Главная Новости В стране Виноградная республика: почему в Беларуси выгодно заниматься виноградарством. Такая кустарниковая многолетняя лиана, как виноград культурный (Vitis vinifera) имеет отношение к роду виноград семейства виноградные. Новые виноградники на площади 3,8 тыс. га появятся в Крыму и Краснодарском крае в этом году. Бизнес - 26 апреля 2023 - Новости Санкт-Петербурга - В Северной Осетии летом и осенью этого года виноградом засадили плантацию площадью 305 гектаров.
Всё о выращивании винограда
Там, где виноградники расположены на южных склонах и хорошо проветриваются, таких проблем удалось избежать, сказал винодел. В последние годы быстро растут объемы поставок из Индии (10%) — в основном виноград оттуда приходит весной. Здравствуйте) Виноград растение теплолюбивое и многосортное.
Как выращивать амурский виноград
Также в марте институтом "Агротехнологическая академия" Крымского федерального университета им. Вернадского введен в эксплуатацию прививочный комплекс производственной мощностью 1 млн прививок в год. В Севастополе мощности питомников планируется увеличить примерно в 10 раз в ближайшие 4 года. В 2026 году предприятием планируется увеличение мощности питомника до 6 млн прививок в год, что составит 3 млн саженцев винограда", - сказали в департаменте сельского хозяйства. Представители виноградарских предприятий отмечают, что проблем с закупкой отечественного посадочного материала нет.
Некоторые торговые точки на запрос о винограде ответили производными. В том смысле, что вместо свежих ягод предлагали соки, нектары, изюм, масло, варенье и жвачку со вкусом винограда. Самый крайний вариант - десерт-чурчхела, где от винограда - только тягучая оболочка. В паре онлайн-точек все-таки нашлись тучные гроздья. Цены этой весной - от 120 до 650 за 500-700 граммов. При этом в масс-маркете предупреждают о наличии всего трех позиций. Премиальные же сети предлагали белый, черный и красный, с косточками и без от 328 рублей за штуку до 980 за килограмм. Виноград, который россияне раньше могли купить круглый год, рос на разных концах света. Но через неделю после начала спецоперации на Украине от работы в России отказался логистический гигант Maersk с его 70 терминалами и флотом под 800 судов. Виноград же везли преимущественно контейнерами. Но, грубо говоря, если раньше работали пять контейнерных линий, то сейчас - одна. Ставка фрахта поднялась, а в целом логистика подорожала в три раза. Недавно и курс доллара был совсем не веселый, - вспомнил один из собеседников скачки американской валюты. Из-за тех же сложностей с контейнерами, по словам собеседника, Петербург в этом году не дождался винограда из Латинской Америки.
Чудо какое-то. Возможно, никакого вредительства в цифрах нет, а есть просто ошибка в расчетах, но в расчетах марта-2023. Промышленный сектор производства винограда можно проверить. Реально подтвержденный объем сельскохозяйственных организаций СХО — это 672 тыс. Посмотрим еще, какой объем предъявят к вычету производители продукции. В промышленный сектор также входят крестьянские фермерские хозяйства КФХ. Чуть истории. В 2019-м реформы еще не было, виноградные подвиги не требовались. Серьезных приписок урожая особо не было, так как в этом не было смысла. И ведь был еще и импортный виноматериал — около 12 млн дал в год. Так вот в 2019 году площади виноградников в России официально составляли 95,9 тыс. В 2021 году было 97,6 тыс. Рост с дореформенного 2019-го за 2 года составил 1,7 тыс. Надо было политически срочно перешагнуть показатель в 100 тыс. По итогам 2022 года МСХ была объявлена площадь в 101,2 тыс. Честно, этой цифре я не доверяю и почти уверен, что площади не превысили в 2022 году 100 тыс. Хотя ходят слухи, что некие службы «виноградной разведки» выявили при космической фотосъемке необъятные неучтенные чьи-то площади виноградников, которые теперь не знают, как легализовать. На самом деле в 2022 году было высажено не более 4,5 тыс. Рост новых площадей по официальному учету в 2022-м составил 3,8 тыс. Наоборот, эти 3,8 тыс. Вновь в прошлое. Раскладка площадей в 2019 году была следующей: - СХО — 75,2 тыс. Но я не хочу этим обидеть МСХ — просто не было лет 5 назад более точных данных. Теперь есть. Откуда берутся 13,8 тыс.
Если углубляться в виноделие, возможно, нынешние сорта будут даже исключаться, — признается Ялалетдинов. Сейчас посадим новые сорта — вдруг они подойдут под вино лучше? Когда они покажут себя, возможно, нынешние виды уже будем удалять. Все покажет только время. Но пока для виноделия и условий особых нет — мы их пытаемся создать. Среди самых востребованных у покупателей сортов винограда — «Аркадия», «Гарольд», говорит собеседник. А в вине покупателям нравится гарантия, что «оно более чистое, без добавления сахара и различных виноматериалов». Но сколько мусульман работают в барах, разливают алкоголь и тому подобное! Да, я верю в Аллаха. Но намаз я пока не читаю. Виноделие я не воспринимаю как харам в шариате — греховные деяния, запрещенные в исламе , потому что для меня это больше искусство. Я смотрю на этот процесс, как на различные комбинации природных ягод, из которых может получиться что-то интересное. Виноделие — это же не просто взял сорт винограда, вырастил его и сделал вино. Нужно смешивать сорта, как коктейли в баре, чтобы получился более вкусный продукт. Так что для меня это интерес. Смысл заработать деньги тоже есть. Но и без виноделия деньги заработать можно. Для меня это больше интерес. И если это пойдет, то почему бы и нет? Пока надо ждать, терпеть и верить, что из этого что-то получится. Я попросил о помощи, и помощь была выделена, — рассказывает наш собеседник. Видит, что я работаю, все растет и все красиво». По словам Ялалетдинова, его КФХ заприметили и любители красивых фото. В прошлом году Инстаграм начал взрываться фотографиями с виноградников в Камском Устье. Потом я начал проводить экскурсии за определенные благодарности. Кто-то приезжает купить ягоды, кто-то — пофоткаться, кому-то просто хочется погулять в тени, — говорит он. Наш собеседник рассказывает, что основная часть покупателей приезжает из Казанию — Утром звонят и через два часа приезжают. Люди ценят местный, экологически чистый продукт. Это же не рынок, где сваливают узбекский виноград... Продукцию Ялалетдинова — как саженцы, так и урожай — можно купить и в Казани на Колхозном рынке, куда они периодически приезжают. Многие люди даже не знают об этом. Когда на рынок выезжаем, многие просто не верят, что это выращено в Камском Устье.
Винодел оценил, как неурожай 2023 года повлияет цены и ассортимент в Ростовской области
В 2023 году следующие страны были одними из крупнейших производителей винограда в мире. Где выращивают виноград? 18 августа 2023, 09:18. «В 2023 году собрали 274 тысячи тонн винограда, в прошлом году был рекордный результат — 283 тысячи тонн, — который никогда не достигался со времён СССР, — говорит Симон Черепнин, начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности. Виноград культурный растёт в умеренных и субтропических регионах, широко культивируется во многих странах всех континентов.
Путевые рассказы. Там, где растет самый сладкий виноград
Единственный виноградник фермерского винодельческого хозяйства площадью более 20 гектаров с техническими сортами находится в Лиманском районе. Где лучше всего растет виноград? Благоприятными для выращивания винограда можно считать районы со средней суммой активных температур 4000 — 4500 градусов. Новости и медиа Новости винного мира Новое в законодательстве Анонсы мероприятий Пресс-релизы Фотобанк Видеобанк Правила аккредитации СМИ Новостные каналы Опросы. Еще арабский путешественник Ибн-Батута (1304–1377) писал о том, что виноградники росли в Сарае – столице Золотой Орды. Ареал возделывания винограда очень обширен, есть сорта винограда, которые растут на Южном Урале, в Подмосковье.
Плантацию для первой в Воронежской области винодельни показали с высоты
Он провел нас по комнатам, в которых не было кроватей — были только топчаны, а на них матрасы. Топчан — прямо на бетонном полу — бетонное или деревянное возвышение. Там и сидят, и едят, и спят. Пархат не раздумывая разбудил свою жену, чтобы с нами познакомить! Вот какое гостеприимство! И она на это ничуть не рассердилась, с улыбкой нас поприветствовала. И как полагается добродушному хозяину, Пархат в час ночи накрыл нам небольшой стол — Разрубил кинжалом на несколько кусков арбуз на полу и дыню.
Жена на ночном пиршестве не присутствовала. Видимо такие обычаи. А затем нас ждала арабская ночь под открытым небом. Ввиду жары спали все на улицах, потому что за день жилище так нагревалось — что ночь не хватало чтоб остыть. Поэтому Пархат постелил нам матрасы и подушки на топчане во дворе. А сам ушёл спать на крышу.
Там, на крыше, на железных кроватях спала вся его семья. И так спали все жители города. Разбудила жара. Она началась рано и даже в тени хорошо чувствовалась. Пархат встретил нас утром своей добродушной улыбкой, но был слегка застенчив. Балагур в нём уснул с приходом трезвости видимо.
Надеюсь он не сильно удивился, спустившись с крыши и обнаружив двух путешественников у себя во дворе.
Сорвал гроздь с полкило и тут же умял. Такой виноград точно вкуснее, чем тот, что продают в магазинах. Я вообще люблю ягоды с определенным фруктовым вкусом — ежевики, черники, манго, дыни, абрикоса, оттенков множество, — рассказывает хозяин участка. Сок для вина давится с помощью самодельного бочонка и пресса Оставшийся урожай уже целенаправленно идет на заготовки и вино. Вариантов использования хватает: сок, компоты, варенье из кишмиша , пастила, изюм. Вино Олег давит в собственноручно изготовленном деревянном бочонке с помощью опять же самодельного пресса.
Технология уже отточена, обычно напиток готов к употреблению через пару-тройку месяцев. Монетизация Сам виноград Олег не продает. Он считает, что 200 кг погоды не сделают, тем более в сезон, когда с юга привозят большое количество ягод. А вот саженцы лично укореняет и реализует через торговые точки. В феврале начинает заниматься черенкованием, потом пересаживает в небольшие емкости. Один росток стоит 300 рублей, многие приезжают за «рассадой» сюда, в Патрушево, кроме того, наш герой размещает объявления на популярных интернет-площадках и своем сайте. Помимо прочего Олег является экспертом в Ассоциации тюменского отделения садоводов России, активно продвигает виноградарство в регионе, проводит лекции и презентации в садовых товариществах.
Там же совместно с коллегами устраивает выставки саженцев и винограда. Та самая форма, которую Олег вывел самостоятельно По его словам, сегодня уже на каждом десятом участке в дачных обществах растет виноград. Правда, профессионально им занимаются единицы, а селекционеров и вовсе нет — этот процесс очень трудоемкий и требует времени. Чтобы вывести свой сорт, нужны годы. Самому Олегу пока удалось получить свою гибридную форму винограда, что тоже довольно круто. Но для того чтобы понять ее жизнестойкость и характеристики, нужны испытания — на юге и в сибирских условиях, — объясняет виноградарь. Вообще Олег Курдыбаха уверен: выращивать виноград — не сложнее, чем огурцы или помидоры.
А удовольствие от процесса и результата — в разы больше. Поэтому рекомендует всем — не бояться и садить на своих участках эту чудесную ягоду. На заметку По опыту тюменского виноградаря, не имеет значения, какой сорт вы соберетесь культивировать — южный или сибирский.
В их числе закладка и уходные работы за виноградниками, применение удобрений и средств защиты растений, а также компенсация приобретения оборудования для под-отрасли. К примеру, на закладку и уход одного гектара идут субсидии от 150 до 200 тысяч рублей. Виноградарство не только важная и высокодоходная отрасль сельскохозяйственного производства, но и капиталоемкая. Пользуясь субсидиями, сельхозпредприятия и крестьянские фермерские хозяйства направляют средства господдержки на закладку новых виноградников, в том числе установку шпалеры, противоградовой сетки, уходные работы, производство укрывных сортов янтарной ягоды, выращивание посадочного материала и раскорчевку старых насаждений, а также приобретение современной спецтехники. Новые машины для янтарной ягоды Успех виноградарства, в том числе и в фермерских хозяйствах, во многом зависит от технического оснащения хозяйств. Этой теме была посвящена региональная конференция, прошедшая по инициативе министерства сельского хозяйства СК в Буденновском округе. Большое внимание уделялось отечественной сельхозтехнике, которая на фоне санкций позволяет провести качественную посадку винограда, а затем в срок и без потерь убрать урожай.
От качества и производительности таких комплексов напрямую зависит эффективность подотрасли. Обновление предприятий, приобретение новых комплексов и агрегатов проходит в том числе в рамках краевой программы развития АПК. Всего в программе приняли участие 15 виноградарей, которые приобрели более полусотни единиц различной техники. Процент компенсации составил почти половину, 46 процентов.
И еще раз. Хорошо, если за три раза управились. Финально перепахали поле и отдали его фермерам, они на нем пару лет сажают озимые они здорово поле выравнивают и чистят. Через два года мы поле снова забираем и делаем платаж — поднимаем и переворачиваем пласт примерно в 60-70 сантиметров толщиной: более плодородный верхний слой идет вниз чтобы виноград тянулся к нему и тем самым свою корневую систему развивал , а менее плодородный, наоборот, наверх, где его качество улучшается за счет кислорода, влаги, гумуса. И, дав земле отдохнуть, начинаем посадку.
Что именно сажать, нам скажут виноделы, но и мы стараемся подобрать участки так, чтобы по соседству оказался одинаковый по срокам созревания виноград. Исключительно из соображений экономичности — заехали, быстро сделали все необходимое на всех участках разом и ушли дальше. Работы много, вот и пытаемся организовать ее максимально эффективно». Впрочем, виноделы с агрономами обещают восстановить паритет, расширив емкостное хозяйство и заложив новые виноградники.
ВИНОГРАД МОЖЕТ РАСТИ ВЕЗДЕ
- Ответы : Когда сезон винограда???
- Report Page
- Выращивание винограда: способы и уходовые мероприятия
- Виноград: посадка и уход, обрезка и размножение, болезни и вредители, сорта
- где растет виноград
На Ставрополье урожай винограда сократился на треть в 2023 году
Разметелево зимой оправдывает свое название — снега на участке минимум. Для укрытия лоз он делает тоннели с открытыми торцами: — Только для того, чтобы резкие оттепели посреди зимы не навредили, — поясняет он. Выращивая виноград в Ленинградской области, он убедился: некоторые сорта действительно реагируют на белые ночи резким до 45 соток сокращением времени вызревания в этом всех убеждал с середины 90-х известный садовод-коллекционер и пропагандист винограда Владимир Сильнов , но в условиях участка в Разметелево — только когда теплый июнь. Самое главное для северных виноградов, согласен Сергей Садов с предыдущим нашим экспертом Галиной Новожиловой, — сверхранние свойства сортов, а не зимовка: большая часть сортов могут зимует, но их ягоды не успевают набирать сахар. После виноградника нас повели в теплицу.
И 5 октября там дозревают последние дыни и арбузы. Плоды в гамачки подвешиваем. Я их на тыкву прививаю — у нее корневая система мощнее, проще растет. И баклажаны — на помидоры, — как бы между делом сообщает нам он и срывает небольшой арбуз.
Он оказался отнюдь не красным внутри, а желтым. И очень вкусным. Сорт такой, — объясняет Садов. А еще в теплице растет с десяток диковинных сортов острого, не очень острого и супер-острого перца есть и Carolina Reaper — сорт перца чили, в 2013 году занесённого в книгу рекордов Гиннесса как «самый острый признанный сорт самого острого перца в мире».
У Садова их — коллекция. Растения стоят в ярких плодах, словно новогодние елки украшенные. На арахис, белые баклажаны, что растут рядом, уже и сил удивляться не хватает. Среди читателей 47news нашлось немало тех, кто лишь недавно узнал о возможности получать урожаи винограда в Ленинградской области.
Для таких мы попросили виноградаря рассказать подробно, что и как им делать. Получилась инструкция начинающего виноградаря. И до высадки их надо хранить укорененными в горшках в условиях нижнего подогрева: это подоконник, где снизу — жаркая батарея. Высаживать годовалый саженец в открытый грунт надо примерно после 10 июня, чтобы избежать возвратных заморозков.
И обязательно неделю перед этим закаливать, постепенно приучая листья к солнцу, чтобы не обгорели. Или притеняйте при высадке. Можно вынести с мая в теплицу, а в грунт — в июне. Садов перечислил элементарные, но обязательные правила: — Заливать будете — погибнет.
Пока саженец в горшке, доводим землю до «сухарика» как рассаду томатов , и только потом поливаем. Можно опрыскивать. У себя на участке, в открытом грунте, я не поливаю виноградник, даже этим жарким летом. Но нельзя и перекормить: зажиревшие, мощные побеги лозы гораздо дольше вызревают, а это для зимовки — первое дело.
Копаем яму, насколько хватит здоровья. Если грунтовые воды рядом, то на холмик лучше сажать. Если несколько кустов — проще рыть траншею шириной и глубиной по 2 полных штыка лопаты. На песчаной земле не нужен дренаж, в остальных случаях обязателен.
Виноград любит слабощелочную почву — при посадке обязательно добавляем золу и доломитовую муку 1 кг на куб почвы. Первый после посадки год виноград не растет больше 30 см — наращивает корневую систему. Поливать — и весь уход. Для зимовки достаточно перевернуть на него горшок с дыркой или пару веток лапника бросить.
Существует много вариантов ведения лозы. Сергей Садов для открытого грунта в нашей зоне рекомендует веерную обрезку на 4 рукава без сучков замещения. Обычно много идет побегов. Если один длинный отрос на 15 см, пока мягкий — прищипываем макушку.
Если много побегов — дождаться до 10-15 см и потом оставить 4 самых сильных. Летом, как только ростки достигнут метровой длины, снова прищипнуть их макушки — но не позже 1 августа. Полезут пасынки как у томатов ; оставляя 1-2 листика, прищипываем и их. К концу сезона 4 побега должны одревеснеть, стать толщиной с карандаш в нашем регионе больше не вырастают в таком возрасте.
И пока они маленькие, 2 побега направляем горизонтально в одну сторону, 2 — в другую. Мы не можем, как на юге, позволить себе вырастить метровый штамб, чтобы поднять ягоды. На зиму над посадками ставим дуги, на них — укрытие. Третий год.
Вкапываем столбы, чтобы пустить ростки вверх высотой 1,5 м, между ними — шпагат через каждые 30 см. Первые кисточки в этот год удаляем — выщипываем. Осенью не пугаться растрескавшейся коры обрезаем в октябре-ноябре, в сухую морозную погоду. Эти побеги на зимовку тоже укладываем горизонтально.
Четвертый год лозе: первое плодоношение. Ближе к августу ощипываем нижние листья для лучшего вызревания винограда. На ростках, где оставляли по 5 почек: на ближайшем к сердцу куста побеге убираем после цветения все кисти. Осенью на нем отсчитываем 5 почек и обрезаем его.
И одним надрезом убираем все остальные отплодоносившие побеги. Пятый год и далее — при обрезке можно оставлять по 7 и более почек на этих побегах замещения. Каждый год зимуют 4 побега, на каждом по 2 молодых сучка. Но этому надо учиться.
И не начинать обрезку раньше, чем и ночная, и дневная температура у вас станет отрицательной. Клуб садоводов «Нескучный сад» и оператор 47news уже напросились в гости к экспертам, чтобы снять видео процесса правильной обрезки лоз. Виды и ареалы распространения винограда. И не только.
В этой статье мы вкратце рассмотрим виды винограда, его происхождение и ареалы распространения, в т. В семействе Виноградовых Vitaceae Lindl. И только один род Витис Vitis собственно и представляет собой виноград или виноградную лозу, многолетнюю лиану. Все виды винограда, которые введены в культуру для использования плодов или в качестве подвоев, относятся к этому одному роду Витис Vitis -виноград, И их насчитывается 76 видов трех региональных групп -евроазиатские, американские и восточноазиатские амурские сорта.
Еще есть масса дальних родственников, но остальные рода и виды винограда в практическом аспекте не представляют интереса. Евроазиатский виноград — здесь царит только один вид Vitis vinifera , который очень вкусен, годен для качественного вина, но малоустойчив к морозам и болезням. И что же нам тогда на севере выращивать? Ниже расскажу… В иды винограда.
Витис Винифера Vitis Vinifera. По градации А. Негруля , географически Vitis vinifera состоит из трех групп: orientalis — восточные; По направлению использования столово-винные, столовые и столово-изюмные сорта. Среди сортов этой группы много с частичной партенокарпией горошением , есть сорта бессемянные группа кишмишей.
Это исключительно сорта винного направления, с коротким периодом вегетации, сорта длинного дня. Они относительно более морозоустойчивы в сравнении с сортами двух других групп. Сорта с частичной партенокарпией среди них почти отсутствуют. Большинство сортов винные и винно-столовые.
Встречаются сорта с частичной партенокарпией горошением и полной партенокарпией группа коринок. По морфологическим признакам данная группа сортов близка к дикому винограду. Американский виноград хорошо переносит засуху и холод, но его ягоды мало пригодны для вина. Из этой группы наиболее известны три вида — Vitis labrusca , V.
Riparia и V. Американские виды хорошо скрещиваются между собой, образуя многочисленные естественные межвидовые гибриды. Когда с американского континента в Европу была занесена филлоксера, то в результате гибридизации «американцев» с сортами европейско-азиатского винограда и выращиванию сеянцев на европейском континенте удалось получить сорта филлоксероустойчивых подвоев, приспособленных к почвенно-климатическим условиям Европы. Амурский виноград включает 44 вида, но используется только один- Vitis amurensis.
После ледникового периода этот вид сохранился в условиях сурового климата с глубоким промерзанием почвы и высокой влажностью.
Ранее «Кубань Информ» писал о винах, произведенных на Кубани, ставших лидерами рейтинга Top-100 Wines. Скопировать ссылку.
Часть потерь была, скорее, по незнанию. Я ведь нигде не обучался виноградарству, всё находил в интернете, пытаясь адаптировать полученные знания к местным условиям, - признаётся амурчанин. Сейчас, конечно, опыта поприбавилось, и при должном уходе даже крымские сорта на нашей земле успешно зимуют и плодоносят. Они нужны для продления вегетативного срока растений: весной они получают больше тепла, почки раскрываются раньше, а осенью у ягоды есть время, чтобы дозреть.
Самый ранний урожай поспевает в конце июля, когда начинают плодоносить ранние сорта. Последний урожай снимаю с первыми морозами, - делится Алексей. Саженцы он выписывает из разных уголков страны: Саратовская область, Краснодарский край, Крым, Хабаровск, Арсеньев, Волгоград - география обширная. Мужчина старается заказывать сорта с разными характеристиками и морозостойкостью. Отбор сортов При этом пускать плоды своего труда на продажу мужчина не торопится.
Пока что лакомятся ягодой его родственники и друзья. Но Алексей Васильевич не исключает, что через несколько лет отведать его виноград смогут и другие амурчане. Урожайность, по моим подсчётам, будет только расти.
Мы рассказывали, что выращивать виноград умудряются и в открытом грунте Ленобласти. Энтузиаст Сергей Садов, кто приспособил участок под прибалтийские саженцы разных сортов, полагает, что виноград станет сезонным лакомством, зато фокус будет на качестве. Но вкусовые качества у них на последнем месте. Точно так же, как с помидорами.
Не секрет, что элитные рестораны возят их под заказ самолетами. Потому что те, что продаются в магазинах, не подходят для готовки. Примерно то же с клубникой: у ягод из своего сада и турецких запах один и тот же, но вкус разный. Для многих разница существенна, - объяснил он. То есть можно, имея собственный участок, собирать урожай минимум в течение двух месяцев. Часть, опять же, пойдет на заготовки: соки, компоты, варенье. Соответственно, выращиваю только для себя и семьи.
В принципе есть идея заложить большой питомник. Чтобы засадить целое поле, недостаточно привезти саженцы с юга. Для начала надо вырастить местные в отдельном питомнике, после чего заложить в грунт в поле.
Путевые рассказы. Там, где растет самый сладкий виноград
Откуда поставляется виноград: текущая ситуация. Согласно данным за 2019 год, основные партии винограда поступают в Россию из Турции (35%), Молдовы (13%) и Узбекистана (11%). Общая площадь виноградников выросла с 22,7 тыс. гектаров в начале 2023 года до 22,9 тыс. гектаров. Виноград, который россияне раньше могли купить круглый год, рос на разных концах света.
Виноград амурский — самый морозостойкий
Такая кустарниковая многолетняя лиана, как виноград культурный (Vitis vinifera) имеет отношение к роду виноград семейства виноградные. Виноград — это растение местности, но при этом — достаточно гибкая культура, растущая на больших территориях, в разных климатических условиях. Где выращивают виноград? 18 августа 2023, 09:18.
Плодовый виноград может расти везде. Версия полная.
Такой проблемы нет. На фото: 17 июня 2015 г; трехлетка сорта Русбол дала несметное число цветоносов. Поэтому все статьи опытных виноградарей юга рекомендуют северянам заботиться в основном о температуре воздуха — повышать сумму активных температур для лозы. Все эти рекомендации, помогающие повысить температуру воздуха, разумны, и с ними можно согласиться. Однако «для почвы» рекомендации очень странные, умозрительные, с которыми я в корне не согласен, например такие: уложить под грядами на глубине 60 см теплоизоляцию из отходов стружки, обрезков досок и бревен, хвороста, соломы и прочих подобных материалов; уплотнить почву гряд, исключить рыхление; регулярно удалять выдергивать сорняки; для глубинного прогрева на расстоянии 0,5 м от куста в гряды вкапывать бутылки вниз горлышком, вверх донцем, направленным на полуденное солнце; исключить поверхностный полив. Полив проводят тёплой водой в дренажные колодцы, расположенные между кустами... И другие подобные — очень затратные — рекомендации.
Как я использую органику В чем уникальность моего опыта? В том, что мы все годы держим животных. У нас много органики, и я научился её правильно применять. Южане против внесения органики под виноград, и правильно. Избыток азота, внесение навоза под виноград, особенно под перекопку, испортит вкус десертных сортов и вызовет вспышку болезней. Для меня органика — это не просто навоз или компост.
Я не смотрю на нее, как на «манную кашу» из доступных для растения питательных веществ.
В Федеральном законе определены понятия виноградо-винодельческой зоны, района и терруара, а также отечественные категории защиты географического происхождения виноматериалов. Границы районов, зон и терруаров на практике известны виноделам, но не определены официально. Автохтонные сорта винограда Автохтонными называют сорта винограда, характерные для определенной местности и произрастающие на ней длительное время, описанные в открытых источниках до 1903 года. Они могут быть как естественными, так и появившимися путем селекции.
В России это сорта «кокур», «сары-пандас», «кок-пандас», «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «эким кара», «кефесия» и другие. Где в России выращивают виноград? Почти три четверти всех российских виноградников приходится на Республику Крым и Краснодарский край. Выращивают международные, кавказские, автохтонные сорта и сорта советской селекции. Производство винограда Согласно официальным данным , площади виноградников с 2010 года по настоящее время увеличиваются.
С 2010 г. Урожайность виноградников в период с 2010 г. Этому способствовали расширение площадей насаждений и интенсификация виноградарства. Исключение — 2017 год, когда урожаи сократились из-за непогоды. Производство вин в 2018-2020 г.
Увеличению производства способствовали погодные условия, обеспечившие хорошие урожаи.
Плантация расположена в Моздокском районе республики и находится в долгосрочной аренде на 49 лет. Длительное время в Северной Осетии не было развито виноградарство, соответственно, и виноделие находилось в зачаточном состоянии. Республика является одним из аутсайдеров этой отрасли по сравнению с другими регионами - соседями по СКФО. Причина - в тяжелых климатических условиях, которые не способствуют выращиванию винограда, и крайнее малоземелье - почвы, пригодной для ведения сельского хозяйства, в Алании чрезвычайно мало. Другая важная проблема - нехватка земли. Ведь здесь почти нет территорий, которые можно использовать под виноградники. И тут многое зависит от правительства - будет ли оно выделять земли.
Обе проблемы удалось решить виноделам из Краснодарского края совместно с правительством Северной Осетии. Землю, подходящую для выращивания янтарной ягоды в том числе и по климатическим особенностям нашли в Моздокском районе республики, а власти согласились отдать в аренду значительные площади. Температуры в предгорной Северной Осетии и в Моздоке кардинально отличаются. На равнинной части они значительно выше.
Как сообщили ТАСС в департаменте сельского хозяйства, в 2023 году планируется заложить новые посадки на площади 320 га. Новые питомники Большое внимание в этих регионах уделяется и развитию питомников, например, в Краснодарском крае увеличились мощности СХП "Раевское", также планируется увеличить производство саженцев на агрофирмах "Южная" и "Фанагория-агро". В Крыму в этом году планируется закладка маточников привойных и подвойных лоз на площади 23,5 га, уже заложен маточник на землях института виноградарства и виноделия "Магарач" площадью 8,64 га. Также в марте институтом "Агротехнологическая академия" Крымского федерального университета им. Вернадского введен в эксплуатацию прививочный комплекс производственной мощностью 1 млн прививок в год.
В Севастополе мощности питомников планируется увеличить примерно в 10 раз в ближайшие 4 года.