На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того. Как и у многих блюд, популярных в разных странах мира, у пиццы есть свой общепринятый «день рождения». Он отмечается 9 февраля. Как и почему 9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы?
Всемирный день пиццы
Конечно, Международный день пиццы лучше всего отметить приготовлением пиццы. День пиццы отмечают по всему миру, так как нет равнодушных людей к этой итальянской лепешке с начинкой. Международный день пиццы. Международный день пиццы. Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля. Где родилась пицца, почему итальянский рецепт охраняется законом и как приготовить правильное тесто.
День стоматолога и День пиццы: какие праздники отмечают в России и мире 9 февраля
Учёные утверждают, что блюда, похожие на пиццу, готовили и ели ещё в Древнем Египте , Древней Греции , Древнем Риме и Персии: на лепёшке из теста запекали сыр, финики, лук, чеснок, зелень. Первоначально широко распространившаяся в Италии пицца считалась едой бедняков и особого рецепта для её приготовления не существовало — на тесто клали всё, что было в доме. Привычный для нас вид пицца начала приобретать в XVI веке, с появлением в Европе томатов. А правила приготовления сформировались только к XIX веку.
Одна из них касается любимой многими пиццы-Маргариты. Пицца как блюдо, понятное и привычное для современного человека, появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков. Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего не то специально по заказу, не то случайно на скорую руку в 1889 году эту «авторскую» пиццу для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы.
На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться. Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами.
Однако стоит заметить, что некоторые из них появились вовсе не в Италии. Так, к примеру, «пепперони» придумали в США, а гавайскую — в Канаде. В Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, и сейчас действует закон, в котором строго регламентируется как состав, так и весь процесс ее приготовления. В 2017 году ЮНЕСКО включило технику приготовления неаполитанской пиццы в список объектов нематериального культурного наследия человечества.
XIX век: «эмиграция» пиццы Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами. На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться. Правильное тесто для пиццы Тесто — главное в пицце. Важно выбрать муку с высоким содержанием клейковины. Итальянцы называют такую муку «сильной», потому что она хорошо удерживает углекислый газ в тесте, в результате чего оно получается прочным и упругим. Итак, на 2 пиццы нам понадобится: мука пшеничная 1 кг вода кипяченая 500 мл дрожжи 10 г оливковое масло 50 мл соль 27 г сахар 1 ч. В большую миску наливаем воду. Добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Всыпаем три четверти всей муки, перемешиваем, чтобы мука впитала воду. Лишь затем добавляем соль. Это важно. Соль не должна напрямую контактировать с дрожжами — она замедляет их брожение. Добавляем оливковое масло и оставшуюся муку. Количество муки также зависит от ее качества — может уйти больше, а может меньше.
Международный день пиццы!
В мировой истории дата 9 февраля известна как день рождения волейбола и стриптиза. 9 февраля -Международный день пиццы группа «Радуга» посвятила тематическое занятие этому блюдо, которое ребята, конечно же, знают и любят. В филиале «Надежда» детском саду № 477 юные пиццайоло средней группы отметили Международный день пиццы приготовлением огромной пиццы. На сегодняшний день вступить в борьбу с пиццей за распространенность в мире способны только японские суши и роллы. Чтобы отпраздновать Международный день пиццы, 9 февраля вы должны обязательно съесть кусочек! Как и почему 9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы?
Сайт общественно-политической газеты Славянского района.
Международный день пиццы, первая перепись населения Российской империи, День работника гражданской авиации и другие события этого дня в истории. 9 февраля отмечают Международный день пиццы (World Pizza Day), которая насчитывает не одну сотню лет. В День пиццы, 9 февраля, «Новые Известия» разобрались в пользе и вреде мирового гастрономического хита.
9 февраля – Международный день пиццы
Так, например, туда попала изготовленная в Москве пицца площадью 22 квадратных метра с картой Москвы. Международный день пиццы проводится не только на родине этого блюда — в Италии, но и по всему миру. Неизменным участником этого праздника становятся пиццерии и рестораны итальянской кухни. Нередко к празднику бывают приурочены презентации, мастер-классы по изготовлению пиццы, выставки, ярмарки, дегустации. В Италии проводится фестиваль, в котором принимают участие лучшие мастера-пиццайоло. Источник Panorama.
Но есть мнение, что свою историю это блюдо ведёт ещё с древних времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии.
Но как бы то ни было, лепешка, покрытая томатным соусом и сыром, начала свое победоносное шествие по миру именно в конце 19 века. И именно итальянские мастера кулинарного искусства придали пицце тот незабываемый вкус, который продолжает покорять миллионы людей, впервые пробующих это блюдо. Они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука, сделать тесто нужной консистенции, точно подобрать приправы и ингредиенты для начинки.
Одним из таких является Международный день пиццы, который принято отмечать во всех уголках планеты. Её день рождение празднуется на всех континентах. Люди собираются всей семьёй и идут в различные пиццерии, а также готовят это блюдо по особым рецептам. Спешим раскрыть наш рецепт пиццы, который заключается в приготовлении теста.
Этим неаполитанцам требовалась недорогая еда, которую можно было быстро съесть. Пицца — лепешки с начинкой, которые можно есть при каждом приеме пищи — удовлетворила эту потребность. Эти ранние пиццы отличались вкусными начинками, такими как помидоры, сыр, масло, анчоусы и чеснок.
Более состоятельные итальянские жители осудили новшество Неаполя, часто называя их привычки в еде отвратительными. В 1861 году Италия окончательно объединилась, и король Умберто I и королева Маргарита посетили Неаполь в 1889 году. Легенда гласит, что путешествующей паре наскучила их постоянная диета французской кухни, и они попросили ассортимент пиццы в городской пиццерии Brandi, основанной в 1760 году. Разновидность, которую королева любила больше всего, называлась пицца моцарелла, пирог с мягким белым сыром, красными помидорами и зеленым базиликом, очень напоминающий итальянский флаг.
9 февраля - Международный день ПИЦЦЫ
9 февраля — День работника гражданской авиации, День стоматолога и День пиццы — Вольская жизнь | 9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы. |
Сайт общественно-политической газеты Славянского района. | На фото победитель народного голосования – пицца с ананасами от «Хэппи пицца», испеченная Аленой Самчук. |
Международный день пиццы, ГБОУ РШИ № 32, Москва | 9 февраля — Международный день пиццы, и мы приглашаем вас отметить этот гастрономический праздник вместе! |
День в истории: 9 февраля | Как и почему 9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы? |
Международный день пиццы отмечается в России
По готовности смазываем края пиццы оливковым маслом, по желанию можно присыпать зеленью. Татьяна предпочитает базилик. Итальянская классика «Маргарита» Технология приготовления теста и соуса та же, а для начинки потребуются свежие томаты и молодая рассольная «Моцарелла». По готовности украшаем листьями свежего зеленого базилика. Рецепт пиццы «Мясная» от шеф-повара ресторана «Ясная поляна» Артема Агафонова Для теста потребуется:.
Именно они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука и сделать тесто нужной консистенции. А также подобрать правильные приправы и начинку. Пицца как блюдо, понятное и привычное для современного человека, появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков. Маргарита Истории появления различных видов пиццы — это множество легенд. Есть такая и у «Маргариты» — пиццы известной сегодня под этим наименованием. Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего в 1889 году специально по заказу. И не абы кого, а ее императорского величества королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы. XIX век: «эмиграция» пиццы Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами. На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться. Правильное тесто для пиццы Тесто — главное в пицце. Важно выбрать муку с высоким содержанием клейковины. Итальянцы называют такую муку «сильной», потому что она хорошо удерживает углекислый газ в тесте, в результате чего оно получается прочным и упругим.
В качестве приправ разрешается использовать оливковое масло, базилик, чеснок и душицу. Но канонические итальянские рецепты уже не так сильно будоражат кулинарную публику, поэтому появились сотни всевозможных вариаций.
Считается, что пицца впервые появилась в Италии в городе Неаполе. Первое современное упоминание блюда относится к 1830-м годам. Но есть мнение, что свою историю это блюдо ведёт ещё с древних времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии. Но как бы то ни было, лепешка, покрытая томатным соусом и сыром, начала свое победоносное шествие по миру именно в конце 19 века.
9 февраля на ВДНХ отмечают День пиццы на ВДНХ
Международный день пиццы отмечают 9 февраля! Сочетание сыра, соуса и корочки создает почти захватывающую пищевую бомбу с различными ароматами. На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того. В эту дату празднуют День работника гражданской авиации России, Международный день стоматолога и Международный день пиццы. На сегодняшний день вступить в борьбу с пиццей за распространенность в мире способны только японские суши и роллы. День пиццы отмечают по всему миру, так как нет равнодушных людей к этой итальянской лепешке с начинкой. Нынешний — 9 февраля — родился из американского Дня пиццы, но когда и почему он перерос национальные границы и стал международным, история умалчивает.
9 февраля - Международный день пиццы
Уже с 10 февраля в сети ресторанов «Pizza Hut» в Ставрополе появятся пиццы «с кавказским акцентом». Пицца родом из Неаполя, но в XX веке она распространилась по всему миру, став одним из символов Италии. Международный день пиццы отмечается 9 февраля. Любовь к пицце объединяет сотни миллионов людей по всему свету. Чтобы отпраздновать Международный день пиццы, 9 февраля вы должны обязательно съесть кусочек! Национальный день пиццы в США отмечается 9 февраля, но любители пиццы по всему миру присоединяются к празднованию.
Лепёшка из Неаполя: в мире отмечают День пиццы
Чтобы отпраздновать Международный день пиццы, 9 февраля вы должны обязательно съесть кусочек! Вы замечали, что иногда у пиццы тесто твёрдое или резиноподобное, и мы оставляем бортики? А бывает наоборот — такое нежное и воздушное, что съедаем до последней крошки. В чём же дело? А также, по случаю праздника, рассказали, на что обращать внимание при выборе пиццы.
Оказывается, дело в ферментации теста — его первом подъеме после смешивания ингредиентов. Второй секрет вкусной пиццы — свежесть и количество самих ингредиентов.
Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего не то специально по заказу, не то случайно на скорую руку в 1889 году эту «авторскую» пиццу для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы. На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться. Уже в конце XIX века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами.
Вместе с появлением пиццы в итальянских городах появились и специальные пекари, готовившие пиццу — пиццайоло, а также пиццерии — рестораны, где можно было заказать и попробовать любимое блюдо. В ХХ веке популярность пиццы стала такой высокой, что появились даже замороженные полуфабрикаты пиццы, которые покупателю требовалось только разогреть в духовке или микроволновой печи. Сегодня пицца продолжает оставаться одним из самых почитаемых блюд во всём мире. Она пользуется неизменно высоким спросом в ресторанах, а также остаётся одним из наиболее часто заказываемых блюд с доставкой на дом. Пицца стала одним из рекордсменов Книги рекордов Гиннесса.
Еще 9 февраля отмечается Международный день стоматолога и Международный день пиццы.
В настоящее время рецептов пиццы насчитывается великое множество.
Однако стоит заметить, что некоторые из них появились вовсе не в Италии. Так, к примеру, «пепперони» придумали в США, а гавайскую — в Канаде. В Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, и сейчас действует закон, в котором строго регламентируется как состав, так и весь процесс ее приготовления.