44% опрошенных мужчин России признались, что в период майских праздников намерены пожарить шашлык, так как давно мечтали о таком отдыхе, сообщается в новом исследовании. Будут устраивать шашлыки чаще люди среднего возраста (от 35 до 44 лет). Шашлык — популярное летнее блюдо. Однако его употребление требует осторожности и разумного подхода, особенно у детей. Гастроэнтеролог Белоусова предупредила об опасности.
Гастроэнтеролог Белоусова предупредила об опасности подгоревшего шашлыка
Но и не прямо сухое мясо, как с антрекотов, которое на шашлык не очень — его лучше в гриль. А вот окорок — в самый раз. RU Первое, на что сетует 49-летний Максим, при выборе мяса на своей малой родине — это отсутствие качества. Для Волгограда издавна характерно жесткое мясо, которое приходится мариновать задолго до собственно готовки. Заранее не всегда предугадаешь, и в «экстремальных» ситуациях мужчина заливал всё обычной колой — в итоге куски размягчаются за 15 минут. Но обычно волгоградцы используют уксус. Много уксуса. Опять же — из-за безвкусности мяса, которое доступно большинству в регионе.
Впрочем, здесь, на Кубани, Максим уже не имеет таких проблем, для шашлыка он обычно берет свежую свинину, чаще — шейную часть. Да и вообще, найти что-то хорошее по доступной цене в аграрном крае достаточно легко. Стоит добавить, что и в Волгограде постепенно эта ситуация выправляется. Маринад обычно состоит из лука, соли и черного молотого перца, при этом возможно добавление сладкой паприки и базилика. Хотя для Волгограда само мясо нарезается крупными кусочками. По словам волгоградца, его земляки явно не любят долгие приготовления — не дожидаются, пока угли перейдут в спокойное состояние, а зажаривают мясо практически на огне, уничтожая его. При этом само время готовки составляет около 15 минут, максимум полчаса.
Не стоит забывать обмахивать — чтобы убрать пепел и повысить температуру. Угли должны быть равномерно расположены, чтобы крайние кусочки мяса на шампурах нормально прожарились. Как отметил Максим, сегодня уже трудно сказать, как жарят шашлык нынешние волгоградцы, поэтому вышесказанное больше относится к старшему поколению. RU Николаю 72 года. Из них больше 30 лет он живет в Республике Коми.
Погодные условия могут повлиять на самочувствие метеозависимых местных жителей, а также стать помехой для обработки дачных участков. Температура в центральной России с 28 апреля по 1 мая и с 9 по 12 мая составит 15 градусов Цельсия, а ночью опустится до 7 градусов. Синоптики также обещают облачность и продолжительные дожди на время майских праздников. Подобные природные сюрпризы мало способствуют активному отдыху.
Если огонь разводится в железной бочке, допустимое расстояние сокращается до 7,5 м. Это касается построек, расположенных не только на собственном участке, но и на соседских. К мангалам предъявляются отдельные требования, причем более лояльные, чем к обычному костру, — их можно ставить на расстоянии минимум 5 м от постройки. Нынешние ограничения были введены с 1 марта 2023 года. До этого они были намного жестче. Так, раньше минимальное расстояние от жилого строения до любого вида огня, как открытого так и закрытого, равнялось 50 м. Такое расстояние практически исключало возможность легально разводить огонь на большинстве дачных участков, ведь подавляющая их часть ограничена площадью 6—10 соток и к тому же окружена соседями. Как жарить шашлык во дворе дома Устроить барбекю можно и во дворе многоэтажного дома. Однако если просто встать около подъезда с мангалом или развести костер под окнами первого этажа, скорее всего, соседи вызовут полицию и будут правы. На крыше многоэтажки или даже на балконе собственной квартиры устраивать импровизированную шашлычную также категорически нельзя. Готовить шашлыки во дворе можно, только если он оборудован специальной площадкой. На площадке должен быть установлен стационарный мангал, а около нее — ящик с песком, урна для мусора и информационный щит с правилами ее безопасного использования. Также желательно, чтобы площадка была дополнена навесом из несгораемого материала, который давал бы тень от прямых солнечных лучей и защищал бы от дождя, если погода вдруг испортится.
Всё, там больше ничего не нужно. Можно добавить зелень, про укроп и петрушку я, правда, не слышал. Подходит кинза, но от нее мясо становится черным. Еще добавляют реган — он тоже придает красно-черный цвет. Но аромат очень интересный. Евгений за классику: соль, перец, лук. Если это свежее и качественное мясо, то буквально присыпал его луком и оставил — 20 минут ему хватит за глаза. Жестким оно никогда не будет. По мясу предпочтение у каждого свое. Краснодарец берет окорок или лопатку, где жира поменьше — не любит, когда тот стекает. Но и не прямо сухое мясо, как с антрекотов, которое на шашлык не очень — его лучше в гриль. А вот окорок — в самый раз. RU Первое, на что сетует 49-летний Максим, при выборе мяса на своей малой родине — это отсутствие качества. Для Волгограда издавна характерно жесткое мясо, которое приходится мариновать задолго до собственно готовки. Заранее не всегда предугадаешь, и в «экстремальных» ситуациях мужчина заливал всё обычной колой — в итоге куски размягчаются за 15 минут. Но обычно волгоградцы используют уксус. Много уксуса. Опять же — из-за безвкусности мяса, которое доступно большинству в регионе. Впрочем, здесь, на Кубани, Максим уже не имеет таких проблем, для шашлыка он обычно берет свежую свинину, чаще — шейную часть. Да и вообще, найти что-то хорошее по доступной цене в аграрном крае достаточно легко.
Эксперты рассказали, как правильно приготовить шашлык на природе
| Шашлык «потяжелел» - в цене | Судя по опросу, самый популярный вид мяса для шашлыков — свинина. |
| Шашлык за 2 млн рублей: жителям Ступина напомнили о штрафах за костры в лесах | Радио 1 | Портал хороших новостей. |
| Эксперты рассказали, как правильно приготовить шашлык на природе | новости и видео» в Дзене: Любителям пожарить шашлычок на даче нужно, помимо мангала и шампуров, брать с собой строительную рулетку. |
Лента новостей
- Как установить мангал во дворе дома или на даче
- Депутат Чаплин напомнил о штрафах за приготовление шашлыка вне специальных мест
- Россиянам надоели шашлыки
- Россиянам надоели шашлыки / ИА REX
Все на дачу: 5 необычных рецептов шашлыка на майские праздники 2024
Шашлык — популярное летнее блюдо. Однако его употребление требует осторожности и разумного подхода, особенно у детей. Гастроэнтеролог Белоусова предупредила об опасности. Приготовить самостоятельно шашлыки и успеть в гости на застолье собираются 7% опрошенных. Для ещё большей пользы шашлык стоит подавать с овощами и зеленью, богатыми клетчаткой, которая благоприятно влияет на пищеварение. С соблюдением всех норм безопасности в Кузбассе прошел фестиваль шашлыка в Гурьевском округе. Окрошка и шашлыки собрали практически равное число почитателей среди россиян: 40% и 38% соответственно.
Шашлыки – дело семейное: в Ставрополе о них на майских праздниках чаще мечтают женатые мужчины
| В Петербурге появится 45 площадок для шашлыка летом | Телеканал Санкт-Петербург | Тюменцам наконец-то объяснили, можно ли жарить шашлыки на даче или пляже. |
| Трое из десяти самарцев будут жарить шашлык на майских праздниках | • При переедании шашлыком, на следующий день пить как можно больше жидкости, есть больше овощей и фруктов. |
| Как правильно жарить шашлыки: рецепты и секреты - 26 апреля 2024 - ТОЛЬЯТТИ.ру | В России обновили противопожарные правила, которые необходимо соблюдать всем любителям пожарить шашлыки на природе. |
| Шашлыки отменяются? Как поесть мяса с дымком и не нарваться на штраф | Главные новости. |
| Почти половина краснодарцев планируют съездить на шашлыки в майские праздники | По словам гастроэнтеролога, оптимальное алкогольное сопровождение к одной порции шашлыка разумных размеров (100–150 граммов) — это один бокал вина. |
Красноярцы, готовьте шампуры! Северянин, армянин и южане рассказали, как правильно жарить шашлыки
| Шашлык «потяжелел» - в цене - Новости Усть Лабинск Инфо - Экономика | Жарить шашлыки можно строго на специально отведенной для этого площадке с наличием песка для тушения пожара и на расстоянии не менее пяти метров от огня до построек. |
| Россиян предупредили о штрафе за приготовление шашлыка в лесу | Эксперты Центра стратегических разработок рассчитали стоимость разных видов шашлыка и отдельно корзину для пикника из расчета на компанию из 8 человек, то есть на несколько. |
| Шашлыки на природе 2024: где по закону можно и где нельзя жарить мясо | Ямал-Медиа | Жарить шашлыки на майских праздниках мужчины хотят чаще женщин — 45 % против 33 %. |
Аналитики рассчитали, во сколько обойдется одна поездка на шашлыки
Выяснилось, что четверть опрошенных пока не знает, что будут делать в эти даты. Из тех, у кого уже есть план, в основном будут отдыхать на природе с семьей, заниматься дачными делами и, конечно же, есть шашлыки. Совсем скоро россияне отправятся на длинные весенние выходные — майские праздники. Впереди ждут 4 дня отдыха, одна рабочая неделя, а потом еще 4 дня отдыха. Встречи на природе с родными и близкими за шашлыком — уже традиционный план на майские праздники.
А вот в сочетании с жирными соусами или алкоголем может стать причиной серьезных недомоганий, — подчеркнула Наталья Школяр.
Подавать шашлык следует с большим количеством разнообразной зелени и овощей. Во-первых, так будет гораздо вкуснее. А во-вторых, организму гораздо проще усвоить мясо именно в сочетании с овощами. Также к готовому шашлыку можно добавить лимонный сок, он поможет улучшить ферментацию. Отлично подойдет натуральный томатный соус из спелых помидоров.
Правда, здесь лучше обойтись из чеснока. Для остроты можно добавить перец чили.
Чаще всего для блюда они выбирают свинину, а также ассорти из разных видов мяса. На отдых, с учетом покупки продуктов и напитков, петербуржцы готовы потратить порядка 2500 рублей на человека. Ранее «Петербургский дневник» писал , что порция шашлыка на человека не должна превышать 150 граммов. Чем жирнее мясо, тем меньше его можно съесть.
Этот расчет не учитывает дорогу до места отдыха и напитки, на что цены в РФ также подросли. Таким образом, праздничный сезон пикников стартовал с повышением цен на мясо для шашлыка, продавцы рассчитывают поживиться на любителях поездок на природу.
Свиная мякоть
- Депутат Чаплин напомнил о штрафах за приготовление шашлыка в неположенных местах
- Отрицательные моменты
- Можно ли жарить шашлык, разводить костер и сжигать мусор на даче: правила и штрафы
- Новости Партнеров
- Навигация по записям
- Ульяновцам на майские праздники запретили жарить шашлыки Улпресса - все новости Ульяновска
Шашлыки отменяются: майские праздники в Нижегородской области начнутся с жутких ливней
Фотограф: Екатерина Елизарова Согласно опросу сервиса по трудоустройству, трое из десяти жителей Самары будут жарить шашлык на майских праздниках. Такой отдых больше по душе людям в возрасте от 35 до 44 лет, которые состоят в браке и имеют детей. Чем выше зарплата у самарцев, тем больше среди них тех, кто собирается на шашлыки.
В противном случае придется заплатить штраф. Где по закону можно и нельзя жарить мясо — разбирался «Ямал-Медиа». Где разрешается жарить шашлык Во дворе частного дома или на даче Жарить шашлык можно на территории частного дома или на дачном участке. Однако нужно знать ряд правил, которые вступили в силу в этом году. Так, например, необходимо соблюсти расстояние от мангала до построек — оно должно быть не менее пяти метров. Кроме этого, важно оборудовать вокруг мангала специальную зону площадью два метра, где не будет быстровоспламеняющихся материалов: травы, мусора, забора и так далее. За мангалом обязательно должны следить взрослые. Если в регионе действует противопожарный режим, разводить огонь даже на собственном участке запрещено, сообщили «Известия».
В случае, если при пожаре был нанесен тяжкий вред здоровью людей, инициаторам костра может грозить уголовная ответственность. Юрист добавил, что при приготовлении пищи с использованием открытого огня даже в специально оборудованных местах надо учитывать, что в радиусе десяти метров от них не должно быть легковоспламеняемых объектов, таких как сухостойные деревья и сухая трава. Кроме того, при разведении огня на открытом воздухе в любом случае важно иметь при себе средства пожаротушения, заключил Саунин. Чтобы первыми узнавать о главных событиях в Ленинградской области - подписывайтесь на канал 47news в Telegram Увидели опечатку?
Нельзя сжигать на даче и в частном доме горючие и легковоспламеняющиеся жидкости, взрывоопасные вещества и материалы, жечь резину в любом виде, в том числе обувь, полиэтилен, предметы из стекла, металла и лакокрасочные изделия, в целом, все, что выделяет при горении токсичные вещества. Так, рядом с ямой, в которой сжигается мусор, нужно держать металлический лист, которым можно накрыть огонь. Кроме того, на участке в доступном месте должны быть первичные средства тушения — вода, лопата, песок или огнетушитель. Огонь никогда нельзя оставлять без присмотра и всегда нужно держать под рукой мобильный телефон, чтобы при необходимости вызвать пожарных. Важно правильно пользоваться жидкостью для розжига — наливать ее так, чтобы она попадала непосредственно в костер, емкость была целой и не протекала. Лучше использовать жидкости в небольших емкостях по 0,2-0,5 л. Жидкость нужно наливать заранее до разведения огня, если она попала на руки или одежду, то нужно сначала вымыть руки и сменить одежду и только потом приступать к разведению огня. Поджигать лучше каминными спичками или скрученным листом бумаги, так меньше рисков получить ожог. Нельзя давать детям разжигать костер. Даже если вы хотите их научить правильно это делать, нужно стоять рядом и помогать, а непосредственно поджигание взять на себя. Вокруг источника огня не должно быть ничего легковоспламеняющегося, в том числе и жидкости для разжигания.
Где разрешается жарить шашлык
- Мясо для шашлыка подорожало в среднем на 10% за год - АБН 24
- Опасный пикник: врач предупредила о вреде шашлыка. 27 апреля 2024 г. Кубанские новости
- Пахнет жареным. Юристы напомнили россиянам о штрафах за шашлык
- Как пожарить шашлык на природе и не нарваться на штраф
Все, отдых и шашлыки отменяются: в майские праздники нас ждет настоящее климатическое бедствие
Врачи предупреждают, шашлык летом — не то же самое, что осенью. Перемены затронут в том числе жарку шашлыков, а в мае это самый востребованный отдых. Еще новости по теме.
Все на дачу: 5 необычных рецептов шашлыка на майские праздники 2024
Дятлова подтвердила, что готовить шашлык временно нельзя даже на частных территориях. Да, зимой народ есть, — говорит продавец шашлыков Фархад, ловко переворачивая шампуры с горячим мясом, чтобы те пропитались соусом. Шашлыки — все новости по теме на сайте издания Из лета – в зиму: синоптик объяснил причину погодной аномалии в Петербурге. Поджаристая корочка на шашлыке представляет серьезную угрозу для здоровья, поскольку в ней содержатся канцерогены, способные вызывать различные заболевания.
Лето + Шашлык
Еще новости по теме. Средняя цена на шашлык из свинины составила 464,33 рубля, что на 10% выше, чем в прошлом году. Шашлыки больше любят мужчины: такое времяпрепровождение в майские праздники запланировали 44% из них против 34% среди женщин. Конечно, можно жарить шашлыки и готовить на мангале или печи. Мангал, гриль или барбекю можно устанавливать на расстоянии не менее пяти метров от построек.