Читать онлайн книгу «Целебная куркума» автора Николая Даникова полностью, на сайте или через приложение Литрес: Читай и Слушай. Мёд и куркума идеально подойдут для длительного лечения и купирования болей в суставах, а так же мышечных болей. Кроме того куркума в Индии считается символом процветания, не случайно тело невесты перед обрядом омовения перед свадьбой натирают пастой из куркумы.
Чем полезна куркума
Воду бери теплую, но не горячую. Все смешай, нанеси, подержи, через 15 минут смой. Ночная омолаживающая маска Ночью кожа особенно восприимчива к anti-age средствам, грех этим не воспользоваться. Давай приготовим ночную маску для питания и омоложения. Тебе понадобится: масло ши; масло лаванды; куркума. Возьми столовую ложку масла ши, добавь чайную ложку арганы и 5 капель лаванды. Все перемешай, в конце добавь щепотку куркумы. Именно щепотку — это важна, так как смесь останется на лице на всю ночь.
Умойся, сними макияж, протри кожу тоником, а затем нанеси эту маску за час до сна. Перед сном все, что не впиталось, сними бумажным полотенцем. Утром обязательно умойся с пенкой или гелем для лица. Детокс-маска Это средство очистит поры, вытащит наружу сальные пробки, а заодно поможет коже дышать. Тебе понадобится желатин, активированный уголь и куркума. Пакетик желатина 10 г залей горячей водой и отставь в сторону на 10 минут. Пока он набухает, измельчи 2 таблетки угля, если он у тебя в таблетках, либо распотроши 2 капсулы, если дома нашлась только такая форма.
Добавь к порошку чайную ложку куркумы. Затем влей это все в остывший желатин, хорошенько помешай и нанеси на кожу лица. Особенно обильно наноси на Т-зону. Оставь маску на 15-20 минут, в это время лучше прилечь, так как масса будет пытаться «убежать» с твоего лица. Спустя положенное время сними желатин с кожи, умойся и протри лицо тоником. Кроме добавления в маски, ты можешь использовать куркуму для умывания.
В ней находятся множество полезных веществ. В состав продукта входят: куркумин: он способствует снижению вредных отложений в виде холестерина в кровяной системе, препятствует развитию онкологии, улучшает функционирование печени, почек, а также налаживает микрофлору кишечника. Эти вещества являются необходимыми составляющими для активного образа жизни, здоровья органов человеческого организма и правильного функционирования сердечной системы. Ее польза заключается в следующем: Защитная функция. Согласно одному исследованию , куркумин благоприятно влияет на защитную функцию сердечно-сосудистой системы. Также имеет лечебные свойства при кардиотоксичности, сердечно-сосудистых осложнениях, сердечной недостаточности и т д. Снижение риска развития атеросклероза. Продукт также силен в лечении атеросклероза, он снижает уровень холестерина в крови, а также благотворно влияет на стенки сосудов. Защита от гипертензии. Продукт смягчает последствия, произошедшие в связи с проявлениями сердечной недостаточности, то есть препятствует возникновению и развитию гипертензии. Гипертензия — это последствия эндотелиальной дисфункции, то есть поражения эндотелия пластов клеток, находящихся во внутренних поверхностных слоях кровеносных сосудов. Индийская приправа способствует улучшению структуры сосудов, и способна облегчить состояние пациента при эндотелиальной дисфункции. Препятствие против химического воздействия. Куркума — это надежная защита для сердца, которая спасает от токсикации любых сильных лекарственных препаратов. Особенности употребления при гипертонии Индийская приправа необходима гипертоникам, по некоторым причинам сразу — она воздействует с разных сторон на гипертонический синдром. Помимо этого, польза продукта для людей, страдающих гипертонией, заключается в следующем: способствует стимуляции снижения массы тела, поскольку основная причина для образования гипертонии это лишний вес, поскольку ожирение чаще всего способствует скачкам давления ; кровь становится не такой вязкой давление растет, от потока кровяной жидкости густой консистенции по сосудам, разжижая ее, при этом усиливается кровоток, понижающий давление ; влияет на уменьшение количественного состава холестерина в крови: идет очищение стенок от холестериновых сгустков или как их называют бляшек, то есть происходит расширение сосудов, вследствие чего нормализуется кровообращение, а затем давление постепенно снижается; сердечная мышца, оказываясь под влиянием приправы, тонизируется: специя влияет на улучшение сердечной деятельности, укрепляет его, усиливает поступление крови к сердечной мышце, обогащая ее кислородом. Способность куркумы нормализовать артериальное давление является крайне важным, однако ее употребление нужно проводить дозировано. Запрещается употребление подобной пищи в чрезмерном количестве, как и любые другие продукты питания, поскольку существует риск возникновения аллергической реакции со стороны организма. Для того чтобы специя принесла пользу при высоком артериальном давлении, необходимо принимать ее по определенным правилам: важно помнить, что куркума должна употребляться в пищу в чистом виде, рекомендуется принимать ее по одной чайной ложке в сутки, что снизит риски гипертонического синдрома; помимо употребления в чистом виде, этот продукт можно добавлять в напитки, такие как морс или чай, а также применять при приготовлении сладких десертов; приготовление блюд должно сопровождаться добавлением ее как приправы, используемой не только для сладких блюд, но и для рыбных и мясных изделий. Куркума оказывает благотворное влияние на состояние организма, если ее употребляют по правилам. Предпочтение следует отдавать таким рецептам как: Средство для облегчения гипертонии.
Он обладает бактерицидным действием и будет усиливать действие лечебного растения. Считается, что его можно пить не только в период болезни, но и как профилактическое средство. Тогда вероятность заболеть в осенне-зимний период значительно снизится. Можно порекомендовать еще один рецепт вкусного питья с лечебными свойствами, которое поможет при лечении простуды или от гриппа. Это молоко с корицей, медом, куркумой и черным перцем. Корица тоже обладает противовоспалительными, антисептическими, обезболивающими свойствами и будет способствовать скорейшему выздоровлению. Черный перец, наряду с молоком, повысит усвоение куркумина. Для приготовления снадобья понадобится: молоко — 1—2 стакана зависит от личных предпочтений, так как готовый напиток получается острым, поэтому количество молока можно увеличить ; куркума — 1 ч. Молоко нагреть до близкого к кипению состояния, добавить в него по очереди все специи, хорошо перемешать. Когда смесь остынет до температуры 50 градусов, положить в нее мед, размешать и выпить. Сразу добавлять мед в горячий напиток нельзя, так как при нагревании он теряет до половины всех своих полезных свойств. Напиток надо готовить и пить непосредственно перед сном по одному стакану в день. Он хорошо избавляет от симптомов простуды и обеспечивает крепкий сон. Чай с куркумой В качестве лечебного напитка вместо молока любители чая могут сделать чай с куркумой от простуды.
Хранить куркуму следует в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, лучше всего — в плотно закрытой стеклянной или пластиковой таре. При правильном хранении куркума сохраняет свои целебные свойства в течение нескольких месяцев. Куркума в кулинарии Константин Жук бренд-шеф, эксперт Роскачества — Начнем с важного вопроса: где купить качественную куркуму? Остерегайтесь рыночных палаток с насыпанными в мешки горами специй, причин тому несколько. Во-первых, специи в таких ларьках могут храниться довольно долго, что приводит к выветриванию драгоценного аромата и попаданию в мешки всевозможных загрязнителей из атмосферы. Поэтому старайтесь приобретать специи в герметичной упаковке у сертифицированного поставщика. Поскольку куркума не совсем «наша» пряность, то борщи и винегреты с ней вряд ли кому-то придутся по вкусу. Однако мне знакомы случаи, когда куркуму добавляли в воду при приготовлении пельменей или в тесто для них. Конечно, эти домашние эксперименты довольно безобидны, но все же не стоит забывать, что, помимо окраски, куркума обладает и очень специфическим ароматом и вкусом, поэтому, дабы не потревожить тонкий вкус классических русских блюд, от применения этой желтой пряности стоит воздержаться. Куркуму повсеместно используют в юго-восточной Азии в приготовлении всевозможных карри, соусов, ее даже добавляют в выпечку и десерты, и если вы поклонник восточной кухни, то куркума создана именно для вас. К примеру, вы можете подогреть чашку кокосового молока, добавить в него половину чайной ложки молотой сушеной куркумы, ломтик цедры лайма, подсластить медом и заварить в этой жидкости немного черного чая, получится очень вкусно. Также, если вы являетесь ценителем британской кухни, куркума придется кстати, ведь специи, которые путешественники привозили из азиатских стран, оказали на гастрономическую культуру Англии большое влияние. Приправьте куркумой ломтики рыбы для фиш-энд-чипс, добавьте вкуса классическому морковному пюре, подкрасьте куркумой омлет или имбирный чай. Но будьте сдержанны, ведь куркума — довольно сильная пряность, добавляйте ее понемногу, чтобы лишь дополнить вкусы остальных ингредиентов. Помимо всевозможных кур, капуст и прочих самостоятельно вкусных продуктов, куркума лучше всего сочетается с жиром. Именно поэтому приправлять куркумой лично я предпочитаю жирную баранину. Томлю ее с нутом, перцем и картофелем, этим рецептом я с вами и поделюсь сегодня. Рецепт от шеф-повара: баранина, томленная с нутом Ингредиенты: лопатка баранья без кости — 500 г, нут сваренный — 300 г, картофель очищенный — 400 г, лук репчатый очищенный — 150 г, чеснок — 30 очищенных зубчиков, кинза — 30 г, масло растительное — 100 г, куркума молотая — 1 ч. Приготовление Мясо порежьте на небольшие куски — примерно 4 см. Хорошо прогрейте котелок, влейте в него масло и дайте хорошо нагреться. Обжаривайте баранину до того цвета, который вам больше нравится, я предпочитаю довольно коричневый, так готовое блюдо получится аппетитнее.
Польза и вред куркумы с медом: как приготовить и принимать, чем поможет организму
Ранее диетолог Круглова рассказала о свойстве пищевой соли вызывать зависимость. Самые важные и оперативные новости — в телеграм-канале «Ямал-Медиа».
Поэтому если вы параллельно с ее приемом принимаете какие-либо лекарственные препараты, то лучше всего проконсультироваться с врачом, чтобы избежать неблагоприятных последствий. К совету врачей следует прибегать и людям, страдающим каким-либо хроническим заболеванием и употребляющим куркуму или любые пряности сильного действия. Лечение куркумой противопоказано при мочекаменной болезни.
При язвенном заболевании желудка или гастрите, этой пряностью лучше не злоупотреблять. Кроме того, в куркуме сосредоточено много аллергенов, поэтому людям, остро реагирующим на такие соединения также желательно отказаться от этой пряности. Помните, что все хорошо в меру. И если в небольших количествах куркума сможет принести вам много пользы, то при ее передозировке могут возникнуть неблагоприятные последствия. Куркума — использование в кулинарии.
Так как в основном куркума используется как пряность, то вкус она имеет соответствующий: пряный, немного жгучий. Куркума продлевает срок годности продуктов, дарит им свежесть. Даже небольшое ее количество может придать блюду неповторимый вкус и аромат, что активно используют при приготовлении различных маринадов, соусов и десертов. Всем известна такая популярная индийская смесь пряностей как карри. В ее состав на постоянной основе входит куркума.
Благодаря наличию в куркуме красителя куркумина, который имеет свойства растворяться в жирах, эту специю используют в пищевой промышленности для придания определенной окраски йогуртам, маргарину, сырам и маслу. Она окрашивает блюда в нежный желтый цвет. Так же куркуму добавляют в различные сыпучие смеси, ликеры и прочие напитки, соусы для салатов и в горчичный соус. Не стоит забывать, что куркума обладает массой вкусовых и полезных свойств, поэтому является полноценной специей, которая отлично комбинируется и дополняет мясные, рыбные, овощные блюда. Куркума употребляется с омлетами и яйцами, сваренными вкрутую, добавляется в соусы и супы.
Что и говорить о ее кондитерской роли. В большинстве случаев куркумой заменяют шафран. Куркума — как выбрать. Корень куркумы При выборе куркумы всегда следует опираться на внешний вид корня. Если он не несет видимых повреждений и плотен по своей структуре, значит он вполне свеж и годен к употреблению.
При выборе корня куркумы, увы, нельзя ориентироваться на его цвет, так как корень всегда и при любых обстоятельствах имеет ярко-желтую окраску. Поэтому лучше обратить внимание на запах. Если корень свежий, то запах его будет резким и пряным. Ну и не стоит забывать смотреть на срок годности, старая приправа будет горчить. Молотая куркума.
При выборе молотой куркумы достаточно обратить внимание на срок годности и герметичность упаковки.
Эксперт 30 лет рабочего стажа в практической медицине, с 2006 по 2016 — руководител... Куркума — один из самых мощных ингредиентов в домашней косметике. Эта пряность подходит для всех типов кожи, а эффект ты сможешь оценить уже после первого применения. Специально для тебя мы подготовили ТОП-10 лучших рецептов масок для лица из куркумы. В этой статье: Чем полезна Фото автора Polina Tankilevitch: Pexels Если ты все еще используешь куркуму для кулинарии, пора расширить сферу применения и нанести ее на лицо. Но для начала давай разберемся, чем полезна куркума и что она умеет.
В составе яркой пряности: комплекс витаминов группы В обеспечит регенерацию, омоложение, восстановление кожи; филлохинон избавит от воспалительных процессов; витамин С осветлит кожу, устранит тусклость эпидермиса, а заодно увеличит количество коллагена; эфирные масла оказывают противовоспалительное и омолаживающее действие. В результате получаем универсальное средство, которое способно избавить от множества разных проблем. Куркума подходит для кожи любого типа. Жирной и проблемной коже понравится противовоспалительное и очищающее действие, сухой — регенерация и питание, увядающей — разглаживание и общий омолаживающий эффект. Единственное, что нужно знать — куркума в чистом виде не подойдет чувствительной коже с куперозом. Пряность расширяет капилляры, тем самым обеспечивая лифтинг и омоложение, но при куперозе это чревато покраснением. Использовать можно по-разному.
Мы подготовили классные рецепты домашних масок, которые ты легко приготовишь из того, что есть под рукой. Для сужения пор и матирования Если твое лицо блестит, словно блинчик, а поры сильно выделяются на лице, скорее готовь маску по следующему рецепту. Возьми поровну каолина, он же — белая глина, и куркумы. Смешай деревянной палочкой или ложечкой в неметаллической посуде, добавь немного теплой воды и ложку геля алоэ. Воду добавляй так, чтобы получилась консистенция, как у сметанки. На очищенную кожу нанеси эту смесь на 20 минут. Маску можно использовать после механической чистки пор.
Против прыщиков Если на лице присутствуют воспаления, смешай ложку куркумы с маслом виноградной косточки и добавь 5 капелек масла чайного дерева.
Обработанные продукты, подслащенные напитки, избыток жира и алкоголя, а также сигареты — все это отражается на здоровьем нашей печени. Таким образом если этот орган загрязнен, выполнять эти функции крайне сложно, и тогда мы начнем замечать ухудшения в своем самочувствии и внешнем виде. Перечная мята — это очень необычное растение, оно имеет свежий и проникающий аромат, яркие и привлекательные листья, а также огромные целебные свойства! Когда мы говорим об этом ароматическом растении, можно сказать, что одна из функций мяты состоит в том, чтобы очистить печень, а также перечная мята эффективна в таких случаях: Расстройства пищеварения.
Полезно ли пить воду с куркумой
Смотрите видео онлайн «Куркума имбирь лимон и мед. В соцсетях завирусился ролик о жиросжигающем напитке, основу которого составляют куркума, мед, сок лимона и теплая вода. Куркума с медом на ночь: лечебные свойства и рецепты народной медицины Свойства куркумы лично я испытала давно.
Куркума с мёдом для похудения и сжигания жира за 21 день
Куркума известна своими антиоксидантными свойствами и способностью улучшать пищеварение. Куркуму можно считать природным иммуномодулятором, сообщило ИА со ссылкой на комментарий кардиолога, доктора медицинских наук, профессора Ольгу Бокерия. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры.
Полезные свойства меда с куркумой
Куркума оказывает нейропротективное действие по десяти направлениям, развивая память, внимательность и познавательную функцию. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Благодаря полезным свойствам меда и куркумы мы можем приготовить домашний антибиотик без искусственных добавок. Сочетание меда и куркумы помогает не только от кашля, но и от простуды, когда для лечения и профилактики готовят напиток из куркумы с добавлением меда. Смешайте куркуму с медом в пропорции 1:2 (1 часть куркумы на 2 части меда).