Сырная тарелка и аппетитные закуски из сыра, пожалуй, относятся к самым изысканным блюдам для фуршетов. Телефон: Зарезервируйте товар. Слайсер-терка для твердого и полутвердого сыра Boska Копенгаген 29х8 см, сталь нержавеющая, 00010610021. Смотрите новое видео на ютуб-канале Foodatlas! Куттер слайсер для нарезки продуктов Ваши преимущества при работе с Foodatlas: *Склады в Москве, Екатеринбурге, Казани, Челябинске, Самаре, Краснодаре; *Гарантия низких цен. Слайсер для нарезки полутвердых т вам тонко нарезать сыр и сделает ваш сервировку более изысканной.
Что такое слайсер?
В магазинах легко найти складные ломтерезки по приемлемым ценам. Толщина нарезки влияет на вкус еды. Чем тоньше ломтик мяса, тем больше вероятность распробовать разные оттенки. Многие производители делают слайсеры, которые позволяют делать кусочки разной толщины. Основание может быть силиконовым или резиновым. Оба хорошо удерживают аппарат на столе. Контейнер для еды бывает съемным и встроенным. Первый удобен тем, что его можно снять и вымыть, поэтому лучше искать такие. Нож — главный элемент. Может быть стальным или керамическим, дисковым или волнообразным.
Есть даже устройство с типом нарезки «терка». Идеально подойдет для драников или сыра для пасты. Незаменима для тех, кто часто травмирует пальцы, работая с обычной теркой. Следующий пункт, который стоит проверить в характеристиках, — тип заточки ножа. Он бывает прямым и волнообразным. Первый универсален и подойдет для всех продуктов разной твердости, второй лучше для хлеба и булок. Сэкономьте время на приготовлении закусок и других блюд, выбрав качественный слайсер для дома. С картой «Халва» покупка станет приятной не только для вас, но и вашего кошелька. Выберите товар в магазине-партнере, оформите беспроцентную рассрочку и возвращайтесь домой — удивлять семью и гостей.
Например, на слайсере помидоры удается нарезать очень тонко, не помяв их и сохранив всю внутреннюю мякоть. Также появляется целое поле для оптимизации приготовления многих блюд, скажем, нашинковать капусту для заквашивания можно в разы быстрее и качественнее, чем если орудовать обычным ножом. И это самые простые примеры использования ломтерезки, все остальное только в пределах вашей фантазии. Но что однозначно — ломтерезка ускорит процесс нарезки и сохранит красоту кулинарных шедевров». Как можно сэкономить на покупке ломтерезки для дома? Ломтерезки сейчас предлагаются в самом широком ценовом диапазоне — от 3000 до 25000 рублей. Устройства в пределах 3000-5000 рублей являются оптимальными для домашнего использования — они, как правило, имеют складную конструкцию, компактные размеры, позволяющие экономить место на рабочей столешнице, но они легко справляются со всеми базовыми продуктами.
Более дорогие слайсеры — достаточно крупные и тяжелые и больше подходят для профессионального использования на производствах и в общепите. При выборе ломтерезки для домашнего использования рекомендуется обращать внимание на модели с минимальным набором дополнительных функций. Некоторые из таких функций, влияющих на ценообразование, включают реверсивное движение лезвия, дополнительные лезвия и насадки, функцию «мягкого старта», точильный камень, который чаще встречается в промышленных ломтерезках, чем в бытовых. Дополнительные функции могут значительно увеличить стоимость устройства, но далеко не всегда будут использоваться дома. Идеальным выбором для домашнего использования может стать достаточно простая модель с одним или несколькими сменными лезвиями. Однако не стоит забывать о тех потребностях, под которые вы выбираете устройство. В первую очередь важно учитывать планируемые объемы нарезки продуктов.
Для семьи из четырых человек вполне достаточно слайсера с одним лезвием, но выполненным из нержавеющего металла и остро заточенного. Качество материалов и компонентов также важно для надежности и долговечности устройства, поэтому обращайте внимание на бренды, которые давно зарекомендовали себя. Возможно ли самостоятельно заточить нож ломтерезки? Ножи для слайсеров достаточно долговечны, в том числе благодаря тому, что они вращаются с высокой скоростью — это позволяет продолжать им хорошо резать даже после относительного затупления. Для получения тонких и ровных ломтиков важно качественно затачивать лезвие, делая толщину одинаковой по всему периметру. Самостоятельно заточить нож ломтерезки кажется довольно легко. Для этого можно использовать точильные камни.
В интернете множество инструкций и видео от пользователей, которые делятся своим опытом заточки лезвий для слайсеров. Но если лезвие имеет волнообразную заточку, а такая заточка также помогает продолжать эффективно резать при относительном затуплении, самостоятельный процесс заточки становится сложнее и может потребовать специального инструмента.
Еще один важный момент — это легкость разбора механизма.
Не должно возникать проблем со снятием всех элементов для сушки и мойки. Мощность и уровень шума Мощность домашних аппаратов колеблется в диапазоне от 80 до 200 Вт. Для комфортной работы вполне достаточно и 100 Вт.
Хотя мощность влияет на скорость, но разница не такая уж значительная, чтобы уделять ей пристальное внимание. От мощности также зависит уровень громкости звука, издаваемого агрегатом: чем выше показатель, тем громче. Это определяет комфорт эксплуатации и возможность использования, например, в ночное время.
Чтобы было проще понять, насколько громкие звуки будет издавать техника, найдите значение в паспорте. Понять, будет ли звук мешать, можно, если ориентироваться по таблице сравнения уровней шума. Дисковый нож Выбирать следует экземпляры с самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали.
Бывают еще керамические изделия, но они более дорогие. Существует волнообразный и прямой тип заточки. Волнообразная форма более универсальна, поскольку справляется с едой разной плотности.
В некоторых случаях в комплекте могут идти два и более диска различных конфигураций.
Гольф About products and suppliers Найдите подлинный автоматический слайсер для сыра. Это высококачественное оборудование объединяет безопасность пользователей и производительность, делая поездку приятной и безопасной. Эти стабильные автоматический слайсер для сыра. Специально разработанная ручка из пластика и резины жизненно важна для лучшего сцепления с дорогой во время круиза на высокой скорости. Эти модные и стильные автоматический слайсер для сыра.
Обзоры 5 лучших сырорезок в 2022 году
| Лучшие слайсеры для нарезки — промышленные ломтерезки и для дома | Повар знает | Слайсер для сыра я хотела приобрести еще пару лет назад, но постоянно забывала. |
| Foodatlas Техника для вкусной еды – Telegram | Слайсер дисковый для нарезки мяса, рыбы, сыра, овощей, фруктов и любых других пищевых нее. |
| Оборудование для нарезки сыра тонкими слайсами Newtech Ltd | Слайсер Tartufo для сыра от бренда APOLLO – кухонный инструмент, предназначенный для нарезки самых разнообразных сортов сыра без налипания. |
| Оборудование для нарезки сыра тонкими слайсами Newtech Ltd | Видео | Слайсер с тефлоновым режущим диском подходит для работы с мягкими и липкими продуктами: сыром, свежим хлебом. |
| Что такое слайсер для нарезки продуктов | 1.1 Слайсер порционный автоматический ACUT 1000 для нарезания целой рыбы, филе рыбы, птицы или мяса под углом 90 °, 60 ° или 45 °. |
Автоматический Слайсер Для Сыра
Рычажный – настольный нож слайсер для сыра. Сколько стоит слайсер для сыра — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom. Слайсер отличается высокой производительностью и справляется с нарезкой изделий намного быстрее, чем нарезка ножом.
Сырорезка: купить и не ошибиться
Поставщики, которые используют оборудование для нарезки сыров и тем самым заботятся о внешнем виде своей продукции, пользуются приоритетным вниманием крупных торговых сетей. Нож для сыра Доляна Fargo, 26×3×2 см, нержавеющая сталь, цвет серебряный. Наслаждайтесь свеженатертым сыром, добавив его к любимым блюдам. Купить слайсер-тёрку «Boska» для твердого и полутвердого сыра легко, оформив заказ с доставкой по Москве и Московской области в интернет-магазине. Чаще всего, корпус и движущие части слайсера изготавливают из анонированного сплава алюминия с полировкой, а ножи – из особой инструментальной стали, иногда – хрома или тефлона (для сыра). Сейчас воспроизводится на. Савушкин продукт. Производство сыра (слайсер).
Профессиональные слайсеры для нарезки колбасы, сыра и других продуктов
Электрические слайсеры используются в профессиональных целях ресторанами, крупными кафе, предприятиями пищевой промышленности для частой нарезки продуктов в больших количествах. Такие модели оснащаются дисковым лезвием, приводимым во вращение штатным электродвигателем. Конструктивно электрослайсер представляет собой корпус, изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, анодированного алюминия. Материалом для дискового ножа нередко становится закаленная, нержавеющая сталь, иногда с хромовым покрытием. Для безопасности оператора устанавливается защитный кожух.
Толщина ломтиков настраивается отдельным переключателем, а регулируется контроллером. Подача продукта на лезвие осуществляется подвижной кареткой; плотное прижатие к поверхности и ровное движение к ножу обеспечивается направляющей пластиной. Питание осуществляется от сети 220В или 380В. Электрослайсеры выпускаются в двух вариантах: Полуавтоматическое оборудование — лезвие приводится в движение электродвигателем, каретка с продуктом подводится вручную.
Автоматические модели — работают полностью автономно, человек лишь загружает продукт и забирает уже нарезанные ломтики. По расположению ножа Дисковый нож, в зависимости от модели, может располагаться под разными углами относительно горизонта: У вертикальных слайсеров нож расположен под прямым углом, а столик находится параллельно горизонту. Нарезанные кусочки необходимо принимать руками. Критерии выбора слайсера Подбор подходящей электрической модели выполняется исходя из ключевых параметров: Диаметр режущего элемента.
Так, для нарезки палки колбасы диаметром 145 мм потребуется слайсер с диаметром режущего элемента не менее 195 мм. Материал ножа. Чаще всего это сплавы нержавеющей стали,которые могут иметь хромовое покрытие. Также производители устанавливают тефлоновые или керамические режущие диски.
Толщина нарезки. Должна регулироваться, настраивается в пределах от 1 - 3 мм до 16 - 18 мм. Определяет скорость нарезки, во многом зависит от конструкции слайсера и мощности его двигателя для электрических моделей. Среднее значение 350 Вт.
Так, хромированный нож с зубчиками идеально подходит для нарезания мяса и хлеба. Лезвие с тефлоновым слоем не позволяет сыру прилипать к поверхности диска. Производительность слайсера. Выбирайте с учётом объёмов нарезки. Для обычного магазина подойдёт механическая модель с ручным управлением и небольшой производительностью. Супермаркетам и ресторанам потребуется слайсер-полуавтомат. Для заводов и крупных объектов пищевой промышленности идеальным выбором будет слайсер-автомат с высокой производительностью.
В момент покупки устройства учитывайте структуру нарезаемых продуктов. Дополнительный функционал. В ряде моделей предусмотрена выдвижная каретка, которая даёт возможность загружать больше сырья. Кроме того, у слайсеров нового поколения присутствует точило. Другие полезные функции — это автоотключение при перегреве двигателя, защита от случайного включения, система быстрого демонтажа лезвий, многоуровневая регулировка скорости вращения диска. Для некоторых слайсеров в комплект включены съёмные каретки для разных видов продуктов. На дне устройства должны быть накладки из резины, которые придают устойчивость корпусу и не позволяют ему скользить по поверхности.
Основные правила эксплуатации При нарезании колбасных изделий и сыров необходимо соблюдать определённые требования. Пользователю нужно внимательно изучить их, прежде чем приступать к работе со слайсером: Если устройство не предназначено для обработки мороженых продуктов, то не следует пренебрегать этим правилом. Заточку лезвий нужно осуществлять регулярно — примерно 1-2 раза в 2 недели. В среднем процесс заточки ножа длится 15 минут. Необходимо периодически выполнять настройку ножа, чтобы уменьшить зазор между лезвием и приёмником. Диаметр лезвия - 370 мм. Стильная, красивая модель с ручным управлением, с маховиком в виде цветка.
Применяется чаще всего в винных лавках. Наряду с отличным выполнением своих задач украшает интерьер. Слайсер-полуавтомат с лезвием 300 мм. Изготовлен из анодированного алюминиевого сплава. Имеет вентилируемый электромотор, литое точило.
Все этапы технологического процесса нарезки, то есть подача продукта, нарезка, укладка в лотки, упаковка в пленку, наклейка этикетки со штрих-кодом выполняются ими в автоматическом режиме. Независимо от типа, корпус всех профессиональных слайсеров выполняется из анодированного алюминия либо из нержавеющей стали, а конструкция включает одинаковые рабочие узлы: Подвижная каретка загрузки; Прижимное устройство; Направляющая панель подачи продукта; Дисковый нож; Узел регулировки. Продукт выкладывается на каретку, прижимное устройство фиксирует его на направляющей панели, обеспечивая плотное прилегание к ней и дисковому ножу. Защитный кожух дискового ножа гарантирует травмобезопасность аппарата. В зависимости от расположения загрузочной каретки относительно дискового ножа, различают два типа профессиональных ломтерезок: Вертикальные; Гравитационные. В вертикальных слайсерах каретка располагается под прямым углом к дисковому ножу, то есть горизонтально. В гравитационных аппаратах каретка расположена под наклоном к режущему инструменту и продукт, сползая по направляющей панели, попадает на дисковый нож под воздействием силы гравитации — это более точная и быстрая нарезка. Толщину ломтей нарезки задают градуированной шкалой узла регулировки. Правила эксплуатации слайсера: простота, удобство, безопасность Работа со слайсером проста и безопасна, а поэтому поручить ее можно и неопытному новичку. Конечно, предварительно проведя инструктаж, как пользоваться слайсером. Такие незаметные на первый взгляд эргономичные конструкторские решения, как расположение каретки и направляющей панели, защитный кожух дискового ножа, лоток для нарезанной продукции, избавляют оператора от ненужных движений, снижают его утомляемость, практически исключают вероятность травм от порезов или поражения электрическим током. Конструктивно практически каждый слайсер — универсальный аппарат, способный аккуратно нарезать любой гастрономический продукт той или иной степени твердости. Тем не менее для хлеба, для рыбы, для сыра, для овощей по инструкции рекомендуется использовать соответствующий дисковый нож. Например, для нарезки сыра лучше использовать слайсер с тефлоновым дисковым ножом, на поверхности которого исключено налипание некоторых видов сыра мягких сортов. Чтобы хлеб при нарезке не крошился, в ломтерезке устанавливается диск с зазубренными лезвиями.
Безопасность также принята во внимание: присутствуют функции автоматического отключения и защиты пальцев. Удобство в использовании усиливается благодаря простоте обслуживания и ухода. Легкость сборки и разборки обеспечивает быструю и эффективную очистку, позволяя вам сохранить устройство в идеальном состоянии. К тому же, его низкий уровень шума делает работу с ним приятной и спокойной. Видеообзор Качественный немецкий двигатель обеспечивает стабильную работу. Легко поддаётся очистке, сокращая время уборки после использования. Доступная регулировка толщины нарезки облегчает использование устройства. Встроенные меры безопасности минимизируют риск случайного включения. Изящный дизайн и компактность делают устройство универсальным для любой кухни. Минусы Может производить излишний шум при длительной работе. Gorenje R401W Этот изысканный слайсер станет настоящим украшением вашей кухни. Превосходное качество нарезки и плавная работа сочетаются с элегантным дизайном, делая его незаменимым помощником в приготовлении еды. Изготовленный из высококачественных материалов, прибор отличается прочностью и долговечностью. Уникальная белая отделка придает ему нотки элегантности, в то время как компактный размер удобен для хранения. Сердцем этой модели является мощный мотор и острый нож из нержавеющей стали, который обеспечивает идеальную нарезку различных продуктов. Ваши блюда будут выглядеть просто великолепно с идеально нарезанными ингредиентами. Особое внимание уделено безопасности: существуют функции автоматического выключения и защиты от случайного включения, что предотвращает нежелательные инциденты.
Для чего нужен слайсер
Аппетитные ломтики сыра легко нарезать струнным слайсером Primeline. Слайсер для нарезки электрический CUISINAID CD-MS220, ломтерезка для сыра и колбасы. Ломтерезки (слайсеры): большой тест в лучших традициях канала TOSTR. Промышленные профессиональные слайсеры электрические для нарезки колбасы, мяса, сыра, рыбы купить по оптимальным ценам в СПб в интернет-магазине Петрохладотехника.
Сыр - нарезка слайс, нарезака кубиками и терка
В принципе, ничего страшного в не особо богатой комплектации нет: часто лучше отдельно прикупить то, что нужно именно вам, чем переплатить за гору ненужного барахла, которое идёт в нагрузку к слайсеру. Мы выбрали лучшие ломтерезки для дома по соотношению цены и качества. Также проанализировали отзывы пользователей, чтобы определить уровень надёжности и долговечности моделей. Viatto VA-MS2218 — лучшая ломтерезка с регулировкой толщины слайсов Этот электрический слайсер для колбасы, мяса, ветчины, салями, овощей. Можно регулировать толщину ломтиков. Конструкция оснащена съемной кареткой, благодаря чему ее легко чистить.
Резиновые ножки обеспечивают повышенный уровень устойчивости на поверхности стола. Прибор отлично подойдет как для применения на предприятиях общественного питания, так и для домашнего пользования. Производитель не рекомендует резать с помощью прибора замороженное мясо, чья температура ниже -6. Пользователи довольны качеством нарезки самых распространенных продуктов: сыров, колбас, хлеба.
Закуска, состоящая из нарезанных тонкими ломтиками овощей, колбас или сыра, бесспорно, станет лучшим украшением стола, накрытого к любому торжеству. И для того, чтобы проще и быстрее освоить эту довольно непростую технику шинкования, вам просто необходим слайсер. В это категории товаров каталога интернет-магазина Vazaro представлены десятки великолепных моделей, разработанных лучшими инженерами всемирно известных брендов при участии профессиональных шеф-поваров.
В категорию слайсеров интернет-магазина Vazaro входят изделия брендов Microplane, Gefu, Boska и прочих. В отличие от ножа, лезвие у слайсера располагается не снаружи, а внутри полотна.
Например, на слайсере помидоры удается нарезать очень тонко, не помяв их и сохранив всю внутреннюю мякоть. Также появляется целое поле для оптимизации приготовления многих блюд, скажем, нашинковать капусту для заквашивания можно в разы быстрее и качественнее, чем если орудовать обычным ножом. И это самые простые примеры использования ломтерезки, все остальное только в пределах вашей фантазии. Но что однозначно — ломтерезка ускорит процесс нарезки и сохранит красоту кулинарных шедевров».
Как можно сэкономить на покупке ломтерезки для дома? Ломтерезки сейчас предлагаются в самом широком ценовом диапазоне — от 3000 до 25000 рублей. Устройства в пределах 3000-5000 рублей являются оптимальными для домашнего использования — они, как правило, имеют складную конструкцию, компактные размеры, позволяющие экономить место на рабочей столешнице, но они легко справляются со всеми базовыми продуктами. Более дорогие слайсеры — достаточно крупные и тяжелые и больше подходят для профессионального использования на производствах и в общепите. При выборе ломтерезки для домашнего использования рекомендуется обращать внимание на модели с минимальным набором дополнительных функций. Некоторые из таких функций, влияющих на ценообразование, включают реверсивное движение лезвия, дополнительные лезвия и насадки, функцию «мягкого старта», точильный камень, который чаще встречается в промышленных ломтерезках, чем в бытовых.
Дополнительные функции могут значительно увеличить стоимость устройства, но далеко не всегда будут использоваться дома. Идеальным выбором для домашнего использования может стать достаточно простая модель с одним или несколькими сменными лезвиями. Однако не стоит забывать о тех потребностях, под которые вы выбираете устройство. В первую очередь важно учитывать планируемые объемы нарезки продуктов. Для семьи из четырых человек вполне достаточно слайсера с одним лезвием, но выполненным из нержавеющего металла и остро заточенного. Качество материалов и компонентов также важно для надежности и долговечности устройства, поэтому обращайте внимание на бренды, которые давно зарекомендовали себя.
Возможно ли самостоятельно заточить нож ломтерезки? Ножи для слайсеров достаточно долговечны, в том числе благодаря тому, что они вращаются с высокой скоростью — это позволяет продолжать им хорошо резать даже после относительного затупления. Для получения тонких и ровных ломтиков важно качественно затачивать лезвие, делая толщину одинаковой по всему периметру. Самостоятельно заточить нож ломтерезки кажется довольно легко. Для этого можно использовать точильные камни. В интернете множество инструкций и видео от пользователей, которые делятся своим опытом заточки лезвий для слайсеров.
Но если лезвие имеет волнообразную заточку, а такая заточка также помогает продолжать эффективно резать при относительном затуплении, самостоятельный процесс заточки становится сложнее и может потребовать специального инструмента.
Это происходит из-за того, что сыр, имеющий вязкую и клейкую структуру, прилипает к лезвию ножа. Поэтому лучше заменить нож на слайсер. Это устройство для нарезки продуктов на филигранные, тонкие ломтики. Первые слайсеры или ломтерезки появились больше века назад и предназначались исключительно для нарезки сыра. Но прогресс не стоит на месте, и на прилавках появляются все новые и новые модели ломтерезок, способных шинковать различные продукты. Виды ломтерезок Существует множество видов слайсеров. Самыми практичными из них считаются те, в которых предусмотрена возможность смены лезвий для переработки различных продуктов на куски разной толщины, укомплектованные самозатачивающимися ножами, а также имеющие возможность регулировки угла и скорости нарезки. Автоматические модели используют, как правило, на поточных линиях в производстве. Механические ручные слайсеры представляют собой почти обычную терку, но с лезвиями специальной конструкции, это наиболее удачный вариант для домашнего использования.
Полуавтоматические приборы являются наиболее популярными для применения в крупных магазинах. Они компактны и просты в управлении.