семья Павла Груздева и его ферма «Сытая Дуся». Сейчас «Сытая Дуся» с помощью господдержки – гранта «Агротуризм» продолжает строить гостевые домики. В хозяйстве «Сытая Дуся» производят сыр и пекут хлеб. На ферму приезжают организованные группы: гости могут пообщаться с животными, попробовать свои силы в выпечке хлеба и пиццы.
ПЕКИТЕ ПИРОЖКИ, ОНИ ЗОЛОТЫЕ
- Ивановские производители
- Пройдёт ярмарка фермерских продуктов
- "В гостях у сытой Дуси"
- Новости дня
- В Ивановской области с помощью гранта "Агростартап" реализован проект развития КФХ.
- Ивановский сыровар и хлебопек выиграл 3 млн рублей
Поездка в фермерское хозяйство
Мы активно участвуем в фермерских ярмарках, а также выставляем на продажу продукцию в ивановских торговых центрах, есть адресная доставка в Юрьевец, Кинешму…" — рассказал "ИГ" Павел Груздев. Сыр фермеры делают, как правило, из местного сырья. Он отметил, что хозяйство активно развивает агротуризм. Туристы группами по 60-70 человек посещают ферму "Сытая Дуся": гости могут погулять, приобрести фермерскую продукцию, посмотреть на животных и поучаствовать в мастер-классах. В 2019 году Павел Груздев получил грант "Агростартап" в размере 1,4 млн рублей. Благодаря этому удалось построить пекарню с большой русской печью для выпечки хлеба и приобрести жерновую мельницу, на которой фермер делает цельнозерновую муку. По условиям гранта фермер вкладывает в этот проект и свои средства. Работа на стройке идет активно, и совсем скоро провести в гостях у Груздевых можно будет не несколько часов, а несколько дней. Это отлично дополнит наш ассортимент, ведь мы печем хлеб.
Также мы хотим расширить и ассортимент сыров — думаем выпускать сыр с плесенью, камамбер и другие сорта. Уверены, что жителям области понравятся новинки и на них будет спрос", — поделился о будущих планах собеседник. Павел Груздев отметил, что проблем в хозяйстве практически нет. Единственное — не всегда хватает человеческих ресурсов, персонала, так как хозяйство расположено в отдаленном районе.
Оригинально провести выходные дни и каникулы не составит труда, если вы прочитаете эту статью! Знакомим вас с эко-хозяйством «Сытая Дуся» В эко-хозяйстве «Сытая Дуся» вы сможете посетить сыроварню, пекарню с мельницей на жерновах, козью ферму, приобрести настоящую ремесленную продукцию, поучаствовать в мастер-классах и просто весело и с пользой провести время в русской северной деревне. Обо всем этом мы подробнее расскажем в дальнейших номерах газеты «Шуйское время». А сегодня эко-хозяйство «Сытая Дуся» предлагает вашему вниманию женский тур: «Банный спа-день» длительность 5 часов.
Вместе мы засунули её в печку. Пока пеклась пицца, я показал детям как работает мельница. До этого Наташа провела детей на хозяйство, показала козочек, поросяточек. Очень важно, чтобы дети с детства ощутили этот вкус крестьянского хозяйства, радость общения с природой.
В прошлом году была запущена вторая сыроварня и объем производства вырос почти в два раза. Расширился ассортимент сыров. Павел и Наталья осваивают производство мягких сортов — в ближайшее время в продаже появятся новые уникальные мягкие сыры. А к летнему сезону уже зреет новый твердый сыр. Четыре дочери активно помогают родителям в семейном бизнесе. С прошлого года в городе открыта навигация и на пристани работают торговые ряды. В 2023 году было принято 27 судов, в нынешнем сезоне планируется принять уже около 100 Так что работы будет много», — смеется Павел. Павел и Наталья — опытные животноводы. Часть сыров на их ферме производится из собственного козьего молока. В 2022 году хозяева любезно делились знаниями и передавали навыки студентам образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера» по направлению «Разведение, содержание, кормление овец и коз в условиях крестьянского фермерского хозяйства Ивановской области», которые проходили стажировку на семейной ферме «Сытая Дуся».
Ивановский сыровар и хлебопек выиграл 3 млн рублей
В селе Ёлнать на берегу Волги находится ферма с забавным названием «Сытая Дуся». Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» находится в 28 км от города Юрьевец в древнем селе Ёлнать на берегу одноимённой речки, впадающей в Горьковское водохранилище. Новости Испании, © Преступность в Барселоне за 2023 год выросла на 8,6%, что вызвало обеспокоенность на локальном совещании по безопасности.
подписаться на новости
- Сытая Дуся: экскурсии, цены, отзывы
- Наши партнеры
- Ивановские производители
- На грант построили пекарню и приобрели мельницу
- Фермеры Ивановской области активно развивают сыроварение
- Главное сегодня
В одном из хозяйств Ивановской области построят гостевые домики для агротуристов
Грант 3 миллиона рублей получил глава фермерского хозяйства «Сытая Дуся» Павел Груздев, планирующий на эти средства построить домики для размещения гостей – глэмпинг. Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» находится в 28 км от города Юрьевец в древнем селе Ёлнать на берегу одноимённой речки, впадающей в Горьковское водохранилище. Фермерское хозяйство «Сытая Дуся» 00:22:53 : новостной портал Ивановской области. главе крестьянского (фермерского) хозяйства "Сытая Дуся" Павлу Груздеву был предоставлен грант на создание и развитие крестьянского. На ферме «Сытая Дуся» в селе Ёлнать действительно невозможно остаться голодным. В селе Ёлнать Юрьевецкого района в фермерском хозяйстве Павла Груздева «Сытая Дуся» благодаря грантовой поддержке развития сельского туризма «Агротуризм» появится глэмпинг.
подписаться на новости
- В Юрьевецком районе продолжается строительство глэмпинга
- Ивановские производители
- Вход на сайт
- подписаться на новости
Поездка в фермерское хозяйство
Встреча прошла 11 октября в селе Елнать в домашней сыроварне-пекарне "СЫТАЯ ДУСЯ". «В «Сытую Дусю» приезжают организованные группы, гости могут пообщаться с животными, попробовать свои силы в выпечке хлеба и пиццы в русской печи. главе крестьянского (фермерского) хозяйства «Сытая Дуся» Павлу Груздеву был предоставлен грант на со.
Сытая Дуся, козы и православный рок-н-ролл
В одном сюжете с "Сытой Дусей" оказалось хозяйство из Пензенской области, где варят кленовый сироп. Передача вышла в программе "Утро России" телеканала "Россия-1".
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения. Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям. Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.
Хозяйка рассказала, что она добрая и не агрессивная, но чужого во двор не пустит. Потребность в её стерилизации возникла давно. Каждый год Дуся приносит по 5-6 щенков и каждый раз мы с трудом их раздаём, — призналась девушка. Уже через пару недель швы полностью заживут, а через месяц после операции животное полностью восстановится, рассказали в республиканском управлении ветеринарии. Процедуру делают только клинически здоровым собакам, чтобы потом не было осложнений.
А можно и самому приготовить: настоящую русскую пиццу, она называлась кстати, векошник, или сварить моцареллу. Особой популярностью пользуется мастер—класс «От зернышка до хлебушка» - печем хлеб по старинному трехсотлетнему рецепту, в печи без дрожжей. Приезжая на несколько дней, гости познакомятся с жизнью деревни и традициями различного времени года. Недавно мы праздновали Рождество. Это важнейший христианский праздник, ему присущая совершенно особая атмосфера, кухня и обычаи: рождественские песнопения, колядки и, конечно, обязателен вертеп. Летом несколько лет подряд мы собираем друзей и гостей на мини-фестиваль. В середине лета на Петров день 12 июля мы поем песни, водим хороводы и угощаем всех летними блюдами с огня. Сейчас мы готовимся к Масленице — будем печь блины на открытом огне, петь, гулять, провожать зиму», - рассказал Павел. Исток бизнеса - семейная сыроварня Груздевых, названная по имени старшей дочери, «Сытая Дуся» тоже не стоит на месте. В прошлом году была запущена вторая сыроварня и объем производства вырос почти в два раза.