Что можно есть в дни сухоядения в пост? Есть ли ограничения по количеству сладкого, которое можно есть в пост? Конфеты и сладости во время поста вовсе не запрещены, в разумных количествах есть их можно. Таким образом, ассортимент сладостей, которые можно есть во время поста, весьма широк. Изредка, даже придерживаясь строгих канонов питания в пост, можно позволить себе небольшие радости – особенно по большим церковным праздникам, выпадающим на “постный” период.
Великий пост 2024 года: Календарь питания по дням
«» рассказывает о том, как правильно выдержать пост без вреда для здоровья, что можно и что нельзя есть в этот период. Тем не менее их можно есть только в ограниченном количестве, чтобы преодолеть свою слабость к сладостям. В качестве альтернативы сладостям в период ограничений можно рассмотреть желе, однако заменить в нем желатин на растительный аналог — агар-агар. За все 48 дней поста рыбу и морепродукты можно есть только дважды: в день Благовещения Пресвятой Богородицы (непреходящий праздник, всегда 7 апреля) и в день Входа Господня в Иерусалим (в 2024 году — 28 апреля). запрет на употребление в пищу животных продуктов. Что можно есть в течение Рождественского поста Подробнее.
Топ-6 сладостей, которые можно есть в Великий пост
В рыбе в 5 раз меньше соединительной ткани, поэтому она быстро готовится и легче переваривается в пищеварительном тракте, а белок ее лучше усваивается. Очень полезны рыбные жиры, которые обладают биологической ценностью, поскольку содержат полиненасыщенные жирные кислоты ПНЖК , имеющие значение в диетопрофилактике многих заболеваний. ПНЖК богаты ставрида, сельдь, скумбрия, сардина, мойва, нототения, тунец, лосось, печень рыб. Временные отступления от сбалансированного питания являются физиологичными и необходимы для поддержания активности органов и систем, которые обеспечивают усвоение пищи. Согласно исследованиям Национальной академии питания США, система перемежающегося употребления мясной и вегетарианской пищи является рациональной, поскольку пищеварительная и иммунная система получает тренировку и комплексное оздоровление. Постная диета исключает мясо и животные жиры, молоко и яйца, кондитерские изделия с их добавлением, конфеты, выпечку. Православная кухня на несколько недель включает только растительные продукты: все овощи и фрукты, сою, гречку, рис, бобовые, нут, маш, грибы, горох, сейтан, киноа. Отказ от пищи животного происхождения полезен для организма. Переход на растительную пищу способствует нормализации обмена, снижению уровня холестерина , восстановлению микрофлоры кишечника и его эвакуаторной функции.
Организм за время исключения жирной тяжелой пищи перестраивает обмен веществ и за время поста многим удается нормализовать вес. Одновременно происходит очищение организма и избавление от токсинов , холестерина и липидов, продуктов обмена, поскольку растительная пища является источником клетчатки, которая выполняет функцию сорбента. При соблюдении такого питания улучшается функция желчного пузыря и моторная функция кишечника — исчезают запоры , если такая проблема существовала. Система православного питания носит гипоаллергенный характер. Это отмечено при наблюдении за больными, страдающими бронхиальной астмой , у которых во время постов отмечается уменьшение количества приступов. Рацион правильного питания во время поста должно быть разнообразным, тогда дефицита витаминов и минералов не возникнет. Самая главная проблема — недостаток в рационе белка, который нужно восполнять ежедневным употреблением бобовых чечевицы, гороха, сои, фасоли , а также грибов и круп. Вегетарианские блюда часто готовят из сои, которая по содержанию белка превосходит мясо и поэтому занимает первую позицию в этом плане.
Необходимый витамин В12 содержится в проросшей пшенице, зелени, рыбе, икре и морепродуктах они разрешены во время всех постов, но в определенные дни. Рыба является практически полноценной заменой мяса, так как в ней достаточно белка, кальция и витаминов, но содержится меньше железа. Рыбу нужно правильно выбирать и готовить. Следует отказаться от дорогих сортов рыбы и предпочесть нежирную: минтай, треска, путассу, пикша, хек. Ее можно варить или тушить без добавления масла, соусов, различных заправок. Рацион можно дополнять морепродуктами: кальмарами, креветками, мидиями и морской капустой. Железо, хоть и в небольшом количестве, но есть в овощах, фруктах и крупах: фасоль, горох, зеленый лук, зеленые овощи, редис, свекла, помидоры, кресс-салат, шпинат, зелень петрушки, тыква, пшено, гречневая, перловая, ячневая, овсяная крупа, неочищенный рис, яблоки, черешня, груши, хурма, гранат, черная смородина, инжир, орехи, слива, клубника, малина. Рацион постящегося должен включать орехи, семена подсолнечника и тыквы, разнообразные растительные масла оливковое, кунжутное, льняное, кедровое, тыквенное , которые покрывают потребность организма в жирах.
Сладкое улучшает настроение и помогает справляться с физическими нагрузками, так что совсем отказываться от него не стоит. Калорийные торты и пирожные в пост не разрешаются, но их можно заменить на десерты с медом, сухофруктами и орешками или на сладости на основе агар-агара — в отличие от желатина он полностью растительный. Можно ли пить чай и кофе? А если хочется с молоком? Ограничений на кофе и чай во время поста нет, но, если вы привыкли пить их с молоком, замените его на растительное — кокосовое, миндальное, кунжутное, рисовое, соевое, овсяное.
А если пост не совместим с состоянием здоровья? Пост — это не для всех. Нормально, если человек приходит в церковь, чтобы спросить, что он может оставить в рационе. Для детей, беременных, пожилых, путешественников и людей с хроническими заболеваниями действуют послабления — их обсуждают с врачом. Как выходить из поста?
День Пасхи не может обойтись без застолья, но это не значит, что мы 7 недель постимся, а потом на Пасху съедаем сразу все. Организм должен постепенно входить в привычный рацион, добавляйте привычные продукты по очереди. Если немедленно начать в большом количестве есть жирное мясо, яйца, выпечку, пить алкоголь и поглощать все, что обычно ставят на пасхальный стол, легко вызвать обострение заболеваний желудка. Что делать с физической активностью? Физическую активность нужно оставить по крайней мере в том количестве, в каком она была у вас до поста.
Возможно, профессиональным спортсменам без белка животного происходения будет сложно, но у среднестатистического офисного сотрудника есть все шансы справиться.
Сначала нужно отказаться от тяжелых блюд — жареные, копченые изделия, сладости из магазинов, сыры, красное мясо, чипсы и т. Затем можно исключить молочные и кисломолочные продукты, птицу, кофе и сахар. Приемы пищи рекомендуется оставлять на привычное время, а вот порции — полезно уменьшить. Календарь питания по дням Важно понимать, что приведенный далее план питания в Рождественский пост в 2022 и 2023 году основывается на монастырском Уставе и зачастую мирянам его придерживаться вовсе не обязательно. Кроме того, планируя рацион на данный период, человеку необходимо ориентироваться на свое здоровье — если оно требует специального, диетического питания. Конкретный рацион рекомендуется определять, также советуясь со своим духовником. Источник: hramzp. Декабрь 1 — основу питания должны составить блюда из даров подводного мира.
Также можно есть орешки и мед. Разрешается есть хлеб. Дополнительно можно съесть мед, орехи и фрукты.
Поэтому читайте внимательно состав или готовьте халву в домашних условиях.
Мармелад, зефир и пастилу можно, если только приготовлены на пектине — веществе растительного происхождения. Любая выпечка, сделанная из постного теста, состоящего из воды, муки, дрожжей и масла растительного и не более! В супермаркетах имеются целые полки с постными продуктами на любой вкус и цвет. Так что как видите, выбор достаточно велик!
Будьте бдительны — пост все-таки! Главное не забывайте, что решившись попоститься, вы вступили на путь ограничений с целью: воспитать в себе силу воли; укрепить веру в Бога; почистить организм, его органы, кровь, сосуды; сбросить парочку лишних килограммов. То есть, какова бы ни была ваша цель, пост подразумевает ограничения в желаниях различных, в том числе и пищевых. И что же это за пост будет, если, даже отказавшись от мяса, вы будете баловать себя всевозможными вкусняшками, теша свое самолюбие?
Можно ли есть сладости в пост? И если да, то какие?
Если же степень поста не столь строга, сладкое есть можно, но, как говорится в меру. Если в пост хочется чего-то сладенького, постный шоколадный торт с малиновым кремом – замечательное решение. Великий пост в 2024 году начинается за семь недель до Пасхи. «» рассказывает о том, как правильно выдержать пост без вреда для здоровья, что можно и что нельзя есть в этот период. Все это можно есть во время Великого поста.
Великий пост 2024
В 2024 году Великий пост начался 18 марта и продлится до 4 мая включительно. Что можно и что нельзя есть в Великий пост? В качестве альтернативы сладостям в период ограничений можно рассмотреть желе, однако заменить в нем желатин на растительный аналог — агар-агар. И что в пост лучше отказаться как раз именно от сладкого, чем, например, от молочного, которое полезно для здоровья. С этими блинчиками даже в пост можно получать удовольствие! Некоторые продукты, такие, как рыбу и растительное масло, можно есть только в те дни поста, которые считаются нестрогими, хотя растительное масло и не имеет животного происхождения.
Что и в какие дни можно есть в Великий пост: календарь и рецепты постных блюд
Козинаки Еще одна соблазнительная альтернатива привычным десертам для любителей орехов, семян и меда. Обладает аналогичными свойствами, что и предыдущий кандидат. Тут и витамины А, Е, К, РР, и фосфор с магнием, и много чего другого необходимого для нашего организма. Козинаки нормализуют давление, снижают стресс и утомляемость, а также улучшают мозговую активность.
А раньше люди постились? Кто и когда придумал пост, доподлинно неизвестно.
Известно, что посты существовали и у язычников, и у иудеев с глубокой древности. Тогда было принято воздерживаться не от какой-то пищи, а вообще ничего не ели и не пили. Такой пост обычно длился один день, от рассвета и до захода солнца. В особых случаях воздержание от пищи и питья продолжалось три дня. Постились обычно по случаю смерти близких людей, в преддверии какого-то очень важного события, на которое человек своими усилиями никак не мог повлиять, или в знак глубокого покаяния перед Богом.
Почему нельзя есть мясо? Ответ на этот вопрос достаточно прост. Мясо долгое время у наших предков было деликатесом, добывать его было сложно, а употреблять дано было не каждому, поэтому и ограничения накладывались именно на такие ценные продукты. Наверняка, если бы основы поста придумывались в наше время, когда полки магазинов ломятся от десятков видов макарон, сотен видов печенья и прочих лакомств, не исключено, что ограничивать бы церковь предложила бы ввести пост на углеводы, или сахара. Пост, диета или веганство?
Говоря про "пост", мы так или иначе подразумеваем питание. И некоторые из нас, особенно девушки, любят приурочивать очередной этап похудения или диеты к началу поста. Дескать, и "попощусь", и похудею, и здоровье поправлю.
Волшебная Еда Добрый вечер, Людмила! Спасибо и вам за отзыв! С приведенными пропорциями крем действительно получается очень плотным.
Если вам нравится более легкий вариант, сварите манную кашу «на глаз» — ориентируясь на ту структуру, которая вас устроит, однако, примите во внимание, что если крем будет очень жидкий, торт потеряет внешнюю привлекательность и, скорее всего, размокнет сильнее, чем это обычно принято в «Наполеонах» Лена Сделала сегодня типа Наполеон. Сижу плачу, я только что выкинула в мусорное ведро 300 рубликов… Делала строго по инструкции, на Наполеон, да и на торт по вкусу не похож вообще… Это просто манная каша с лимоном и миндалём, очень жалко коржи и себя… На НГ я осталась с дошираком и кашей….. Волшебная Еда Лена, что значит «манная каша»? Коржи не сформировались? Они формируются очень хорошо, и надо разбираться, почему они у вас не получились если не получились, я из вашего комментария не поняла. Что касается вкуса, то это все-таки не настоящий Наполеон, а постный.
В нем нет настоящего слоеного теста и настоящего заварного крема. Аэлита Добрый вечер. Я веган и мне ваши рецепты очень пришлись по душе Подскажите, я сегодня сделала «Наполеон» и меня интересует лимонный вкус очень выражен в креме, можно ли его чем-то заменить или сделать без него, хочется более нежный вкус получить. Я заметила, что крем поменял консистенцию от лимона в лучшую сторону, но вот вкус…жаль, хотелось, чтобы лимона почти не было заметно. Волшебная Еда Добрый, Аэлита.
При выборе сладостей не стоит забывать об ингредиентах, не столь явно бросающихся в глаза, например, о желатине, входящем в состав такого десерта, как желе. Это тоже продукт животного происхождения, поэтому нужно искать ему растительную замену, например, агар-агар. Большинство людей, соблюдающих пост, наверняка думают, что исключены всякие лакомства. Это неправильно. Вот список того, какие сладости можно в пост. Представляют собой обжаренные перетертые орехи семечки , смешанные с растопленным медом. Содержат много полезных для организма веществ, надолго насыщающих энергией. В составе должен быть пектин или агар-агар, тогда это будет постный продукт. При покупке изучайте этикетки: иногда может быть добавлен желатин или белок яйца.
Постные сладости: 10 рецептов вкусных и полезных десертов
Суть поста была в том, чтобы учиться воздержанию. В чем заключается основная суть Великого поста, как к нему нужно правильно подготовиться, соблюдая все заповеди, а также что можно и нельзя есть во время главного православного поста, установленного в честь 40-дневного постничества Иисуса Христа. Продукты, которые можно есть в пост. Цель любого поста — отказ от мирских удовольствий, чтобы подчинить тело духу; обезоружить страсти, обуздать желания.
Великий пост: полный перечень продуктов, что можно и нельзя есть
В 2024 году Великий пост начался 18 марта и продлится до 4 мая включительно. Читай также: Великий пост: что можно есть в дни сухоядения. Изредка, даже придерживаясь строгих канонов питания в пост, можно позволить себе небольшие радости – особенно по большим церковным праздникам, выпадающим на “постный” период. Итак, теперь на вопрос о том, какие сладости можно в пост, можно ли есть зефир в пост, найден ответ и можно составить список сладких десертов, разрешенных тем, кто соблюдает правила поста. Все это можно есть во время Великого поста. Важно помнить, что в пост допустимо употреблять только халву без добавок (иногда на упаковке есть пометка «постный продукт»), поскольку, например, в составе халвы в шоколадной глазури присутствуют ингредиенты животного происхождения.