Главная → ДОМАШНИЙ ТЕКСТИЛЬ и кухня → Кухонные принадлежности → Пластиковый нож для волнистой резки теста. Нож для Теста Пластиковый – покупайте на OZON по выгодным ценам! Данный нож предназначен для удобной и быстрой резки пиццы и теста. Проверяем ножи для теста с Бабой Дашей. Как уже говорилось выше, для теста мы взяли доступную у нас серию "пластиковых" ножей и "дыроколов" от фирмы КолдСтил (Cold Steel).
10 крутых приспособлений для работы с тестом с Али
| Нож роликовый для теста раздвижной, 5 лезвий, 50 см, нержавейка, P.L. Proff Cuisine | Кухонные ножи, ножеточки. Набор пластиковых ножей для теста, 3 шт. |
| Деньги на ветер: показываю 8 ненужных покупок для кухни («чёрный список»от домохозяек) | Нож для резки теста – специальный прибор, которым можно. |
| Ножи для резки теста: сеточкой, соединительные, фигурные | Нож кондитерский для теста пластиковый Tescoma 630044. |
Нож для теста пластиковый
Прямоугольный 127х63мм, также купили. Нож-циркуль предназначен для легкой нарезки теста ровными кругами диаметром от 5 до 35 см. В комплекте поставляется 4 насадки для получения разных форм кромки. Нож для теста Tescoma DELÍCIA колесико с 4 ножами 630019. Bakest BAKEST лопатка для торта из нержавеющей стали с пластиковой ручкой, шпатель для приготовления пищи Инструменты для теста Bakest.
Шпатель кондитерский пластиковый для выравнивания торта нож для теста лопатка Kitchen Queen.
4. Пластик: Пластиковый скребок для теста. У меня тоже есть скребок для теста, пластиковый, с одной стороны ровный, с другой с зубчиками. Нож-циркуль предназначен для легкой нарезки теста ровными кругами диаметром от 5 до 35 см. В комплекте поставляется 4 насадки для получения разных форм кромки.
Разделка теста и работа со шпателем
| Кухонные ножи для теста в Москве | Нож роликовый для теста рифленый сталь нержавейка,пластик D=6,L=18.3см MATFER. |
| Лучшие Ножи для теста пластиковые в 2023 году | Pomogator | Из нержавеющей стали с пластиковой ручкой. Нож для теста с пластиковой ручкой ALFA PIZZA Характеристики. |
| ITPIZZA - инвентарь для пиццерии: лопатки, щетки, валики, скребки, ножи, сумки для разноса пиццы | Пластиковый валик для теста “Штрудель” Пластиковый валик для теста “Штрудель” Наносит параллельные надрезы на тесте Материал – пищевая пластмасса Размер валика – 60 мм Производитель – Martellato S.r.l. Код для заказа – RPS6. |
| Роликовые ножи для теста и пиццы | Мешок для теста из силикона очень удобен для его замешивания. |
| Приспособление для выпечки, O’Kitchen, в ассортименте | Кредитка из Aliexpress. 144K просмотров. |
Пластиковый нож для волнистой резки теста
ролик пластиковый, валик для накатки для теста 1шт. Купить профессиональные нож для теста vela, 2шт. в Москве с доставкой по всей России. Новости. Печатный каталог PDF. на форуме хозяйки пишут, что для теста. так ли это? и если да, то для какого? и вообще, кто-нибудь пробовал взбивать крем с насадкой-ножи? не пишите только, что. Если свежая выпечка домашнего производства является традиционным ритуалом вашей семьи, то подложка для раскатки теста сиреневая способна превратить ваши кулинарные изыски в настоящее искусство.
Нож-циркуль для нарезки теста Tovolo Д5-35 см, 4 насадки для разной кромки теста, пластик
У меня тоже есть скребок для теста, пластиковый, с одной стороны ровный, с другой с зубчиками. Нож для пиццы и теста Fargo, 20x6,5 см, нержавеющая сталь. Подскажите, не вижу на фото такого ножа для замеса теста. Нож для теста соединительный TESCOMA Delicia (630021) оснащен удобной пластиковой ручкой с ограничителем, препятствующим соскальзыванию руки.
Нож для теста пластиковый
Однако проверенные производители выпускают качественные приборы: немецкие компании Westmark, Zassenhaus, Kuchenprofi изготавливают продукцию из нержавейки. Нож скребок от Zassenhaus имеет удобную деревянную ручку и оригинальный дизайн; английский производитель Joseph Joseph производит многофункциональные и удобные резаки, которым присущи одновременно функции скребка; итальянские компании Kafgut и Marcato специализируются на машинках и резаках для лапши. Выделяются среди остальных своими эргономичными ручками; чешский бренд Tescoma известен огромным ассортиментом кухонных аксессуаров высочайшего класса. К примеру, рожковый нож Delisia оснащён съёмными дисками, число которых можно менять. Виды ножей для теста Существует несколько инструментов, способных придать мучному изделию особую форму или разделить раскатанный пласт. Самыми популярными среди кондитеров считаются следующие модели. Нож для нарезки теста классический Имеет длинное и острое лезвие с симметричной заточкой.
После основного замеса ровно делит пласт на заготовки перед конечной лепкой изделий. Нож для резки теста с двойным круглым лезвием Выпускают для формирования и закрепления краев. Используют нож для равиоли, пельменей и вареников. Он существенно облегчает лепку полуфабрикатов. Нож-струна для бисквитов Представляет собой леску с двумя ручками. Идеально ровно разрежет бисквит в горячем или холодном виде на нужное количество коржей.
Нож для лапши Состоит из 5-и или 7-и лезвий и удобной рукоятки. Нож роликовый для теста разделяет раскатанный пласт одновременно на несколько ровных, узких полосок. Роллер Незаменим для резки теста на геометрические фигуры. Производят из пластмассы или нержавейки. Благодаря вращающемуся валику, который формирует треугольники, квадраты, полоски и симметричную решётку. Подходит для любого вида теста, включая слоёное.
А также имеется специальный роллер «Ёжик», который состоит из остроконечных шипов. Мучное изделие после такого инструмента приобретает вид «мелкого сита». Ролик для теста «Сеточка» Незаменимый помощник для пирога. Раскатанный пласт за мгновение превращается в ажурную сетку благодаря специальному валику. Длина которого составляет от 10 до 18 см. Ролик для вырезания колец Многофункциональный, а также лёгкий и удобный для формирования заготовок для рогаликов, сочников, пирожков, пельменей, мантов и других различных мучных изделий.
Два скреплённых между собой «лепестка» поочерёдно формируют ровные круги на раскатанном пласте. Их диаметр составляет около 7 см. Силиконовый нож Используют для работы на тефлоновых поверхностях, а также для разравнивания перед запеканием верхнего слоя пирога. Материал ручки и лезвия состоит полностью из силикона. Средняя длина инструмента составляет 28 см. За счёт широкого лезвия удобно также наносить крем или глазурь на боковую и лицевую сторону торта.
Фигурный нож для теста Используют для самостоятельного приготовления спагетти, а также для фигурной нарезки пасты и лапши. За счёт острой стальной кромки колесо плавно скользит по тесту, которое не тянется и не рвётся. Современные модели можно встретить с меняющимися насадками. Паста получается различной ширины с интересной фигурной кромкой. Пресс для равиоли Напоминает печать-штамп с удобной ручкой, которая плотно фиксируется в ладони. Круглое или квадратной формы лезвие имеет зубчатую заточку.
Вырезание нужного количества кругов из теста осуществляется лёгким нажатием пресса-ножа для равиоли. Высота аксессуара составляет в среднем 8 — 9 см.
Но край не всегда ровный, часто встречаются фигурные кромки, создающие оригинальный срез — волны, оборочки, лепесточки. Роликовые ножи, в отличие от описанных выше резаков, предназначены для разделки тонко раскатанного теста, в том числе песочного, слоеного, медового. Они подходят для вареников, пельменей, печенья, коржей для тортов, лапши. Разновидности фигурных ножей для теста.
Может быть изготовлен из пластика или стали. Нож роликовый предназначен для вырезания одинаковых фигур из раскатанного пласта теста. Чаще всего это треугольники для круассанов или штруделей , или одинаковые кружки-заготовки для пирожков, пельменей или равиоли. Качественный кухонный инвентарь создает удобство и приятную атмосферу на кухне, облегчая труд хозяйки. Дисковый нож. Изготавливается, как правило, из нержавеющей стали.
Имеет острую поверхность, которая позволяет разделять на аккуратные части абсолютно любой вид теста, не исключая сложного в резке слоеного. Можно им резать и готовые изделия. Чаще всего такой нож применяется для разрезания пиццы, но им можно делить на части и другие изделия— тонкие пироги с небольшим слоем начинки, нарезать батон на ровные ломтики и т. Очень удобен для резки на аккуратные фигуры — треугольники, прямоугольники, и другие по желанию кулинара. Нож для теста — специальное приспособление, предназначенное для рубки, разделки и фигурной нарезки теста. Известные виды дисковых ножей: Приспособление для разрезания пиццы.
Нужен для деления на куски одинаковой формы и размера, и для того, чтобы избежать налипания начинки на лезвия, которые бывают открытого и закрытого типа. Резак для изготовления лапши или спагетти. Он состоит из множества дисков одного размера, которые расположены на одинаковом расстоянии друг от друга. Изготовители при производстве учитывают все особенности процесса и создают изделия с присущими им характерными формами, оптимальными размерами и конструктивными особенностями. Интересный факт! Дисковый нож был изобретен поваром, который искал способ аккуратной резки теста на порционные куски до выпечки.
Первые приспособления для нарезки теста были далеки от совершенства. Режущие диски имели небольшой диаметр. Однако впоследствии появилось много видов дисковых резаков разных габаритов, с одинарным или двойным лезвием. Используемый размер зависит от толщины разрезаемого пласта. Иначе его называют кондитерским шпателем или лопаткой. Изготавливается из разных материалов, от практически вечных инструментов из нержавеющей стали до одноразовых пластиковых.
У некоторых кондитерских скребков есть шкала измерений находится на нижнем основании. Это позволяет точно вымерять отрезанные куски, и делить пласт на равные доли. Изделия помогают разделывать упругую консистенцию, создавая торты, пироги, булочки, хлеб, батоны и многое другое. Соединительный нож. Назначение — аккуратное соединение краев двух пластов теста например, для пирогов или пирожков с начинкой. Поскольку вручную сложно добиться такого результата, соединительные приспособления стали популярны, и появилось множество их подвидов.
Наиболее популярные из них: Соединитель с двойным роликовым лезвием для закрепления краев вареников, пельменей или равиоли. Пресс для равиолей или пельменей иначе просто «пельменница». Представляет собой силиконовую форму, при нажатии краев которой, края изделия соединяются. Несмотря на многообразие форм и материалов, все они выполняют единую функцию. Нож для резки теста сеточкой. Это инструмент из «семейства» ножей-валиков, главное назначение которого — сделать из раскатанного пласта аккуратную сетку.
Получение заказа в г. Новосибирск Набор пластиковых ножей для теста, 3 шт. Новосибирске Набор пластиковых ножей для теста, 3 шт. Мы предлагаем лучшую стоимость кухонным ножам, ножеточкам. Приобрести набор пластиковых ножей для теста, 3 шт.
Новосибирск, ул. Автогенная, 132. Доставка по России и в страны СНГ. Единица измерения: наб.
Этот прибор можно использовать и для тонких пирогов с фруктовой, мясной или овощной начинкой, а также небольшие батоны хлеба.
Нож-эквалайзер Разрезание на одинаковые куски достигается им мгновенно. Эквалайзер представляет собой круг, разделённый на несколько треугольных отсеков с острыми лезвиями. Достаточно всего лишь расположить его по всему диаметру пиццы и надавить с небольшим усилием. Пиццерезка продаётся с различным количеством отсеков от 4 до 12 единиц. Минусом является громоздкость в хранении.
Дизайнерские ножи Имеют тот же функционал, как и обычный резак или ролик. Отличаются только оригинальностью в оформлении. Можно, встретить инструмент в виде велосипеда, где лезвием является колесо, а руль служит рукояткой. Скользящая улитка, из панциря которой выезжает лезвие-диск или резак в виде красного сердца. Такие оригинальные дизайнерские инструменты всегда будут являться ярким пятном на кухне или столе.
Ножницы для пиццы с лопаткой Удобны для нарезки очень горячей пиццы. Внешне похожи на ножницы в классическом варианте. Состоят из прочного пластика с лезвиями из нержавеющей стали. Отличие составляет лопатка, встроенная в нижнее лезвие. Одновременно они служит и шаблоном для нарезания одинаковых кусков пиццы разного диаметра.
Преимущества ножей Все ножи в основном изготовлены из стали, которая является прочным материалом, удобным не только в применении, но и в уходе. Современные производители для удобства потребителей всё чаще используют самозатачивающиеся лезвия. Тем самым увеличивая срок службы ножа и экономя бюджет покупателя. Из-за остроты ножами удобнее нарезать тесто, которое даже при небольшом усилии не мнётся и не растягивается, а именно режется на нужный размер и формы. На что обратить внимание при выборе?
Каждому кулинару хочется иметь на своей кухне качественный и надёжный инструмент, который будет настоящим помощников в приготовлении блюд.
1 шт. Круглая Пластиковая форма для теста нож пиццы
| Ножи для теста пластиковые | сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. |
| Краш-тест "пластиковых" ножей от Cold Steel. Статьи о ножах и не только | Интернет-магазин: AliExpress Кухонные аксессуары для выпечки пластиковые прокатки тараканов пирог Нож Для Выпечки Пиццы тиснение теста прокатки кухонные инструменты д $2.13 Купить. |
| Роликовые ножи для теста и пиццы | Нож роликовый для теста раздвижной, 5 лезвий, 50 см, нержавейка, P.L. Proff Cuisine. |
Роликовый нож для теста многофункциональный Delicia Tescoma, 9 лезвий
Мясо становится тонким, занимает больше места. Уровень шума. Пользователи подтверждают, что тендерайзер работает почти бесшумно. В то время как металлический молоток можно использовать лишь днем. В остальное время громкие удары слышны во всем доме. Сохранение сока. Конструкция тендерайзера включает два-три ряда тонких, отдельно расположенных лезвий. Точечные проколы, которые они оставляют, не дают мясному соку растекаться. При ударах молотком с рельефным краем мелкие брызги сока летят во все стороны. Как выбрать тендерайзер 1. Высота прибора для комфортного использования 20-25 см.
Сопоставьте размер с высотой полки или шкафа, где планируете хранить устройство. Кроме пищевого пластика и нержавейки, в ручном тендерайзере допустим цветной силикон. В декоративных целях им оформляют рукоять. Нескользящая силиконовая поверхность способствует лучшей сцепке с ладонью. Прибор может быть круглым, квадратным или прямоугольным. На принцип работы это не влияет. Чем шире рабочая поверхность, тем больше на нее помещается лезвий. Тем проще будет отбивать мясо, потому что потребуется меньше движений. Лучший тендерайзер для ручной работы оборудован элементами игольчатого типа. В зависимости от длины они прокалывают мясо на 2-4 см.
Не рвут его, закупоривают сок внутри. Тендерайзер: как пользоваться Чтобы привести прибор в действие: - положите подготовленный кусок мяса на разделочную доску; - установите тендерайзер на продукт, плотно прижмите; - совершайте короткие, резкие движения вверх-вниз, слегка приподнимая устройство над мясом; - таким образом вы позволите лезвиям обработать поверхность частыми проколами средней глубины; - отбейте мясо с одной стороны, переверните и повторите с другой. Как мыть тендерайзер Многие опасаются приобретать изделие, потому что не знают, как его мыть. Игольчатая конструкция выглядит сложной в уходе, но это совсем не так! После применения замочите в теплой воде. Добавьте капельку моющего средства и дайте постоять 10-15 минут. Загружайте в посудомоечную машину только при наличии разрешающей отметки на упаковке или корпусе. В ручном режиме мойте со всех сторон мягкой губкой из поролона. Для очистки пространства между металлическими иглами используйте ершик. После насухо вытрите.
Уберите на хранение в проветриваемое место. Попробовав приготовить с ним любимое угощение, вы уже не расстанетесь с этим аксессуаром. Нежное мясо с сочным вкусом и ярким ароматом придется по душе семьи и гостям! В исполнении бренда тендерайзер приобрел стильный дизайн. Острые игольчатые лезвия выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Тесторезка для создания сеточки Колёсиками тесторезки можно получить полосы теста с промежутками С помощью такой сетки из тонкого теста вы без труда украсите любой пирог. Колёсики тесторезки разрезают пласт таким образом, что полосы получаются не сплошными, а с промежутками. Результат — как на картинке. Таким валиком можно оформлять не только дрожжевое, но и песочное тесто для печенья с джемовой начинкой. Цена устройства — 320 рублей. Скалка для печатных пряников Скалка с выгравированным на ней рисунком Потрясающе простая идея для очень красивой выпечки. С помощью такой скалки вы можете сделать печенье и пряники фигурной формы. При желании, выдавленный рисунок потом можно раскрасить глазурью. Скалка выполнена из дерева. В продаже есть и пластиковые аналоги с самыми разными сюжетами и орнаментами. Цена прибора — около 450 рублей. Диспенсер для жидкого теста Такой ёмкий стакан с ручкой-дозатором позволит спокойно заполнять формы тестом Как часто бывает: для воздушных маффинов или другой выпечки нужно жидковатое тесто. Однако его очень неудобно накладывать в формы — оно тянется за ложкой или прилипает к рукам. Проблема решена! Вот такой ёмкий стакан с ручкой-дозатором направит тесто в форму без потерь. Между прочим, очень удобно для приготовления блинчиков.
Опубликован: 28. На контакт не идет, свой бракованный товар не меняет.... Месяц переписки и никаких результатов кроме блокировки меня, даже заблокировал возможность добавить... При использовании заметил, что микрофон работает только на правом наушнике, а сенсорная кнопка только на левом.
За 5 лет покупок на Али товары мне не дошли только 2 раза в начале эпидемии ковид , за них мне вернули всю сумму, и потом еще и товары доставили! Если нужна консультация, обращайтесь. Они стоят сущие копейки и при этом позволяют вашим блюдам выглядеть на все сто! Фигурная скалка. Простой и дешевый способ раскатать тесто для печенья и пирогов. Цена от 300 рублей.
Пластиковый нож для выпечки пресс рубки теста печенья домашний хлеб рулоны формы
Решила провести опрос среди своих подписчиц в «Одноклассниках», и узнала об их восьми самых неудачных приобретениях для кухни. Хотите узнать, что это было? Тогда смотрите! Я быстренько от них избавилась У меня, кстати, тоже были такие трафареты.
Роликовый нож для пиццы С открытым или закрытым лезвием считается самым удобным при нарезке пиццы. Представляет собой вращающееся колёсико с острой кромкой на ножке. Средний диаметр диска составляет 7 см. Выпускают лезвия из пластмассы и нержавейки.
Прекрасно подходит нержавеющая сталь, которая долго остаётся острой и не подверженной царапинам. Тесто, сыр и начинка к такому металлу не прилипают. Ручки резака бывают различной длины и формы. Выпускают их из дерева, пластика или нержавеющей стали. С небольшим усилием диск режет блюдо на нужные порции. Нож-резак Имеет большое лезвие в виде полумесяца. Рукоятка располагается по всей длине верхней части инструмента или симметрично по краям лезвия.
Однако, такими ножами резать пиццу надо только на разделочной доске. Этот прибор можно использовать и для тонких пирогов с фруктовой, мясной или овощной начинкой, а также небольшие батоны хлеба. Нож-эквалайзер Разрезание на одинаковые куски достигается им мгновенно. Эквалайзер представляет собой круг, разделённый на несколько треугольных отсеков с острыми лезвиями. Достаточно всего лишь расположить его по всему диаметру пиццы и надавить с небольшим усилием. Пиццерезка продаётся с различным количеством отсеков от 4 до 12 единиц. Минусом является громоздкость в хранении.
Дизайнерские ножи Имеют тот же функционал, как и обычный резак или ролик. Отличаются только оригинальностью в оформлении. Можно, встретить инструмент в виде велосипеда, где лезвием является колесо, а руль служит рукояткой. Скользящая улитка, из панциря которой выезжает лезвие-диск или резак в виде красного сердца.
Нож Jungle Dart Изящная пластиковая «заточка», с эргономичной рукояткой и ярко выраженным трехреберным клинком. По правой стороне мишени работала на 5 баллов — лего проникая по самую рукоятку. Удары в левую область мишени реберную показали, что резко выделенные кромки ножа не выдерживают нагрузок и очень быстро изнашиваются 2-3 удара. Ну а тут и до излома — один шаг. Нож Delta Dart Zytel Фаворит и бесспорный победитель конкурса. Единственный «нож», у которого так и не получился полноценный «краш-тест». Несмотря на более простую и неманерную внешность, по правой части мишени работал так же легко как Jungle Dart. Нормально отработал по левой, более прочной части. Если у испытателя не хватало сил пробить плотную ткань — нож отскакивал, но не гнулся и не ломался. Просто надо было ударить посильнее. После безуспешных попыток сломать нож о мишень, мы приготовили для него еще более трудный — пробить кожаный ботинок. И с ним нож справился на отлично После всех экзекуций Delta Dart Zytel имел слегка туповатый кончик и выглядел так Восстановить остроту кончика ножа не составило большого труда — всего лишь слегка подстругать его обычным ножом. Итак, тест проведен. Пора определять победителей и радовать призовые места. Первое место, безусловно, занял Delta Dart Zytel. В общем, как всегда, «старая гвардия» впереди.
Какие материалы изготовления ножей выбрать Материалы для изготовления ножей для нарезки теста весьма разнообразны. Они выбираются производителем исходя из функционального назначения аксессуара. Можно встретить изделия из нержавеющей стали, керамики, дерева или пластика, но чаще всего встречаются комбинированные модели. Материалы для изготовления ножей для нарезки теста весьма разнообразны. Керамические ножи Это трендовое направление. Посуда из керамики прочно заняла свою нишу на кухне благодаря неповторимым качествам материала: Он не меняет вкуса продукта, что очень важно при работе с тестом; Острие у таких лезвий очень тонкое, но заточку осуществляют только при помощи специального оборудования; В сравнении с металлическими аналогами заточка таким ножам не нужна длительное время; При правильном обращении с инструментом он прослужит гораздо дольше; Такие лезвия не подвержены коррозии; В процессе разделки тесто не окисляется; Изделия имеют малый вес. Первое керамическое лезвие появилось в стране Восходящего солнца, а первый нож был продан там же, в 1984 году. Существует два вида материала: белая и черная керамика. Последняя обладает более высокой прочностью и износостойкостью. Среди минусов материала — легко бьется. Ножи нельзя ронять или в спешке просто бросать на стол. Работать с ними можно только на деревянной разделочной доске или на моделях из вспененного пластика со специальным антибактериальным покрытием. Острие у таких лезвий очень тонкое, но заточку осуществляют только при помощи специального оборудования. Металлические изделия Это классический вариант материала, который не вытеснит даже керамика с ее преимуществами. Пользоваться металлическими ножами гораздо удобнее при условии, что рукоятка у них выполнена из пластика или дерева. Металл, в отличие от предыдущего материала, более четко разрезает тесто на нужные узоры при необходимости. Нож-ролик для теста может быть выполнен из высокоуглеродистой или нержавеющей стали. Однако и здесь есть противостояние между материалом: Клинок из высокоуглеродистой стали более тонкий, но обладает повышенной прочностью, а нержавейка более пластична и выдерживает большие нагрузки; Количество правок в первом случае значительно меньше, нержавейку же следует править раз в два месяца; Со временем высокоуглеродистая сталь темнеет, а второй вариант меньше подвергается коррозии; Из-за повышенного окисления первый материал требует более трепетного ухода, нержавейка неприхотлива в обслуживании, легко моется; Из-за характеристики, металл может повлиять на вкус продукта, нержавейке это чуждо. Более удачный вариант — использование ножей, в которых клинки сделаны из тандема твердой и мягкой стали. Нож для резки теста сеточкой идеален, если изготовлен из силикона. Его шипы мягко наносят нужный узор на тесте, не делая проколов и не деформируя пласт. Для нарезки различных фигурок из теста подойдут деревянные изделия. Однако выбор обусловлен индивидуальными предпочтениями покупателя. И силиконовые, и деревянные, и металлические, и другие ножи станут хорошими помощниками на кухне, значительно ускоряя и упрощая процесс приготовления. Специальные ножи для работы с тестом Для современных хозяек придумали функциональные инструменты, решающие сложные задачи одним движением руки. Ролик для вырезания колец Одинаковые по размеру кольца с ровными и аккуратными краями нужны для вареников, пельменей, равиоли, печенья и других изделий. Раньше их вырезали стаканчиком, а сейчас делают при помощи специального роликового ножа для теста. Рабочая часть ролика может быть с ровными и зубчатыми краями. Зубчики создают красивый фигурный срез. В результате вареники получаются с интересным краем, а если это печенье, то не потребуется думать об украшениях скучных кружков. Нож для приготовления лапши Для быстрого приготовления красивой и ровной, одинаковой по ширине лапши есть специальные роликовые ножи, похожие на пицерезки, но с несколькими лезвиями, расположенными параллельно. Кулинару нужно только тонко раскатать пласт теста и пройтись по нему роликами. Полоски подходят не только для лапши. Можно сделать украшение верха пирога или печенья, заплести косички или испечь полоски, а затем сделать из них крошку, если того требует рецепт. Кстати, ножи для пиццы, тоже можно использовать для нарезки тонкого теста. Удобно вырезать круги, обводя тарелку или блюдо. Или нарезать полоски, помогая сохранять ровную линию куском картона или другим плотным материалом. Соединительный нож Оказывается, ножи нужны не только для резки, но и для соединения краев. С помощью специального приспособления удобно готовить пирожки, изделия с начинкой типа вареников, пельменей, равиоли, а также печенье с джемом внутри. Соединительный нож для теста одновременно режет два пласта и соединяет их друг с другом, образуя единый край. При этом шов получается красивее, тоньше и нежнее а значит, и вкуснее , чем слепленный руками. В устройстве нет ничего сложного. Соединительные ножи представляют собой вращающиеся диски с острой и фигурной кромкой. Острый край режет, а фигурный — соединяет пласты. Подходит для тонкого теста. С первого раза может не получится, требуется практика. Есть другой вариант — штучные резаки-штампы для круглых равиоли и пельменей. Некоторые хозяйки считают их наиболее удобными надежными — край более прочный, не расклеивается при варке. Дело вкуса и опыта. Ролик для раскроя заготовок для круасанов и рогаликов Приспособление для рогаликов и круасанов выглядит необычно. Это цилиндрической формы резак с лезвиями, расположенными под углом. Резак раскраивает пласт на ровные и одинаковые по размеру треугольники, в которые останется поместить начинку и завернуть в рогалик. Отходов практически нет, только края. В середине все треугольники находятся рядом друг с другом. Можно применять для печенья или пряников, если пофантазировать, то легко сделать елочки, украсив глазурью.
Фигурные ножи и ролики для теста
Нож для теста Tescoma Delicia – невероятно удобные многофункциональное приспособление, с помощью которого можно быстро и просто нарезать листы для лазаньи, приготовить традиционную итальянскую широкую. Пластиковый валик для теста “Штрудель” Пластиковый валик для теста “Штрудель” Наносит параллельные надрезы на тесте Материал – пищевая пластмасса Размер валика – 60 мм Производитель – Martellato S.r.l. Код для заказа – RPS6. Компания Alfa Pizza представляет широкий ассортимент аксессуаров для выпечки пиццы, у нас Вы можете купить нож для теста с пластиковой ручкой по выгодной цене. Резаки для торта, ножи для теста.