По работе много пришлось ездить на "Сапсане" по маршруту "СПб-Москва-СПб", и, как правило, в вагоне "бистро". Вагон-бистро №15 в новом составе поезда "Сапсан" 2020 года. Вагоны этого класса присутствуют, как в старых «Сапсанах», так и в «Сапсанах» с обновленным интерьером. Вагоны этого класса присутствуют, как в старых «Сапсанах», так и в «Сапсанах» с обновленным интерьером.
Фото-обзор нового поезда “Сапсан”
Вагон бистро — это специальный тип вагона, который можно найти на поезде «Сапсан», который следует по маршруту Москва — Санкт-Петербург. Любой пассажир всегда может заказать блюда из меню вагона-бистро через медиацентр «Сапсан». Цена билетов в вагоне бистро в поезде Сапсан (2е) — от 5344.20 руб. Вагон бистро в Сапсане предоставляет услуги не только во время поездки, но и до ее начала.
Что входит в стоимость билета в вагоне бистро сапсан
Места расположены вокруг столиков, на которых, если вы купили билеты, стоят таблички «Зарезервировано». На столах лежит меню: цены выше среднего, но на 2 000 руб. Правда, при условии, что вы не налегаете на алкоголь — наценка на него уж слишком! Гурманам-привередам еда может не понравиться, потому что она «самолетного типа».
Это означает, что блюда разогревают в заводской упаковке. Подозреваю, что красителей, усилителей и консервантов хватает, но мне вкус понравился. Еда подается в одноразовых тарелках, что не придется по душе требовательным пассажирам.
Теперь все покупки в вагонах-бистро можно оплачивать лицом, рассказали в РЖД. В приложении просят указать номер телефона, загрузить свои фотографии, а также ввести данные банковской карты. А при оплате в вагоне-бистро пассажирам предложат воспользоваться специальным терминалом.
Это значительно быстрее, чем на «Ласточке», тратящей на этот путь около 5,5—7 часов, и уж тем более на обычных поездах, которые везут пассажиров 8—12 часов. Поезд состоит из 10 вагонов 509—543 места , но в периоды повышенного спроса курсируют сдвоенные составы из 20 вагонов 1 018—1 086 мест. Сквозного прохода между сдвоенными составами нет, поэтому на посадку нужно приезжать заранее. Комплектация зависит от класса обслуживания, поэтому розетки и USB есть не везде.
Фото: пресс-служба Российских железных дорог Пассажиры высокоскоростных поездов «Сапсан», курсирующих между Петербургом, Москвой и Нижним Новгородом, смогут воспользоваться сервисом по оплате услуг вагонов-бистро лицом при помощи биометрических данных. Об этом сообщает пресс-служба РЖД.
Вагоны-быстро оборудовали специальными терминалами, поэтому оплату можно произвести без использования наличных, банковских карт или смартфонов.
Вагон-бистро в Сапсане: дорого и сердито.
При покупке через интернет заказать питание можно сразу после выбора и оплаты билета. Запросите статус вашего заказа, и там появится графа о выборе типа питания. Читайте также Сколько надо поливать фикус? Какой кофе в Сапсане? Отличный сервис и потрясающий кофе Nespresso! В восторге от сервиса на поезде- изумительно вкусный и ароматный кофе- Nespresso капучино.. Чем кормят в Сапсане Эконом плюс? Каждый рацион питания включает сендвич, сезонный фрукт и напитки. Выбрать понравившееся меню можно сразу после покупки проездного документа или в разделе «Мои заказы», но не менее чем за трое суток до отправления поезда. В каком вагоне Сапсана кормят? В первом классе вы получите прохладительные напитки или пиво, и комплексный обед, как на авиалиниях: с салатом, горячим, и каким-нибудь десертом.
Во втором классе будет проводник со столиком на колесиках и бистро, в которых продают те же напитки, закуски и бутерброды. Как заказать напитки в Сапсане? Не все пассажиры «Сапсана» хотят бросать свой багаж, оставлять место идти в другой вагон для заказа еды, напитков.
Она находится на высоте 40 см от пола, поэтому надо наклоняться; пассажиры, занимающие эти кресла, тоже не радуются вашему соседству. Как купить билет в детское купе Сапсан? Заказывать билеты в детское купе можно во всех кассах или на сайте. Заказать на сайте можно начиная от 90 суток и не позже, чем за 3 суток до отправления состава. Что подают в Сапсане? Сапсан, услуги в поезде В вагонах первого и бизнес-класса в стоимость билета входит свежая пресса, пассажирский гигиенический набор, горячее питание, 1 порция алкоголя, чай, натуральный кофе и другие напитки без ограничений. Дети тоже не останутся без внимания и игрушек.
Что входит в бизнес класс Сапсан? В стоимость билета бизнес-класса входят услуги: горячее питание, чай, кофе, прохладительные и алкогольные напитки. Все пассажиры бизнес-класса получают дорожные наборы и свежую прессу, а пассажиры с детьми — детские наборы. В этом вагоне «Сапсана» класс обслуживания обозначается 1С. В каком вагоне в Сапсане бистро? Как и в любой другой вагон в него можно купить билеты, при этом в стоимость будет включен депозит 2000 рублей на еду. С примерным меню вагона-бистро можно ознакомиться на нашем сайте.
Время в пути между Москвой и Петербургом на «Сапсане» составляет четыре часа и в целом сопоставимо со временем, которое вы затратите, если полетите самолетом. В спорах о том, что же выбрать, поезд или самолет, единого мнения нет. Мы тоже вам его не подскажем. Многое зависит от обстоятельств поездки, в частности, от точки отправления в одном городе и точки прибытия в другом. Например, «Сапсан» едет из центра Москвы в центр Петербурга, но не все живут в центре и не всем в центр надо. А кто-то попросту боится летать и поэтому выбирает поезд. Если подытожить, то плюсы поездки на «Сапсане» заключаются в том, что: он отправляется из центра и прибывает в центр города; перед посадкой только легкий досмотр багажа, нет утомительных раздевательно-проверочных процедур. Это оставляет шанс успеть на поезд даже в том случае, если обстоятельства задержали вас в пути на вокзал, и вы бежите по нему за пару минут до отправления поезда никому не желаем такого приключения ; нет срывов отправления из-за непогоды, можно прогнозировать четко время убытия и прибытия, и в целом сбои в расписании РЖД — явление экстраординарное; тем, для кого это не разовая поездка, а частое путешествие, система «РЖД бонус» позволяет время от времени покупать билеты бесплатно, в том числе и на высокоскоростные поезда. Авиакомпании тоже позволяют путешествовать за бонусные мили, но даже в этом случае берут плату за сбор. А вот с «Сапсаном» вообще не нужно ничего доплачивать, просто берете билет за баллы и едете. Кроме того, для накопления авиабонусов нужно выбирать какую-то конкретную авиакомпанию, расписание и расценки которой могут не всегда подходить, а с поездами проблема выбора решена заранее путем его отсутствия; возврат билета на поезд в случае, если поездка отменилась, не составит труда: РЖД возьмет символическую комиссию размером 2,9 рубля, остальную сумму вернет. Подробнее о возвратах будет дальше; в любой момент поездки в поезде можно вставать со своего кресла и свободно перемещаться почти по всему поезду. Минусы поездки на «Сапсане»: придется четыре часа сидеть в не самых удобных креслах о них чуть ниже ; могут попасться не очень приятные или просто шумные попутчики. В самолете они тоже бывают, но там они хотя бы не обсуждают на весь вагон личные дела по телефону, да и лететь с ними всего лишь час; в «Сапсане» нельзя курить. В самолете тоже нельзя, но потерпеть один час или четыре часа — для многих есть разница; цены, как правило, несколько выше по сравнению с самолетами. Контакты: единый информационный центр — 8 800 775 00 00 бесплатно. Для того, чтобы сесть в поезд без нервотрепки, крайне желательно приехать на вокзал заблаговременно. На пути к поезду необходимо будет дважды пройти через рамку и пропустить багаж через рентген: на входе в здание вокзала и перед перроном. Это занимает некоторое время. В среднем 20-30 минут достаточно. При посадке вы показываете проводнику проездной документ и оригинал документа, удостоверяющего личность, — тот, который указан в билете. Если билет электронный, то показываете паспорт. Кроме паспорта гражданина РФ для покупки билета можно использовать другие документы: заграничный паспорт РФ, военный билет, различные удостоверения личности и справки об отсутствии таковых. Для детей до 14 лет можно показать нотариально заверенную копию свидетельства о рождении. Из числа провожающих в вагон пускают только тех, кто помогает инвалидам, пожилым лицам и пассажирам с детьми. В настоящее время «Сапсан» ходит между Москвой и Петербургом 13 раз в сутки в каждую сторону с 05. Каждые два часа в дневное время в каждом направлении отправляется два поезда с десятиминутным интервалом между собой. Пассажиры последнего рейса не успевают в Петербурге на метро. В Москве успеть можно, но перемещаться из одного транспорта в другой придется очень быстро. Поезд движется плавно по так называемому бархатному, то есть бесстыковому, пути, а значит, характерного перестука железнодорожных колес вы не услышите. Нумерация вагонов начинается: — на рейсах из Москвы в Петербург — с головы поезда; — на рейсах из Петербурга в Москву — с хвоста поезда. Некоторые любопытные технические детали устройства поезда производство, габариты и подготовки проводников и машинистов читайте в самом конце текста. Расположение мест в «Сапсане» и устройство вагонов Все 10 вагонов в составе соединены сквозным проходом. Однако этого прохода нет между двумя 10-вагонными секциями, которые образуют сдвоенный «Сапсан». Места устроены по самолетному принципу по два в ряд.
Мне повезло — сидение рядом с моим никто не купил :. Знаете, все таки на материале сидеть как-то комфортнее, особенно в теплое время года, не смотря на работающий кондиционер. Вагон 8 Сапсан Эконом плюс Кроме того, здесь находятся специально оборудованные места для матери и ребенка, пассажиров с маленькими детьми, а также для детей, отправившихся в путь без сопровождения. Всего в этой зоне имеется 51 кресло. Седьмой вагон также относится к эконом-классу и вмещает 64 пассажирских кресла. Она позволяет полностью сохранить пищевую ценность продукта за счет комплекса технологических и организационных мер, обеспечивающих надлежащие режимы в процессе производства, тепловой и механической обработки, комплектации и упаковки готовой продукции В отличие от горячего, здесь не проводят тепловую обработку продуктов, а охлаждают их до температуры 2.
В чем «фишка» вагона-бистро в поезде «Сапсан»
Для этого блюда мясо маринуют 12 часов, потом просушивают и готовят в печи с копчением при низкой температуре в течение нескольких часов», — рассказал бренд-шеф Группы компаний РБЕ Даниил Шишигин. Обратную связь от пассажиров получают во время так называемой дегустации — процесса, который происходит по ходу движения утреннего «Сапсана» из Санкт-Петербурга в Москву и вечернего в обратном направлении в период перед утверждением меню. Примерно через час после отхода поезда от перрона в пункт назначения в салон первого класса «Сапсана» входит шеф-повар и объявляет, что сегодня на борту проводится дегустация, в связи с чем пассажирам предлагают попробовать мини-порции блюд из нового меню. Затем он зачитывает меню.
После этого стюарды раздают пассажирам дегустационные листы, в которых написано, что именно им сегодня предложили, а затем и дегустационные порции. Пассажиры во время дегустации заполняют листы, пишут, что им понравилось, а что — нет. Эти данные обрабатывают в отделе маркетинга Группы компаний РБЕ в течение пары дней.
Таким образом, у компании всегда есть актуальная информация о предпочтениях пассажиров. Наряду с процессом непосредственного производства питания он включает в себя различные этапы взаимоотношений с клиентами с целью получения мнений и предпочтений пассажиров, изучения трендов в мире кулинарии, разработку новых рецептов. Мы понимаем, что пища — это источник эмоций человека, а кулинарные традиции и предпочтения — образ жизни, который необходимо поддерживать вне зависимости от того, где находится человек — дома, в ресторане или в дороге.
В этой связи мы стараемся учесть предпочтения и пожелания всех наших пассажиров. Например, наряду с традиционными блюдами русской и европейской кухни в меню вагона-бистро включены блюда, рекомендованные для здорового образа жизни, вегетарианского и детского питания, продукты с пониженным содержанием глютена и многое другое», — говорит заместитель начальника службы по обслуживанию пассажиров ДОСС Дмитрий Бармин. Процесс утверждения меню непростой.
После этого меню считается утверждённым. Мы делаем это для того, чтобы они не только попробовали и оценили, но и дали обратную связь о меню.
Фишки Сапсана Источник: Rbc.
Туда-обратно Если вы точно знаете не только дату отъезда, но и когда будете возвращаться, то выгоднее сразу взять билет в два конца. Но этот совет не сработает, если пассажир воспользуется скидкой, предоставляемых РЖД отдельным категориям граждан, например, пенсионерам, детям. Такую же скидку получат и трое друзей именинника при условии одновременной покупки билетов на всю кампанию.
Ребёнок, которому в силу возраста не требуется отдельного места, едет бесплатно.
В будущем она хочет увеличить количество таких вагонов и использовать на дальних рейсах. В отличие от вагона-ресторана, в столовой пассажиры могут выбрать еду из зоны раздачи. Рядом с ней установлены бойлер, микроволновка и стеллаж для подносов с грязной посудой. В самом зале расположены восемь столиков на четырёх человек каждый.
Комфорт тот же, а стоит дешевле : Тем более, Купе-сьют представлены только в новых поездах «Сапсан».
Бизнес класс - наверное, не нуждается в представлении, но мы все-таки отметим кожаные кресла с регулируемыми спинками, столик, а также напитки, прессу, дорожный набор и плед. Первый класс.
Что входит в тариф вагона-бистро в «Сапсане»?
Вагон Бистро в Сапсане Что Это Такое Что Входит в Стоимость Свет в салоне | В вагоне-ресторане скоростного поезда «Сапсан» нет телевизоров. Из развлечений в бистро доступна медиасистема, которая позволяет почитать новости, посмотреть фильмы и послушать музыку или аудиокниги. |
Вагон-бистро в Сапсане: дорого и сердито.: nathoncharova — LiveJournal | Вагон бистро Сапсана — это уникальная возможность насладиться вкусными блюдами и напитками во время поездки. |
Вагон-бистро в Сапсане - что это такое и как пользоваться услугами - | Сапсан Вагон-бистро. Сапсан, словно электричка, каких-то 4 часа, и ты в столице. |
Сапсан (электропоезд) — Википедия | Вагон-ресторан (бистро) В самой средине состава, в вагоне №5, размещается вагон ресторан поезда Сапсан, где вы можете подкрепиться холодными и горячими. |
Как делают еду для «Сапсанов»
Самый пиздатый вагон-бистро в Сапсане. Вагон бистро в Сапсане — это один из типов вагонов, которые используются в составе поезда «Сапсан». Вагон бистро в Сапсане предоставляет услуги не только во время поездки, но и до ее начала. «Вагон-бистро» (место в бистро с предоплаченным питанием на сумму до 2200 рублей). При этом что такое вагон-бистро, который собираются включать в составы РЖД/ФПК, неизвестно. Пока что он есть только в «Сапсане». Основной «фишкой» вагона-бистро считается возможность купить билет для поездки именно в этом вагоне в течение всего предусмотренного времени в пути.
Классы обслуживания в Сапсане
Вагоны-бистро уже много лет действуют в скоростных поездах «Сапсан». Меню вагона бистро Сапсана на 2023 год. Кормят только пассажиров купе и вагона-бистро. Говорят, что в честь своего десятилетия «Сапсан» обновит интерьер поездов и (барабанная дробь!) добавит розетки во все вагоны даже в обычном поезде. В обновленных вагонах Сапсана этот вагон переоборудован в вагон для поездок с детьми! При этом что такое вагон-бистро, который собираются включать в составы РЖД/ФПК, неизвестно. Пока что он есть только в «Сапсане».
Чем вагон-бистро отличается от вагона-ресторана?
Люди жалуются на питание в «Сапсане», или Разоблачение фейка | Вагон бистро в Сапсане предоставляет услуги не только во время поездки, но и до ее начала. |
Вагон бистро в Сапсане — новая возможность комфортного питания во время поездки | Вагон-бистро №15 в новом составе поезда "Сапсан" 2020 года. |
В чем «фишка» вагона-бистро в поезде «Сапсан» | Поезда современной России | Дзен | вагон-ресторан, или бистро. |
Вагоны и фото поезда «Сапсан» | Сайт о высокоскоростном поезде «Сапсан» | В вагоне-бистро можно перекусить стоя за одним из двух барных столиков или расположиться за одним из 10 приоконных столов. |
Сапсан Вагон-бистро
Комфорт-класс с видом в кабину Очень интересный класс обслуживания появился на месте бывшего детского купе — то есть в отдельной зоне, расположенной в носовой части десятого 20 вагона. За отдельной перегородкой установили семь сидений такого же уровня, как в бизнес-классе. За перегородкой здесь сидит машинист, но, к сожалению, саму перегородку затемняют, так что вперед назад на пути посмотреть особо не получится. Но из-за того, что из дополнительных услуг здесь только питание напитки, сэндвич, кондитерское изделие , то билеты будут стоить существенно дешевле, чем в бизнес-классе. В стоимость проезда включено питание на 2000 рублей из меню. На столах вагонов появились беспроводные зарядки, а для пассажиров, которые едут в вагонах других классов, и хотят перекусить, установили новые диваны возле столиков на фото ниже. Билеты сюда не продаются, розеток здесь тоже нет.
Идея, видимо, в том, чтобы человек побыстрее поел и освободил место, вернувшись к себе в вагон, а не зависал тут с гаджетами. Еще в вагоне-бистро появилась селфи-зона. Каждому пассажиру здесь полагается по розетке и USB-порту, есть подстаканники и держатели для мобильных устройств. В каждое кресло встроен индивидуальный светильник. Купе-Сьют для двоих Интересное нововведение: в бизнес-классе «Сапсана» появилось два изолированных купе для двоих пассажиров. В каждом купе установлены кресла напротив друг друга через столик.
Там есть мониторы, на которых можно не только просматривать контент в информационно-развлекательной системе поезда, но и проводить презентации на мониторах, воспроизводить мультимедиа с мобильных устройств, прослушивать звук через беспроводные наушники и использовать игровую консоль Sony PlayStation, рассказали в РЖД. Билеты в такое купе можно купить как на одного, так и на двоих пассажиров.
Где-то уже в районе Останкино проводница раздает меню завтраков.
Есть из чего выбрать: три варианта не считая тех, которые нужно заказывать заранее детское, халяльное, вегетарианское. Я выбираю третий, с провансальским террином, гурьевской кашей и данишем с абрикосом. Марья — первый, с вальдорфским салатом, тортильей с помидорами конкасе и начиненным джемом круассаном.
Первый класс «Сапсана» напоминает самолетный, только попросторнее. Кресло, которое раскладывается до почти полной горизонтали, располагает к тому, чтобы дорога пролетела во сне. Двое мужчин за нами выбрали вместо завтрака именно это: уже около Зеленограда закрыли глаза атласными повязками, выдающимися в комплекте с атласными тапочками, раскинулись.
Но я так не могу, хоть и сильно хочется спать. Каждый поезд для меня всегда как новый временный дом, в котором нужно осмотреться, понять взаимосвязи его частей, оценить вид из окна, обжиться: как же можно так вот сразу спать в первом попавшемся кресле? Поезд — он как будто сразу и навсегда, даже если из него выходишь через час.
В нем есть спокойствие дома. С самолетами по-другому. Самолет не дом, он так оторван от земли, что это всегда аттракцион.
Крылатая ракета, в которой ты не путешественник, а полезная нагрузка. А «Сапсан» — и вообще скоростные поезда — нечто среднее между наземным транспортом и надземным. Он не теряет сцепления с землей, но несется так, что составляет прямую конкуренцию самолетам.
Он и внутри похож на самолет, и меня рады приветствовать на борту, а не в вагоне. И в то же время это суперэлектричка, связывающая районы гигантского мегаполиса, разделенные реками, лесами, водохранилищами. Еда — вот что еще делает поезд похожим на перемещаемый дом.
То есть если блюдо подают к утреннему «Сапсану», то приготовили его вечером, а укомплектовали в порции ночью. Готовка еды для пассажиров «Сапсана» на фабриках в Москве и Санкт-Петербурге идёт круглосуточно. Готовят 15—20 поваров, примерно столько же сотрудников комплектуют продукты в готовые порции и контролируют качество. Производство сложное: блюдо должно быть вкусным и соответствовать внешним заданным в техническом задании стандартам, картинка с блюдами нового меню всегда находится в зоне видимости сотрудников кухни. Меню разрабатывается с учётом пожеланий пассажиров и времени года.
Рацион в основном состоит из мяса, птицы и овощей. Кроме того, в меню не повторяется дважды подряд одно и то же главное блюдо. Например, летом не найти томлёного мяса — это блюдо считается тяжеловатым для желудка. Томлёное мясо бывает в меню в сентябре и октябре, а затем его включают снова в февральско-мартовский цикл. Блюда получаются разные, потому что в производственном процессе применяются новые технологии.
В августе на обеих кухнях поставили новое оборудование, мясо готовится при низких температурах, поэтому остаётся сочным и с нежной текстурой. В этом новом цикле мы запустили блюдо из судака, который считается диетической рыбой, он не очень жирный, получилось вкусно. Людям понравится. Ещё в этом цикле мы будем готовить пастрами из индейки. Для этого блюда мясо маринуют 12 часов, потом просушивают и готовят в печи с копчением при низкой температуре в течение нескольких часов», — рассказал бренд-шеф Группы компаний РБЕ Даниил Шишигин.
Кроме того, вагон бистро также предлагает услугу предварительного заказа, чтобы пассажиры могли заранее выбрать блюда и напитки и быть уверенными, что все будет готово к их поездке. Обслуживающий персонал в вагоне бистро также заслуживает отдельного упоминания. Они обеспечивают быстрое и вежливое обслуживание, с улыбкой и готовностью помочь пассажирам с выбором блюд и напитков. Работники вагона бистро всегда стараются удовлетворить все потребности и запросы пассажиров.
Таким образом, обслуживание вагона бистро в поезде Сапсан предлагает пассажирам удобство и комфорт, необходимые услуги по питанию и возможность насладиться вкусной едой и напитками прямо во время поездки. Особенности посещения вагона бистро 1. Возможность приобретения еды и напитков во время поездки. Вагон бистро в Сапсане предоставляет уникальную возможность пассажирам приобрести разнообразные блюда и напитки прямо во время поездки.
Меню в вагоне бистро обширное и разнообразное, включая горячие и холодные закуски, различные салаты, основные блюда, десерты и многое другое. Вы также можете выбрать из различных напитков — от чая и кофе до безалкогольных и алкогольных напитков. Быстрое и удобное обслуживание. Вагон бистро предлагает быстрое и удобное обслуживание пассажиров.
Квалифицированный персонал предложит помощь в выборе блюд, оформит заказ и быстро доставит его вам. Вы сможете насладиться своими закусками и напитками, не отходя от своего места в поезде.
Особенное путешествие: семейный вагон, вагон-бистро и другие предложения от «Сапсана»
Каждый вагон поезда «Сапсан» имеет свою схему размещения мет для пассажиров. Вагон бистро в Сапсане предоставляет услуги не только во время поездки, но и до ее начала. При этом условия, удобство, компоновка вагона могут существенно различаться, поскольку к этой категории относятся и «Сапсаны», и межобластные дешёвые вагоны. В вагоне-ресторане скоростного поезда «Сапсан» нет телевизоров. Из развлечений в бистро доступна медиасистема, которая позволяет почитать новости, посмотреть фильмы и послушать музыку или аудиокниги. Вагон бистро в поезде Сапсан – это вагон для пассажиров, которые хотят перекусить во.
Вагон-бистро в Сапсане — что это такое и как пользоваться услугами
Здесь можно уютно разместиться и пообедать с присущим «Сапсану» комфортом. В вагоне-бистро размещается до 40 посетителей. Конструкционно салон разделен на две части: барная — для приема пищи посетителями в пути; пассажирская — для проезда пассажиров на 40 мест. При этом для удобства посетителей вагонов-бистро часть кресел в продажу не поступает. Для перевозки пассажиров используется не более 20 кресел, остальные — для приема пищи.
Новый подход явно упрощает работу сотрудникам железной дороги. Как это скажется на качестве пищи, пока неясно. Если сейчас повара используют сырые продукты и полуфабрикаты, то в вагон-бистро будут загружать контейнеры с блюдами, которые были приготовлены заранее в стационарных условиях. В РЖД обещают, что каждое блюдо будет хранится в специальной упаковке с указанием даты изготовления и сроком хранения. А вся продукция пройдет сертификацию. Само меню тоже разнообразное — там будут и супы, и горячие блюда из мяса и рыбы, салаты, вегетарианские и детские блюда, а также напитки и десерты. Еще одно удобство — единые стандарты меню и цен, которые будут одинаковыми во всех вагонах-бистро.
Для тех, кто забыл свои вещи в поезде работает специальная служба. Путешествие business-классом в «Cапсане» В чем же разница в поездке business-классом от обычного эконома в этом скоростном поезде? Клиенты business могут бесплатно воспользоваться VIP залом уже на вокзале отправления. Мелочь, а приятно; Возможность выбора питания по меню, на стадии оформления проездного документа. Большой плюс комфорту, несомненно; Комфортабельные кожаные сиденья с возможностью изменения положения, мобильным столом и модулем для поддержания в рабочем состоянии мобильных устройств в непосредственной близости пожалуй, вот это плюс. В экономе тканевая обивка кресел, расположенных чуть ближе друг к другу, но не менее удобных. Персональный свет и модуль видеосистемы присутствуют во всех вагонах; Услуги. Горячее питание, напитки. Необходимо помнить, что эконом плюс также предоставляет бесплатное питание, пусть не горячее, а в виде «сухого пайка» и безалкогольные напитки. Конечно, стоимость питания, предлагаемая в «эконом классе» довольно высока, порции небольшие хотя, судя по многочисленным отзывам, очень вкусное , к этому нужно быть готовым при планировании поездки, особенно с детьми. Вай фай имеется в бизнесе и в вагонах эконом-плюс, как и индивидуальные модули для поддержания гаджетов в рабочем виде. В экономе таких розеток несколько на вагон. Дорожный комплект — приятная мелочь для клиентов business-класса, думается, что каждый, кто путешествует в экономе имеет при себе салфетки и прочие гигиенические принадлежности в достатке. Детский набор привлечет внимание детей на полчаса-час, что, пожалуй отнесем к плюсам поездки в business , как и предоставление свежей прессы. Все платные сервисы: мобильный бар, вагон-бистро, заказ такси и бронирование отеля доступны как для пассажиров business-класса, так и для «экономных». Багаж Таким образом, конечно, поездка в бизнес-классе имеет ряд преимуществ, в виде комфортабельных кресел с наличием розеток для подзарядки мобильных устройств, хорошего wi-fi, горячего питания, напитков на любой вкус практически без ограничений, это очень удобно для деловых людей, когда нет времени отвлекаться на эти «житейские» проблемы и необходимо быть на связи всегда и везде. На заметку: Минус по сравнению с эконом-классом только в цене билета, но, здесь нужно понимать, что покупая «бизнес» платят за комфорт, сервис и статус вцелом. Неприхотливые пассажиры вполне могут обойтись без горячего питания всего 4 часа поездки Питер-Москва ведь можно взять что-то перекусить с собой, благо, нет ограничений взять напитки или питание «на борт». Дорожные наборы и газеты тоже не особо и нужны. Пожалуй, существенный минус для эконома это отсутствие wi-fi и розеток для позарядки гаджетов. Наличие системы кондиционирования, удобные регулируемые кресла, аудио-видео развлекательная система, возможность воспользоваться услугами вагона-бистро или мобильного бара позволяет с комфортом путешествовать в абсолютно любом вагоне на таком современном поезде как «Cапсан». Приятно, что в подвижной состав Российских железных дорог стали входить такие современные машины как «Сапсан», «Стриж», «Ласточка» и другие сверхскоростные поезда.
Масштабы производства, по которому меня водит Фредерик Эннен, бренд-шеф компании RBE, которой все это принадлежит, впечатляют. Но это не конвейер. И потому, что выглядит все не как завод, а скорее как конгломерат больших кухонь. И потому, что тут очень много ручного труда. Вручную делают мини-багеты для сэндвичей экономкласса. Вручную пекут блины 1200 за смену один человек, представьте себе и оладьи примерно столько же. Чистят картофель и лук, маринуют утиные грудки, сворачивают рулеты из свиной вырезки, формируют пирожные макарон, нарезают лосося, украшают розмарином мясные рулеты, делают медовики, укладывают начинки в бутерброды — все вручную. Он начинает издалека, объясняя, почему во Франции так много хороших ресторанов, а в России — так мало: «Во Франции рестораны работают с двенадцати до двух, а потом вечером с семи до десяти. Это как «Формула-1»: сначала все подготавливается и регулируется, а потом короткий адреналиновый заезд, и вся команда работает безупречно. Адреналин как наркотик, но ты не можешь работать на нем больше трех-четырех часов, иначе свихнешься. Ну а в России рестораны работают по 10—12 часов без перерыва. У нас здесь фабрика-кухня, адреналина немного, потому что все запланировано и люди работают спокойно. Но у нас нет и места для креативности. Каждому работающему на кухне нужно делать все ровно так, как сказано, не отклоняясь ни на сантиметр, чтобы одна порция курицы с картофелем была точно такой же, как другая. И все равно за нашей едой стоит человек, а не машина». Еще одно отличие — технологическое у самолетного кейтеринга та же особенность : «Когда был тендер, и люди из «Сапсана» пришли к нам на дегустацию, я вышел и честно сказал: «Все, что вы сейчас будете есть, я готовил вчера: еда стоит в касалетках, и мы ее разогреем». Им это понравилось, потому что было по-честному: одно дело приготовить из-под ножа, отдать прямо со сковороды и сделать супервкусно, а другое дело — подать блюда так, какими их будут есть люди. Для завтрашнего дня мы получаем заказ в полдвенадцатого дня. До пяти часов можно сделать допзаказ — и у нас есть три часа, чтобы его исполнить.
Обзор на все поезда
Питание на борту В вагоне-бистро поезда «Сапсан» вам предложат разнообразное меню. Что такое Сапсан внутри и за что платят пассажиры? Действительно ли он удобный и сколько стоит поесть в вагоне-бистро? Вагон Бистро в Сапсане Что Это Такое Что Входит в Стоимость Свет в салоне.