Юлия Высоцкая предлагает базовый рецепт овощных блинчиков. Когда готовишь по рецепту Юлии Высоцкой Рукоделие без процесса, Кружка с декором, Полимерная глина, Кот, Толстые котики, Рецепт, Юлия Высоцкая. "Едим дома!" с Юлией Высоцкой. Яблочная шарлотка на сидре, фузилли с козьим сыром и зеленым горошком. Юлия Высоцкая выбрала рецепт воздушного штруделя с творогом и вишневым джемом. «Рецепты Юлии Высоцкой»: более 4000 оригинальных и интересных рецептов на все случаи жизни.
Едим дома с Юлией Высоцкой
От ведущей телешоу Юлии Высоцкой можно было узнать, как в домашних условиях приготовить роллы, пиццу из последних продуктов в холодильнике и даже «гречотто» — пожаренную на сковороде гречку. Однако если 20 лет такие блюда казались образцом высокой кухни, то теперь становится понятно, что это больше напоминает добротную пародию. Остается надеяться, что все мы стали жертвой эксперимента — и Юлия еще в нулевые создала жанр кулинарной постиронии», — пишет источник. Юлия Высоцкая является российской и белорусской актрисой театра и кино, телеведущей.
А ее эти горящие шашлыки — ну это же идеальная метафора современного родительства: все в огне, и ты в огне, но ничего, у тебя все под контролем — если ты говоришь, что это красиво, значит, так тому и быть.
А кто не согласен, делает себе красиво так, как считает нужным. Я думаю, что мы еще сами не поняли, какую на самом деле услугу нам оказывает Юлия Высоцкая. Она не просто нормализует лажу на кухне, она нормализует лажу в жизни. Знаете, когда я смотрю шоу Джейми Оливера а, по иронии судьбы, именно его программа «Голый повар» легла в основу формата «Едим дома» — продюсеры даже выкупили права на его локализацию , я чувствую себя немного неполноценно: да, блюда и ингредиенты для них у него в общем-то не самые замороченные, но я знаю, что при всей моей любви к еде и ее приготовлению я так не смогу.
Ну не получится у меня с первого раза свернуть какой-нибудь хитрый бисквитный рулет так, чтобы я, как и Джейми, могла сказать что-нибудь типа: «Это просто, видите? Даже если я никогда не буду готовить этот рулет, я должна знать, что у меня он получится. И Джейми мне этого ощущения, увы, не дарит. А вот Юля, в руках которой даже самые простые вещи порой превращаются в небольшую гастрокатастрофу, дарит.
И если я и решусь на этот чертов рулет, то только под ее руководством. Потому что когда он у меня не получится, я смело смогу сказать себе: ничего, это же домашнее блюдо, я и не стремилась сделать все, как в кондитерской. И мне будет от этого легко и приятно. А разве этого мало?
Я вижу, как женщина готовит еду не как шеф который притворяется непрофессионалом , а как обычный человек. Ну да, у нее очевидно больше ресурсов и возможностей для того, чтобы выбрать ингредиенты, их стоимость и уровень качества, но прикол в том, что пирог у нас может подгореть одинаково. Еда на пару и на полу: 5 любимых блюд вашего тоддлера Точно также и в родительстве: когда мы узнаем об опыте других, нам хочется знать, что они не настолько ослепительны, как кажутся со стороны. Что и у них дети могут плохо спать, капризничать и хотеть идти гулять в валенках в плюс 20.
В какой-то момент из-за жидкого теста сырники немного потеряли форму и поплыли. Ой, корочка, вернись-вернись, в тебе же все дело», — говорит Высоцкая во время готовки. В финале актриса говорит, что «таких нежных сырников никогда раньше не пробовала».
Вместо изысканных блюд их встретили кривые и подгоревшие поделки. Они рассказали, как телеведущая намешала очень жидкие сырники, которые одновременно и пригорели, и растеклись по сковороде. И тут лавину прорвало. Пользователи Сети кинулись проверять старые выпуски шоу, и оказалось, что блюда высокой кухни с очень серьёзными рецептами на самом деле выглядят очень смешно — особенно когда ты сам уже взрослый и можешь спокойно приготовить сырники.
Или пожарить шашлык.
«А ведь раньше это казалось нормальным»: почему в 2023 году Юлия Высоцкая и ее готовка стали мемом
Следующий градообразующий момент в кулинарной карьере актрисы, — это ее окружение и жизнь с режиссером Андреем Кончаловским. Она постоянно находилась среди людей, привыкших к стабильно высокому уровню жизни. С таким окружением невольно теряешь связь с реальностью. Но не потому что зазнаешься, а потому что становишься более насмотренным и начитанным, начинаешь мыслить другими категориями. Например, в те годы, когда большинство только мечтали побывать «за бугром», Высоцкая с Кончаловским месяцами путешествовали по миру, жили в Европе. Для них это была обыденность, для многих из нас — шикарная жизнь.
Такая свобода знакомила Юлию, в том числе с привычками и культурами разных стран, их гастрономическими устоями. Это, вероятно, вылилось в желание трактовать их по-своему на всю страну. Так, где-то на стыке амбиций актрисы и финансовых возможностей ее семьи, появилась программа «Едим дома». Добавить к этому щепотку харизмы, юмора и хорошо приправить отличной съемочной командой и вот — идеальное шоу «нулевых» готово. Источник: кадр из кулинарного шоу «Едим дома» Почему тогда кринжовые блюда казались нормальными.
Это сейчас мы можем прошерстить весь интернет и изучить всевозможные рецепты, в 2003-м такой возможности не было — приходилось верить на слово.
Описание и подачу вакансии, кстати, можно было бы хорошо обыграть в контексте скандала, показав самоиронию. В бой бросают Ксению Собчак, которая начинает защищать Юлию. К слову, тезисы Собчак, которыми пытаются отбить скандал, похожи на то, что я написала днем ранее в своем канале «Надо было вчера». Совпадение конечно: Ксения Собчак защищает Юлию Высоцкую Выходят странные публикации в странных изданиях , призванные защитить Юлию. Но в итоге затягивают в еще больший провал. Как вам эти тезисы: «Мы любим Высоцкую за обаяние и «настоящесть», «в хозяйственных вопросах с женщин больше спрос, и это неправильно», ну и прочее прекрасное.
Ну а что же можно и нужно было сделать пиарщикам сразу как тема завирусилась? Глобально ничего страшного не произошло. Видео с неумелой готовкой — десятилетней давности.
Ведущая Юлия Высоцкая Она ведёт шоу уже 17 лет и это сказалось на отношении к нему. Уставший вид, натянутая улыбка и постоянное «щебетание» обо всём подряд — подобное не укрылось от внимательных зрителей. И речь касается последних выпусков, тогда как первые передачи 2003—2004 годов все вспоминают с теплотой. Спад аудитории Свежие выпуски программы почти не интересны зрителям.
Чтобы это понять, достаточно посмотреть на просмотры на официальном канале «НТВ», где каждый ролик набирает чуть более 2000 просмотров, а на личном сайте «Едим дома» едва переваливает за 10 000. О YouTube-канале и говорить нечего — при 600 тысячах подписчиков, кулинарные ролики не всегда набирают и 70 тысяч просмотров, зато блоги и путешествия — почти в 2 раза больше. Всё это показывает низкий интерес зрителей к кулинарным умениям Высоцкой.
Причиной для этого послужили ее неудачи на кулинарном поприще. В Сети появились старые отрывки из передачи «Готовим дома» по всей видимости, которые не вошли в телеверсию. На кадрах видно, что Юля готовит сырники, которые подгорают и разваливаются на сковороде, зачем-то измельчает раков блендером, а вместо аппетитного мяса достает из духовки черные угольки.
Зрители начали высмеивать ее кулинарные способности.
Я приготовила 4 блюда по рецептам Юлии Высоцкой, и вот что получилось
Сегодня 27 мая 2023 года в кулинарном шоу «Едим дома» Юлия Высоцкая научит готовить индейку под соусом из тунца. «Едим Дома» с Юлией Высоцкой. 4 года назад • 1,9K просмотров. "Прошу убрать рубрику "Готовим дома с Юлией Высоцкой", потому что эта "готовка еды" предназначена не для дома, а для ресторанов. "Едим дома!" с Юлией Высоцкой. Яблочная шарлотка на сидре, фузилли с козьим сыром и зеленым горошком. Посты по теме «Едим дома с Юлией Высоцкой», добавленные пользователем Ирина Ягудина на Постилу. Те самые сырники и еще 5 рецептов от Юлии Высоцкой, которые обсуждает весь Интернет.
Едим дома — 29.04.2023
Комментарии по типу «перемалывать панцири в блендере, она в своем уме? Суп этот, ставший великим мемом, так и готовят: общую массу потом процеживают, но в видео этого нет. Вот вам и контекст. Паста с водкой тоже не новость, но зачем читать рецепт, если можно поржать. Есть, конечно, и фейлы, но с кем не бывало то? Рулет развалился? А у вас он не разваливался? Она и говорит, что в таком случае исправляем косметически любыми доступными способами.
Вот вам жизненная ситуация на ТВ. Считаю, что буллить в данном случае некрасиво». Ксения Бородина: «У вас не складывается впечатление, что стеб над Юлией Высоцкой перешел в травлю? Ну первые три-четыре видео посмеялись, я сама лично тоже принимала в этом участие, но, может, пора остановиться? Просто это же надо умудриться пойти на страницу человека и вылить там негатив про рецепты! Козла отпущения нашли? У человека не самая легкая судьба.
И мне будет от этого легко и приятно. А разве этого мало? Я вижу, как женщина готовит еду не как шеф который притворяется непрофессионалом , а как обычный человек. Ну да, у нее очевидно больше ресурсов и возможностей для того, чтобы выбрать ингредиенты, их стоимость и уровень качества, но прикол в том, что пирог у нас может подгореть одинаково. Еда на пару и на полу: 5 любимых блюд вашего тоддлера Точно также и в родительстве: когда мы узнаем об опыте других, нам хочется знать, что они не настолько ослепительны, как кажутся со стороны. Что и у них дети могут плохо спать, капризничать и хотеть идти гулять в валенках в плюс 20.
Что и у них не всегда есть возможность помыться в тишине и одиночестве. Что и они по две недели сидят дома с соплями. Что и их дети блюют и орут в автокреслах. И их дети устраивают скандалы из-за сломанных бананов. Но делает ли нас всех это плохими родителями? Конечно же, нет.
Ведь мы знаем, что мы заботимся о своих детях и любим их. И хотим, чтобы они были счастливы с нами. Любовь — вот что главное. А подгоревшие сырники — это мелочи жизни. И мем.
От ведущей телешоу Юлии Высоцкой можно было узнать, как в домашних условиях приготовить роллы, пиццу из последних продуктов в холодильнике и даже «гречотто» — пожаренную на сковороде гречку. Однако если 20 лет такие блюда казались образцом высокой кухни, то теперь становится понятно, что это больше напоминает добротную пародию.
Остается надеяться, что все мы стали жертвой эксперимента — и Юлия еще в нулевые создала жанр кулинарной постиронии», — пишет источник. Юлия Высоцкая является российской и белорусской актрисой театра и кино, телеведущей.
Критика[ править править код ] Искусствовед Людмила Семёнова отмечает, что с появлением одноимённой компании и ухудшением экономической ситуации в России передача утратила шарм идеи приготовления дорогих блюд в домашней обстановке [10] : «Едим дома! Нарядная и вместе с тем уютная обстановка, лёгкий налёт китча , порожденного спокойными и сытыми годами , множество кулинарных деталей — неплохие ингредиенты для выходного телевизионного дня. А теперь концепция брэнда выглядит как попытка усидеть на двух стульях — привлечь состоятельную публику как потенциального клиента и развлечь тех, кто довольствуется картинкой. Ведущая программы также подвергается критике за ряд неудачных блюд, нарушение правил гигиены и торопливую манеру речи [7]. Компания[ править править код ] Компания «Едим дома! Выручка компании в 2013 году составила 58,5 млн руб.
Меню от Юлии Высоцкой: рецепты завтраков, обедов и ужинов
Актриса и телеведущая Юлия Высоцкая в этом году могла бы широко праздновать 20-летний юбилей своего телепроекта «Едим дома» — программа выходит с 2003 года. Рецепты Юлии Высоцкой завирусились в Сети. Несколько дней назад в твиттере обратили внимание, что Юлия Высоцкая, ведущая кулинарную передачу «Едим Дома!» с 2003 года, очень странно готовит. Актриса Юлия Высоцкая была звездой передачи о рецептах.
Высоцкую на пенсию, «Едим дома» — в архив: 3 причины закрыть шоу Кончаловского
Для приготовления понадобятся: 800 грамм кабачков тыквы, батата , 250 грамм грецких орехов,.
Многие отечественные зрители с упоением следили за приготовлением различных блюд и пытались повторить кулинарные шедевры на своих кухнях. Однако спустя 20 лет пользователи Сети решили внимательно изучить кулинарное шоу из нулевых и были шокированы увиденным, пишет ТГ-канал Baza. От ведущей телешоу Юлии Высоцкой можно было узнать, как в домашних условиях приготовить роллы, пиццу из последних продуктов в холодильнике и даже «гречотто» — пожаренную на сковороде гречку. Однако если 20 лет такие блюда казались образцом высокой кухни, то теперь становится понятно, что это больше напоминает добротную пародию.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Вырежьте печенье в форме яйца. В половине заготовок сделайте круглые дырочки диаметром, равным диаметру персиков. Достаньте печенье и дайте ему остыть. Смажьте все печенья глазурью и соберите: на целые заготовки выложите печенья с дырочкой, в центр поместите по половинке персика.
Многим интернет-пользователям Высоцкая казалась гуру кулинарного искусства, ведь сама ведущая то и дело нахваливала блюда, а на мелкие неурядицы не обращала внимания. Однако по прошествии времени мастерство Высоцкой стало вызывать у зрителей всё больше вопросов — особенно видео про сырники. Ведущая рассыпается в комплиментах творожным изделиям, пока масса растекается по сковороде, а подгоревшая корочка отваливается. Посмотри, это вот любимая консистенция, когда корочка такая золотистая, а внутри тесто такое жидкое, растекается. Ой, корочка вернись, в тебе же всё и дело. Посмотри, пышненькие, невероятной нежности. Я таких нежных сырников никогда раньше не пробовала.
От горе-сырников до пасты с водкой: действительно ли Юлия Высоцкая так плохо готовит
Всем шалом, меня зовут Юлия Высоцкая и я профессиональный повар-кондитер. На этом сайте я буду постить свои рецепты шедевральных блюд. Простые и вкусные рецепты домашней кухни от создателя сети кулинарных студий и автора шоу #сладкоесолёное – Юлии Высоцкой 2024. В Сети высмеяли создательницу кулинарного шоу Юлию Высоцкую за неумение готовить. Её программа «Едим дома» выходит с нулевых, поэтому многие россияне или выросли под неё, или смотрели её в достаточно наивном возрасте. рецептов с видео пошаговой инструкцией.
Сборники рецептов от Юлии Высоцкой
Нынешние зрители недоумевают, пересматривая их, как они могли не увидеть 20 лет назад, что у Юлии далеко не все получалось в ее стремительной готовке. Сырники, развалившиеся в кашу, сгоревшее мясо, пылающий соус для свинины, гигантская рыбина в газете - ролики с кадрами из программы заполнили соцсети и завирусились. Ксения Собчак в Телеграм-канале заступилась за Высоцкую, отметив, что буллить кого бы то ни было - это плохо.
Смотрите количество калорий в каждом рецепте. В приложении мы собрали идеи угощений на каждый день, для праздников и особых случаев. Рецепты для романтического ужина, на день рождения, детские, вегетарианские, здоровые и легкие; правильное питание, блюда кухонь мира — тысячи идей в вашем кармане!
Юлия Высоцкая — автор ресторанных проектов Food Embassy и «Юлина кухня». Успешными стали и другие знаковые проекты: сеть кулинарных студий Julia Vysotskaya и онлайн-школа «Перезагрузка».
Бессменная ведущая программы - Юлия Высоцкая. Концепция основана на программе Би-би-си "Голый повар" с Джейми Оливером. Высоцкая, как и в этой программе, показывает процесс приготовления с закупки продуктов до подачи к столу, приправляя процесс различными репликами и разговорами.
Еще раз хорошенько перемешайте. Аккуратно разверните рулет, смажьте его получившимся кремом и снова осторожно сверните. Охладите и посыпьте сахарной пудрой и какао. Мой рулет тоже сломался Как улучшить рецепт.
Бисквит по рецепту выходит слишком жестким и ломается при сворачивании. Все потому, что тесту не хватает жидкости. Чтобы корж не был похож на подошву, сначала добавьте к желткам с сахаром 80 мл растительного масла без запаха и 100 мл молока.