Обыкновенная дикорастущая княженика пользуется высокой популярностью не только на территории России. С уважением к ней относятся и в зарубежных северных странах. Одна из представительниц семейства розоцветных, княженика – это низкорослый кустарник с ползучими корневищами. Княженика обыкновенная (лат. Rubus arcticus). © Ztaffanb. Княженику называют ещё поленика, потому что растёт она на сырых полянах и лугах.
Ягоды княженики – как вырастить ее у себя в огороде?
В статье разбирается ягода княженика. Найдете описание с фото, узнаете, где растет, какова польза и вред ягоды, противопоказания. Княженика обыкновенная, цветки. Правильно этот сорт называется княженика обыкновенная " София". Перед высаживанием княженики грунт на грядке необходимо обязательно продезинфицировать, полив его горячим раствором марганцовокислого калия. Княженика в Подмосковьи мне не встречалась. Княженика иначе «поленика» или «арктическая малина» представляет собой необычную ягоду с красивым царским наименованием.
Как посадить и вырастить княженику
- Как вырастить княженику на своей даче: инструкция E1.RU
- Княженика, или поленика
- Ягода княжеского рода
- Особенности выращивания
- Княженика - особенности агротехники. Как правильно посадить и ухаживать
- Лучшие сорта княженики
Ягода княженика: описание, посадка и уход
Ягода княженика | КНЯЖЕНИКА, мамура (Rubus arcticus), многолетнее травянистое растение рода рубус сем. розовых. |
Княженика – что это, где растет, когда созревает, отличие от других плодовых растений | Обыкновенная княженика, или арктическая малина (Rubus arcticus), — растение из семейства Розовых, встречающееся также под названием поляники и полуденицы. |
Где растет ягода княженика и что это такое
Для выращивания подойдет обычный ящик для рассады. Грунт должен быть рыхлым, с кислой средой. Смешайте торф и песок в равных долях. Ящик оставьте на зиму на улице. Весной появятся первые всходы, к августу растение готово к пересадке.
Для выращивания подойдет участок, расположенный в тени. Почву на грядке необходимо перекопать и внести органику и минеральные удобрения. Сажайте растения, соблюдая расстояние 20—30 см. Особенности ухода Княженику обыкновенную поливают теплой отстоянной водой по мере подсыхания почвы.
После полива почву нужно рыхлить. Процедура улучшает снабжение корневой системы кислородом, улучшается аэрация грунта. Чтобы воссоздать природные условия, замульчируйте посадки мхом сфагнумом. Для арктической малины опасно грибковое заболевание — антракноз, при котором на листьях появляются белесые пятна с каймой по краям.
Необходима обработка фунгицидами «Конфидор», «Максим». При вирусных болезнях курчавость, некроз табака, крапчатость поврежденные кусты удаляют и сжигают вдали от приусадебного участка. Для профилактики заболеваний весной, после появления почек, почву вокруг кустиков поливают Бордоской смесью. Польза ягоды Плоды богаты сахарами и органическими кислотами, дубильными и ароматическими веществами.
В больших количествах содержится витамин С. Сырье используют в нетрадиционной медицине, в свежем и засушенном виде. Показания к применению — ревматизм, печеночные болезни, заболевания органов дыхательной системы, астма. В косметологии царскую ягоду используют для изготовления кремов и лосьонов.
Противопоказание к применению отваров и компрессов — индивидуальная непереносимость. Редкую русскую ягоду используют в кулинарии для приготовления варенья, муссов, джемов, напитков. Из засушенных листьев готовят чай.
Однако правильный уход и качественная посадка позволят насладиться вкусными ягодами. Семена для разведения высаживают сразу в открытый грунт или большие ящики, которые заполняют питательным торфяным и песчаным грунтом. После посева растения сразу выносят на улицу, где за время зимовки княженика проходит естественную стратификацию и подготавливается к периоду активного роста. Важно понимать, что семена быстро теряют свой срок годности.
Поэтому выращивать стоит из семян, полученных не позднее 6 месяцев. Лучшим вариантом является сбор и посадка семян, полученных непосредственно перед посадкой. Размножение княженики и уход в открытом грунте Самый простой способ — это деление куста ранней весной или осенью. Взрослое растение подкапывают и отсоединяют часть с корешками и надземными почками. Молодые кустики рассаживают на подготовленный для них участок. Размножить княженику можно и прикорневыми черенками. Для любителей повозиться, подойдет семенной способ размножения арктической малины.
Первый урожай можно будет получить только через три года. Материал отбирают из спелых и переспелых ягод. Семена раскладывают в контейнеры с грунтом: торф и песок в равных частях. Присыпают слоем почвы не более 1 см и выставляют на холод для стратификации. Удобнее всего проводить мероприятие в естественных условиях. Контейнеры выносят на улицу и обкладывают снегом. Следите за тем, чтобы земля в посадочных контейнерах не пересыхала.
Весной семена проклюнутся, а в августе молодые растения можно будет пересадить в открытый грунт. Посадка княженики нуждается в прополке, рыхлении и поливе. Кустам необходима санитарная обрезка в результате которой удаляют все сухие побеги, а также побеги—двухлетки. Чтобы избежать излишнего загущения убирают лишнюю боковую поросль. Для получения обильного урожая княженики, к сортовым кустам подсаживают диких опылителей того же вида. Большая ухоженная поляна цветущих растений привлечет внимание насекомых. Заболевания и вредители Княженика — достаточно хрупкий многолетник, который при неправильном уходе и плохих условиях может поражаться различными патологиями.
Кроме того, ягоды часто атакуют вредители. При запущенных случаях поражения, спасти кусты не удается. Высокая заболеваемость предотвращается, только при регулярной обработке кустов фитоспорином и фитовермом. Обработку проводят один раз в год, весной, до начала периода активной вегетации. Для предотвращения поедания ягод вредителями, растение обрабатывают растворами. Купленными в специальных магазинах. Предпочтение отдают средствам, безвредным для человека.
Калорийность и бжу княженики Княженика относится к ягодам, содержащим минимальное количество калорий. Поэтому употреблять ягоду можно в любых количествах. Кушать ягоду могут даже люди. Находящиеся на строгой диете. В состав ягоды входит оптимальное количество питательных веществ. Так, княженика в своем химическом составе не содержит белковых структур и жирных кислот. В то время, как на 100 г ягод приходится 7 г углеводов.
Составляющая часть углеводов представлена пищевыми волокнами и фруктозой. Такое содержание компонентов помогает обрести бодрость и энергию. Полезные свойства Состав ягоды княженики изобилует ценными витаминами и минералами, особенно аскорбиновой кислотой. Её употребление приносит следующую пользу: избавляет организм от шлаков; оказывает потогонное и мочегонное действие; оздоравливает печень; успокаивающий эффект обещает хороший сон; приводит в норму давление; выводит мокроту из лёгких; восстанавливает репродуктивные органы. Кроме того, ягодка укрепляет иммунную систему и способствует мышечному тонусу. Это мощный антиоксидант, защищающий на клеточном уровне и улучшающий метаболизм, рекомендованный пожилым людям, беременным и детям. Исключением выступает индивидуальная непереносимость с аллергической реакцией на плоды.
Читайте также: Фиолетовый картофель: полезные свойства Листья Листва и ветви тоже полны активными химическими веществами. Отварами и настоями лечат воспаления, недуги желудочно-кишечного тракта. Измельчённое сырьё прикладывают к незаживающим ранам. Благоухающий чай благоприятно влияет на сосуды и повышает иммунитет. Собирают материал летом в период активизации роста. После сушки его помещают в бумажные или тканевые пакеты для хранения. Применение в кулинарии и косметологии К свежей княженике добавляют мёд, молоко, мороженное, йогурты, из неё варят кисели, морсы, и вкуснейшее варенье, приготовленное в сахарном сиропе.
Это прекрасная начинка для пирогов, пудингов и основа для наливок и ликёров. Ягоды замораживают и сушат, они не теряют при этом своих целебных качеств. В народной медицине существуют рецептуры масок с омолаживающим эффектом кожи, с добавкой к ягодной кашице: желтка; крахмала; кефира. Для изготовления домашнего скраба смешивают белую глину чайную ложку , оливковое масло в малом количестве и перетёртую поленику. Против отёков помогает протирание лица кубиками льда из разведённого сока. Производители косметики вносят её экстракт в пены для ванн, лосьоны, кремы, шампуни. Как видно, лесная целительница достойна того, чтобы украшать дачные наделы, причём, не требуя к себе особой заботы.
Кроме того у неё низкая калорийность, что позволяет входить в рацион людей, придерживающихся диетического питания. В арктической малине нет белков и ничтожное число углеводов. Основная масса — это пищевые волокна и фруктоза, наполняющие человека бодростью и энергией. Чем полезна ягодка Княженика, произрастающая в естественных условиях, содержит в своем составе большое количество витаминов и минералов. Доказано, что 100 г продукта содержат полноценный, суточный запас аскорбиновой кислоты. Регулярное употребление плодов помогает предотвратить и избавится от таких болезней, как цинга и гиповитаминоз, а также избежать иммунных и простудных отклонений. Княженика славится не только содержанием аскорбиновой кислоты.
Употребление ягоды помогает сформировать и нормализовать обмен веществ в организме человека. Кислоты и активные компоненты плодов костянки помогают оптимизировать кислотно-щелочной баланс в клетках и органах человека. Составляющие дубильные вещества в костянике помогают устранить диарею и метеоризм. Таким образом, княженика полезна, потому что обеспечивает следующие свойства: Химический состав играет важную роль в поддержании иммунного ответа на воздействие вредных факторов; помогает предотвращать зашлакованность организма; формирует оптимальную микрофлору в кишечнике, предотвращает развитие диареи; оказывает положительное действие при устранении лихорадки — является мощным потогонным продуктом; является мочегонным веществом, поэтому оказывает положительное действие при устранении камней из почек. Кроме того, богатый витаминный состав костянки способствует укреплению здоровья, поднятию тонуса мышц и улучшению иммунитета. Употреблять княженику рекомендуется и маленьким детям, и взрослым. Ягода полезна в период активного роста, а также во время замедления обменных процессов, у пожилых людей.
Вам будет интересно: Бугенвиллия Когда собирают ягоды Сбор плодов осуществляется по мере созревания плодов. Примерно с середины августа на костянке появляются темные красные ягоды, которые и являются ценным носителем витаминов и минералов. Чем полезна княженика О полезных и целебных свойствах княженики знали еще в Древней Руси. Она успешно использовалась знахарями для лечения различных заболеваний. Княженика содержит в своем составе огромный запас витамина С, эфирных масел и дубильных веществ. Регулярный прием в пищу этой ягоды способен пополнить недостающие организму витамины и полезные кислоты. Ее прием рекомендуется при ослабленном иммунитете, а также для поднятия общего тонуса организма.
Учеными подмечено повышение физической активности и сопротивляемости к простудным заболеваниям, в результате приема ягоды в пищу. Царская ягода обладает следующими полезными свойствами: Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты прием арктической малины усиливает иммунитет. Помимо этого, аскорбиновая кислота — прекрасная профилактика цинги, и воспаления десен. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, очищают организм от шлаков, улучшают самочувствие, предотвращают негативное влияние на кожу ультрафиолетовых лучей, и даже продлевают молодость и красоту. При регулярном приеме арктической малины нормализуется работа кишечника. Клетчатка мягко очищает кишечник, а микрофлора поддерживается в здоровом состоянии. Благодаря своим эфирным маслам и дубильным веществам княженика оказывает вяжущее действие на стенки кишечника, и выполняет роль антисептика.
Царская ягода способствует скорейшему восстановлению после простудных и вирусных заболеваний. Ягода помогает бороться с повышенной температурой тела и лихорадочным синдромом. Выпив горячий напиток или чай с княженикой у человека начинается активное потоотделение. Вместе с потом организм очищается от вредных бактерий, а температура постепенно снижается. Княженику принято использовать, как лекаря во время заболеваний дыхательных органов. Она снижает болевой синдром и выводит мокроту из бронхов. Чаи с листьями и плодами княженики обладают мочегонным эффектом, поэтому часто применяются в медицине, для борьбы с заболеваниями почек.
Такие чаи позволяют прочистить сами почки и мочевые пути от вредных микробов и песка. Отвар из княженики Отвары из княженики применялись людьми в лечебных целях на протяжении многих веков. Ниже представлены два способа приготовления таких отваров. Отвар настаивается в течение 30 минут и выпивается в два приема — утром и вечером. Такой настой будет готов через час. Принимать его необходимо по стакану два раза в день. Как бы не были вкусны отвары из царской ягоды, нельзя принимать их в неограниченном количестве.
В таком случае отвар лишь нанесет вред организму, и возможно вызовет аллергическую реакцию. Княженика при анемии и авитаминозе Царская ягода помогает бороться с анемией, за счет содержания в своем составе железа.
Интересно, что созревает морошка как бы наоборот: на начальной стадии она красная, затем светлеет и набирает янтарно-желтый цвет.
Листья в отличие от княженики не трех-, а пятилопастные. Ареалы произрастания Ягодную культуру можно отыскать в разных уголках планеты. Экземпляры костяники успешно развиваются как в среднеевропейских широтах, так и в Азии, и в Америке.
Они могут приспособиться почти во всех климатических поясах, кроме зон с длительной почвенной и воздушной засухой. И хотя ягодник, обладающий лечебными свойствами, не любит жаркую погоду, он всё же попадается «охотникам» в лесостепной и степной области. Самые предпочитаемые места находятся в хвойном или смешанном лесном массиве.
Отыскать костянику можно возле небольших кустов, а также на лесных полянках и затенённых опушках. Поскольку культура предпочитает повышенную влажность, поиск ягод в заболоченных местах завершится, скорее всего, успешно. В России ягодник растёт во всех частях средней полосы и севера государства.
Его много в Уральском, Дальневосточном округах, в Сибири. Ареал произрастания костяники в средней полосе ограничивается южными районами. Жаркие зоны Краснодарского и Ставропольского краёв, Ростовская, Волгоградская, Астраханская области и Калмыкия — не те территории, где можно найти ягодник.
В горах Кавказа костяника хорошо приживается. Там микроклимат для неё благоприятен. Полезные свойства северной морошки Уникальность морошки заключается в том, что полезными для организма свойствами обладают не только плоды растения.
Ценные вещества содержатся в зеленых частях и корнях, поэтому народная медицина применяет в разных рецептах все растение целиком. Польза ягод морошка Наибольшей популярностью пользуются плоды морошки. Они обладают самыми ценными свойствами и к тому же могут порадовать приятным вкусом.
Польза ягод выражается в том, что они: оказывают противомикробное и противовоспалительное действие; помогают при простудных и бронхолегочных заболеваниях; обладают антипаразитарным эффектом и помогают при глистах и лямблиях; укрепляют иммунную систему, возвращают силы и бодрость; улучшают состояние сосудов и препятствуют развитию атеросклероза; защищают от опасных недугов сердце; помогают выводить из организма лишние жидкости, токсины и шлаки; обладают противосудорожным и обезболивающим эффектом; способствуют регенерации тканей; укрепляют зрение. Ягоду рекомендуют использовать для профилактики онкологических опухолей, она содержит много антиоксидантов. Полезные свойства плодов окажутся востребованными при дефиците витаминов, в частности, морошка прекрасно помогает предотвратить развитие цинги на фоне нехватки витамина С.
В плодах содержится огромное количество антиоксидантов и витамина С Полезные свойства варенья из морошки Поскольку в свежем виде продукт хранится недолго, чаще морошку можно встретить в виде варенья. Хотя в процессе приготовления ягоды подвергают термической обработке, полезных свойств они от этого не теряют. Морошковое варенье по-прежнему: снижает симптомы простуды и гриппа; помогает при воспалительных процессах в организме; восполняет нехватку витаминов и минеральных солей; благотворно воздействует на сосудистую и сердечную системы.
Поскольку варенье из морошки содержит сахар, употреблять его с осторожностью необходимо при склонности к ожирению и сахарном диабете. Но в малых количествах лакомство приносит большую пользу и поддерживает силы организма Полезные свойства листьев морошки Большой лекарственной ценностью обладают листья северной морошки. На их основе готовят, прежде всего, отвары и настои с мочегонными и противовоспалительными свойствами.
Употреблять напитки из листьев морошки полезно при кашле и болях в горле, при инфекционных процессах в организме и при склонности к отекам. Отвары на листьях морошки можно использовать и наружным способом. Лечебное средство применяют для обработки гнойных ран и заживающих ожогов — полезные вещества в составе листьев способствуют быстрому заживлению повреждений.
Лечебные свойства чашелистиков морошки Чашелистики, представляющие собой зеленое ложе для цветка и ягод, высоко ценятся народной медициной в качестве отхаркивающего средства. Чаще всего из чашелистиков готовят настой, рекомендованный к употреблению при бронхите, простудном кашле и других заболеваниях дыхательных путей. В домашней терапии используют листья, чашелистики и корни растения Настой на чашелистиках способствует отхождению мокроты и помогает быстрее вылечить кашель.
Кроме того, витамины в составе лечебного средства снижают температуру при простуде и в целом ускоряют лечение заболевания. Полезные свойства корня морошки Подземная часть растения, или его корень, содержит особенно много дубильных компонентов и витаминов. Из корней морошки готовят лекарственные отвары, оказывающие сильный положительный эффект при воспалениях полости рта и при желудочных расстройствах.
Корни морошки используют при мочекаменной болезни, отвары на их основе обладают сильными мочегонными свойствами. Также корни приносят пользу при малярии и при кожных заболеваниях при наружном применении. Полезные свойства цветков морошки Маленькие белые цветки растения не только очень красивы, но и приносят пользу при лечении воспалительных и инфекционных недугов.
Поскольку в цветках содержится много антиоксидантов и витаминов, при лекарственном употреблении они помогают справиться с вирусами и бактериями, оказывают жаропонижающее и укрепляющее действие.
Мы занимаемся продажей многолетних цветов в Москве и области. Либо приезжайте к нам в садовый центр.
Княженика: чем полезна редкая царская ягода
Очищают участок от падалицы; Осенью обрезают подсохшие, двухлетние ветви. Это активирует формирование новых крепких побегов в весенний сезон на следующий год. Данное мероприятие послужит как хорошей профилактикой заболеваний, так и придаст силы для роста молодых новых веточек княженики. Заболевания и вредители Садоводы при выращивании княженики могут столкнуться с действиями некоторых насекомых-вредителей и микроорганизмами, вирусами, поражающими растение. По этой причине каждую весну проводят профилактику. Обрабатывают посадки специальными биосредствами: против возбудителей недугов — «Фитоспорином»; Чаще всего поленика чувствительна к антракнозу, табачному некрозу, вирусу курчавости табака, крапчатости Бразо.
Это станет хорошей профилактикой для многих инфекций; По окончанию сбора ягод обработать кустики и землю раствором средства «Нитрафен». Сбор урожая Основной минус ягодной культуры как дикого вида, так и садового — низкий показатель урожайности. Учёные-селекционеры и опытные садоводы уже очень много времени стараются увеличить объёмы урожая, но пока на данный момент существенных прорывов нет в этом вопросе. Можно лишь отметить разработку специалистов из Швеции, которые вывели гибриды княженики такие, как «София», «Анна», а также «Линда», «Беата». Эти сорта отличаются превосходным вкусом, таким же, как и у естественного вида, и достаточно хорошим плодоношением.
Так с 1 кв. Особенности уборки плодов: Т. Чтобы не запутаться, рекомендуют посадки разных сортов прозонировать и промаркировать. Применяется княженика в медицине, кулинарии, для домашних зимних заготовок. Используются листья и созревшие ягоды.
Размножение княженики Есть 2 варианта разведения ягодной культуры: используют семенной материал или делят корневище. Размножение семенами Непростой, требующий знаний и времени способ. Но если приложить усилия и набраться терпения, получить можно довольно много прекрасных крепких новых растений. Агротехника и нюансы проведения мероприятия: Семечки недолго имеют хорошую всхожесть, по этой причине с целью посева их лучше извлекать прямо из плодов; Обязательно нужно провести стратификацию посевного материала, это поспособствует его хорошему прорастанию. Размещают на малую глубину в любую ёмкость с увлажнённым песком.
Убирают на зимовку в погреб либо прикапывают в грунте, прикрыв крышкой, чтобы ограничить доступ некрупным млекопитающим либо насекомым; При наступлении весны ёмкость перемещают в тепло с достаточным освещением. Довольно скоро можно будет заметить первые всходы; Уход за растеньицами стандартный: полив и уборка сорняков рядом с саженцами. К осени окрепшие молоденькие растения пересаживают в открытый грунт. Вегетативные способы Наиболее лёгкий и быстрый вариант размножения арктической малины — деление куста и применение корневых отводков. При этом «дочки» сохранят все сортовые характеристики «матери».
Процедуру можно проводить в конце мая или в начале осени. Один куст может дать до 200 делёнок, т. Деление куста: Родительский куст аккуратно выкапывают, использовав садовые вилы либо лопату. Делят на сегменты; Каждая отделённая часть должна иметь здоровые корни, сильные побеги и пару надземных точек роста; Участок под делёнки приготавливают заранее. В обязательном порядке обрабатывают грунтосмесь насыщенно розовым раствором марганцовки; Далее выкапывают ямки, оставляют расстояние между ними 15 см; Размещают в лунки, посыпают питательным субстратом и хорошенько поливают; Землю около посадок лучше всего укрыть мульчей.
Корневые отводки используют в осенний период после отмирания надземной части растения. Нюансы агротехники: Черенок должен быть не длиннее 10 см и иметь пару жизнеспособных точек роста; Высаживают корневые отводки сразу же после деления. Рассчитывают 1 отросток на 1 кв. При удачном прохождении зимнего периода черенки принесут очень много сильных новых побегов. К весне из каждой точки роста образуется веточка, и с каждым следующим сезоном их количество будет лишь возрастать.
Виды и сорта княженики В основном получением новых разновидностей занимались селекционеры из Швеции и Финляндии. У них вышло получить садовую княженику, при этом удалось создать больше 10 гибридных сортов. К финским подвидам относятся: Астра. Кустики маленькие, рост до 25 см. Ягодки имеют все оттенки красного вплоть до винного цвета.
Средняя масса — 1. Это зимостойкий гибрид, полученный путём скрещивания поленики и костянки; Аура.
Ягоды произрастают на болотистых местностях, в таежной части леса. В естественной среде растение часто обитает в зарослях кустов и по берегам лесных рек, в траве. Княженика предпочитает тенистые места с небольшим количеством прямых солнечных лучей.
Однако некоторые кусты произрастают на лугах и открытых зонах, вдоль ручьев. Как выглядят ягоды княженики и описание Княженика представляет собой многолетнее растение, обитающее в северных регионах России. Травянистое растение семейства розовых представлено небольшими кустарниками, высота которых не превышает 30 см. В народе встречаются такие названия, как костянка, полуденица, полянина. Корневище ползучее.
Таким образом кустики прочно держатся в земле, среди мха и болотной травы. По мере роста травы, корни княженики деревенеют, становятся коричневого цвета. Придаточные корни получают из почвы достаточное количество полезных веществ, поскольку сильно ветвятся в разные стороны. Максимальная длина корней достигает 20 см внутрь субстрата. Костянка имеет длинные тонкие стебли светлого зеленого или красноватого оттенка.
Стебли прямостоячие, в длину достигают 30 см. Стебли разветвленные, от центрального побега отходят придаточные, на которых располагаются черешковые листья. Княженика имеет крупные ярко-зеленые листья, которые располагаются по всем стеблям поочередно. Листья растут на длинных и тонких черешках, которые не выдерживают тяжести самого листа. Поэтому листья, в большей степени, опущены вниз.
Листья тройчатые, каждая листовая пластина имеет зубчатые края и заостренный конец. По всей поверхности листовой пластины видна сеточка из жилок, которые будто разделяют листик на множество долек. Поверхность листиков гладкая, мягкая на ощупь. Цветет растение раним летом. При этом, на концах побегов вырастают одиночные бутоны.
Соцветия в размере не превышают полутора сантиметров. Каждый цветок имеет 5 лепестков, красного или розового цвета. Бутоны с цветками по форме напоминают ромашки. Цветение княженики длится более месяца. Каждый кустик может цвести по-разному, в зависимости от условий произрастания.
Поэтому, летом, при сборе ягод, можно встретить уже созревшие плоды и еще цветущие кустики. После цветения на месте образования бутонов появляются плоды — съедобные красные ягоды, которые и представляют особый интерес у людей. Плод— сочная ягода с косточками. По форме, плод схож с ягодами малины. Спелая ягода достигает полутора сантиметров в диаметре.
Плоды полянины насыщенного красного или бордового цвета. Ягоды сладкие на вкус, а по запаху спелая княженика напоминает ананас. Некоторые садоводы сравнивают вкус княженики с малиной. Отличие княженики и костяники По внешнему виду, княженика очень напоминает ягоды костяники. В связи с этим, народное название княженики — костянка Однако важно понимать, что княженика и костяника — две разные ягоды.
Обе ягоды имеют одинаковые внешние строения и относятся к одному семейству Кроме того, эти ягоды обитают в одних районах и часто растут по соседству. Однако отличие их заключается во вкусе и строении плода. Плод костяники представляет собой двух или трехдольную, реже 4-5 костяную ягодку, кислую на вкус. Растет костяника по всей территории России, в том числе в лесах средней полосы. В отличие от костяники, княженика встречается только в северных лесах, на болотистых местностях.
Ягода состоит из большего количество косточек. Размеры плода могут достигать размеров малины. Это более редкая и сладкая ягода, которая обладает ярким вкусом и является востребованной среди северян. Клюква Еще одной ярко-красной представительницей ягод севера России является клюква. Она относится к стелющимся вечнозеленым полукустарникам, которые произрастают на болотах, в заболоченных местностях и хвойных лесах.
Клюква является ягодой позднего созревания. Цвести растение начинает только в июне, а плоды поспевают в сентябре-октябре. Тем не менее, клюква хорошо переносит понижение температур, но для длительного хранения ее необходимо собирать до сильных заморозков. В садоводстве используют культивированные сорта клюквы, плоды которых более крупного размера, чем у дикого растения. К наиболее популярным видам садовой клюквы относятся «Бен Лир», «Стивенс» и «Пилигрим».
Александр Меркер: «Ликбез по растениям: такие похожие и такие разные княженика и костяника» Княженику с костяникой часто путают. Они похожи только по листьям, по цветкам и ягодам они разные. Назову два признака, по которым эти два деликатесных вида легко можно различить по ягодам: Шарики плодов у княженики практически не отрываются от основания, только с повреждением варенье так целиком с основанием и варят. Ее в живую даже не столько ешь, сколько обсасываешь основание ягоды. У костяники шарики плодов легко отрываются от основания.
Еще одно отличие — ягода княженики смотрите фото висит на плодоножке, а у костяники — всегда смотрит вверх. Расскажу о каждом растении подробнее. Княженика обыкновенная княженика арктическая, малина арктическая, поленика северная Стебли до 30 см высотой, без шипов. Листья тройчатосложные с длинными черешками. Цветки одиночные, верхушечные, 20-25 мм в диаметре, красно-розовые или розовые.
Княженика и морошка — отличие Еще одна ягода, на которую похожа малина арктическая — морошка. Она тоже относится к семейству розоцветных и имеет свойство быстро заселять любые свободные пространства за счет длинного ползучего корневища. Плод морошки — многокостянка, по мере созревания несколько раз меняющая окраску. Интересно, что созревает морошка как бы наоборот: на начальной стадии она красная, затем светлеет и набирает янтарно-желтый цвет. Листья в отличие от княженики не трех-, а пятилопастные. Ареалы произрастания Ягодную культуру можно отыскать в разных уголках планеты.
Экземпляры костяники успешно развиваются как в среднеевропейских широтах, так и в Азии, и в Америке. Они могут приспособиться почти во всех климатических поясах, кроме зон с длительной почвенной и воздушной засухой. И хотя ягодник, обладающий лечебными свойствами, не любит жаркую погоду, он всё же попадается «охотникам» в лесостепной и степной области. Самые предпочитаемые места находятся в хвойном или смешанном лесном массиве. Отыскать костянику можно возле небольших кустов, а также на лесных полянках и затенённых опушках. Поскольку культура предпочитает повышенную влажность, поиск ягод в заболоченных местах завершится, скорее всего, успешно.
В России ягодник растёт во всех частях средней полосы и севера государства. Его много в Уральском, Дальневосточном округах, в Сибири. Ареал произрастания костяники в средней полосе ограничивается южными районами. Жаркие зоны Краснодарского и Ставропольского краёв, Ростовская, Волгоградская, Астраханская области и Калмыкия — не те территории, где можно найти ягодник. В горах Кавказа костяника хорошо приживается. Там микроклимат для неё благоприятен.
Полезные свойства северной морошки Уникальность морошки заключается в том, что полезными для организма свойствами обладают не только плоды растения. Ценные вещества содержатся в зеленых частях и корнях, поэтому народная медицина применяет в разных рецептах все растение целиком. Польза ягод морошка Наибольшей популярностью пользуются плоды морошки. Они обладают самыми ценными свойствами и к тому же могут порадовать приятным вкусом. Польза ягод выражается в том, что они: оказывают противомикробное и противовоспалительное действие; помогают при простудных и бронхолегочных заболеваниях; обладают антипаразитарным эффектом и помогают при глистах и лямблиях; укрепляют иммунную систему, возвращают силы и бодрость; улучшают состояние сосудов и препятствуют развитию атеросклероза; защищают от опасных недугов сердце; помогают выводить из организма лишние жидкости, токсины и шлаки; обладают противосудорожным и обезболивающим эффектом; способствуют регенерации тканей; укрепляют зрение. Ягоду рекомендуют использовать для профилактики онкологических опухолей, она содержит много антиоксидантов.
Полезные свойства плодов окажутся востребованными при дефиците витаминов, в частности, морошка прекрасно помогает предотвратить развитие цинги на фоне нехватки витамина С. В плодах содержится огромное количество антиоксидантов и витамина С Полезные свойства варенья из морошки Поскольку в свежем виде продукт хранится недолго, чаще морошку можно встретить в виде варенья. Хотя в процессе приготовления ягоды подвергают термической обработке, полезных свойств они от этого не теряют. Морошковое варенье по-прежнему: снижает симптомы простуды и гриппа; помогает при воспалительных процессах в организме; восполняет нехватку витаминов и минеральных солей; благотворно воздействует на сосудистую и сердечную системы. Поскольку варенье из морошки содержит сахар, употреблять его с осторожностью необходимо при склонности к ожирению и сахарном диабете. Но в малых количествах лакомство приносит большую пользу и поддерживает силы организма Полезные свойства листьев морошки Большой лекарственной ценностью обладают листья северной морошки.
На их основе готовят, прежде всего, отвары и настои с мочегонными и противовоспалительными свойствами. Употреблять напитки из листьев морошки полезно при кашле и болях в горле, при инфекционных процессах в организме и при склонности к отекам. Отвары на листьях морошки можно использовать и наружным способом. Лечебное средство применяют для обработки гнойных ран и заживающих ожогов — полезные вещества в составе листьев способствуют быстрому заживлению повреждений. Лечебные свойства чашелистиков морошки Чашелистики, представляющие собой зеленое ложе для цветка и ягод, высоко ценятся народной медициной в качестве отхаркивающего средства. Чаще всего из чашелистиков готовят настой, рекомендованный к употреблению при бронхите, простудном кашле и других заболеваниях дыхательных путей.
В домашней терапии используют листья, чашелистики и корни растения Настой на чашелистиках способствует отхождению мокроты и помогает быстрее вылечить кашель. Кроме того, витамины в составе лечебного средства снижают температуру при простуде и в целом ускоряют лечение заболевания. Полезные свойства корня морошки Подземная часть растения, или его корень, содержит особенно много дубильных компонентов и витаминов. Из корней морошки готовят лекарственные отвары, оказывающие сильный положительный эффект при воспалениях полости рта и при желудочных расстройствах. Корни морошки используют при мочекаменной болезни, отвары на их основе обладают сильными мочегонными свойствами.
Застой воды у корней может привести к гибели растения. Подготовкой почвы лучше заняться весной. На один квадратный метр земли вносят по ведру хорошо перегнившего навоза, песка, торфа и 0,5 литров золы. Все это необходимо хорошо перемешать с почвой и удалить корни сорняков. Размножение У себя на участке княженику можно размножать свежесобранными семенами или делением куста. Для посадки семян готовим смесь из просеянного песка и торфа. Семена закладываем в смесь на глубину до одного сантиметра. Ящик с семенами оставляем зимовать на улице под снегом. Весной из проснувшегося семени появятся первые росточки, а в конце лета молодые сеянцы можно будет высадить на постоянное место. Первые плоды на таких кустах появятся на третьем году жизни растения. Самый простой и быстрый способ размножения княженики — деление куста. В конце апреля в начале теплых, майских дней деленки вместе с комом земли пересаживают. Необходимо следить, чтобы у деленки были корни и побеги. Также можно осенью откопать отрезки корней длиной до 10 см с почками.
Описание ягоды княженика с фото, где растет, польза и вред
Размножить княженику можно и прикорневыми черенками. Для любителей повозиться, подойдет семенной способ размножения арктической малины. Первый урожай можно будет получить только через три года. Материал отбирают из спелых и переспелых ягод. Семена раскладывают в контейнеры с грунтом: торф и песок в равных частях. Присыпают слоем почвы не более 1 см и выставляют на холод для стратификации. Удобнее всего проводить мероприятие в естественных условиях.
Контейнеры выносят на улицу и обкладывают снегом. Следите за тем, чтобы земля в посадочных контейнерах не пересыхала. Весной семена проклюнутся, а в августе молодые растения можно будет пересадить в открытый грунт. Посадка княженики нуждается в прополке, рыхлении и поливе. Кустам необходима санитарная обрезка в результате которой удаляют все сухие побеги, а также побеги—двухлетки. Чтобы избежать излишнего загущения убирают лишнюю боковую поросль.
Для получения обильного урожая княженики, к сортовым кустам подсаживают диких опылителей того же вида. Большая ухоженная поляна цветущих растений привлечет внимание насекомых. Заболевания и вредители княженики Культура иногда подвергается вирусным заболеваниям и инфекциям, поражающих представителей рода Rubus. Наиболее опасные и часто встречающиеся: Некроз табака. Достаточно распространенный вирус многих видов растений. Вызывается и переносится грибком Olpidium.
Диагностируется по некрозным пятнам на листьях и деформации пластин, задержки в росте куста. Полосатая курчавость малины вирус курчавости табака. Переноситься нематодами с других растений—носителей. Первые признаки: мозаичная пятнистость листьев и цветов с последующей деформацией.
Первые сорта княженики Меспи, Месма и Пима были получены в Финляндии в 1972 г. В дальнейшем при скрещивании с аляскинской княженикой был выведен более урожайный сорт Яламачин. Финны сумели получить первые гибриды малины обыкновенной и княженики и дали им название "нектарная малина". От малины новая культура унаследовала высокую урожайность и крупноплодность, а от княженики — медовый вкус и зимостойкость. Уход Уход за княженикой несложен и сводится к борьбе с сорняками и поливу почва вокруг кустиков никогда не должна полностью пересыхать. Подкармливать достаточно 1 раз в год весной водорастворимой смесью органических и минеральных удобрений. Чтобы растения всегда были здоровы, периодически проводите санитарную обрезку, удаляя больные и засохшие веточки. Размножение Самый простой и быстрый способ размножения княженики — деление куста многолетний куст может иметь до 200 побегов.
Performance Performance Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors. Analytics Analytics Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc. Advertisement Advertisement Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns.
Княженика арктическая в природных популяциях плодоносит не каждый год, урожайность вида низкая. Поэтому в культуре обычно выращивают сорта, созданные на основе гибридов княженики арктической и её североамериканским подвидом княженикой звездчатой R. Посадка: Княженика предпочитает рыхлые, торфяные, влажные почвы. Можно высаживать в затененных местах. Перед посадкой на глинистой почве или суглинке в посадочные ямы добавляют торф кислотностью 4,5-4,8 pH, песок, перегной. То есть княженике не нужна настолько кислая почва, как вересковым: клюкве или голубике. Допустимый уровень кислотности от 3,5 до 5,6 pH. Оптимальная глубина, на которую необходимо заменить грунт — 50 сантиметров. Высаживают княженику не заглубляя, на расстоянии 30 см между растениями.
Княженика: описание сорта, правила посадки и ухода от нашего эксперта
Княженика обыкновенная или, как часто называют ее ботаники, малина арктическая более всего распространена в зонах с холодным и умеренным климатом. В статье разбирается ягода княженика. Найдете описание с фото, узнаете, где растет, какова польза и вред ягоды, противопоказания. Сейчас арктическая княженика уже используется в производстве биологически активных добавок так же, как и малина: из ягод княженики варят варенье, из листьев — заваривают чай.
Княженика обыкновенная (69 фото)
Княженика считается самой ценной и редкой ягодой Севера. Часто царицей северных ягод называют морошку. Но оранжевая родственница княженики широко распространена и доступна, ее собирают ведрами. А набрать даже малый кузовок княженики — редкое везение. Автор этих строк встречала на трассе в Усть-Вымском районе республики бабушек, торгующих дикоросами — княженика у них была самой дорогой. Ягоды княженики собирают в июле-августе, а ее листья — с середины лета. Княженику употребляют в свежем вкуснее и полезнее всего и переработанном виде: перетирают с сахаром, делают варенья, компоты, морсы, соки, мармелад, наливки-мамурки, настойки, ликер, замораживают и сушат. Из листьев готовят суррогат чая и целебный отвар.
Необычайно полезной эту ягоду делают содержащиеся в ней углеводы, глюкоза и фруктоза, лимонная, яблочная и аскорбиновые кислоты, ряд витаминов, дубильные вещества, эфирные масла. Это ценный продукт не только для поддержания и укрепления здоровья, тонизирования и быстрого поднятия иммунитета, но и для лечения авитаминозов, ряда заболеваний. Ягода имеет противовоспалительные, жаропонижающие, противовирусные свойства. Также княженика входит в топ самых активных косметических компонентов, становясь основой питательных и омолаживающих кремов, лосьонов и сывороток. Упоминания о княженике в литературе, что называется, редки, да метки. А советский и израильский поэт и драматург, известный песенник Виктор Гин посвятил ей целое стихотворение: Есть ягода такая — княженика.
Поселите растение на своем участке, тем более, что ухаживать за княженикой совсем не сложно. Посадка княженики Проще всего арктическую малину пересадить на свой участок из природных мест обитания. Если это проблематично, приобретите саженец культурного сорта или вырастите ее из семян. Извлеките их из ягод и сразу же посейте в ящик, заполненный смесью песка и торфа, оставьте зимовать на улице под снегом. До заморозков почву в ящике поддерживайте влажной и рыхлой. К концу августа следующего года вы получите полноценные растения, готовые к высадке на постоянное место. Почва, на которой будет расти княженика, должна быть рыхлой, достаточно плодородной и обязательно кислой. Растение не любит открытых солнечных мест, поэтому грядку лучше всего располагать в тени строений или какого-нибудь большого дерева.
The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
Лишь в 1989-м княженики было так «много», что такую посудину можно было набрать за день. Могу сказать, что за свои несколько десятилетий путешествий по Северу я ел ягоды княженики считанное число раз, а общий «объём» съеденного не превысил пол-литровой банки. Из-за той же редкости мне не каждый год удавалось сделать хорошую фотографию цветущего и плодоносящего растения. Не потому ли наши далекие предки-новгородцы и назвали ягоду княженикой, что непросто было добыть ее даже для княжеского стола? Все это, так сказать, «потребительские» характеристики редкой северной ягоды. Теперь немного научных данных. Княженика — родственница малины, они даже принадлежат к одному роду, Rubus. Эту редкую северную ягоду называют по-разному, видимо, оттого, что в разных местностях она растёт в неодинаковых биотопах. Например, в лесной части ареала растение известно под названием поленика — водится на сырых полянах и лугах. В ряде районов Дальнего Востока, Камчатки, Сибири и севера Европейской части России княженику называют ещё мамурой, хохлянкой, полуденницей и моховой малиной. Из этих четырёх «имён» княженики мне понятно только последнее. Моховая малина — потому что растёт на мхах. Перед тем, как писать этот краткий очерк, решил всё-таки обратиться к «всезнающему Интернету». Сколько же написано про ягоду были и небыли! Сказано даже, что растение это найдено на арктическом архипелаге Северная Земля.
Княженика – как вырастить на даче?
Обыкновенная дикорастущая княженика пользуется высокой популярностью не только на территории России. С уважением к ней относятся и в зарубежных северных странах. это вид растения из семейства Розовые. Распространено оно, как мы уже упомянули, в Северном полушарии, в холодных и умеренных. Среди всех северных ягод, именно княженика обладает самым изысканным вкусом и ароматом. Княженика Арктическая Лесная Княженика обыкновенная Княженика ягода Княженика цветок Княженика ягода Садовая Rubus arcticus Княженика MESPI Княженика цветение.
Княженика обыкновенная: описание, история, значение для человека и природы
Княженика посадка и уход в подмосковье. Особенности выращивания ягоды княженики | Дачная жизнь | Как еще называют княженику. Ботаническое название растения – княженика обыкновенная. |
Ягода княженика фото описание, где растет, полезные свойства | Княженика обыкновенная, цветки. |
Княженика обыкновенная Mespi
КНЯЖЕНИКА, мамура (Rubus arcticus), многолетнее травянистое растение рода рубус сем. розовых. Княженика обыкновенная — официальное ботаническое название ягоды княженики, которая считается самой ценной, полезной и редкой северной ягодой. Обыкновенная княженика, или арктическая малина (Rubus arcticus), — растение из семейства Розовых, встречающееся также под названием поляники и полуденицы. То есть для посадки княженики обыкновенной и последующего ухода за ней нужен влажный, но не перенасыщенный влагой участок. княженика посадка и уход Внешне эта ягода напоминает малину и является ее родственницей. Княженика (Rubus arcticus) – цветковое растение из рода рубус.
Как бы с сортом не прогадать?
- Блог. Александр Меркер: «Ликбез по растениям: такие похожие и такие разные княженика и костяника»
- Ягода княженика: фото, где растет, как выглядит
- Что за растение княженика
- Места произрастания и распространения
- Секреты выращивания и получения высоких урожаев княженики – малины арктической -
Княженика обыкновенная (Rubus arcticus)
These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc. Advertisement Advertisement Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. Others Others Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
Ценится она в качестве высокозимостойкого декоративного растения, имеющего вкусные и целебные плоды. Есть такая версия, что княженику назвали княженикой совершенно не случайно. История гласит, что в былые времена эта ягода очень высоко ценилась правителями за её удивительный вкус и аромат, напоминающий одновременно и малину, и ананас… Вот и отправлялся те поры народ в далекие края за чудесной ягодкой... К сожалению, подтвердить не могу — ну не было у нас ещё ягод!.. Фото - инет - у меня ягодок не было пока Фото — инет — у меня ягодок не было пока Очень хочется получить ответ на вопрос: почему моя княженика не завязывает ягодки?..
Вероятно, отсюда и аристократическое название — княженика. По-научному ее называют малиной арктической. Эта ягода — словно принцесса среди ягодных культур: держится с достоинством — лишнего не требует, но и не в любом месте охотно растет.
Хотя вырастить ее, в общем-то, несложно. Просто надо постараться, чтобы княженике понравилось на отведенном для нее месте. Княженика — очень интересная культура: непривередливая, но осмотрительная.
В первый год она словно оценивает место посадки. И если царскую ягоду все устраивает, через год-два она начинает активно разрастаться плотным ковром, оставаясь при этом в отведенных ей границах. Как бы с сортом не прогадать?
Плоды княженики могут быть разных оттенков — от вишневого до пурпурного. По вкусу княженика напоминает лесные виды малины, ежевики и земляники одновременно, причем с ананасовым ароматом и свойственной ягоде кислинкой. Только в одних сортах кислинки чуть больше, в других — меньше.
Так, любителям сладких ягод понравятся сорта Анна и Беата, а Сюзанна и Пима больше напоминают лесную дикую форму поляники, поэтому придутся по вкусу тем, кто предпочитает в ягодах кислинку. Массовое плодоношение княженики приходится на конец июня — июль. Но если погодные условия благоприятные, то плодоношение может растянуться, и вы снимете поздний урожай в августе-сентябре.
Хотя обычно княженика довольно быстро «уходит в осень»: листья краснеют, радуя багряными красками в течение месяца и придавая декоративный эффект участку, а потом засыхают. Если вы решили посадить на участке княженику, не ограничивайтесь одним сортом. Посадите два или больше сортов: этой царской ягоде для завязывания плодов нужно перекрестное опыление.
Обычно при покупке в питомниках специалисты рекомендуют, какие сорта лучше сочетаются и опыляют друг друга. Например, сорт Аура считается универсальным, но лучшим для Астры. Беату прекрасно опыляют София и Анна.
К примеру, в Финляндии процесс выращивания и обработки имеет коммерческий успех. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Именно в Швеции на сезонные работы приезжает персонал на сборку урожая, как в Польшу на клубнику. Состав и лечебные свойства княженики Ягода княженика богата минералами и микроэлементами, магнием и марганцем, витаминами С, Е, А, В. Впрочем состав аналогичен любому из рода малины, в большей или меньшей степени. В состав ягод также входят дубильные вещества. Форм и целей употребления это продукта множество: Лучший из вариантов — кушать их свежими.
Ни имеют удивительно приятный и яркий вкус, с нотами ананаса; Листья растения княженики сушат и используют для заварки чая; Изготовление различных ликеров и настоек; Создание натуральной косметики: кремов и масок на основе ягод княженики; Ну и конечно же - побаловать себя сладеньким: варенья, джемы, компоты. Кроме употребления для общего укрепления организма, повышения иммунитета, ягоду княженику и листья растения используют в народной медицине не один год. К основным направлениям лечения можно отнести противовоспалительный и жаропонижающий эффекты от приема ягод княженики: Несколько веков тому назад использовали ускорение заживления ран: как подорожник, если это конечно уместное сравнение. Свежие листья перетирались в эмульсию и ею покрывали рану.
Княженика (поляника): описание и фото ягоды, польза и вред для здоровья
Княженика обыкновенная (лат. Rubus arcticus). © Ztaffanb. Княженику называют ещё поленика, потому что растёт она на сырых полянах и лугах. Мало кто знает, но княженика обыкновенная может расти в домашних условиях, несмотря на то, что это лесная ягодка. Эти черты – строение плода прежде всего – позволяют отнести княженику к роду Rubus (Малина) семейства розоцветных. knyazhenika. что это за растение, особенности выращивания, сроки посадки, уход, как размножается, сбор урожая, болезни и вредители.