Главный городской фестиваль "Масленица 2023 в Москве" с ярмарками и мастер-классами в этом году будет пересекаться с 23 февраля, поэтому на праздничных площадках организуют специальную патриотическую программу. Масленичное меню в ресторане М2 Органик Клуб Патриаршие приготовлено с особой любовью и уважением к добрым традициям. Новость от 13 февраля 2023 Широкая Масленица в ресторанах Антона Винера во всех Урюк. Масленица в самом разгаре — если не хотите печь блины дома, мы подскажем, в каких ресторанах их можно попробовать. В ресторанах «Магадан» (Москва, Санкт-Петербург, Краснодар, Ростов) от Аркадия Новикова и Антона Пинского Масленицу встречают десятком видов больших блинов – золотистых, румяных.
Масленица в ресторанах москвы - 83 фото
Кроме того, гости смогут выбирать более чем из 30 видов сыров, 50 видов рыбных и 100 видов мясных деликатесов. Центральный дом литераторов В ресторане Центрального дома литераторов придумали специальное масленичное меню. Здесь можно будет попробовать блины с икрой и малосольной семгой, а также настоящие блинные изыски — например, с телятиной, рагу из разных кореньев и сырным соусом. Поклонники русской кухни смогут отведать оладьи с чернилами каракатицы и дальневосточным крабом, жульен из белых грибов в блине, курник с курицей и грибами и многое другое.
Где: Поварская ул. Баррикадная Рестораны Фишка этой сети ресторанов — в использовании исключительно органических ингредиентов. Не станет исключением и масленичное меню.
На масленичной неделе они имеют особое значение, соединяя языческую древность, православные традиции и современность. В ресторане «Бор» уверены, что русская кухня может и должна быть современной. Поэтому к масленичному меню тут подошли творчески — шеф-повар Андрей Федосеев предлагает семь оригинальных вариантов блинов, причем по очень приятным ценам: Ржаные блины с груздями и маслятами, соус из топленой сметаны 420 руб. Ржаные с ростбифом, квашеным сельдереем и хрустящим луком 540 руб. Пшеничные с крабом, цветной капустой и карамельным маслом 580 руб. Пшеничные с копченым осетром, щучьей икрой и взбитой ряженкой 580 руб. Пшеничные с вяленым гусем, клюквой, кедровыми орехами и взбитым сыром 420 руб.
Пшеничные с печеной антоновкой, кремом из яблок и сбитнем 380 руб. Пшеничные с творогом, черноплодной рябиной и ягодным соусом 320 руб. Любители классики тоже не уйдут голодными! Для них в меню есть традиционные пшеничные блины с любимыми начинками: икрой, медом, сгущенным молоком и так далее. Mouflon С 20 по 26 февраля в ресторане современной армянской кухни Mouflon пройдет неделя Масленицы. Шеф-повар Нарек Саргсян предлагает попробовать блины с неклассическими топпингами. Сытное предложение открывается блинами с томленой уткой и жареными белыми грибами.
Более классическая версия подается с лососем, красной икрой и сливочным сыром. А для тех, кто любит эксперименты — блин-бургер с говядиной. Сладкой версией для завершения трапезы станут блины с вишневым соусом и шоколадным ганашем.
Вторник — заигрыши, в этот день проводили смотрины невест да приговаривали: «У нас горы снежные готовы, да блины напечены — просим жаловать! Милости просим в «Шинок» — здесь уже напечены румяные полтавские бендерки с курицей и папошник с печеночными оладьями. Среда — лакомка, день, когда на блины приглашает тёща: «Тёща ласковая печет блины масленые». Милее тещиных станут блины «Шинок» на манной крупе с домашним вареньем. Четверг — разгул, начало Широкой Масленицы: празднование разворачивается во всю ширь.
Начать масленицу предлагают блинами из разных видов муки — классический ажурный, на кукурузной муке, из гречневой и манной. Добавить к блинам можно икру щучью, красную или черную, а еще домашние варенья. Самые необычные вкусы — из айвы, земляники, сосновых шишек и зеленых помидор с грецким орехом. Четверг — разгул, начало Широкой Масленицы: время для пышек блинных с цыпленком и завитков из печи с морепродуктами. Завершить масленичную неделю «Шинок» предлагает большим блинным плато из 12 блинов на 3-4 персоны с разными начинками: со сметаной, с семгой рубленой и слабосоленым лососем, с щучьей, лососевой икрой и икрой палтуса, с паштетом из говяжьей печени, с сельдью и красным луком, с маслинами и анчоусами, со свекольной икрой и икрой из печеных овощей. В отличие от классических турецкие блины готовят с добавлением манки для упругости и подают, складывая небольшими треугольниками, внутри которых помещают начинку. Сытные турецкие блины приготовят с печеным картофелем, сочным говяжьим беконом и сыром и подадут в компании со сметаной с трюфельным маслом. А в качестве десерта предложат блины с нежной начинкой из творога и малины.
Шпинатные блины с сыром горгонзола, 320 руб., ресторан Modus
- Масленица в ресторанах Москвы | 11-17 марта 2024 | спецпроекты
- Самые интересные предложения на Масленицу в ресторанах Москвы. | Обжора | Дзен
- Restaurant №13 х Avocado Queen
- Навигация по записям
- Самые интересные предложения на Масленицу в ресторанах Москвы.
Хрустящие, элегантные и миниатюрные: какие блины подготовили к Масленице в московских ресторанах
В этом году ресторан Subzero в Москве впервые приглашает гостей отметить праздник широкой Масленицы вместе. В масленичную неделю (4-10 марта) в ресторанах Rose Bar в Крокус Сити Молл и на Большой Дмитровке действует специальное блинное меню. Barbosco С 20 по 26 февраля проходит масленичная неделя, по этому поводу в Barbosco будут отмечать Масленицу, провожать зиму и подавать семь блинных блюд. Популярный уличный фестиваль «Московская Масленица» пройдет с 17 по 26 февраля на 23 площадках — Сергей Собянин Новости Мэра. Масленичное меню в ресторане М2 Органик Клуб Патриаршие приготовлено с особой любовью и уважением к добрым традициям.
Масленица в ресторанах москвы - 83 фото
Масленица. В 2024 году Масленицу гуляют с 11 по 17 марта. Масленичное меню ресторана Food Embassy в этом году отражает блинопечные традиции разных стран: шеф-повар Андрей Макаев собрал родственные русским блинам яркие зарубежные вариации. В дни Масленицы цены на блины в московских кафе и ресторанах колебались от 100 до тысячи рублей. 4. Новаторский подход к Масленице от кафе-кондитерской «Жемчуга»: нутовый креп с зелеными овощами, сальсой, сметаной из кешью и вялеными томатами (веган). МАСЛЕНИЦА. 11 марта даем старт недельному блинному марафону – будем угощаться золотистыми кружевными блинами с начинками.
Широкая Масленица в ресторанах Эмина Агаларова
В качестве самостоятельного сытного блюда здесь выступают блины с мясными начинками. Это большой блин-ролл с миксом индейки и говядины, вялеными томатами и сыром Чеддер, украшенный шпинатными листьями и крошкой из маслин, и блин с начинкой из ломтиков куриного филе, обжаренных шампиньонов, вяленых томатов, шпината и пряного мезе Мутабаль на основе баклажанов. Поклонникам традиций придутся по душе блинчики с классической мясной начинкой и сметаной. В меню по случаю Масленицы особое место отводится блинам с икрой и слабосолёным лососем — в том и другом варианте неизменным компонентом становится творожный сыр.
Отличный повод для встреч с друзьями и близкими в любой день недели.
Остоженка, д. Бренд-шеф il Forno Алексей Беседин гостям предлагает: пшеничные блины со слабосоленым лососем, красной икрой и яйцом пашот 799 руб.
На десерт рекомендуют попробовать: американские панкейки с шоколадной пастой нутелла и шариком ванильного мороженного 349 руб. Также в il Forno можно отдельно заказать ржаные, пшеничные или томатные блины 149 руб. Тверская, д. В меню: картофельные оладьи с трубачом и морской капустой в сметане 470 руб. В меню: слоеный блинный торт с крабовым салатом и красной икрой 490 руб. Как приготовить слоеный блинный торт Масленица в «Русском Географическом Обществе» Шеф-повар ресторана новой русской кухни «Русское Географическое Общество» Новая площадь, д.
Милее тещиных станут блины «Шинок» на манной крупе с домашним вареньем. Четверг — разгул, начало Широкой Масленицы: празднование разворачивается во всю ширь. Самое время для богатых блинов с икрой щучьей, лососевой, икрой палтуса, семгой и маслинами с анчоусами. Пятницу — тещины вечёрки и субботу — золовкины посиделки — совсем необязательно проводить дома, как требует обычай. Гораздо приятнее пригласить родственников в «Шинок» на аппетитные блинчики с морепродуктами или блинный суп.
Самые интересные предложения на Масленицу в ресторанах Москвы.
Масленица – 2022 в Московском регионе: где поесть блинов и увидеть сожжение чучела>>. Немного поэтично и в классическом духе встречают Масленицу в ресторане Центрального дома литераторов. Яркое солнце и ароматные блины — с 20 по 26 февраля в 600 ресторанах Москвы пройдет «Московская Масленица». настоящее событие!
20 ресторанов Москвы с необычными блинами
Фестиваль «Московская Масленица»: Спецпроект «Блинный марафон» Уникальное гастрономическое событие для жителей и гостей столицы. В рамках круглосуточного марафона, ведущие повара ресторанов Москвы докажут, что блинов мало не бывает. Все дни фестиваля, днем и ночью желающие смогут наслаждаться вкусом традиционного десерта. Фестиваль «Московская Масленица» 2024: Гастрономическая и культурная программа На центральных и окружных площадках фестиваля посетителям представят широкий ассортимент традиционных масленичных блюд, приготовленных по уникальным рецептам из различных уголков России. На сценах будут идти спектакли-сказки, выступят: Академических хор русской песни,.
В качестве топпингов — курица, свинина или креветки.
Дополняет вкус специальный соус и стружка тунца. Блины из премиального теста на сливках с гурманскими начинками от корнера «Припёк». Тонкие блинчики без добавок спрашивайте в кафе «Кофемания ХП! Рекомендуем к ним: красную икру от «Сокровища морей», пасты и конфитюры от Mon Bon.
Все желающие смогут не только попробовать угощения, но и научиться их готовить. Маршрут «Провожаем зиму: масленичная неделя в столице» включает в себя четыре площадки на юго-западе Москвы.
Именно там гости смогут больше узнать о традициях праздника. На Профсоюзной улице предлагают посетить творческую мастерскую, на бульваре Дмитрия Донского можно будет узнать историю празднования Масленицы на Руси, а на улице Теплый Стан запланированы мастер-классы росписи по дереву. В столярной мастерской на улице Академика Руднева детей научат обращаться с деревом и помогут им собрать фигурки кораблей. Еще один маршрут «Весна идет, весне дорогу: масленичные гулянья в Москве» объединяет площадки юго-востока столицы. На площади Славы детей научат расписывать шкатулки и собирать модель мельницы. На улице Перерве будут учить печь блины с разными начинками: с капустой по-купечески, лесными грибами и сливочным соусом, карамелизованной грушей и яблочным повидлом, куриной грудкой и свеклой с орехами.
В Некрасовке около метро соберутся мастера народных музыкальных инструментов, которые расскажут гостям о том, как можно украсить дудочки, бубенцы и свистульки.
В масленичную неделю даже испанский ресторан «Бокас дель Торо» готовит по-русски Ольга Тулумбасова, менеджер ресторана «Бокас дель Торо»: «Это специальное предложение шеф-повара. Наполнено традиционными блинами, а также блинами с трюфелем, трюфельным маслом, двумя видами сыра, с грибами и классические со сметаной». За 10 тысяч лет существования этого блюда рецепт практически не изменился. Тем не менее каждый шеф готовит по-своему У отечественного блюда на Западе есть аналог — панкейк.
Это что-то среднее между блинами и оладьями. В масленичную неделю рыбный ресторан «Море» угощает заморскими блинами на любой вкус.