РОССИЯ Блоги Еда Кафе и рестораны. Лучшие рестораны России по версии WHERETOEAT 2023: итоги премии.
Что готовить в ресторане: тренды 2023
Исследование Тинькофф Бизнеса: самые популярные и перспективные сферы розничного бизнеса в крупных российских городах. «»: ресторан Veranda в Сургуте попал в список семи лучших заведений России. Лучшие рестораны для бизнес-ланча в России.
10 лучших ресторанов России, в которых стоит побывать
| Новости ресторанов Москвы | Самые модные и необычные дизайнерские рестораны и бистро уходящего года — в нашем итоговом обзоре. |
| ТОП-10 лучших ресторанов в России | Кроме того, в конкурсе лучших барменов России победил Никита Сиденко из сочинского заведения «Лондонъ». |
| Топ-10 ресторанных сетей России | Авторы 12-ти лучших новых ресторанных концепций года из 9 регионов России поделились своим видением трендов и бизнес-лайфхаками. |
Savva и Bourgeois Bohemians: названы лучшие рестораны России по версии премии Where to Eat 2024
один из самых читаемых и популярных разделов на сайте. Самым лучшим рестораном в России стало заведение в Петербурге. Лучшим российским рестораном по итогам 2020 года стал петербургский Birch. 100. «Чирэм», Казань. Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Telegram и в Дзене.
Крупные сети быстрого питания в России ставят рекорды по посещаемости. Это часть мирового тренда
Ресторановед Публикации Новости/События/Факты Самые популярные рестораны в России. Четыре ресторана из Екатеринбурга попали в список лучших в России. 100. «Чирэм», Казань. Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем Telegram и в Дзене. Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м.
У вас включен VPN?
Можно заказать блюда по обычному меню, но интереснее попробовать сет. За поэтичными названиями вроде «Сияния океана» и «Высоких джунглей» скрываются лангустины с настурциями и плоды тамарилло с облепихой. Loona, Москва. Еще один проект Пинского, Истомина и Лосева, одинаково признанный критиками и гостями. Отдельного внимания заслуживает местный тирамису со щедрой маковой прослойкой. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург. Название место получило в честь шефа Ивана Фролухина по прозвищу Француз.
В меню — террин из фуа-гра, гратен дофинуа с трюфелем и праздничный галет-де-руа на десерт. Tunguska, Красноярск. Современная сибирская кухня в исполнении шефа Николая Боброва. Готовят преимущественно в печи и на углях, из локальных продуктов. Буузы из хакасской говядины, таймырский палтус в биске, камчатская нерка в кляре — в меню много гастрономических открытий.
Проект Виктора и Ульяны Новиковых открылся осенью 2022 г. Дважды в 2020 г. Концепция заведения — сomfort food комфортная еда на каждый день. Гастро-бистро «Горожане» Виктора и Ульяны Новиковых расположилось в историческом центре города и на 98-м месте ежегодного рейтинга.
Подать заявку на участие в «Топ-100 новых ресторанных концепций года» может любой ресторан, кафе или заведение другого формата общепита, соответствующий следующим критериям: дата открытия первого ресторана с данной концепцией в текущем году, креативность, оригинальность и новизна концепции, быстрая окупаемость проекта, потенциальная возможность тиражирования концепции, соответствие современным тенденциям.
Несмотря на это, ее владельцы открывают несколько филиалов в Москве. Кроме того, ресторанная премия WhereToEat опубликовала шорт-лист лучших шеф-поваров России. На победу в номинации претендует повар красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров. Больше новостей в нашем телеграм-канале NGS24.
Ресторан Narnia на Патриарших прудах, Москва
- Названы лучшие рестораны страны | Новости России - Новости страны | Известия | 07.04.2023
- Что такое премия WhereToEat
- Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России - Новости
- Что готовить в ресторане: тренды 2023
- Составлен топ-10 лучших ресторанов России
- 14 лучших ресторанов Москвы, которые открылись в 2023-м
Названы лучшие рестораны России и Дальнего Востока
Подать заявку на участие в «Топ-100 новых ресторанных концепций года» может любой ресторан, кафе или заведение другого формата общепита, соответствующий следующим критериям: дата открытия первого ресторана с данной концепцией в текущем году, креативность, оригинальность и новизна концепции, быстрая окупаемость проекта, потенциальная возможность тиражирования концепции, соответствие современным тенденциям.
Также Топ-100 — своего рода смотр реализованных ресторанных идей, наиболее актуальных в текущем году. Официально Топ-100 публикуется на сайте генерального медиа-партнера премии chef.
Анонимные эксперты, среди которых гастрономические журналисты, шефы и гастроэнтузиасты с профессиональным винным образованием, оценивают качество кухни, сервис и атмосферу ресторанов. RU — первый авторский маркетплейс российских авторских вин. Всего в «Первом гиде» участвует 101 заведение.
Сообщество, количество и, что приятно, качество ресторанов растет. Глядя на полный концертный зал с нарядными людьми, я испытала чувство гордости: вот они гастрономические 10 тысяч километров нашей страны в самом центре столицы. Шефы и рестораторы от Калининграда до Владивостока, гастрономические журналисты, пиар-специалисты и отельеры. Гости церемонии и лауреаты премии в концертном зале «Зарядье». Фото: пресс-служба За международную составляющую в первой десятке отвечали шеф-повар ресторана Maya австралиец Том Халпин, который произнес яркую речь о самом крутом ресторанном комьюнити России, и аргентинец Никанор Вейра, шеф-повар из ресторана Olluco, этот ресторан ждала на третьем месте, но, как всегда, на премии не обошлось без сюрпризов.
Рестораны русской и итальянской кухни – самые популярные в стране
Cервис автоматизации ресторанов r_keeper выявил ТОП-10 популярных направлений кухни в России. Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - На седьмой строчке рейтинга оказался красноярский ресторан современной сибирской кухни Tunguska.
В топ-100 лучших ресторанов России из Новосибирска вошел только один
2ГИС назвал 1017 лучших заведений общепита в 31 городе России. Новый бренд-шеф ресторана «Китайские новости» Руслан Магомедшарипов специально для Российского ресторанного фестиваля составил сет из азиатских хитов. РОССИЯ Блоги Еда Кафе и рестораны. Лучшие рестораны России по версии WHERETOEAT 2023: итоги премии. MarketMedia представляет топ-10 ресторанных сетевых заведений по выручке.
Самые популярные рестораны в России
| Названы 10 лучших российских ресторанов. Почти все они в Москве или Петербурге | В первую десятку лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat вошли сразу пять заведений столицы. |
| Четыре ресторана из Екатеринбурга вошли в сотню лучших по всей России | Наш нынешний Топ-10 лучших ресторанов России основан на оценках строгого жюри «Elitelife Europe», которое помимо собственных пристрастий ориентируется на отзывы реальных посетителей. |
| Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России - Новости | В России определили десятку лучших ресторанов года. |