продажа в интернет-магазине на сайте.
Участница шоу "Кондитер" раскрыла изнанку программы
Присоединяйтесь к нам, чтобы погрузиться в мир эмиратских десертов и увидеть, как талантливые кондитеры соревнуются за звание лучшего десерта. Вкус Востока Объединенные Арабские Эмираты известны своим богатым кулинарным наследием, и их десерты не являются исключением. В этом выпуске наши уважаемые судьи отправятся в сенсорное приключение, исследуя уникальные вкусы, текстуры и стили подачи эмиратских сладостей. От традиционных деликатесов до современных творений, зрители познакомятся с разнообразными десертами, которые демонстрируют суть эмиратской культуры и гастрономии. Ренат Агзамов, Ольга Вашурина и Полина Кошелева поделятся своим видением традиционных ингредиентов, техник и вкусовых сочетаний, которые определяют эмиратские десерты. От снисходительной насыщенности финиковых лакомств до нежной сладости творений с добавлением шафрана — судьи вникнут в нюансы, которые делают эти десерты по-настоящему особенными.
Торты с основательной начинкой и элементами роскоши По мере того как соревнование накаляется, кондитеры столкнутся с самым серьезным испытанием в финальном раунде.
Ренат приступил к разработке рецептур шоколадных конфет, но его функциональность не ограничивалась технологиями, кондитер также делал необходимые экономические расчеты. Принятие самостоятельных решений в компании Legato подтолкнуло к созданию собственного бизнеса под брендом «Creative Catering». Вместе с партнерами братья организовывали фуршеты, банкеты, праздники. В этот период Ренат приобрел собственный ноутбук, чтобы фиксировать все управленческие процессы. Вложенные средства были оправданы через три месяца, но со временем появилось недопонимание со стороны учредителей. Ситуация не поменялась, что привело к закрытию дела.
Агзамов сделал первый в своей биографии шаг к работе на себя и искал новые варианты. В тот момент отец его девушки посоветовал обратить внимание на крупные корпорации и заинтересовать их к сотрудничеству, что лучше нежели создавать мелкую компанию, которой будет сложно конкурировать на рынке. Ренат умело воспользовался советом — принял предложение от владелицы сети кофеен «Шоколад» в Татарстане. В Москве После выполнения всех задач в Татарстане, талантливый специалист вернулся в Москву, где некоторое время работал над коллекцией тортов собственных рецептур. В последствии особый интерес к нему проявило управление марки «Фили Бейкер». Они создали дочернюю компанию «Фили Бейкер Премиум» и утвердили во главе Агзамова. В первую очередь, благодаря торту «Панчо деревенский» марка стала популярной.
Другие авторские десерты стали так же успешно продаваться в торговых сетях: «Пятерочка»,.
Сам я так поступал буквально пару раз. Видимо, просто посмотрел, как это делает старший брат, и, будучи младшим, по дурости повторил. На самом деле, я категорически против этого. В жизни никогда продукты в мусорку не выкидываю», — возмутился кондитер. Однажды ему даже пришлось прикрикнуть на Ивлева, который выбрасывал таз с тремя килограммами фарша. Оставь, я себе пожарю котлеты!
Молодой маме захотелось приготовить торт для дочери. Гости, попробовав, сказали, что им очень понравилось. Я сама была в восторге от бисквита, который у меня поднялся, — вспоминает Эльза. Торт для дочери Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Они с супругом решили, почему бы не разместить объявление в социальных сетях и не начать изготавливать торты на заказ. Это были простые фотографии на первую модель айфона. Тем не менее я не могла даже ночью спать, я всё время лопатила рецепты, — восторженно говорит Эльза. Сначала лакомства покупали друзья, затем друзья друзей. Первый торт на заказ пришел с сайта объявлений. Это было в декабре 2018 года, — делится девушка. Сегодня на нее подписаны 3 тысячи человек. Она оставила работу в школе, хотя учительская жилка никуда не делась: Эльза ведет мастер-классы, обучает на начинающего и продолжающего кондитера. Изготавливаю халяль-десерты. Сейчас пошла тенденция объединять свадьбы с никахами, на такие торжества заказывают халяль-десерты, — отмечает она. Сейчас Эльза обучает менее опытных кондитеров Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Сейчас Эльза обучает менее опытных кондитеров Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Халяль и любимые торты казанцев А чем отличается сладость, приготовленная по мусульманским стандартам, от обычной? Эльза приводит пример: в халяль-рецептах нет свиного желатина, красного красителя кармина который делают из насекомых , трансжиров. Меня — ту еще любительницу тортиков — заинтересовало, какие же лакомства любят казанцы. Ответ оказался ожидаемым: многие кондитеры называют перечисленные вкусы самыми популярными у себя. На детские мероприятия также заказывают «Молочную девочку», — говорит Эльза. Примеры работ Эльзы Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Примеры работ Эльзы Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Эльза представляла свой торт на показе дизайнерских платьев с Александром Васильевым Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Примеры работ Эльзы Источник: их архива Эльзы Замалетдиновой Молодая мама подсчитала, что за годы работы она выполнила тысячи полторы заказов. Пока она работает как самозанятая.
Ренат Агзамов: биография, личная жизнь и фотографии его красавицы-жены
Повар принимал участие в "Кулинарном поединке" и хотел сделать нечто подобное, но свое. Кроме того, появление в телевизоре могло помочь продвижению собственного бренда. И вот однажды Ренат написал на телеканал письмо с предложением идеи кондитерского проекта. Руководству канала понравилась идея, и Агзамова пригласили для встречи.
Отметим, что это не первый раз, когда белгородцы пытаются покорить прославленных кулинаров. Так, в минувшем году участницей шоу «Кондитер» на том же канале стала Ирина Довыбарцева — преподаватель агротехнического техникума в Алексеевке. Торт в форме мишки помог девушке выйти в финал, однако после она уступила одной из соперниц. Узнать подробнее Читайте также:.
Вес торта составил полторы тонны, диаметр - три метра, а высота - четыре метра.
По данным журналистов, заказчику это обошлось почти в 180 тысяч долларов. Победитель чемпионата России по кондитерскому мастерству. Является членом совета Национальной гильдии шеф-поваров. Кондитер делится новостями из своей жизни, а также публикует фото своих кулинарных шедевров. На ТВ получил известность как ведущий шоу «Кондитер» на канале «Пятница! В конце 2020 года вместе с Константином Ивлевым он стал вести шоу «Битва шефов» на канале «Пятница! Два известных мастера сошлись в кулинарном поединке. Вместе они должны отобрать среди участников проекта самых талантливых кулинаров - по шесть человек.
В ходе работы Ренат и Константин делятся собственным опытом, а также пытаются доказать свой авторитет. Победа за тем шефом, чей подопечный останется в финале и выиграет поединок. Ренат Агзамов отмечал, что среди отечественных поваров есть много нераскрытых талантов. При этом он отмечал, что настоящими профессионалами являются домохозяйки, которые подчас могут удивить даже прославленных шефов нестандартными подходами к готовке и необычными рецептами. Как считает Ренат, все дело в том, что большая часть профессиональных поваров слишком привязаны к шаблонам и им часто не хватает воображения. Рост Рената Агзамова: 175 сантиметров. Личная жизнь Рената Агзамова: Женат. Супругу зовут Валерия.
Она его муза, в ее честь супруги Ренат создал фонтан, где вместо воды текла глазурь. Над этим произведением кулинарного искусства он работал больше года.
За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель.
Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии. Сетевое издание «МК - Урал.
Повар из Белгорода попал на кастинг «Битвы шефов» телеканала «Пятница!»
Не только бабушка являлась для мальчика примером, также отец Рената работал шеф-поваром в ресторане пассажирского поезда. Ренат и его старший брат Тимур не сомневались в выборе будущей профессии. Начало трудовой жизни Вначале в Краснодарское кулинарное училище поступил Тимур, так как он старше на 4 года. В 1996 году к брату присоединился Ренат. Вместе они изучали особенные сочетания продуктов и способы их приготовления. Также уделяли внимание спортивным занятиям по боксу, посещали курсы в Центре олимпийской подготовки ЦСКА. Печальное известие о тяжелом состоянии здоровья отца заставило братьев вернуться в Сочи. У отца случился инсульт и финансовые хлопоты легли на плечи ребят, которые оставили учебу и пошли работать. Ренат стал кондитером, Тимур — поваром. Торты Рената Агзамова покупают как обычные люди, так и звезды шоу-бизнеса После службы в армии В 1999 году Ренат пошел служить. По истечении двух лет он вернулся домой и продолжил работать.
В то время в Сочи регулярно проводились турниры среди талантливых кондитеров. В 2002 году молодой, но уже опытный специалист решил участвовать в конкурсе и одержал победу. Это стало для него важным событием.
Победит тот шеф, чей ученик останется в финале и выиграет поединок. Напомним, что в прошлом году жительница Архангельска также приняла участие в кастинге кулинарного проекта «Битва шефов». А недавно юный кондитер из Архангельска Тимофей Веселков слепил торт с белым медведем и «высоткой» из мастики. Нашли ошибку?
В полуфинале Диана Шипилина удивила жюри шоколадным тортом, украшенным мозаикой из картин итальянских художников. В финале девушке не хватило времени украсить десерт. Трёхъярусный торт «Улицы старой Венеции» с потрескавшимися венецианскими масками не впечатлил жюри, чего не скажешь о начинке из ванильного бисквита, молочной пропитки, творожного крема, лимонной кислоты и тёмного шоколада.
Это задание еще больше подтолкнет их к творчеству, так как в дизайне их тортов будут присутствовать элементы роскоши.
Участникам предстоит испытание на способность уловить и передать восточный колорит в своих творениях. По мере того, как они будут создавать свои шедевры, зрителей ожидает визуальное пиршество, демонстрирующее сложную технику, художественный дизайн и инновационные вкусовые сочетания, которые талантливые кондитеры предлагают на стол. Праздник эмиратского кулинарного наследия «Кондитер» не только развлекает и просвещает зрителей, но и служит праздником эмиратского кулинарного наследия. В этом эпизоде программа стремится популяризировать уникальные вкусовые качества и культурную значимость эмиратских десертов, обеспечивая им заслуженное признание в широком масштабе.
Демонстрируя мастерство, опыт и творческие способности участвующих кондитеров, «Кондитер» побуждает зрителей ценить и исследовать мир эмиратских сладостей. Она служит вдохновением для начинающих и опытных пекарей, побуждая их экспериментировать с новыми вкусами, техниками и культурными влияниями в своих собственных творениях.
Ренат Агзамов – о «Короле десертов», отношениях с Константином Ивлевым и занятости сына
На телеканале «Пятница!» закончился седьмой сезон реалити-шоу «Кондитер» с «королём тортов» и звёздным кондитером Ренатом Агзамовым. Кондитер на телеканале ПЯТНИЦА. Смотреть онлайн все выпуски в хорошем качестве HD. Будущий телеведущий поймал удачу за хвост, когда стал шеф-кондитером в ресторане «Ностальжи». Ренат Агзамов и Ольга Вашурина впервые открывают школу выживания профессиональных кондитеров! Знаменитый шеф-повар Ренат Агзамов накануне юбилея телеканала рассказал, как зародилась идея шоу "Кондитер" на канале "Пятница". Битва шефов (Пятница) Отзывы. В чем суть? Есть шеф-повар Константин Ивлев и кондитер Ренат Агзамов, здесь они оба шефа.
Повар из Белгорода попал на кастинг «Битвы шефов» телеканала «Пятница!»
Потому что вы — королева мира гастрономии», - восхитился блюдом Ренат Агзамов. По итогам всех пройденных этапов, Надежда Игина стала победительницей шоу и обладательницей приза в 100 тысяч рублей. Участники проекта подписывают документы о неразглашении, поэтому жительница Стерлитамака держала в строгом секрете результаты кулинарного баттла до выхода проекта в эфир. Фото:личный архив Н.
А недавно решила кардинально сменить профессию, уволилась с работы и начала готовить десерты на заказ. Ранее Надежда принимала участие в другом популярном шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница» и попала в число финалистов.
В апреле ей поступило предложение принять участие в «Битве шефов». В отборочном туре она презентовала свое коронное блюдо — голубцы.
Победитель чемпионата России по кондитерскому мастерству, является членом совета Национальной гильдии шеф-поваров, возглавляет кондитерское производство компании «Фили Бейкер». Помимо этого участвует в кулинарных поединках «Кондитер» и «ТилиТелеТесто», куда его приглашают в качестве эксперта. У Рената Агзамова репутация самого удивительного кондитера в мире и настоящего законодателя моды в области создания тортов. Его шедевры из шоколада, сливок и карамели больше похожи на скульптурную композицию, а по вкусу напоминают домашнюю мамину выпечку.
Хотя, наверное, намного вкуснее. Кондитер уверен, что при виде его торта люди должны испытывать восторг, а после дегустации настоящее наслаждение и ностальгию по дому. В его жилах течет татарская кровь. Отец занимал должность шеф-повара вагона ресторана на железной дороге. Он умел отлично готовить самые различные блюда, от восточных до европейских, но удачнее всего у него получался плов. На момент рождения Рената в семье уже подрастал 4-летний сын Тимур.
Спустя некоторое время семейство переселилось в курортный город Сочи. Ренат Агзамов с бабушкой Мальчики с раннего детства интересовались кулинарией, их увлечение поддерживала бабушка, советовала и идейно вдохновляла внуков на гастрономические эксперименты. Свой первый кекс Ренат приготовил еще в семилетнем возрасте, в 10 лет уже кормил всю семью собственноручно испеченным хлебом. На протяжении нескольких лет мальчик собирал деньги в копилку, а когда их стало достаточно, купил на свои сбережения миксер. Теперь у него появилась возможность готовить десерты. Через три года он впервые приготовил карамель, а в шестнадцать лет создал свой первый торт.
Тимур тоже интересовался кулинарией, и это помогло в будущем определиться с профессией. Отец научил сыновей владеть ножами, выбирать качественные продукты, а в лице бабушки парни находили поддержку в постоянных экспериментах с блюдами. Братья Агзамовы прославились в кулинарном мире благодаря тому, что их таланты и способности развивали с ранних лет. Однако кулинария была не единственным увлечением Рената. В школе он всерьез интересовался математикой, у него обнаружились способности к этой науке. Мальчика часто отправляли на краевые олимпиады, откуда он возвращался с победой.
Его с удовольствием приняли бы в любой технический институт, но Ренат предпочел посвятить свою биографию любимому делу. Карьера После окончания девяти классов Агзамов стал студентом краснодарского кулинарного училища, где уже учился его старший брат. Нужно отметить, что тренеры видели в нем перспективного спортсмена, так как с ростом в 175 см и весом в 95 кг он мог добиться хороших результатов.
Несмотря на то, что Ренат достиг вершины мастерства, он уверен, что еще многого не знает и продолжает учиться дальше. Он говорит, что в этом деле не важно, кто ты по национальности и полу, каким обладаешь характером или сколько тебе лет. Самое важное в профессии — любить то, чем занимаешься.
Агзамов не упускает свой шанс, если есть возможность научиться чему-то новому. Он отдыхал на Мальдивах и научился готовить итальянские панеттоне, а во время пребывания в Турции узнал секрет приготовления азербайджанских кутабов. Ренат часто бывает на стажировке в азиатских и европейских странах. К концу 2016-го Первый канал запустил новый проект, получивший название «ТилиТелеТесто». В программе устраиваются соревнования для кондитеров-любителей, которые готовят разнообразные десерты. Шоу выходило в эфире Первого канала каждое воскресенье, начиная с 2017-го года.
Кроме этого, Ренат ведет семинары кондитерского мастерства, он частый гость на ТВ, сам придумывает различные кулинарные шоу. Ему принадлежит идея «Международной выставки тортов Рената Агзамова». Ренат Агзамов на выставке тортов Самая первая выставка работ известного кондитера прошла в Казани. Выбор столицы республики Татарстан не случаен, Агзамов считает, что это его историческая родина. Гости выставки могли любоваться работами мастера на протяжении месяца, начиная с декабря 2016-го. Личная жизнь Ренат — публичный человек, но на вопросы о своей личной жизни отвечает не очень охотно.
Известно, что у него есть жена, ее зовут Лера, и сын, названный в честь брата Тимуром. Именно супруга вдохновляет кондитера на создание новых шедевров. Ренат Агзамов с семьей В честь любимой супруги Ренат назвал самое лучшее из своих творений, фонтан, в изготовлении которого использовались глазурь и шоколад. В отличие от отца, сын абсолютно равнодушен к сладкому, он с детства придерживается здорового питания. У Рената нет уверенности, что наследник продолжит его дело, но в любом случае, он поддержит сына в его выборе жизненного пути. Кондитер говорит, что больше всего в жизни ценит семью и любимую работу.
На свадебном торжестве было много VIP-персон и звезд отечественного шоу-бизнеса. Ренат Агзамов с Андреем Малаховым Агзамов стал автором еще одного телепроекта, получившего название «Кулинар». Шоу выходит на канале «Пятница! В передаче участвуют любители-кулинары, и в результате соревнования определяют сильнейшего из них.
Шестой сезон шоу «Кондитер» начался с неприятного инцидента
Уроженка Башкирии покорила сердца именитого шеф-повара Константина Ивлева и всемирно известного кондитера Рената Агзамова. Кто из них получит самое высокое звание в кондитерском деле и станет мастер-кондитером? В эфире телеканала «Пятница!» показали спецвыпуск шоу «Битва шефов» с участием омички. В 2017 году был приглашен на телеканал «Пятница!» в качестве ведущего кулинарной программы «Кондитер»[17][18]. Шестой сезон реалити «Кондитер» на телеканале «Пятница!» в очередной раз доказал огромный интерес к проекту. Жительница Нижнего Новгорода Светлана Белякова прошла в шоу «Битва шефов» (16+). Выпуск с ее участием вышел в эфире телеканала «Пятница» 27 ноября.
Кондитер 10 выпуск
Для него финалисты приготовят десерты с банановым бисквитом, кремом из экзотических фруктов и фигурками жирафов. Заключительным заданием для кондитеров станет создание торта для Регины Тодоренко. Изделие будет выполнено из страусиных яиц с начинкой ламингтон. А украсят торт фигурки кенгуру. Кондитеры, которые порадуют жюри своими работами, пройдут в финал и создадут минималистичный торт с фигуркой гейши для Владимира Маркони.
Прошедшие в финал кондитеры приготовят для Анны Седоковой шоколадные десерты в форме пирамиды с добавлением острого ингредиента. Участники, справившиеся с первым заданием, пройдут в финал и сделают миндальный торт «Сантьяго» с каталонским кремом и фигурой быка для Александра Олешко. Участники создадут десерты, которые у них ассоциируются с этой страной, а жюри оценит получившиеся работы. В финале кондитеры приготовят торт «Деспасито» с бразильским кофе для Вячеслава Малафеева.
Специально для этого в Москве мы сняли лофт. К слову, я переехала в столицу сразу же после участия в съемках. Я работаю одним из ведущих декораторов в очень достойной кондитерской. Анна переехала в столицу и стала одним из ведущих декораторов. Фото: личный архив героини публикации При этом бизнес в этой сфере в родном Усть-Илимске у Анны в гору не пошел. После двух лет ей пришлось закрыть созданную с нуля кондитерскую. Но руки сибирячка опускать не собирается и планирует создать собственное уникальное дело уже в Москве. Такой же, как и на телевидении. Может быть, только менее шумный, - смеется кондитер.
Мало, кто может похвастаться таким багажом знаний, как у него.
На приготовление отводилось всего 30 минут. Честно сказать, ранее мне не приходилось делать дома лапшу. Я знала только в теории, как она готовится, поэтому самым сложным было раскатать тесто тонко и сделать всё быстро. В тех условиях, за то ограниченное время это было сложнее, чем если бы, допустим, я готовила у себя на кухне. Источник: предоставлено героиней Мария отмечает, что съемки оставили бурю абсолютно разных эмоций, но участие в шоу ей понравилось. На студии вам не дают ни минутой больше. За это время вы должны побороть свое стеснение, волнение, возможно, какие-то еще эмоции и должны выдать в этот момент максимум, зная, что на вас смотрит просто огромная куча камер, а потом еще будет смотреть вся страна. Новокузнечанка рассказывает, что ей было сложно «собрать себя в кучу» из-за волнения и паники, но в итоге она смогла собраться и выполнить задания. Хоть девушка и не вышла в финал, она считает полученный опыт удачным.
Что еще почитать? Ранее школьник из Новокузнецка Федор Пархоменко стал участником шоу «Кондитер. Мальчик прошел в финал, но не смог победить.
Я работаю одним из ведущих декораторов в очень достойной кондитерской. Анна переехала в столицу и стала одним из ведущих декораторов. Фото: личный архив героини публикации При этом бизнес в этой сфере в родном Усть-Илимске у Анны в гору не пошел. После двух лет ей пришлось закрыть созданную с нуля кондитерскую. Но руки сибирячка опускать не собирается и планирует создать собственное уникальное дело уже в Москве. Такой же, как и на телевидении. Может быть, только менее шумный, - смеется кондитер. Мало, кто может похвастаться таким багажом знаний, как у него. Многие его советы я за кадром записывала в блокнот. Честно, мне кажется, Ренат даже полюбил меня и проникся моей историей за время съемок.
Ренат Агзамов – о «Короле десертов», отношениях с Константином Ивлевым и занятости сына
Надежда Игина на «Битве шефов». Источник: Телеканал «Пятница» / Российский телеведущий и кондитер Ренат Агзамов раскрыл изнанку популярного российского шоу «Кондитер. 31-летний Екатеринбуржец Константин Шмаров прошел в финал шоу «Король десертов» на «Пятнице».
Ренат Агзамов рассказал о ссоре с Константином Ивлевым
долгожданный выпуск программы "Кондитер" на канале "Пятница" отправит нас в. Мастер Кондитер кто победил 26 марта 2024 года, кто выиграл, первое место победительница, смотреть онлайн финал шоу на Пятнице, обзор выпуска. Кондитер делится новостями из своей жизни, а также публикует фото своих кулинарных шедевров. Шестой сезон реалити «Кондитер» на телеканале «Пятница!» в очередной раз доказал огромный интерес к проекту. Нижегородский кондитер угостила тыквенными панкейками главных шефов страны. Кузьма Ложников шеф кондитер.