Купить шоколад «Россия» – щедрая душа!® можно в подарок или просто, чтобы побаловать себя вкусненьким! Бизнес - 17 марта 2023 - Новости Самары -
PR шоколада: как он стал продуктом массового спроса в России?
Руками скатать небольшие шарики и обсыпать их какао-порошком «Российский». Снова поставить в холодильник на 15 мин. КАКАО Для приготовления 1 порции напитка вам потребуется: 1-2 чайные ложки какао-порошка «Российский», 1-2 чайные ложки сахарного песка, 200 мл горячего молока. Смешайте какао-порошок и сахар, разведите их небольшим количеством молока, затем добавьте оставшееся молоко и доведите напиток до кипения. Следуя традициям и оригинальной рецептуре, мы постоянно совершенствуем ассортимент кондитерских изделий и стремимся к тому, чтобы вы могли радовать себя и своих близких любимым шоколадом. В основу бренда заложены две главные ценности — душевность и щедрость, которые с детства знакомы всем людям нашей страны. В России принято искренне благодарить и делать подарки.
Людмила Мельникова 736 Из всего многообразия предложений эксперты выбрали лишь те образцы, состав которых соответствовал ГОСТу, а вот цена была разной: от 37 до 278 рублей. Попадались и возмутительные подделки.
Еще в некоторых образцах обнаружили заниженную долю молочного жира и замену какао-масла на более дешевые ингредиенты.
При этом добавление эквивалентов и заменителей какао регулируется лишь добровольным ГОСТом. Такой товар не является нарушением в России, и попадает в категорию «качественных и безопасных». В ходе исследования был проверен и распространенный потребительский миф о присутствии на рынке большого количества так называемых «лауриновых плиток». Заменители какао-масла лауринового типа найдены лишь в трех образцах: Fiori, Аlten Burg, «Праздничная открытка». Для высококачественного молочного шоколада Роскачество установило ужесточенные требования.
По данным портала «Википедия», на фабрике производится более 170 наименований шоколадной и прочей кондитерской продукции под брендами «Россия - щедрая душа», Nestle, Nesquik, Nuts, конфеты «Родные просторы». Ранее, в Nestle заявили о прекращении инвестиций на территории России, при этом, поставка продуктов питания в страну продолжится.
[Обзор] Новинка. Шоколад «Россия. Щедрая душа» из Пятёрочки за 99 рублей — какой он?
По мнению специалистов, без соевого лецитина Е322 не может обойтись ни одна шоколадка. Впрочем, есть такой продукт — мука соевая дезодорированная. Ее изредка применяют при производстве конфет-батончиков, но добавление этого продукта в шоколад приводит к резкому возрастанию вязкости шоколадных масс, а значит, к резкому увеличению введения масла какао на тонну продукции. То есть происходит удорожание, а не удешевление шоколада". Однако кондитерская плитка "Хорошая компания" не только не стала плавиться и таять: запах, который появился, очень напоминал аромат парафина или воска. Правда, по мнению специалистов, парафин довольно часто используют в продуктах с целью увеличить срок их хранения "Например, парафином обрабатывают яблоки, поэтому рекомендуется с них срезать шкурку перед употреблением, — комментирует ситуацию советник директора Центра контроля качества товаров продукции , работ и услуг Нонна Лебедева. Чтобы выявить его в шоколаде, нужно провести анализ продукта в лаборатории". Соевый лецитин в шоколаде можно обнаружить несколькими способами: во-первых, по вкусу, во-вторых, по виду. На плитке могут быть белые пятна, которые свидетельствуют о наличии лецитина. Но это не говорит о том, что он испортился, — поясняет Ольга Патракова.
При изготовлении важно не перегреть его и соблюдать температурный режим: поддерживать его при 15-17 градусах Цельсия.
Но то, что вся страна стала узнавать город по конфетам «Куйбышевские», — это факт. Автор рисунков размещенных на обертках конфет «Куйбышевские» — самарский художник и эскизист Геннадий Пешков. По другим данным — известный в нашем городе график Игорь Дубровин. Кондитерская фабрика в Самаре появилась задолго до революции. Именно её считают прабабушкой фабрики «Россия», причем небезосновательно. В 1889 году купец второй гильдии Александр Савинов на паях с крестьянином Иваном Каргиным открывает паровую кондитерскую фабрику по адресу улица Соборная ныне Молодогвардейская , 49. Начали изготавливать шоколад, конфеты и печенье. Наличие неподалеку от Самары Тимашевского сахарного завода существенно облегчило задачу получения основного сырья.
Компаньоны имели свой торговый дом на Троицкой площади. Потребителям рекомендовались «конфекты» с названиями «Семь блаженств холостых», «Робинзон Крузо», «Шерлок Холмс», «Русалка», «Парижанка». В производстве широко использовался труд женщин — надомниц, профессия которых называлась «кондитерской вертелкой». То есть они заворачивали конфеты в обертки. В 1918 году выходит декрет о национализации кондитерской промышленности, но фабрика, уже будучи в руках советской республики, продолжает в народе называться «савиновской». Фабрика Савинова в 1920-е годы. Есть сведения, что в 1925 году фабрика выпускала до 5 тысяч разных «конфект» в месяц, причем три четверти их продавалось в более обеспеченной сельской местности. В тридцатых годах фабрика пережила серьезную реконструкцию и расширила ассортимент. В 1941 году объем производства кондитерской промышленности в Советском союзе упал в 10 раз.
Причина была в том, что большинство областей, традиционно дававших сахар, находились под немецкой оккупацией. Нехватка шоколада, так необходимого фронту, поставила задачу строительства на востоке страны фабрики, сравнимой с московским «Красным Октябрем». Выбор пал на куйбышевскую кондитерскую фабрику. Летом 1942 года сюда было перевезено и смонтировано оборудование из Москвы. Самоотверженный труд позволил увеличить выпуск шоколада с 1 тонны в сутки до 4 тонн. Говорили, что к концу войны было уже не отличить куйбышевский шоколад от довоенного московского. В 1951 году фабрика пополняется репарационным импортным оборудованием. А в 1953 году начинает выпускать знаменитые ириски «Золотой ключик». В эти годы на производство приходит команда московских технологов во главе с будущим директором кондитерской фабрики Еленой Шпаковой.
Её, 32-летнюю, утверждают в роли директора в 1957 году.
Итак, всего есть 3 шоколадки из этой серии. Одна базируется на белом, другая — на молочном, третья — на тёмном.
Об этом есть информация на упаковке. Есть данные по калорийности. Белый шоколад традиционно достаточно калориен.
Удобно, к слову, что "Россия" всегда даёт информацию и по "порциям", чтобы вы смогли сориентироваться, сколько съели, не прибегая к весам или сложным расчётам. Составы у шоколадок я предпочитаю не читать, но на всякий случай укажу на фото. Если вы с компьютера, то на фото можно кликнуть мышкой, и оно увеличится в размере.
Открывается этот шоколад так же, как и любой другой их производства. Вы просто раздвигаете части упаковки в разные стороны, и края отклеиваются.
Но, может быть, в них микробов потравили химией? В образце с третьей строчки, действительно, обнаружился пестицид пиримифос-метил Наталья Завьялова: «Этим инсектицидом обрабатывается растение или обрабатываются зерна какао-бобов , когда хранятся и ждут своей очереди, чтобы пойти на какао-порошок». Похожий химикат есть и в горьком шоколаде «Спартак».
В обоих образцах вещество не превышает безопасную дозу, так что сходу им не отравишься. Но ведь горький шоколад часто покупают именно из-за его пользы, а десерт с такой начинкой уже нельзя назвать полезным.
Было наше — стало нет. Как известные российские бренды стали западными?
В первую очередь, я обратилась к производителю шоколада «Россия – щедрая душа». Шоколад «РОССИЯ» – ЩЕДРАЯ ДУША! создан для того, чтобы в жизни возникало как можно больше приятных моментов. щедрая душа по доступным ценам.
Редизайн шоколада «РОССИЯ» — ЩЕДРАЯ ДУША!»
Наряду с этим появился бренд «Чудастик», а также резко возросло новых позиций шоколадок «Россия — щедрая душа». Основной акцент делается на массовый сегмент — с различными наполнителями, удешевляющими себестоимость. Примечательно, что Nestle выводит даже новинки с начинкой «со вкусом мороженого Maxibon. Даже несмотря на то, что мороженое под этим брендом как и Extreme с Movenpick не выпускаются в России.
Фото: klubmama. По слухам, в числе желающих купить один из символов Самарской области появились китайские бизнесмены, а также предприниматели из Арабских эмиратов. Причем что первые, что вторые совсем не похожи на этнических китайцев и арабов, а характерный волжский говор наводит на мысль, что это вообще выходцы из Самары. На сегодня «Россия» осталась последним самарским активом, не сменившим иностранного собственника на российского. Шоколадная фабрика «Россия» - предприятие полного цикла, выпускающее шоколад.
Находится в Самаре, на проспекте Кирова 257В. Отличительная черта: жители соседних с фабрикой домов знают, когда начинается новый цикл варки шоколада по терпкому запаху, окутывающему район. В советское время особым шиком считалось разжиться с «России» крупным куском шоколада весом на 10-50 кг и отпиливать от него дольки по праздникам. Самыми популярными в линейке выпускаемой продукции были конфеты «Раздолье»: они опережали даже воблу, традиционно любимую волжанами.
Шоколад без деформации и лома. Лицевая поверхность ровная, с четким, равномерно отпечатанным рисунком, блестящая; без потертостей, сколов, царапин и пузырьков; без поседения. Консистенция твердая, структура однородная. Вкус и запах свойственные данному типу шоколада, без постороннего привкуса и запаха. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус.
В коллекции представлены темный шоколад «Российский», молочный шоколад с разными вкусами для любителей классических сочетаний — «кофе с молоком», «фундук с изюмом», «карамель с арахисом», а также особые плитки линейки «Любимые десерты», вдохновленные знакомым с детства вкусом тортов «Ореховый» и «Киевский». Такое щедрое разнообразие гарантирует, что каждый сможет выбрать для себя шоколад по вкусу. А какой вкус нравится тебе?
Акция Россия – щедрая душа «Все грани щедрости!» – выиграйте 1 000 000 рублей!
Смело можно лакомиться горьким шоколадом «Россия — щедрая душа», Alpen Gold, «Бабаевский» и MERCI. Уже не щедрая душа: шоколадной фабрики "Россия" больше нет. Фабрика «Россия», одно из немногих предприятий Самарской области, прославившееся за ее пределами, потеряла статус самостоятельного юридического лица. Четверть шоколадок на полках — кондитерские плитки. Согласно результатам исследований, на полках магазинов присутствует как высококачественный натуральный шоколад, так и дешёвый аналог. швейцарская Nestle (бренды "Россия — Щедрая Душа", Nuts, Nestle, Kit Kat и др.) имеет 12 процентов рынка, в 2011 году компания несколько утратила свои позиции. Шоколадный батончик "Белый", Snickers, 5 шт., 202,5 г. Шоколад тёмный "Люкс", Бабаевский, 90 г. Щедрая Душа" компании Nestle одна из самых популярных торговых марок шоколада в России.
Акция Россия – щедрая душа «Все грани щедрости!» – выиграйте 1 000 000 рублей!
Вкус изделия оказался менее выразительным, чем у соперников. У него достойный обволакивающий молочный вкус. К маркировке не возникло никаких замечаний что большая редкость. К тому же у этого шоколада срок годности меньше, чем у всех остальных — восемь месяцев. В результате лабораторных испытаний у первого никаких отклонений от нормы не замечено, но по вкусовым качествам плитка экспертов не впечатлила. Шоколад «Марка», как и свойственно ему, таял, оставляя молочное послевкусие. Физико-химические исследования показали, что в рецептуре «Марки» так же высокое содержание цельного молока и какао. На втором месте шоколад оказался потому, что у него самый большой срок годности — полтора года.
Очень молочный» так заявлено на этикетке. В ходе органолептических испытаний эксперты усомнились в сверхмолочности изделия и, как оказалось, не зря: в продукте есть молоко сухое цельное и обезжиренное последнее обычно используют для удешевления процесса. В составе есть глютен по ТУ допускается , но и эта добавка кстати, один из аллергенов — распространенная уловка производителей, которые экономят на процессе глютен добавляют, чтобы сократить издержки на какао-продуктах. Результат: молоко и какао в норме, но меньше, чем у конкурентов. Образец разочаровал.
И знаете что? К черту это все.
Я взрослый, сам командую своей жизнью. Имею полное право! Итак, конфетки "Россия - щедрая душа" с молочным шоколадом и вафелькой. Самые обычные конфеты, которых миллион. А что это значит?
Для того, чтобы прекратить панику и расставить все точки над i, эксперты Росконтроля решили провести свой эксперимент, и закупили 47 плиток разных брендов, ценовой категории и с различным содержанием какао. Все 47 образцов были сожжены дотла в испытательной лаборатории Росконтроля. Как выяснилось, любой шоколад, вне зависимости от стоимости и производителя, прекрасно горит. Молочный несколько хуже, горький — лучше всего.
Почти четыре десятка самых популярных среди российских потребителей шоколадных плиток изучили эксперты Российской системы качества Роскачество. Причем российских образцов взяли меньше половины: особое внимание было уделено шоколаду из Швейцарии, Финляндии, Германии и Франции — достаточно дорогим вариантам. Людмила Мельникова 736 Из всего многообразия предложений эксперты выбрали лишь те образцы, состав которых соответствовал ГОСТу, а вот цена была разной: от 37 до 278 рублей.
"Россия", которую мы потеряли
«Россия - щедрая душа». Фото: правительство РФ Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 Правительство России поддержало при условии доработки законопроект об ответственности за нарушение правил дорожного движения (ПДД) для пользователей электр ТК ТОЛЬЯТТИ 24. Щедрая душа. 3 865 просмотров.
25% молочных шоколадок в России оказались подделкой
Попадались и возмутительные подделки. Еще в некоторых образцах обнаружили заниженную долю молочного жира и замену какао-масла на более дешевые ингредиенты. В итоге выяснилось: называться «шоколадной плиткой» имеет право лишь половина из выбранных образцов.
Для высококачественного молочного шоколада Роскачество установило ужесточенные требования. Претендент на государственный Знак качества обязательно должен изготавливаться из натурального сырья и не содержать растительных жиров, заменителей масла какао, красителей, усилителей вкуса и консервантов. Комментарии отключены.
Доступный в обычном магазине, шоколад «Золотая марка» передает неповторимую эстетику ручной работы. Восхитительные композиции из белого, молочного и темного шоколада в сочетании с хрустящим печеньем, орехами и ягодами в необычном визуальном оформлении невозможно перепутать ни с чем другим. Попробуйте новый шоколад: «Золотая марка Дуэт с фундуком» — восхитительная композиция из молочного, белого и темного шоколада с кусочками бисквита в сочетании с фундуком.
Законодательство разрешает изготавливать молочный шоколад с использованием эквивалентов и даже заменителей масла какао, допускает замену молочного жира растительным.
При этом добавление эквивалентов и заменителей какао регулируется лишь добровольным ГОСТом. Такой товар не является нарушением в России, и попадает в категорию «качественных и безопасных». В ходе исследования был проверен и распространенный потребительский миф о присутствии на рынке большого количества так называемых «лауриновых плиток». Заменители какао-масла лауринового типа найдены лишь в трех образцах: Fiori, Аlten Burg, «Праздничная открытка».