Группа компаний «Абрау-Дюрсо» продала шампанский дом во Франции Chateau d'Avize. О планах винно-коньячного дома и производителя шампанского сообщил глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов. Полусладкое от Абрау-Дюрсо — одно из лучших российских игристых вин, завоевавшее четыре медали на международных винных конкурсах. Смог ли владелец «Абрау-Дюрсо» всего за три дня вывести маленькое производство Николая Спасибенко на новый уровень?
«Альянс 1892» и «Абрау-Дюрсо» объединяются в новую компанию
К мясу и ботвинье В исторической экспозиции в «Абрау-Дюрсо» можно увидеть то легендарное меню. Уникальность его в том, что в нем, против традиций того времени, рядом с названием блюд от руки написано название вин. Есть замечательные рецепты ботвиньи на шампанском, потрясающей ухи с шампанским, стерляди с шампанским… Кстати, многие считают, что на этикетках шампанского «Абрау-Дюрсо» был российский герб. Это не совсем так. На продукции царского периода размещали герб Удельного ведомства. Он был идентичен общегосударственному, только в самой середине стояла надпись «Н II».
Ежегодный доход составлял больше миллиона рублей. Принадлежность имения «Абрау-Дюрсо» к царской семье сыграла свою положительную, а возможно, и решающую роль в сохранении и дальнейшем развитии винодельческого предприятия и после революции, во время Гражданской войны. Все имущество царской семьи в 1917 году было национализировано. Во многом благодаря тому, что «Абрау-Дюрсо» было госсобственностью, оно не подверглось тому разграблению и уничтожению, как многие частные хозяйства. И в этом году мы отметим 154-летний юбилей «Абрау-Дюрсо»!
Получивший золотую медаль Victor Dravigny Brut 2017 — представитель единственной именной линейки «Абрау-Дюрсо». Коллекция Victor Dravigny получила свое название по имени французского винодела Виктора Дравиньи. В 1905 году он стал главным шампаньистом императорского винного дома «Абрау-Дюрсо». Однако именно Виктору Дравиньи удалось довести уже существовавшие на винодельне технологии производства игристых вин до лучших мировых образцов.
Ежегодно вина коллекции Victor Dravigny участвуют и побеждают в престижных международных соревнованиях.
Игристое вино из «Абрау-Дюрсо» разбили об атомный ледокол «Якутия» Газета Жизнь Абрау Комментарии Отправить Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников - имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет.
Сорта винограда: Рислинг, Уни Блан. Цвет: нежно-соломенный с тончайшим перляжем. Аромат: демонстрирует округлые нотки желтого и зеленого яблока, сушеной цитрусовой кожуры, грушевой мякоти, весеннего сада, песочного печенья.
«Я шампанское вообще не любил. Судьба настигла и отыгралась» — Павел Титов, «Абрау-Дюрсо»
О том, что «Абрау-Дюрсо» власти Татарстана запретили использовать двуглавого орла в оформлении продукции, владелец винного дома Павел Титов заявил в интервью RNS. Вместе с тем бизнесмен отметил, что у «Абрау-Дюрсо» есть разрешение использовать госзнак на этикетах бутылок, поскольку «Удельное ведомство Абрау-Дюрсо» изначально принадлежало царской семье. По словам господина Титова, у «Абрау-Дюрсо» есть сложности с реализацией спиртного и в других регионах, «где преобладают религии, в которых запрещается употребление вина». У нас есть дистрибуторы, они закупают объемы, но им настолько сложно работать»,— посетовал он. Так, на Северном Кавказе «Абрау-Дюрсо» не может добиться содействия правоохранительных органов при выявлении контрафакта, подчеркнул Павел Титов. Напомним, производство российского вина, выросшее на четверть в 2015 году, по итогам прошлого года ушло в минус.
Эксперты и участники рынка объясняют такую динамику ослаблением евро и большими запасами отечественной продукции с позапрошлого года. Требования Татарстана, как считает господин Титов, не связаны с коррупцией.
Власти республики и ранее обвинялись в протекционизме местного производителя. В сентябре прошлого года в Союзе производителей алкогольной продукции в него входят «Синергия», Алкогольная сибирская группа, Roust и др.
Невыполнение рекомендации могло повлечь проверки в отношении розницы. В Госалкогольинспекции республики отрицали, что давали подобные установки. Вместе с тем директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз сомневается, что в случае с «Абрау-Дюрсо» имеет место протекционизм «Татспиртпрома». На упаковке вина на месте, где изображен двуглавый орел, клеится другая этикета с названием винного дома без госзнака.
Пока в Госалкогольинспекции Татарстана не комментируют эту ситуацию. В «Татспиртпроме» сообщили, что это отношения производителя и регулятора.
Эксперты и участники рынка объясняют такую динамику ослаблением евро и большими запасами отечественной продукции с позапрошлого года. Требования Татарстана, как считает господин Титов, не связаны с коррупцией. Они могут быть проявлением регионального протекционизма, предполагает глава винного дома. Напомним, власти Татарстана через АО «Связьинвестнефтехим» владеют одним из крупнейших в России производителей алкогольной продукции АО «Татспиртпром». Основную часть продукции составляет водка 11,58 млн дал.
По данным Nielsen, на федеральном уровне лидером продаж среди водок «Татспиртпрома» сейчас является «Русская валюта». В линейки «Татспиртпрома» есть также игристые вина: это шампанское Lindelle, Российское шампанское «Классическое», а с начала прошлого года разливается новое игристое вино Sogno Segreto. Власти республики и ранее обвинялись в протекционизме местного производителя.
Помимо Великого князя Владимира Александровича 1 февраля удельное шампанское было отправлено и другим членам императорской фамилии — Великим князьям Михаилу Николаевичу и Алексею Александровичу. Судя по письму от 21 февраля 1898 г. Тьебо из Судака в Управление удельными имениями Массандра и Ай-Даниль, ответ о качестве продукта был получен только от Великого князя Владимира Александровича. Тем не менее, все замечания, касающиеся качества шампанского, были учтены, и в июне 1898 г. Восьмого июля на имя Л. Вяземского от Великого князя из Царского Села была получена телеграмма: «Шампанское с двумя процентами пришлось мне чрезвычайно по вкусу».
Шампанское «Абрау-Дюрсо» лишают двуглавого орла
Гастрономические сочетания Брют на основе «пино-нуара» универсален для гастрономических сочетаний. Станет отличным сопровождением фуа-гра, тартара или карпаччо из говядины, сашими из тунца, превосходно сочетается с холодным ростбифом, блюдами из утки конфи, магре и выдержанными сырами.
Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!
Мы принимаем:.
Но в военные годы производство вина сократили: рабочих рук не хватало, многие приглашенные из Франции виноделы вернулись на родину. В 1916 году была выпущена последняя бутылка «дореволюционного» «Абрау-Дюрсо». Революционные годы выдались непростыми. Сотрудникам не раз приходилось спасать энотеку и подвалы «Абрау-Дюрсо» от разграбления - как от белогвардейцев, так и от революционных матросов и солдат. Но ни смена режима, ни смена власти не сказались на вкусе шампанского - работники завода держали высокую планку и приложили все усилия, чтобы сохранить качество напитка. Позднее, в 1936 году, Совнарком выпустил известный декрет «О производстве «Советского» шампанского», который стал стартом к демократизации элитного вина. Шампанское должно было попасть на столы простых рабочих и тружеников. Для этого стал использоваться новый, более быстрый метод производства - резервуарный, каким сегодня производят Просекко. Так называемый метод Шарма позволял получить большие объемы вина в довольно краткие сроки, вследствие чего напиток стал более доступным по цене.
Такое шампанское получило название «Советское» и еще долгие годы пользовалось народной любовью - без него не обходились ни свадьба, ни Новый год. Именно в это время «Абрау-Дюрсо» чуть не лишился половины всех виноградников! И только благодаря правильному руководству виноград удалось спасти, на вырубку пошли старые лозы, требовавшие омоложения.
Но даже в самые сложные времена шампанское от «Абрау-Дюрсо» было символом хорошего настроения и праздника, надежды на легкую и радостную жизнь и непременным атрибутом новогоднего стола. Как раньше, так и сейчас это шампанское славится своим качеством и верностью традициям. Поэтому даже спустя все это время многие российские семьи отдают предпочтение именно ему.
Вместо винограда в долине реки Дюрсо могли начать выращивать табак или плодовые деревья. В первые годы Абрау-Дюрсо существовало как удельное имение: но в итоге место отдали для разведения винограда. Ни Крым, ни другие места, по словам первого агронома Черноморского округа Федора Гейдука, не могли сравниться в климате и условиях с юго-западным склоном Кавказа - «Новой Калифорнией», как ее называли в рапортах государю. Первый урожай с местных лоз собрали в 1877 году - это были сорта Рислинг и Португизер, привезенные из окрестностей Вены. Хозяйство постепенно развивалось, и всего за семь лет вино из Абрау-Дюрсо получило высшие награды на винодельческой выставке в Ялте. Мечты о производстве собственного, российского шампанского стали реальностью!
Однако настоящий расцвет наступил в 1890-х годах. Тогда винодельни попали в ведение «короля экспертов» - известного знатока вин князя Льва Голицына. Именно под его руководством удельное имение Абрау-Дюрсо стало специализироваться на выпуске шампанского.
Игристое вино Абрау-Дюрсо, "Удельное Ведомство" Императорское Брют
Продажа игристого вина Абрау-Дюрсо, "Удельное Ведомство" Императорское Брют, 0.75 л в магазине WineStyle! Абрау-Дюрсо, вино и шампанское в Абрау-Дюрсо: карта, как добраться, билеты, фото, видео, панорама, история и местоположение. Глава компании «Абрау Дюрсо» — о том, почему в России не хотят бороться с фальсификатом, почему китайцы не могут пить шампанское и как отличить нормальное вино от «шмурдяка». Иллюстрированный альбом, посвященный истории Абрау-Дюрсо и легендарного шампанского. Почему «Абрау-Дюрсо» решила продать шампанский дом во Франции.
Характеристики
- Игристое вино Абрау-Дюрсо Императорское Полусухое 0.75 л - цена в Москве
- ЗАО "Абрау-Дюрсо" - 26.07.2023 ФСРО АВВР
- Куда уйдет Путин: что известно о компании «Абрау-Дюрсо»
- Главные котировки
- Последние новости виноделия
РБК: Владельцы "Абрау-Дюрсо" продали шампанский дом во Франции
Руководство компании SVL Group, владеющей 30% акций производителя шампанского "Абрау-Дюрсо" (Краснодарский край), выступило с заявлением о намерении инвестировать. В минувшие выходные завершились торжества по случаю запуска новой линии на Новороссийском заводе шампанских вин Абрау-Дюрсо. Руководство компании SVL Group, владеющей 30% акций производителя шампанского "Абрау-Дюрсо" (Краснодарский край), выступило с заявлением о намерении инвестировать. Имение «Абрау-Дюрсо», которое позже перевоплотилось в винный дом, было основано Александром II более 150 лет назад (1870 год). Завод «Абрау-Дюрсо» ведёт историю от даты указа императора Александра II — 25 ноября 1870 года у озера Абрау и реки Дюрсо было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье.
Русская Шампань
Титов рассказал, что из-за сложности в регионе пришлось продать свои акции. По его словам, в последние годы группе было тяжело работать во Франции и пришли к выводу, что нужно искать новых инвесторов для винного завода. Спустя некоторое время, компания нашла подходящего человека, которым оказался местный винодел.
Сейчас уже работаем над созданием купажа. Начинаем эксперименты и с джинами, и с ромами. В очень небольших объемах, скорее — для себя, в Абрау-Дюрсо производим пиво эль и сидр как классическим бутылочным методом, так и более быстрым методом Сharmat... Конечно, нам очень повезло, и нам сильно помог бренд. Для потребительского рынка бренд имеет первостепенное значение. Сочетание удовольствия и бизнеса — самая лучшая бизнес-модель. Да, Борис Юрьевич!
Скажите СПАСИБО тем людям, которые начали делать исторический бренд "Абрау-Дюрсо" 150 лет назад и продолжали делать его на протяжение всего прошлого столетия и сделали его, получается, для вас единственного???!!! Именно для тех людей на первом месте стояло качество продукции и работали они со всей душой, не думая ни о каких сомнительных бизнес-моделях!
Оплата производилась в первые два месяца натурой: женщинам выдавалось по четыре бутылки шампанского, мужчинам — по шесть бутылок. Затем перешли на оплату деньгами и продуктами — 5-6 рублей и 400 граммов хлеба в день. При отступлении Красной армии осенью 1942 года в тоннелях завода «Абрау-Дюрсо» хранилось 3,9 миллиона бутылок шампанского кюве. Фашисты забрали большую часть заводской продукции.
Но добраться до 400 тысяч бутылок, оказавшихся за завалами взорванных винных подвалов при отступлении наших войск, так и не смогли. Как бы в отместку немцы подготовили к вывозу с завода бродильные чаны, винные бочки в разобранном виде, 150 тысяч порожних бутылок. Отступая в сентябре 1942 года, фашисты разрушили двухэтажный детский сад-ясли, здания управления, гостиницы, летний и зимний театры, больницу, школы. Завод уничтожили полностью со всеми помещениями, оборудованием и бочкотарой. В Борисовке расстреляли 30 заводчан вместе с детьми и женами. Абрау-Дюрсо освободили 20 сентября 1943 года, а уже 21 сентября на работу на завод вышли 120 человек, в совхоз — 180. Груз восстановления хозяйства, как и во всей стране, лег в основном на женские плечи.
Восстановленный и реконструированный завод в 1960 году выпускал почти 1,8 миллиона бутылок в год. По воле партии и правительства площади виноградников в Абрау-Дюрсо за какие-то 10 лет уменьшились почти в два раза. Сколько же было пролито пота виноградарями, когда пришло время исправлять ошибки «борцов за трезвость» и восстанавливать посадки! Еще одним таким ударом по хозяйству стал смерч, который пронесся над окрестностями Новороссийска в августе 2002 года. Последовавшее за этим навод-нение практически смыло лозу с ряда уникальных участков. После этой трагедии производство шампанского могло быть полностью остановлено. Традиции производства шампанского «Абрау-Дюрсо» стали возрождаться в середине первого десятилетия XXI века после глубоких экономических и организационных реформ.
Этим торжественным мероприятием «Деловая Россия» отметила впервые празднуемый в России день предпринимательства. Одновременно он стал стартом всероссийской акции по поддержке малого бизнеса «Пора предпринимать».
ЗАО "Абрау-Дюрсо"
Почему «Абрау-Дюрсо» решила продать шампанский дом во Франции. Завод «Абрау-Дюрсо» построен вблизи озера Абрау и реки Дюрсо в Краснодарском крае в 1870 году по указу императора Александра II. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» продала винное хозяйство во французской Шампани, которым владела с 2010 года, местному виноделу.
Романовы и Абрау-Дюрсо: мифы и легенды царского села
Но зачем достижения и заслуги винодельческого хозяйства, которому в этом году 25 ноября исполняется 150 лет, приписывать себе? Наши родители и более старшее поколение работали на заводе, вложив в свой труд всю душу, любовь, весь свой профессионализм. Завод прославился своей продукцией ещё далеко до рождения господина Титова. И, стоит заметить, что качество шампанского и столовых тихих вин было в разы выше в советские времена, чем сейчас. Одним словом, обидно за державу.
Только непонятно, зачем всё это нужно кремлёвскому завоевателю некогда тихого легендарного посёлка на берегу красивейшего озера, где природа радовала своей девственностью. Неужели так хочется славы пока что непризнанной? Я не считал себя большим знатоком игристых вин, но когда впервые попробовал Советское Шампанское от Абрау, то понял, что это… как бы вам сказать, совсем не то, что хотелось бы пробовать... Однако мы увидели это невероятное место, окруженное горами озеро, и поняли, насколько огромный потенциал стоит за Абрау-Дюрсо...
И начали уничтожать природу, постепенно и последовательно.
К тому же морозы прошедшей зимы серьезно повредили лозу на юге России, что может затруднить реализацию планов компании. Эту точку зрения разделяет председатель депутатской комиссии по вопросам развития виноделия и виноградарства Законодательного собрания Краснодарского края Дмитрий Козаченко. По его словам, за последние 6 лет "Абрау-Дюрсо" не развело ни одного га виноградников, а почти половина уже имеющихся заросла бурьяном. Но и это не помогает предприятию удерживать свои позиции на рынке, так как шампанское Дербентского и Московского заводов, не уступая "Абрау" в качестве, выигрывают в цене — 120—130 рублей. Если инвестор будет тратить средства только на модернизацию, а не вкладывать в собственные виноградники, шансов на успех у него не будет", — считает господин Козаченко. По оценке главы Союза, сегодня более половины российского рынка шампанских вин демократического ценового сегмента 70—90 рублей за бутылку приходится на питерские "Игристые вина", Московский КШВ и ОАО "Исток", а напитки, заявленные как "элитные", выпускаются в крайне ограниченном количестве.
Жемчужина коллекции «Абрау-Дюрсо», элегантное игристое вино отличается изысканным светло-золотистым оттенком с ярким блеском и тончайшей игрой пузырьков. Многогранный букет раскрывается в бокале тонами бриоши, яблочного варенья и топленых сливок. Каждый образец коллекции «Империал» выдерживается в горных тоннелях Абрау-Дюрсо более трех лет. Оно создано в соавторстве со знаменитым сомелье, независимым винным критиком и главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном и энологами «Винодельни Ведерниковъ». Виноград знаменитого донского сорта «красностоп золотовский» привносит в композицию вина яркий аромат сладких черных ягод и кремовую текстуру, а европейский сорт «каберне-совиньон» дополняет купаж пряными нотами, щедрыми танинами и длительным послевкусием. На церемонии награждения были отмечены не только лучшие вина, но и выдающиеся успехи экспертов отрасли в специальных номинациях за вклад в российское виноделие. Ирина Гончарова, вице-президент ГК «Абрау-Дюрсо» по туризму и специальным проектам, получила награду в номинации «Гостеприимство виноделов.
Допустим, высадить гектар виноградника стоит полтора миллиона рублей, а компенсируется на уровне 300—400 тыс. У зарубежных производителей денежные затраты ниже. У нас же много регуляторики, которая почти всегда сопряжена с дополнительными затратами. Так, например, ввели помарочный учет. Кто за это заплатит? Чтобы понимать объем вложений: наша группа потратила на это новшество порядка 100 млн руб. И нам это еще по карману, а приди к среднему или малому виноделу — правила едины для всех игроков рынка, — это непредвиденные затраты и дополнительные руки. Создание конкурентоспособности — в руках не виноделов, а в первую очередь государственного регулирования. А в плане экспорта картина становится еще наглядней: когда стоят местные вина без акцизов, причем принципиально на лучших полках и это тоже проявление патриотизма , по цене 3—4 евро за бутылку, то мы в принципе оказываемся вне игры. Невозможно экспортировать вино по такой цене. И когда я говорю, что есть великие российские вина — это правда. Но у российских виноделов в большинстве своем, к сожалению, очень завышенная самооценка. Как только начинаешь мнить себя королем мирового виноделия, пропадает желание идти вперед. Если говорить о потребительских трендах, шампанское перестает быть сезонным продуктом? Производство игристых вин более простое, чем тихих? Срок выдержки же более короткий? Классические игристые вина имеют даже большую выдержку, чем тихие. Чтобы получить любое игристое, сначала надо произвести тихое вино, отправить его на ферментацию, чтобы произошла шампанизация. Вы правы, есть быстрое шампанское, изготовленное методом Шарма — это любое просекко, где естественная шампанизация происходит чуть быстрее, чем при классическом способе, когда бочки с вином выдерживаются в туннелях по 3—5 лет. При этом если коллекционная ценность разлитых в бутылки тихих вин с каждым годом возрастает, то с шампанским такой фокус не работает: как только вино разливается в бутылки под корковой пробкой — это продукт для потребления, а не для коллекционирования. Бренд «Советское шампанское» уже утерян? Когда мы мониторили бренды игристых вин, «Абрау-Дюрсо» долгое время был на втором месте, а самым узнаваемым был как раз «Советское шампанское». Но если брать тональность узнаваемости, то с «Абрау-Дюрсо» были связаны гораздо более позитивные эмоции. Сначала это был небольшой экскурсионный отдел при заводе шампанских вин, теперь — крупный туристический комплекс: помимо отелей и ресторанов здесь есть экскурсионное бюро, гастрономическая школа, ретритный йога-центр, парусный клуб, галерея современного искусства, 15 площадок для проведения мероприятий. В 2020 г. Исторический комплекс Русского винного дома «Абрау-Дюрсо» вошел в шорт-лист лучших достопримечательностей мира по версии международного сервиса Tripadvisor. Туризм — это тоже бизнес группы? Туризм никогда не являлся профит-центром. Хотя сегодня это масштабная часть бизнеса группы. Не в обиду моему департаменту маркетинга будет сказано, но лучше сарафанного радио никто еще не придумал. Как вино рекламировать и продвигать в соцсетях? Ну этикетка красивая. Ну история и бренд. Но в конечном счете всё сводится к одному: надо пробовать. И где же еще проникнуться духом, как не на месте производства? Каждый приезжающий в Абрау-Дюрсо автоматически становится амбассадором бренда, который как минимум еще пяти знакомым расскажет о своих впечатлениях. Сказать, что это дико прибыльный бизнес — точно нет. Но представляете, сколько рекламного бюджета мы экономим, имея такой вот маркетинговый инструмент, который работает в ноль, но при этом продвигает продукцию на всю страну. Самое простое — приехать на экскурсию на винодельню. Она абсолютно открытая, можно посмотреть все производственные процессы. Плюс история, которая продолжается еще с царских времен: в музее даже появляется привидение князя Голицына, который был управляющим в «Абрау-Дюрсо». А в тоннелях можно узнать об истории виноделия еще со времен древних греков и персов. Как у вас складываются отношения с челябинскими виноделами на Кубани? Кроме того, у них в линейке больше тихого вина, а у нас — игристого. Где-то пересекаемся, но, честно говоря, даже несмотря на то, что есть такие большие предприятия, как «Абрау-Дюрсо» и «Ариант», на полке российских вин достаточно свободно. Планируете ли вы расширять винодельческий бизнес в новых регионах, к примеру, в Крыму? Мы заключаем достаточно крупные сделки, приобретаем новые активы.