Лента новостей. Увлекательно о розничной и онлайн торговле Читайте последние новости в ленте на сайте New Retail. Осенью 2023 года стоимость лосося в федеральных сетях снизится на 10–25%.
Рыба и морепродукты
В связи с этим в Ассоциации добытчиков минтая предупреждали, что заменить лосось будет сложно. Сейчас основным поставщиком рыбы является Чили, которые поставляют около 40—50 тыс. Именно с этой точки зрения российская рыба лучше, а потому оплачивается как премиальная.
X5: Покупатели «Пятерочки» выбирают все более дешевые товары Еще один пример от менее известного производителя можно наблюдать в сети дискаунтеров «Да! В данном случае под лосось замаскировали минтай , покрасив его в красный цвет. Впрочем, в обеих случаях производители честно пишут, что внутри вовсе не лососевые рыбы, не стараясь скрыть этот факт. Столь высокую активность производителей именно рыбных продуктов вполне можно объяснить.
Дело в том, что именно рыбная категория сейчас является одной из самых «деградирующих»: цена лососевых не может не расти, поскольку серьезно увеличиваются издержки на выращивание рыбы она, как правило, вся аквакультурная, а корма и оборудование — иностранные , поэтому снижать ее не получается. Чтобы покупатель мог «побаловать» себя хоть чем-то, ему предлагают альтернативные варианты.
В Россию его поставляли в замороженном виде. Если раньше килограмм лосося стоил 650-800 рублей, то сейчас по 1,3-1,7 тыс. Норвежский лосось может окупить себя в ресторанах, в которых средний чек начинается от 5 тыс.
Более бюджетным заведениям общественного питания придется перестроиться под новые условия и закупать отечественную продукцию, например, карельскую форель.
В «Ленте» говорят, что закупочные цены на лосось выросли примерно на треть. В Х5 сообщают, что, если говорить о сегменте охлажденного лосося, ограничения на ввоз продукции из-за рубежа и повышение логистических затрат привели к сокращению количества поставщиков и представленных брендов. Правда, по словам представителей компании, в этих условиях вырос ассортимент других видов красной рыбы — горбуши, кеты, кижуча, нерки, форели. В «Озоне» отметили рост стоимости на красную рыбу весной, однако, по словам представителей компании, ситуация уже нормализовалась. Как отмечают в «Рыбном союзе», в этом году после введения западных санкций резко сократился объем поставок лосося из Чили, а некоторые страны совсем заморозили сотрудничество — например, Фарерские острова, откуда импортировали значительную долю сырья. Можно опираться хотя бы на ресторанные объемы: российским рестораторам требуется 120 000—130 000 т лосося в год, из которых 100 000 т прибывали из Чили и с Фарер.
Кроме того, в конце мая о прекращении поставок красной рыбы заявил белорусский производитель «Санта Бремор» бренд «Русское море».
Сёмга – рыба благодарная. Жителям НАО презентовали завод по разведению дикого лосося">
Торговые сети снизят цены на лосось до 25% благодаря проекту «Камчатская рыба». Целых 30 лет в «Ленте» находится всё самое нужное, вкусное, свежее, да еще и по выгодным ценам. С сентября цены на лосось в крупных торговых сетях будут снижаться, сообщают «Известия» со ссылкой на Рыбный союз. Из-за прекращения поставок лосося с Фарерских островов рестораторы и ритейл перешли на отечественный лосось. Новости Смоленска и области круглосуточно.
Новости Республики Коми | Комиинформ
По мнению Руководителя Информационного агентства по рыболовству Александра Савельева, в основе всей этой истории находятся таже самая история, что и с существующими планами по переделу существующего в России лососевого рынка. Может, конечно, инициативно и безвозмездно, но, возможно, и за какую-то мзду», — заявил эксперт в беседе с «ЭкоПравдой». Савельев заявил об отставании России от Китая в разведении угрей Александр Анатольевич напомнил, что на сегодняшний день в России существуют официальные прогнозы и оценки состояния рыбы, в том числе лососевых, которые выпускаются из компетентных научных учреждений.
Это бомба! Вон еще две плывут. Вон тапочек плывет.
Кто-то, наверное, бежал за вискарем». Весь улов — семь бутылок с крепким алкоголем.
Как российский лосось стал «золотым»? Для ответа на этот вопрос нужно изучить отечественный рынок красной рыбы. По данным исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Рыбной ассоциации Александра Фомина, ежегодно РФ потребляет примерно 300 тыс. Благородного лосося — сёмга, форель, лосось — уходит около 150 тыс. Примерно треть выращивают в Мурманске и Карелии, но для насыщения рынка этого недостаточно, поэтому импортировали ещё около 100 тыс. Дефицит, примерно, по году составит 50 тыс. Взять их неоткуда.
Когда наблюдается дефицит определённой продукции, она дорожает», — рассказал ForPost Фомин. Подорожание рыбы на мировом рынке также усугубило ситуацию. По данным Фомина, форель и сёмга растут в цене во многих странах из-за неблагоприятных условий выращивания. Казалось бы, на фоне непростой рыбной ситуации отечественные рестораторы должны были сделать ставку на дальневосточного лосося. Активная лососёвая путина начинается в конце июля. Вылавливают рыбу до середины сентября, затем замораживают и в течение года продают.
Недропользователи республики в 2023 г. В частности, «Селигдар» достиг рекордных показателей добычи в 8 тонн золота. По итогам минувшего года «Полюс Алдан» произвел 7,4 тонны, в текущем году план составляет 7,8 тонны драгметалла. В настоящее время «Полюс Алдан» модернизирует золотоизвлекательную фабрику в Нижнем Куранахе для увеличения переработки руды с 6 млн тонн до 7,5 млн тонн руды в год. Предприятие также строит площадку кучного выщелачивания на юге Куранахского рудного поля мощностью 12,5 млн тонн руды в год. При этом в 2023 г. В 2019-23 гг. В текущем году предполагается провести подготовительные работы для планового ввода месторождений в эксплуатацию с 2025 г. Ежегодный объем добычи россыпного золота АО «Алмазы Анабара» с 2017 г. Второе место по добыче золота на Дальнем Востоке и третье место в России принадлежит Магаданской области. По итогам 2023 г. В том числе добыча рудного драгметалла в регионе составила 31 650,4 кг. Добыча на россыпях на Колыме за прошлый год достигла 16 316,1 кг золота. Тем не менее часть недропользователей региона в прошлом году увеличила добычу. Общий объем переработки АО «Павлик», после выхода ЗИФ на полную мощность, должен составить 12 млн тонн с производством около 13 тонн золота ежегодно. Объем добычи серебра на Колыме составил в минувшем году 527 тонн наиболее высокий показатель в стране , основную долю при этом обеспечили предприятия «Полиметалла» - АО «Серебро Магадана» рудники «Дукат», «Рудное», «Перевальное» и ООО «Омолонская золоторудная компания». В Хабаровском крае за 2023 г. При этом в два раза по сравнению с 2022 г. Добыча руды на Малютке составила 244,79 тыс. Выход объекта на полную мощность в 1,2 тонны золота в год намечен на середину 2024 г. Запасы Малютки оцениваются в 711,3 тыс. В целом Kopy Goldfields по итогам 2023 г. Помимо Малютки, компания осваивает месторождения Перевальное и Красивое, а также ведет добычу россыпного золота на участках Буор и Удачный Аяно-Майский район. На месторождении Перевальное сейчас завершена отработка открытых карьеров, а также остановлена работа участка кучного выщелачивания. Производство на месторождении в 2023 г. На россыпях в минувшем году было получено 5,81 тыс. В Чукотском АО в 2023 г. В том числе в регионе было добыто 21,5 тонн рудного драгметалла, 2,2 тонны — россыпного. Результат добычи «Рудника Каральвеем» составил 1,68 тонн золота.
Синьцзянский лосось выходит на российский рынок
Госдума РФ рассматривает вопрос о введении моратория на промышленный лов атлантического лосося в Белом море. Сервис доставки еды «Много лосося» и аналитическая компания «Чек Индекс» подвели итоги 2023 года в категории доставок суши и роллов в России. Торговля социальным лососем, которую местные рыбопромышленники ведут на протяжении ряда лет на субботней Ярмарке в Магадане, будет организована и в этом году. Лента. alt. Товар находится в процессе формирования рейтинга. Производители начали маскировать дешевую рыбу под лосось.
Правила комментирования
- Оптовые цены на лосось начали снижаться на фоне лучшего за последние пять лет вылова -
- «Лососевая путина-2022»: вылов лососей достиг 127 тыс. тонн
- Погода этим летом в России будет жаркой — синоптики
- В Смоленской области завели дело за контрабанду брюшек лосося на 4,5 млн рублей |
- Калининградстат: за год в регионе сильнее всего подорожали замороженные ягоды и лосось
- Месяц подписки бесплатно
Американцы отказываются участвовать в промысле лосося из-за российских рыбаков
13, сохранений - 0. Присоединяйтесь к обсуждению или опубликуйте свой пост! По сравнению с июнем 2021 года в Калининградской области больше всего выросли цены на замороженные ягоды, а также за мороженую и охлажденную рыбу лососевых пород. Госдума РФ рассматривает вопрос о введении моратория на промышленный лов атлантического лосося в Белом море.
В Неву выпустили 2,5 тысячи мальков атлантического лосося — они вырастут и вернутся сюда на нерест
Традиционно первое, с уловом в 170 тысяч тонн, досталось камчадалам. Второе, более чем 90 тысяч тонн, отдано сахалинцам, и третье место примерно с 50 тысячами тонн выделено хабаровчанам. Основу дадут северо-восточное и западное побережья Камчатки, Восточно-Сахалинская подзона и охотоморское побережье Хабаровского края. Из этой категории ученые сделали исключение лишь для северо-запада Сахалина и Южных Курил. Еще одна особенность будущей страды — открытие лососевого промысла в заливах Терпения и Анива.
Санкция статьи предусматривает наказание в виде лишения свободы на срок от трех до семи лет со штрафом до 1 млн рублей.
Кроме того, стало известно, что Байден подписал указ, расширяющий правовые основания для введения санкций против России. Ошибка в тексте?
Если вылов будет более 500 тысяч тонн, точно не будет дефицита икры, произведут порядка 20 тысяч тонн, а это выше, чем потребность внутреннего рынка. Мы не экспортируем ее, икра пойдет на внутренний рынок. Но нужно следить за объемом экспорта: если повысится экспорт в Китай, большая часть рыбы может уйти туда и в другие страны Азиатско-Тихоокеанского региона, и на внутренний рынок предложат меньше, чем на экспорт. Первые урожаи обычно идут по старым ценам прошлого года, но в опте предложение по икре уже от 3,5-4 тысяч рублей за килограмм. Это сильно ниже рынка, ее начнут закупать, и я думаю, уже к концу августа, в сентябре она будет активно торговаться в Москве и в других центральных регионах страны». Поэтому цены на нее там либо те же, либо еще выше. Также импортируют искусственно выращенного лосося, но он выходит не дешевле. К примеру, 200 граммов слабосоленого норвежского лосося в Тбилиси стоят больше 1,3 тысячи рублей. Причем икру того же производителя в России можно было купить за 600-800 рублей, но сейчас ее нет в продаже. Москвичка Дарья, которая долгое время жила в Казахстане, сетует на местный рыбный ценник: «Я страдаю, потому что на утро я слабосоленую всегда брала на бородинский хлеб. Творожный сыр и какую-нибудь подкопченную слабосоленую рыбу клала на хлеб.
В Петербург не пустили почти 20 тонн лосося из Чили
Молодь черноморского лосося выпустили АО «Племенной форелеводческий завод «Адлер» и Азово-Черноморский филиал ФГБУ «Главрыбвод» под контролем Росприроднадзора. Производители начали маскировать дешевую рыбу под лосось. На полках магазинов крупных торговых сетей осенью появится лосось по сниженной цене. Как говорит «Википедия», черноморский лосось (или кумжа) занесён в Красную книгу России.
В Смоленской области завели дело за контрабанду брюшек лосося на 4,5 млн рублей
С сентября цены на лосось в крупных торговых сетях будут снижаться, сообщают «Известия» со ссылкой на Рыбный союз. В России наблюдается снижение цены на основные виды лососей – горбушу и кету. Собеседник газеты в одной из сетей рассказал, что подразделение «Санта Бремор» сообщало о приостановке поставок из-за ограничения экспорта из стран, где выращивается лосось.