21 декабря 2022 - Новости Москвы - Раскрыта масштабная программа фестиваля «Вкус лета» в «». Рестораны тайской кухни в Москве. Корнер Siam, названный в честь одноименного азиатского королевства — тайский стритфуд в фуд-молле «Депо». Содержать точку на фудкорте оказалась намного выгоднее, чем ресторан. 15 июня в фудмолле «» открылся эксклюзивный формат — «Лаунж Депо». Фуд-корт еврейской кухни в Фудмолле "ДЕПО" Москва, ул. Лесная, д. 20 стр.3, м. Менделеевская, Белорусская, Новослободская Кухня еврейская.
Рыбным ценителям
- Еда в «Депо» - Афиша Daily
- 5 откровенных историй о «Депо»
- В Москве на базе реконструированного старинного трамвайного депо открыли гастрономический квартал
- Общая и контактная информация
- К лету! - Фудмолл ДЕПО Москва
- Фудмолл ДЕПО Москва
Масштабный проект: фуд-молл «Депо. Москва» на Лесной открылся в техническом режиме
Меню корнера составлено из усеченного списка узбекских хитов - чайханский плов, который готовят тут же в больших казанах, 3 вида самсы, манты и суп. Один из самых популярных корнеров в ДЕПО берет своей простотой, скоростью отдачи заказов и относительно невысокими ценами. Безупречно приготовленная самса с бараниной обойдется в 90 рублей за штуку, а плов продают граммами, 100 г — 150 рублей. Средний чек 500 рублей.
Ламянь Китайская лапшичная, где главное блюдо — ланьчжоуская тянутая лапша "ламянь". Лапша обойдется в 450-550 рублей за порцию. Владеет лавкой Саадет Асланова.
В меню почти на 100 процентов дим-самы разных видов. Все отличает тесто - тонкое и нежное. Есть раздел с гонконгскими, классическими и жареными дим-самами, при этом любой дис-сам продают поштучно.
Цена за 1 штуку 75-100 рублей, в зависимости от начинки, что в целом складывается в минимум 300-400 рублей на человека. С учетом формата в корнере работает довольно большая команда в 5-6 человек, а димсамы пользуются большой популярностью на фуд-маркете. Средний чек 600-700 рублей.
И еще один шефский проект, за которым также отчетливо, как и в двух предыдущих шефских проектах, маячит тень Алексея Васильчука. Так или иначе, здесь на огромном гриле жарят стейки, овощи и делают отличные бургеры. Последние продают по конкурентной цене в 350-400 рублей.
С другой стороны, в меню есть раздел raw — сырое, можно заказать севиче, сашими или закуски из свежей рыбы. Несмотря на имидж мясного и бургерного места, рыбных блюд в меню достаточно много. Закуски обойдутся в 300-450 рублей, стейки по 600-800 рублей, а средний чек составляет 1000-1500 рублей, без напитков.
Siam Классическая тайская кухня с небольшим меню: 5-6 видов лапши, пара супов и несколько закусок. Блюда в среднем обойдутся в 400-450 рублей за порцию. Fifteen Pizzeria Новая пиццерия Аркадия Новикова с римской пиццей из дровяной печи, в меню около 15 начинок и разный размер пиццы.
Средняя цена - 450-650 рублей за маленькую пиццу. Raw to Go Производители и поставщики веганских блюд, в частности десертов и батончиков, наконец, во главе с Сергеем Беликовым запустили собственную именную точку. В лавке можно перекусить и выпить кофе, в том числе на альтернативном молоке.
Кофе стоит 150-200 рублей, батончики и конфеты — от 100 рублей за штуку, веганские завтраки стоят 190-300 рублей. Balifornia Полезная еда в духе Бали и Калифорнии, как ясно из названия. Автор концепции - Антон Шлапаков сам провёл много времени на Бали, а меню для корнера разработал шеф на этом острове.
В меню все легкое и здоровое: смузи, боулы с фруктами и ягодами, льняная каша, веганские сладости и чиа-пуддинги.
Зожникам и веганам Vеганутые Вегетарианский корнер подает яичницу и омлет без яиц, пиццу без теста, RAW борщ, смузи и фреши, разнообразные закуски и завтраки. В общем, рай для людей, любящих здоровую и полезную пищу. Soul in the Bowl По-настоящему легкую еду в удобных круглых мисках можно попробовать в Soul in the Bowl.
Здесь есть гавайские поке с лососем и креветками, свежие салаты и фруктовые смузи. Raw to Go "Полезная еда, которую можно взять с собой и продолжить свои дела" - такова концепция корнера, который предлагает на выбор здоровые бургеры и сэндвичи, роллы, салат; вафли, батончики и другие сладости. Любителям азиатской кухни Buba by Sumosan Классический ресторан японской кухни, подающий сашими, авторские роллы, мисо-суп, рис из Японии, лапшу и рыбу с Фарерских островов и Мальдив. Корнер является демократичным форматом легендарного японского ресторана Sumosan, открытого в Москве в 1997 году.
K-Town Korean BBQ Корейская закусочная предлагает быструю и полезную пищу, в которую входят супы кимчи и рамён, стеклянная лапша, пибимпап, салаты и многое другое. Также у них есть корейский аналог гамбургеров - паровые пирожки пигоди и пышные булочки с соусом. Также здесь предлагают утку по-вьетнамски, рисовую лапшу Бун, роллы в рисовой бумаге и мангошейк. Также вы можете заказать разнообразные сеты на ваш вкус.
Марокко Шеф-повар этого заведения, Улиди Ахмед Муртада - первый повар-марокканец, представляющий кухню своего народа. Здесь представлены национальные блюда Марокко: шаурма в лаваше и пите, пряные колбаски из ягненка в панини, лопатка ягненка с айвой, цыпленок с шафраном и картофелем фри. Такорама Корнер предлагает попробовать вкус Мексики с её хитовыми блюдами и напитками: тако, кесадилья, буррито, шашлычки с шоколадным соусом, латиноамериканские лимонады и алкоголь.
Собянин Сергей Гастрономический кластер «Депо. Три вокзала» откроется рядом с Комсомольской площадью в Москве. Об этом рассказал мэр Сергей Собянин. Представить себе, что здесь можно сделать что-то такое с точки зрения привлечения людей, культурных мероприятий, было сложно.
Там одна порция стоит от 1000 руб. Например, тарелка с закусками и лепешкой стоит 400 руб. А если добавить чуть мяса, то цена будет уже 700 руб.
А ведь я помню, что в Таиланде тарелка лапши стоит рублей 100-150... Корнер называется "Meat Dealers": выбираете стейк на свой вкус а выбор огромный и вам его готовят. Или можете просто забрать домой и приготовить самостоятельно.
Цены указаны за 100 грамм плюс 360 руб. Прилавок с фруктами поверг меня в небольшой шок. Все ценники - за 100 грамм.
Даже с учетом того, что сейчас зима и фрукты выглядят красиво, кажется, что 5000 руб. Даже в "Азбуке Вкуса" на Рублевке дешевле. Муж со старшей дочерью взяли по гиросу и какой-то сок.
С карты списалось 930 руб. Сок и коробочка с желе не входят в стоимость, про них чуть дальше. Кстати, не поняла, почему за блюдо взяли 775 руб.
В Москве на базе реконструированного старинного трамвайного депо открыли гастрономический квартал
Искать Открылся крупнейший фудкорт в Москве «Депо Три вокзала» На месте бывшего 2-го троллейбусного парка на Новорязанской улице в Москве, построенного в начале XX века, открывается новое событийное пространство «Депо. Три вокзала». Об этом во вторник, 20 декабря, сообщил мэр столицы Сергей Собянин. Три вокзала» включает в себя бизнес-кластер с коворкингом для молодых предпринимателей, развивающих проекты в сфере food tech.
В летние месяцы лучше выбирать места с большими окнами или летними верандами, где приятно проводить время и не задыхаться от жары. При выборе ресторана или кафе всегда полезно изучить отзывы других посетителей на популярных сайтах или на социальных сетях. Есть много различных ресторанов и кафе, которые демонстрируют богатство кулинарных традиций Москвы и России в целом. Для посетителей сезонные меню, локальные продукты и пара слов с поваром — все это делает культуру питания в России более насыщенной и интересной. Вопросы и ответы Где больше всего ресторанов в Москве Пятницкая — лидер рейтинга уже несколько лет, на ней расположено 65 точек общепита, из которых четверть — бары и пабы, пишет РИА «Новости».
Как называется рынок ресторанов HoReCa Хорека — это сегмент в бизнесе, который ориентирован на оказание услуг в сфере гостеприимства. В русском языке понятие иногда заменяют выражением «гостинично-ресторанный бизнес».
Самое большое из семи зданий отреставрированного депо занимает фудмолл. На площади в 11 000 кв. Продукты нужно привезти в тележке «Яндекс. Еды» в специальную зону доставки.
Теперь ценители комфорта могут разместиться в лаунж-зоне и заказать любимые блюда в привычном формате ресторана. Новая концепция сочетает в себе лучшее от многофункционального гастрокластера и классического ресторана. Доминантой «Лаунж Депо» станет зона с великолепным обзором сцены и главной событийной локации фудмолла. Создатели проекта обещают, что позже у гостей появится возможность бронировать столы с депозитом на время проведения мероприятий и выступлений топовых артистов.
«Депо. Москва» вдохновил рестораторов на новые концепции
Главная» Новости» Три вокзала депо новорязанская ул 23 стр 1 москва новости. «Депо» — фудкорт в центре Москвы, расположившийся на месте Миусского трамвайного депо 1874 года постройки возле метро Белорусская. гастромаркет, фудмолл, гастопространство, фудхолл, депо, ресторан, ресторанный ритейл, бар, общепитАлексей Васильчук, «Депо»: «Корнер должен окупиться максимум за два года, а по-хорошему – за один».
Общая и контактная информация
- Кафе в Депо
- Добавить фото или видео
- Сообщество
- Елку поставили, пиццу пекут
Депо, Центральный, Даниловский и другие
15 июня в фудмолле «» открылся эксклюзивный формат — «Лаунж Депо». Трамвайное депо фудкорт Москва. Депо, фудмолл: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать.
«Депо.Москва» на Лесной
Куда лучше пойти? На сайте составлен список ресторанов Депо Москвы с отзывами посетителей, фото заведений, средним чеком. Выбирайте ресторан, ориентируясь на собственные предпочтения и наш рейтинг! Помимо гастрономической составляющей ресторан отличается интерьером в современном восточном стиле, а веранду Шеф Амазонии называют одной из лучших внутри комплекса. Повара ресторана Bocconcino готовят итальянские и японские блюда на открытой кухне: пасту, брускетты, пиццу и фокаччу, суши и роллы. Любителям паназии стоит посетить московский ресторан Asiatique Kitchen X Bar. Здесь гостям подают свежие морепродукты, роллы и сашими по авторским рецептам бренд-шефа.
Москва Материал из Википедии — свободной энциклопедии Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 24 июня 2022 года; проверки требуют 9 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 24 июня 2022 года; проверки требуют 9 правок. Эта статья — о фудмолле Депо.
Расписание кинопаркинга у "Депо. Три вокзала" на март и апрель 2024г. Картины с того света 2D, 93 мин. Ауди против Лянчи 2D, 110 мин. Начало легенды 2D, 91 мин. Последнее дело 2D, 114 мин. Ритуал Малум 2D, 92 мин. Парковка каршеринга и такси на территории зоны паркинга запрещена. Более точную информацию о правилах проведения сеансов доступно уточнить по тел. Бесплатные детские мастер-классы в фудмолле «Депо. Слаймы, лепка, музыка, рисование, химические опыты, логика, развитие речи — это далеко не всё, что мы приготовили! В кафе царит творческая атмосфера. Хорошее настроение, весёлые друзья и новые знания вам гарантированы. Для участия приглашаются все желающие, дети до 6 лет — в сопровождении взрослого. Ресторан "Сыроварня" Аркадия Новикова в «Три вокзала. Депо» В «Три вокзала. Депо» открылась «Сыроварня» — прославленный ресторан Аркадия Новикова, специализирующийся на разнообразных видах сыра и сырных блюд. Основной зал на 250 мест и две большие веранды, оформленные в деревенском стиле, ждут своих гостей. Знаменитый ресторан Аркадия Новикова — это целый мир, своеобразный клуб по интересам, посвященный сыру. Гости любят «Сыроварню» за нежные домашние сыры собственного производства, европейскую кухню и знаменитые десерты, и за внимательное, деликатное отношение к общей страсти. Меню, над которым работал бренд-шеф сети Алексей Медведев, составляют блюда в деревенской стилистике, где местные сыры — рикотта, буррата, моцарелла, скаморца и другие — справедливо занимают главное место.
Для понимания, что такое качественное пастрами и плотного приема пищи, подходит идеально. Испортить стейк из лосося очень сложно, благо здесь все делают правильно. Опущенная в раскаленное масло на 4 минуты целая рыбина в кляре частично меняет свой вкус. Она становится гораздо интереснее, чем если бы ее просто приготовили в духовке. Выглядит немного устрашающе, но эффект «вау» получен. И, если не думать о том, что вы в «Депо», можно даже почувствовать себя тем самым рыбаком. В обед, приготовленный на гриле с чесночным маслом, входят: гребешок, краб, креветка, кальмар, палтус, зеленый салат, картофель, багет и два соуса — шрирача-майо и васаби-майо. Помимо того, что в корнере отличные морепродукты, душу греет еще тот факт, что они российские. Топим за нашего производителя, ура! Стоимость: 2500 рублей Корнер так и не смог определиться с блюдом, которое нужно попробовать, поэтому мимо. Можно заказать большой размер — 30 см за 600 рублей и, поверьте, ее в легкую можно съесть в одно лицо. Виват, пицца! Стоимость: 450 рублей — за 22 см, 600 рублей — за 30 см. Готовят умопомрачительные пончики по-тбилисски. Секрет приготовления держат в строжайшем секрете. Всего три начинки: классический, шоколадный и лимонный заварной крем. Полностью наркотический продукт, на который можно подсесть.
В Москве появится гастрономический кластер «Депо. Три вокзала»
Содержать точку на фудкорте оказалась намного выгоднее, чем ресторан. Кафе в Депо Москвы предлагают гостям познакомиться с гастрономическими изысками и стрит-фудом разных стран мира. В Москве открылось новое пространство "Депо. Три вокзала", где можно пообедать всей семьей, поработать с ноутбуком, взять книгу и побывать на живом концерте. Она будет представлять собой аналог «Депо» рядом с Белорусским вокзалом, которое сегодня пользуется популярностью у горожан и гостей столицы. Новости в Москве. «» — российский фудмолл, расположен на территории комплекса «Депо Лесная», который находится на месте бывшего Миусского трамвайного парка (позже — 4-го троллейбусного депо) на улице Лесная в Москве.
Открывается новое событийное пространство «Депо. Три вокзала» — Сергей Собянин
Также здесь разместится бизнес-кластер с коворкингом для молодых предпринимателей, развивающих проекты в сфере food tech. Для посетителей будет работать кинопаркинг, где можно посмотреть фильм прямо из автомобиля. Площадка подходит для организации фестивалей, ярмарок и концертов. В этом году прошли работы по комплексному благоустройству улиц в Басманном и Красносельском районах.
В порядок привели прилегающую к площади трех вокзалов территорию общей площадью 35 гектаров. Проект включал в себя также обновление пространства на Новорязанской улице неподалеку от «Депо.
Блюда на теппане плоская металлическая плита здесь не подают из-за нехватки места на кухне, в отличие от заведения на Трубной, но к середине марта владельцы обещают добавить новые интересные позиции в раздел «Донбури».
Из напитков упор делают на маття, готовят на кокосовом или миндальном молоке, с муссом из белого шоколада, с розмарином и лимоном или с фисташкой. Можно попробовать интересную альтернативу маття — чай ходзитя, который обжаривают перед тем, как перетереть в порошок, что придает напитку ореховый вкус. Его готовят на соевом молоке с добавлением пасты с соленой карамелью, при желании можно взять на любом растительном.
Цитаты из меню Покедон, 650 р. K-town Третье кафе корейской кухни Кана и Марача Что известно K-town, сетевой проект с адаптированной корейской едой, знаком нам по Даниловскому и Центральному рынкам. В меню — корейское барбекю пульгоги, паровые булочки пян-се с одним видом начинки — говядиной и капустой, стеклянная с курицей и овощами, 300-граммовый пибимпаб — рис с овощами, острой пастой, яйцом и курицей, говядиной или морепродуктами на выбор.
Цитаты из меню Кимчи, 120 р. Gokos Гирос и загадочный десерт Что известно В «Депо» открылось третье кафе греческой кухни Gokos, название заведения складывается из имен владельцев — братьев греко-русского происхождения Гордея и Алеко Илиопуло Portal, Porta9. Шеф Владимир Сединин давно работает в сети, начинал еще в первом кафе на «Новослободской» сейчас закрыто обычным поваром.
Основное блюдо в меню — гирос разные начинки с соусом дзадзики и картофелем фри в пите представлен в семи разных вариантах: с курицей, свининой, жареными колбасками, сыром халлуми и курицей, креветкой, греческой котлетой бифтеки и вегетарианский с сыром халлуми. К апрелю в меню планируют ввести альтернативу гиросам — крифарото, мелкие греческие макароны с разными наполнителями. Сейчас также можно попробовать супы, куриный с лимоном и томатный, закуски, например тирокафтери — сыр фета с греческим йогуртом и острым перцем, и салаты.
В меню есть фирменный греческий десерт — бугаца. Он готовится из тонкого слоеного теста фило и сладкой начинки. По словам владельцев, почти никто из посетителей не может угадать его главный ингредиент.
Вы можете попробовать это сделать, а если назовете кодовое слово «бугаца», десерт вам сделают в подарок. Цитаты из меню Гирос с луканико, 300 р. Вся еда приготовлена без продуктов животного происхождения, рафинированного сахара, глютена и лактозы, а большая ее часть и без термической обработки.
Основа меню — роллы: с черным киноа и огурцом, зеленые с авокадо и сыром из кешью или с красной маринованной сливой, а также raw-бургеры, булочки для которых готовят их моркови и миндальной муки со специями. Например, «Veg Гриббургер» с котлетой из шелкового тофу холодного копчения и сушеными белыми грибами. Есть несколько «традиционных» салатов: «Raw Шуба» с водорослями вакамэ и авокадо или «Veg Цезарь» с тофу и сливочным соусом кешью.
Все десерты приготовлены также без выпечки, бестселлерами стали полезные аналоги батончиков «Сникерс», «Марс», «Баунти» и торт «Наполеон» с заварным кремом. Помимо основных блюд и десертов, тут есть кофе. Кофейное меню разработала шеф-бариста Анастасия Новицкая, окончившая академию «Даблби».
Все классические напитки по умолчанию готовят на растительном молоке испанского бренда Natrue, которое выбрали за отсутствие посторонних добавок: рисовом, кокосовом, овсяном, миндальном, фундучном и соевом. Коровьего молока здесь нет, как и альтернативных способов заваривания. Используют зерно микрообжарщика Cafeto.
Из некофейных напитков есть маття-латте, какао и несколько видов чаев, например, редкий гречишный. Цитаты из меню Veg, сырники на шелковом тофу, 240 р. Valiko Свежий хлеб и круассаны Что известно В начале года GT Group открыла первую пекарню Valiko на Даниловском рынке, хлеб оттуда продают самостоятельно и в другие рестораны группы — Carne, Verde, Vani.
Вторую организовали в «Депо» — в правой части фуд-молла, ближайшие соседи — Balifornia и Tsomi. Каждый день сюда привозят свежий хлеб с производства, ассортимент меньше, чем на Даниловском: артизанский с грецким орехом или с черносливом, серый тартин и буре, французская булка и треугольный крапивный, рижский с тмином, бездрожжевой с орехами. Помимо хлеба на витрине лежат пироги и круассаны, улитки и печенье — гречишное, орешки с вареной сгущенкой.
К десертам, не отходя от пекарни, можно заказать кофе, чай или горячий шоколад. Цитаты из меню Артезианский гречишный, 240 р. Ксения занимается морепродуктами шесть лет, два года выезжала с проектом на маркеты вроде Stay Hungry или Big Craft Day.
Абсолютно все продукты для «Чилима» везут с Дальнего Востока, тут нет аргентинских креветок или чилийского сибаса. Выбор рыбы и устриц отличается от соседей — Ryba или перельмановского «Рыба моя»: у Ксении в аквариуме плавают хасанские и императорские устрицы, морские ежи, вонголе. Тут же продают клешни краба — самую крупную в размерном ряду фалангу L5.
Гребешка предлагают приготовить на гриле, сервируют с полентой в сливочно-сырном соусе. Палтуса и кальмара жарят в темпуре и подают с соевым, острым и яичным олландез соусами. Цитаты из меню Фаланга краба, 600 р.
Когда Алексей играл в NBA самым частым блюдом были макароны с сыром, а теперь это уже целый проект. Основа большей части меню — паста собственного производства с двумя видами чеддера: российским и выдержанным английским. Есть запеченные варианты с тартаром из лосося, с прошутто и грибами или с шестью сырами.
При желании можно собрать свой конструктор с ингредиентами на выбор. В кафе действует детское меню, в котором есть радость каждого ребенка — макароны с мини-сосисками. По соседству, кстати, работает детская комната «Депо».
Из напитков можно заказать молочный коктейль из замороженного молока — более легкий, чем классический вариант из мороженого, и домашние лимонады, воду, для которых газируют на месте при помощи специального аппарата и добавляют разные фруктовые топпинги — есть персиковый, клубничный, с розовым грейпфрутом или лимон-юдзу. Шеф Юй Сян приехал из Китая, как и большинство поваров на кухне. Chao Kao — это китайское название мини-шашлычков, которые составляют основу меню.
Шашлычки делают из мяса, рыбы, овощей, грибов. Выбор большой: еще готовят лапшу и рис на воке, горячие блюда, супы — все неизменно в китайском стиле. В барном меню пять сортов китайского пива, много японской и китайской газировки.
Также заваривают горячие чаи: белый, зеленый, красный. Цитаты из меню Шашлык из мякоти баранины, 160 р.
По его словам, цены на рынке в «Депо Москва» ниже чем, например, на Дорогомиловском рынке. Самое большое из семи зданий отреставрированного депо занимает фудмолл. На площади в 11 000 кв. Продукты нужно привезти в тележке «Яндекс.
Первые фудмаркеты появились в Москве в 2013 году в формате гастрономических фестивалей. Первопроходцами были «Афиша еда» и «Маркет местной еды» Анастасии Колесниковой. Они культивировали формат уличной фестивальной еды, который быстро стал популярным. С 2015 года в Москве начали открываться гастрономические пространства на месте исторических традиционных рынков Даниловский, Усачевский.
Также стали стремительно расти фудмаркеты на новых площадках Центральный рынок на Трубной, «Вокруг света» на Никольской и т. Популярность фудмаркетов обусловлена двумя составляющими: доступным средним чеком 500-700 руб. Хотя опытные рестораторы и присутствуют на фудмаркетах, все же большинство корнеров — стартапы. Для них это отличный шанс попробовать себя в ресторанном бизнесе. Стартовые вложения, по подсчетам Inc. Для сравнения, на открытие отдельного ресторана или кафе уйдет от 10 млн руб. Кроме того, владелец экономит на официантах — посетители заказывают и забирают еду у стойки. Маркетинговые расходы берет на себя фудмаркет — при удачном расположении высокий трафик, как правило, обеспечен.