Чтобы выбрать правильный объем, необходимо понимать, сколько коктейлей вы хотите смешивать за один прием. Стандартный объем стаканов барных шейкеров – от 300 до 900 мл, у коблера – 500–700 мл, «бостона» – 800 и 600 мл. Шейкер для коктейлей, пользоваться которым следует по определённым правилам, нужно тщательно вымывать сразу после применения. Коктейльный шейкер. Наиболее распространённые шейкеры: классический трёхчастный и двусоставные бостонский и паризьен. Это инструмент для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание).
Шейкеры барные
Теперь, изучив основные модели, вы знаете, как выбрать шейкер для коктейля. Но все-таки профи барного дела рекомендуют новичкам избегать устройств со стеклянными стаканами. Лучше остановиться на кобблере или бостонском шейкере. Как пользоваться шейкером для коктейлей Определившись с моделью, стоит знать, как она работает. Все просто. Электрошейкер с ингредиентами включается всего на пару секунд, после чего его содержимое переливается в бокал со льдом.
Алгоритм действий при использовании всех остальных шейкеров, не зависимо от конструкции, идентичен: Первым делом в большую емкость устройства опускают кусковой лед, или ледяную крошку фраппе. Ее дает таяние льда при охлаждении напитков. Затем опускают кусочки ягод, фруктов, ароматных трав если они присутствуют в рецепте.
При этом стоит всего 210 рублей, что делает его одним из самых доступных на рынке. Шейкер темный, но прозрачный, в наличии мерная шкала. Выглядит современно и стильно, на выбор предоставлено четыре оттенка для букв и логотипа. Хотя первое время от шейкера все равно пахнет пластмассой. Увы, шара-венчика в комплекте нет.
Зато есть сетка, которая тоже неплохо справляется. При необходимости шарик придется докупить. Желательно при покупке подержать шейкер в руках: у некоторых экземпляров может встречаться брак крышки. Как выбрать шейкер Выбирать шейкер для спортивного питания нужно по нескольким важным параметрам: Материал корпуса. Самые распространенные варианты — пластик и металл. Первый практичнее, легче и дешевле. Металлические шейкеры надежнее, но не позволяют устанавливать мерную шкалу или смотреть, сколько осталось питания. Важно брать шейкер с большой толщиной стенок: тогда он точно не повредится во время использования.
Тип крышки. Необходимо приобретать шейкер с крышкой на резьбе — это снизит вероятность протечки при взбалтывании или переноске до нуля. Если вы выбираете крышку с клапаном, то смотрите, чтобы он плотно закрывался и не протекал.
Трехкамерные емкости снабжены еще одной секцией, разделенной на несколько частей и рассчитанной на хранение таблеток и капсул. Четырехмерный шейкер дополнен резервным отсеком. Рекомендации по выбору шейкеров При покупке шейкера в первую очередь нужно обратить внимание на его размер. Если планируется смешивать протеиновые коктейли, подойдет сосуд на 0,5 л.
Для приготовления гейнеров придется взять шейкер объёмом не меньше 0,7 л. Шейкер с закручивающейся крышкой — более предпочтительный вариант. Он не откроется сам по себе при транспортировке в сумке. Менее безопасен в этом отношении сосуд, крышка которого просто захлопывается. Шейкер должен быть снабжен специальным ситом или сеточкой для эффективного размешивания коктейлей.
Как выбрать шейкер для коктейлей Краткая инструкция по приготовлению коктейля в шейкере История появления коктейльного шейкера Первые конструкции, предназначенные для смешивания напитков, относятся еще ко временам доколумбовой Америки и Древнего Египта, однако шейкер в современном представлении — изобретение второй половины XIX века.
Знаменитый бармен Джерри Томас, по прозвищу Профессор, во время своего турне по Европе в 1859 году все еще пользовался серебряными стаканами, переливая коктейль несколько раз из одного в другой для смешивания. В 1872 году Уильям Харнетт обратился в Патентное бюро США для регистрации нового изобретения — «аппарата для смешивания напитков». В 1884 году был запатентован трехчастный шейкер, прообраз современного коблера. С тех времен классические барные шейкеры мало изменились: их по-прежнему ценят за удобство в использовании и долговечность. Он применяется в тех случаях, когда ингредиенты имеют разную плотность и консистенцию и, чтобы их гомогенизировать, нужно все энергично взболтать. Помимо смешивания шейкер имеет еще две важные функции: охлаждение напитка и разбавление его водой от подтаявшего льда.
Бостонский шейкер состоит всего из двух частей — металлического и стеклянного стаканов. Металлический — больше около 830 мл , стеклянный — меньше, его объем равняется одной американской пинте 470 мл. Для приготовления коктейля все ингредиенты сначала смешивают в металлическом стакане, а затем используют стеклянный в качестве крышки. Очень важно герметично закрыть шейкер перед использованием. Для этого нужно легким движением ладони ударить по дну стеклянной части. Это создаст необходимое прочное соединение между двумя стаканами.
Как выбрать шейкер для спортивного питания
Наличие мерной шкалы до пятисот тридцати миллилитров позволяет точно рассчитать, сколько питания смешать. Шейкер доступен в четырёх цветах: матовом белом и чёрном, медном, стальном. Стоимость модели — 1700 р. Ёмкость абсолютно герметична, так как здесь применена уникальная запатентованная система AUTOSEAL, которая позволяет избежать проливания или протекания содержимого. Благодаря эргономичной форме, изделие ложится в ладонь идеально.
Легко моется как под краном, так и в посудомойке. С подобным шейкером можно в любое время приготовить полезный питательный коктейль или смешать спортивное питание. Из плюсов стоит отметить: шарик с рёбрами, который отлично разбивает комки, перемешивает все ингредиенты и предотвращает оседание тяжёлых компонентов на дно; особую форму ручки, помогающую закрепить бутылку на поясе или рюкзаке; кнопочную блокировку для открытия крышки одной рукой; инновационный материал — тритан, благодаря которому не впитываются запахи, а поверхность не мутнеет, не окрашивается и отлично защищена от повреждений. Стоимость модели — 980 р.
BlenderBottle ProStak 0. На сегодняшний день он является лучшей системой хранения, которая адаптируется к любым потребностям. Система контейнеров позволяет создавать любые комбинации, чтобы получить необходимый объём. Их можно использовать как все вместе, так и по отдельности, и носить с собой всё, что необходимо.
Изделие доступно в десяти расцветках. Стоимость модели — 1150 р. Vplab nutrition Smart 3-в-1 с контейнерами 0. Модель оснащена специальным съёмным контейнером, в котором удобно хранить порошки, таблетки и биологические добавки в капсулах.
Меньшая ёмкость, разделённая на два отсека, один из которых, в свою очередь, также разделён, прикручивается к большей ёмкости с нижней стороны. Шейкер имеет броский дизайн и отличается внушительными габаритами, поэтому больше подойдёт мужчинам, нежели женщинам, у которых руки обычно меньше. Полупрозрачный пластик позволяет видеть количество содержимого. Мерная шкала, к сожалению, плохо различима, поэтому придётся смотреть на свет.
Размешивание происходит при помощи специальной сетки.
Кроме классических устройств, есть и автоматизированные — электрические шейкеры. Рассмотрим характеристики каждой из этих моделей. Европейский Шейкер под названием «европейский» бывает двух разновидностей, отличающихся формой. Но это не единственная разница. Каждый из них наделен характеристиками, необходимыми для конкретных случаев. Стандартный Стандартный вид европейского шейкера называют кобблером. Его конструкция включает три части: Стакан из металла; Крышка с ситечком для сливания воды при таянии льда; Колпачок, надеваемый сверху. Устройством очень просто пользоваться.
Нужно лишь налить в стакан все ингредиенты и герметично закрыть его сверху колпачком. Встряхивая кобблер около 10 секунд, бармен охлаждает содержимое имеющимся в нем льдом, а также перемешивает составляющие до однородного состояния. Лед не успевает растаять. Настоящий кобблер для профессионального применения делается из стали — нержавейки. При этом бармен ощущает температуру в руке. Процесс заканчивается переливанием смеси в бокал. Обтекаемый Обтекаемый вид европейского шейкера наиболее подходит для работы начинающему бармену. Им просто пользоваться, напитки получаются весьма качественные. Стакан округленной формы легко держать, хотя может показаться недостаточным их объем.
Если число желающих выпить коктейль велико, таким предметом будет пользоваться непросто. Однако для дома это очень подходящая вещь. Выбрать обтекаемый шейкер для своей кухни — правильное решение. Бостонский Шейкер под названием «бостонский» также является американским приспособлением. Он состоит из двух частей: стеклянного стакана, иногда снабженного измерительной шкалой, и стальной колбы. В начале процесса в нее помещают лед кубиками.
Сейчас в магазинах барного инвентаря представлено широкое разнообразие шейкеров по цвету, форме и материалу. На какие же характеристики обращать внимание при выборе.
Размер шейкера В нашем магазине вы найдете шейкеры от 500 до 900 мл. Если у вас есть необходимость готовить коктейль сразу для нескольких гостей, присмотритесь к вариантам большего объёма, в нем вы сможете разместить достаточное количество льда и напитка. Материал Материал, из которого изготовлен шейкер имеет большое значение. Низкокачественные металлы подвержены коррозии и появлению ржавчины. Сталь должна быть достаточно толстой, без завалов и деформаций. Герметичность Шейкер должен хорошо лежать в руке, быть эстетичным и удобным, но еще и безопасным. Мы же не хотим, чтобы содержимое вылилось на гостей в самый неподходящий момент.
Помимо них, существуют специальные модели для спортсменов и домашнего застолья. Кобблер Кобблер также называют европейским или итальянским шейкером. Состоит девайс из стакана и крышки. Объем стакана обычно составляет 500—700 мл, его форма книзу заужена. Внутрь помещают специальный фильтр. Крышка может использоваться в качестве мерного стаканчика. Важно знать, как используют шейкер в работе. Для приготовления коктейля ингредиенты помещают в основную емкость после льда. В процессе сосуд необходимо держать в руках под углом 450 крышкой от себя. Встряхивать компоненты — в течение 10 секунд. При наполнении стакана готовым коктейлем жидкость проходит через фильтр. Недостаток данного устройства — в возможности протечки, но шейкер удобно держать одной рукой и даже жонглировать. Американский Американский бостонский шейкер состоит из двух стаканов: один — на 800 мл, другой поменьше — 600 мл. Меньший стакан вставляется в больший. Основная емкость выполнена из металла, а верхняя часть может быть из пластика или стекла. У данного шейкера не предусмотрен фильтр, но его удобно мыть и использовать для трюков в работе барменов, для чего он и предназначен. Легко открывается и закрывается. Рекомендуется выбирать полностью металлическую конструкцию, так как стекло очень хрупкое и быстро придет в негодность. Спид-шейкер Само название спид-шейкера означает «скоростной». Конструкция напоминает бостонский вариант, но верхняя часть представлена стеклянным стаканом, в котором и будет подаваться готовый напиток. Это очень удобно, так как упрощает процесс смешивания и переливания коктейля.
12 лучших шейкеров
Шейкер для коктейлей, шейкер барный, 400 мл. Шейкер. Нет такого коктейля, в котором бы не встряхивались компоненты. Стоковая иллюстрация: Шейкер для коктейля. Свое название шейкер получил от популярного в XIX веке коктейля, который готовили именно в таком модном по тем временам изобретении. Например, набор для коктейлей «Бостон» стоит от 1800 р., а самый обычный французский прибор – около 1650 р.
Шесть классных причин приобрести шейкер для коктейлей
По сравнению с предыдущими моделями шейкер для коктейлей Sport Mixer получил новые преимущества. Благодаря комфортному прорезиненному держателю бутылка не выскользнет из рук и не упадет. Также для переноски добавили ушко - за него можно ухватиться пальцами. Sport Mixer красивый и удобный. Благодаря герметичности можно не беспокоиться о том, что пищевые добавки прольются во время смешивания. Такой cпортивный шейкер можно мыть в обычной посудомоечной машине, например, на верхнем уровне. Подходит для многих автомобильных подстаканников. Рецепты коктейлей для шейкера можно найти в сети. Спортивный шейкер для протеина SpiderBottle Mini2Go Купить шейкер для протеиновых коктейлей в Украине можно с красной или синей крышкой. Это не только надёжный шейкер, который можно использовать и для молочного коктейля, но и стильный спортивный аксессуар.
SpiderBottle Mini2Go от компании-производителя GSI производится из высококачественной хирургической стали и особого пищевого пластика. Прекрасное размешивание получается благодаря металлической спирали, которая работает после встряхивания бутылки. Смесь становится равномерной без комков и сгустков. Такой спортивный шейкер для коктейлей подойдёт новичкам и профессионалам. Также в этой модели шейкера предусмотрена шкала для измерения уровня жидкости. В процессе производства отметки наносятся с помощью горячей несмывающейся печати. Сверху бутылка плотно закрывается герметической крышкой с комфортным лик-клапаном. Её можно открывать даже мокрыми руками - крышка всё равно не будет скользить - разработчики сделали поверхность кольца на крышке волнообразной. Кроме всего этого в шейкере есть дополнительные отсеки на дне, удобно носить капсулы с порошком.
Такой трёхкомпонентный шейкер можно применять для тренировок и в быту. Где можно купить шейкер для коктейлей: в интернет-магазине и у официальных распространителей спортивных аксессуаров. Бутылка шейкер для спортивных коктейлей SpiderBottle Maxi2Go Данная модель имеет стакан с объёмом в 750 мл.
Почему хипстеры тяготеют к романтике Юга США? Когда-то Север США, янки — создали злую и несправедливую репутацию для врагов-южан: мол, все южане — поголовно грубые, дикие расисты.
Это были идеологические отголоски войны Севера и Юга. И теперь справедливость восстанавливается. США очень жалеет о том времени, когда страна завоёвывала себе исключительно дурную репутацию самого «антикультурного» места на планете, и теперь показывает всем, что это не совсем так. Были во всём мире люди, которые всегда читали хорошую американскую литературу настоящую и смотрели хорошие американские фильмы настоящие и всегда знали, что в Америке — всё в порядке и с культурой, и со сложностью и многообразием, и с любовью к Природе, и с красотой повседневности,и с неторопливым экологичным мировосприятием... Тренинговый центр онлайн за 120 000 руб.
В стоимость входит комплект материалов для очного проведения 12 т-игр и 35 тренингов. Виртуальный бизнес-кабинет для проведения этих программ в онлайн-формате. Живое обучение. Поддержка в процессе работы. Подробнее Этими людьми были — переводчики, преподаватели иностранного языка, литературоведы, журналисты-международники, битники, хиппи — и просто культурные люди, которые любят читать в подлиннике и думать не по шаблону.
Сегодня молодые хипстеры пытаются походить внешне на этих людей — людей, которые всегда смотрели поверх пелены сиюминутной пропаганды, исходящей откуда бы то ни было. Хипстеры носят клетчатые рубашки «а ля канадский лесоруб», роговые очки и бороды, но хватит ли им сил и терпения сегодня —интересоваться подлинной культурой, подлинными проблемами и подлинным бытом слишком далёкой от них страны, правда про которую искажается, пересекая океан?
Завершение После взбалтывания осторожно откройте шейкер. Если вы используете Boston шейкер, найдите место, где две его части слегка сошлись, и ударом руки по верхней части шейкера разъедините их.
Используйте стрейнер для фильтрации напитка и избавления от нежелательных кусочков льда и трав. Экспериментируйте Не бойтесь экспериментировать с техникой взбалтывания. Варьируйте силу и скорость, пробуйте разные типы шейкеров и обращайте внимание на изменения в текстуре и вкусе напитков. Со временем вы разовьете собственный стиль взбалтывания, который будет отличать ваши коктейли среди других.
Техника взбалтывания — это нечто большее, чем просто способ смешать ингредиенты. Это искусство, позволяющее бармену влиять на вкус, аромат и визуальное восприятие коктейля. Практикуйтесь, экспериментируйте и помните, что каждый коктейль, который вы создаете, носит частицу вашей индивидуальности и мастерства. Каждый из нас может стать художником в этом прекрасном мире коктейлей, добавляя личные штрихи и экспериментируя с ингредиентами, льдом и техникой взбалтывания.
Помните, что именно внимание к деталям, страсть к созданию и желание экспериментировать делают вас настоящим мастером своего дела. Мы надеемся, что сегодняшний мастер-класс вдохновит вас на новые открытия и поможет раскрыть секреты создания идеальных коктейлей. Практикуйтесь, экспериментируйте и, самое главное, наслаждайтесь каждым моментом этого увлекательного процесса. Если вам понравилась эта статья, не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях.
Ваше мнение очень важно для нас! И если вы еще не подписаны на наш канал "Бармен BRO", присоединяйтесь к нашему дружному сообществу, где мы делимся уникальными рецептами, советами и секретами из мира коктейлей. Поделитесь этой статьей с друзьями, возможно, она вдохновит и их на создание коктейльных шедевров. Спасибо, что были с нами!
До новых встреч в мире барменского искусства.
Однако батарея красивых бутылок — это еще не все. Мы пообщались с барменами, которые рассказали, что для правильного бара нужны не только всякие разные напитки и добавки, но и специальные инструменты.
И это логично: любое мужское ремесло подразумевает профессиональный инструмент. Вот 12 необходимых штук, добавив которые в свой шкафчик с алкоголем, ты смело можешь звать гостей на коктейльный вечер, а не просто выпить на кухне. Шейкер Для большинства коктейлей нужно не просто налить все в стакан со льдом, так что крепкий алкоголь плавает сверху, а под конец ты пьешь сладкий сок.
Нужно все как следует смешать.
Как выбрать шейкер для коктейля
Коктейльный шейкер. Наиболее распространённые шейкеры: классический трёхчастный и двусоставные бостонский и паризьен. Это инструмент для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание). Чаще всего модель, запатентованная Хоком, сейчас называют Коблер Шейкер – в честь Sherry Cobbler, популярного лет сто назад коктейля, одного из первых, для приготовления которого был необходим шейкер и его встряска. Шейкер SpiderBottle Mini2Go (black cup) Купить шейкер для протеиновых коктейлей в Украине можно с красной или синей крышкой. Рейтинг лучших шейкеров по мнению экспертов и отзывам покупателей. Независимое расследование лучших производителей: Contigo, Blenderbottle, Vplab, Mad, Спортивный Элемент. Название свое он получил в честь популярного в те времена коктейля Sherry Cobbler, который для своего приготовления требовал метод шейк. Французский шейкер нашел свое место за барной стойкой в 20-ых годах XX века. Французский шейкер для коктейлей редко используют – справиться с ним сможет только опытный бармен. Конструкция состоит из двух стальных частей.
12 профессиональных инструментов для домашнего бара по рекомендации барменов
| 10 лучших шейкеров | Коктейльный шейкер. Наиболее распространённые шейкеры: классический трёхчастный и двусоставные бостонский и паризьен. Это инструмент для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание). |
| Определяемся с лучшими шейкерами для спортивного питания в 2024 году | Шейкеры используют для приготовления коктейлей методом шейк (встряхивание). В шейкере готовят коктейли из трудно смешиваемых ингредиентов различной плотности: соки, ликеры, сливки, белок, крепкие алкогольные напитки, сиропы. |
| Шейкер для коктейлей, для чего нужен и как выбрать наиболее оптимальную модель | Название свое он получил в честь популярного в те времена коктейля Sherry Cobbler, который для своего приготовления требовал метод шейк. Французский шейкер нашел свое место за барной стойкой в 20-ых годах XX века. |
Лучшие коктейльные шейкеры и как ими пользоваться
Барный шейкер, шейкер для коктейлей или просто шейкер. Time Shaker at your service. A whole team is at your disposal. Шейкеры бывают двух видов: классический (европейский) и бостонский (американский). Купил первый попавшийся под руку шейкер для употребления гейнера, попался именно этот шейкер.
Рейтинг лучших шейкеров для спортивного питания на 2024 год
Несколько лет назад я связывалась с директором этого музея, Сергеем Онищенко, и он мне прислал справку, что у них действительно есть воспоминания художника Успенского, который был в рабочей группе, которой руководила Вера Игнатьевна. Как художник производства, она стояла у истоков создания Ленинградского завода художественного стекла и выполняла задание правительства. Первую партию стаканов по чертежам Мухиной выпустили 11 сентября 1943 года. Само происхождение граненого стакана доподлинно неизвестно, однако многие исследователи считают, что такие сосуды стали изготавливать в эпоху Петра I в городе Гусь-Хрустальном. А вот форму советской пивной кружки Вера Мухина действительно придумала сама.
Итак: При выборе шейкера, можно остановиться на минимальном его объеме и выбрать шейкер, объем которого будет составлять 500 мл. Этого будет вполне достаточно для ежедневнго юзания. Конечно, если вы не хотите таскать с собой бутылку с водой и шейкер, лучше всего купить аксессуар с большим объемом и дополнительными отсеками для добавок. Если употребляете белково-углеводные коктейли, то есть гейнеры, вам необходим шейкер, объем которого будет составлять 600-750 мл. Это объясняется тем, что объем потребления гейнера больше чем потребление протеина. Тут, думаю, все всем понятно. Лучше всего покупать шейкеры с крышкой, которая закручивается, имеет резьбу. Такие шейкеры более безопасны в плане того, что он не протечет, в отличие, от шейкеров с захлопывающейся крышкой, которая имеет свойство вылетать или немного приоткрываться. В принципе любой шейкер должен иметь сито, для более качественного перемешивания, а вот форма этого сита особого значения не имеет. Главное это то, чтобы она в принципе там была. Следует обращать внимание на то, нанесена ли мерная шкала на стенке шейкера, да бы потом не возникло проблем в вычислениях объема налитой жидкости. Вот всё что вам нужно знать при выборе данного чудо инвентаря. Каждый профессионал пользуется спортивным шейкером. Что такое спортивный шейкер На сегодняшний день, большой популярностью пользуются белковые, а также белково-углеводные смеси, которые применяются для получения основных, для строения мышечной ткани, питательных элементов. К ним относятся белок, углеводы и аминокислоты. Дело в том, что все эти смеси выпускаются в порошковой форме, которые можно смешивать с водой, молоком, кефиром и соком. Казалось бы, что тут нет ничего заумного. Но это не совсем так. Без специальных приспособлений тут никак не обойтись, точнее, обойтись можно, но зачем усложнять себе жизнь, когда придуманы, такие простые способы решения. Проблема в том, что смешивать порошок и жидкость в обычном стакане или баклажке не очень удобно, так как смесь сворачивается комочками, если хорошо не размешать, пристает к стенкам. Что касается баклажки, в нее не совсем удобно насыпать порошок, так как у обычной бутылки радиус горлышка очень мал и протеин может рассыпаться. Именно из-за подобных неудобств, был придуман шейкер. В нем удобно смешивать питательные смеси с водой или другой жидкостью, они очень удобны и мобильны. Вы можете брать спортивный шейкер в зал, с собой на работу, учебу или обычную прогулку. Что же такое спортивный шейкер?! Давайте рассмотрим данный аксессуар подробнее. В принципе, название уже говорит само за себя. Шейкер — это устройство для смешивания и приготовления разнообразных напитков, которые продаются в барах и ресторанах. Спортивный шейкер — это то же самое, только вместо алкоголя и всевозможных ингредиентов, он используется для приготовления белкового или же белково-углеводного напитка из какой-либо линейки спортивного питания. К примеру, очень популярная добавка при наборе мышечной массы — или же более популярный и распространенный протеин. Внутри каждого спортивного шейкера вы найдете пластиковую сетку или металлический сеточный шарик. Главной задачей подобных незамысловатых дополнений является размешивание порошковой смеси с всевозможной жидкостью сок, вода, молоко Это небольшое, но важное улучшение помогает избежать появления комков и остатков смеси на стенках шейкера. То есть, при встряске, находящийся внутри миксер в виде сетки или металлического шарика, который еще называют «BlenderBall», разбивает слипнувшийся от контакта с жидкостью порошок В итоге вы получаете готовую однородную смесь в виде протеинового коктейля.
Первые экземпляры появились в США, поэтому такое название. Объем нижнего стакана — 800 мл, верхнего — 600 мл. Именно в этой модели верхняя часть может быть выполнена из стекла, хотя самые востребованные — не доставляющие проблем полностью металлические шейкеры. Некоторые производители выпускают изделия, где верхняя часть изготовлена из поликарбоната. Читайте также Что такое хайбол, для каких напитков используют этот стакан, объем и фото лучших моделей Бостонский агрегат популярен в силу простоты и удобства эксплуатации, герметичности, надежности, легкости в уходе. Такие «смешиватели» чаще всего можно увидеть в большинстве американских баров. Паризьен Subliva, 600 мл В барах Европы можно увидеть французские шейкеры — паризьены. Это двухчастная модель, при этом верхний стакан по диаметру меньше нижнего и плотно входит в него. В отличие от «бостона», у паризьена обе части изготовлены из металла, что упрощает эксплуатацию. В США такие устройства не прижились, да и в европейских странах лишь некоторые бартендеры предпочитают работать с французскими шейкерами. Нечто среднее между двумя устройствами — коблер, шейкерный агрегат из трех частей: нижнего стакана; крышки в виде конуса с встроенным сетчатым фильтром; верхней крышки. Читайте также Для чего нужен стрейнер, в чем разница между файн, джулеп и хавторн С одной стороны имеется несомненные «плюсы» — встроенное ситечко, разнообразие моделей, элегантный внешний вид. Но с другой стороны много недостатков: соединение составных частей негерметично; вода попадает в пространства между верхней крышкой и ситом, что приводит к заклиниванию устройства; при смешивании и тряске верхняя крышка часто слетает; сложный уход требуется регулярно промывать стрейнер, доставая его из крышки-колпака. Бармену требуется проявить немало усилий, чтобы быстро смешать компоненты, при этом придерживать крышку, проверить качество фильтрации иначе придется еще раз процеживать напиток , не допустить протечки коктейля.
В нем уже сейчас более сотни рецептов. Предусмотрена возможность добавлять коктейли из книг, журналов или придуманные самостоятельно. Оформить предзаказ можно за 160 долларов что примерно в два раза больше цены обычного хорошего шейкера , но получить его удастся лишь следующим летом, сообщает CNET.