Пикантный и красочный крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой хорош и в ежедневном меню, и для особых случаев. с пекинской капусты снять пару верхних листьев и выбросить, остальные отделить от кочерыжки, мягкую часть нарвать руками и выложить в глубокую миску. Кочан пекинской капусты среднего размера – 1 шт., свежие огурцы среднего размера – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, свежий корень имбиря – 2 см, оливковое масло для заправки – 3 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.
Салат из пекинской капусты с огурцами
Его готовят из бланшированных листьев пекинской капусты с добавлением свежего лука-порея, чеснока и перца чили. 4-5 листьев пекинской капусты. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем и обсушиваем. Оливковое масло смешать с соевым соусом, апельсиновым соком, солью и сахаром. Пекинская капуста-500 гр, лук зелёный-50 гр, помидор свежий-1шт, соевый соус киккоман-2 ст. л., уксус яблочный-1 ч. л., масло растительное-1 ст. л., соль по-вкусу если понадобится. Капусту нашинковать. Порезать лук, помидор порезать полукольцами.
Острый салат из пекинской капусты
Салат из пекинки и соевого соуса Соевый соус используется для многих восточных блюд. Подойдет он и для овощных салатов. Некрупный вилок пекинской капусты промывают и тонко нарезают. Складывают в глубокую миску и дают отстояться не менее 40 минут. А пока что подготавливают заправку. Для этого четверть стакана рафинированного растительного масла смешивают с таким же количеством соевого соуса, щепоткой белого перца и сахара, добавляют немного горчицы. Когда сахар растворится — заправка готова.
Капусту заправляют незадолго до подачи. Салат с китайской капустой и болгарским перцем Овощной салат с пекинской капустой и сладким перцем идеально подойдет для приверженцев диетического питания. Для его приготовления берут несколько листочков капусты, моют, дают обсохнуть и нарезают тоненькими полосками.
Убрать с огня и дать мясу остынуть. Тем временем подготовим овощи: Нарежем пекинскую капусту.
Перец освободив от семян о перегородок, нарезаем полукольцами. Огурцы нарезать полукольцами.
Обжаривайте курицу с обеих сторон до золотистой корки и полного приготовления. Переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Шаг 2: Готовим соус В миске соедините все ингредиенты для соуса: соевый соус, рисовый уксус, мед, кунжутное масло, тертый имбирь, измельченный чеснок и сок лайма. Хорошо перемешайте. Шаг 3: Сбор салата В большой миске смешайте пекинскую капусту, натертую морковь, тонко нарезанный огурец, полоски болгарского перца и зеленые луки. Добавьте обжаренную курицу к салату. Полейте салат приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
Посыпьте салат жаренным кунжутом.
Результаты работы селекционеров налицо — пекинку сейчас можно купить в каждом супермаркете в любое время года. Чем так полезна пекинская капуста, за что ее ценят, какова причина головокружительного успеха китайской капусты во всем мире? В первую очередь стоит отметить, что витамина С в ней в несколько раз больше, чем в листьях салата. Много каротина и витаминов группы В, а также калия, кальция, фосфора и магния. А вот калорий совсем мало 16 кКал в 100 г , так что ее смело можно рекомендовать сторонникам здорового питания. Пекинка входит практически во все диеты для похудения.
Пекинская капуста — один из лидеров среди зеленых овощей по содержанию витамина С — 27 мг в 100 г!
Салат с пекинской капустой – 14 простых и вкусных рецептов
Капуста пекинская — 3 листа, помидоры — 1 шт, перец болгарский — 1 шт, кинза — 0.5 пучка, соевый соус — 1 ст. л., сметана — 2 т. л., соль — 0.5. л. Шаг 1 из 6 Листы цветной капусты вымойте, отрежьте жесткий кусочек у основания. с пекинской капусты снять пару верхних листьев и выбросить, остальные отделить от кочерыжки, мягкую часть нарвать руками и выложить в глубокую миску. Пикантный и красочный крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой хорош и в ежедневном меню, и для особых случаев. Салат из пекинской капусты особенно актуален в зимнее время, поскольку в ней гораздо дольше сохраняются все витамины по сравнению с белокочанной капустой. Пикантный и красочный крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой хорош и в ежедневном меню, и для особых случаев.
11 лучших и самых вкусных рецептов салата с пекинской капустой
Хоть раз, но в каждой семье готовили греческий салат с пекинской капустой. Простой салат из пекинской капусты с яйцом, огурцом и кукурузой. Пикантный и красочный крабовый салат с пекинской капустой и кукурузой хорош и в ежедневном меню, и для особых случаев. Простой и вкусный салат на восточный манер из овощей с пекинской капустой и соевым соусом.
20 салатов из пекинской капусты
Капусту нашинковать, а морковь и огурцы нарезать длинными соломками. Овощи можно нарезать ножом, тёркой или же, прикупить для такого дела специальное приспособление, машинка для резки моркови и прочих овощей. Перец стручковый тонко порубить. Отварить лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, обычно это не долго, после откинуть на дуршлаг, остудить холодной водой и переложить отдельно. Выложить все подготовленные ингредиенты в сервировочную плоскую посуду, как вариант можно послойно.
Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - Пошаговый фото рецепт Шаг 1 Продукты, необходимые для выполнения рецепта. Мясо и все овощи тщательно вымыты. Шаг 2 Разрезаем лайм, крупно рубим очищенные чеснок и корень имбиря. Шаг 3 Готовим маринад для мяса. Высыпаем в тарелку или пиалу измельченные чеснок и имбирь. Шаг 4 Вливаем оливковое масло, мёд, соевый соус, выжимаем сок лайма, немного присаливаем, тщательно всё перемешиваем.
Обжарить семена кунжута на сковороде. Смешать все ингредиенты, добавить золотистый кунжут и соевый соус. Заправить оливковым маслом, перемешать. Рецепт 2: Салат из пекинской капусты - фаршированная «Мозайка» Если вы желаете праздника, на стол нужно поставить нечто необыкновенное. Капуста пекинская, фаршированная сырной массой - именно то, что нужно. Ингредиенты: капуста пекинская 1 средняя штука , болгарский перец разного цвета 3 шт. Способ приготовления Разрезаем капусту пополам, остальные ингредиенты режем на кусочки и смешиваем в салатнице с майонезом.
Добавляем маслинки, зелень. Фаршируем капусту.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Салат из пекинской капусты с огурцами
Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Пекинская капуста — один из наиболее любимых корейцами овощей. Она богата клетчаткой, антиоксидантами, фитогормонами, витаминами и минералами, ее включают в меню при анемии, авитаминозе, гипертонии, регуляции уровня сахара в крови.
Сначала нужно подготовить ингредиенты. Отрезок лука-порея нарезать сначала вдоль соломкой, а затем соломку нарезать на кубики. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через чесночный пресс. Отрезать от стручка чили отрезок, удалить из него семена и перегородки, а затем нарезать тонкой соломкой.
От вилка пекинской капусты отделить 5-6 листов. Затем листы сложить стопочкой и разделить поперек на части, примерно 4-5 см шириной.
Рецепт с фото пошагово: Берем глубокую миску, первым делом загружаем в нее основу — режем чистую пекинскую капусту, также в миску кладем полоски нарезанного лилового лука. Филейную часть птицы отделяем от косточек, пленок и жировых прослоек, промываем и просушиваем.
Нарезаем курицу тонкими продолговатыми полосками, притрушиваем всеми специями и небольшой щепотью морской соли. Сковороду прогреваем и промасливаем, обжариваем полоски мяса, в процессе жарки подливаем немного соевого соуса, готовим 7-8 минут. Початок кукурузы размораживаем, опускаем на несколько минут в кипящую воду.
Чернослив промываем в теплой воде и замачиваем в кипятке на час. Пекинскую капусту разбираем на листья, моем и обсушиваем. Затем нарезаем тонкой соломкой, солим и оставляем на время приготовления салатной заправки.
Вкусные салаты с пекинской капустой: ТОП-20 рецептов!
Ингредиентный состав блюд самый разнообразный, на любой вкус и кошелек. Едины они в одном — кушать все эти салаты рекомендуется сразу же после приготовления. С таким изобилием вкусных, полезных и доступных блюд, вы сможете разнообразить свой постный рацион. Кроме того, получите с пищей весь спектр полезных веществ, витаминов и растительных волокон. А из-за низкой калорийности всех этих салатиков , возможно приведете в порядок свою фигуру.
Вот подробный пошаговый рецепт азиатского салата с курицей: Ингредиенты: 500 г куриного филе, нарезанного ломтями; 2 ст. Для салата: 1 морковь, натертая на крупной терке — красивее, если натереть на специальной терке для корейской моркови; 1 огурец, нарезанный тонкими полукольцами; 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками; 3 зеленых лука, нарезанных; 1 ст. Для соуса: 3 ст. Можно заменить лимонным свежевыжатым соком. Азиатский салат с курицей и пекинской капустой. Фото из открытого источника. Пошаговый процесс: В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте куриное филе в маринад, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в течение 15-20 минут.
Затем опустить в кастрюлю оставшиеся полоски капусты и бланшировать еще 2 минуты. Затем откинуть содержимое кастрюли на сито и ополоснуть проточной холодной водой. После этого собрать бланшированную капусту в ком и аккуратно отжать лишнюю влагу. Разворошить ком на отдельные части.
Поместить в миску с бортиками бланшированную капусту, лук-порей, чили и чеснок. Добавить белый жареный кунжут, кунжутное масло и соевый соус и хорошо перемешать содержимое миски, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и покрылись маслом и соевым соусом. Салат готов. Им можно угощаться.
После того как образуется густой соус, подливаем лимонный сок, соевый соус, изюм, мелко нарезанный на кусочки чернослив и измельченные грецкие орехи. Все компоненты салатной заправки хорошо перемешиваем и поливаем ей пекинскую капусту. Салат из пекинской капусты с соевым соусом готов, приятного аппетита!
Салат из пекинской капусты (Бечху намуль) с видео
Пекинская капуста по-корейски – вариант острой закуски, которую вполне можно приготовить в домашних условиях. В салатах из пекинской капусты и курицы может быть использовано не только вареное, но также жаренное или копченое мясо. Салат из пекинской капусты 02:00. Тебе понадобится: 600 г пекинской капусты, 300 г креветок, 100 г сыра, 2 огурца, кунжут, соевый соус. Недавно делала простой и полезный салат из пекинской капусты и хочу поделиться рецептом его приготовления.
20 салатов из пекинской капусты
Совет 1: Приготовление соуса для салата с пекинской капустой и соевым соусом требует аккуратности. Готовить будем очень вкусный салат с пекинской капустой и куриным филе, рецепт с соевым и гранатовым соусом имеет пикантный вкус и аромат. 333 рецептов салатов, собранных с лучших кулинарных сайтов в мире - смотреть все.
20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели
Можно еще добавить мелко рубленный зубчик чеснока и молотый кориандр. Тоже вкусно. Без них этот салат был бы не интересен. Я несколько раз готовила его , то только как закуску к основному блюду. Еще раз спасибо. В сочетании с советами пользователей все получилось просто и необыкновенно вкусно, т. И неважно как этот соус назвать!
Может быть и банально "Дружба" - советы то давали многие. Ну а если это ВАШ секрет, то полностью согласна храните его под подушкой, но тогда не вынюхивайте чужие "не секреты", которыми от души с Вами деляться! Успехов Вам, Ирина.
Перемешиваем, чтобы салат из пекинской капусты полностью пропитался соевой заправкой. Подаем готовый азиатский салат сразу же после приготовления и наслаждаемся его богатым вкусом.
Можно еще добавить мелко рубленный зубчик чеснока и молотый кориандр. Тоже вкусно. Без них этот салат был бы не интересен. Я несколько раз готовила его , то только как закуску к основному блюду. Еще раз спасибо. В сочетании с советами пользователей все получилось просто и необыкновенно вкусно, т. И неважно как этот соус назвать! Может быть и банально "Дружба" - советы то давали многие. Ну а если это ВАШ секрет, то полностью согласна храните его под подушкой, но тогда не вынюхивайте чужие "не секреты", которыми от души с Вами деляться! Успехов Вам, Ирина.
Соль, уксус лимонный сок , сахар, горчица — по вкусу. Приготовление: Сыр, отварные яйца и картофель натереть. Ананасы нарезать кусочками. Перец с огурцом и мякоть курицы измельчить.