Княженику можно высаживать дважды в год, в начале и в конце сезона: со второй декады апреля по вторую декаду мая и со второй декады сентября по первую декаду октября. Есть такая версия, что княженику назвали княженикой совершенно не случайно. Похожие. Следующий слайд. Княженика обыкновенная Mespi Садовые Растения.
Где растет ягода княженика и что это такое
В ходе дальнейшей селекции княженику обыкновенную скрестили с княженикой аляскинской, благодаря чему был получен высокоурожайный сорт Яламачин. значит княжья ягода; можно предположить, что в основе имени лежит не основное значение слова князь, а одно из его производных значений. Среди всех северных ягод, именно княженика обладает самым изысканным вкусом и ароматом. В статье разбирается ягода княженика. Найдете описание с фото, узнаете, где растет, какова польза и вред ягоды, противопоказания.
Ягода княженика
Перед высаживанием княженики грунт на грядке необходимо обязательно продезинфицировать, полив его горячим раствором марганцовокислого калия. Небольшой (до 25 см в высоту) травянистый многолетник княженика обыкновенная имеет некоторую схожесть с садовой земляникой. У нее такие же тройственные темно-зеленые листья. Княженика обыкновенная — официальная цветочная эмблема шведской провинции Норрботтен[3]. Ботаническое описание[править | править код]. многолетний полукустарник семейства Розовые высотой в среднем около 20 см. Листья у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью. Выращивание княженики в хозяйстве Переславская ягода.
Ягода княженика: описание, посадка и уход
За княженику платили намного дороже. В последнее десятилетие отечественные и зарубежные селекционеры активно занялись созданием культурных сортов княженики, и им это прекрасно удалось. Очень вкусная, нежная и необыкновенно ценная по своему составу морозостойкая ягода, которая требует минимального ухода при выращивании, заинтересовала многих садоводов-любителей. Мы тоже считаем эту культуру перспективной и интересной для возделывания в любительских садах, поэтому сегодня темой нашего разговора будет княженика садовая, ее посадка и уход. Именно поэтому ее занесли в Красную книгу, а за незаконный, порой варварский, сбор этой ягоды лесные браконьеры выдирают растения, усыпанные ягодами, вместе с корнями , взимаются большие штрафы. Зато ягодники культурных сортов крупноплодной княженики все чаще можно встретить на участках российских садоводов. Княженика представляет собой многолетнее травянистое растение. Каждый кустик не превышает в высоту 30 см. Листики у нее ярко-зеленые, тройчатые с ребристой поверхностью.
Ягоды — некрупные костянки вишневого, кораллового или ярко-розового цвета, по форме напоминающие малину. Но по вкусу они ее безусловно превосходят: сладкие, сочные с удивительно тонким букетом ароматов персика, ананаса и лесной земляники. Корни у княженики очень мощные. Толстый центральный корень уходит в землю на глубину более 3 м, а боковые, довольно длинные придаточные корешки быстро разрастаются во все стороны. Из них появляется множество новых молодых кустиков. Благодаря этому плантация княженики очень быстро разрастается. Зацветает княженика во второй половине мая. В эту пору княженичник может поспорить по своей яркой красоте с любым, самым изысканным цветником.
Довольно крупные кораллово-вишневые или ярко-розовые цветки с золотой серединкой волшебным ковром покрывают всю плантацию. За ними и листьев-то не видно.
Плоды княженики могут быть разных оттенков — от вишневого до пурпурного. По вкусу княженика напоминает лесные виды малины, ежевики и земляники одновременно, причем с ананасовым ароматом и свойственной ягоде кислинкой. Только в одних сортах кислинки чуть больше, в других — меньше. Так, любителям сладких ягод понравятся сорта Анна и Беата, а Сюзанна и Пима больше напоминают лесную дикую форму поляники, поэтому придутся по вкусу тем, кто предпочитает в ягодах кислинку.
Массовое плодоношение княженики приходится на конец июня — июль. Но если погодные условия благоприятные, то плодоношение может растянуться, и вы снимете поздний урожай в августе-сентябре. Хотя обычно княженика довольно быстро «уходит в осень»: листья краснеют, радуя багряными красками в течение месяца и придавая декоративный эффект участку, а потом засыхают. Если вы решили посадить на участке княженику, не ограничивайтесь одним сортом. Посадите два или больше сортов: этой царской ягоде для завязывания плодов нужно перекрестное опыление. Обычно при покупке в питомниках специалисты рекомендуют, какие сорта лучше сочетаются и опыляют друг друга.
Например, сорт Аура считается универсальным, но лучшим для Астры. Беату прекрасно опыляют София и Анна. Особенности посадки княженики Тонкие, толщиной всего 1-1,5 мм, корешки саженцев быстро пересыхают. Поэтому покупка княженики садовой с открытой корневой системой, конечно, не лучшее решение. Выкопанные саженцы нужно посадить на новое место до того, как пересохнет ком почвы. Именно по этой причине в питомниках саженцы княженики продаются с закрытой корневой системой — в горшочках или контейнерах.
Посадку можно планировать с весны до осени. Чтобы северной аристократке у вас понравилось, избегайте мест с близким расположением грунтовых вод, а также подтопляемых даже временно участков. Посадите княженику на пригорке и обеспечьте хороший дренаж. Так как растение неприхотливо к влаге, то и полив ему нужен будет умеренный. Постарайтесь обеспечить культуре полутень: полной тени или яркого солнца она не любит.
Тройчатые листья очень напоминают клубничные или земляничные. Княженика отличается длинным, тонким, деревянистым ползучим корневищем, расположенным на глубине всего 15-25 см. С его помощью растение может расползаться на значительные расстояния и разрастаться целыми полянками.
Малиновые или лиловые цветки, состоящие из 5 лепестков, имеют очень привлекательный вид. Они распускаются на верхушках побегов поодиночке примерно с конца мая.
Цвет — от пурпурного до малинового, по вкусу напоминают ежевику.
Ягоды часто путают с костяникой из-за сходства соцветий и листьев. Как отличить арктическую малину: плоды с трудом отрываются от основания; у арктической малины ягоды находятся на плодоножке, а у костяники направлены вверх; костяника растет по всей территории России, княженика — в тундре и на болотах. Арктическая малина растет на сырых полянах, лугах, по берегам водоемов, в зарослях кустарников.
Растение распространено в умеренных и холодных широтах, в Ямало-Ненецком округе, на Дальнем Востоке и Урале. Много княженики можно найти в заболоченных местностях и лесах Америки, Европы, странах Азии. Основные способы выращивания — семенами и делением куста.
Княженика расположена на эмблеме шведской провинции Норрботтен. Сорта ягоды с описанием и фото Княженика в дикой среде плодоносит слабо. Селекционерами выведены сорта, которые позволяют выращивать ягоду промышленным способом.
Ученым удалось увеличить плодоношение и при этом сохранить вкусовые качества плодов. Для возделывания в климатических условиях России рекомендуется выбирать гибриды, устойчивые к заморозкам и перепадам температур. Астра Многолетник высотой до 30 см, корневище частично одревесневшее.
Стебель прямостоячий, листья находятся на длинных черешках. Гибрид цветет в начале мая, плоды появляются к концу июля. Ягоды бурые, ароматные, сладкие.
Аура Куст достигает высоты 1,5 м, внешне похож на костянику. Растение неприхотливо, хорошо приживается после пересадки. Плодоношение наступает в сентябре, ягоды малиновые, крупные.
Сорт с низкой морозоустойчивостью. Анна Полукустарник высотой 14—18 см. Растение самоплодное, устойчивое к заморозкам.
Цветет в июне, созревает к началу осени. Плоды вишневого цвета, массой до 2 г, на вкус сладкие.
Ягода княжеского рода
Растение не плодоносит в тени. Сажать княженику нужно на суглинистых почвах, лучше всего подойдет обогащенный перегноем или торфом субстрат. Очистите выбранный под посадку участок от сорняков-многолетников. Добавьте в почву минеральные удобрения из расчета 20-30 г калия и 6-12 г фосфора на 1 м2. Сажают княженику с помощью корневых черенков.
На поверхности должна остаться только заложившаяся на зиму почка, а корень длиной 5-10 см должен быть полностью заглублен в почву.
Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьев и рек, в зарослях кустарников, на болотах и в тундрах, до 1200 м над уровнем моря. Предпочитает кислые почвы. Цветки одиночные, с пятью лепестками, темно-розового цвета, раскрываются с конца мая, цветение растянуто на 25—35 дней. В эту пору посадки княженики очень декоративны. Плод — сочная многокостянка, в зрелом виде сладкая на вкус. По величине и форме ягоды княженики похожи на обыкновенную малину, их аромат напоминает ананас. Княженика считается лучшей северной ягодой. Из нее готовят варенье, соки, настойки, из листьев — суррогат чая.
Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство.
Княженика отлично сочетается с молоком, мороженым, со сливками. Ее используют для приготовления ликера, наливки, потому что ягоды считаются весьма ароматными.
Сушеные листья княженики подходят для заварки полезного чая. Лекарственные свойства. Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство. При заболевании почек, нарушениях водного и солевого обмена, подагре используют препараты с экстрактом княженики.
Противопоказания, предупреждения. Княженика не имеет конкретных противопоказаний, нельзя ее использовать только при ее индивидуальной непереносимости. Применение в народной медицине. Народная медицина использует княженику при лечении ревматизма, печеночных заболеваний, простуды. При кашле, бронхиальной астме, проблемах с верхними дыхательными путями можно использовать отвар сушёных или сырых ягод.
Хорошим жаропонижающим и утоляющим жажду средством является настой из плодов княженики. Для заживляющих компрессов используются листья княженики, настой из листьев можно принимать пациентам с анемией, это отличное укрепляющее средство. При крапивнице, диатезе, дерматите хорошо помогает кашица из листьев княженики, только обязательно свежих. Настои листьев, отвары сушеных ягод используют также наружно. Например, делают компрессы при ревматических болях, лечат кожные заболевания.
Очень полезно делать примочки из отваров детям при лечении диатеза, аллергической крапивницы. Способы приготовления рецепты. Сок из свежей княженики. Ягоды предварительно перебрать, очистить от листьев, вымыть, положить в сито и обдать кипятком. Когда ягоды остынут - тщательно их передавить пестиком или деревянной ложкой, выложить на марлю и хорошо отжать.
Сок можно употреблять как в свежем виде с сахаром или без , так и законсервировать. Для этого перелить свежеотжатый сок в эмалированную посуду, довести до кипения, засыпать сахар и полностью растворить его.
Химический состав[ править править код ] Цветок Значение и применение[ править править код ] Ягода Почтовая марка 2022 год. Считается лучшей северной ягодой [4]. Употребляется в свежем и переработанном виде. Из ягод делают варенье , соки, наливки -мамурки, настойки , ликёр. Из листьев готовят суррогат чая.
Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду.
Княженика. Ягода с «титулом»
Княженика обыкновенная (Rubus arcticus) – травянистое многолетнее растение семейства Розовые (Rosaceae). Новости. Выставки и конференции. Как еще называют княженику. Ботаническое название растения – княженика обыкновенная.
Уникальная ягода княженика! Княженика это не костяника, а арктическая малина. Рассада княженики
самые лучшие подборки фото и картинок в отличном качестве. Княженика ягода смотрите на нашем сайте бесплатно в удобном каталоге. Rubus arcticus L. Занесена в Красные книги (в России). Ученые Тимирязевской академии и Главного ботанического сада имени Цицина РАН подали заявку на регистрацию патента на посадочный материал арктической княженики. Княженику можно высаживать дважды в год, в начале и в конце сезона: со второй декады апреля по вторую декаду мая и со второй декады сентября по первую декаду октября.