Пивных ресторанов "Ян Примус" в Москве несколько.
Новости Московской области
- Ян Примус в ЖК Да Винчи закрылся, на его месте открывают Якиторию
- Nightout.ru
- Новости Московской области
- Другие новости Москвы
- Ян Примус Крылатское - Россия , Москва и Московская обл. , Москва
Новое меню в ресторане «Ян Примус»
Это шестое заведение сети бельгийских пивных ресторанов, принадлежащей Ассоциации «Веста-центр интернешнл». Двухуровневое пространство ресторана «сконструировано» Андреем Цыганковым: огромные многоярусные люстры, сотни плафонов которых при ближайшем рассмотрении оказываются стеклянными пивными кружками, кожаные диваны, деревянные столы и кафельная плитка. В пивной карте - 30 европейских сортов, а во время ежегодных "ЯнПримусФестов" появляется еще, как минимум, один эксклюзивный сорт.
Фото: Леонид Захаров Самая странная часть программы — ферментированные бобы натто, самая понятная — лосось, который сначала долго-долго несколько часов маринуется в мисо, а потом быстро-быстро несколько секунд с каждой стороны обжаривается на теппане. С виду завтрак огромный, на подносе не умещается, но там всего совсем по чуть-чуть. Девочки сначала ужасаются: ой, я столько не съем. А потом съедают и заказывают панкейки с кленовым сиропом, они тут тоже очень даже ничего. Одно плохо: почему именно в Сити? Фото: Леонид Захаров О ресторане Rake кое-кто уже принялся было рассуждать в сочувственных тонах: трудно, мол, сейчас придется ресторану новой американской кухни, вон как в мире неспокойно, в том числе и по части продуктов. Но Олег Крымасов и его команда и не думают успокаиваться. Недавно вот обновили меню.
И там много интересного. Самое весеннее блюдо — цукини с кремом пармезан. От одного вида настроение улучшается. Салат коул слоу делают по усложненной программе, вместо майонеза — соус из кешью с вкраплениями яблока и цедры апельсина.
Более 100 позиций — в основной пивной карте и 65 позиций — в уникальной карте «Сварено в России», сделанной специально под ресторан на «Белорусской»; качественно обновленное меню с самыми яркими пивными блюдами со всего мира; продуманный многоуровневый интерьер, вписанный в старинное здание позапрошлого века — флагманский ресторан «Ян Примус» транслирует вечные пивные ценности. Основной мотив интерьера и экстерьера — исторический красный кирпич, идеально передающий традиционную тему обязательной пивной брутальности, к которой добавили немного небрежности в стиле начала 70-х. Детали: монументальные балки черного чугуна, высокие кожаные стулья у бара, огромные зеркала в золотых рамах, яркие красные акцентные кресла. Красивый бонус — веранда на крыше, с которой открывается ностальгический вид на перроны Белорусского вокзала.
Главное, конечно, «Сварено в России»: 15 сортов на кранах и 48 по бутылкам. Карта будет обновляться ежемесячно, и пивной сомелье Альберт Нет особенно советует сезонные сорта, которые можно попробовать только здесь и сейчас: ИПА в стиле New England, но сваренный на мягкой воде, чтобы хмель раскрыл всю ароматику 415 руб.
По выходным варят глинтвейны, гроги и пунши. Кроме того, имеется ледяная горка, настольный хоккей, столики с барными плетеными стульями — и можно играть в снежки. Когда наступает вечер, ледяной бар и все пространство вокруг красиво подсвечивается.
Флагманский ресторан сети «Ян Примус» открылся в ресторанном кластере «Белка» у метро Белорусская
У нас в Telegram постоянно проходят розыгрыши билетов на самые интересные события в Москве — концерты, спектакли, фестивали, шоу и многое другое. Подписывайтесь и получайте бесплатные пригласительные! Принять участие Самое интересное по части овощей — карамелизованная брюссельская капуста с соусом тоннато и боттаргой, которую, кстати, делают прямо в ресторане не от хорошей жизни — закупать ее нынче стало страшно дорого, но вот нашли же выход. Эта боттарга потом еще встречается и в лингвини и там она тоже весьма кстати.
Утиная ножка конфи. Фото: Леонид Захаров По поводу тартара возможны разногласия. Брутальные карниворы, скорее всего, не одобрят: многовато примесей, отвлекающих от вкуса мяса отличного, кстати — огурцы, маринованный лук, подсушенная хлебная крошка.
Сторонникам более утонченных версий должно зайти. Про два блюда — лосось крудо с лаймом, маслом базилика, понзу и микрозеленью и утиную ножку конфи с гратеном из сельдерея — сказать решительно нечего, кроме того, что это абсолютно эталонные блюда. Rake ул.
Валовая, 26 Неизвестный художник, «Натюрморт с пивом и куриными крылышками». Ну открылся и открылся, мало по Москве этих примусов?
Рейтинг на Яндекс.
Картах — 4,9 на основе 320 оценок. Нечасто такое бывает, но гости практически единогласно в восторге от обслуживания, интерьера, ассортимента пива и вкусной еды. И уже закрылся, из-за сноса кинотеатра "Витязь".
Зато, оклемавшись, бренд открыл флагманское заведение, расположившееся в ресторанном кластере "Белка" в двух шагах от метро. Нам уже привычно бронировать столики заранее, так что и этот поход не стал исключением. Однако в ресторане оказалось так много места, что можно было не переживать насчёт свободных.
Полы выложены узорчатой плиткой, барная стойка отделана тёмным мрамором, а стены в моментах сохранили оригинальную кирпичную кладку. На них также расположены широкие зеркала, увеличивающие и без того масштабное пространство. Главная достопримечательность зала на первом этаже — "Холодная комната", где круглосуточно охлаждается внушительная коллекция пива.
Сериал "Офис", транслирующийся на мониторах, заставляет ещё глубже вжаться в подушку ярко-красного бархатного стула. Стулья мягкие и удобные, при желании можно расположиться и на кожаных диванах, либо за общим столом. На втором этаже нашлось место для небольшой сцены и аппаратуры — по выходным здесь устраивают концерты, диджей-сеты и танцы.
Обслуживание быстрое и чёткое, официанты улыбчивые и приветливые, ориентируют по меню и сочетаниям пива с закусками так, словно знают весь ассортимент красочного журнала наизусть. В меню с картинками увы, они есть не у всех блюд собрана мировая пивная гастрономия. Это блюда на двоих или на компанию, raw bar с креветками, холодные и горячие закуски, салаты, супы, неожиданно пицца, паста и равиоли, бургеры, мясо, моллюски — в общем, всё, чем приятно заедать пенное.
А его тут, ох, как много! В основной пивной осталось более ста позиций. В наличии есть и аббатские, и траппистcкие сорта, и фламандские эли.
Но сегодня куда интереснее смотрится карта «Сварено в России», где собрали 15 сортов отечественного на кранах и 48 по бутылкам.
Публику нужно постоянно удивлять, поэтому Ян Примус неустанно экспериментирует, фантазирует и старается поразить своих гостей, не давая возможности заскучать. Любая позиция из меню тщательно продумана и скомбинирована со специями и соусами, рецепты которых бренд-шеф, «добывает» как в поездках по России рецепт блюд уха из кефали и грузди , так и по Европе и Америке. Любые продукты даже некоторые десерты , при приготовлении в хоспере , сохраняют максимум вкуса, не теряя при этом своих полезных свойств. Про устрицы Да-да, в каждом из ресторанов вы найдете аквариум с живыми устрицами: здесь есть французские, японские и новозеландские.
Этот шаг — не попытка угнаться за чем-то модным и безумно дорогим. По мнению бренд-шефа, в каждом уважающем себя ресторане устрицы должны предлагаться наравне с любыми другими холодными закусками. Как это есть во многих мировых столицах. Так, специальное меню «раклет» было подсказано постоянным гостем ресторана в крылатском. За дружеской беседой эта вкусная и яркая идея, рассказанная им перекочевала в планы бренд-шефа , а затем воплотилась в жизнь.
Примечание: раклет — это швейцарское национальное блюдо из расплавленного тягучего сыра. Как правило, половину головки сыра нагревают, а затем снимают горячий сыр прямо в тарелку.
Главное в пивной коллекции: «Сварено в России» — 15 сортов на кранах и 48 по бутылкам Карта будет обновляться ежемесячно, и пивной сомелье Альберт Нет особенно советует сезонные сорта, которые можно попробовать только здесь и сейчас: «Фрактал» в стиле New England, эта ИПА, но сваренный на мягкой воде, чтобы хмель раскрыл всю ароматику 415 руб. В основной пивной карте более 100 позиций, из которых 30 на кранах. Шеф-повар сети «Ян Примус» Анатолий Аношин собрал в меню флагманского ресторана лучшее, что дала мировая пивная гастрономия.
Открывается меню с раздела блюд на компанию, где главные герои, что очевидно, — немецкие и чешские специалитеты. Шеф-повар сети «Ян Примус» Анатолий Аношин собрал в меню флагманского ресторана лучшее, что дала мировая пивная гастрономия Ассорти колбасок 2900 руб. Пивной обоз 3150 руб.
Пивной ресторан «Ян Примус» вошел в состав Ассоциации «Веста-центр интернешнл»
"Вступайте в Primus Clan и получите легкий доступ к миру ресторанов Ян Примус! Новости бизнеса и финансов. Ян Примус, сеть пивных ресторанов Ян Примус работает по адресу Спартаковская 23, 1 этаж в Москве, почтовый индекс 105066. Пивной ресторан Ян Примус. Читать далее» О проекте: Сетевое СМИ «Типичная Москва» — это образовательный и одновременно культурно — развлекательный онлайн-портал. Мы рассказываем о событиях, местах, культуре, новостях города и людях. Пиво - Вино - Еда - лежит редкий, но завоевывающий все большую популярность food pairing – поиск и составление идеальных пар из еды с алкогольными напитками. Метро: Бауманская. Кухни: Европейская, Бельгийская. Ян Примус. Обзор. Меню. Новости. 100. Фото. 60 м Адрес Москва, ул. Бауманская, 33/2с1. И еще Альберт такую цифру озвучил – в пивной сети «Ян Примус» из всего выпиваемого алкоголя примерно 10% это коктейли.
Снимки экрана (iPhone)
- Отзывы о компании
- Фотоотчет Ян Примус на Проспекте Вернадского Суббота на Юго-Западной! | Nightout: Moscow
- "Ян Примус" на Белорусской. Начали за здравие... [обзор]
- Отзывы о компании
- "Ян Примус" на Белорусской.: paul_egorov — LiveJournal
- App Store: PRIMUS CLAN
Ян Примус в ЖК Да Винчи закрылся, на его месте открывают Якиторию
В «Ян Примусе» на Осеннем предусмотрели не только сцену, но и огромный проекционный экран. Ян примус спартаковская ул 23 новости. Автор admin На чтение 4 мин Просмотров 8645 Опубликовано 27.04.2024. Рестораны Москвы. Забронировать в Москве «Ян Примус на Осеннем бульваре» — описание, фото, отзывы и стоимость на человека | Обзор места: вместимость, особенности, кухня и другая актуальная информация. Ян Примус. Обзор. Меню. Новости. 15. Фото. «Ян Примус» — сеть ресторанов с редкой, но ценной для гурманов концепцией food pairing.
Ресторан «Ян Примус», «Бауманская» (Москва): отзывы посетителей
Корюшка, и другие петербургские вкусы в Москве 10. В северной столице сезон корюшки в самом разгаре, «Ян Примус» подхватывает тему и вводит в меню рыбу из Балтийского моря — она покрупнее, и ту, что приходит в Финский залив — она ароматнее.
Что это даст? Попросите лояльных сотрудников конструктивно написать, что им нравится в компании и что можно улучшить. Это важно, потому что поток однострочных отзывов, где описаны только плюсы, вызывает у людей недоверие. Если нет — только на Dream Job. Официальный ответ покажет, что вам важна любая обратная связь, и вы заинтересованы в улучшении условий труда и рабочих процессов в компании. Открытость к диалогу оценят и соискатели, и авторы отзывов. Сделать это можно во вкладке «Отзывы» в личном кабинете на Dream Job.
Адрес: г. Москва, Грузинский вал 11с3. Это буквально в паре минут от метро. Расположение очень удобное! Кстати, здание не новострой, как некоторые думают, а начала XX века. Просто до недавнего времени его небыло видно за какими-то заборами и конструкциями. Теперь там ресторанный кластер. Ресторан оформлен больше в стиле хай-тек, но не вызывает холодности. Всё уютно и удобно больше красивых фоток на сайте Паши Егорова. Два этажа, плюс летняя площадка. Кухня, смешанная — мидии, креветки, много различного мяса, в общем всё что уместно в пивном ресторане с лёгким акцентом на Бельгию и т. Цены средние по Москве. Выбор пиво очень приятный. Это не крафтовый бар, так что не ждите 100500 наименований, но 30 кранов и богатый ассортимент тарированного пива обеспечен. Из-за текущей ситуации с импортом, импортное пиво потихоньку исчезает из меню, но пока ещё что-то есть.
В принципе, на месте раскрученной пивной Paulaner я бы позавидовала изяществу ресторана «Ян Примус». Пиво подаётся только в фужерах, а из кружек сделали массивные светильники. Посадочных мест множество, и даже в будни вечером всегда битком. Кухня Мне кажется, что я сейчас пытаюсь подсунуть кому-то таблетки в куске колбасы. Обещала же место попроще, а в итоге вот что советую отведать у здешних поваров. Например, «Фламекеш» - тут этой дивности 4 вида, но лучше берите тот что пикантный. Её можно сделать только на специальной машине, которая расплющивает тесто. По толщине это как тонкая-тонкая поджаристая бумага. Для таких заморочек тут есть своя пекарня, и своя капитальная, кстати.
Ресторан «Ян Примус», «Бауманская» (Москва): отзывы посетителей
Ресторанный холдинг «Веста-центр интернешнл» пополнился новым заведением с бельгийской кухней «Ян Примус». Всего на данный момент в Москве пять ресторанов "Ян Примус", от Свиблово до Проспекта Вернадского. «Ян Примус» — сеть ресторанов с редкой, но ценной для гурманов концепцией food pairing. Главная» Новости» Ян примус спартаковская ул 23 новости. Ян Примус хорош и стилен.
Перекрёсток начал сотрудничать с сетью ресторанов Ян Примус
Ян Примус Спартаковская 23. (адрес для отправки документов курьером). 125009, Москва, ул. Тверская, д. 9, а/я 123, Фотобанк Лори. новости космоса. Москва, Осенний бульвар, 7, корп. 1. "Вступайте в Primus Clan и получите легкий доступ к миру ресторанов Ян Примус! Только в Primus Clan: Актуальное расписание выступлений музыкантов и диджеев Самые свежие новости и события Бонусная программа Бронирование столов. «Ян Примус» — сеть ресторанов с редкой, но ценной для гурманов концепцией food pairing. Ян Примус, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. Сеть ресторанов «Ян Примус». Ян Примус хорош и стилен.