Рынок кофе в последние годы работал стабильно, российские компании оплачивали товар с рассрочкой платежа. Нельзя сказать, что робуста — это дешевый или плохой кофе.
Эксперты предсказали подорожание в РФ кофе, рост поставок из Кении
Из наблюдений: в среднем на 40-50 рублей стали дешевле некоторые сорта кофе во «Вкусвилле». Соответственно, дешевым спешелти кофе быть просто не может. Стоимость зернового кофе выросла во всем мире, а в России цены на напиток могут подняться в течение полугода, сообщает Оценку подтвердили Coffee Like, One Price Coffee и Coffee Way (четвёртое место, данные не раскрываются).
Столько же, но хуже
- В Финляндии придумали собственный кофе взамен подорожавшему импортному
- Эксперты назвали причину роста цен на самый дешевый кофе
- «Известия»: российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе
- Удар по кофеманам. Российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе
- Кофе дорожает и теряет качество | ПРОДУКТ медиа
Рейтинг лучших на 2023 год обжарщиков кофе в России, или Что сам пью, что людям предложу
| Цены на кофе взлетели до максимума за 16 лет из-за опасений дефицита | Новости, мероприятия, презентации, страны-экспортеры кофе, импортеры, новинки кофейного оборудования и аксессуаров, интервью и видеообзоры. |
| Дороже или дешевле: выбираем растворимый кофе // Новости НТВ | По мнению экспертов, одно из последствий возможного снижения требований и перехода на более дешевое сырье в российских кофейнях — ухудшение качества конечного продукта. |
| Пора отвыкать от кофе. Напиток резко подорожал и может стать дефицитом | За последние семь лет цена на чашку кофе выросла более, в чем два раза. |
| Цена кофе в России может вырасти | До конца 2024 года цены на кофе, относительно стабилизировавшиеся после скачков в пандемийные годы, могут опять существенно вырасти. |
| Не пейте эти помои: эти бренды кофе не смейте брать даже по акции | Цена на стакан кофе остается доступной, несмотря на рост оптовых цен на зерно на 30%, отмечает руководитель проекта CDEK Coffee to go Сергей Ри. |
«Nescafe и Jacobs могут исчезнуть, но мы знаем, чем их заменить»
По его словам, производство бодрящего напитка в самых "кофейных" регионах страны столкнулось с проблемами из-за тяжелой зимы. До этого посол Доминиканы в РФ Ханс Данненберг заявил о планах властей наладить экспорт кофе на российский рынок через третьи страны. Данненберг отметил, что российским туристам понравился доминиканский кофе. Посол подчеркнул, что кофе планируется доставлять через Армению, Казахстан, Узбекистан и Таджикистан. Напитки в российских кофейнях снова подорожают Читайте также.
У каждого обжарщика свой рецепт, который помогает раскрыть неповторимый вкус и аромат напитка. У оптовых компаний пока еще остается кофе по старой цене. Крупные операторы заключают контракты на полгода-год. И даже если они начнут закупать кофе по более высокой стоимости, любители бодрящего напитка вряд ли заметят разницу. Поэтому увеличение стоимости килограмма на 20-30 процентов повлечет удорожание себестоимости чашки кофе на 2-3 рубля", — объяснил Тимофей Долгополов, собственник компании по обжарке кофе. Несмотря на плохой урожай во Вьетнаме, эксперты уверены, что цены снизятся, как только начнется сбор урожая в других странах. Надеемся, что во второй половине года цены скорректируются и будут ниже, чем сегодня", — отметил Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации "Росчайкофе". Российские компании постоянно ищут новых поставщиков в странах Африки и Азии, чтобы у кофеманов был выбор. Только за прошлый год в розницу в нашей стране продали порядка 186 тысяч тонн. Сбавлять темпы игроки российского кофейного рынка не собираются. Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также.
У нас есть запасы только до сентября. В этом году мы уже трижды повышали цены, следя за изменениями рынка, но ситуация остается сложной», — рассказала агентству Reuters Лусиана Карнейро Мендес, партнер бразильского обжарщика Cafe Carneiro. И проблема вряд ли решится в ближайшее время, ведь на Бразилию надвигается очередной холодный фронт. Ситуация усложняется еще и тем, что и в других странах-поставщиках с погодой тоже не все гладко — в Индонезии, Малайзии и некоторых африканских республиках буйствует засуха.
Отчасти такую динамику можно объяснить тем, что распродавались запасы кофе, что и позволило удержать цены, говорит он. По словам эксперта, была проанализирована стоимость кофе в федеральных и региональных торговых сетях крупных городов России.
Пора отвыкать от кофе. Напиток резко подорожал и может стать дефицитом
| Эксперты рассказали о ценах на кофе в России — Реальное время | При этом цены на свежеобжаренный кофе и кофе от крупных брендов сейчас примерно равны. |
| Кофейные новости ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ COFFEE STATE LLC. | Варианты приготовления растворимого кофе настолько просты, что его качество ничем не уступает свежемолотому. |
| Россияне полюбили дешевый растворимый кофе в пакетиках: Бизнес: Экономика: | Мы заметили, что кофе известных брендов продается на маркетплейсах в 2–3 раза дешевле, чем в сетевых супермаркетах. |
| Эксперт Глухов: цены на кофе в России могут вырасти в 2023 году на 15% вслед за мировыми | В основном фермеры выращивали два сорта кофе — дорогую арабику и более дешёвую робусту. |
Дороже или дешевле: выбираем растворимый кофе
| Bloomberg: некогда дешевый кофе робуста становится все дороже из-за Эль-Ниньо | Соответственно, дешевым спешелти кофе быть просто не может. |
| Пензенцы вынуждены покупать дешевый кофе в пакетиках из-за подорожания растворимого - Столица58 | Сейчас цена на кофе в валюте находится «на достаточно комфортном уровне», отмечает директор по производству Cofix Тимур Юнусов. |
Растворимый кофе: дешевый vs дорогой. Какой лучше? | Бариста пробует ТОП 15 из супермаркета
Так, житель Муромского района Иван Захаров решил судиться после того, как в супермаркете «СПАР» ему продали кофе по акции. Чтобы удержать цены на прежнем уровне, владельцы кофеен будут вынуждены закупать более дешевое сырье, пишет РИА Новости. Из наблюдений: в среднем на 40-50 рублей стали дешевле некоторые сорта кофе во «Вкусвилле». По его словам, цены на кофе не устанавливаются в России и зависят от стоимости зелёного зерна и мировой биржи. Интерфакс: Кофе из Эфиопии в РФ в этом году подорожает, ему на смену могут прийти поставки из Кении, где цена в этом году ниже, следует из обзора компании по обжарке кофе The Welder. Смотрите видео онлайн «Растворимый кофе: дешевый vs дорогой.
«Брать себе дороже»: Росконтроль назвал марки кофе, которые испортят даже субботнее утро
Но этого не происходит. Рамаз Чантурия: Безусловно, понижательное давление на цены ощущается. Но, с другой стороны, есть диаметрально противоположный тренд, связанный с ростом курса доллара. Мы в основном завозим не готовый продукт, а сырье, которое уже внутри страны перерабатываем. Эти два противоположных тренда дестабилизируют рынок. У производителей растут расходы. Это не позволяет снижать цены. Но им нужна ликвидность, которой недостаточно из-за низкого спроса. Поэтому иной раз приходится сбрасывать товар по низким ценам, чтобы получить эту ликвидность.
Прогнозировать, что будет дальше с розничными ценами, пока сложно. На фоне роста цен есть изменения в структуре потребления кофе и чая? СМИ сообщают о повышенном спросе на растворимый кофе. Рамаз Чантурия: Особых изменений в предпочтениях мы не видим. Объем потребления растворимого кофе немного вырос в прошлом году. Но это произошло, потому что он сильно упал в предыдущий пандемический год. Пока потребитель готов платить деньги за качество, даже если приходится платить больше. Хотя если экономические проблемы усугубятся, очевидно, люди станут переходить на более экономичную продукцию.
И мы это уже видим. Поскольку кофе вырос в цене, спрос на мировом рынке сместился от более дорогой арабики в сторону более доступной робусты. Производители пытаются минимизировать рост цен на свою продукцию, поэтому стараются использовать недорогое сырье. В итоге из-за повышенного спроса биржевые цены на робусту достигли многолетних максимумов. На этом фоне дорожает и растворимый кофе: для его производства используется именно робуста, к тому же его потребление растет. Потребление чистого чая падало последние 5-7 лет, и этот процесс продолжается. Обычный чай все больше замещается чайной продукцией с различными добавками, ароматизаторами или даже вовсе без чайного листа. В том числе замещение происходило и за счет иван-чая.
Хотя тут возможности не безграничны.
Цены на кофе взлетели до рекордных значений из-за аномальной жары Елизавета Афанасьева Экономика Прогнозируемый урожай в этом году не поможет улучшить поставки Цены на кофе сорта робуста достигли исторического максимума с 2008 года. Рассказали трейдеры лондонского импортера DRWakefield. Рост фьючерсов на кофе в Лондоне был вызван опасениями о потенциальном дефиците, связанном с аномальной жарой, угрожающей урожаю кофе во Вьетнаме, который является одним из крупнейших экспортеров робусты в мире.
Bloomberg подчеркивает, что связано это с влиянием климатического явления Эль-Ниньо. Во время Эль-Ниньо западные ветры на экваторе замедляются, теплые воды оттесняются на восток, а температура поверхности океанов повышается. Это приводит к повышению температуры воздуха в среднем на 0,2 градуса. Эль-Ниньо также сопровождается лесными пожарами, низким уровнем производства в сельском хозяйстве и рыболовстве, наводнениями, ураганами и эпидемиями.
В 2022 году общий объем обжаренного кофе на производстве The Welder Catherine составил около 266,5 тонны. Специалисты отмечают, что в этом году кофейная ягода в Эфиопии подорожала в 2-3 раза. Причиной стала ситуация на мировом рынке, а также политика властей страны, которые диктуют цены на кофе "Все ценообразование на кофе формируется от самой крупной кофепроизводящей страны - Бразилии, - пояснила бренд-менеджер The Welder Catherine Анастасия Филиппова, слова которой приведены в обзоре. В этом году, к сожалению, в Бразилии был неурожай.
Forbes: качество кофе будет снижаться на фоне роста цен
По мнению аналитиков, россияне полюбили кофе в пакетиках из-за его дешевизны. Этот продукт на 63 процента дешевле даже растворимого из расчета на 1 килограмм. ваш профессиональный навигатор, журнал Кофе и Чай в России (КиЧ), лента новостей. Цены на кофе сорта робуста достигли исторического максимума с 2008 года. Nestle поднимает цены на кофе и напитки из него на 15%, на кондитерские изделия – на 8%, на готовые завтраки – до 9,5%. Сейчас цена кофе достигла максимума — больше 2 долларов за фунт, такой ее не видели с 2014 года. Неурожай в Бразилии, вызванный засухой, привел к росту цен на мировом рынке кофе.
Правила комментирования
- Финны придумали дешевый кофе без зерен - АБН 24
- В «Руспродсоюзе» объяснили рост цен на кофе проблемами с производством
- В «Руспродсоюзе» объяснили рост цен на кофе проблемами с производством
- Цены на кофе продолжат расти из-за усложнения логистических цепочек
Пора отвыкать от кофе. Напиток резко подорожал и может стать дефицитом
Стоимость зернового кофе выросла во всем мире, а в России цены на напиток могут подняться в течение полугода, сообщает Роста цен на кофе в ближайшее время в России эксперты, опрошенные «Реальным временем», не предвидят. «Этот вид кофе менее ароматный и насыщенный по вкусу, чем арабика, к тому же вызывает учащенное сердцебиение, однако он ниже по цене, а значит, доступнее.
Бескультурье потребления
- Удар по кофеманам. Российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе
- Бескультурье потребления
- В России ожидается дефицит качественного кофе: сколько будет стоить
- Все новости
- Эксперт указал на повышение цен на кофе в 2023 году
- Кофе стал дорогим надолго
В кофейнях и магазинах дешевеет кофе
Ранее Лайф писал, что в России выросли цены на некоторые продукты для окрошки. Выяснилось, что стоимость огурцов и сметаны увеличилась из-за общей инфляции.
Но сейчас есть проблемы также с поставками упаковки, запчастей к импортному оборудованию. Кроме того, поставщики стали требовать стопроцентную предоплату , хотя раньше были готовы на рассрочку в два-три месяца. А торговля не готова переходить на стопроцентную предоплату. В результате сейчас наблюдается резкое снижение оборотного капитала.
Отметим, что поступательное укрепление рубля к доллару и евро в последние недели дает основание полагать, что ц ены на товары из-за рубежа должны серьезно снизиться и оказаться на уровне, зафиксированном на начало спецоперации. Однако, как оказалось, не всех групп товаров касается это утверждение. Фото: iStock.
Ранее Лайф писал, что в России выросли цены на некоторые продукты для окрошки. Выяснилось, что стоимость огурцов и сметаны увеличилась из-за общей инфляции.
Ранее Лайф писал, что в России выросли цены на некоторые продукты для окрошки. Выяснилось, что стоимость огурцов и сметаны увеличилась из-за общей инфляции.
Эксперт рассказал, что будет с ценами на кофе в ближайшее время и через полгода
Цены на кофе в России, зависящие напрямую от мировых, могут вырасти в этом году на 15% при дальнейшем удорожании стоимости в основных странах-поставщиках, рассказал РИА. Колоссальных скачков стоимости кофе в первой половине 2024 года ожидать в РФ не стоит, перебоев с поставками в следующем году также не прогнозируется. Неурожай в Бразилии, вызванный засухой, привел к росту цен на мировом рынке кофе. Неурожай в Бразилии, вызванный засухой, привел к росту цен на мировом рынке кофе. Стоит учесть, что кофе не мог не подорожать – с начала 2023 года цены на мировых рынках сырья на него выросли примерно на 20%. Сейчас цены на классический мытый кофе первого грейда варьируются от 12–13$ до 15$ за килограмм, цены на базовый натуральный кофе составляют 9.