рассказывает о днях масленичной недели, повествуя о том, что принято делать в каждый из них. история праздника, значение, как и когда появился, традиции, фото и видео Что такое. Еще до того, как Масленица стала Масленицей, блины традиционно пекли в память об умерших, поминая их таким образом. Расскажем, как развеселить ребятню хорошо зарекомендовавшими себя и новыми играми на Масленицу.
Похожие записи
- Встретить весну весело. 10 самых интересных забав на Масленицу
- Публикация «Народные игры и забавы на масленицу» размещена в разделах
- Игры на Масленицу на улице для всех возрастов
- Игры на Масленицу для детей: Веселые развлечения и новинки
Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство
Она позволяет показать свою силу и стойкость. Хотя некоторые бойкие девочки тоже в нее играют. Игроки делятся на равные по силе команды. Одна — «слоны», другие будут прыгать сверху. Самый сильный из «слонов» встаёт лицом к стене и, упираясь в неё руками, наклоняется вперёд.
Все остальные встают позади и, обнимая впереди стоящих за пояс, наклоняют голову вниз. Так получается длинная спина «слона». Игроки другой команды, разбежавшись, должны прыгнуть на спины игроков первой команды. Продвигаясь по спине «слона» на него должны усесться все участники.
Задача «слона» не переломиться, а верхних — не упасть хотя бы 10 секунд. Красивая, плавная, она словно льётся ручейком. Здесь не надо показывать свою силу и ловкость. Она играется на эмоциях и создаёт приятное настроение.
Все встают парами друг за другом, глядя в одну сторону. Сцепленные руки поднимают высоко над головой и образуют арку. Кому не досталось пары, проходит по живому коридору от последней пары и ищет себе партнёра. Встают впереди и тоже поднимают руки.
Оставшийся без пары проделывает тоже самое, что и первый игрок. Так постепенно «ручеёк» передвигается вперёд. Молодые люди и девушки особенно любили эту игру. Ведь она дает возможность прикоснуться к любимому человеку, побыть рядом.
И хоть правила очень просты, но не все смогут справиться с заданием — здесь нужны ловкость и внимательность, и, конечно, длинный канат. Двое взрослых берут канат и крутят им, как скакалкой, а подростки по очереди подбегают и начинают прыгать. У кого больше прыжков, тот и выиграл. Можно усложнить условия: прыгать сразу по двое или трое, а может, и по 5-6 играющих.
Перетягивание каната Какая же Масленица без перетягивания каната. Это, наверное, самая старинная забава. Ведущий произносит слова: Мужиков, парней, ребят Десять слева, десять справа, Только мускулы трещат. Все распределяются по командам.
На снегу рисуют черту красной краской можно из баллончика , и команды встают с одной и с другой стороны от линии, взяв канат. По сигналу начинается перетягивание. Чья команда первая переступит линию, та и проиграла. Можно усложнить игру: поставить, например, детей спинами друг к другу.
Или взять не канат, а гладкий резиновый шланг.
На седьмой день блинной недели нужно обязательно сжечь чучело, а ещё попросить прощения у родных и близких людей за размолвки, которые случались у вас за прошедший год. Верующие называют это воскресенье Прощёным. Приметы и суеверия на Масленицу с 11 по 17 марта 2024 года Пожалуй, ни один праздник не обходится без примет и суеверий, и блинная неделя не исключение. Ниже собрали главные приметы Масленицы. Погодные приметы в блинную неделю Приметы о погоде считают самыми верными, ведь наблюдения велись годами и передавались буквально из уст в уста. Погодные приметы на Масленицу были такие: Если в канун Масленицы ударил мороз, жди тёплого лета, но не жаркого. Если воскресенье перед Масленой неделей пасмурное и дождливое, весной обязательно идите по грибы — вас ждёт большой урожай.
Плохая погода в Прощёное воскресенье сулила ясную и тёплую весну. Сосульки на крышах в Масленицу обещали год урожайный, успешный для новых начинаний. Приметы на замужество на Масленицу На Масленицу девушки гадали на блинах. Например, угощали испечённым блинчиком первого встречного и верили, что суженого будут звать так, как и этого мужчину. Если же блин липнет к сковородке, свадьбы в ближайший год можно не ждать. Если на Масленицу одинокая девушка повстречала мужчину подшофе, скоро и суженого найдёт. Количество дырочек в блине указывало на то, сколько детей будет в семье. По количеству и форме блинов наши предки судили о том, что их ждёт в будущем.
Вот какие существуют "блинные" суеверия и приметы: Сколько золотых блинов получилось у хозяйки, столько солнечных дней будет весной — осенью. Здесь главное — помнить, что всего в меру, а то можно перестараться и навлечь зной с засухой. Первый блин Масленой недели следует отдать неимущему, чтобы помянуть души умерших родных. Если первый блин пропечённый, румяный, весь год болезни будут обходить семью стороной.
Участники идут вправо по кругу, взявшись за руки, встав поочерёдно: молодец, барышня и поют слова песни: «Во саду ли, в огороде Девица гуляла, У ней русая коса, Лента голубая. Ух, ух, уха — ха — все идут в круг, говорят молодцы, в конце слов топают ногой, при этом молодцы с небольшой силой затягиваю барышень в круг, а барышни слегка упираются. Что вы, что вы, что вы, что вы». Участники идут влево по кругу, взявшись за руки и поют дальше: «Во саду ли, в огороде Девица гуляла, Лицом круглоличка. Ух, ух, уха — ха — все идут в круг, говорят молодцы, в конце слов топают ногой.
Молодцам при произношении слов: «Ух, ух, уха — ха» проявить в голосе и поведении мужскую ярую силу. Барышням необходимо произнести слова: «Что вы, что вы, что вы, что вы — тонким, мягким голосом и проявить в поведении женскую застенчивость.
Так что ребятишки — айда на улицу! Кстати: большая часть масленичных игр проводится именно на улице. Так они с самого начала придуманы, и это прекрасно! Подвижные игры на свежем воздухе Таких игр за многие годы и даже века придумано великое множество. Вот лишь некоторые из них. Играем в «Машу-растеряшу». Это — коллективная игра. Все участники берутся за руки, образуя цепочку. Один из участников — ведущий — становится во главе цепочки. Он в этой игре самый главный. Ведущий начинает бежать, стараясь как можно чаще менять направление бега и скорость. Все участники следуют за ним, причем по ходу движения ни в коем случае нельзя отпускать руки. Тот, кто не выдержал «коварства» ведущего и отпустил руки, становится «Машей-растеряшей» и выбывает из игры. В конце концов, в игре остается самый ловкий, сильный и сообразительный участник. Он и объявляется победителем. Это — одна из самых популярных народных забав. О ней даже поется в песнях и упоминается в художественной литературе. Игроки разбиваются на пары, берутся руки и поднимают вверх соединенные руки. Невдалеке находится ведущий, причем в данной игре это роль малопочтенная, и потому от нее лучше поскорее избавиться. Ведущий произносит считалку. Есть много вариантов такой считалки, вот один из них: «Гори-гори ясно, солнышко погасло! Динь-дон, динь-дон, все скорей бегите вон! А ведущий старается кого-то из пары поймать. Если поймал — он становится в строй, а тот, кого поймали — становится ведущим. Воробышки и ворона. На снегу рисуется большой круг. При желании его можно закрасить — так будет еще веселее. В центр круга становится ведущий — «ворона». Все остальные участники — это «воробышки». Они остаются за кругом. Задача «вороны» — поймать запрыгнувшего в круг «воробышка». В этом случае пойманный сам становится «вороной». Главный смысл игры — ни в коем случае не быть «вороной». Это малопочтенная роль, так как над «вороной» принято смеяться и всячески ее дразнить. Игра в «ловишки». Во многом она похожа на предыдущую игру, только вместо «вороны» и «воробышков» в игре участвуют другие персонажи — «козлик» и «пастушки».
Масленица - проводы зимы: традиции, игры и конкурсы
В Масленицу традиционно вспоминали покойных, отсюда и традиция печь блины. Расскажем, как развеселить ребятню хорошо зарекомендовавшими себя и новыми играми на Масленицу. Расскажем, как развеселить ребятню хорошо зарекомендовавшими себя и новыми играми на Масленицу. Игры с конкурсами 2. Игры на масленицу для детей разного возраста 2.1.
Масленица - проводы зимы: традиции, игры и конкурсы
| Зимние игры и забавы на Руси | В Масленицу традиционно вспоминали покойных, отсюда и традиция печь блины. |
| Традиционные игры русских на Масленицу | Конкурсами, играми и забавами традиционно так отмечают масленичную неделю. |
В какие традиционные игры можно сыграть на Масленице
Масленичные гуляния, вкусные блины, традиционные обряды на масленицу. Масленица 2012: традиции празднования Масленицы, рецепты блинов. Масленичные гуляния, вкусные блины, традиционные обряды на масленицу. По традиции Масленичная неделя начинается за неделю до Великого Поста и за 56 дней до Пасхи. Масленицу на Руси встречали с весельем, играми и блинами, которые символизировали круглое и румяное солнце. Масленичные катания. Масленичные катания проходили на фоне широко распространённого и характерного для этого праздника обычая чествования молодожёнов.
Бои мешками, метание валенок и выступления скоморохов: как россияне отмечают Масленицу
Масленичная неделя подходит к концу. Один из самых веселых праздников традиционно отмечают народными гуляниями, которые пройдут по всей стране. Назаренко Людмилой Николаевной, музыкальным руководителем детского сада №5 Мухиной Еленой Николаевной, учащимися 5 «В» класса школы №9 организовали для дошкольников конкурсно-игровую программу "Масленица – традиционные масленичные игры и гуляния". Теги: масленичная неделя, масленица история, масленица для взрослых, история масленицы, игры на масленицу. Ведущие познавательного мероприятия познакомили детей со старинными масленичными обрядами и обычаями. В п. Первомайский Масленичные гуляния проходили на площади перед администрацией поселка.
Весёлые игры на Масленицу для всех возрастов
Наиболее широко распространен обычай есть готовые блины с жирными, острыми или сладкими добавками, макая их в масло, сметану, мед либо заворачивая в них соленую рыбу, икру и другую готовую начинку. Усложнить рецепт блинов можно за счет введения в них припеков в момент выпечки. Классическими припеками служат крутые яйца, творог, сушеные снетки, которые насыпают на сковороду и заливают тестом. Кулинарной сноровки требуют блинчатые пироги - несколько блинов, наслоенных стопкой один на другой и переложенных между собой различной начинкой, чаще всего из мясного фарша, жареного с луком, рублеными крутыми яйцами. Магия ритуалов В масленичные дни магический смысл имеет каждое действие. Самое же важное во время праздника - активность, энергичные действия. Сидеть на месте в Масленицу старинный обычай не велит ни в коем случае. Эпитеты, которыми награждали Масленицу в народе, - честная Масленица, широкая Масленица и другие, напоминают о том, что веселиться на этой неделе не менее важно, чем обильно поесть, причем важно было, чтобы в этот процесс была вовлечена вся община. Это связано с древними верованиями о том, что если всем вместе не проводить зиму, как положено, то весна и лето не наступят в должные сроки. Поэтому издавна в деревнях с осуждением относились к тем, кто уклонялся от всеобщего веселья, не пек блинов и не праздновал Масленицу.
Их могли даже заподозрить в колдовстве. Маски и сжигание чучела Это кажется тем более странным и абсурдным при более глубоком исследовании традиций карнавала. Масленица, как и другие праздники, воспринималась как время контакта с нечистой силой. Чтобы визуализировать представителей иного мира, люди рядились в разные личины. Наряжались не только в маски разнообразной нечисти, но и в шкуры животных, а также в костюмы других народов. Его делали из соломы, наряжали в старые тряпки, которые брали с каждого двора, и затем сжигали на возвышенном месте. Проезд Масленицы через деревню сопровождался пением песен, подчас фривольного содержания, объяснявших, почему ее необходимо сжечь. Особое внимание на Масленицу уделялось молодым парам, поженившимся за последний год - их чествовали всей деревней. Их катали с горок или на лошадях с колокольчиком.
Во многих деревнях в масленичные дни чествовали повитух и навещали крестников. Масленица на Руси была также временем смотрин. Тех парней и девушек, кто в течение года поддерживал романтические отношения, но так и не завершил их браком, на Масленой неделе наказывали - например, привязывали к ногам колодки особенно распространено это было на юге страны и в украинских областях. Этим община показывала, что брак и воспроизводство - это не только личное дело отдельного человека, а вопрос выживаемости самой общины. Кулачные бои Важнейший магический подтекст несут в себе масленичные кулачные бои, драки и ристалища. Также практиковался бой стена на стену, а реже всего допускался бой сцеплялка-свалка... Сцеплялка-свалка обыкновенно происходила благодаря старикам, которые подзадоривали молодых рассказами и обещаниями также биться; молодые переходили с вестями из двора во двор, дети выходили на затравку и составляли предвестников сцеплялки. Когда бились "стена на стену", то запасных бойцов каждая сторона уговаривала стоять за ней стену, они выпускались только тогда, когда неприятель пробивал стену. Надежда-боец летел с шапкой в зубах, бил груды на обе стороны, лежащего не трогал, и, пробив стену, возвращался с толпою льстецов прямо в кабак.
Тем же, кто к Масленице пару не нашёл, предстояло слушать корильные песенки и частушки. Четверг — загул В этот день деревня вовсю гуляла — проводились балаганы, кулачные бои, катания на тройках и даже драки но об этом чуть позже. Колядовщики, как и на Святках, подходили к домам и пели хозяевам колядки — песни, в которых хвалят хозяина дома и просят у него что-нибудь взамен. Также в Широкий четверг был обычай возить дерево: спиливали сухой ствол, усаживали его в сани, украшали и возили вдоль деревни, сопровождая этот процесс песнями. Сжигание чучела Масленицы. Васнецов, 1920 г. Такое чучело обычно делали из соломы, тряпок и разного старья, а потом одевали в женскую одежду.
Старьё ассоциировалось со старым, уходящим годом ведь раньше новый год начинался весной. Поэтому надо было уничтожить всё старое, плохое — сжечь это в масленичном костре. В роли чучела выступало и то самое сухое дерево. Символ могли не только сжечь, но и раздербанить или утопить в речке. Всё это — похороны старого года, встреча года нового. Пятница — тёщины вечёрки В этот день молодожёны принимали родителей и дарили друг другу подарки. Суббота — золовкины посиделки В субботу молодые женщины, которые недавно вышли замуж, принимали у себя в гостях подруг, сестёр и сестёр своего жениха.
Именно с этого дня общество замужних женщин принимало в свои ряды недавнюю невесту. Воскресенье — целовник, Прощёный день, проводы Масленицы В этот день крестьяне просили прощения, причём не только у живых, но и у мёртвых. В воскресенье они посещали кладбище и приносили подношения — конечно же, блины. У живых просили прощения по-особенному: во главе стола сидели мать с отцом или самые старшие члены семьи. К ним поочерёдно подходили дети и говорили «прости меня, дедушка» раньше слово «дедушка» было синонимом предка , то есть просили прощения не у мамы или папы, а у всего рода сразу, потому что старшие воплощали в себе предков. Дети прикладывались щекой к щеке старшего и целовали руку. В этот же день сжигали Масленицу: чучело возили по всей деревне, а затем вывозили за пределы селения, чаще всего в засеянное поле.
Там разводился костёр, причём в разжигании костра участвовали все жители — это была важная форма коммуникации.
Тем не менее в большинстве забав, которые устраиваются на праздник по сей день, медведь - один из ключевых участников. Взятие снежного городка Взятие снежного городка на Масленицу - это игра, которая, как считается, распространилась по территории России из Сибири, притом довольно поздно, по сравнению с другими масленичными забавами: в XVIII веке. Появилась игра благодаря сибирским казакам: они строили снежные крепости на Масленицу, таким образом устраивая реконструкцию давних событий, связанных со взятием новых земель. Городок представлял собой снежные стены с воротами, иногда в основание стен забивали брёвна, чтобы конструкция была крепче. Для прочности городка его поливали водой. На Прощеное воскресенье участники Взятия снежного городка делились на две команды: одна обороняла крепость, другая - осаждала.
Нередко те, кто осаждал крепость, были на конях. На Руси масленичный столб считался своего рода связующим звеном между землёй и небом. Тот из молодых людей, кому хватало сил на него взобраться, считался самым смелым и ловким. Залазили на столб с голым торсом, и тем, кому удавалось пройти непростое испытание столб обычно высотой до 8 метров снимал с верхушки подарок.
После уличного действия детей ожидал в Старобелокурихинском сельском Доме культуры тематический просмотр мультфильма «Снегурочка» и викторина. Организаторы праздника выражают благодарность за оказанную помощь Старобелокурихинскому сельсовету, в лице Н. Петиной, и неравнодушным односельчанам, оказавших помощь в подготовке и проведении мероприятия.
В Нижнекаянче на проводах зимы не было отбоя от желающих прокатиться в санях, запряженных с тройкой красивых лошадей. Для детей были устроены веселые конкурсы и забавы, особенно повеселись дети шагая на ходулях. По ходу театрализованного действия Скоморохи в ярких костюмах веселили собравшихся своими чудачествами. Мороз не давал стоять на месте и под веселую музыку встречая весну жители села проводили капризную зимушку, которая пообещала вновь вернуться к исходу 2023 года. В селе Белое прошли традиционные народные гуляния «Приходи, честной народ. Масленица всех зовёт! Весёлые скоморохи развлекали гостей шутками, да прибаутками, приглашали всех жителей села принять участие в традиционных конкурсах.
Звонкие, задорные народные песни и прибаутки поднимали настроение и веселили публику. Непременная традиция Масленицы — угощение блинами. Был организован конкурс среди жителей села на самый вкусный блин. Многие с удовольствием приняли в нем участие. Победила Верёвкина Маргарита, её блины оказались самые вкусные. Для гостей праздника была оформлена фотозона, организованы угощения шашлыками, блинами, травяным чаем. Для детей проведён мастер класс по созданию куклы — оберега.
В конце мероприятия было сожжено чучело Зимы, чтобы вместе с огнем ушло все плохое. Праздник получился весёлым, ярким и запоминающимся. Жителей и гостей села задорные ведущие развлекали шутками, прибаутками. Хозяйку Зиму провожали с весельем и почестями. А Баба Яга не хотела пускать Весну, спрятала её, надо было очень постараться присутствующим на празднике, чтобы она вернула Весну, они исполняли её прихоти, отгадывали загадки, участвовали в соревнованиях. Участники вокального ансамбля исполняли для зрителей задорные народные песни. Продолжился праздник традиционными забавами и молодецкими игрищами.
Те, кто проголодался и замерз, могли отведать вкусные и пышные блины с горячим чаем. Кульминацией праздника стало торжественное сожжение чучела Зимы, вокруг которого был организован хоровод. Праздник удался на славу. Гости повеселились, поиграли. После такого праздника Зима обязана уйти, уступив законное место Весне.
Весёлые игры на Масленицу в помещении
Поскольку Масленица - это проводы зимы, очевидно, что часть забав и игр неизменно связана со льдом и снегом. Одна из традиционных масленичных забав - это катание на санях. Катание на санях было двух видов: катание в упряжке катание на санях с горы. У каждого из двух катаний изначально был свой сакральный священный смысл. Заключалось оно в том, что в четверг, когда начиналась Широкая Масленица, все, у кого были сани или дровни грузовые сани , собирались вместе, создавая своего рода поезд из упряжей. Катание в упряжке на Масленицу также давало возможность молодым людям познакомиться друг с другом для дальнейшего создания семьи. Ледяные горки на Масленицу делали специально и практически на каждой улице. Съезжали с горок на самых разных приспособлениях: на салазках небольшие сани на корзинках, заранее облитых водой и замороженных на корёжках замороженных досках на чунках ручные сани Сегодня масленичные катания и на лошадях, и с гор по-прежнему популярны и являются неотъемлемой частью Блинной недели. Медведь на Руси ассоциировался с богом Велесом - одним из главных богов в славянском пантеоне.
Бог Велес был покровителем скота, богом плодородия и мудрости, поэтому Велесу и символизировавшему его медведю отводилась важная роль на Масленицу.
Задача всех участников колонны проста — не отцепиться и, тем более, не упасть. Разорвал цепочку — выбыл. Ох, знали бы вы, как сложно приходится хвосту поезда, который сильнее всего мотает из стороны в сторону… Стенка на стенку О, как в Древней Руси были распространены ритуальные драки! Для этого даже существует свое название — буза кстати, эту разновидность русского рукопашного боя успешно практикуют и по сей день.
Развлечение «стенка на стенку» немного отошло от традиций бузы и стало игрой, где две команды встают друг напротив друга, и участники каждой шеренги прочно держатся за руки. По сигналу они бегут навстречу с одной лишь целью — пробить брешь в линии другой команды. Как вы уже поняли, главное — не размыкать рук. Катание на санках В старину обычай наворачивать круги в лошадиных упряжках по часовой стрелке вокруг села носил сакральный характер — таким образом жители как бы ускоряли движение Солнца, помогая приблизить приход весны. Сейчас это просто веселое развлечение.
Можно кататься с горки на санках, а можно — и в огромных санях, влекомых тройкой лошадей. А если при этом ездоки нарядятся в традиционные народные костюмы, действо превратится в настоящее театральное представление! Катись, колесо Конечно же, в присутствии детей никто ничего поджигать не будет. Но и забывать древнюю традицию спускания с горы зажженного колеса тоже не стоит. Устройте эстафету и выясните, участники какой из двух команд быстрее прокатят колесо между кеглями или другими ориентирами, воткнутыми в снег.
Игры в помещении Хоровод с платком На самом деле, эту разновидность хоровода можно предложить как для дома, так и для улицы. Ведущий выходит в центр, держа в руке платок с национальным русским орнаментом, и начинает говорить: Я — Масленица, Комоедица! В гости к вам с платком приду, к ребятишкам подойду! Кто шустрее зайца? Платок кому достанется?
По кругу мчитесь быстрей, весну зовите скорей!
Ни одно торжество не предполагало такого обилия угощений. Столы выставляли на улице, и они ломились от разных яств.
Пироги, булки, печенье, закуски, мед, кисель, квас — все это было второстепенными блюдами, так как на всех столах царили блины. Круглые и румяные, они символизировали весеннее солнце, проснувшееся после зимы. Смазывание поверхности блина маслом имело ритуальное значение — таким образом наши предки задабривали светило и просили его быть благосклонным к людям и урожаю.
Блины пеклись и поедались в невероятных количествах, но это не имело отношения к чревоугодию и праздничному разгулу. Изначально обильное застолье было неразрывно связано с культом предков. Считалось, что, насыщая себя, люди помогают передать яства и напитки в загробный мир, угощая умерших.
Никто не хотел, чтобы его пращуры в праздник оставались голодными, поэтому все ели на Масленицу как никогда старательно. После пира наступало время массовых гуляний, в основе которых, опять же, лежали сакральные принципы. Все затеи, будь то хороводы или обливания талой водой, имели особый смысл и посвящались Велесу, весне и будущему урожаю.
Точно так же как на Ивана Купала на Масленицу прыгали через костер и пели песни, посвященные пробуждению природы. Огромные горки для катания, которые строили для Масленицы, поражали воображение иностранцев Как и в Купальскую ночь на Масленицу парни и девушки искали себе пару. Чтобы в толпе гуляющих свободная молодежь могла друг друга узнать, на руку повязывалась лента или шнурок.
Чествовали в этот праздник и тех, кто уже нашел свое счастье и создал семью в минувшем году. Кульминационным моментом Масленицы был обряд пробуждения кома от зимней спячки. Для этого мужчину наряжали в медведя, облачая в шкуру или обвязывая соломой и помещали в «берлогу», построенную из веток.
В Центральной России обязательной народной забавой были кулачные бои, эта же традиция существовала в регионах Сибири. Когда-то массовое побоище воспринималось как жертва богам, символ столкновения зимы с весной, в которой люди стремились помочь солнцу. Впоследствии кулачные поединки утратили символическое значение и превратились просто в массовую забаву. В некоторых областях вместо сжигания чучело хоронили, причем устраивали настоящую похоронную процессию с «попом», «дьячком» и обязательными плакальщицами. Это обрядовое действие должно было привлечь весну, заставить зимние холода как можно скорее уйти. Сейчас традиция хоронить масленицу практически не сохранилась.
Традиции масленичных угощений Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Обычно готовили и другие блюда с использованием муки, молока, масла, яиц, сметаны — продуктов, которые потом запрещались на 7 недель Великого поста. На столе чаще всего были всевозможные ватрушки, оладьи, вареники, в качестве напитка готовили горячий медовый сбитень с пряностями. Блины делали не только из пшеничной, но и из гречневой муки. Чтобы блинчики получались тонкими, «кружевными», каждая хозяйка старалась использовать свои особые секреты. Современные сковороды для блинов позволяют не беспокоиться, что праздничное угощение пригорит, а вот кухонная «техника» наших предков требовала немалого мастерства и опыта.
Если блины выходили некрасивыми и пригорали, это считалось плохой приметой, сулило бедность и неурожай. Важной частью праздничного угощения считались рыбные блюда, особенно всевозможные пироги и кулебяки с рыбной начинкой. В богатых домах такие пироги могли быть многоярусными — использовалось до 10 видов разных начинок. Такое угощение символизировало обещание сытной и обеспеченной жизни. Готовить пироги сейчас стало намного проще.
Игры на масленицу
Погодные приметы в блинную неделю Приметы о погоде считают самыми верными, ведь наблюдения велись годами и передавались буквально из уст в уста. Погодные приметы на Масленицу были такие: Если в канун Масленицы ударил мороз, жди тёплого лета, но не жаркого. Если воскресенье перед Масленой неделей пасмурное и дождливое, весной обязательно идите по грибы — вас ждёт большой урожай. Плохая погода в Прощёное воскресенье сулила ясную и тёплую весну. Сосульки на крышах в Масленицу обещали год урожайный, успешный для новых начинаний. Приметы на замужество на Масленицу На Масленицу девушки гадали на блинах. Например, угощали испечённым блинчиком первого встречного и верили, что суженого будут звать так, как и этого мужчину. Если же блин липнет к сковородке, свадьбы в ближайший год можно не ждать. Если на Масленицу одинокая девушка повстречала мужчину подшофе, скоро и суженого найдёт. Количество дырочек в блине указывало на то, сколько детей будет в семье.
По количеству и форме блинов наши предки судили о том, что их ждёт в будущем. Вот какие существуют "блинные" суеверия и приметы: Сколько золотых блинов получилось у хозяйки, столько солнечных дней будет весной — осенью. Здесь главное — помнить, что всего в меру, а то можно перестараться и навлечь зной с засухой. Первый блин Масленой недели следует отдать неимущему, чтобы помянуть души умерших родных. Если первый блин пропечённый, румяный, весь год болезни будут обходить семью стороной. Если же вышло наоборот, предстоит противостоять недугам. Первый блин кружевной и тонкий? Жизнь целый год будет лёгкая, благостная. Ну а если блинчик плотный, толстый, то вам придётся упорно и долго трудиться.
Пропп отмечает, что блины были обрядовой едой на поминках , и именно в этом качестве, по его мнению, использовались на Масленицу и в рождественский Сочельник [44] [45]. Причиной поминального использования блинов он считает особую архаичность этого блюда [46]. Исследователи указывают на родство западно-европейского карнавала и русской масленицы [47]. Иностранец, побывавший в Москве при Иване Грозном, писал: «Масленица напоминает мне итальянский карнавал, который в то же время и таким же образом отправляется… Карнавал тем только отличается от масленицы, что в Италии день и ночь в это время ходит дозором конная и пешая городская стража и не позволяет излишнего буйства; а в Москве самые стражи yпиваются вином и вместе с народом своевольствуют» [47]. По мнению современного фольклориста А.
Мороза , нет оснований утверждать, что Масленица — это праздник языческого происхождения. Масленичная обрядность переосмысляет то, что предлагает церковь. В частности, пост понимается традиционной культурой как пищевые ограничения, соответственно, перед началом поста необходимо съесть как можно больше. Главная черта, в которой обычно усматривается «языческая» суть Масленицы — это изготовление и сожжение чучела. Но в действительности это чучело никогда не считалось подобием идола, а сам обряд по всей видимости имеет игровые корни [48].
Западные исследователи разделяют аналогичное мнение об истоках карнавала [49] [50]. В Великом княжестве Московском[ править править код ] Первые описания русских традиций Масленицы были оставлены западными путешественниками, посещавшими Великое княжество Московское с XVI века. Также он упоминает Масленицу нем. Faschang в числе праздников, когда простонародью разрешены хмельные напитки [51]. Butterweek , и в эту неделю они не едят ничего, кроме молока и масла.
Однако я думаю, что ни в одной стране не бывает такого пьянства» [52]. Жак Маржерет 1606 год добавляет к этим известиям описание Прощёного воскресенья : Посещают друг друга, целуются, прощаются, мирятся если оскорбили каким-нибудь словом или поступком; встречаясь, — хотя бы никогда прежде не видались, — даже на улице приветствуют друг друга поцелуем. Прости меня, пожалуйста, говорит один; Бог тебя простит отвечает другой. В течение следующей недели они начинают жить умеренно, едят лишь мед и овощи, пьют квас и воду, ходят в бани, потеют и смывают совершенные в течение предыдущей недели грехи [53]. Снигирёв , М.
Забылин и последующие компиляторы [54] цитируют описание «иностранного писателя», относящееся к 1698 году: Масленица потому так названа, что русским в течение этой недели позволяется вкушать коровье масло, ибо они во время поста вместо коровьего употребляют конопляное в кушанье.
Если ребёнок успевает обежать зал и вернуться на место, то второй ведущий снова будет угадывать. Не успеет — становится угадывающим. Здесь нет проигравших и победителей, просто задорная и весёлая игра. Дети делятся на две половины: одна по сигналу ведущего будет кричать слово — «блины», а другая — «лепёшки».
Текст такой: Хороша была зима, её мы провожаем И тепло весеннее радостно встречаем. Печем с припеком мы знак рукой в сторону «блинов» блины! И вкусные знак рукой в сторону «лепёшек» лепешки! И весело, и дружно хлопаем в ладошки все хлопают. Наступила долгожданная масляна неделя, И никто не сосчитает, сколько же мы съели.
Ели-ели мы знак рукой блины! И еще знак рукой лепешки! А теперь вокруг себя покрутимся немножко все крутятся. Вокруг песни, танцы, смех, шумное гулянье, В каждом доме оценили хлопоты-старанье, На столе стоят знак рукой блины! А рядышком знак рукой лепешки!
Чтобы больше в нас вошло — прыгаем на ножке все прыгают. Еще кружок вокруг себя все кружатся , И хлопаем в ладошки все хлопают. Всем детям очень весело будет покричать хором. Всё происходит под быструю музыку. Когда музыка резко перестаёт играть, веник оказывается у кого-то в руках.
Этот человек должен отгадать загадку или спеть частушку про Масленицу.
По традиции, раньше устраивали походы в гости друг к другу и угощение дома. На улицах городов и сёл разворачивались ярмарки, где торговали блинами, лепёшками, пирогами и всевозможными другими яствами. Как бы ни называли праздник масленицы в других странах и как бы его ни отмечали за границей, но только в России этот праздник отмечают с особым размахом и колоритом. Именно поэтому многие иностранцы стараются попасть на масленицу в Россию, чтобы узнать о ней больше и погрузиться в атмосферу этого торжества. Мясопуст — пост, который запрещает употребление какой-либо мясной пищи. К тому же в этот период переходного времени между зимой и весной телились коровы, поэтому молока, масла, сыра и творога было в достатке. Название «Масленица» появилось от слова «масло», которое произошло от «мазало» и обозначало сливочную массу, получаемую при сбивании молока. Мазало символизировало достаток, изобилие, сытые времена, богатый урожай. Возможно, именно поэтому в некоторых странах Европы существует особый день празднества — «жирный вторник».
Масленицу называют мясопустной из-за поста, который запрещает употребление мяса, сырной или жирной называют из-за того, что в это время едят много масла и сыра. Считается, что у этого праздника древние корни и что отмечали его задолго до принятия Христианства на Руси. Празднование масленицы начиналось строго в одно и то же время — с 21 марта по 28 марта, что было обусловлено днём весеннего равноденствия. Празднование масленицы в этот день, когда длина дня равнялась длине ночи, знаменовало собой окончание зимы и начало весны. Природа пробуждалась от зимнего сна, начиналось таяние снегов, начинался новый жизненный цикл. Ранее славяне отмечали «Проводы зимы», которые были посвящены богу Велесу — покровителю скотоводства. Олицетворением Велеса на земле считался медведь, которого называли комом. С приходом весны медведи пробуждались после глубокого зимнего сна. Женщины пекли лепёшки, изготовленные из ржаной, гречневой и другой муки, затем эти лепёшки относили в лес и оставляли хозяину леса — кому, тем самым задабривая его. Так и появилось выражение «первый блин — комам».
Славяне большое значение уделяли почитанию солнца как бога.
Конкурсы на Масленицу: От блинов до хип-хопа
Игра «Платочек». Все стоят в общем кругу. Ведущий выходит и бросает вверх один или несколько маленьких платочков, в зависимости от количества человек. Задача парней — поймать платочек. Если хотя бы один из платочков упал на землю — для не поймавших парней назначается символическое «наказание», например, отжаться 10 раз. Далее те, кто поймали платочек подходят к понравившейся девушке и приглашают её — кладут платочек ей на плечо. Затем, под музыку в танце парень должен забрать платочек у девушки, не применяя силу, а девушка, также, в танце — должна увернуться и не дать забрать платочек. Примечание: это народная игра и проводится она под народную музыку. Продолжается музыка до тех пор, пока все парни во всех парах не заберут платочки. Если парень забрал платочек раньше других — он танцует вместе с девушкой, держась за платочек до окончания музыки. Затем, кто-то один снова бросает вверх все платочки.
Помните, что в танце вы демонстрируете грацию, стать, ловкость и непринуждённость. Парень, просто пытающийся загнать девушку в угол, или ведущий себя, как с противником на спортивном ринге, выглядит также смешно и нелепо, как и девушка, пытающаяся сберечь платочек, пряча его в кулаках или наматывая узлами на пальцы. Игра «Горячие номера». Парни садятся. К ним на коленки садятся девушки. Один парень без пары. Ведущий проходит и говорит на ушко каждой девушке её номер по числу девушек. Затем, начинает шлепать ремнём или нагайкой «пустые» коленки. Парень должен выкрикнуть номер, та девушка, чей номер назван, бежит и садится к нему на коленки, защищая от ремешка. Ведущий бросается к «пустым» коленкам, парень кричит номер и так далее.
Очень весёлая подвижная игра. Ещё, в процессе игры, чтобы сбить с толку того, кто с ремнём, рядом сидящие могут договариваться и меняться номерами! А то, через какое-то время, ведущий с ремнём успевает выучить все номера и очень быстро реагирует. Игра «Заводила». В этой игре участвуют дети от 7-ми лет и молодёжь. Наиболее удобное количество участников — от 10-ти до 20-ти человек при числе больше 30-ти или меньше 5-ти, играть уже затруднительно. Для игры не требуется много места. Правила игры таковы: Играющие образуют круг, став лицом к центру. Водящий обычно вызвавшийся по желанию отходит в сторону или закрывает глаза, так как не должен видеть, кого выберут заводилой затейником. Задача заводилы — показывать различные движения, которые должны, тут же, не отставая от него, повторять остальные играющие: хлопать в ладоши, приседать, подпрыгивать, грозить кому-то пальцем и т.
Водящего зовут в круг, и он начинает ходить внутри него, присматриваясь, кто же «затевает» каждый раз новое движение. После того, как при нём сменилось три движения, водящий должен угадать заводилу, но тот старается менять движения незаметно, выбирая момент, когда водящий смотрит не на него. Если водящий ошибочно назовёт какого-либо участника заводилой, игра продолжается. Но после трёх ошибок водящий уходит из круга, и в это время выбирают нового заводилу или могут, по желанию, оставить прежнего. Если водящий угадал заводилу, то меняется с ним ролью.
Тот, кто не выдержал «коварства» ведущего и отпустил руки, становится «Машей-растеряшей» и выбывает из игры. В конце концов, в игре остается самый ловкий, сильный и сообразительный участник. Он и объявляется победителем. Это — одна из самых популярных народных забав.
О ней даже поется в песнях и упоминается в художественной литературе. Игроки разбиваются на пары, берутся руки и поднимают вверх соединенные руки. Невдалеке находится ведущий, причем в данной игре это роль малопочтенная, и потому от нее лучше поскорее избавиться. Ведущий произносит считалку. Есть много вариантов такой считалки, вот один из них: «Гори-гори ясно, солнышко погасло! Динь-дон, динь-дон, все скорей бегите вон! А ведущий старается кого-то из пары поймать. Если поймал — он становится в строй, а тот, кого поймали — становится ведущим. Воробышки и ворона.
На снегу рисуется большой круг. При желании его можно закрасить — так будет еще веселее. В центр круга становится ведущий — «ворона». Все остальные участники — это «воробышки». Они остаются за кругом. Задача «вороны» — поймать запрыгнувшего в круг «воробышка». В этом случае пойманный сам становится «вороной». Главный смысл игры — ни в коем случае не быть «вороной». Это малопочтенная роль, так как над «вороной» принято смеяться и всячески ее дразнить.
Игра в «ловишки». Во многом она похожа на предыдущую игру, только вместо «вороны» и «воробышков» в игре участвуют другие персонажи — «козлик» и «пастушки». В старину «козлика» наряжали в костюм козы — традиционного персонажа масленичных забав. По сигналу «пастушки» начинают забегать в круг и дразнить «козлика», а «козлик» пытается одного из них поймать. Пойманный становится «козликом». О некоторых других масленичных подвижных играх расскажут эти два видео. Обязательно посмотрите их. Игры-конкурсы с подарками Дети есть дети, и просто так, без всякой награды, им играть не слишком интересно. Что ж, есть множество масленичных игр, в которых победители награждаются.
Наградой может быть что угодно: что-нибудь вкусненькое, какой-нибудь памятный приз и т. В общем, взрослым необходимо как следует продумать этот вопрос. Вот несколько таких игр, которым насчитывается не одна сотня лет. Эта игра называется «подари платочек». В ней участвуют исключительно парни или мальчишки.
Взглянь в окошко, подуй на опару", от этого будто блины бывают белые и рыхлые. Другие выходят вечером готовить опару на речку, колодезь или озеро, когда появятся звезды Исследователь подчеркивал, что "приготовление первой опары содержится в величайшей тайне от всех домашних и посторонних", потому что "малейшая неосторожность стряпухи наводит на хозяйку тоску на всю Масленицу". Таинственность, с которой готовились блины, подчеркивает то, что наши предки наделяли их магическими свойствами.
Первое, с чем ассоциируется горячий золотистый блин, особенно во время проводов зимы, - это солнце. Но солярной символикой значение этого блюда не ограничивается. Блины использовались в обрядах, нацеленных на обеспечение хорошего урожая и благополучия в доме, в свадебных и семейных ритуалах. Блины у русского народа исстари служат также символом поминовения усопших, поэтому во многих губерниях существовал обычай, когда первый блин, испеченный на Сырной неделе, клали на слуховое окошко, предназначая его душам предков. К этой же традиции можно отнести происхождение поговорки "Первый блин комом", которая, по мнению ряда исследователей, изначально звучала иначе, и последнее слово в ней означало не комок, а медведя "кома". Считалось, что с пробуждением хозяина леса по-настоящему наступает весна, начинает пригревать солнце, природа просыпается после зимы. Поэтому в древние дохристианские времена масленичные ритуалы были связаны с почитанием медведя, и первый блин, выпеченный на Масленицу, или Комоедицу, относили в лес и клали на пенек, чтобы угостить зверя. В старину верили, что магической силой обладает не только первый, но и последний блин, который называли "немой" или "сонный".
Хозяйка должна была выпечь его, не проронив ни слова, а затем остудить и положить под подушку, чтобы увидеть в ночь с Прощеного воскресенья на понедельник вещий сон. Как отмечал известный историк, исследователь кулинарии Вильям Похлебкин, слово "блин" - искаженное "млин", произошло от глагола "молоть": "мелин", или "млин", означает изделие из намеленного, то есть мучное изделие. Похлебкин утверждал, что "русские блины отличаются совершенно особой консистенцией, они мягки, рыхлы, ноздреваты, пышны, легки и при этом как бы полупрозрачны, с четко различимым рисунком многочисленных пор". При этом он замечал, что "встречающееся ныне кое-где использование соды для блинов заимствовано с Запада сравнительно недавно и несвойственно русской кухне". Блины различают и называют по тому виду муки или крупы, которые идут на их изготовление. Блины, блинки, блинцы и блиночки, которыми обычно празднуется наша масляна, пекутся с бесконечным разнообразием: пшеничные, ячные, овсяные, гречневые, из пресного или кислого теста Рецептура отличается также жидкостью, на которой замешано тесто, - вода, свежее или кислое молоко. Бывают блины пышные дрожжевые или простые "скородумки", существуют еще заварные блины. Кулинары-консерваторы утверждают, что единственной пригодной для выпечки блинов посудой остается "черная чугунная сковорода", хотя современная промышленность предлагает немало альтернативных вариантов, включая блинницы и сковородки-непригорайки.
А в соседней Финляндии сейчас и вовсе пропагандируют способ выпечки блинов с помощью вафельницы. В знаменитой "Большой кулинарной книге" Елены Молоховец, изданной в начале ХХ века, приводится более 30 рецептов блинов и блинчиков, сладких и соленых, простых и сложных, из разных сортов муки. Блинчики с сахаром и вареньем, с творогом, с фруктовой массой, блинчики под бешамелем, караваи из блинчиков с яблоками и кремом, а также с печенкой или мясным фаршем, блины голландские и английские, блины с лимоном и другие. Способы употребления блинов тоже существуют разные. Наиболее широко распространен обычай есть готовые блины с жирными, острыми или сладкими добавками, макая их в масло, сметану, мед либо заворачивая в них соленую рыбу, икру и другую готовую начинку. Усложнить рецепт блинов можно за счет введения в них припеков в момент выпечки. Классическими припеками служат крутые яйца, творог, сушеные снетки, которые насыпают на сковороду и заливают тестом. Кулинарной сноровки требуют блинчатые пироги - несколько блинов, наслоенных стопкой один на другой и переложенных между собой различной начинкой, чаще всего из мясного фарша, жареного с луком, рублеными крутыми яйцами.
Магия ритуалов В масленичные дни магический смысл имеет каждое действие.
Игрок, кому пара не досталась, идет к «истоку» ручейка и, проходя под сцепленными руками, ищет себе пару и уводит за собой выбранную девицу. Взявшись за руки, новая пара пробирается в конец коридора, а тот, чью пару разбили, идёт в начало «ручейка». Проходя под сцепленными руками, уводит с собой того, кто ему симпатичен. Так «ручеек» движется — чем больше участников, тем веселее игра, особенно весело проводить её под музыку. Ни один праздник в старые времена не обходился у молодых людей без этой игры. Тут вам и борьба за любимую, и ревность, и испытание чувств, и волшебное прикосновение к руке избранной. Игра замечательная, мудрая и крайне многозначительная. Золотые Ворота.
Из 6-20 участников игры выбирают двух посильнее. Те отходят немного в сторону и договариваются, кто из них будет Солнцем, а кто Луной Месяцем. Выбравшие себе роли солнца и Луны становятся лицом друг к другу, берутся за руки и поднимают их, как бы образуя ворота. Остальные играющие, взявшись за руки, вереницей идут через «ворота». При этом поют любимые песни. Когда через ворота идёт последний идущий, они «закрываются»: Солнце и Луна опускают поднятые руки и тот, кто шёл последним, оказывается между ними. Задержанного тихо спрашивают, где бы он хотел стать, позади Луны или Солнца. Потом, все играющие снова проходят через «ворота», и опять последнего останавливают. Это повторяется до тех пор, пока все не станут распределены по группам.
Тогда группы устраивают перетягивание, взявшись за руки или с помощью верёвки, палки и т. Игра «Невод». Игра проходит на ограниченной площадке, пределы которой нельзя пересекать никому из играющих. Двое или трое играющих берутся за руки, образуя «невод». Их задача — поймать как можно больше «плавающих рыб», то есть остальных игроков. Задача «рыб» - не попасться в «невод». Если «рыбка» не смогла увильнуть и оказалась в «неводе», то она присоединяется к водящим и сама становится частью «невода». Игра продолжается до того момента, пока не определяется игрок, оказавшийся самой «проворной рыбкой». Игра «Поводырь».
Во внутренний круг, лицом в центр круга, встают мужчины, берутся за руки и закрывают глаза. Во внешнем кругу идут хороводом девушки под музыку. Через какое-то время по сигналу ведущего — хлопку или свисту, девушки начинают разбирать парней — любого понравившегося из тех, что ближе стоят. Берут парня за руку и ведут по кругу, парень всё это время идёт с закрытыми глазами. Желательно, чтобы количество девушек и парней совпадало, чтобы никто не остался стоять одиноко во внутреннем круге. По сигналу ведущего девушки аккуратно выстраивают парней снова во внутренний круг, а сами идут хороводом дальше. Так повторяется три раза. Когда после третьего раза парней снова поставят во внутренний круг, ведущий подает сигнал: «Можно открыть глаза». Начинается «поделёжка».
Парни описывают свои ощущения, называют, кто из трёх девушек им понравился, кого они хотели бы увидеть.
Интересные конкурсы на Масленицу для всех возрастов
Еще до того, как Масленица стала Масленицей, блины традиционно пекли в память об умерших, поминая их таким образом. Масленица Масленица со своими играми и забавами – целое событие, своеобразное чудо, позволяющее скинуть с себя обыденную серьезность и правильность – веселиться от души и играть. В-четвертых, масленичные игры – это народная традиция.