Едем на Байкал: советы, рекомендации и основные ошибки. В статье рассказывается о том, когда стоит ехать на Байкал и что посетить в каждый из сезонов. Когда лучше ехать зимой на Байкал? В этой статье собрана информация о Байкале: лучшее время для поездки, чем заняться, какие цены, где жить, и как добраться. Рассказываем, когда лучше ехать на Байкал, чем заняться и почему лучше путешествовать с группой.
Отдых на Байкале
Сюда приезжают за необыкновенно чистым воздухом, ослепительно белым снегом и невероятным небосводом, усеянным яркими звездами. Многие говорят, что загаданные в Новый год на Байкале желания сбываются, и приезжают сюда снова и снова, чтобы загадать еще. Излюбленным местом для встречи Нового года является Листвянка, известная своей насыщенной инфраструктурой для развлечений туристов. В Листвянке вы можете заняться активными видами отдыха: покататься на собачьих упряжках или снегоходах, а также посетить архитектурно-этнографический музей под открытым небом «Тальцы» и поучаствовать в русских народных гуляньях. Для желающих искупаться на новогодние праздники в целебных горячих источниках, можно посетить курорт Жемчуг или Хакусы в Северобайкальск. Любителям природы и горных пейзажей подойдет курорт Аршан, а тем кто предпочитает горнолыжный отдых, новогодние праздники можно провести в Байкальске. На новогодние праздники гостиницы и базы отдыха на Байкале желательно бронировать заранее.
Более подробно о зимних видах отдыха Ледовый сезон на Байкале Ледовый сезон на Байкале начинается примерно 15 февраля и длится до апреля. В это время озеро скованно крепким льдом и по нему можно совершать путешествия на джипах, гулять, кататься на коньках, беговых лыжах, снегоходах. Погода в это время стоит достаточно теплая и солнечная. Прогуливаясь по прозрачному льду Байкала вдоль скалистых берегов острова Ольхона можно увидеть и запечатлеть на фотокамеру необыкновенной красоты наплесковые образования, многочисленные гроты, голубые торосы.
Примерно со второй недели сентября количество отдыхающих на острове Ольхон становится таким, что можно наслаждаться природой и одиночеством в этом популярном месте отдыха западного побережья. Погода на Ольхоне в это время обычно бывает солнечная, но ветреная, из—за чего воздух становится по—осеннему прозрачным, и Приморский хребет на западном берегу Малого Моря подступает совсем близко.
На новогодние праздники гостиницы и базы отдыха на Байкале желательно бронировать заранее. Более подробно о зимних видах отдыха Ледовый сезон на Байкале Ледовый сезон на Байкале начинается примерно 15 февраля и длится до апреля. В это время озеро скованно крепким льдом и по нему можно совершать путешествия на джипах, гулять, кататься на коньках, беговых лыжах, снегоходах. Погода в это время стоит достаточно теплая и солнечная. Прогуливаясь по прозрачному льду Байкала вдоль скалистых берегов острова Ольхона можно увидеть и запечатлеть на фотокамеру необыкновенной красоты наплесковые образования, многочисленные гроты, голубые торосы. В это время распространена на Байкале зимняя подлёдная рыбалка. Для любителей ярких ощущений можно покататься на снегоходах, квадроциклах, собачьих упряжках, заняться подлёдным дайвингом. На Байкале имеется несколько горнолыжных трасс и третий в России по количеству туристов горнолыжный курорт в Байкальске. Пожалуй, это наилучшее время для отдыха на Байкале чтобы ощутить все прелести зимнего Байкала и окунуться в колорит сибирских зимних забав и активного отдыха. Майский Байкал Именно в мае природа на Байкале просыпается ото сна, появляются первые листья на деревьях, зацветают первоцветы — белые, желтые, фиолетовые подснежники, а лес завораживает сиреневым багульником. На Байкале в начале мая начинается ледоход — завораживающее зрелище, поражающее своей мощью и красотой.
Двухместное размещение стоит от 3000 рублей. Байкал Вью Отель. Отличный трехзвездочный отель на Ольхоне, в поселке Хужир, Есть спа, бар, ресторан, прачечная. Гостям нравится приветливый персонал и вид на озеро из каждого номера. До берега Байкала 5 минут пешком. А кухню в ресторане отеля гости считают лучшей на всем острове Ольхон. Двухместный номер стоит от 9000 рублей в сутки. Фото: hotellook. Гостевой двор Багульник. Расположен на уединенной территории на восточном берегу Байкала, в Энхалуке. Гостям нравится хорошее освещение в номерах и теплый пол в туалете на Байкале это совсем не лишнее. Двухместный номер стоит от 4000 рублей. Турбаза Baikal-Babr. Это одна из самых лучших баз отдыха на Байкале, по отзывам туристов! Рейтинг: 9,8 из 10 - таким могут похвастаться очень немногие отели и базы. Находится на острове Ольхон. Для проживания предлагаются комфортные и уютные юрты. База очень аккуратная, продуманная, домашняя. Гостям понравились гостеприимные хозяева турбазы. Прекрасное, уединённое место для полного релакса и прекрасного отдыха! Семейный номер с видом на озеро стоит от 4500 рублей. Юрты на турбазе Baikal-Babr. Цены на еду Поездка на Байкал понравится любителям гастрономического туризма. Попробуйте большие бурятские пельмени позы, рыбный салат загудай, сытную похлебку из баранины бухлёр, лепешки с бараниной шарбин, зеленый чай с молоком и ароматный чай из байкальских трав.
Когда лучше ехать на Байкал: советы туристам
Одно только возвышение Байкала над уровнем моря способствует температурам, на два или болле градусов ниже, чем температуры мест, лежащих на одной широте с озером, но на уровне моря. Континентальное положение Байкала значительно усиливает как разницу температур в течение дня, так и амплитуду годовых колебаний. Июль и август традиционно считаются самыми теплыми месяцами на озере, однако даже в эти месяцы вода в заливах Байкала прогревается максимум до 24 градусов.
В августе же можно заметить меньшую активность приезжих. Особенно мало отдыхающих фиксируется в будние дни, когда поселки на берегах выглядят безлюдными, опустевшими — в это время можно прочувствовать их настоящую внетуристическую жизнь, слиться с местным колоритом и даже попытаться стать частью этой картины. Красота в первозданном виде Учитывая снижение туристической активности, в августе и сентябре есть чудесная возможность подробно рассмотреть окружающие пейзажи — их уже не загораживают толпы отдыхающих, потому можно увидеть то, что обычно скрыто от глаз: разноцветные пески, массивные горы, живописные поселковые улицы, раскидистые леса, а также исключительную фауну. В частности, полюбоваться, как бакланы охотятся на вкусный омуль, или покормить оголодавших чаек, которые будут весьма рады щедрой порции аппетитного батона — его обязательно стоит захватить с собой, если соберетесь на байкальский берег. Эти птицы весьма осторожны — они держат дистанцию и не лезут к вам в рот и на руки, как голуби. Однако если вы решите разделить с крупными пернатыми пышную буханку, они не будут против и в благодарность даже наградят вас выразительным полетом.
Разнообразная погода В августе и сентябре можно насладиться не только колоритными видами, но и понаблюдать за их изменениями в зависимости от погоды: в эти месяцы на Байкале особенно часто бывают дожди, потому всего за неделю отдыха вы наверняка застанете, как солнечные, так и ненастные дни. Находиться в пасмурной атмосфере на озере довольно приятно — если взять с собой теплую одежду, а также зонт, которому не страшен ветер, можно устраивать длительные прогулки, которые обычно оказываются нелегкими под палящим солнцем и невероятно приятными под хмурым небом. Меньше шансов обгореть Люди, которые бывали на Байкале, не понаслышке знают о характере местного солнца: здесь можно загореть в любое время года, даже зимой.
Наконец то адекватная цена! В час ночи 1 мая мы вылетали на Байкал, а 5 мая в вечером обратно. Май, как я вычитала, не сезон для отдыха на озере Байкал, но в другое время цены заоблачные.. В общей сложности наше 5-ти путешествие с проживанием, перелетом, питанием, такси, сувенирами вышло в около 80000 руб. Это конечно не очень дешево, но и не очень прямо дорого. А отдых в России славится своими неадекватными ценами Надеюсь мой отзыв будет полезен и вдохновят на освоение просторов России-матушки! Видео: Отдых на Байкале на майские праздники Климат на Озере Байкал Самое глубокое и, возможно, самое удивительное озеро на планете с чистейшей водой — Байкал расположен в Восточной Сибири, где преобладает резко-континентальный климат и ярко выражена сезонность.
Озеро Байкал весной В начале марта на Байкале продолжается настоящая сибирская зима, а вот ориентировочно с 20-х чисел в край приходит юная весна — начинается таяние снега пока еще в городах, а при теплой для этого региона погоде и за городом. Несмотря на свою внушительную толщину постепенно он становится хрупким и рыхлым, легко крошится. Местами открываются полыньи у берегов и не только. Основная их опасность заключается в том, что они могут быть припорошены снегом и малозаметны. Гулять по озеру пешком и уж тем более кататься на транспорте по такому льду будет очень опасно. Самый популярный и безопасный способ передвижения по Байкалу в апреле будет катер на подушке — "Хивус".
В Листвянке вы можете заняться активными видами отдыха: покататься на собачьих упряжках или снегоходах, а также посетить архитектурно-этнографический музей под открытым небом «Тальцы» и поучаствовать в русских народных гуляньях. Для желающих искупаться на новогодние праздники в целебных горячих источниках, можно посетить курорт Жемчуг или Хакусы в Северобайкальск. Любителям природы и горных пейзажей подойдет курорт Аршан, а тем кто предпочитает горнолыжный отдых, новогодние праздники можно провести в Байкальске. На новогодние праздники гостиницы и базы отдыха на Байкале желательно бронировать заранее. Более подробно о зимних видах отдыха Ледовый сезон на Байкале Ледовый сезон на Байкале начинается примерно 15 февраля и длится до апреля. В это время озеро скованно крепким льдом и по нему можно совершать путешествия на джипах, гулять, кататься на коньках, беговых лыжах, снегоходах. Погода в это время стоит достаточно теплая и солнечная. Прогуливаясь по прозрачному льду Байкала вдоль скалистых берегов острова Ольхона можно увидеть и запечатлеть на фотокамеру необыкновенной красоты наплесковые образования, многочисленные гроты, голубые торосы. В это время распространена на Байкале зимняя подлёдная рыбалка. Для любителей ярких ощущений можно покататься на снегоходах, квадроциклах, собачьих упряжках, заняться подлёдным дайвингом. На Байкале имеется несколько горнолыжных трасс и третий в России по количеству туристов горнолыжный курорт в Байкальске.
Когда лучше ехать на Байкал
В какое время года лучше всего поехать отдыхать на Байкал. На Байкал лучше всего лететь из Москвы через Иркутск: сюда регулярно летают «Аэрофлот» и «Победа». Осенью большинство туристов покидает Байкал, вода в озере становится ещё холодней, его берега покрываются золотом листвы, а солнце светит также ярко как летом – чем не рай для уединённого отдыха! Начало весны период, в который не рекомендуется ехать на отдых к Байкалу, хотя температуры уже выше, но в это время начинает дуть сильный, пронизывающий ветер. Мы расскажем, когда лучше ехать на Байкал, чем заняться на озере и в его окрестностях. Когда лучше ехать зимой на Байкал. Крупнейшее озеро планеты находится в центральной части Азии, на юге Восточной Сибири России.
Озеро Байкал зимой: когда лучше ехать и что посмотреть
В марте на Байкале начинается ледоход, температура держится около нуля. Отдых на Байкале запомнится надолго! Лайфхакер выяснил, когда лучше ехать на озеро, какие именно достопримечательности смотреть и сколько это будет стоить. Пожалуй, это наилучшее время для отдыха на Байкале. Когда и на сколько лучше ехать на Байкал летом? Байкал в июне: стоит ли ехать и чего ожидать? Погода, температура воздуха и воды, отзывы, цены 2024. Байкал. Приятного просмотра.В этом видео мы собрали личные видео с разных мест и разной сезонности, чтоб показать.
Что посмотреть на Байкале зимой
Когда дело касается детей, довольно трудно ответить однозначно на вопрос о том, когда лучше ехать на Байкал. Летом, скорее всего, когда стоит хорошая погода. Можно снять комфортабельный номер в отеле или арендовать уютный домик на туристической базе и несколько дней провести на берегу живописнейшего озера России. Такой отдых можно совмещать с неспешными прогулками и экскурсиями.
Такая программа будет интересна не только взрослым, но и детям. Маленьким путешественникам непременно понравится круиз по Байкалу. Прогулка на катере позволит заглянуть в самые потайные уголки озера, пройтись по заповедным тропинкам и, конечно же, вдоволь порыбачить.
Прогулка на корабле пользуется спросом, так как именно она позволяет оценить всю мощь и красоту Байкальского озера. Охотничьи туры Рыбалка - далеко не одно удовольствие для настоящих мужчин. Не менее популярна и охота на Байкале.
Сезон открыт практически весь год. Организуется охота на косулю, дикого кабана, изюбря, медведя и глухаря. На медведя лучше идти ближе ко второй половине мая.
Опытный егерь подскажет, в каком месте таежный зверь выйдет из берлоги. Где-то с конца осени до начала весны можно отыскать берлогу дикого зверя - тогда трофей непременно пополнит коллекцию заядлого охотника. На изюбря охотятся с января до марта, а на косулю - с середины осени вплоть до середины зимы.
И еще несколько слов о летнем отдыхе на Байкале В июне байкальский воздух начинает прогреваться. Вода, кстати, тоже. Примерно в 15 градусов.
Это значит, что купальный сезон можно открывать. Воздух к тому времени прогревается еще больше - все чаще встречаются лежаки с пестрыми купальными костюмами. Пик купально-загорательного сезона приходится на июль.
К этому времени туристические базы уже полностью подготовлены к встрече и приему гостей. Это также благоприятное время для прогулки на корабле. Воздух достаточно теплый, погода практически безветренна, Байкал еще не начал цвести - разве нужны еще какие-либо условия для отличного клева?!
Купаться можно ближе к середине июля. Но здесь стоит открыть одну тайну - купаться в озере вообще нельзя. Вода слишком холодная для этого.
Многие говорят, что есть так называемые "брендовые" места для купания, вода в которых прогревается до 24 градусов. Так вот, это - не Байкал, а небольшие заливы, врезающиеся в сушу. Вода в них мутная, с большим количеством растительности и совсем не пригодная для купания.
Большинство туристических баз располагается на Ольхоне и в проливе Малого моря. Здесь вода гораздо чище и прозрачней, но холоднее. К сожалению, бассейна с подогревом воды пока нет ни у одного отеля и, по всей видимости, не скоро появится.
Есть одно очевидное преимущество путешествия по Байкалу в июне. Дело в том, что большинство туроператоров предлагают серьезную скидку на сезон, который не так популярен, как "бархатная осень". Настоящая жара начинается в июле-августе: и в плане погоды, и в плане туристического наплыва.
Туристические базы заселены полностью, повсюду виднеются палаточные городки и припаркованные машины - полный аншлаг. Кстати, свое место под байкальским солнцем стоит забронировать еще зимой. Вероятность того, что это можно сделать ближе к середине весны, нулевая.
С октября до декабря - мертвый сезон. Турбазы пусты, воздух становится все холоднее, шторм - привычное явление для этого сезона. Оживает озеро снова ближе к новогодним праздникам.
Величественный и могущественный Байкал Это не просто озеро с пресной водой. Байкал - это великое творение природы.
Байкал зимой: в какое время надо ехать? Сказать, что зимний сезон на Байкале сейчас ооочень популярен — это ничего не сказать? Но зимний сезон не совпадает с календарной зимой. Когда же ехать на Байкал зимой, если хочется увидеть крутой лед, кучу ледяных пещер и сосулек и всю остальную зимнюю прелесть? Давайте разбираться? Лишь в конце декабря Байкал начинает замерзать в отдельных мелких заливах.
Тогда вы приедете и не отличите сам Байкал от ближайших к нему берегов, потому что всё будет одинаково покрыто снегом. Поэтому нужно смотреть погоду — смотреть, когда достаточно долгое время нет осадков. Также нужно, чтобы все старые осадки снесло ветром. По самому озеру можно передвигаться на машинах. А ещё есть аэролодки — это лодка на воздушной подушке с гигантским винтом сзади. Достаточно популярное развлечение на зимнем Байкале. Фактически паришь с огромной скоростью по бескрайним ледяным просторам. На лодке очень шумно, но, по крайней мере, теплее, чем на улице. Там находится заповедник, по которому медведи бродят. И есть очень интересные острова, до которых можно добраться только по льду. Там огромные ледяные пещеры, в которые входишь и чувствуешь себя Каем из «Снежной Королевы». Всё во льду и в снегу, стоит огромная скала, в которой пещера. Очень впечатляюще. Ну и остров Ольхон, конечно. Говорят, это самое интересное место на Байкале. Кстати, Байкал — отличное место для путешествий, если вам очень хочется тишины. Но есть и другие. Рассказали о них в этой статье. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Лишь в конце декабря Байкал начинает замерзать в отдельных мелких заливах. Образуются ледяные наплески, гроты покрываются красивейшими сосульками. В январе почти нет туристов и можно этим наслаждаться. Первый лед — просто волшебный! Ровный, без трещин, гуляешь, будто по зеркалу. Ледовую переправу на Ольхон открывают обычно в середине месяца.
Когда поехать на Байкал
Лето – лучшее время для пляжного отдыха, когда лучше ехать на Байкал. Высокий сезон начинается со второй половины июля, а длится до середины последнего летнего месяца. Исследуем Байкал. Прокатимся на коньках по самому большому в мире озеру, увидим пролив Ольхонские ворота и остров шаманов Ольхон. И это только начало увлекательного путешествия по легендарному озеру! Когда лучше отдых на Байкале и какие месяцы зимой и летом больше подходят для экскурсий. В этой статье даем рекомендации, когда лучше ехать на Байкал. Хороший пляжный отдых на Байкале — в бухте Песчаная на западном побережье. Исследуем Байкал. Прокатимся на коньках по самому большому в мире озеру, увидим пролив Ольхонские ворота и остров шаманов Ольхон. И это только начало увлекательного путешествия по легендарному озеру!
Погода на Байкале: выбираем подходящее время для поездки
Видео: Как встает лед на Байкале Золотая осень на Байкале Золотая осень — один из самых красивых периодов для путешествий на Байкал. Если повезет, то во время солнечной и безветренной погоды тихий Байкал, обрамленный золотой листвой, будет радовать вас бесподобной красотой. Еще один плюс осенью — становится намного меньше туристов, поэтому вам никто не помешает общаться с озером практически один на один. Байкал на Новый год и рождество В новогодние праздники на озере Байкал царит атмосфера сказки и волшебства. Сюда приезжают за ослепительно белым снегом, чистейшим воздухом и невероятным голубым небом, по ночам усеянным яркими звездами. На Новый год на Байкале может быть по особенному красиво Новогодние каникулы на Байкале будут насыщены яркими событиями.
Вы сможете заняться активными развлечениями: покататься на снегоходах или собачьих упряжках, заняться рыбалкой или подледным дайвингом, покататься на коньках по озеру или на сноуборде или лыжах на горнолыжных склонах. Байкал на майские праздники В мае на озере Байкал вы станете свидетелями, как природа постепенно просыпается от зимнего сна. Это время контрастов: лед постепенно начинает сходить, где-то еще лежит снег, а совсем недалеко уже появляются желтые, белые и фиолетовые подснежники, лес украшен сиреневым багульником. Тем, кто мечтает увидеть ледоход на Байкале, мы рекомендуем приезжать в первой половине мая. Всего за 26500 руб можно было слетать туда и обратно на двоих на майские праздники.
Наконец то адекватная цена! В час ночи 1 мая мы вылетали на Байкал, а 5 мая в вечером обратно.
На Байкале они стоят в среднем по 5-7 тыс. Чаще предпочитают отдыхающие с компанией друзей. Размещение на двух человек стоит от 4 тыс. В цену входит аренда апартаментов, новая мебель, телевизор, бесплатный интернет и т.
В стоимость включены завтраки. Если ориентироваться на гостиницы с бассейном, цена их начинает расти с отметки 5 тыс. Сэкономить средства поможет заблаговременное бронирование жилья. Существуют узко специализированные сервисы: Хотеллук — ориентированы на турбазы, гостиницы и коттеджи; Суточно. На питание В крупных городах — Улан-Удэ и Иркутске — есть недорогие кафе и рестораны. На Байкале есть возможность заказать дегустационный тур.
Цена на одного человека — от 2 тыс. За время экскурсии предоставляется возможность попробовать: рыбу, пойманную в водах Байкала готовиться разными способами ; ячий сыр; тар-тар из яка и другие местные деликатесы. Автор проекта Trippo. На побережье есть пляжи, горячие источники, природные достопримечательности и т. Ниже указаны востребованные туристами в летний период места посещений. Листвянка Это крупный город недалеко от знаменитого озера.
От Иркутска ехать час. Летом климат здесь схож с тем, что туристы привыкли наблюдать на Черноморском побережье. В Листвянке нравиться отдыхать взрослым и детям. Здесь хорошо развита инфраструктура. Кроме самого Байкала интересно посетить: лимнологический музей рассказывает о водных жителях Байкала ; астрофизическую обсерваторию; нерпинарий цирк, где выступают животные нерпы ; церковь, состоящая из двух ярусов, построенная в 19 веке. Аршан Это курортная зона.
С древних времен тут проживали шаманисты, и до сих пор часть населения поклоняется духам и природе. Бурхан находится в Хужире. Добраться до него можно пешком из гостиницы. По вечерам там собираются местные и туристы.
Помните, что для местных буддистов и шаманистов это святое место, где нужно вести себя прилично. Вид на мыс Бурхан зимой Местные верят, что это место заряжает силой и здесь живут духи. Рядом со скалой находятся молитвенные столбы Сэргэ — с бурятского «коновязь», — которые символизируют древо жизни. К Сэргэ подвязывают специальные платки «хадаки» или «хий морины».
Для вывешивания хий морин существует целый ритуал. Нужно знать, в год какого животного вы родились: это определяет цвет платка и на какую сторону света его нужно подвесить. В какую сторону вывешивать хий морины по бурятской традиции Мыс Бурхан, или скала Шаманка. Мне хватило этого времени, чтобы наплаваться, но до скалы я так и не добрался.
Советую плавать при волнах, это кайф Я плавал на байдарке в километре от Шаманки. Советую плавать при волнах, это кайф Молитвенные столбы Сэргэ и вид на пляж. По легенде, столбы нельзя демонтировать, они должны разрушиться сами. Оставить подвязку может каждый Хий морин — с бурятского «летящая лошадь».
Это платок квадратной или прямоугольной формы, который символизирует дух человека, развевающийся на ветру Мыс Хобой — с бурятского «клык». Это крайняя северная точка Ольхона, знаменитая своими скалами и пещерами. Иногда на вершине мыса из-за сложного оптического сочетания воды и облаков возникают миражи. Когда стоишь на краю во время тумана, рассвета или заката, на горизонте появляются длинные человеческие силуэты — это ваше собственное отражение.
Добраться до них летом можно только по воде на катерах, а зимой — по льду на машинах. Экскурсия по заповеднику начинается в современном Визит-центре с отличным выбором сувениров. Здесь же туристов обычно пересаживают на уазики, на которых везут через Чивыркуйский перешеек между двумя заливами. Зимой пляж превращается в снежную пустыню, ограниченную живописным Баргузинским хребтом. Что можно делать на Байкале Бурятия. Помимо традиционного загорания и коротких купаний, это рыбалка, прогулки летом на катерах, а зимой на хивусах и снегоходах.
В отеле «Саган Морин» в селе Сухая, одном из базовых в программах TUI, летом можно искупаться в большом крытом бассейне, а зимой — увидеть красивейшие ледовые торосы прямо около берега или покататься на коньках на расчищенном участке льда. А на горнолыжном курорте «Гора Соболиная» вам предложат покататься на лыжах или сноубордах по длинным трассам с отличным сухим снегом и прекрасным видом на Байкал. Здесь же находится филиал известной клиники "Бодхи", где можно пройти диагностику по пульсу, получить рекомендации врача-ламы, а затем отправиться на процедуры, совместив приятное — отдых на Байкале, с полезным — методиками тибетской медицины, которые в Бурятии с успехом применяют для лечения многих болезней. Бурятия и буряты Улан-Удэ, Бурятия. Традиционно считается, что для того, чтобы увидеть Байкал, нужно лететь в Иркутск. Улан-Удэ, Бурятия.
Бурятия, Улан-Удэ. Если не получится сходить на спектакль, стоит просто посетить театр, чтобы увидеть необычные витражи и барельефы. Главное ее блюдо — бузы или позы, чем-то похожие на хинкали или манты. Но у бурятских буз — свои особенности, о которых туристам обязательно рассказывают. Тесто — пресное, как для пельменей, фарш — две трети говядины, треть свинины, лук, соль, перец и немного воды. Хотя самые вкусные бузы получаются из бараньего фарша.
Кружки теста для буз рассказывают тоньше к краям, затем кладут в середину кусочек фарша и начинают постепенно защипывать, чтобы сверху получилась аккуратная дырочка. В идеальных бузах должно быть ровно 33 защипа. Говорят, девочек в Бурятии учат делать бузы с самого детства, и получается это у них легко и быстро. А вот у никогда не тренировавшихся туристов красиво не выходит.