Даже электрические рыбочистки со скоростью вращения 6000 оборотов работают относительно бесшумно. Электрическая рыбочистка, мощная беспроводная рыбочистка, скребок для удаления чешуи.
Расчёт стоимости доставки
- Принцип работы и устройство оборудования
- Насадка На Дрель Для Чистки Рыбы
- Рыбочистки — купить в Москве, цены в интернет-магазинах на e-catalog
- Электрическая рыбочистка ЭРЧ-1, ООО «Технология»
Электрическая рыбочистка ЭРЧ-1
Профессиональная рыбочистка абсолютно безопасна в работе благодаря надёжной защите электрических деталей от влаги стальным коробом. Устройство достаточно компактное и занимает мало места на рабочем столе. Чтобы чешуя при чистке рыбы не разлеталась в разные стороны, чешуесъёмная головка может комплектоваться специальным защитным колпаком, также для этой цели во время работы может использоваться пластиковая полусфера. Виды и особенности рыбочисток Профессиональные рыбочистки можно классифицировать по нескольким параметрам: Производительность - один из основных показателей, определяющих какую конкретно модель лучше купить для производства, а какую — для ресторана или магазина. Напряжение: существуют модели, предназначенные для работы под напряжением 220В и более мощные агрегаты на 380В. Функциональные особенности. Многие модели профессиональных рыбочисток комплектуются насадками для разных видов рыб: крупночешуйчатой, горбуши, универсальной, подходящей для любой рыбы. Тип электродвигателя: одно- или двухскоростной, в зависимости от исполнения вида насадок оборудования. Учитывая все эти параметры, а также марку производителя, электрические рыбочистки существенно различаются и по стоимости. Цена наиболее популярных в России профессиональных рыбочисток колеблется в пределах 40000 — 60000 рублей. Сфера применения профессиональных рыбочисток Профессиональная электрическая рыбочистка имеет очень широкую область использования.
Она незаменима в рыбных цехах, рыбоперерабатывающих предприятиях, где осуществляется копчение, выпускаются рыбные консервы, свежие и мороженые полуфабрикаты и др.
Широко применяется рыбочистка электрическая на предприятиях общественного питания — для кафе, ресторана или столовой оборудование станет настоящим помощником, благодаря которому удаление чешуи будет выполнено быстро, эффективно и качественно. Многими поварами по достоинству оценен этот аппарат, без которого сейчас трудно представить профессиональную кухню. Достаточно часто у клиентов возникает потребность купить электрическую рыбочистку для магазина, особенно это актуально для специализированных рыбных торговых сетей, отделов, торгующих рыбной продукцией, супермаркетов. Советы по выбору и эксплуатации На отечественном рынке оборудования для пищевой промышленности, в частности в СПб, наибольшим спросом у покупателей пользуются такие модели профессиональных рыбочисток, как УКМ-09 производитель Торгмаш, г. Пермь и KT-S Финляндия. Для столовой, ресторана, небольшого рыбоперерабатывающего предприятия, супермаркета подойдёт рыбочистка KT-S. Аппарат подключается к евро-розетке с напряжением 220В. Гибкий вал электрической рыбочистки включает трос и четыре слоя защитной оболочки: первые два слоя — пластмассовые, два верхних слоя оболочки — стальные.
Имеют защиту от воды и подшипники в головке, которая удаляет чешую. Абсолютно все внешние части рыбочистки произведены из качественной нержавеющей пищевой стали. Производительность составляет около 1-3 шт. При такой, достаточно высокой производительности аппарат имеет небольшую мощность — всего 100Вт и малый вес — около 9 кг.
Очистку начинают с хвоста, проводя ротором с насадкой по туловищу рыбы против роста чешуек. Затем тушку переворачивают на другую сторону и снова ведут насадкой от хвоста по направлению к голове. Рыбочистки, предназначенные для крупных заведений общепита, выпускаются с комплектом насадок, подходящих для бережной обработки различных видов рыбы. Они удаляют чешую очень быстро и аккуратно, полностью сохраняя целостность нежного мяса. Причём для эксплуатации данного оборудования обучение персонала особым навыкам не требуется - достаточно лишь внимательно изучить инструкцию.
Если подобной ситуации избежать не удалось, тушку можно подержать в холодной воде с добавлением уксуса. Процесс очистки должен быть тщательный и качественный. От этого зависит окончательный результат продукта. Обработку рыбы необходимо производить на специальной отделочной доске. Для лучшей фиксации тушки рекомендуется использовать доски с креплением, предназначенным именно для этой цели или всевозможными подручными средствами. Если таковых предметов не оказалось под рукой, зафиксировать положение рыбы можно и пальцами, но предварительно обмотав рыбий хвост салфеткой или окунув руку в соль. При наличии на коже даже незначительных царапин такой прием категорически запрещен.
Некоторые виды рыб, такие, как бычки и лосось, совсем не нуждаются в удалении чешуи за неимением таковой. Обработка тушек налима или сома заключается в тщательном смывании проточной водой слизи и натирании ее солью. Критерии выбора инструментария Ввиду огромного количества товаров данной категории, представленных на потребительских рынках, купить приглянувшийся вариант очень просто. Но перед приобретением все-таки желательно задать себе несколько простых вопросов: С какой периодичностью планируется применять покупаемый инструмент? С каким количеством тушек ему придется сталкиваться? Какой вид рыбной продукции ему необходимо будет обрабатывать? В каких условиях предполагается его использование?
Рыбочистки электрическая
Рыбочистка электрическая, источник питания 220, автомобильный аккумулятор 12v. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Электрическая рыбочистка.:):) 30 24.10.2014. Хочу представить вашему вниманию электрическую рыбочистку " минутка". Легкая и компактная, электрическая рыбочистка ускорит и облегчит процесс чистки рыбы любых сортов, даже тех, которые считаются «трудоёмкими». Электрическая рыбочистка KT-S для удаления чешуи безопасна для пользующегося ею работника. Ручная электрическая аккумуляторная рыбочистка Ves Electric 4000 электрорыбочистка с контейнером.
Универсальный диетический продукт
- Наши партнеры
- Электрические и механические рыбочистки: преимущества и недостатки ЧудоГород.ру
- 6 лучших рыбочисток
- Рейтинг лучших рыбочисток
- Минимальная сумма заказа 1000 руб.
Рыбочистки
А сама рыбочистка представляет собой удлинённую ручку с фрезой, которой и надо действовать в процессе очистки рыбы. Электрическая рыбочистка, мощная беспроводная рыбочистка, скребок для удаления чешуи. Однако ситуация кардинально меняется, когда повара используют профессиональные электрические рыбочистки.
Аксессуары Electric Fish Scaler – обзор и отзывы
Купил электро-рыбочистку за пару тысяч, показываю что за вещь. Электрическая аккумуляторная рыбочистка Ves Electric 4000 ручная с контейнеромИнтернет магазин Дом и Сад предлагает купить недорого современную ручную аккумуляторную. Электрическую рыбочистку купить стоит ради того, чтобы забыть об изнуряющем труде при обработке рыбьих тушек.
Лучшие рыбочистки
Она также не подвержена влиянию влаги. Как правильно выбрать рыбочистку Прежде чем совершить покупку, необходимо обратить внимание на следующие критерии: Периодичность использования инструмента. Если рыбочистку нужно будет использовать часто, то лучше приобрести электрическую модель, которая быстро сможет справиться с чешуей. Если же инструмент не рассчитан на периодическое использование, то лучше ограничиться простой моделью.
Гарантия производителя на рыбочистку Минутка — 12 месяцев. Завсегдатай телемагазинов Проблема чистки рыбы и сбора чешуи отходит на второй план, если на кухне имеется помощница в виде электрической бытовой рыбочистки Ves Electric 4000. Приводной механизм этого устройства оснащён фрезой, вращающейся с частотой до 1 тыс. Ножи из нержавеющей стали отделяют чешую от тушки, направляя очистки в специальный конусообразный контейнер. Корпус изготовлен из противоударного синего или фиолетового пластика.
Полностью прорезиненная ручка снабжена петлёй для крепления. Питание осуществляется от аккумулятора. На корпусе имеется индикатор его заряда. В комплекте есть руководство на русском языке. Работать с аппаратом несложно. Необходимо включить устройство в сеть, поднести электронож к рыбе и чешуя начнёт отделяться и собираться в пластиковую ёмкость, которая по мере наполнения высыпается в мусор. Сам контейнер ополаскивается под струёй тёплой воды. На природе Ves 4000 работает автономно и заряжается от прикуривателя автомобиля.
Кроме автономности, имеются такие преимущества: Заряда аккумулятора хватает примерно на 4 часа работы в непрерывном режиме. Самозатачивающиеся лезвия. За час можно очистить до сотни крупных рыбин. Лёгкая чистка прибора.
Причем это не только требование для увеличения скорости разделки рыбы, но и для безопасности персонала. В зависимости от объемов производства можно подобрать различные модели рыбочисток, в зависимости от технических характеристик. Как известно, очистка рыбы от чешуи обычным ножом или механической рыбочисткой занимает сравнительно много времени. Использование профессиональных рыбочисток является очень важным условием для оснащения кафе, где подается много блюд из рыбы, не говоря уже об узконаправленных рыбных ресторанах и комбинатах питания. На сегодняшний день в сегменте профессионального электромеханического оборудования представлен большой выбор электрорыбочисток для оснащения предприятий питания.
Комментарий: Впервые покупаю в этом магазине, и у меня остались только положительные эмоции! Ребята очень оперативно обработали мой заказ и учли мои пожелания по доставке! С момента заказа до момента вручения товара прошли считанные часы.
Большое спасибо!!! Лебедева Татьяна Достоинства: Быстрая доставка, постоянно приходили смс о состоянии заказа, а так же телефоны для связи. Недостатки: Не обнаружила.
Видео обзор Рыбочистка Ves 4000
- Профессиональные рыбочистки: разновидности и особенности
- Прибор для чистки рыбы!!! | Страница 19 | Русфишинг! Центральный Форум Рыбаков!
- Устройство и принцип работы рыбочисток
- Насадка На Дрель Для Чистки Рыбы
Рыбочистка Электрическая по России
Включает так же зарядку от прикуривателя. Цена: 2400р. Виды электрических рыбочисток Стационарная Такие модели в основном предназначены для предприятий и столовых, так как в них главную роль играет скорость очистки. При этом они довольно крупные и тяжелые. Если же вам больше нужен комфорт и мобильность, то такой тип не для вас. Компактные изделия, которые очень часто могу подключаться к питанию не только от обычной сети, но и от автомобильных прикуривателей. Из этого следует, что предназначены они для рыбаков и для использования в домашних условиях.
Советы по выбору электрической рыбочистки Прежде всего определитесь со своими пожеланиями, сформулируйте свои требования. Нужна ли вам громоздкая, но быстро очищающая установка или же наоборот, компактное устройство со встроенным аккумулятором. Так же еще обратите внимание на размер кожуха предотвращающего разлет чешуек. Какую рыбочистку купить? Как уже упоминалось выше прежде всего определите требования для себя. Если вам нужна для рыбалки, то это будет модель «Минутка» или же «РЧ-01».
Рыба полностью очищается. Сфера применения и преимущества Профессиональные электрические рыбочистки используются на кухнях заведений общественного питания кафе, ресторанов, столовых. Они незаменимы для небольших предприятий, где обрабатывают рыбу. Также аппарат используют в крупных сетевых магазинах, в которых для покупателей чистят свежую рыбу. Что в плюсах? Комфортные условия использования. Рыбочистка практически не шумит.
Плюсы: Простота использования — с прибором справится ребёнок; Снимает налипшую шелуху, что увеличивает темп работы; Удобная рукоятка делает хват надёжным; Хорошо чистит, не пропуская мелкую чешую; Недорогая, как для электрической модели. Минусы: Подходит только для очистки от шелухи. Изделие удобно держать в руке за счет плоской, изогнутой и нескользкой рукоятки. В связи с этим риск повреждения кожи человека сведен к нулю. Золотая рыбка Поставляется комплектом из двух предметов: рыбочистки и рыбодержателя. Инструменты имеют корпуса из прочного пластика, ручки учитывают анатомические особенности ладони взрослого человека. У рыбочистки два ножа, изготовленные из нержавеющей стали. Форма зубьев позволяет легко справляться с крупной и мелкой чешуёй. Корпус имеет форму зонтика и защищает от разлёта отходов. Наличие пазов упрощает уход за прибором, позволяет быстро отмыть от загрязнений. Держатель имеет компактные размеры, надёжно зажимает рыбу в любом положении. Хорошо справляется с фиксацией, независимо от отсутствия или наличия слизи. Удобная ручка упрощает разворачивание во время работы, что ускоряет темп подготовки продуктов. Плюсы: Поставка комплектом 2 в 1: рыбодержатель и рыбочистка; Высокий уровень безопасности — лезвия защищены корпусом; Небольшой вес менее 100 г снижает нагрузку на кисть при длительной работе; Занимает мало места в ящике стола или рюкзаке рыболова; Хорошо очищает пелядь, линя, карпа и окуня. Минусы: Не обнаружены. Большая часть очищенной чешуи остаётся на рыбе. После завершения работы её легко удалить с поверхности рукой или под струёй воды. Его треугольная форма и длина 26 см способствует широкому захвату добычи, ускоряя процесс. Также это делает удобным очистку большой рыбы. Для удаления чешуи не нужно сильно надавливать на ручку, достаточно держать приспособление под маленьким углом наклона. Ввиду этого нагрузка на кисть минимальна.
Они незаменимы для небольших предприятий, где обрабатывают рыбу. Также аппарат используют в крупных сетевых магазинах, в которых для покупателей чистят свежую рыбу. Что в плюсах? Комфортные условия использования. Рыбочистка практически не шумит. Рабочие поверхности машины загрязняются мало. Аппарат имеет небольшие размеры и мало весит.
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ РЫБОЧИСТКА - ВАЖНЫЙ ЭЛЕМЕНТ УСПЕХА ВАШЕГО БИЗНЕСА
Я сразу съел половину, остальное дети с женой. По хорошему таких солить надо хотя бы парочку. А она уже успела разморозиться и ждала своей участи. Отрезаю ножницами все лишнее Чистим. У кефали чешуя крупная.
Разлетается хорошо, даже если чистить ножом под струей воды. В данном случае рыбочистка хоть немного, но помогает. Хотя часть чешуи все рано отлетает в сторону, а не попадает в накопитель. Вытаскиваем кишки.
Это касается любой рыбы. Так готовая к приготовлению рыбка ждет в чашке. Решил я ее запечь. Я ее уже так готовил, так зачем экспериментировать?
Посудину для запекания обкладываю фольгой. Чуть смазываю маслом. Режу лук Выкладываю по центру Рыбку хорошенько просушиваем бумажными полотенцами Делаю поперечные разрезы на тушке с двух сторон. Во многих интернет рецептах в эти разрезы вкладывают тонкие полудольки лимона.
Делал так — не понравилось. Вкус лимона почти перебивал вкус рыбы. Готовлю посолочную смесь. Соль и перец.
Не знаю сколько, на вкус. Хорошенько натираю рыбу со всех сторон. Изнутри тоже. Кладу на лук В одном из рецептов увидел стручок сельдерея внутри кефали.
А что, сельдерей я люблю. Сверху без фанатизма покапал лимонным соком Ну и положил рядом пару долек Накрываю все это дело фольгой Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку Одной рыбки конечно же маловато. Поэтому готовим простой, но вкусный гарнир. Картошку решил тоже запечь — все равно ж духовка уже работает.
Противень застилаю фольгой и смазываю маслом Произвольно нарезанный картофель обваливаю в смеси растительного масла, паприки, карри, чеснока, черного перца и еще чего-то универсального. Главное по чуть-чуть, для аромата. Выкладываем на противень Ставим под рыбу. Запекать нужно минут 40.
Я наверное чуть больше. После получасового нахождения в духовке снимаю фольгу с рыбы, чтобы она могла подрумяниться. И оставляю в духовке еще на полчаса Так, картошка готова. Выглядит и на вкус просто отличная.
Тут и рыбка доготовилась Еще немного редьки И ужин готов. Рыбка получилась сочная, вкусная. Сельдерей дал немного аромата, не испортил вкус. Картошка вообще офигенская, надо будет повторить.
Электродвигатель испытан с точки зрения постоянного пользования рыбочисткой. Рыбочистку можно включить как в заземленную, так и в незаземленную штепсельную розетку. Защитная оболочка рыбочистки четырехслойного гибкого вала: две стальных витых оболочки и две оболочки из пластмассы.
А вот в папеном доме по прежнему большое количество разной рыбы. Как то мы с подружкой решили прогуляться по магазинам, посмотреть что новенького появилось на прилавках. И вот проходя мимо электро товаров я увидела Рыбочистку Ves 4000. Сказать что я была удивлена, это ничего не сказать, я просто была в шоке. Я даже и представить не могла, что изобрели такое чудо. Раз сто наверное, переспросила продавца, что с этой штукой делают и как она работает.
Конечно же у меня сразу появилось желание приобрести Рыбочистку Ves 4000. Рыбочистка Ves 4000 очень удобная, и прикольная штукенция. В использовании очень легкая, отлично выполняет свою работу. В магазине мне казалось, что я с ней не разберусь, а оказалось все иначе.
Мы значит чистим ручками судачка а коллега с этой приблудой уже окуней заканчивает — только жужжание слышно... Понравилась приблуда мне уж очень. Чистит быстро, шкуру не повреждает, работает как от 220В так и от 12 Вольт. Да и выбор не очень богат скажем прямо. Вот взял на себя ответственность выкладываю, что нашел.
Справочник организаций России
Даже электрические рыбочистки со скоростью вращения 6000 оборотов работают относительно бесшумно. Легкая и компактная, электрическая рыбочистка ускорит и облегчит процесс чистки рыбы любых сортов, даже тех, которые считаются «трудоёмкими». Рыбочистка электрическая Незаменимым продуктом в рационе каждого человека является рыба.