Сухофрукты – полезное и вкусное средство борьбы с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. 5 самых полезных продуктов для сосудов – укрепят их и защитят от инфаркта и инсульта! Подпишись на Доктор 24 Польза сухофруктов для организма человека. Все биологически активные вещества в процессе правильной сушки фруктов сохраняются, поэтому сухофрукты особенно полезны для организма в период авитаминоза или во время восстановления после болезни.
Названы три продукта, которые сделают блюдо полезнее для сердца и сосудов
Сушеные фрукты и ягоды добавляют в каши, выпечку, десерты и запеканки, готовят из них компоты, узвары, целебные смеси и даже сладости. Курага Курага — это сушеные абрикосы без косточек. Обилие калия, магния, железа и витаминов группы В — их самое большое достоинство, они в обязательном порядке входят в рацион для людей, которые пережили операцию на сердце, следят за составом крови и нервной системой. Курага показана при: аритмии; спазмах сосудов, в том числе коронарных; гипертонии; анемии и повышенной свертываемости крови; ожирении; нарушениях перистальтики кишечника; склонности к аллергии. Дополнительные плюсы сушеных абрикосов в том, что они являются средством лечения и профилактики заболеваний, которые наблюдаются почти у всех сердечников.
При склонности к ожирении употребление кураги должно стать регулярным, но умеренным: всего 3-5 плодов в день.
Ферменты — являются катализаторами усвоения витаминов, препятствующих дегенерации миокарда и полноценной работе сердечной мышцы. В результате регулярного употребления авокадо уменьшается уровень «плохого» и повышается уровень «хорошего» холестерина.
Все эти полезные свойства сохраняются только в свежих фруктах, так как термическая обработка значительно снижает их пользу для сердечнососудистой системы. Рекомендуется использовать авокадо в салатах в смеси с другими овощами и фруктами. Лучше всего оттеняют вкус этого экзотического продукта апельсин и лимон.
Однако, употребляя авокадо, не забывайте, что данный плод является весьма калорийным, поэтому в день можно съедать не более одного или двух штук. Узнайте больше: Польза и вред авокадо, калорийность, как выбрать? Грейпфрут Гликозиды, входящие в состав этого фрукта семейства цитрусовых, придают его мякоти и кожуре горьковатый вкус.
Тем не менее, эти вещества в сочетании с растительной клетчаткой, которой так богат грейпфрут, активно противостоят атеросклерозу, стимулируют работу сердечной мышцы и органов пищеварения. Полезные свойства грейпфрута: Содержит большое количество витаминов C, D, B1, P , укрепляющих кровеносную систему, улучшающую эластичность сосудов, и многократно усиливающих действие аскорбиновой кислоты. Стимулирует обмен веществ в организме; Нормализует повышенное артериальное давление, особенно эффективно у женщин в климактерическом периоде; Повышает тонус; Минимальное количество калорий в 100 г грейпфрута всего 42 Ккал позволяет использовать грейпфрут в диетическом питании, направленном на снижение веса; Нормализует работу печени, используется в лечебном питании больных с функциональными расстройствами работы печени; Снижает уровень холестерина, и, тем самым, снижает риск развития сахарного диабета, инфаркта миокарда; Мякоть и сок грейпфрута отлично утоляют жажду.
Грейпфрут едят в качестве десерта, добавляют в салаты. Оптимальное количество для профилактики заболеваний сердца и сосудов — не меньше 2-3 плодов в неделю, желательно их есть во время завтрака. Узнайте больше: Полезные свойства и применение грейпфрута для похудения и для кожи лица 3.
Яблоки Если ежедневно съедать хотя бы по одному яблоку, в скором времени можно заметить положительное воздействие от употребления этих фруктов на все органы и системы. Значительная доля этого влияния приходится на профилактику заболеваний сердца и сосудов, а также на снижение риска развития онкологических заболеваний. Растительная клетчатка яблок, пектиновые волокна и большое количество витаминов способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Разгрузочные дни, в основе которых лежит употребление яблок, помогает снизить отёки, нормализовать артериальное давление, стимулирует работу пищеварительной системы. Калий, содержащийся в яблочной мякоти, нормализует деятельность выделительной системы.
Уникальность сушеного банана в том, что в нем имеется L-триптофан — аминокислота, входящая в состав белков, которая участвует в синтезе серотонина. А серотонин, в свою очередь, помогает устранить эмоциональное напряжение, улучшить сон, расслабиться и почувствовать себя счастливым. Сушеное киви от давления и для красоты «Китайский крыжовник» богат витамином С, превосходя в этом даже цитрусовые. Кроме того, в сушеном киви содержатся витамины А, В1, В2, РР, В6, В12, Е, К1 филлохинон , D, бета-каротин, клетчатка, калий, кальций, магний, пектин, фосфор, марганец, железо, цинк, антиоксиданты и аминокислоты, фруктовые кислоты, флавоноиды, органические кислоты. Благодаря такому ассортименту полезных веществ этот сухофрукт способствует снижению артериального давления, укреплению стенок сосудов, снижает риск образования тромбов и сохраняет красоту и молодость. Кстати, киви — это оно или он? Вы не поверите, но правильно будет и так и так. Чернослив для костей и пищеварения Черносливом называют высушенные плоды слив темных сортов.
Благодаря содержанию бета-каротина, большому количеству витаминов Е, РР, С, группы В , микро- и макроэлементов железо, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, кобальт, йод, цинк, фтор, марганец, медь употребление чернослива способствует повышению прочности костных тканей. Сушеный кабачок для печени и здоровых нервов Мы не удивим вас, если скажем, что сушеный кабачок тоже кладезь витаминов, клетчатки, микро- и макроэлементов. Этот сушеный овощ обладает мягким мочегонным и желчегонным эффектом, нормализует работу нервной системы и уровень глюкозы в крови, избавляет от запоров.
Помидоры для сердца Томаты так же лучше покупать в сезон их созревания. Свежие томаты, которые продают в магазинах зимой, не несут практически ничего полезного и напичканы большим количеством нитратов. Летние помидоры очень полезны для здоровья сердца. При их регулярном употреблении снижается риск образования тромбов, развития инфарктов, инсультов, укрепляется сердечная мышца, нормализуется сердечный ритм.
Очень полезно есть томаты после инфаркта, для предупреждения рецидивов. Полезно есть помидоры в любом виде: сырыми, в виде соков, томатной пасы. Главное нужно ограничить количество соли и пить, например, недосолённый томатный сок. Употребление консервированных солёных и маринованных помидоров стоит ограничить из-за большого количества соли, в результате чего возможен риск развития гипертонии и нарушение работы сердечной мышцы. Тыква для сердечников Тыква необоснованно игнорируется многими хозяйками. А ведь она очень полезна для здоровья сердца и сосудов. Химический состав тыквы включает в себя калий, магний, витамин A, железо, витамин B12.
Регулярное употребление тыквы очищает сосуды, снижает уровень плохого холестерина, нормализует артериальное давление. Так же рекомендовано употреблять тыкву при стенокардии и тахикардии. Витамин A, помогающий снизить стенокардию лучше усваивается вместе с жирами.
Примите участие в опросе!
- Курага, яблоки и куриная печень: самые полезные для сердца продукты | Аргументы и Факты
- Для сердца и сосудов полезны сухофрукты
- 2. Грейпфрут
- Врач Барегамян: 15–30 граммов сухофруктов будут полезны для сердца, мозга и кожи
- О пользе сухофруктов и подхода к их выбору
Отличный вкус – крепкое здоровье: 5 самых полезных сухофруктов
Сушеный виноград крайней полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также он входит в состав витаминной смеси из сухофруктов для сердца. Высокое содержание калия и магния препятствует раннему изнашиванию сердца, укрепляет стенки сосудов и устраняет тромбообразование путем уменьшения свертываемости крови. Какая польза кураги для женщин? Курага поддерживает здоровье сердца, сосудов, иммунной системы. Высокое содержание калия и магния препятствует раннему изнашиванию сердца, укрепляет стенки сосудов и устраняет тромбообразование путем уменьшения свертываемости крови. Сухофрукты нормализуют работу сосудов, сердца, головного мозга, улучшают пищеварение, помогают избавиться от зашлакованности, снизить уровень плохого холестерина, повышают иммунитет, помогают наладить обменные процессы в организме, дают энергию. Ниже представлено сравнение по примерному количеству полезных веществ во фруктах и сухофруктах (согласно данным справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией Игоря Скурихина и базы данных продуктов питания USDA.
Пять сухофруктов, которые помогут сердцу и сосудам
Также для сердца в небольших количествах полезен и кофе. "Умеренное употребление кофеина способствует замедлению отложения кальция на стенках сосудов, а это предиктор атеросклероза. Также для сердца в небольших количествах полезен и кофе. "Умеренное употребление кофеина способствует замедлению отложения кальция на стенках сосудов, а это предиктор атеросклероза. Полезные сухофрукты могут стать незаменимыми помощниками при болезнях сердца и сосудов. Сухофрукты принято относить к безвредной альтернативе сахару, а какие из них самые полезные? Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал, что самые полезные сухофрукты — это финики, курага, инжир, сушеная смородина и чернослив. 5 самых полезных продуктов для сосудов – укрепят их и защитят от инфаркта и инсульта! Подпишись на Доктор 24 Чем полезна курага для сердца — секреты эффективного применения?
Построим каркасный дом вашей мечты
- Смесь из сухофруктов для сердца
- Для сердца и сосудов полезны сухофрукты
- Сухофрукты: польза и вред для организма
- Какие виды сухофруктов полезны для сердца и сосудов
- Пять сухофруктов, которые помогут сердцу и сосудам —
Самые популярные сухофрукты для здоровья
К наиболее важным для сердца сухофруктам относят курагу и изюм, которые оказывают благотворное влияние на организм. Орехи, особенно арахис и грецкие, укрепляют мышцы сердца и наполняют организм полезными витаминами. Ниже представлено сравнение по примерному количеству полезных веществ во фруктах и сухофруктах (согласно данным справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» под редакцией Игоря Скурихина и базы данных продуктов питания USDA. Польза сухофруктов для сердечно-сосудистой системы обусловлена сохранностью в них полезных веществ фруктов вне зависимости от сезона. Какие фрукты полезны для сердца и сосудов? Для поддержки сердца, для укрепления иммунитета, при авитаминозе, после перенесенной болезни очень полезно употреблять смесь из орехов и сухофруктов.
Пять сухофруктов, которые помогут сердцу и сосудам
Они помогают снять усталость и ускоряют выздоровление после перенесенного заболевания, укрепляют сердечно-сосудистую систему, активизируют работу печени и почек. Считается, что финики помогают в профилактике онкологических заболеваний. Полезны для беременных женщин: используются в профилактике депрессий и способствуют укреплению мышц матки. Из сушеных яблок и груш готовят компоты и употребляют при заболеваниях печени и почек, при гастрите и других расстройствах органов пищеварения. Выбирая сухофрукты, необходимо обращать внимание на: внешний вид если, конечно, они не находятся в непрозрачной упаковке.
Хорошие плоды должны быть цельными, без разрывов и трещин оболочки, через которые вываливается мякоть. Также не должно быть никаких посторонних примесей, насекомых, личинок и гнилых экземпляров. Плоды могут быть с признаками спиртового брожения и наличием плесени на кожуре. Если сухофрукты выглядят немного жирными чернослив, курага, инжир, бананы , в этом нет ничего страшного - значит, в продукт добавили растительное масло.
Подход к выбору сушёных плодов как свежих - покрасивее, посочнее и поэффектнее, в корне неверен. После сушки сухофрукты обычно теряют свой насыщенный цвет и становятся немного тусклыми. Некоторые недобросовестные производители, особенно в тех странах, где контроль над частными фабриками и качеством приготовленных ими пищевых продуктов отсутствует или представляет простую формальность, применяют с той же целью обработку сухофруктов растворами и парами химических веществ, совершенно не предназначенных для контакта с пищей, а зачастую и ядовитых, таких как инсектициды и нефтепродукты, либо применяют промышленные ядовитые моющие средства для очистки сухофруктов от пыли и загрязнений, полученных в процессе естественной сушки, что оставляет на поверхности плодов тонкий слой, защищающий от плесени и насекомых-вредителей, но при этом наносящий заметный вред здоровью потребителей, о чём на товарной упаковке чаще всего нет никаких предупреждений или упоминаний. Не обработанные диоксидом серы сухофрукты могут иметь сравнительно тёмный цвет.
Этикетку, отдая предпочтение тем, которые были высушены по ГОСТу и имеют определенный сорт качества - экстра, высший, первый или столовый.
Рекомендуется к употреблению виноград мелких сортов, а также тот, который выращивается для приготовления вина. Не все любят его горьковатую мякоть, но грейпфрут отлично очищает и укрепляет стенки сосудов, препятствует образованию бляшек. Желательно употреблять его в пищу без сахара. Насыщает организм магнием и облегчает работу сердца, предотвращает риск развития многих заболеваний, восстанавливает слабые и больные сосуды. Клубника — это главный продукт для тех, кто занимается профилактикой инсульта. Если регулярно поедать мякоть персика без кожуры, то можно обогатить организм ценным витаминным комплексом и навсегда забыть об атеросклерозе. Сливы особенно рекомендуются для больных анемией и для тех, кто склонен к образованию тромбов. Черная смородина.
Поддерживает здоровье и тонус сердечной мышцы. Специалисты советуют ежедневно употреблять черную смородину гипертоникам.
Такая курага блестящая прозрачная и очень красивая, но ее польза гораздо ниже, чем у невзрачных плодов, высушенных натуральным образом. Если нет уверенности в способе заготовки, то перед применением курагу нужно хорошо промыть в проточной воде и залить теплой водой на 45 минут перед употреблением. О полезных свойствах кураги смотрите в этом видео: Вред кураги для организма человека Употребление кураги полезно для здоровья человека в большинстве случаев, однако следует также знать о негативных сторонах этого продукта, которые связаны по большей части с их обработкой. Вот чем вредна курага для организма человека: Многие производители кураги добавляют консерванты, такие как диоксид серы. Это делает курагу более привлекательной, потому что она приобретает ярко-оранжевый цвет. Некоторые люди могут быть чувствительными к диоксиду серы и могут испытывать спазмы в желудке, кожные высыпания и приступы астмы после их употребления 15, 16.
Чтобы избежать употребления диоксида серы, выбирайте курагу коричневого или сероватого цвета, а не ярко-оранжевую или желтую 17. Сухофрукты, которые неправильно хранятся и обрабатываются, также могут быть загрязнены грибком, афлатоксинами и другими токсичными соединениями 18, 19, 20. Как применять курагу для сердца и сосудов Курагу можно использовать для отдельного приема между завтраком и обедом, запивая зеленым чаем, но лучше всего добавить плоды в утреннюю кашу из овсяной крупы, творог или йогурт. С курагой готовят компот, салат из фруктов, фаршируют творожным кремом или ореховой смесью. При склонности к запорам перед сном можно выпить стакан кефира с запаренными отрубями и курагой, он также эффективно снижает чувство голода, предотвращая переедание в вечернее время. Курагу добавляют в хлеб, печенье, запеканки, желе и джемы, а также готовят натуральную лечебную смесь для сердца, соединяя с медом, другими сухофруктами, лимоном и орехами. Правильное употребление кураги Несмотря на огромную пользу такого плода, его нужно употреблять в умеренном количестве. Особенно это касается тех людей, кто страдает сахарным диабетом.
В день разрешается съедать до пяти штук этого пода, не более. Иначе человек может столкнуться с такими побочными эффектами, как: повышенное газообразование; желудочные боли; расстройство работы кишечника. Помимо того, что нужно следить за количеством употребления такого продукта, его нужно уметь правильно выбирать. Достаточно часто абрикос при сушке обрабатывают соединениями, в которых содержится сера.
Орехи Для сердца будут полезны фисташки, арахис, грецкий орех и миндаль — именно в них содержится максимальное количество мононенасыщенных жирных кислот и витамина Е, что способствует снижению «вредного» холестерина в крови.
Читайте также: Орехи можно есть утром перед завтраком, использовать их в качестве перекуса, они добавляются в выпечку и салаты, а врачи подчеркивают особую пользу для сердечно-сосудистой системы от сочетания рассматриваемого продукта с зеленым чаем. Льняные семена Они обогащены альфа-линоленовой кислотой, которая обеспечивает низкий уровень кислородных радикалов свободного типа. Это и служит толчком для снижение холестерина в крови, улучшения циркуляции крови, повышения эластичности стенок сосудов и укрепления миокарда. Семена льна относятся к диетическим продуктам, поэтому их можно добавлять в выпечку и салаты даже тем, кто внимательно следит за своим весом и придерживается правильного питания. Что полезно для сердца из ягод Ягоды — это настоящая кладовая витаминов, созданная природой, все, без исключения, будут полезными для работы сердца, но максимально выраженным эффектом обладают клюква, виноград и калина.
Клюква В этой ягоде содержатся вещества антоцианы, которые обладают определенными свойствами: выводят из организма токсины различного происхождения; нормализуют уровень холестерина, предупреждая образование холестериновых бляшек; предупреждают развитие инсультов и инфарктов. Эти вещества из состава продукта никуда не исчезают, даже если клюква варится, сушится и замораживается.