сёмги и форели ситуация меняется. Рестораторы ищут заменители. Понятно, что дальневосточный лосось не совсем подходит, например, для изготовления роллов, но кто знает, может, это один из вариантов», — пояснил Фомин. Читайте по теме: Почему черноморская рыба в Москве дешевле, чем Севастополе У страха глаза велики? Александр Фомин рекомендует рестораторам обратить внимание на кету, а не слать в ФАС письма.
Это позволяет снизить наценку, а также обеспечить должный объем поставок и качество продукции, чего не могли гарантировать посредники. В перспективе, считают эксперты, ассортимент рыбы, который покрывает проект, может быть расширен от лососевых до других видов дальневосточной рыбы, а также до замороженной и готовой к употреблению продукции. Сейчас ведутся переговоры с крупными рыбопромышленными компаниями Камчатского края.
Предприятие также строит площадку кучного выщелачивания на юге Куранахского рудного поля мощностью 12,5 млн тонн руды в год. При этом в 2023 г. В 2019-23 гг. В текущем году предполагается провести подготовительные работы для планового ввода месторождений в эксплуатацию с 2025 г. Ежегодный объем добычи россыпного золота АО «Алмазы Анабара» с 2017 г. Второе место по добыче золота на Дальнем Востоке и третье место в России принадлежит Магаданской области. По итогам 2023 г. В том числе добыча рудного драгметалла в регионе составила 31 650,4 кг. Добыча на россыпях на Колыме за прошлый год достигла 16 316,1 кг золота. Тем не менее часть недропользователей региона в прошлом году увеличила добычу. Общий объем переработки АО «Павлик», после выхода ЗИФ на полную мощность, должен составить 12 млн тонн с производством около 13 тонн золота ежегодно. Объем добычи серебра на Колыме составил в минувшем году 527 тонн наиболее высокий показатель в стране , основную долю при этом обеспечили предприятия «Полиметалла» - АО «Серебро Магадана» рудники «Дукат», «Рудное», «Перевальное» и ООО «Омолонская золоторудная компания». В Хабаровском крае за 2023 г. При этом в два раза по сравнению с 2022 г. Добыча руды на Малютке составила 244,79 тыс. Выход объекта на полную мощность в 1,2 тонны золота в год намечен на середину 2024 г. Запасы Малютки оцениваются в 711,3 тыс. В целом Kopy Goldfields по итогам 2023 г. Помимо Малютки, компания осваивает месторождения Перевальное и Красивое, а также ведет добычу россыпного золота на участках Буор и Удачный Аяно-Майский район. На месторождении Перевальное сейчас завершена отработка открытых карьеров, а также остановлена работа участка кучного выщелачивания. Производство на месторождении в 2023 г. На россыпях в минувшем году было получено 5,81 тыс. В Чукотском АО в 2023 г. В том числе в регионе было добыто 21,5 тонн рудного драгметалла, 2,2 тонны — россыпного. Результат добычи «Рудника Каральвеем» составил 1,68 тонн золота. В январе 2024 г. Большую часть от общего объема добычи золота обеспечили предприятия Highland Gold — 1,2 тонны. Между тем результат ЗК «Майское» составил за отчетный период 279,6 кг драгметалла, а «Рудник Каральвеем» получил 110 кг. Месторождение является наиболее крупным из открытых в РФ с 1991 г.
Цены на экспорт в валюте остались прежними, но в рублевом эквиваленте упали из-за изменения курса. Напомним, ранее Президент России Владимир Путин подписал закон, которым запретил физическим лицам вывозить самолетом с Камчатки более 10 кг красной икры непромышленного изготовления. Таким образом планируется провести эксперимент на Камчатке с 1 ноября 2022 года по 25 августа 2025 года. Закон уже размещен на официальном портале правовой информации.
В Неву выпустили 2,5 тысячи мальков атлантического лосося — они вырастут и вернутся сюда на нерест
Рестораторы перешли на блюда из тунца из-за исчезновения лосося | Оказалось, что прах содержит калий и фосфат кальция, а это разрушает траву и портит газон. В итоге организаторам срочно пришлось менять покрытие, чтобы продолжить матч. |
Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова - | Охраной торгового заведения была задержана 30-летняя гражданка, которая пыталась пронести мимо кассы около шести килограммов филе лосося. |
Из меню российских ресторанов исчез лосось - 23 марта 2023 - АБН 24 | Результат 2023 года в добыче лосося стал вторым в истории России, рекордной лососевая путина была в 2018 году: 676 тыс. тонн. |
В Смоленской области завели дело за контрабанду брюшек лосося на 4,5 млн рублей | | На вопрос, почему в справочной службе сыктывкарской "Ленты" клиентам сообщают, что из продажи за последние дни были изъяты импортный перец, норвежский лосось и польские. |
В Севастополе в реку Бельбек выпустят черноморского лосося - Лента новостей Севастополя | Новостная лента. |
Челябинский Россельхознадзор уничтожил 905 кг потенциально опасного лосося из Южной Америки
Производители начали маскировать дешевую рыбу под лосось. Госдума РФ рассматривает вопрос о введении моратория на промышленный лов атлантического лосося в Белом море. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в пресс-службе Северо-Западного таможенного управления Россельхознадзора. Фото здесь и далее: управление Россельхознадзора.
Цены на лосося в магазинах России обещают снизить на 10–25%
Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова - | На вопрос, почему в справочной службе сыктывкарской "Ленты" клиентам сообщают, что из продажи за последние дни были изъяты импортный перец, норвежский лосось и польские. |
Лосось подешевеет на 10–25% осенью 2023 года в России — 08.09.2023 — В России на РЕН ТВ | Лосось Атлантический замороженный Лента фото. Сразу оговорюсь, что Лосось это не рыба а ее вид, к которому относится Семга. |
В Неву выпустили более 2,5 тысячи особей атлантического лосося
Столь высокую активность производителей именно рыбных продуктов вполне можно объяснить. Дело в том, что именно рыбная категория сейчас является одной из самых «деградирующих»: цена лососевых не может не расти, поскольку серьезно увеличиваются издержки на выращивание рыбы она, как правило, вся аквакультурная, а корма и оборудование — иностранные , поэтому снижать ее не получается. Чтобы покупатель мог «побаловать» себя хоть чем-то, ему предлагают альтернативные варианты. Рыба хоть и не деликатесная, зато визуально очень на нее похожа. Да и по вкусу с помощью ароматизаторов имеет сходство. В общем, торговые сети и производители подстраиваются под рынок и под покупателей, которые, выражаясь языком пресс-служб ритейлеров «все более рационально подходят к тратам».
На стороне Рыбной ассоциации и учёные. Они уже предупредили о снижении улова лососёвых по сравнению с прошлым рекордным годом, когда было выловлено 500 тыс. По прогнозу, в этом году улов не превысит 300 тыс. Наметились объективные факторы удорожания. Первые уловы всегда продаются дороже. Когда рыбы становится больше, цены снижаются. Поэтому, как мне кажется, обращение рестораторов в ФАС — это паника. Наверное, думать об этом надо, но не уверен, что ФАС поможет», — сказал глава Рыбной ассоциации. С его мнением согласен мурманский торговец рыбой Алексей Налётов. Раньше в небольшом количестве они покупали форель, сёмгу за 900 рублей, сейчас за 1200 рублей. Не думаю, что ситуация будет столь критичной, чтобы бить в набат, замещать рыбу и писать в ФАС», — сказал Налётов. Ресторатор, совладелец компании Gagarin group Виктор Гор отметил, что рестораторы в стране разные: кто-то пишет письма в ФАС, а кто-то продолжает работать, не повышая стоимости конечной продукции. Пока он не видит паники среди коллег.
Рыба с минимальной наценкой появится в сентябре в «Глобусе», затем в магазинах других сетей-участников проекта: «Вкус Вилл», «Магнит», «Ашан» и другие. Об этом сообщили в Рыбном союзе и подтвердили ритейлеры. В рамках проекта «Камчатская рыба», который курирует Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики, ритейлеры будут закупать продукцию напрямую у рыбаков и продавать с минимальной наценкой.
Я сунул свой нос в мешок с подарками и… скорее смотрите, что вас ждёт по случаю праздника, мур-мяу! Ух, какой праздник Вы просили — мы повторили любимую акцию лояльности «Мини Лента». Какой она была, какой стала — смотрим, запоминаем и… за липперами в магазин забегаем! Легенда возвращается! Мр-р-р-р, по случаю праздника кулинария «Ленты» раскрыла секреты производства! Теперь я знаю, почему еда там вкуснее, чем дома.
Еженедельный выпуск №16
- Советы по выбору от наших редакторов
- Издательство «Мир новостей» — Главные новости в России и мире
- «Известия»: цена на лосось в российских магазинах снизится на 25%
- ЛЕНТА ПОСЛЕДНИХ НОВОСТЕЙ В РОССИИ И МИРЕ
Большая закупка в магазине #ЛЕНТА ?. Лосось, тунец, чай, фарш. #Скидки
16+. Лента новостей. Бизнес. 16+. Лента новостей. Бизнес. На полках федеральных сетей осенью появится лосось по сниженной цене — рыбу будут продавать на 10–25% дешевле нынешней стоимости.
В России лосось подешевеет на четверть
Более 2,5 тысяч молодых особей атлантического лосося, выращенных на Невском рыбоводном заводе, выпустили в Неву. Продуктовая картина: что происходит с ценами на слабосоленый лосось? Лента новостей.
Экс-владелец «Балтийского берега» выкупил мурманскую компанию «Русский лосось»
Основной объем добычи тихоокеанских лососей традиционно приходится на Камчатский край, где освоено более 97 тыс. тонн – на 10,6% больше показателя 2020 года. Главная» Лента новостей» В мире. Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова. Лента новостей Санкт-Петербурга.