Московские рестораны немного меняют меню и программы ужинов — ведь с 20 по 26 февраля идет Масленица. В ресторане Wine&Crab на Никольской улице, в 2021 году рекомендованном к посещению авторитетным гастрономическим гидом Michelin, Масленица тоже проходит с размахом. «Турандот» привык к размаху, так что от Масленицы в ресторане мы ждем многого. С 4 по 10 марта ресторан Larionov и бары Larionov grill & bar тоже отмечают Масленицу.
Широкая Масленица в ресторанах Эмина Агаларова
В масленичную неделю (4-10 марта) в ресторанах Rose Bar в Крокус Сити Молл и на Большой Дмитровке действует специальное блинное меню. Классические вкусы Масленицы в авторской интерпретации Александра Богданова — такой будет масленичная неделя в ресторане Marius. Масленица в Sempre. В любимом всеми жителями Хамовников ресторане и кафе-кулинарии Масленицу отмечают каждый год. 8 сценариев для свидания в ресторанах Москвы. Ресторан на Большой Никитской отмечает Масленицу в традициях Mardi Gras. В итальянских ресторанах Il Forno Group – il Forno и «Лимончино» – меню к Масленице оказалось особенно необычным.
Товары для масленичного стола
- Международная Масленица
- Масленица в ресторанах Неглинной
- Масленица в Maison Dellos! | Maison Dellos - ресторанный дом Aндрея Деллоса
- Напишите нам
- Более 500 столичных кафе и ресторанов подготовили специальное меню на масленичной неделе.
Масленица в ресторане Community Moscow
Это что-то среднее между блинами и оладьями. В масленичную неделю рыбный ресторан «Море» угощает заморскими блинами на любой вкус. Максим Бондалетов, шеф-повар ресторана «Море»: «Панкейк с лососем слабосоленым, с креметой, также панкейк со сметаной и домашним вареньем клубничным и просто панкейки с добавлением меда, сливочного масла, а также сметаны. Как-то все блины делают, мы решили панкейками удивлять». В классическом рецепте ничего лишнего — яйца, мука, молоко, соль, сахар и немного масла. Тесто нужно наливать на край сковороды, при этом поворачивая ее.
Яркое событие нового сезона. В прошлом и этом году у Мирко, который уже 23 года живет в Москве, случились невероятно радостные события: две рейтинговые съемки в программе Первого канала «Повара на колесах», где он снимался вместе со своим другом — балагуром Андреем Шмаковым, долгожданная премия «Шеф-легенда» от «Завтрака шефа», съемки в комедийном сериале «Бедные смеются, богатые плачут», где он играет шеф-повара, а по итогам Where to Eat Moscow 2023 ресторан Onest наконец вошел в десятку и занял девятое место. Шеф-повар ресторанов «Аист» и Onest Мирко Дзаго. Фото: пресс-служба Вдохновленный такими событиями Мирко сделал очень легкий, веселый и при этом элегантный сет, где сплелись русская сказка, советская еда и итальянский акцент. Вначале идут три очень легких амюзбуша: рисовый чипс с форелью, ферментированным яблоком, тако с гречкой, уткой и вишней, а также черная редька в форме равиоли с маринованной репой, редиской и семенами подсолнуха. Борщ подается на манер капучино — в кофейной чашечке. Блюдо «Это не макароны по-флотски» оказывается винегретом с макаронами из горчицы.
Птица с золотыми и серебряными перьями — олицетворение света и солнца, главных символов Масленицы, она дарует силу и красоту. Черная обложка с сияющей птицей напоминает русский ларец, который открывает богатство широкой Масленицы. В меню можно найти блины на любой вкус: пшенные, гречишные, тонкие, ржаные, с традиционными начинками — медом, сметаной, вареньем, семгой, осетриной, икрой лосося и осетра, а также поистине «царские» позиции: икру белужью и икру «золотую» на парадный манер с мини блинами. Завершают картину масленичного изобилия хрустящие блинчики с телятиной, гречкой и уткой, котомки с копченым лососем, гречневые блины с томлеными щечками под сырным облаком и блинчики со сливочной начинкой и горячими ягодами.
Блины в московских ресторанах на Масленицу Фото: предоставлено пресс-службой Шпинатные блины с сыром горгонзола, 320 руб. Легкие рецепты на основе разных видов муки, изобилие морепродуктов и зеленых овощей, корнеплодов и свежих трав — именно то, что нужно, чтобы встретить весну в хорошей форме и бодром настроении. В масленичном меню: блины из толокна с заправкой из йогурта и зелени 270 руб. Адрес: 1-й Тружеников пер. На этот раз шеф-повар ресторана Виктор Белей придумал восемь рецептов блинов, каждый из которых — современная интерпретация традиционного русского угощения. Адрес: ул. Рочдельская, д.
Нескучная Масленица!
К традиционному празднику Масленицы ресторан Community Moscow, идейными вдохновителями которого являются Синиша Лазаревич и Егор Кандюрин, подготовил специальное меню, которое будет действовать целых три недели, с 28 февраля по 20 марта. Мясные рестораны Meat_Coin в Москве и Санкт-Петербурге по случаю Масленицы будут знакомить гостей с блинами в турецком стиле. В этом году масленичная неделя начнется 12-го февраля и закончится 18-го.
Масленица в ресторане «Матрёшка»
С 20 по 26 февраля. Вавилова, д. Шеф-повар Роман Васильев разработал спецменю из шести блинчиков. Каждая начинка напоминает об Италии: например, сочетание нежной страчателлы и красной икры, или папарделле из блинов с морепродуктами. Петровка, д.
Среди блюд на Масленой неделе вы сможете попробовать: капкейк из блинного рулета с халвой, шоколадом и пломбиром, с карамелью и шоколадным мороженым, а ещё блинную шаурму, блинный торт с тартаром из садовой земляники. В общем, будет чем себя баловать на праздник. Покровка, д. Они сладкие и разлетаются, как синнабоны.
Пятницкий, д. Среди начинок: печёный картофель, сочный говяжий бекон, сыр и трюфельное масло. А в качестве десерта предложат блины с нежной начинкой из творога и малины. Хотите нестандартную Масленицу?
Вам сюда! Смоленская пл. Масленицу встречать — готовы!
Любой день идеально подойдет, чтобы устроить пир по-кустодиевски: с блинами из огромной печи, предельно русской атмосферой, соответствующими напитками и живописной панорамой столицы. Разбавить блинное меню непременно стоит фирменными коктейлями гастробара.
Приятный бонус — впечатляющий вид на залитую солнечными лучами весеннюю Москву с высоты 62 этажа башни «Федерация». Блинам со слабосоленым лососем и сорбетом из сыра «Креметте» 850 руб. Но все же самое лучшее дополнение — это главный деликатес российской гастрономии, а именно икра.
Где самые дорогие? Самые дорогие блинчики были обнаружены в ресторане Ruski. Скрученные в виде роллов, с разной икрой, сливочным сыром и свежим огурцом обходились гостям в 3230 рублей Хотя с ними легко посоревнуются блины пшеничные с чёрной икрой за 8530 р, находящиеся в меню чуть выше. Вровень с предыдущим предложением оказывается блинное плато из Шинка за 8200 р. В ресторанах Аист и Onest блины с икрой, но уже осетровой, тоже оказываются не самым слабым звеном по стоимости и выходят в 4500 р. Но не икрой единой складывался рейтинг самых дорогих блинных предложений Вот, например, в Mr. Lee за 2100 р. Фото взято из социальных сетей ресторана.
Valet Parking
- Масленица в ресторанах Москвы: куда сходить - Еда
- Запрос принят!
- Товары для масленичного стола
- Форма поиска
- Масленица в «Ресторанах Раппопорта»
Более 380 ресторанов участвуют в фестивале «Московская Масленица» – Немерюк
В ресторане комфортной еды CuttaCutta Гленна Баллиса — нежный сыр бри с трюфельной пастой в румяном блинчике и апельсиновый конфитюр; блины с апельсиновой карамелью, дольками яблок, апельсином, белым ромом и кремом шанти. На масленицу в Folk предлагают пышные панкейки на мацони. Блины с сулугуни бренд-шеф Евгений Цыганов приправляет томатным джемом и аджикой. К икре щуки добавляет кавказский песто и сметану. К ягодам — кардамон, фисташки и мусс из топленых сливок, которым блины украшают прямо на столе. Оранжевые на морковном фреше — с лососем, яйцом, шпинатом и голландским соусом — русский твист на «Бенедикт», идеальный завтрак в самом модном квартале города. Зеленые блины на тесте со шпинатом, свернутые в конвертики с мятым авокадо и украшенные кремом из базилика и цукини и икрой палтуса, — приятный сценарий масленичного праздника. Греческий «Гермес» добавляет свой национальный колорит в традиционное масленичное застолье.
Кафе Где в Москве на Масленицу можно получить бесплатные блины Блины — неотъемлемый атрибут Масленицы, которая в 2023 году отмечается с 20 по 26 февраля. На кефире, минеральной воде, молоке, ряженке, манные, ржаные, пшенные, тонкие, кружевные, заварные — рецептов существует множество. А если на Масленицу вам совсем не хочется стоять у плиты, в Москве есть множество локаций, где можно отведать ароматные и свежевыпеченные блинчики. Итак, где же можно поесть блины на Масленицу в Москве? Парки и музеи В этом году полакомиться вкуснейшими блинами можно будет почти во всех парках по всему городу. Например, в парке-музее Этномир Калужская область, деревня Петрово. Ежегодно тут проводятся масштабные масленичные гуляния.
Едим не дома: хмельные блины с кинзой, лазанья из блинов, блинная шаверма и другие московские эксперименты к Масленице 14 марта 2024 Posta-Magazine С 11 по 17 марта в ресторанах Москвы отмечают Масленицу — и готовят блины на любой вкус и цвет. Выбираем лучшие локации для блинных пит-стопов во время солнечных прогулок по городу! А в разделе авторских блинов ищите пшеничные с форелью, сметаной и огурцом, хмельные с бараниной и кинзой, «Гурьевские» с крабом и авокадо, шпинатные с авокадо и десертный блинный торт с черемухой. В MINA пробуйте блины с красной икрой, блины с маринованным лососем, а еще — блины с нутеллой и сгущенкой. А в «Probka на Цветном» главные хиты — блины с домашним вареньем, блины с маскарпоне, ягодным соусом и свежими ягодами и блины с мортаделлой и страчателлой. Шеф-повар Руслан Ахмедов расстарался: в меню — блины с камамбером и медом, блины с лесными грибами и страчателлой, которую делают в собственной сыроварне ресторанов, и блины с камчатским крабом, яблоком и икрой летучей рыбы с пикантным соусом манго. А еще тут пекут цветные блины из шпината и сладкие блины с фисташковым кремом и свежей малиной и мороженым! А авторские блины от шефа — это блинчики с угрем и крем-сыром, оладьи из кабачков и блинный торт с соленой карамелью. Sartoria Lamberti Шеф-повар Тимур Исмайлов предлагает попробовать блины из шпината с красной икрой и сметанным кремом, пшеничные блины с лососем, шпинатом и сырным кремом и сладкие блинчики с вишневым компотом, ванильной эспумой и апельсином. Из оригинального — панкейк с сырным соусом и черной икрой или блины с томленой говяжьей щекой, соусом порто и черным трюфелем. А главный хит — Блинное пирожное с шоколадным соусом в виде утюжка, стоящего на салфетках и «прижимающего» меренговые «блины» с крем-муссом маскарпоне.
Не станет исключением и масленичное меню. Тут можно заказать сытный мясной блин с цыпленком и телячьими щечками, тонкие ячневые блинчики с сочной фермерской телятиной, традиционный пышный блин из печи с домашней сметаной и икрой нерки, морской блин с припеком из окуня и креветок со сливочно-икорным соусом из щучьей, красной и черной икры или мини-оладьи с перепелиным яйцом и осетровой икрой. А на десерт — сладкий блин в апельсиновом соусе со свежими фруктами и шариком ванильного пломбира или классические блинчики из фермерского молока, яиц и фирменного масла, которые можно дополнить медом или джемом. Где: ул. Аэропорта, 8, Архитектора Щусева, 3, лот 7, ЖК Зиларт Кафе Шаурма в блине с ветчиной лори, капкейки из блинов с халвой и пломбиром или блинный рулет с садовой земляникой — в Saperavi Cafe, знают, как удивить искушенных гостей. Начинку для блинной шаурмы можно выбрать разную: копченый лосось, сливочный сыр и соус Киндзмари или куриный шашлык, свежие огурцы и соус Сацебели. Вариантов капкейков тоже несколько: с халвой, шоколадом и пломбиром или с карамелью и шоколадным мороженым.
Масленица в ресторане 2024
Так что рестораны АМ готовы встретить масленичную неделю с 20 по 26 февраля самыми «кружевными» блинами и самыми вкусными начинками. Масленица в Uilliam’s. Масленица в самом разгаре — если не хотите печь блины дома, мы подскажем, в каких ресторанах их можно попробовать. В итальянских ресторанах Il Forno Group – il Forno и «Лимончино» – меню к Масленице оказалось особенно необычным. С 4 по 10 марта ресторан Larionov и бары Larionov grill & bar тоже отмечают Масленицу.
Где есть блины на Масленицу: гид по ресторанам Москвы
В этом году ресторан Subzero в Москве впервые приглашает гостей отметить праздник широкой Масленицы вместе. Завершаем широкую Масленицу 2024 подборкой самых дорогих, самых доступных и самых необычных блинных предложений в ресторанах Москвы. Ресторан «Москва» приглашает юных гостей на весёлую Масленицу!
Где отметить Масленицу в Москве в 2024 году
Ресторан предпочел продемонстрировать национальный колорит и познакомить гостей с популярным лакомством Японии — дораяки. Между двумя плотными блинчиками в Sumosan помещают разнообразные сладкие начинки: кленовый сироп, нутеллу и крем-соус манго. Не обошли стороной тех, кто предпочитает сытные блюда. Им подают дораяки с лососем. В него вошли три позиции, которые можно попробовать до 6 марта. Масленицу здесь отмечают блинчиками с трюфельной страчателлой и красной икрой, блинчиками с пастрами, сыром и яйцом, а также блинами креп-сюзетт с мандарином, творогом и малиной. Такой неожиданный ход придумали шеф-повар Илья Черкашин и шеф-кондитер Рената Галеева. Так, от шефа Черкашина мы получаем блины-трансформеры в левантийском стиле: креп-самоса, как ближневосточный пирожок, с говядиной и ягнятиной, креп-сабих, как израильский стритфуд, с сумахом, запеченными баклажанами, вялеными томатами, заатаром и сливочной тхиной. В меню есть и отсылка к русско-французской классике — блины с лососем гравлакс и икорным соусом.
Рената Галеева выкладывает из блинов башенку треугольников со сливочным кремом и шляпкой из ажурного тулипного теста и подает настоящий торт из блинов с чаем матча, малиновым соусом, взбитым ганашем и ягодами.
Блины с яйцом пашот и соусом бернез 420 руб. Блины с красной икрой, авокадо и мацуном 990 руб. Блины с семгой и творожным сыром 640 руб. Сладкие блины с кремом, ягодами и абрикосовым вареньем 680 руб. Блины 3 шт. В ресторане на Красной площади масленичная неделя — настоящее событие. А чтобы и вовсе сделать ее уникальной, надо пробовать конопляные блины с крабом, соусом из гребешка и сразу тремя видами икры — сига, красной и осетровой.
Гостей ресторана ждут: классические блины с икрой, лососем, пармской ветчиной, ягодным соусом, сгущенкой и медом и авторские — со сложными необычными начинками. Специальное меню Конопляные блины с крабом, тремя видами икры и соусом из гребешка 1800 руб. Блины с ростбифом, сморчками и черным трюфелем 1100 руб. Специально к нему Никита Хлопянов разработал два коктейля — «Honey Mule» с водкой, медовухой, имберем и лаймом, и «Hunting Tea» — горячий чай с водкой, гибискусом, лимоном и мёдом. И это не единственный способ согреться. К блинам с черной икрой будут подавать стопку «Белуги», а в душистом клубничном соусе можно будет почувствовать ягодной Beluga Hunting. С пряной сметаной, приправленной шрирачей и фурикаке, и чёрной икрой. С жаренной на сливочном масле фуа-гра и воздушной эспумой из сморчков с ароматом трюфельного масла.
Шеф-повар Руслан Ахмедов расстарался: в меню — блины с камамбером и медом, блины с лесными грибами и страчателлой, которую делают в собственной сыроварне ресторанов, и блины с камчатским крабом, яблоком и икрой летучей рыбы с пикантным соусом манго. А еще тут пекут цветные блины из шпината и сладкие блины с фисташковым кремом и свежей малиной и мороженым! А авторские блины от шефа — это блинчики с угрем и крем-сыром, оладьи из кабачков и блинный торт с соленой карамелью.
Sartoria Lamberti Шеф-повар Тимур Исмайлов предлагает попробовать блины из шпината с красной икрой и сметанным кремом, пшеничные блины с лососем, шпинатом и сырным кремом и сладкие блинчики с вишневым компотом, ванильной эспумой и апельсином. Из оригинального — панкейк с сырным соусом и черной икрой или блины с томленой говяжьей щекой, соусом порто и черным трюфелем. А главный хит — Блинное пирожное с шоколадным соусом в виде утюжка, стоящего на салфетках и «прижимающего» меренговые «блины» с крем-муссом маскарпоне.
Lumicino В Lumicino шеф осмыслил Масленицу с точки зрения полноценных горячих блюд. Пробуйте лазанью из блинов с соусом из томатов, запеченные блины, фаршированные грибами с соусом бешамель и черным трюфелем, блины, фаршированные томленой уткой и гуакамоле и тающий блинный торт с кремом из фисташковой пасты. А также в меню — карамельные блины с апельсином и миндалем, блинный матча торт с малиной, оладьи из батата с крабом и оладьи пшеничные с двумя видами икры.
А еще тут готовят отличный клубнично-брусничный сбитень и медово-мятный квас. А раз царские, то и подавать их надо с икрой, соленой красной рыбой и груздями в сметане — все это у нас тоже есть», — зазывает Влад.
CookHouse Масленица — отличный повод приобрести новую блинную сковороду.
Ароматный чай из Нитки Праздник Масленицы невозможно представить без чаепития. За насыщенным купажом однозначно стоит зайти в русскую чайную Нитка — здесь представлены самые интересные и вкусные варианты.