Вырастить цветную капусту чтобы завязались кочаны не сложно: подготовили грунт, выбрали сорт, теперь пора заняться рассадой. Техника ухода за цветной капустой принципиально не отличается от выращивания рассады белокочанной капусты. Пересадка рассады цветной капусты в открытый грунт проводится после того, как минует риск возвратных заморозков, а почва прогреется до +14-15°С. Получается, что сажать цветную капусту на рассаду нужно примерно за 30-40 суток до высадки на грядку. Сроки посадки семян цветной капусты на рассаду.
Назвали лучшие дни для рассады капусты в 2024 году. Полный календарь садовода на март и апрель
| Посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой | Когда сажать семена цветной капусты на рассаду зависит от сорта овоща и региона, где он будет расти в открытом грунте. |
| Цветная капуста - почва, посев семян, выращивание рассады | Полезные советы по выращиванию цветной капусты: когда сажать семена на рассаду и многое другое. |
Цветная капуста без рассады — это просто!
Всем регионам, кроме южных, рекомендуется высевать такие стойкие к холоду и перепадам температур сорта, как: Дачница, Мовир-74, Елена Прекрасная, Белое облако, Малимба, Фортадос, Снежный шар. Как дольше сохранить урожай? Сберечь собранный урожай как можно дольше поможет правильный выбор семян. Если запланировано длительное хранение, нужно предпочесть поздние сорта. При отсутствии подвала можно заменить его холодильником. Капусту хранят в полиэтиленовом пакете в овощном отделе или в морозилке. В последнем случае есть шанс сохранить овощ до весны. Существует и еще один метод хранения — доращивание. Какие народные средства эффективны от вредителей? Опытные огородники высаживают рядом с капустой чеснок, укроп или бораго, которые отпугивают насекомых. Для этой цели подойдут и травы шалфей, календула, мята.
Защититься от заражения можно, посыпав вокруг кочерыжки горчичным порошком. Чтобы отпугнуть бабочку-белянку, применяют растертую махорку. Если насекомые все-таки начали повреждать культуру, можно попробовать избавиться от них с помощью раствора аммиака 100 мл на ведро воды. Выращивание цветной капусты требует знания многих тонкостей.
К преимуществам раннеспелых сортов относятся неприхотливость и устойчивость к засухе. К недостаткам — склонность к растрескиванию из-за неравномерного полива.
К лучшими среднепоздним среднеспелым сортами капусты — их используют для закваски и консервирования — относятся «Глория», «Мегатон», «Белоснежка», «Ринда». Срок созревания — от 100 до 140 дней. Кочаны этих сортов не растрескиваются, вырастают весом от 3 кг до 10 кг, имеют сладкий вкус, высокую урожайность и хранятся до 8 месяцев. Поздние сорта высаживаются позже остальных и созревают дольше — на это может потребоваться до 160-170 дней. Самые популярные сорта: «Каменная голова», «Колобок», «Зимовка». Поздняя капуста хранится до 8 месяцев, устойчива к растрескиванию и не боится морозов.
Подходит для консервирования и зимнего хранения. Все перечисленные выше сорта — белокочанная капуста. Что касается краснокочанной капусты, то тут самые популярные — среднеспелые сорта: «Калибос», «Киото», «Ауторо». При выборе семян капусты любого сорта обратите внимание на дату их производства: им должно быть не больше 3 лет, если вы хотите получить максимальную всхожесть. Также посмотрите на маркировку: F1 в названии означает, что сорт гибридный, он лучше переносит неблагоприятную погоду и менее подвержен заболеваниям и атакам насекомых-вредителей. Наш постоянный эксперт, огородник с 30-летним стажем, Вера Князева рекомендует непосредственно перед посадкой проверять качество купленных семян: — Семена нужно перебрать вручную или замочить в воде.
Во-первых, всходы придется поливать ежедневно — в это время обычно очень жарко. Во-вторых, защищать от вредителей — в разгар лета их много, а всходы цветной капусты очень нежные. А еще посаженная летом цветная капуста может не дозреть, но это не страшно — достаточно выкопать ее с комом земли и посадить в парничок или теплицу — там она и доспеет 2. Благоприятные дни для посева семян цветной капусты по лунному календарю: 15 — 16, 19 — 23, 29 апреля, 10 — 13, 16, 18— 19, 21 мая, 9 — 12, 14 — 17 июня. Советы по уходу за рассадой цветной капусты Выбор места. Выращивать цветную капусту надо на солнечном участке с плодородной почвой. Цветная капуста — самая теплолюбивая среди всех разновидностей. Чтобы этого не происходило, при повышении температуры цветную капусту надо хорошо полить и опрыскать водой по листьям.
А при понижении — укрыть нетканкой. Поливать цветную капусту надо часто, чтобы почвы была постоянно влажная. Если такой возможности нет — нужно замульчировать грядки, чтобы вода испарялась медленно. Удобрения надо равномерно разбросать по участку и перекопать.
Здесь можно взять или общий ящик для всей рассады сразу, или же использовать для посадки отдельные стаканчики.
В этом случае вам не надо будет пикировать рассаду, пересаживать ее впоследствии. Заполняем подготовленные емкости землей. За сутки до посева ее следует хорошенько пролить раствором таких препаратов, как Гамаир и Алирин-Б. Если используем емкость для общей посадки, то делаем в ней неглубокие бороздки в 1 см. Расстояние между ними должно быть не менее 1 см, а лучше немного больше.
Землю необходимо слегка смочить, опрыснув из пульверизатора, затем посеять семена с расстоянием в 1 см. После чего присыпаем семена землей и снова слегка опрыскиваем землю. Затем ставим на подоконник, и ждем всходов. Оптимальная температура для этого 25 градусов по Цельсию. Первые сеянцы увидят свет через неделю.
А там появятся дружные, радующие взгляд всходы. После этого температуру на неделю понижаем до 17 градусов. Поливать необходимо умеренно, чтобы не было избытка влаги. Лучше всего поливать через шприц, или резиновую грушу. В этом случае маленькие нежные корешки не травмируются.
Пикируют рассаду очень маленькой, примерно на 14 день после появления всходов. После этого маленький росток адаптируется 7 — 10 дней, а затем снова начинает расти и развиваться. Лучшая температура для этого — 20 градусов. Полив на все время роста также должен быть умеренным. А также необходимо обеспечить саженцы достаточным количеством света.
С наступлением теплых дней пора слегка закалить нашу неженку. Для этого, за 12 дней до высадки в открытый грунт для нее вначале можно ненадолго открывать форточку, со временем этот период можно потихоньку удлинять. А спустя несколько дней можно ненадолго оставлять ее на прохладном балконе. И также постепенно увеличивать там время ее пребывания. Безрассадный способ выращивания Второй способ выращивания — безрассадный.
Как понятно из самого слова, он подразумевает высадку семян непосредственно в открытый грунт. Здесь, готовить семена надо еще тщательнее, чем для рассады. Сортировка Выдерживание в теплой воде в течении 15 минут Все это значимо важные этапы и мероприятия по подготовке семян. После этого можно приступать к посеву. Высеваем семена на глубину 2 см.
Стандартно считается, что на 10 кв. Как только появятся первые три листика необходимо произвести прореживание и удаление слабых ростков. После появления 5-6 листиков делается еще одно, последнее прореживание. Для данного способа выращивания уход за сеянцами проводится точно также, как и при предыдущем способе. Когда сажать капусту на рассаду И так, мы решили посадить любимую овощную культуру рассадным способом.
И уже определились с сортами и сроками высадки ее в открытый грунт. В этом вопросе мы уже хорошенько разобрались.
Цветная капуста: выращивание на огороде, сорта
Их следует залить холодной водой и оставить на 15 минут. Те элементы, что пойдут ко дну, можно использовать для посева. Всплывшие пустые выбраковывают и выбрасывают. Семена перед посевом желательно простимулировать.
Стоит сложить их в сито и обдать горячей водой, а затем погрузить в раствор стимулятора роста, например, препарата «Эпин». Посев на рассаду Посев материала обеспечивают по следующему алгоритму: На дно каждой емкости укладывают дренаж и проверяют наличие отверстий для схода жидкости. По поверхности грунта сеют семена.
Если используются ящики, то их располагают на расстоянии 1 см одно от другого. Когда применяется индивидуальная тара, кладут по 2-3 семечка в стакан. Сверху посев засыпают грунтом и повторно увлажняют из опрыскивателя.
Помещают материал в тепличку. После появления над поверхностью грунта первых ростков теплицу регулярно проветривают, а массовые всходы — это сигнал к тому, что пленку или стекло надо убрать. Уход За рассадой требуется постоянно наблюдать.
Надо контролировать освещение в помещении. Оно должно обеспечиваться в течение 10-12 часов. Если дневного света мало, надо использовать фитолампу.
Полив обеспечивают по мере просыхания верхнего слоя грунта, чтобы исключить перелив. При этом надо помнить, что растения восприимчивы к засухе и могут от нее погибнуть.
Для этого можно использовать смесь из перегноя, песка и торфа в пропорции 10:1:1 или торфа с коровяком 4:1. Капуста плохо переносит пикировки и пересадки, поэтому ее зернышки лучше сразу высеивать в индивидуальные емкости. Для этого можно использовать торфяные стаканчики, таблетки или кассеты. При посадке в общую рассадную емкость всходы цветной капусты нужно пикировать. Обычно пикировка проводится через 2 недели с момента посева.
Пикировать сеянцы нужно очень бережно, стараясь не повредить корешки. Подросшие всходы пересаживаются на постоянное место после образования 6 настоящих листочков. В центральных областях России это время наступает в конце апреля или начале мая.
Сорта выбирайте ранние, например Мовир 74, Отечественная и прочие. При условие выращивания в парнике, к концу лета вас порадует богатый урожай. Рассада цветной капусты невероятно болезненно реагирует на нехватку питательных компонентов в грунте. При выборе почвы рекомендуем отдавать предпочтение смеси из одинаковых частей торфа, дерновой земли и перегноя. Кстати придётся и фосфорное удобрение, например: 20 г суперфосфата двойного действия на 1 кв. Как обязательную процедуру внесите в список дезинфекцию почвы. Семена откалибруйте и прогрейте и продезинфицируйте.
Для прогревания сложите семена в марлевый мешочек и опустите на 20 минут в воду температурой в 50С. После чего просушите посадочный материал и обеззаразьте. Сделать это можно при помощи раствора формалина 1:300 или сока обычного чеснока, разведённого в воде в пропорции 1 к 3. Освободите для рассады место на подоконнике. Семена заглубите в землю на 1 см, присыпьте поверхность слоем прокалённого песка.
Почему у капусты не завязываются кочаны, читайте тут Сам процесс высаживания должен соблюдать определённые параметры: Почва для высадки цветной капусты подготавливается с осени путём перекапывания, добавления компоста или навоза в количестве 8 кг. По наступлению весны каждый квадратный метр почвы удобряют при помощи: хлорида калия 50 г. Перед самой высадкой почва дополнительно перекапывается; По аналогии с рассадой почва для итоговой высадки должна быть нейтральной с показателем кислотности от 6,7 до 7,4, важно также наличие прямого солнечного света; Высаживание цветной капусты проводится созданием лунок по схеме 65х30 см. Каждую ямку необходимо обработать при помощи золы 7-10 г. При высадке весной и возможных холодах каждый саженец следует накрывать пленкой, стаканчиком или другой ёмкостью; Мнение эксперта Владимир Смирнов Агроном с 7-ми летним стажем.
Задать вопрос эксперту После формирования соцветий обязательно исключить доступ прямых солнечных лучей к головке, сделать это можно скрепив верхние листья. Уход после посадки После переезда в огород цветная капуста требует мероприятий, во многом повторяющих уход за капустой белокочанной: Полив Проводится дважды в неделю первые 10-14 дней после посадки, далее полив производится раз в неделю. Оптимальный объём воды — 7-10 литров на метр квадратный.
Выращивание цветной капусты. Вся агротехника: посадка, уход, подкормки
Посадка семян цветной капусты на рассаду и уход. Чтобы рассада томатов не вытягивалась и была здоровой и крепкой. Когда в 2024 году сажать капусту на рассаду: календарь, пример расчета и полезные советы.
Цветная капуста без рассады — это просто!
| Выращиваем цветную капусту — секреты агротехники | Рассада цветной капусты готова к высадке в грунт примерно в 45‑дневном возрасте. |
| Как вырастить рассаду капусты в 2024 году: лучшие сорта, сроки посадки и правила ухода | Это рекомендуемая, но не обязательная процедура. С ее помощью вы повысите шансы на получение хорошего урожая. |
| Как лучше сажать цветную капусту: рассадный и безрассадный способы | Рассада цветной капусты растёт быстро и пикировку проводят на 15 день после появления всходов. |
| Выращиваем цветную капусту — секреты агротехники | Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. |
| Как вырастить наивкуснейшую цветную капусту на своем участке | Полезные советы по выращиванию цветной капусты: когда сажать семена на рассаду и многое другое. |
Посадка цветной капусты в открытый грунт семенами. Цветная капуста: посадка на рассаду и уход
Для получения ранней продукции цветную капусту на Урале в основном выращивают через рассаду, но она хорошо растет и при посеве семян в грунт. цветная капуста средняя (летние сорта): посев на рассаду в середине марта до середины апреля, высаживается в грунт в конце мая. Для отпугивания мухи посадки цветной капусты стоит уплотнить сельдереем, поскольку вредители не переносят его запаха.
Цветная капуста без рассады — это просто!
На подготовленном участке сделайте небольшие лунки, насыпьте в них удобрения: горсть перегноя; 1 ст. Обильно увлажните почву. Посадите рассаду. Замульчируйте перегноем, компостом. Через 24-28 часов притемните молодую культуру. При заморозках высаженную рассаду укройте лутрасилом. Можете дополнительно утеплить слоем сена. Первую подкормку цветной капусты проведите через 12-14 дней. Внесите азотные удобрения сульфат аммония, мочевину либо аммиачную селитру.
Помните, что основными способами борьбы с болезнями, вредителями растения считаются: севооборот чередование сельскохозяйственных культур на одном и том же месте ; закаливание; дезинфекция семян; правильно подобранное место для высаживания рассады. Некоторые заболевания цветной капусты не лечат кила и др. На пораженном участке высаживать цветную капусту нельзя будет еще 5-7 лет. Поэтому перед посадкой дополнительно проведите на своем огороде известкование почвы.
Для выращивания в защищенном грунте лучше подойдут сорта с коротким периодом вегетации. Но даже в парнике при неблагоприятных погодных условиях головки могут вырасти мелкими. Наиболее надежны среднеранние сорта.
К поздним сортам надо относиться осторожно, т. Посев семян Чтобы получить дружные всходы и вырастить здоровую рассаду, для посева желательно брать только крупные семена. Подготовленные к посеву семена высевают в питательные горшочки или в посевные ящики. Обычно используют ящики длиной 50 см, шириной 30 см, высотой 10 см со съемной передней стенкой. На дно ящика для улучшения дренажа кладут мелкие черепки или камешки. Почвенную смесь готовят из 3 частей низинного торфа и одной части перегноя. На ведро этой смеси добавляют 30 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 0,5 чайной ложки борной кислоты.
Кубики нарезают в ящике или смесью наполняют мешочки размером 6x6 см из пленки или журнальной бумаги.
Есть два варианта выращивания рассады: горшечный и обчный. В первом случае, используют торфяные таблетки, во втором — высаживают в контейнеры или ящики. Здесь важную роль играет чувствительность корневой системы у цветной капусты, в связи с чем выбор почвы падает на рыхлую , обогащённую кислородом, а выбор методики выращивания на индивидуальные торфяные горшочки или таблетки. Для выращивания качественной рассады достаточно 45 дней. Начинать выращивание нужно с последней декады марта и до конца первой декады апреля, сроки указаны для получения раннего урожая. Но, нужно ориентироваться на вашу климатическую зону, для более точного расчёта даты начала посева, просто отнимите 45 дней от желаемой даты высадки в открытый грунт.
Сорта выбирайте ранние, например Мовир 74, Отечественная и прочие. При условие выращивания в парнике, к концу лета вас порадует богатый урожай. Рассада цветной капусты невероятно болезненно реагирует на нехватку питательных компонентов в грунте. При выборе почвы рекомендуем отдавать предпочтение смеси из одинаковых частей торфа, дерновой земли и перегноя. Кстати придётся и фосфорное удобрение, например: 20 г суперфосфата двойного действия на 1 кв. Как обязательную процедуру внесите в список дезинфекцию почвы.
Лучше всего поливать через шприц, или резиновую грушу.
В этом случае маленькие нежные корешки не травмируются. Пикируют рассаду очень маленькой, примерно на 14 день после появления всходов. После этого маленький росток адаптируется 7 — 10 дней, а затем снова начинает расти и развиваться. Лучшая температура для этого — 20 градусов. Полив на все время роста также должен быть умеренным. А также необходимо обеспечить саженцы достаточным количеством света. С наступлением теплых дней пора слегка закалить нашу неженку.
Для этого, за 12 дней до высадки в открытый грунт для нее вначале можно ненадолго открывать форточку, со временем этот период можно потихоньку удлинять. А спустя несколько дней можно ненадолго оставлять ее на прохладном балконе. И также постепенно увеличивать там время ее пребывания. Безрассадный способ выращивания Второй способ выращивания — безрассадный. Как понятно из самого слова, он подразумевает высадку семян непосредственно в открытый грунт. Здесь, готовить семена надо еще тщательнее, чем для рассады. Сортировка Выдерживание в теплой воде в течении 15 минут Все это значимо важные этапы и мероприятия по подготовке семян.
После этого можно приступать к посеву. Высеваем семена на глубину 2 см. Стандартно считается, что на 10 кв. Как только появятся первые три листика необходимо произвести прореживание и удаление слабых ростков. После появления 5-6 листиков делается еще одно, последнее прореживание. Для данного способа выращивания уход за сеянцами проводится точно также, как и при предыдущем способе. Когда сажать капусту на рассаду И так, мы решили посадить любимую овощную культуру рассадным способом.
И уже определились с сортами и сроками высадки ее в открытый грунт. В этом вопросе мы уже хорошенько разобрались. Как считать и высчитывать, надеюсь, поняли все. Мы знаем, что уже в июле можно собрать первый урожай раннеспелой капусты. Если посчитать, ее необходимо посадить не позднее первой декады марта. В конце марта будет уже поздновато. Это время для средних и поздних сортов.
Понятно, что сроки эти весьма приблизительные. Ведь мы также знаем и уже рассмотрели, что основные факторы — это еще климатические условия той местности, где вы занимаетесь посадками. К тому же еще и год на год не приходится. То в марте уже и весь снег растаял, а то лежит в метр толщиной. То есть погодные условия таковы, что сроки необходимо пересмотреть и сдвинуть в одну из сторон. Все это нужно учитывать. А также учитывать и то, сколько саженцам надо расти в домашнем тепле до их высадки в грунт.
Расчетов много. И ниже дается примерная таблица, которая может немного помочь со сроками сева различных сортов.
12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях
Получается, что сажать цветную капусту на рассаду нужно примерно за 30-40 суток до высадки на грядку. крупная цветная капуста Цветная капуста хорошо реагирует на подкормки золой, мульчирование компостом и поливы комплексными минеральными удобрениями с добавлением микроэлементов. Перед посадкой на рассаду семена цветной капусты обязательно нужно обеззаразить. Семена цветной капусты лучше сразу посадить в индивидуальные емкости, так как рассада этой культуры не любит пикировку и долго приживается на новом месте. цветная капуста средняя (летние сорта): посев на рассаду в середине марта до середины апреля, высаживается в грунт в конце мая. Собираясь производить посадку капусты на рассаду, стоит заблаговременно сориентироваться по срокам высева, что зависит от сортовых особенностей.
Как вырастить цветную капусту на даче
В статье Цветная капуста Пурпурная красавица — настоящий праздник на вашем столе можно посмотреть, как ловко решила эту проблему наша читательница — Natasha777. Полив За счет специфики корневой системы цветная капуста нуждается в регулярном поливе при недостатке влаги снижается урожайность. Чтобы сохранить влагу в почве на более длительный срок, после полива нужно рыхлить почву на глубину около 6 см, а еще лучше — мульчировать ее. Внесение удобрений Очень важный момент для хорошего развития цветной капусты. Когда я только начинала выращивать рассаду, вычитала совет, что для этой культуры нужно увеличивать концентрацию минеральных удобрений в 1,5 раза.
Но почему-то у меня не получалось вырастить такую капусту, которую хотелось бы видеть на своем участке. Поэтому я просто добавляла на одну подкормку больше, оставляя дозу неизменной. То есть чем старше рассада, тем у нее больше подкормок: для 60-дневной рассады понадобилось 4-5, для 30-дневной — всего 2. Первая подкормка Вносится еще при посадке рассады через 2 недели , обычно в виде минеральных удобрений и жидкого коровяка.
Позднеспелые сорта цветной капусты высаживают примерно через 1-1,5 месяца после посева семян. Подготовка грунта Грунт для рассады приобретают в магазине готовый или собирают самостоятельно, накануне осенью. Почва должна быть нейтральной, питательной, рыхлой. Примерный состав: торф 1 часть, перегной 10 частей, песок 1 часть торф 3 части, перегной 1 часть, перепревшие опилки 5 частей.
Торф хорошо впитывает влагу, не уплотняется, перегной дает необходимое питание. Любой грунт, покупной тоже, необходимо тщательно дезинфицировать. Пропарить кипятком, укутать пленкой и дать остыть. После высыхания прожарить в духовке 2 часа, эти меры уничтожают вирусы и грибковые болезни, например черную ножку.
Также можно обработать грунт слабым раствором марганцовки. Потом вносят в грунт азотные удобрения: готовые комплексные удобрения 50 г на кг земли, мочевина 20 г. Дополнительно добавляют 1 стакан древесной золы на ведро субстрата. Это натуральный источник калия, регулирует кислотность почвы.
Выбор сорта и подготовка семян Перед тем, как посадить цветную капусту , нужно выбрать подходящий сорт. Все виды цветной капусты, как и других культур, делятся по срокам созревания. Если вы хотите все лето и осень иметь на столе этот полезный овощ, а также заложить на зимнее хранение несколько отличных вилков, сажайте все сорта. То есть: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.
Рассмотрим лучших представителей этого семейства. Раннеспелые сорта: Сорт «Снежный шар» — один из лучших среди раннеспелых разновидностей. Круглый, белоснежный, небольшого размера экземпляр. Вес одного соцветия 800-900 гр, от высадки рассады до полного созревания проходит 60 дней.
На юге России, в полосе черноземной зоны можно получить два урожая за лето, благодаря небольшому сроку вызревания. Сорт славится стойкостью к различным болезням, рассада хорошо приживается в открытом грунте, вилки созревают дружно. Кусты, благодаря компактности не требуют много места. Настоящий «Снежный шар» Сорт «Дачница» — созревают плоды продолжительно, но в этом есть свой резон можно постепенно переработать урожай.
Созревает цветная капуста через 80-90 дней после переноса рассады на грядки. Вес круглых головок около 1 кг. Вид у кочана ровный, белоснежный, слегка приплюснутый. У сорта высокая пищевая ценность, содержание сахара и аскорбиновой кислоты выше среднего.
Блюда из такого овоща отличаются своеобразным вкусом. Размеры кочанов небольшие, поэтому нет необходимости сажать плотно. Один из тех сортов, что успешно хранится в погребе всю зиму если соблюдаются условия хранения. Хорошо переносит транспортировку.
Сорт «Малимба» — выше всяких похвал! Головка капусты плотная, округлого вида, белого цвета набирает вес до 5 кг. Успешно растет в районах с разными климатическими условиями. Сверхраннее созревание укладывается в срок 55-60 дней с момента посадки рассады в открытый грунт.
Сорт «Мовир — 75» — раннеспелый, устойчивый к низким и высоким температурам гибридный сорт цветной капусты. В южных областях и даже в районе средней полосы России успевает созреть 2 урожая за лето. Округло-приплюснутый кочан имеет бело-кремовый цвет, вес от 500 до 1100 гр. Нежный вкус овоща придется по вкусу детям.
Статьи Для получения ранней продукции цветную капусту на Урале в основном выращивают через рассаду, но она хорошо растет и при посеве семян в грунт. А чтобы иметь в семье свежие головки цветной капусты в течение длительного периода, ее высаживают рассадой и высевают семенами в несколько сроков с интервалом 15—20 дней. Для ранних весенних сроков посадки рассаду цветной капусты выращивают в комнате или в теплых парниках; для летних и летне-осенних сроков — в рассадниках или в открытом грунте. При весеннем удлинении продолжительности светового времени суток и при повышении температуры воздуха период выращивания рассады цветной капусты значительно сокращается. При весенне-летнем сроке выращивания ранних сортов цветной капусты семена на рассаду высевают 10—20 марта, чтобы получить 45—50-дневную рассаду, которую необходимо высадить в грунт 5—10 мая. При летнем сроке выращивания рассаду цветной капусты высаживают в грунт 25 мая и 15 июня в возрасте 35—40 дней, а при летне-осенних сроках выращивания рассаду высаживают в грунт в середине июля в возрасте всего 30—35 дней. Многие огородники семена высевают прямо на грядку в первой декаде мая, затем грядки накрывают пленкой или укрывным материалом, натянутыми по проволочным дугам.
Подготовка рассады цветной капусты такая же, как у белокочанной, только она более чувствительна даже к кратковременному недостатку в почве воды и питательных веществ. Поэтому независимо от того, каким способом Вы будете выращивать рассаду цветной капусты, прежде всего надо подготовить семена, если этого не сделала фирма-изготовитель. Затем семена замачивают в воде в течение 10—12 часов до их полного набухания или в настое древесной золы в течение 4—5 часов. Но значительно эффективнее применять современные стимуляторы роста, которые сейчас в изобилии — «Гумат калия», «Планту», «Эпин» и т. К тому же они значительно упрощают сам процесс подготовки семян цветной капусты к посеву и делают его более эффективным. Подготовка грунта для выращивания рассады начинается с его обязательного многократного промораживания на балконе в течение 1—2 месяцев. Многие садоводы затем делают и термическую обработку грунта, но при этом вместе с болезнетворными началами будет уничтожена и вся полезная микрофлора.
Но если нет уверенности, что в приготовленном грунте отсутствует возбудитель килы, а заменить грунт вы не можете, то тогда лучше ее провести. Почва для выращивания рассады цветной капусты должна быть более легкой по механическому составу, чем для рассады других видов капусты. Во всех составах основой питательного грунта являются низинный торф для рыхлости , дерновая земля и перепревшие опилки, а еще лучше «Агровермикулит». Хорошо удается рассада капусты на почвенной смеси, состоящей из 3 ч. На ведро такой смеси добавляют 2 ст. Смесь будет еще лучше, если добавить в нее литровую банку крупнозернистого речного песка.
Помещения необходимо проветривать. Когда головки вырастут, все растения выкорчевывают или срезают у земли. С таких растений можно собирать соцветия до середины зимы.
Сбор урожая В прохладный период плантацию контролируют каждые 2-3 дня, в теплые дни — ежедневно, созревшие вилки срезают, молодые защищают от пожелтения. Сбор урожая лучше проводить в пасмурные дни или утром особенно в жаркие дни , когда головки твердые, вырезают их вместе с несколькими окружающими листьями. Для продажи вилки сортируют по размеру и укладывают в овощные ящики. Стандартная урожайность цветной капусты с 1 сотки составляет 300-400 кг. Хранение Капусту после сбора урожая необходимо как можно быстрее охладить до температуры 0-1 градусов Цельсия. В холодильнике при этой температуре и влажности воздуха 85-90 процентов урожай может храниться до 2 месяцев, в обычных складских помещениях или подвалах вилки капусты хранятся не более нескольких дней.