Интервью с основателем крупнейшей в Новосибирске сети уличного питания «Дядя Дёнер» Антоном Лыковым.
Как два сибиряка построили бизнес на шаурме с оборотом в 500 млн рублей в год
Представитель киоска GoodFood в Академгородке в беседе с изданием Om1. Цена на шаурму в итоге повысилась на 25 рублей. Нам сказали, что птицефабрика подняла ценник. Какая именно птицефабрика, я не знаю, — пояснил он.
Многие высказались против всех шаурмичных: «Как можно вообще в принципе есть в таких помойках? Некоторые пользователи рекомендовали ради интереса зайти в обычный ресторан и убедиться, что бизнес-ланч стоит не дороже шаурмы.
Ранее Роспотребнадзор выяснил, что всю шаурму в Новосибирске готовят с теми или иными нарушениями. Районные СМИ.
Кроме того, сотрудниками регионального минпромторга в ходе контрольных мероприятий проведено 52 разъяснительные беседы о необходимости соблюдения масочного режима.
В Красноярке выявили 14 шаурмичных с мясом неизвестного происхождения: называем заведения 723 27 апреля 14 шаурмичных с продукцией без ветеринарных документов выявил Россельхознадзор. В ведомстве уточняют: это мясо неизвестного происхождения и неизвестного качества. В каких заведениях шаурму лучше не есть?
В Красноярске нашли заведения с подозрительной шаурмой. А какие именно?
| В Новосибирской области жители почти не жалуются на отравление шаурмой | Полуголая девушка пришла в ларёк с шаурмой и стала просить вызвать полицию. |
| Киоск с шаурмой загорелся на остановке Сад Дзержинского в Новосибирске | В Новосибирске внимание горожан привлекла практически голая женщина, которая пришла в ларек с шаурмой и переполошила всех не слишком адекватным поведением. |
| В Новосибирске выросли цены на шаурму | Прислать новость или разрулить вопросики. |
| В Красноярске в 14 заведениях продают небезопасную шаурму - | Киоск с шаурмой получил повреждения во время конфликта двух мужчин в Новосибирске, пишет ФАН. |
| «Съели ребенка» В Новосибирске полуголая женщина взбудоражила ларек с шаурмой | В Новосибирске из множества точек по продаже шаурмы отобрали пять худших, основываясь на отзывах пользователей в сервисе 2ГИС. |
Бренд "Ростовская шаурма" завоевывает Новосибирск
Новости по теме: шаурма новости сегодня, польза, вред, рецепты. Черновский районный суд закрыл на 90 суток киоск с шаурмой, картофелем фри и шашлыками на улице Весенняя, 13а. Братский городской суд отправил под домашний арест владельца кафе «Шаурму хочу» после отравления шаурмой более 60 человек. Однако еще лет пять назад все точки по торговле шаурмой во всем Новосибирске можно было буквально пересчитать по пальцам. Отравленная шаурма подкосила здоровье как минимум 17 жителей Новосибирска. Все они купили продукт в заведениях сети «Ростовская шаурма». В Братске следователями СКР задержан индивидуальный предприниматель Артуш Арутюнян, в кафе которого несвежей шаурмой отравились более 60 человек.
«Добра не понимают»: в Башкирии из-за шаурмы, которой отравились люди, разгорелись жаркие споры
Шаурма с сумкой — в одну сторону, кулаки агрессивных парней — ему в лицо. В Красноярске специалисты Россельхознадзора нашли 14 торговых точек, где продают шаурму из продукции «неизвестного происхождения и неизвестного качества». Заказать вкусную шаурму с быстрой бесплатной доставкой на дом в Новосибирске. Киоск с шаурмой получил повреждения во время конфликта двух мужчин в Новосибирске, пишет ФАН. Осенью 2023 года из-за дефицита мяса и кур в Новосибирске резко подскочили цены на шаурму.
В Екатеринбурге накрыли подпольный цех, где из протухшей курицы делали шаурму
По крайней мере пока владельцы сети не уведомляли работников о намерениях ввести новый прайс. В пункте быстрого питания «Вкусно — и точка» также не располагают информацией. Однако, напомним, здесь уже ранее были подняты цены на бургеры, сообщал Бердск-Онлайн. В Минсельхозе в то же время поясняют, что рост цен на мясо птицы носит сезонный характер.
Деятельность «Бистро-24» сейчас приостановлена, предприятие опечатано.
Пресс-служба столичной прокуратуры сообщила о задержании еще троих фигурантов дела — генерального директора частной организации поставщика, его заместителя и закупщика мясной продукции. По данным ведомства, он работал закупщиком и доставщиком мясной продукции и лаваша без официального оформления трудовой деятельности. В ведомстве добавили, что «директор частной организации и его заместитель создали на территории производства условия для изготовления продукции ненадлежащего качества». В ближайшее время суд рассмотрит вопрос об избрание меры пресечения всем фигурантам дела.
UPD 2.
Обвал оборотов в общепите в 2009 г. Например, одна из точек сети, располагавшаяся в почти идеальном месте для такого рода заведений — на остановке «Речной вокзал», была ликвидирована в приказном порядке, поскольку в мэрии решили снести здесь все павильоны в принципе. Сейчас на их месте пустой асфальт. Периодически на каких-то павильонах компании приходится завешивать вывеску в ожидании получения согласия на ее размещение в районной администрации, хотя точно такие же вывески спокойно висят на десятках других объектов. Эта общая проблема для любых сетевых ритейлеров — то, что во всем Новосибирске по пальцам пересчитать места, где новая вывеска может действительно как-то навредить общему виду здания или улицы, едва ли кого-то волнует. Некоторые вещи и вовсе могут вызывать удивление. Например, Антон Лыков признается, что покупает сейчас курятину у поставщиков из европейской части России. В Новосибирской области , где работает аж три крупных производителя курятины а еще есть птицефабрики из соседних регионов , получить такие же условия поставки пока не получается.
Непросто найти и сотрудников, которые были готовы за невысокую зарплату стоять целый день за прилавком. Именно это, а вовсе не тонкий маркетинговый расчет заставляет «Дядю Дёнера» нанимать на работу выходцев из бывших советских южных республик. Франчайзинг только помешает Руководитель «Центра ресторанных технологий» ЦРТ Николай Ильин считает, что «Дядя Дёнер» смог заполнить пустующую нишу: «Шаурма популярна во многих странах, сети по ее продаже давно развиваются в западной части России, и то, что ее почти не было на нашем рынке, — нонсенс. Просто кто-то должен был прийти и начать этим заниматься». По мнению эксперта, решающим фактором успеха «Дяди Дёнера» стало соединение потенциально популярного блюда и навыков, полученных Антоном Лыковым при работе в успешной ресторанной сети. Скорее всего, именно таких навыков не хватало предпринимателям, которые занимались этим направлением раньше, но так и не смогли выйти за рамки своих маленьких предприятий, состоящих максимум из нескольких точек, считает руководитель ЦРТ. Президент компании «Подорожник» крупнейшая в регионе сеть «уличной еды» Татьяна Фомина полагает, что «Дядя Дёнер» просто сумел поймать волну клиентских предпочтений. Теперь пришел черед шаурмы», — рассуждает она.
Да и не майонез это вовсе, бурда какая-то».
Нет, способы приготовления салатов — тайна для покупателей. Если не берем подобное домой, то хоть раз, но коллеги покупали еду в контейнерах на какое-нибудь мероприятие на работе. И ели же. И ничего. А шаурма? В киоске Рашид режет кусочки свинины, щедро кладет овощи, поливая сверху сливочно-горчичным соусом, и заворачивает сочное мясо в лаваш. Вот бы так спросить продавца. Но перед нами в окошечке шаурма в шелестящей бумаге. Еще там вкусная самса.
А пару недель назад я шла мимо продуктового. Привезли хлеб. И водитель, вытаскивая деревянный ящик с этим хлебом, уронил пару буханок на землю, положил обратно в лоток и занес в магазин.
В Новосибирске мужчины толпой избили курьера, чтобы отобрать у него шаурму – видео
В Новосибирске сегодня, 12 июля, пожар произошел в киоске, торгующем шаурмой на остановке общественного транспорта «Сад Дзержинского». Заказать вкусную шаурму с быстрой бесплатной доставкой на дом в Новосибирске. Сеть кафе «Дядя Денер» из Новосибирска, торгующая шаурмой, не нашла средств выплатить купоны держателям облигаций. «Шаурма толкает людей на рельсы». Именно так начал свой рассказ о ситуации, сложившейся на трамвайной остановке «Метро Площадь Маркса», корреспондент ОТС Александр Шпак.
Новосибирск попал в число лидеров по количеству точек шаурмы
В Новосибирске сегодня, 12 июля, пожар произошел в киоске, торгующем шаурмой на остановке общественного транспорта «Сад Дзержинского». В Новосибирске, в самом центре города сняли на видео полчища крыс, которые оккупировали павильон фастфуда. Logo. Ваш город Новосибирск. Доставка работает круглосуточно. Шаверма МИНИ.