пошаговый рецепт с фото. Сколько варить минтай? Термическая обработка этой разновидности рыбы не требует много времени. В кипящей воде варим минтай до готовности. Время варки рыбы зависит от того, какую рыбу взяла хозяйка – филе или тушку, варится рыба целиком или кусочками.
Как отварить филе минтая
Его мясо получается суховатым и слегка жестковатым. Чтобы компенсировать этот недостаток, из него часто готовят уху или супы. Чтобы в рыбе сохранилось как можно большее количество полезных веществ, ее нельзя подвергать продолжительной термической обработке. Именно поэтому так важно помнить, сколько варить минтай. Если для этих целей используется обычная кастрюля, то весь процесс занимает не более четверти часа. Причем солить воду, в которой готовится рыба, желательно сразу после ее закипания.
Среднее время его приготовления составляет 10 минут. Небольшие кусочки минтая доходят до готовности и за 5 минут.
Если мясо минтая стало белым, то можно прекращать процесс его приготовления. Размер кусков имеет значение при определении времени их варки. Чем больше отдельная порция рыбы, тем дольше ее надо варить. В пароварке минтай варится в течение 10-15 минут независимо от того, закладывался он в емкость кусками или в целом виде.
Если для этих целей используется обычная кастрюля, то весь процесс занимает не более четверти часа. Причем солить воду, в которой готовится рыба, желательно сразу после ее закипания. В пароварке этот процесс затягивается до тридцати минут. Причем в этом случае в рыбе сохраняются практически все витамины и микроэлементы. Тем, кто планирует использовать мультиварку, нужно быть готовым к тому, что в этом случае придется потратить целый час своего времени. Рыба с овощами По этому рецепту можно сравнительно быстро и без особенных хлопот приготовить легкое диетическое блюдо.
Здоровый Образ Жизни в Движении 50 подписчиков Подписаться Как варить минтай, сколько времени для этого нужно: быстрый способ приготовления вкусного минтая с рисовым гарниром. Моем рыбу и убираем чешую. Разрезаем брюшко и убираем черные пленки. Разрезаем рыбу на несколько частей, отрезаем хвост. Как только закипит вода, кладем рыбу.
Сколько времени варится рыба минтай. Как варить минтай: основные принципы приготовления
| Как варить минтай: несколько полезных советов | Таким образом, сколько времени нужно варить минтай — это индивидуальный вопрос, который зависит от ряда факторов. |
| Как приготовить минтай вкусно и быстро | Сколько времени варить минтай до готовности? Время приготовления отварного минтая зависит от величины его кусков и от выбранного способа готовки. |
Свойства и состав
- Как, сколько времени варить минтай: вкусные рецепты, секреты приготовления -
- Как вкусно отварить минтай рецепт
- Замороженный хек/минтай. — 21 ответов | форум Babyblog
- Смотрите также
- Как и сколько варить минтай?
Вареная рыба минтай рецепт
Если термической обработке подвергается только рыбное филе, сроки сокращаются примерно в два раза. Как варить минтай в кастрюле? В случае с использованием традиционного способа отваривания рыбы на первое место выходит именно то, сколько варить минтай до нужного состояния. Перед работой компонент надо очистить от чешуи и внутренностей. Также отрезаем голову, хвост и плавники. Лучше отделить от каркаса филе, но можно и просто разрезать рыбу на несколько порционных кусков.
Чтобы получилось вкусно, делаем следующее: Куски рыбы выкладываем в любую емкость и заливаем водой, полностью прикрывая заготовку. Проверяем, какой был использован объем жидкости и наливаем такое же количество свежей воды в кастрюлю для варки. Доводим жидкость до кипения на сильном огне. Растворяем в воде соль, выкладываем несколько листиков лавра, огонь сбавляем до среднего. Когда масса повторно закипит, выкладываем в нее рыбу, которую варим ровно 10 минут.
Достаем продукт из кастрюли, выкладываем на тарелку и используем по назначению. Если кусочки крупные, можно немного подержать их в сухой теплой миске под крышкой, чтобы они точно дошли до готовности. Минтай, отваренный в бульоне, обладает плотной, но приятной текстурой и чистым вкусом. При желании его можно подвергнуть дополнительной обработке: тушению с овощами, запеканию под соусом, обжариванию на ароматной заправке. Как вкусно варить минтай в пароварке?
Чтобы приготовить рыбу по-настоящему вкусно, придется немного постараться. Лучше всего она получается в пароварке, хоть такой подход и требует больше времени. Для его экономии следует использовать не куски продукта, а очищенное от всего ненужного филе. На 700 г минтая нам понадобится лимон, 3 лавровых листа, 3 горошины душистого или черного перца, пара луковиц, 0,5 чайной ложки соли и несколько веточек укропа. Укроп можно заменить петрушкой, тогда аромат зелени будет более выражен.
Рыбу моем, чистим, отрезаем все лишнее. Работа ведется с чистым филе или порционными кусками. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Зелень измельчаем или хотя бы срываем с веточек. Лимон моем и нарезаем вместе с кожурой очень тонкими пластинками, удаляя семена.
В чашу пароварки равномерным сплошным слоем выкладываем лук, на него перец и лавровый лист. Далее следует слой рыбы, которую присаливаем. Сверху выкладываем лимон, который присыпаем зеленью. Пароварку запускаем на 30-40 минут в зависимости от ее мощности и скорости разогрева. Не стоит переживать за то, что продукт будет передержан, хуже он от этого не станет.
Чтобы блюдо получилось не только вкусно, но еще и полностью соответствовало индивидуальным предпочтениям, можно попробовать ввести свои ингредиенты или заменить ими существующие. Главное, не использовать слишком душистые травы и острые приправы, они могут перебить натуральный аромат и вкус рыбы. Как правильно сварить минтай в молоке? Совершенно особенный результат получается при отваривании рыбы в молоке.
Довести до кипения, не забываем снимать пену. Когда вода закипит, добавить к рыбе овощи и варить 20 минут. Потом посолить, добавить лавровый лист и перец. И варить еще 5 минут.
Потом посолить, добавить лавровый лист и перец.
И варить еще 5 минут. После этого вынуть шумовкой рыбу и овощи. Теперь готовим соус закрутилась и забыла сфоткать соус.
От резкого перепада температуры нежная кожица лопнет, в результате блюдо утратит внешний вид. Помимо прочего, бульон станет мутным. Тушку, разделанную на куски, опускают в горячую воду, а мелкую рыбешку - в кипящую, но тут же убавляют огонь.
Приправы для варки Реклама Если вы определились, сколько минут варить рыбу, но не знаете, что добавить в бульон, читайте информацию о приправах: Если блюдо готовится из нежной рыбы со слабо выраженным вкусом, то используется минимальный набор приправ. Лучше всего подойдут белые коренья и соль. Если, напротив, рыба отличается насыщенным вкусом карп, толстолобик , во время варки добавляют морковь, лук, лавровый лист и черный перец горошком. Если рыба речная и имеет резкий запах, устранить его поможет огуречный рассол. Его вливают в бульон. До подачи рыбы к столу ее лучше не вынимать из бульона, но и оставлять в нем более получаса не стоит.
Если рыба готовилась на две трапезы, то хранить ее лучше в емкости, слегка полив бульоном. Если в дальнейшем рыбный бульон планируется использовать для приготовления соусов, во время варки нужно использовать минимум соли. Как определить готовность? Часто в рецептах написана фраза «варить рыбу до готовности». Сколько это? Ответ на вопрос рассмотрим ниже.
Важный момент в варке рыбы - вовремя определить готовность блюда и снять его с огня.
Сколько варить рыбу минтай для салата
| Минтай: варить в холодной или горячей воде? Рекомендации и временные рамки | Сколько времени варить минтай? Время варки минтая в первую очередь зависит от того, в каком виде варится рыба (филе, небольшие или крупные кусочки с костями), а также от выбранного способа приготовления. |
| Как правильно варить минтай — оптимальное время приготовления и секреты вкусного результата | Перед тем как разобраться, сколько времени варить минтай с овощами, нужно понять, как это сделать. |
| Вареная рыба минтай рецепт | в процессе варки не стоит накрывать емкость с минтаем крышкой (варится минтай быстро, а закрытая крышка ускорит тот процесс, из-за чего можно переварить рыбу). |
Сколько вариться рыба минтай
| Как правильно варить рыбу минтай | Сколько времени нужно варить минтай? Отварить минтай можно разными способами на плите, пароварке или использовать для этой цели мультиварку. |
| Как правильно варить минтай: советы и рекомендации | Кто из минтая уху варил и что клали? |
Как правильно варить мяту в холодной или горячей воде: советы и рекомендации
Самая лучшая разновидность рыбы — та, которая изготовлена на Дальнем Востоке. Внешний вид продукта. Поверхность качественного минтая имеет светлую окраску, без сухих участков, рубцов или пятен. Неравномерный оттенок указывает на неправильные условия хранения, повторную заморозку, истекший срок годности.
На поверхности продукта не должно быть слоя льда или другого налета. Лучше брать минтай в проверенных магазинах, супермаркетах. На стихийных рынках нередко встречается некачественная рыба без необходимых сертификатов.
Советы по приготовлению Как отварить рыбу минтай для диеты? Чтобы блюдо получилось полезным и вкусным, надо придерживаться следующих рекомендаций: Перед приготовлением тушку разделывают и ополаскивают два раза. Хвост, голову и внутренности следует удалить.
Минтай очищают от чешуек. После разделывания тушку надо ополоснуть повторно, как с внешней, так и с внутренней стороны. Замороженную рыбу перед варкой выкладывают из холодильной камеры.
Нужно, чтобы минтай полностью оттаял, иначе в процессе термической обработки он потеряет свои вкусовые качества. При разделывании рыбы важно не разрезать желчный пузырь. В противном случае мякоть будет горькой.
Для приготовления вареного минтая надо использовать максимальное количество воды.
Даём блюду остыть, по желанию украшаем мелкорубленой зеленью и подаём на стол. Во время готовки не забывайте периодически снимать белую пену. В противном случае блюдо потеряет эстетический вид. Как и сколько варить на пару?
Чтобы сохранить структуру и состав, тушку рекомендуется готовить на пару. В этом случае термическая обработка займет больше времени, примерно 25-40 минут. Поэтапный процесс: Натираем кусочки минтая любыми специями, сверху кидаем измельчённый укроп или петрушку. Выкладываем заготовки на дно решётки и брызгаем лимонным соком. Наливаем в трёхлитровую кастрюлю воду, ставим на среднее пламя.
Жидкость не должна доставать до решётки. Доводим до кипения, кидаем 3 лавровых листка, перемешиваем. Через 5 минут добавляем щепотку соли, чёрный перец или другие специи по вкусу. Оставляем вариться на 25 минут, потом выключаем плиту и достаём готовое блюдо. Рыба на пару отлично сочетается со свежими или запечёнными овощами, варёным рисом, отварным картофелем.
В мультиварке Данный вариант термической обработки поможет сохранить максимум полезных элементов. Время варьируется от 30 до 45 минут. Поэтапное приготовление: Подготовим сухую смесь из чёрного, красного перца, соли, кориандра. Натираем смесью кусочки рыбы и оставляем пропитаться на 10-15 минут.
Рекомендуется использовать соль и лист лавровый. Чтобы придать блюду пикантные нотки, можно добавить немного репчатого лука, зелени петрушки или укропа, лимонного сока.
В воду, которая используется для приготовления минтая, следует поместить небольшое количество подсолнечного масла. Эту рыбу можно варить не только в кастрюле. Ее делают в скороварке, мультиварке или пароварке. В подобных случаях, если в состав блюда входят дополнительные компоненты, время термической обработки может увеличиться. Как проверить готовность продукта? Если мякоть имеет белый оттенок, легко отходит от основной кости, значит, рыба уже сварилась.
Для приготовления блюд из минтая можно использовать не только воду, но и молоко. Рекомендуется слегка обжарить кусочки в растительном масле с двух сторон. Обсушить бумажным полотенцем. Поместить в кастрюлю, залить молоком. Приготовить по традиционным правилам. Сколько варить минтай?
Термическая обработка этой разновидности рыбы не требует много времени. Небольшие кусочки продукта готовятся за пять-десять минут. Если мякоть приобрела белый оттенок, процесс варки можно прекращать. При определении времени термической обработки следует ориентироваться на размер кусочков. Чем больше величина отдельных порций, тем дольше их надо готовить. Рыба в пароварке и мультиварке: особенности термической обработки При помощи этих кухонных приборов можно приготовить минтай целиком или кусками.
В отдельную посудину помещают воду. Перед термической обработкой рыбу надо слегка натереть солью. В пароварке минтай готовят десять-пятнадцать минут. В мультиварке — не менее четверти часа перед этим следует немного обжарить кусочки на сковороде, чтобы они не стали слишком мягкими. Простой вариант приготовления Как варить минтай для диеты?
Рассмотрим несколько вариантов: Для варки цельного минтая в кипящей воде, необходимо поддерживать небольшой огонь и варить рыбу примерно 25-30 минут. В этом случае минтай будет сочным и нежным. Если вы готовите минтай в виде котлет или фарша, то время варки уменьшается.
Варить котлеты или фарш можно около 15-20 минут. Если решите запечь минтай в духовке, то для этого достаточно будет 20-25 минут при температуре 200 градусов. Важно помнить, что время варки минтая может незначительно варьироваться в зависимости от размера рыбы, вашего планируемого рецепта и пожеланий к конечному результату. Приготавливайте минтай с учетом особенностей вашей кухонной техники и индивидуальных предпочтений по степени прожарки.
Как варить
- Как варить минтай в кастрюле
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Сколько времени варится рыба минтай. Как варить минтай: основные принципы приготовления
- Сколько варить минтай в кастрюле, мультиварке, пароварке до готовности
- Как варить минтая
- Подготовка продукта
Сколько варить минтая до готовности для первых и вторых блюд?
Такой продукт считается диетическим. Его рекомендуется употреблять детям, лицам преклонного возраста, тем, кто занимается спортом или стремится сбросить вес. Рыба особенно полезна при нехватке йода. В статье рассказывается о том, как варить минтай для диеты. Правильный способ термической обработки Данная разновидность рыбы богата протеинами, которые легко усваиваются пищеварительным трактом. Кроме того, она содержит полезные для здоровья микроэлементы. Блюда, приготовленные из этого продукта, не провоцируют чувства тяжести и обладают невысокой энергетической ценностью. Рыбу можно включать в рацион высокобелковой диеты или применять в качестве продукта для лечебного питания. Ее можно приготовить не только вкусно, но и полезно. Как варить минтай для диеты? Блюда из этой рыбы должны содержать минимальное количество соли и перца.
Не следует добавлять в рыбу жиры животного происхождения, острые соусы. Минтай имеет довольно пресный вкус, поэтому его следует дополнять пряными травами, зеленью, соком лимона. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта доктора рекомендуют пациентам употреблять рыбу именно в отварном виде. На поверхности жареных блюд образуется корочка, которая негативно воздействует на работу ЖКТ. Эта разновидность рыбы рекомендуется людям, имеющим избыточный вес. Калорийность минтая вареного составляет всего 72 ккал. Как правильно выбирать продукт? При покупке рыбы следует ознакомиться с внешним видом и качеством мякоти. Рекомендуется обратить внимание на следующие признаки: Место изготовления. При этом следует учитывать адрес производства, а не офиса поставщика.
Самая лучшая разновидность рыбы — та, которая изготовлена на Дальнем Востоке. Внешний вид продукта. Поверхность качественного минтая имеет светлую окраску, без сухих участков, рубцов или пятен. Неравномерный оттенок указывает на неправильные условия хранения, повторную заморозку, истекший срок годности. На поверхности продукта не должно быть слоя льда или другого налета. Лучше брать минтай в проверенных магазинах, супермаркетах. На стихийных рынках нередко встречается некачественная рыба без необходимых сертификатов. Советы по приготовлению Как отварить рыбу минтай для диеты?
Важный момент в варке рыбы - вовремя определить готовность блюда и снять его с огня. Если тушка останется недоваренной, это не только испортит ее вкус, но и повысит риск заражения паразитами. И, напротив, если рыба разварится, она утрачивает свои вкусовые качества, приобретает рыхлый вид и текстуру. Чтобы определить готовность продукта, можно использовать деревянную палочку или зубочистку и сделать прокол. Если шпажка легко входит в мякоть и из нее выделяется прозрачная жидкость, значит, рыба готова. Когда она прокалывается с усилием, из нее сочится мутная жидкость, значит, рыбу нужно доварить. Если рыба варится целиком, верный способ определить ее готовность - попробовать отделить плавник, у сваренной рыбы он легко отходит. Еще один вариант определения готовности основан на внешних признаках. Специалисты утверждают, что у готовой рыбы белеют глаза и выступают наружу. Степень готовности филе в процессе варки определяется по образованию светло-белых хлопьев свернувшегося белка между мышцами. Варка рыбы: классический рецепт Для приготовления вареной рыбы по традиционной рецептуре понадобятся: филейная часть камбалы или тилапии; соль, черный перец; уксус или сок половины лимона; чеснок; луковица; морковь. Филе рыбы промывают в проточной воде. Складывают в сотейник. Заливают холодной водой таким образом, чтобы она покрывала рыбу, кладут мелко нашинкованную луковицу и морковку, ставят на средний огонь. Бульон должен умерено кипеть, затем добавляют 1 ч. Время варки рассчитывается исходя из веса рыбы, в среднем это 5 мин.
Натереть минтай солью и специями для рыбы, отложить в сторону, чтобы рыба пропиталась приправами. Отрезать половину лимона и выдавить из него сок. Вторую половину нарезать тонкими ломтиками. Три четверти объема петрушки порубить ножом, остальную часть оставить для украшения. На спинке рыбы сделать надрезы и вставить в каждый по ломтику лимона. Если кусочки плода остались, положить их внутрь тушек. Рубленую петрушку тоже поместить в рыбу. Подготовить большой отрез фольги, выложить на него рыбу — каждую в отдельный лист. Немного полить минтай растительным маслом. Плотно закрыть конвертики из фольги, обязательно оставляя внутри свободное пространство. Духовку нагреть до 190-200 градусов и запекать рыбу 20-25 минут. Готовый минтай хорошо гармонирует с отварным рисом и овощным салатом. Сообщить об ошибке Сколько времени варить минтая до готовности? Как уже было сказано, рыбка минтай — одна из немногих морских представителей, которая при низкой стоимости обладает потрясающими вкусовыми качествами. Наряду с жаркой, тушением и запеканием эту рыбку отваривают. Сколько варить минтая в воде до готовности? Длительность его тепловой обработки может варьироваться от 5 до 15 минут. Все зависит от размера кусочков. Как показывает практика, целиком такие тушки не отваривают, а разделывают заранее на стейки или небольшие кусочки. Формула проста — чем меньше размер кусочков, тем быстрее они приготовятся. Чаще всего минтай продается в замороженном виде, на рыбке есть ледяной слой. Перед тепловой обработкой ее необходимо разморозить путем естественного оттаивания при температуре комнатной отметки. Далее с минтая снимают чешую. Если речь идет о целой рыбке, то необходимо срезать плавники, удалить голову, хвост и внутренности. Итак, после разделки филе минтая нарезают порционными кусочками и перекладывают в кастрюлю. Заливают фильтрованной водой. Слишком много воды добавлять не нужно. Достаточно, чтобы жидкость лишь слегка покрывала рыбное филе. На умеренном огне воду доводят до состояния кипения. Время варки засекаем с момента закипания воды. Обязательно добавляем соль и несколько листиков лавра для аромата. Также можно использовать душистый перчик горошком, соцветия гвоздики и другие пряности на ваше усмотрение. Зачастую филе минтая в отварном виде вводят в детский рацион. Сколько варить минтая до готовности для ребенка?
Эта рыбка отличается небольшой ценой и постоянным присутствием на прилавках магазинах, поэтому проблем с выбором не встает. Помимо этого, она богата содержанием полезных веществ и микроэлементов. В связи с пользой и доступностью, вопрос сколько варить минтай очень актуален. Как выбрать Минтай очень полезный продукт, он имеет большое содержание йода, который очень важен для полноценной жизнедеятельности человеческого организма. Он разрешен для введения детского прикорма с возраста 7 месяцев Кроме этого, является важной частью рациона при диетическом питании, так как не содержит жиров Прежде чем варить рыбу, нужно правильно ее выбрать. На прилавках магазинов чаще всего свежемороженая рыба присутствует в двух вариантах: филе и цельные или безголовые тушки Если выбирать филе, то следует обратить внимание на покрывающую его ледяную корочку, она не должна быть толстой и намерзшей, нужно взять продукт с ровной гладкой глазурью. А также важен цвет мяса, он должен быть белого цвета без каких-либо оттенков и пятен Запах рыбы не должен быть резким и навязчивым, это указывает на неправильное хранение и частую разморозку продукта, пользы в ней уже нет. Относительно производителя продукта: стоит отдать предпочтение отечественным заготовщикам, а не китайским. Определить это можно по размерам, она не должна быть меньше 20 см. Как варить Кроме большой пользы и доступности, есть еще одно преимущество: Эта рыба имеет минимум костей, поэтому процесс подготовки к варке сводится к минимуму. Подготовка Первое что нужно сделать прежде, чем рыбу варит — разморозить ее. Размораживать следует только естественным способом при комнатной температуре, чтобы не потерять пользу витаминов в продукте. Мороженую рыбу ни при каких обстоятельствах не следует погружать в кипящую воду. От этого шкурка потрескается, и продукт потеряет сочность и насыщенность. После того как рыба разморозится, ее следует разделать и промыть. Первый раз промывается перед разделкой. Потом удаляются голова и плавники Следует удалить внутренности минтая, но при этом важно быть аккуратным и не повредить желчный пузырь, иначе мясо рыбы приобретет привкус горечи. Затем необходимо повторно промыть тушку Процесс варки Итак, рыба готова к приготовлению, можно приступать. Сколько варить минтай зависит от того каким способом, и в чем он будет готовиться. Варить можно: в кастрюле — наиболее привычный для всех метод; в пароварке — таким способом минтай сохраняет максимальное содержание полезных веществ; в мультиварке — относительно новый способ, но набирающий всё большую популярность. Чтобы варить подготовленный минтай в кастрюле, следует набрать в нее достаточное количество воды, которое сможет скрыть всю рыбу, и довести ее до кипения. Уменьшив огонь, следует опустить рыбу в кипящую воду, и добавив соль и лавровый лист варить до готовности в течение 10-15 минут. Не стоит варить продукт дольше, он может развариться и распасться на мелкие волокна. Нужно знать, что минтай очень хорошо насыщается вкусом бульона, в котором он варится, поэтому для сохранения традиционного вкуса, стоит быть осторожным при добавлении приправ. Не накрывайте кастрюлю крышкой, это увеличивает шансы переварить рыбу. Сварить в пароварке еще проще чем в кастрюле. При этом рыба сохранит много пользы, так советуют готовить для детского прикорма. Подготовленный минтай следует выложить на решётку, налить в пароварку воду и варить в течение тридцати минут.
Сколько варить минтая до готовности?
- Сколько варить минтай и способы приготовления рыбы
- Минтай: правила приготовления в холодной воде
- Принципы варки рыбы
- Сколько времени варить минтай для ребенка 1 год
- Как отварить филе минтая
Сколько варить минтай
Сколько варить минтай. Варится минтай быстро. Среднее время его приготовления составляет 10 минут. 700 метров, при довольно низких температурах, от 2 до 9 º С. Сколько по времени варится минтай рыба. Сколько варить минтай? Термическая обработка этой разновидности рыбы не требует много времени. Сколько варить минтая. Точное время варки зависит от величины порций и интенсивности нагрева: цельное филе или крупные стейки придется готовить на несколько минут дольше, чем маленькие кусочки. Во время варки важно довести до кипения воду на сильном огне, однако, как только вы положите отварить минтай в кастрюлю, огонь должен быть уменьшен ровно в два раза.
Сколько варить минтай и способы приготовления рыбы
Сколько варить минтай. В зависимости от способа приготовления минтай будет готов через 10-25 минут. Кто из минтая уху варил и что клали? 700 метров, при довольно низких температурах, от 2 до 9 º С. Сколько времени варится минтай.
Сколько варить минтая до готовности для первых и вторых блюд?
Таким образом, сколько времени нужно варить минтай — это индивидуальный вопрос, который зависит от ряда факторов. Если вы любите такое блюдо, вам нужно знать, сколько варить минтай до готовности. Сколько варить суп из минтая. Минтай содержит очень мало костей, поэтому время приготовления рыбы минимальное. Как правильно и вкусно сварить минтай, простой рецепт приготовления минтая. Сколько нужно варить минтай до готовности. Время варки минтая напрямую зависит от выбранного способа приготовления. Обычно на это уходит от 10 до 25 минут. Сколько варить минтай до полного приготовления в кастрюле.