Продукты с высоким содержанием сахара, такие как зефир, вызывают быстрое повышение уровня глюкозы в крови. Врач добавила, что много сахара содержится в обезжиренных молочных продуктах, где углеводы играют роль вкусовой добавки. В России предложили ввести специальные акцизы на продукты питания, в которых содержание соли и сахара превышает 2,5 грамма и 22,5 грамма на 100 граммов соответственно. Ниже приведены примеры продуктов питания и безалкогольных напитков, которые считаются продуктами с высоким содержанием жиров, соли и сахара. Предложение маркировать продукты с высоким содержанием сахара отвечает реалиям времени и задачам правительства по дальнейшему сбережению здоровья граждан, сказал член комитета Госдумы по бюджету и налогам Виктор Зубарев.
В каких продуктах содержится много глюкозы: топ-10 самых сладких
Груши Одна средняя груша содержит 17 граммов простых сахаров. Если вы придерживаетесь диеты, это следует учитывать, чтобы не стать в итоге «толще». Грушу можно использовать в качестве перекуса или дополнять нарезанными дольками кисломолочные продукты, овсянку на завтрак. Арбуз В нем столько воды, что в большое количество сахара даже не верится! Тем не менее, в одной средней дольке его целых 17 граммов.
А помимо этого, больше содержание электролитов, которые помогают удерживать воду в организме и предупреждают обезвоживание. Летом — это лучший источник жидкости, помимо обычной воды. Вынуждены ограничивать количество сахара в рационе — купите авокадо! Он содержит всего 1 грамм простых сахаров на весь плод!
Но столь бедный состав углеводов компенсируется богатым содержанием жиров. Манго Если вы искали самый сладкий фрукт, то вы его нашли. В одном манго целых 46 граммов простых сахаров и это намного больше, чем в других плодах из нашего списка. Кстати, именно тропические фрукты лидируют по содержанию естественных сахаров.
Гранат Зерна граната, несмотря на природный кисловатый вкус, также изобилуют сахаром. Причем, его количество в них мало уступает манго! В одном гранате — 39 граммов. Но это не повод от них отказываться!
Исследования показали, что гранаты могут быть эффективными в борьбе с раком молочных желез и способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержание простых сахаров в них — глюкозы, фруктозы и сахарозы — очень высокое. Какое именно, следует знать тем, кто придерживается диеты или составляет рацион питания, имея в анамнезе сахарный диабет. Но прежде чем вы приступите к составлению «черного списка» продуктов, стоит отметить, что естественные сахара , содержащиеся в плодах, не настолько опасны, как рафинированный сахар. За счет содержания клетчатки, пектина и других полезных веществ, они не так стремительно повышают уровень глюкозы в крови, а значит и концентрацию инсулина, медленнее усваиваются организмом. И все же, какое содержание сахара в порции любимых ягод и фруктов знать полезно, чтобы здоровью не навредить и окружность талии ненароком не увеличить! Виноград Для поддержания здоровья и профилактики возрастных заболеваний диетологи советуют есть каждый день 17 ягод винограда. Но знаете ли вы о том, что в одной чашке вкусных и сочных плодов колоссальные 23 грамма сахара! И хотя виноград изобилует антиоксидантами, укрепляющими иммунную защиту, а также витамины С и группы В, налегать на него во время похудения не стоит.
Можно ограничиться рекомендованной диетологами нормой. Вишни Это кажется невероятным, но в этих кислых плодах действительно много сахара. Достаточно съесть одну чашку вишен, и вы получите 20 граммов простых сахаров. Но не стоит огорчаться — помимо этого в организм «войдет» полезная клетчатка и витамин С. Попробуйте это! В ягодах малины всего 5 граммов сахара на одну чашку. И есть еще один приятный бонус — в этих ягодах больше всего содержание клетчатки, как раз поэтому она держит уровень глюкозы в крови под контролем. Яблоко Англичане говорят: съедайте яблоко в день и доктор вам будет не нужен. А все потому, что в нем много витаминов, пищевых волокон и минеральных веществ.
К тому же — в одном среднем яблоке 19 граммов простых сахаров.
При условии, что нет аллергической реакции на мёд и человек нормально переносит его. Ирина Торопыгина — врач-диетолог высшей категории, специалист по ДНК-тестированию. Направления работы: диагностика и выявление причин лишнего или недостаточного веса, разработка индивидуальной диеты для лечения ожирения и лишнего веса, нутриционная поддержка при различных нарушениях питания. Самый эффективный способ снизить потребление сахара — есть в основном цельные и необработанные продукты. Если вы покупаете готовые продукты, обратите внимание на этикетку и на множество различных названий сахара.
К информации о количестве сахара по отношению к дневной норме нужно относиться внимательно. Продукты, в которых предостаточно сахара, каждый назовет без подсказок — это разные газировки, пакетированные соки, десерты, пряники и печенье, конфеты и шоколад. Перечислять можно бесконечно долго. К тому же, о некоторых из них мы говорили, когда рассказывали про 5 привычек, которые мешают всем похудеть. Но есть и те, на которые вы и не сразу подумаете. Каши моментального приготовления, мюсли, сухие завтраки — Средние показатели гликемического индекса овса, невысокие и безопасные — от 40 до 57 по шкале индекса ряда углеводов, — говорит врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич.
В этом случае гликемический индекс достигает 83 единиц. Для сравнения, это больше, чем у сгущенки, зефира и нарезного батона там ГИ составляет всего 80 , и немного не дотягивает до жареной картошки с гликемическим индексом 95. К тому же из-за особенностей технологии переработки и транспортировки в овсянке могут появиться следы пшеницы, ржи или ячменя. Также показатель ГИ повышает то, что вы кладете в кашу и как ее готовите. Галина Барташевич — врач-гастроэнтеролог высшей категории, детский гастроэнтеролог, диетолог, кандидат наук. Кроме того, в них есть кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, а ее избыточное количество повышает риски ожирения, болезней сердца, почек, диабета второго типа и других проблем со здоровьем.
В хлопьях и мюсли, по словам специалистов, содержится большое количество добавленного сахара, подсластителей, усилителей вкуса и ароматизаторов. Большинство злаков содержит сахар. В разделе ингредиентов он обычно идет вторым или третьим пунктом в списке, что означает, что он присутствует в больших количествах. Исследователи утверждают, что регулярное употребление йогурта помогает поддерживать вес в норме.
Это поможет подсчитать общее количество сахара в продукте. К сожалению, такие таблицы присутствуют далеко не на всей продукции, их размещение на данный момент не является обязательным. Внимательно относитесь к информации о количестве сахара по отношению к дневной норме. Пометка «Без сахара» может означать совсем не то, что вы думаете На упаковке может быть написано «Без сахара».
Что это значит? Что в нем нет добавленных сахаров, но природный сахар из фруктового сока, пюре или пасты вполне может быть в составе. В качестве примера можно привести скандальный случай. В исследовании Which? Тем не менее в составе была финиковая паста и злаки, в которых содержится не менее 13 г сахара на 100 г. После этого компания вынуждена была выпустить официальное заявление, в котором говорилось, что финиковая паста используется не для того, чтобы придать продукту сладкий вкус, а для того, чтобы зерна склеивались и батончики не разваливались. Таким образом, по версии производителя, батончик вполне может иметь на этикетке надпись «Без добавления сахара». В сладостях, кондитерских изделиях часто используются разные сахара, каждый из которых играет свою роль в технологии изготовления.
Десерты скорее предназначены для получения удовольствия, и рассматривать их как источник полезных веществ не совсем правильно. При этом сахара играют в кондитерских изделиях важную технологическую роль. Так, сахароза — это компонент, который в первую очередь обеспечивает нужную структуру, текстуру и консистенцию. Патока и инвертный сироп предохраняют кондитерские изделия от высыхания, черствения и просахаривания. А уже потом это компоненты, которые дают сладость, — говорит Ирина Святославова. При этом следует учитывать, что кондитерские изделия — многокомпонентные продукты.
В РФ предложили ввести акцизы на продукты с высоким содержанием сахара и соли
Мы собрали все самые важные и интересные новости Московского региона в новом Telegram-канале. Не пропусти, подписывайся! Telegram-канал издания "Вести Подмосковья". Комментариев нет.
Также к опасным сладостям со скрытым сахаром относятся «готовые завтраки», особенно глазированные. Йогурты с фруктовыми наполнителями содержат столько же сахара, сколько десерты из кондитерской. Также следует обратить внимание на соусы и майонез, и даже вареные колбасы, паштеты и кетчуп.
Среди симптомов диабета - "необъяснимое" ухудшение зрения. Некоторые пациенты отмечают, что "картинка" вдруг стала размытой. Сильный аппетит и частое мочеиспускание организм старается избавиться от избытка сахара в крови - также тревожные признаки.
Не стоит игнорировать и резкий набор или уменьшение веса, слабость, долго не заживающие ранки, сильную жажду, независимо от выпитого. Кроме того, повышение глюкозы в крови иногда приводит к повреждению нервной системы - диабетической нейропатии.
Кроме того, все соки, особенно с мякотью, также содержат много сахара. А число углеводов в ряде напитков составляет от 15 г на 100 мл.
Поэтому любой фруктовый сок не рекомендуется к употреблению людям, которые борются с лишним весом. К числу продуктов с высоким содержанием сахара относится и мед. В 100 г этого продукта содержится примерно 100 г сахара.
Добавленный сахар — что это? Список продуктов с высоким содержанием сахара
Впрочем, понимать, что лежит на тарелке, важно и всем остальным. Как составить полезное меню и на что обратить внимание? Так, без сожаления расставайтесь с привычными белым хлебом, белым рисом, картошкой, «быстрыми» кашами — их гликемический индекс очень высок, у кусочка батона это, например, 70 единиц. Не следует браться и за «вкусняшки» в виде пары чашек попкорна — это 72 единицы, а в порции глазированных кукурузных хлопьев — вообще 92 единицы.
При употреблении таких продуктов легко превысить суточную норму потребления глюкозы и получить скачок сахара в крови. Поэтому важно следить за размерами порций и обращать внимание на состав продуктов. Например, в 100 г белого пшеничного хлеба содержится 45 г углеводов, из которых большая часть - глюкоза и крахмал, легко перерабатывающийся в глюкозу. То есть всего 4-5 ломтиков хлеба уже обеспечивают почти половину суточной нормы поступления глюкозы. Так что даже продукты, не кажущиеся сладкими, могут в избытке содержать глюкозу. Нужно быть очень внимательным к их выбору и размеру порций.
Свежие и консервированные овощи и фрукты Свежие овощи и фрукты содержат природную глюкозу вместе с другими полезными питательными веществами и клетчаткой. Однако при консервировании, особенно с добавлением сахара, количество глюкозы в них значительно увеличивается. Например, в 100 г свежей клубники содержится около 5 г глюкозы, а в таком же количестве варенья из клубники - уже 30-35 г. То же касается компотов, джемов, варений из других ягод и фруктов. Соки и нектары В процессе отжима сока количество глюкозы в нем концентрируется по сравнению с цельным фруктом или ягодой.
Врач раскрыла неочевидные продукты с высоким содержанием сахара Оказалось, что всё не так просто Одним из главных советов, который дают диетологи для похудения — это совет отказаться от сахара. Но как хорошо мы осведомлены о том, в каких продуктах он содержится? Обсудить По словам диетолога Джианы Банны, этот компонент может входить в состав совершенно разных продуктов: от хлеба и соусов до продуктов из злаков.
Есть способы снижения гликемического индекса. Например, жирная пища или клетчатка замедляют всасывание сахара. Конечно, количество углеводов не изменить, но всплеск инсулина уже не будет столь высоким, если перед десертом съесть овощной салат или плотно пообедать. Тогда не возникнет состояние гипогликемии и вам долго не захочется снова перекусить. Углеводный — в первую очередь. Поэтому гликемический индекс и гликемическую нагрузку следует учитывать не только пациентам с сахарным диабетом, но и всем, кто стремится к снижению массы тела, кто хочет вести здоровый образ жизни с целью активного долголетия, — отмечает Эльвира Фесенко, геронтолог, диетолог, кандидат медицинских наук. Опасен избыток продуктов с высоким ГИ. И не только из-за большого количества сахара, но и из-за глубокой переработки. Чем больше переработана продукция, тем больше в ней нежелательных веществ трансжиры, подсластители, консерванты и т. Даже у овощей и фруктов после простой тепловой обработки ГИ выше, чем у сырых. Есть разные способы нейтрализовать высокий гликемический индекс. Например, употреблять овощи и фрукты в сыром виде, макароны варить до состояния альденте. Употребление куриного мяса снижает гликемическую реакцию на белый хлеб и рис. Овощи, потом мясо, а затем рис — оптимальная последовательность употребления продуктов для ослабления гликемического ответа, при котором потребность в инсулине не увеличивается. Свою эффективность в снижении уровня глюкозы натощак и после приема пищи показали катехины, содержащиеся в зеленом чае. Но все сугубо индивидуально. На увеличение сахара в крови влияет не только еда, но и низкий уровень физической активности. Меньше двигаемся — использование инсулина организмом ухудшается, масса тела растет, мышечная сила уменьшается. Значит, при малоподвижном образе жизни нельзя налегать на продукты с высоким гликемическим индексом. Неправильный режим питания тоже способствует увеличению массы тела, приводит к резким перепадам уровня глюкозы и повышает риск развития гипергликемии. Зачем следить за гликемическим индексом Знания о гликемическом индексе продуктов полезны людям, которые стремятся к здоровому образу жизни и питания. Важна эта информация для желающих сбросить лишний вес и людей с диабетом, чтобы правильно питаться и не вредить здоровью 2. Но следить за гликемическим индексом надо с учетом своего образа жизни. Например, человек, который занимается тяжелым физическим трудом или спортсмен после изнурительной тренировки может себе позволить быстрые углеводы с высоким ГИ. Такая еда быстро повышает уровень глюкозы, которую организм использует на восстановление энергии, она не отложится в жир. Продукты с высоким гликемическим индексом дают организму энергию. А продукты с низким ГИ улучшают выносливость. Таблицы продуктов с высоким и низким гликемическим индексом Специалисты составили таблицы гликемического индекса для разных продуктов. Показатели в них могут несколько различаться, но не существенно. Мясо, рыба , яйцо практически не содержат углеводов, у них нулевой ГИ, поэтому в таких таблицах не указываются. Крупы Следует иметь в виду, что ГИ — величина не постоянная. Он зависит в том числе и от обработки круп: степени их дробления, гидротермической обработки и т.
Диета как профилактика диабета - что можно, а что нельзя
Диетолог Круглова назвала продукты с неожиданно высоким содержанием сахара. Врач добавила, что много сахара содержится в обезжиренных молочных продуктах, где углеводы играют роль вкусовой добавки. Простой способ избежать скрытого сахара в продуктах – внимательно проверять количество калорий и изучать состав:: Вести Подмосковья. Мы не просто перечислим список продуктов со скрытым сахаром, но и постараемся найти им замену. Кроме того, продуктами с высоким содержанием сахара также являются готовые завтраки, в том числе кисломолочные продукты.
Несладкая сладкая смерть. В каких неочевидных продуктах прячется сахар?
Гликемический индекс не рассчитывают самостоятельно, обычно он указан на упаковке продуктов. Считается, что продукты с низким ГИ незначительно повышают уровень сахара в крови и расщепляются медленнее, поэтому человек дольше остаётся сытым. Продукты с высоким ГИ перевариваются быстрее, а также сильно повышают уровень сахара в крови. Все углеводсодержащие продукты делят на три группы: с низким ГИ от 1 до 55 — обезжиренное молоко, яблоки, арахис; со средним ГИ от 56 до 69 — спагетти, гречневая крупа, мороженое; с высоким ГИ 70 и выше — белый хлеб, рисовое молоко, белый рис. Человеку с сахарным диабетом полезно знать гликемический индекс еды. Так он сможет включить в рацион продукты с низким ГИ и не будет допускать скачков глюкозы в крови. Однако нужно учитывать и другие факторы. Исследования показывают, что большее влияние на уровень глюкозы в крови оказывает количество съеденных углеводов, а не их индекс. Проще говоря, яблок тоже можно переесть до гипергликемии. Поэтому для большинства людей с диабетом лучший инструмент контроля уровня глюкозы в крови — подсчёт количества углеводов. Метод здоровой тарелки Метод здоровой тарелки разделяет продукты на пять основных групп: фрукты и овощи, медленные углеводы, молочные продукты, белки и жиры.
Комбинировать эти группы можно с помощью обычной тарелки. Фрукты и овощи должны составлять её треть или половину.
За счет содержания клетчатки, пектина и других полезных веществ, они не так стремительно повышают уровень глюкозы в крови, а значит и концентрацию инсулина, медленнее усваиваются организмом.
И все же, какое содержание сахара в порции любимых ягод и фруктов знать полезно, чтобы здоровью не навредить и окружность талии ненароком не увеличить! Виноград Для поддержания здоровья и профилактики возрастных заболеваний диетологи советуют есть каждый день 17 ягод винограда. Но знаете ли вы о том, что в одной чашке вкусных и сочных плодов колоссальные 23 грамма сахара!
И хотя виноград изобилует антиоксидантами, укрепляющими иммунную защиту, а также витамины С и группы В, налегать на него во время похудения не стоит. Можно ограничиться рекомендованной диетологами нормой. Вишни Это кажется невероятным, но в этих кислых плодах действительно много сахара.
Достаточно съесть одну чашку вишен, и вы получите 20 граммов простых сахаров. Но не стоит огорчаться — помимо этого в организм «войдет» полезная клетчатка и витамин С. Попробуйте это!
В ягодах малины всего 5 граммов сахара на одну чашку. И есть еще один приятный бонус — в этих ягодах больше всего содержание клетчатки, как раз поэтому она держит уровень глюкозы в крови под контролем. Яблоко Англичане говорят: съедайте яблоко в день и доктор вам будет не нужен.
А все потому, что в нем много витаминов, пищевых волокон и минеральных веществ. К тому же — в одном среднем яблоке 19 граммов простых сахаров. Но усваиваются они медленно, становясь хорошим источником энергии.
Ананас Этот заморский плод нечасто присутствует на нашем столе, тем не менее, о концентрации сахаров в нем расскажем. Одна чашка нарезанных колец ананаса содержит 16 граммов сахара и это больше, чем, если бы вы съели один стаканчик фруктового йогурта.
И его также необходимо учитывать, что мало кто делает на практике», — объясняет специалист.
Токарев отмечает, что добавленный сахар снижает пользу соков, йогуртов, морсов, компотов. По мнению эксперта, кофе также необходимо пить пить черным, несладким и без молока. И уж тем более не запивать сладкие десерты сладким же кофе или чаем.
Приправы — при диабете не рекомендуют майонез, сливки, излишнюю соль. К желтому списку относят приправы для салатов, в которых практически нет жиров, а зеленый список представлен традиционными приправами — специями, травами, горчицей, перцем. Первые блюда — диабетикам нельзя есть слишком наваристые первые блюда, супы или борщи, которые еще и приправляются сметаной или майонезом. В качестве первых блюд рекомендуют готовить супы на слабом бульоне второй бульон и не приправлять его жирами. Молочные продукты — как бы ни казалось, молочные продукты чуть ли не больше всех способны поднимать сахар. Диабетикам не рекомендуют цельное молоко, сгущенку, сливки, йогурты с высоким процентом жирности, жирный сыр. Рыбные продукты.
В большинстве своем рыбные продукты — это не повышающие сахар компоненты, поэтому в питании диабетика могут присутствовать как постные, так и жирные сорта рыбы. Однако опасность представляет жир, на котором готовится рыба. Если морепродукты приготовлены на животном жире, то их лучше не использовать в пищу. Также диабетикам не стоит кушать рыбу там, где они не уверены в качестве ее приготовления. Мясные продукты также относительны. Постное мясо, белое мясо птицы и кролика абсолютно не противопоказано диабетикам, но готовить и кушать его лучше без шкуры, которая содержит подкожный жир. С умеренностью можно употреблять нежирную говядину и свинину, печень, колбасы или ветчину.
Не стоит больным диабетом кушать жирную птицу, приготовленную в собственном соку запеченные в духовке утку, курицу , жирные колбасы, паштет, бекон и т. Весь жир, который вытопился в процессе приготовления, так или иначе остается на мясе, поэтому такое мясо лучше не есть. Жиры — это отдельная категория, которая не вошла в зеленую зону. Это значит, что жиры не могут быть полностью безопасными для диабетика, поскольку в той или иной мере повышают уровень сахара в крови. В малых количествах диабетикам при повышенном сахаре можно употреблять кукурузное, оливковое или подсолнечное масло, маргарин, масло с низким содержанием жира. А вот такие жиры как сливочное масло, нутряное сало и смалец должны навсегда уйти из рациона пациента, страдающего сахарным диабетом. Десерт — к сожалению, десерты также не вошли в зеленую зону, однако диабетикам не стоит отчаиваться, поскольку им можно фруктовое желе, пудинг, безе, в умеренных количествах — фрукты.
Запрещено кушать мороженое, взбитые сливки. Сладкое — тоже табу для диабетиков. Им запрещены те продукты, в которые входит сахар. Это пирожные, бисквиты, торты, пироги, шоколад, ирис.
«АиФ»: Углеводные продукты оказались наиболее сытными
кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Существует множество несладких продуктов, содержащих колоссальное количество сахара. Продукты с высоким содержанием сахара, жиров и соли следует ограничить в рационе для сохранения здоровья. Кроме того, продуктами с высоким содержанием сахара также являются готовые завтраки, в том числе кисломолочные продукты. Согласно исследованию, продукты с высоким содержанием жира и сахара настраивают мозг на то, чтобы потреблять их больше.
Составлен рейтинг продуктов с высоким содержанием добавленного сахара
Кроме этого, быстрые углеводы содержатся и в самих фруктах в виде фруктозы. Молочный шоколад и шоколадная паста — порядка 50-60 г сахара на 100 г. Даже тёмный шоколад может содержать существенное количество добавленных углеводов — тогда как лидером содержания сахара является белый молочный шоколад. Печенье и сладкая выпечка — около 40-50 г сахара на 100 г. Отметим, что вместо белого сыпучего сахара в подобных продуктах часто используется сироп фруктозы, который лучше смешивается с мукой, обеспечивая воздушность текстуры. Сухие завтраки, кукурузные хлопья и мюсли — порядка 30-40 г сахара на 100 г.
Несмотря на то, что производители делают акцент на содержании клетчатки 5-10 г на 100 г в подобных продуктах, количество сахаров в них обычно в разы выше.
Кроме того, добавленный сахар содержится в готовых завтраках, преимущественно в запечённых и глазированных, кисломолочных продуктах, а также в колбасах, паштетах и соусах, сказала Круглова. Получить код для блога.
Чтобы исправить второе, производители добавляют крахмал, консерванты и красители, а для первого — сахар. Много сахара. Но не стоит забывать, что это всего лишь картинка, на которой та же овсянка или тарелка творога будет смотреться куда менее привлекательно. Правда, гранола, которую вы покупаете в супермаркетах, зачастую состоит не только из цельных злаков и орехов. Здесь и красители, и консерванты, и ароматизаторы всех видов, и, конечно же, тонна добавленного сахара. Гранола станет фитнес-завтраком только в том случае, если вы приготовите ее дома самостоятельно. Только так можно быть на сто процентов уверенными, что в составе не окажется ничего лишнего. В отличие от предыдущих продуктов из списка, он там не добавленный, а вполне естественный.
Про газировку вообще молчу — ее можно выпить больше, чем горячих напитков, а значит, нанести куда больший вред организму», — отметил он. Повышенное содержание сахара в крови повышает риск развития сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний, пишет URA. Ранее мы написали , что будет, если каждый день есть несколько яиц.
Врач раскрыла неочевидные продукты с высоким содержанием сахара
В России предложили ввести специальные акцизы на продукты питания, в которых содержание соли и сахара превышает 2,5 грамма и 22,5 грамма на 100 граммов соответственно. Даже в случае, если человек отказывается от прямого употребления сахара и сладких десертов, употребление продуктов из белой муки, быстрых каш и белого риса может привести к проблемам. Выбирая протеиновый батончик, прочитайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием сахара.
В каких продуктах содержится сахар: 18 неожиданных находок
Даже в случае, если человек отказывается от прямого употребления сахара и сладких десертов, употребление продуктов из белой муки, быстрых каш и белого риса может привести к проблемам. Но исключение этих продуктов из рациона вовсе не гарантирует ограничение в потреблении сахара. Первым в списке продуктов с высоким содержанием сахара является обезжиренный йогурт. включить в рацион продукты с высоким содержанием омега-3-полиненасыщенных жирных кислот (оливковое, льняное и другие растительные масла, но не более 2 столовых ложек в день в составе всей пищи). Продукты с высоким содержанием сахара заменяют натуральные продукты — например, газировка вместо сока и молока — и тем самым приводят к дефициту питательных веществ в организме. Если говорить о том, в каких продуктах содержится глюкоза, то больше всего ее во фруктах.