ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ АППАРАТЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЛАДКОЙ ВАТЫ Как вы знаете, есть аппараты для сладкой ваты с горизонтальной. Бюджетный аппарат для сахарной ваты от Centek заслуживает почетное шестое место нашего рейтинга. Вильям Моррисон и Джон Уортон. КАК СДЕЛАТЬ САХАРНУЮ ВАТУ ДОМА Мой основной канал группа ВК
10 лучших аппаратов для сахарной ваты
Под влиянием центробежных сил расплавленный сахар начинает выдавливаться сквозь тонкие боковые отверстия в ее стенках. В результате из него начинают формироваться тоненькие нити, которые спутываются между собой. Они очень липкие, поэтому легко собираются палочкой в большой воздушный комок. Для этого палочку нужно поместить в чашу аппарата и просто вращать вокруг своей оси, в результате на нее будет налипать сладкая вата. Собирать нитки несложно, но получится не сразу. Потребуется несколько раз потренироваться. Виды аппаратов в зависимости от источника нагрева Оборудование для производства сладкой ваты встречается в продаже в 3-х конфигурациях в зависимости от способа разогрева сахара: Спиралью. Газовой горелкой. Аппарат для сахарной ваты оснащенный спиралью является довольно распространенным оборудованием.
Как правило, таким нагревательным элементам комплектуются небольшие домашние машины, которые применяются изредка. Главный недостаток спирали в том, что она не терпит сильной встряски. При наличии нагревательного элемента данного типа с аппаратом нужно обращаться практически также аккуратно как с лампочками накаливания, боясь растрясти. Конечно, его спираль не настолько хрупкая, но все же она используется на открытом воздухе где имеется доступ кислорода, поэтому постепенно начинает прогорать. Когда спираль истончается, то механическое воздействие на нее нежелательно. Спираль стоит сравнительно дешево, и может быть заменена. Аппараты оснащенные ТЭНом более стойкие. Обычно такой источник разогрева применяют на торговых машинах, которые часто можно встретить на улицах.
Такие устройства не боятся встряски, и тоже являются ремонтопригодными. Также существуют аппараты для сахарной ваты, которые работают на газовой горелке. Это исключительно устройства для уличной торговли. Их электродвигатель питается от обыкновенного автомобильного аккумулятора , спрятанного в корпусе.
Большая часть производителей комплектуют вместе с аппаратом несколько пластиковых палочек, ложечку и защитный купол прозрачного цвета. Он устанавливается сверху чаши. Перед покупкой необходимо тщательно проверить агрегат на наличие дефектов и сколов. Не допускается наличие следов коррозии. Все это негативно отражается на качестве эксплуатации.
Если человек приобретает модель в интернете, следует почитать отзывы или посмотреть соответствующий обзор, где укажут все достоинства и недостатки выбранного агрегата. Разновидности приборов для сахарной ваты В магазинах продаются десятки моделей, которые отличаются производительностью и габаритами. Чтобы подобрать качественный вариант, необходимо обращать внимание на виды этого устройства. Напольные и настольные конструкции Первый вариант используется на улице или в здании. Главная особенность этого прибора — мобильность. Благодаря колесикам, которые присутствуют снизу, его удобно перемещать из одного места в другое. Противоположность такого решения — настольное оборудование. Чтобы создать лакомство, необходимо удобно разместить конструкцию на рабочей поверхности: это может быть стол или табурет. Все зависит от размеров прибора.
Электрический или газовый Этот пункт указывает на нагревательный элемент. Особенность второго варианта — возможность работы в любых условиях, однако человеку необходимо купить соответствующую емкость с топливом. Если установка происходит в помещении или дома, то лучше отдать предпочтение электрическим вариантам.
К слову, обычные палочки стоят около 800 рублей за 1000 штук, пластиковые же палочки стоят примерно 300 рублей за 1000 штук. Расчет прибыли Для начала рассчитаем стоимость оборудования: Аппарат для производства сахарной ваты — 25 тысяч рублей Защитный купол — 8 тысяч рублей Тележка для аппарата — 5 тысяч рублей Торговая палатка — 6 тысяч рублей Бензогенератор — 10 тысяч рублей Итого: 54 тысячи рублей Затраты на аренду будут зависеть от места и могут составлять от 5 до 15 тысяч рублей в месяц.
Операционные расходы: Сахар — 25 рублей за кг. Палочки — 1000 рублей за 1000 шт. Так же нужно учесть заработную плату одного продавца. Она составит около 15 тысяч рублей. Но, как правило, в первый месяц предприниматели торгуют самостоятельно, чтобы понять все нюансы работы.
Учитывайте, что бизнес этот сезонный. Выставлять палатку можно с мая по сентябрь. Расходы на изготовление одной порции составят около 1,5 рублей, а отпускная цена будет составлять от 50 до 100 рублей. При продаже 100 порций в день, 20 рабочих дней в месяц, и цене 50 рублей за порцию, среднемесячный доход составит 100000 рублей. Среднемесячные расходы составят около 30-40 тысяч рублей в зависимости от аренды и зарплаты сотруднику.
Качественное и надёжное оборудование зарекомендовало себя давно. Украина и Китай поставляют неплохие аналоги, по надёжности, не уступающие оригиналу. Но цены приятно радуют покупателей. Ценовой диапазон Если вы нацелены на коммерческое использование и желаете, чтобы аппарат имел много дополнительных функций, то остановите выбор на более дорогом оборудовании. Например, вам нужна дополнительная функция — изготавливать фигурную сладкую вату, то придётся доплатить.
Он зарабатывает на сахаре
Но цены приятно радуют покупателей. Ценовой диапазон Если вы нацелены на коммерческое использование и желаете, чтобы аппарат имел много дополнительных функций, то остановите выбор на более дорогом оборудовании. Например, вам нужна дополнительная функция — изготавливать фигурную сладкую вату, то придётся доплатить. Или же ожидается большое количество клиентов — необходим более мощный аппарат, что влияет на его цену. Для личного использования вполне подойдёт бюджетный вариант с основными функциями.
Ну а как на вкус?
На дегустацию пригласили настоящего эксперта — шеф-кондитера Никиту Гавриленко. Вафли из маленького гриля стали отличным дополнением к мороженому. Хозяину попкорницы удалось удивить нас необычным рецептом с пищевыми дрожжами. Ну а сладкая вата, несмотря на неидеальный внешний вид, сделала своё главное дело — вернула нас всех в детство. Есть и другие устройства, которые обещают дома приготовить то, что обычно продаётся только в магазинах.
Слаш-стакан за 750 рублей любую жидкость превращает в подобие мороженого. А сифон за две с небольшим тысячи делает из чего угодно газировку. Поэкспериментируем с домашним компотом. Его приготовит Анатолий Гришин, фотограф и художник киностудии Мосфильм, по своему фирменному рецепту. Современный гаджет похож на советский: ёмкость для жидкости, колпачок с трубкой, отверстия для баллончиков с газом.
Но раньше, говорит Анатолий, всё было проще. Однако и с этим фокус удался, и дедушкин компот правда превратился в газировку. Интересно, что стал при этом ощущаться как менее сладкий. Но настоящий восторг у внука Роберта вызвал слаш-стакан. Этот прорезиненный сосуд, стенки которого заполнены особым веществом, надо сначала несколько часов подержать в холоде, а потом, залив нужную жидкость, произвести активные движения руками.
У нас с первого раза мороженое не получилось.
Именно по этой причине, нельзя разрешать маленьким детям использовать данную технику. А если ребенок очень сильно хочет поучаствовать в процессе приготовления данного лакомства, все должно происходить строго под вашим контролем. Некоторые виды и модели аппаратов для приготовления сахарной ваты имеют следующие недостатки: После нескольких порций, нужно выключить устройство на некоторое время. Это поможет деталям, которые нагреваются остыть. Также следуя данному правилу, срок службы аппарата увеличится. Иногда техника достаточно быстро «забивается», поэтому за ней нужен хотя бы минимальный уход. На специальном корпусе, который выполняет защитную функцию образовывается кромка из сахара.
Кстати, для того чтобы выбрать определенную модель, а также не тратить много времени и сил в магазине, посмотрите фото аппаратов для приготовления сахарной ваты. Это поможет быстрее определиться с выбором и возможно сэкономит деньги в магазине, так как вы будете точно знать, за чем идете. Итак, сегодня вы узнали как выбрать аппарат для приготовления сладкой ваты, как ее приготовить и возможные проблемы, которые могут возникнуть в процессе эксплуатации.
Производитель предусмотрел разные мелочи. Например, чаша снимается, благодаря чему ее удобно мыть. Включается машина с кнопки, оснащенной световым индикатором.
Весит конструкция всего 1680 г. На этот аппарат можно найти много отзывов и все они положительные. Покупатели рассказывают, что с приготовлением лакомства справляются даже дети. Им нравится простота конструкции и ухода. Кроме того, пользователи на практике проверили надежность этой машины.
Какой выбрать аппарат для производства сахарной ваты
Электрический аппарат для изготовления сладкой ваты «сделай сам», аппарат для приготовления сладкой ваты, миниатюрная портативная машина для изготовления хлопковой сахарной нити с европейской вилкой. Легкость и компактность оборудования для приготовления сладкой ваты позволяет быстро менять менее прибыльное место на более доходное. Интересные факты о сладкой вате. Аппарат для сахарной ваты является излюбленным оборудованием для уличной торговли, что вызвано высокой рентабельностью его применения. Аппарат для приготовления сладкой ваты Cotton Candy Maker позволяет использовать как специальные сорта сахара бабл гам, бу блю, спуки фрути и силли нилли, так и обычный гранулированный сахар.
Как делают сладкую вату на производстве и дома: состав, аппараты и стоимость
Газовый факел или горелка нагревает сахар, формируя нити сладкой ваты. Вид нагревателя влияет на скорость приготовления сладкой ваты. Некоторые аппараты могут приготовить сладкую вату всего за несколько минут, в то время как другие требуют больше времени. Учитывайте скорость приготовления, особенно если вы собираетесь использовать аппарат в коммерческих целях, где время — деньги. Потребляемая мощность — ещё один важный параметр. Определите, сколько электроэнергии может потреблять аппарат.
Если у вас есть ограничения по мощности или вы предпочитаете более энергоэффективные модели, учитывайте этот параметр. Поделитесь с друзьями в социальных сетях Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.
Правильно подобрав ароматизатор для ваты вы получите третий элемент привлечения — запах.
Цифры в бизнесе на сладкой вате Стоимость современных аппаратов колеблется в пределах 13-40 тысяч рублей. Примерная производительность — 2-3 кг сахара в час. Одна порция ваты требует 20 грамм сахара, следовательно, за час непрерывной работы можно изготовить 150 порций сладкой ваты.
Средняя цена порции — 100-150 рублей. Оптовая цена на 1 кг сахара — 35-40 рублей на 2016 год. Для примера расчета мы предположим, что вы работаете в торговом центре.
В день продаете 50 порций ваты по цене 100 рублей за порцию. Без учета праздничных дней, где количество продаж существенно выше. За 30 дней вы продадите 1,5 тысячи порций.
Общая прибыль составит 150 тысяч рублей. Различные расходы на расходные материалы и обслуживание точки — 10 тысяч рублей в месяц; Арендная плата — 20 тысяч рублей. Общие расходы составят 74 200 рублей.
Ежемесячная прибыль за вычетом расходов и без учета налогов — 75 800 рублей. С учетом праздничных дней и правильном маркетинге прибыль можно удвоить. Дополнительный заработок можно получить используя различное оборудование: механические торгоматы, автомат по производству воздушной кукурузы или продажа свежевыжатых соков.
Стоимость вхождения в данный бизнес — 100-150 тысяч рублей. Окупаемость достигается за 1-5 месяцев. Видео: главный маркетинговый секрет прибыльной продажи сахарной ваты Посмотрев видео, вы поймете, что в торговле сладкой ватой спрос стимулируется в основном у детей красочной презентацией продукта.
Изучив несложную технику изготовления таких красивых и ярких лакомств можно увеличить прибыль без всяких дополнительных видов заработка.
Как работает аппарат для сахарной ваты Главными составляющими частями данного оборудования являются: Электродвигатель. Принцип работы аппарата не имеет ничего сложного. Прибор включается в электросеть. Электричество питает нагревательный ТЭН или спираль, которые разогревают головку. В нее засыпается обыкновенный сахарный песок. При воздействии высокой температуры сахар расплавляется. Головка, уже с карамелью, вращается, поскольку напрямую присоединена к валу электродвигателя.
Под влиянием центробежных сил расплавленный сахар начинает выдавливаться сквозь тонкие боковые отверстия в ее стенках. В результате из него начинают формироваться тоненькие нити, которые спутываются между собой. Они очень липкие, поэтому легко собираются палочкой в большой воздушный комок. Для этого палочку нужно поместить в чашу аппарата и просто вращать вокруг своей оси, в результате на нее будет налипать сладкая вата. Собирать нитки несложно, но получится не сразу. Потребуется несколько раз потренироваться. Виды аппаратов в зависимости от источника нагрева Оборудование для производства сладкой ваты встречается в продаже в 3-х конфигурациях в зависимости от способа разогрева сахара: Спиралью. Газовой горелкой.
Аппарат для сахарной ваты оснащенный спиралью является довольно распространенным оборудованием. Как правило, таким нагревательным элементам комплектуются небольшие домашние машины, которые применяются изредка. Главный недостаток спирали в том, что она не терпит сильной встряски. При наличии нагревательного элемента данного типа с аппаратом нужно обращаться практически также аккуратно как с лампочками накаливания, боясь растрясти. Конечно, его спираль не настолько хрупкая, но все же она используется на открытом воздухе где имеется доступ кислорода, поэтому постепенно начинает прогорать. Когда спираль истончается, то механическое воздействие на нее нежелательно.
Достаточно приобрести аппарат для сахарной ваты, купить сахар, вкусовые добавки для разнообразного ассортимента и заняться бизнесом. Единственным крупным капиталовложением является приобретение самого устройства. Принцип его работы достаточно прост.
В аппарат для приготовления сахарной ваты засыпается 2 ложки сахара. Этого количества достаточно для приготовления 1 порции. В специальном резервуаре с подогревом под воздействием высоких температур он расплавляется. Плавящийся сахар под воздействием центробежной силы выходит через специальные отверстия и превращается в тонкие нити. Это происходит благодаря наличию в конструкции аппарата головки — специального крутящегося элемента. Продавец водит внутри чаши палочкой и с помощью вращающихся движений накручивает на нее липкие нити. В итоге все они собираются в один комок. Также в продаже сейчас можно найти различные добавки, которые засыпают в специальное отверстие вместе с сахаром. Они меняют вкус и цвет ваты.
Это позволяет увеличить ассортимент и продажи. Можно сделать сладкую вату с такими ароматизаторами: вишня, малина, клубника, киви, банан, абрикос, карамель, лимон, ежевика и прочие. Конструкция устройства Аппарат для приготовления сахарной ваты состоит из чаши, корпуса, двигателя, специальных нагревательных элементов — тенов, распределительной головки и панели управления.
Вендинговые аппараты которые точно зарабатывают
В домашних условиях приготовить сладкую вату можно как на аппарате, так и без него. Что удивительно: на приготовление одной порции сладкой ваты уходит всего 1-1,5 чайных ложки сахара. Вильям Моррисон и Джон Уортон.
Как приготовить сахарную вату
Именно поэтому на кондитерской фабрике сахарную вату упаковывают в герметичные пакеты или ведерки. Такая вата хранится шесть месяцев. Голова волка, сердце, заяц… Давид делает фигурную вату. Мужчина превратил приготовление ваты в настоящее шоу. В продаже можно найти жевательную резинку со вкусом и духи с ароматом сахарной ваты. Вместе с этим смотрят.
Теперь представьте, каков будет доход при условии продаже 200, а то и 300 порций в сутки. Автомат окупит свою стоимость примерно 250 тыс. Из последнего следует вывод — необходимо удачно подобрать место для аппарата. Целевая аудитория — дети, соответственно, стоит «взять курс» на места их массового скопления: парки аттракционов, детские торговые центры, закрытые игровые площадки. Что касается рекламы, здесь есть лишь одно правило — яркие, привлекающие внимание ребенка картинки и надписи. Возможно, к раскрутке вашего бренда вам помогут любимые мультипликационные герои нынешней детворы. Полюбив сладкую вату из «волшебного аппарата» однажды, ребёнок непременно вернётся попробовать ее вновь и, скорее всего, придет за «вкусняшкой» не один, а с другом. Схема «сарафанного радио», поверьте, сработает моментально.
Подписывайтесь на нас в Телеграм , Яндекс Дзен и во Вконтакте. Способы автоматизировать производство. Состав полной технологической линии. Разновидности оборудования для изготовления колбасы. Состав мини цеха. Производственная линия для изготовления пончиков. Преимущества мини-линии и ее основные составляющие.
Дно ловителя должно быть чистым и сухим. Когда там налипает сахар а тем более комки сахара — вату очень сложно собирать на палочку. Волокна ваты цепляются за оставшиеся комки, структура кокона нарушается. Еще больше ваты остается на дне и на стенках. А на палочке — как у клиента, шишь с маслом. Мощность нагрева — нужно тестировать подходящую вам нагрев. Например, Твистер М и М2 — это аппараты начального уровня, в нем мощность регулируется только ручкой. Бывает сложно определить, на каком уровне мощности вам работать комфортно. На аппаратах старшего уровня есть вольтметр, который четко показывает стрелкой, например, что при 170В у вас оптимальный нагрев.
6 лучших аппаратов для сахарной ваты
Обзор быстроокупаемой бизнес-идеи по приготовлению и продаже сладкой ваты. Как приготовить сахарную вату без аппарата: Надежно закрепите вилки в вертикальном положении на столе, подперев их чем-нибудь тяжелым, и приготовьте сахарный сироп, смешав воду с сахаром и уксусом. Процесс приготовления прост. В аппарат засыпают сахар и с помощью палочки собирают в центрифуги сладкие нити. Что удивительно: на приготовление одной порции сладкой ваты уходит всего 1-1,5 чайных ложки сахара.
Изготовление и продажа сладкой ваты
Сырье и дополнительные материалы. Как это использовать? Главным компонентом нашей сладости является, конечно же, сахар. Для ваты более интересной и привлекательной нужно использовать также специальные красители и всевозможные безопасные вкусовые добавки. Обратите внимание на слово «безопасные» — все компоненты уже готовой продукции должны быть натуральными и не вредными для здоровья. Ведь вашими главными клиентами будут дети! Для приготовления качественной ваты покупать стоит только сахар-песок, который, ввиду своей рассыпчатости, довольно быстро плавится.
А вот рафинад таким качеством не обладает, так что использовать для этих целей его не стоит вообще. Некоторые сорта сахара желательно даже предварительно перемалывать, чтобы крупинки стали еще мельче и быстрее поддавались действию температуры. Чем привлечь покупателя? Чтобы каким-то образом заманить клиента к себе, необходимо предлагать эксклюзивный товар. Для этих целей и были придуманы красители для сахарной ваты и специальные ароматические добавки. Согласитесь, намного приятнее есть «облако», которое пахнет каким-то экзотическим фруктом или самыми обычными, но всеми любимыми клубникой, вишней, абрикосом, персиком и т.
А если еще продавец оказался настоящим мастером и сформировал истинный шедевр в виде цветка, грибочка или какого-то фрукта, то удовольствию маленьких сладкоежек не будет предела! Изменить цвет сахарной ваты очень легко: натуральные красители, засыпающиеся в специальную ёмкость в аппарате для производства, смешиваются с сахаром и придают готовому изделию любой оттенок от красного до фиолетового. Немного сложнее придать товару необычный вид, но немного практики — и с помощью нескольких несложных манипуляций можно создать настоящий шедевр любой формы. Тем более что сейчас есть множество уроков, где можно взять для себя на заметку пару-тройку профессиональных приемов. Выгодность этого дела удивляет! Даже просто «прикинув на глаз» все предполагаемые расходы и прибыль от занятия таким делом, можно с уверенностью утверждать, что воплотить в жизнь бизнес-план сахарной ваты абсолютно несложно, зато перспективы такого занятия в вопросе прибыльности более чем радужные.
Единственный недостаток — сезонный характер работы и зависимость от погоды если торговая точка находится на открытом воздухе. Но хорошо поработав в теплое время года, можно беззаботно отдыхать зимой. Хотя в таких местах, как кинотеатры или развлекательные центры, которые принимают посетителей круглый год, сладкая вата идет «на ура» в любое время. Так что и в зимние месяцы скучать не придется, готовьте свой бизнес-план — сахарной ваты много не бывает! Что еще необходимо учесть? Любое дело, если им заниматься всерьез, требует изначального соответствия всем критериям государственных стандартов.
Казалось бы, что здесь такого может потребоваться? Это же сахарная вата. Как бизнес любой другой направленности, деятельность по производству этого лакомства обязана быть сертифицированной, торговля должна производиться в надлежащем месте, а производственное оборудование и сырье должны отвечать установленным стандартам качества. К примеру, если торговля ведется не на открытом воздухе, а в помещении, то оно обязано быть сухим и хорошо вентилируемым проветриваемым. В таком случае самым удобным решением станет выбор такого места проведения деятельности, где уже действует организация общепита — тогда никакие дополнительные разрешительные документы вам не потребуются. Если же вы планируете торговать на улице, то позаботьтесь о «крыше над головой», чтобы пыль не попадала на готовые товары, ведь санитарная служба непременно спросит за отсутствие палатки.
Как видите, такое вот незамысловатое дело может приносить неплохую прибыль, а заодно и удовольствие. И все это с относительно минимальными затратами. Главное — заранее составить свой бизнес-план сахарной ваты и твердо следовать ему. Поэтому идея бизнеса по продаже сахарной ваты весьма перспективное и прибыльное дело в теплое время года. Кроме этого для открытия этого бизнеса не потребуются особые знания. Каждому под силу открыть такое дело.
Все что Вам необходимо, это подобрать удобное, людное место для торговой точки и приобрести качественное оборудование. Какие документы нужны для торговли сахарной ватой Сахарная вата считается продуктом питания, а поэтому для ее продажи понадобятся некие разрешения и документы. Главным органом, который будет вас проверять, является санэпидстанция. У продавца должна быть медицинская книжка, документы на подключение к электроэнергии, разрешение на вывоз мусора, а также разрешение на продажу самой сахарной ваты от городского управления. Последний документ Вам будет выдаваться с ограничением на один год, но его можно будет продлить и в следующем году. Расположение торговой точки для продажи ваты Такой фактор как месторасположение определяет успешность вашего бизнеса.
Я ждал одобрения примерно неделю и после получения документов уже мог работать. По оформленным мной бумагам я должен был отдавать 4 процента государству со своей прибыли. Первые покупатели и доходы В первый день был очень волнительным и тяжёлым, так как это был первый мой рабочий день, к тому же мне пришлось везти аппарат до места продажи чтобы не возить его с собой постоянно я договорился с администрацией, что буду оставлять его у них в подсобке. Первые клиенты с радостью попробовали мою неумело приготовленную вату. И я видел улыбки на их лицах, это придало мне мотивации для работы дальше. Спустя несколько часов работы у меня уже стала получаться стандартная вата, ни чем ни хуже той, что я ел в детстве. Именно в этот день я смог заработать целых 3 тысячи рублей.
В последующие дни прибыль была меньше, бывали лишь дни в которые она достигала примерного уровня первого дня. Но один раз я уехал в село на праздник и начал продавать вату там. И это было просто незабываемо, множество людей которые помогли мне заработать сумму более 5 тысяч рублей. За всё это время я смог заработать 140 тысяч рублей. Это отличный бизнес, но к сожалению сезонный. Затраты за месяц:.
Как уже говорилось в начале статьи, процесс изготовления достаточно прост. Задумывая открыть торговую точку, предусмотрительно купите сопутствующие товары: защитный купол для закрытия прибора от грязи и пыли; тележка, удобно для перемещения торговой точки. Оставлять на ночь такое оборудование в парке не безопасно; палатка и стойка для торговли. Подумайте о продавце, который будет вынужден весь день стоять под открытым небом. Тем более о защите оборудования от солнца и капризов погоды.
Как показала практика, наличие таких скриптов увеличивает чек. От Якутска до Белгорода К продаже франшизы мы подошли летом 2017 года и отнеслись к её запуску серьёзно.
Мы познакомились с компанией TopFranchise, которая занимается разработкой франшиз. Они помогли нам сделать «упаковку» для нашего продукта. Сотрудничество с TopFranchise обошлось нам в 190 000 рублей. Но эти деньги удалось «отбить» уже через месяц. Мы разместились в специализированных каталогах по продаже франшиз. И конечно, обзвонили тех, кто обращался к нам с вопросом о покупке раньше. За лето мы продали всего 2-3 франшизы.
Ажиотажа не было, потому что мы почти не рекламировались. С сентября-октября начали кампанию по продвижению - и франчайзи стало больше. Очень хороший результат дало интервью для видеоблога компании AmoCRM — они вышли на нас сами. Нас стали узнавать, приглашать на различные интервью. Интерес к франшизе вырос. Сейчас у нас три собственные точки в торговых центрах на юге Москвы и 9 — от франчайзи. Это вызывает у нас огромную радость.
Идея, реализованная в обычной квартире на окраине Москвы, начинает разрастаться по России. А дальше будет и по всему миру. Правда, с первой франшизой всё складывалось не так хорошо, как мы планировали. По вине поставщиков мы сорвали сроки поставки оборудования. На первой франшизе мы ничего не заработали, так как решили вернуть деньги партнёру. Мы его подвели, и нам совесть не позволила оставить себе оплату. Дальше всё пошло хорошо.
В целом наши партнёры довольны тем, как у них идут дела. Недавно разговаривал со своим франчайзи из Воронежа. Он безумно радовался, когда открылся в детском парке и за первый день заработал 9000 рублей. Считаю, что партнёры выбирают нас потому, что сама франшиза интересная. Она дешёвая и быстро окупаемая, на ней несложно заработать. Наши партнёры за паушальный взнос в 150 тысяч рублей получают оборудование, тележку для продаж, пошаговую инструкцию по «сборке» бизнеса и расходные материалы на 3 месяца. В дальнейшем мы ищем надёжных поставщиков из их региона, либо налаживаем логистику от Москвы до точки.
Нам удалось запустить собственное производство оборудования на фабрике в Китае, которое мы и поставляем своим франчайзи. По нашим наработкам китайские специалисты сделали то, что мы хотели. Оказалось, что это недешёво, и пришлось потратить почти все заработанные деньги. Но мы получили то, о чём мечтали. Как делают съедобные фигурки животных Сахарную вату делают из расплавленного сахара. Сироп выбрасывается через отверстия вращающегося цилиндра на воздух, и он застывает в виде тонких белых нитей. Получается воздушная масса, из которой мы делаем съедобные игрушки.
В нашем меню — «обычные» животные и мультперсонажи, ребёнку есть из чего выбирать. Вкус тоже на усмотрение покупателя: клубника, банан, смородина, виноград, яблоко, арбуз, ваниль. Одна игрушка может состоять из частей разного вкуса: например, нос клубничный, тело ванильное, грива яблочная. Разные части изготавливают отдельно, и потом соединяют вручную. Глаза и нос на «лице» рисуются либо водорослями нори, либо пастилой. Дети отреагировали на нашу вату так, как мы вообще не ожидали. У торговых точек по выходным выстраиваются большие очереди.
Взрослым тоже нравится, они часто говорят: «Жалко, что в нашем детстве такого не было». Многие фотографируются с нашими игрушками. Некоторые хотят поностальгировать и заказывают классическую белую вату. Чтобы определиться с ценой, мы провели опрос потенциальных покупателей. Брали наши игрушки из сладкой ваты, шли в торговый центр и спрашивали родителей, сколько они готовы за такое заплатить. Так мы пришли к московской цене в 300 рублей за одну игрушку. В регионах она стоит в среднем 200-250 рублей.
Но в регионах на порядок дешевле аренда и ниже зарплата персонала. Качество и вкус продукции везде идентичны.