Ресторан «Бульвар» расположен в историческом центре Ярославля, недалеко от Стрелки и набережной реки Волги. В ресторане Ростова Великого, куда недавно приезжал Константин Ивлев со своим шоу «На ножах», восстанавливают снесённую съёмочной группой барную стойку. Ресторан «МАРТ» – уютное и стильное заведение с уникальной атмосферой, расположенное в самом центре города. Это подборка лучших ресторанов города по версии Anni Aquamarine, автора проекта «Food Project Ярославль» и телеграм-канала «Food Project Ярославль» с новостями и анонсами.
В Ярославль на выходные: поесть как в столице
Рейтинг лучших ресторанов Центрального региона возглавил ресторан «Кусто» (Нижний Новгород). В Ярославле в собственном ресторане «Март» при полном зале посетителей жестоко избит известный ресторатор, создатель клуба «АД» Денис Мартьянов. В Нижнем Новгороде объявили топ-10 ресторанов Центра России, а также выбрали лучшего шеф-повара, сомелье и бар. Рейтинг лучших кафе и ресторанов Ярославля по мнению экспертов и отзывам клиентов. Оцениваем качество блюд, разнообразие меню, уровень обслуживания, атмосфера и уникальный стиль каждого заведения. Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва).
Блогер-миллионник высмеял ярославские рестораны за «дешевые понты», но оценил шаурму из ларька
Но, по новым региональным требованиям, за столиком может находиться не больше 10 человек, а после 23 часов они и вовсе должны быть закрыты. Денис Андреев, директор ресторанного комплекса: «Это будет колоссальный удар для всей индустрии, на весь декабрь. Нам это будет тяжело пережить потому, что декабрь занимает существенный процент в строке доходов любого ресторана». Дмитрий Левченко, ресторатор: «Каждый день все меняется, новые требования, новые ограничения и вообще сейчас не понимаем, что нам делать. Хорошие мои повара просто уходят в магазины фасовщиками, кладовщиками.
Ресторан «МАРТ» — уютное и стильное заведение с уникальной атмосферой, расположенное в самом центре города. Забронировать стол Менеджер ресторана свяжется с Вами для подтверждения брони Забронировать.
Это заведение выбирают люди, которые обожают качество, вкусную еду, приятную атмосферу и в целом, уважают себя. Ресторан был назван «Март» в честь того, что его открыли в марте. Здесь разнообразное и очень вкусное меню, благодаря этому каждый человек может найти для себя вкусное блюдо. Здесь чаще всего люди выбирают необычные блюда: осьминог с фасолью, рулет с ореховым мороженым и многое другое. За меню в этом заведении следит владелец бизнеса, шеф-повар Алексей Мартынов. Он сделал кухню заведения уникальной. Сюда приезжают люди с Москвы, Питера, ради того, чтобы отведать уникальные и очень вкусные блюда шеф-повара.
Есть столики на улице. Средняя стоимость посещения для одного — 1000-2000 рублей. Оплата возможна с картами visa, mastercard.
Лучшие рестораны Ярославля
Рейтинг лучших ресторанов Центрального региона возглавил ресторан «Кусто» Нижний Новгород. На втором месте, как и год назад, оказался ресторан Yale, также из Нижнего Новгорода. Третье место занял костромской ресторан «Гроза», поднявшийся в рейтинге сразу на пять строк относительно своего прошлогоднего результата.
Хорошие мои повара просто уходят в магазины фасовщиками, кладовщиками. У нас и так в нашей сфере не было профессионалов, потому что очень мало, где этому обучают». В мэрии и администрации губернатора на письмо предпринимателей пока ничего не ответили, и предприниматели вынуждены отказывать клиентам в проведении корпоративов. А между тем, в области в этом бизнесе работают более 20 тысяч человек.
В понедельник 122 ресторатора и отельера Ярославской области написали коллективное письмо к местной власти с просьбой не вводить ограничения для кафе и ресторанов, как это сделали в некоторых регионах, передает ОТР.
В выходные здесь предлагают осьминога по-тоскански в соусе маринара и пасту каламарата с рагу из осьминога. Союз писателей Что попробовать: пасту «Семь сыров» Адрес: Терешковой, 5 Подробнее: на сайте Я нечасто бываю в этом бистро, но меня впечатляет разнообразие меню и красивый интерьер. Заведение находится в здании бывшей усадьбы 1826 года постройки, где раньше собирались российские писатели. Большую часть блюд запекают в куполообразной помпейской печи.
На сайте заведения пишут , что такие особенности печи помогают готовить очень быстро и сохранять естественный вкус продуктов. В «Союзе писателей» подают пиццу, пасту, салаты и супы, закуски и горячие блюда. Есть своя сыроварня — можно попробовать местные моцареллу, страчателлу и буррату.
Где, кроме нас, можно поесть полный обед за 480 рублей, где в состав могут входить креветки, настоящие крабы и наш фирменный осьминог? Конечно, только у нас в ярославском ресторане «Март» на улице Нахимсона, 18.
В этом же здании, что и мой первый проект ресторан «Кувшин», в нескольких метрах от площади Богоявления в Ярославле. За меню в «Марте» полностью отвечает мой совладелец бизнеса и шеф-повар по совместительству Алексей Мартынов, который ранее поставил кухню нескольким самым известным ресторанам Москвы, поэтому у нас очень часто можно увидеть гостей из обеих столиц. Они приезжают специально поесть блюда Мартынова и заодно познакомиться с нашим любимым городом Ярославлем. Очень часто мы, Данилов, Мартынов и Мартьянов, сами встречаем гостей, помогаем раздеваться, интересуемся их жизнью, дарим наш фирменный десерт в подарок. У нас сложилась такая семейная обстановка, как в лучших ресторанах Европы, когда каждый гость себя чувствует значимым и членом нашей большой семьи.
Мы очень дорожим репутацией, поэтому ценим отзывы наших гостей, даже если им что-то не понравилось. Мы работаем над ошибками, чтобы быть лучше. Она делает в России самые потрясающие объекты. Открывать мы не торопимся, ведь хочется сделать клуб не как у всех, а создать модное место для избранных — успешных, достойных мужчин и очаровательных девушек. У нас будет очень строгий фейсконтроль, чтобы каждый наш гость чувствовал себя в полной безопасности.
Начальник службы безопасности, кстати, мой боевой друг и сослуживец по спецподразделению Александр Еремеев уже начал готовить списки тех гостей, которых мы хотим видеть у себя.
Браво, шеф! Ярославский ресторан вошел в тройку лучших в России
Рестораны, кафе после Константина Ивлева в городе Ярославль. Можно сказать, что передача "На ножах" Константина Ивлева оказала значительное влияние на кулинарную сцену Ярославль. Представители масс-медиа большую часть своих голосов отдали «Сказке» из Ярославля: ресторан признан лучшим в номинации «Выбор СМИ». А если говорить именно про рестораны, спустя четыре года мы открыли большой грузинский ресторан «Мамука» — в самом центре Ярославля, недалеко от театра Волкова. Ресторан «Ванильное небо», расположенный в центре Ярославля, включили в лонг-лист национальной премии Wheretoeat Russia. это 1000 заведений с отзывами посетителей на Пожалуй, самый лучший грузинский ресторан в Ярославле. Огромные панорамные окна, выходящие на парк, высокие под потолок стеллажи с разносолами, огромные люстры и глиняные кувшины, много уютных столиков утопающих в зелени.
Март: лучший ресторан в Ярославле
В их меню фреши, смузи и такие позиции как: «овсяная каша с уваренной вишней и страчателлой на молоке», «пшённая каша с тыквой и жареным фундуком на топлёном молоке», «гречневая сливочная каша с запечёнными томатами и пармезаном», «картофельный драник со слабосолёным лососем, яйцами пашот и голландским соусом», «яичница с вешенками, шпинатом и муссом из пармезана». В выходные тут пекут домашние оладушки В выходные тут пекут домашние оладушки. Говорят, гости специально приезжают позавтракать из ближайших городов, и в это охотно верится, так как в ресторане полная посадка. Днем и вечером в «Сказке» тоже кипит жизнь, кто-то приезжает на фирменный борщ, кто-то на томленную утиную ножку или запеченного гуся, а какой тут исключительной вкусности «Рыбинский судак» и «Шашлык из сома» — это обязательно надо попробовать. Good Karma — первое в Ярославле японское кафе с раменом ул.
Свободы, 34 goodkarma. Вас ждут аутентичные рамены в огромных креативных тарелках, калейдоскоп азиатских блюд и креативная карта коктейлей, которые отправят вас исследовать вкусы континентов. Good Carma bar — одно из самых модных мест в Ярославле Good Carma вечером — это место с особой интернациональной изюминкой: эклектичный интерьер, радушный сервис и красивые гости создают ту особую атмосферу, в которой очень комфортно находиться, настолько, что большинство гостей совсем не спешит расходиться и после закрытия.
Учитывая, что город не миллионник, нам приходится ставить невысокие цены, но при этом сохранять уровень, оставаться эффективными, не теряя в креативности. Павел: 25. Ну поменьше, по-моему, 22 — тут кто-то просил считать, и я считал. Мы не перестаём учиться через сложности, самосовершенствоваться. Занимались грузинской кухней — ездили в Грузию, узбекской — в Узбекистан, азиатской — в Азию Какой из них, на ваш взгляд, удался на все 100? Алексей: Я считаю, что сейчас флагманский проект — это ресторан Osteria Lucia. Мы открыли его не так давно и постарались сделать всё максимально правильно: соблюсти все нюансы, избежать предыдущих ошибок.
Это наш самый зрелый ресторан — самая сбалансированная и удачная концепция на сегодняшний день. Павел: Если с точки зрения подхода, то, наверное, да. Но все наши проекты чётко подходят под целевую аудиторию. Нельзя же сказать, что ресторан «Мамука» хуже, чем другие. Он уже семь лет битком, даже в понедельник. Поэтому, на мой взгляд, они все успешные. Когда какой-то из проектов не работает, мы его закрываем. Ваш новый ресторан называется «Закрома». Какая у него концепция? Алексей: Хотелось создать проект, который олицетворял бы Ярославль и наш регион.
Поэтому мы выбрали русскую кухню в современном прочтении. Изучили историю, прочитали множество книг о городе, которым по 200 лет, узнали, что было на столах у богатых людей, купцов, а чем питались простые крестьяне. Наша задача — раскрыть культурный код России, показать, как развивалась страна, её знаковые элементы. Хочется, чтобы, когда гости придут в наш ресторан, они перенеслись во времени, ощутили движение этой истории. Всё в интерьере имеет своё значение — в каждой детали есть отсылка к чему-то, что связано с Ярославлем. Мы будем использовать старинные рецепты, волжскую кухню — многое из этого было забыто, а мы хотим это возродить. У нас будут ферментированные продукты, вятские огурцы, речная рыба. Но это не исторический ресторан, не ресторан-музей, это современное заведение с красивой подачей, необычными сочетаниями вкусов, лаконичным дизайном и русской печью. Плюс, как нам кажется, шеф Павел Трифонов сможет реализовать свои задумки и воспоминания — он родом из Рыбинска, русской глубинки, и помнит, как его бабушка готовила блюда в печи. Так что для него это особенная история.
Good Karma Bar в Ярославле Когда откроется? Алексей: Планируем открытие на осень.
Ланч можно заказать с доставкой в любую точку города. Пенаты ул. Советская, д. Изначально это был закрытый винный клуб. Когда «Пенаты» распахнули двери для широкой публики, атмосфера аристократизма и элитарности никуда не исчезла, и теперь каждый гость здесь чувствует себя избранным.
Обеденное меню ресторана включает несколько видов салатов, первых и горячих блюд. Вместо хлеба обязательно закажите великолепные по вкусу мини-пирожки. В теплое время года обедать можно на уютной веранде. Просто кофе Трефолева, д. Здесь можно неспешно насладиться ароматным кофе или пряным чаем ежедневно до 22 часов вечера. В меню — и классика, и авторские варианты заваривания кофе. Отличную пару напитку составит выпечка — домашние кексы, брауни и тарты.
Кофейня «Утро» Чайковского, д.
Ресторан «МАРТ» — уютное и стильное заведение с уникальной атмосферой, расположенное в самом центре города. Забронировать стол Менеджер ресторана свяжется с Вами для подтверждения брони Забронировать.
Поиск по вопрос-ответу
- Мы уже знаем «Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново» |
- Итоги II церемонии вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center
- Подпишитесь на рассылку приятных предложений со скидкой
- Итоги II церемонии вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Center
- Другие новости Ярославля
- 13 лучших кафе и ресторанов Ярославля
Рестораны, кафе после Константина Ивлева в городе Ярославль
Мы предлагаем своим гостям широкий выбор блюд на любой вкус — от классической европейской кухни до авторских блюд. Уделяется особое внимание качеству продуктов и все блюда готовятся только из свежих и натуральных ингредиентов. Ресторан «МАРТ» — уютное и стильное заведение с уникальной атмосферой, расположенное в самом центре города.
Бары тоже оказались в центре внимания. Второй год подряд главную награду получили «Медные трубы». Заведение пользуется бешеной популярностью: чтобы просто попасть внутрь, столики бронировать нужно сильно заранее. Козырь бара — коктейли, а блюда уходят на второй план. Богата столица Приволжья не только ресторанами. Ночная жизнь в городе кипит, в том числе благодаря и коктейльным барам. Мы сделали свой обзор популярных заведений города, в которых можно приятно провести время и отдохнуть от суеты.
Тег video не поддерживается вашим браузером. Постоянный участник: Российского ресторанного фестиваля, фестиваля дальневосточных гребешков «На гребне! Морковный торт "Сказка" - Лучший десерт 2018 г. Сердце ресторана — русская печь и угольный гриль, его душа — винная коллекция и блюда русской авторской кухни. Вок-кафе MANEKI Меню кафе сочетает в себе самые интересные блюда паназиатской кухни, приготовленные из свежих продуктов с использованием разнообразных экзотических специй и соусов — суши, роллы, закуски, салаты, супы, блюда на воке, и десерты в авторском исполнении. Кафе работает в демократичном сегменте. GoodKarmaBar и ИзакаяРю Самый прогрессивный бар Ярославля, организатор барных гестов, бармены — победители и призеры Всероссийских барных конкурсов, невероятная, эмоциональная коктейльная карта, основанная на собственном производстве дистиллятов.
Партнеров: "Мясной гурман" - один из крупнейших производителей на костромском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов "Хирургия глаза" - офтальмологическая клиника, Кострома "Граф Портьер" - салон штор, Кострома "УНЖА" - производитель премиальной питьевой воды ТК "Мастергласс Иваново" - торговая компания по комплексному оснащению ресторанов, кафе, баров Генеральный партнер Премии - компания «АГАТ» - крупнейший автохолдинг России, представленный в 19 городах страны. Официальный партнер Премии «Альфа-Банк» — лучший банк для бизнеса, который знает толк не только в финансах, но и вкусной еде. Партнеры Премии: - «Мясной гурман» - один из крупнейших производителей на костромском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов; - «Хирургия Глаза» - офтальмологическая клиника, Кострома; - «Граф Портьер» - салон штор, Кострома; - «УНЖА» - производитель премиальной питьевой воды; - ТК «Мастергласс Иваново» - торговая компания по комплексному оснащению ресторанов, кафе и баров.
Вступился за маму: экс-депутат пояснил, зачем сжег ресторан в центре Ярославля
Почему рестораны с живой музыкой в Ярославле пользуются повышенным спросом? Ресторан «Март» расположен в самом сердце Ярославля. Ещё один хороший ресторан русской кухни в Ярославле.
Блогер-миллионник высмеял ярославские рестораны за «дешевые понты», но оценил шаурму из ларька
Отзыв и информация об интересных для туриста кафе и ресторанах Ярославля. Выбираем, где вкусно и не очень дорого покушать в Ярославле. Вкусные места в Ярославле «Сытный завтрак» в ресторане «Сказка». Топ 10 лучших ресторанов Ярославля 2024. В этом рейтинге мы учли мнения людей, которые отдали 1542 голоса, для того чтобы оценить рестораны Ярославля. все о еде вне дома. Лучшие рестораны Ярославля» на канале «Салаты с Киви» в хорошем качестве, опубликованное 19 ноября 2023 г. 0:47 длительностью 00:04:12 на видеохостинге RUTUBE.
Мы уже знаем «Что Где Есть в Костроме, Ярославле, Иваново»
Сначала стали вместе работать и только потом подружились. Это очень помогает. Две головы — гораздо лучше, чем одна. То, что мы делаем вместе, один человек никогда не сделает. ЭК: В конце прошлого года вы решили начать завоевание столиц — открыли вок-кафе «Манеки» в Питере.
С какими сложностями пришлось столкнуться? Есть ли своя специфика работы в городах-миллионниках? ПК: Сложность в том, что, когда ты открываешь новый ресторан в таком большом городе, это событие практически незаметно для его жителей и гостей. Недостаточно просто открыть ресторан в хорошем месте с большой проходимостью.
Нужно планомерно завоевывать аудиторию, зарабатывать себе репутацию. Наша команда плотно работает над проектом в Санкт-Петербурге уже четвертый месяц, и первые положительные результаты уже есть. Во всяком случае, в выходные в «Манеки» уже полные залы. Отслеживаем отзывы на месте и в соцсетях — гости довольны, кухня, обслуживание им нравится даже с учетом того, что Питер — город достаточно искушенный и избалованный в гастрономическом смысле.
Появились основания надеяться, что с началом высокого туристического сезона полные залы будут и в будни. ЭК: Поделитесь планами на ближайшее будущее. Чем будете удивлять ярославцев в этом году? Расширяем производство доставки на улице Депутатской, увеличиваем колл-центр, ведем переговоры об открытии «Манеки» еще в двух районах города, чтобы осуществлять нашу доставку быстрее.
Еще один ресторан готовится к открытию в апреле в районе площади Юности — реализуем достаточно сложный проект по популяризации русской кухни, с блюдами на гриле, при этом с русской дровяной печью. И там будет хороший бар, качественная музыка, интересные световые и интерьерные решения — притом, что ресторан позиционируется в средней ценовой категории. И буквально сейчас ведем переговоры по помещению в самом центре Ярославля под большой ресторан с итальянской кухней и морепродуктами, который планируем открыть в конце 2018 года.
Совершенно не туристическое и слегка отдаленное от центра место, где можно исследовать индустриальное наследие, фабричный уклад жизни, увидеть рабочий станок первой женщины-космонавта Валентины Терешковой. Посетить мемориальный Дом-музей Л. Собинова, посвященный жизни и творчеству певца Леонида Собинова. В фамильном старинном особняке собраны сценические костюмы, ноты, фотографии с автографами, книги, коробочки с гримом и даже чемодан марки Louis Vuitton. Подлинные экспонаты, камерная атмосфера и самые передовые музейные технологий — вот три причины, по которым вы должны посетить музей. Прогуляться по набережной Волги. Все, кто приезжает в Ярославль, неминуемо совершают променад по набережной.
Здесь и храмы, и сад со скульптурами, и Стрелка — мыс близ впадения реки Которосль в Волгу с большим парком, и Музей музыки, и рестораны. У меня все элементы туристической программы уже закрыты, поэтому я люблю вдоль реки кататься на велосипеде. Взять его в аренду — дело пары минут и незначительного количества рублей. Сходить в Драматический театр им. Драматический театр в Ярославле — первый стационарный в России, сейчас им руководит актер и режиссер Сергей Пускепалис. В репертуаре и классика, и пьесы современных авторов, неизменно главное — мастерство актеров и динамичная режиссура. Мое любимое театральное впечатление — спектакль «Кьоджинские перепалки», смеялась буквально до слез. Ретритный центр «Папин дом». Не совсем Ярославль, но дорога из города займет 20 минут из центра на машине. Здесь красиво, тихо и как-то благостно.
Можно попить кофе, взять в аренду байдарку, сап или каяк, прогуляться вдоль реки, посидеть в кафе, получить астропрогноз или заняться йогой. Переходите по ссылке на спецпроект «Путешествия по России» и читайте материалы про другие российские города!
Авторы статьи подчеркнули, что включили в топ шеф-поваров, следующих последним гастрономическим тенденциям — ориентация на местную кухню и традиционные рецепты, адаптированные под современный формат. Сергей Фокин представил на суд читателей свое фирменное мясное блюдо — тар-тар из говядины с кремом из копченого сыра и крошкой бородинского хлеба, рассказал об ингредиентах, которые входят в его состав, и поделился способом приготовления.
Расскажите о работе кухни.
Меню постоянно меняется. Бизнес-ланчи, обновляющиеся каждую неделю и приносящие нам скорее известность, чем прибыль, потому что мы продаем их по себестоимости. Где, кроме нас, можно поесть полный обед за 480 рублей, где в состав могут входить креветки, настоящие крабы и наш фирменный осьминог? Конечно, только у нас в ярославском ресторане «Март» на улице Нахимсона, 18. В этом же здании, что и мой первый проект ресторан «Кувшин», в нескольких метрах от площади Богоявления в Ярославле. За меню в «Марте» полностью отвечает мой совладелец бизнеса и шеф-повар по совместительству Алексей Мартынов, который ранее поставил кухню нескольким самым известным ресторанам Москвы, поэтому у нас очень часто можно увидеть гостей из обеих столиц.
Они приезжают специально поесть блюда Мартынова и заодно познакомиться с нашим любимым городом Ярославлем. Очень часто мы, Данилов, Мартынов и Мартьянов, сами встречаем гостей, помогаем раздеваться, интересуемся их жизнью, дарим наш фирменный десерт в подарок. У нас сложилась такая семейная обстановка, как в лучших ресторанах Европы, когда каждый гость себя чувствует значимым и членом нашей большой семьи. Мы очень дорожим репутацией, поэтому ценим отзывы наших гостей, даже если им что-то не понравилось. Мы работаем над ошибками, чтобы быть лучше. Она делает в России самые потрясающие объекты.