Закрытая вечеринка в честь показа Сергея Сысоева прошла в кругу близких друзей и клиентов дизайнера в новом ресторане «Медь», расположившемся в центре Москвы, сообщают. В 2011 году Сысоев ушел из Rambler и вместе с соучредителями Максимом Коноваловым и Андреем Алексеевым создал компанию Nginx, чтобы ускорить разработку проекта. Ресторатор и инвестор Александр Сысоев приобрел миноритарную долю в российском wellness-бренде re-feel – это первый раунд инвестиций для компании. Скидки от 15% в лучших ресторанах по карте Loyals от Александра Сысоева.
Новый выпуск «Лампово посидели» — с гастроэкспертом Александром Сысоевым
Заходя в него, вы попадаете во «всё, везде и сразу» средиземноморского побережья. Будто где-то во Франции или Италии, в горах или у побережья, но обязательно с историей и курящим шефом возле входа его роль блестяще исполняет Дан Мирон, который может и по плечу похлопать, и опрокинуть рюмочку с гостями. Готовятся к открытию пара китайских проектов, причем не адаптированных, а прямо-таки будто из Китая: самый большой из них — Mume — на 90-м этаже в Башне «Федерация» с оммажем на рестораны Сингапура. Рестораторы услышали москвичей, которые чуть заскучали по классике, и выдали гениальные концепты, где ты чувствуешь себя будто и не в Москве.
Связаться с ними можно через анкеты в разделе «Список поставщиков» на сайте. Цель проекта в том, чтобы помочь игрокам рынка найти «достойных локальных производителей» и «управлять бизнесом без ошибок», объяснил Сысоев в своем Telegram-канале. Проект бесплатен для всех участников.
Вот текст его поста: "Мне стало скучно жить. Я пропал отовсюду с декабря. Два месяца сидел дома.
Не вел соцсети. Мне всё надоело. Я не сидел сложа руки и запустил три новых проекта, не связанных с баттлами — продолжает он.
Будто где-то во Франции или Италии, в горах или у побережья, но обязательно с историей и курящим шефом возле входа его роль блестяще исполняет Дан Мирон, который может и по плечу похлопать, и опрокинуть рюмочку с гостями. Готовятся к открытию пара китайских проектов, причем не адаптированных, а прямо-таки будто из Китая: самый большой из них — Mume — на 90-м этаже в Башне «Федерация» с оммажем на рестораны Сингапура. Рестораторы услышали москвичей, которые чуть заскучали по классике, и выдали гениальные концепты, где ты чувствуешь себя будто и не в Москве. С одной стороны, «не в Москве» могло бы звучать обидно — признаемся честно, московские рестораторы достигли небывалых высот.
Федеральный блогер Александр Сысоев запустил проект для помощи белгородским рестораторам
По оценкам экспертов, примерные затраты на реконструкцию, учитывая, что здание не является памятником, оцениваются в 100 тыс. Ранее 78.
Объяснение в любви брассери как явлению.
Концепция: Андрей Деллос. Шеф: Эдуард Архипов. Гурмэ-фастфуд от шефа гастрономического ресторана.
В основе меню авторские сэндвичи «шмаки». Концепция: Андрей Шмаков.
В блогерской среде этот инструмент называют «прогревом», объясняют Любовь Лазарева и Полина Надточий, авторы блога Instafoodpassion и одноимённого Telegram-канала, совокупная аудитория которых насчитывает 160 000 подписчиков.
Так и с новым рестораном: если гости что-то где-то услышали о заведении, знакомы с его историей или хозяином, они уже больше расположены к ресторану. Такие посетители приходят более расслабленными, потому что предвкушают удовольствие от посещения. И в этом как раз помогают рассказы блогеров и статьи экспертов.
А остальное, то, что касается репутации, — это уже работа самого ресторана: общение с гостями, уровень сервиса и, конечно же, кухня», — говорит Полина Надточий. Иногда всего одна статья способна изменить жизнь целого ресторана, причём зачастую эффект предсказать невозможно. Главный редактор гастрономического журнала «Соль» Иван Глушков вспоминает знаменитую историю ресторана Novikov в Лондоне, когда после разгромной статьи в The Guardian туда выстроилась очередь из желающих проверить, правду ли написало издание.
Силами таких лидеров мнений может родиться даже новая категория заведений. А сейчас в Москве и Санкт-Петербурге есть несколько подобных заведений, поэтому могу смело сказать, что я на это повлиял. И я такой не один».
Об успешном медиакейсе Сысоев FM, инвестициях в гастрономию и фудтех. Опыт Александра Сысоева Слушать выпуск 45:10 Журналист Алиса Абаева говорит о бизнесе, инвестициях, ресторанах и фудтехе с Александром Сысоевым — предпринимателем, инвестором и основателем медиапродуктов под брендом СысоевFM. Как телеграм-канал стал полноценным медиа?
Впервые в Нижнем Новгороде состоятся бранчи от Александра Сысоева
Инвестор, ресторатор, основатель Telegram-канала «Сысоев ФМ» Александр Сысоев. Работа на 360 градусов. За пару лет Александр Сысоев превратил свой новостной телеграм-канал во влиятельное медиа: нескольких публикаций в «Сысоев FM» достаточно, чтобы рестораны начали. 29.03.2024. – Владелец ресторанного инфобизнеса, блогер Александр Сысоев запустил проект «Белгород Ест», призванный помочь 28 заведениям не закрыться в условиях. Предприниматель и ресторатор Александр Сысоев запустил платформу для поддержки ресторанной индустрии. За последние пару недель с российского рынка ушли многие.
СысоевFM и Mastercard проведут гастрономический марафон с лучшими шефами Москвы
Это первые инвестиции для бренда, их потратят на расширение продуктовой линейки и поддержание необходимого уровня оборотных средств. Реклама на New Retail. Медиакит «Я активно изучаю российских производителей — мне интересно инвестировать в продукты будущего, здоровый образ жизни. Re-feel идеально лег в мою стратегию: сам продукт высочайшего качества, команда — одна из самых сильных на рынке, а наша синергия позволит достичь показателей гораздо быстрее плана», — заявил предприниматель. Планируется, что сотрудничество с А.
В этом городе никуда нельзя добраться без машины. Но это, конечно, не центр Дубая, здесь нет туристических потоков», — подчеркивает Блинов.
Предполагается, что ресторан будет работать на доставку, посетители об этом часто спрашивают. Сколько стоит Петербуржец Иван Федяков, генеральный директор ИА «ИНФОлайн», у которого также работает офис в Дубае, говорит, что Dubai Hills — это очень хороший район, демократичный и больше нацелен на постоянных жителей. И вообще рестораны в Дубае полные, чеки высокие. Важно только попасть в тренд», — добавляет Иван Федяков. Открытие такого ресторана площадью 400 м2 даже не в центре Дубая может стоить 2-3 млн долларов. И если ты выбрал правильную концепцию и попал с локацией, у тебя будут очень хорошие показатели по выручке, местные жители очень любят ходить в рестораны.
Какие регионы ты мог бы особенно выделить и чем они тебя зацепили? Мне кажется, что очень сильно растет Казань — во-первых, сам город за эти годы стал одним из самых интересных по решениям в урбанистике, но и сами рестораны и кафе дают удивительную смесь из традиционных рецептов и новых техник. Далее — Нижний Новгород, который после яркого празднования своего 800-летия продолжает наращивать обороты, а сами рестораторы активно работают, чтобы создать свою гастрономическую идентичность, и я за этим активно слежу, так как вижу возможности для роста в ближайшие два-три года.
Какие ресторанные концепты сегодня популярны в столице и регионах, а какие уже отошли? Например, бургерные у нас уже не популярны. Что ждет ресторацию в ближайшие годы, учитывая нынешнюю ситуацию?
Сложно сейчас предсказывать, что будет популярно. Прогнозы вообще дело неблагодарное, а сейчас особо странно обсуждать тренды. Мое мнение, что уже больше года повышается спрос на городские кафе — стильный интерьер и атмосфера, недорогая, простая, но качественная еда.
И, конечно, поиск новых решений и продуктов — многие шефы активно изучают местные специалитеты, чтобы заменить ими подорожавшие или исчезнувшие продукты. Расскажи про гастрофестивали. Какие проекты ты сейчас ведешь, что и когда планируется в этом году?
У нас три концепта — РРФ Российский Ресторанный Фестиваль Новые Имена, в котором принимают участие места, открывшиеся за последний год, гастроли лучших ресторанов из мегаполисов в Москву с бранчами и классический РРФ в 33 городах.
Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов. Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом. Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями.
Развивает многоформатное сотрудничество со 197 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 83 странах мира, с 286 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации. Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке — t.
Кулинарный фестиваль ресторатора Сысоева и «Аэрофлота» «приедет» в рестораны Екатеринбурга
Более 800 лучших ресторанов из 50 городов принимают участие в проекте – это самый большой гастрономический проект в мире по количеству городов и ресторанов-участников. 7 мая в 10:00 Александр Сысоев, ресторатор и автор популярного медиа о ресторанах СысоевFM, вместе с Mastercard начнет гастрономический онлайн-марафон Priceless Kitchen. Ресторатор Александр Сысоев инвестировал в дубайские проекты российских предпринимателей Леонида Довбенко и Станислава Селезнёва — YallaMarket и YallaHub.
Сысоев решил поддержать начинающих рестораторов
| Ресторатор запустил благотворительный проект в поддержку предпринимателей Белгорода | Предприниматель и ресторатор Александр Сысоев запустил платформу для поддержки ресторанной индустрии. За последние пару недель с российского рынка ушли многие. |
| Известный ресторатор запустил проект помощи белгородскому общепиту | Куда бы вы ни пошли» – Александр Сысоев. GreatList — это первый премиальный гид по ресторанам Москвы, Петербурга, Казани и Екатеринбурга, созданный в 2022 году. |
Ресторатор: "Мне все надоело, хочу начать сначала"
На площадке КЭФ собрались рестораторы Сибири и Урала, а также знаковые для российской и мировой гастрономии персоны — бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин, основатель. Самый известный ресторанный маркетолог, основатель телеграм-канала Сысоев FM, создатель Российского Ресторанного Фестиваля и ресторатор рассказал журналу «Стольник». 29.03.2024. – Владелец ресторанного инфобизнеса, блогер Александр Сысоев запустил проект «Белгород Ест», призванный помочь 28 заведениям не закрыться в условиях.
Рестораторы, принимайте благодарности от лучших парней нашей страны🥰🥰🥰
Именно так можно коротко охарактеризовать инвестора и предпринимателя Александра Сысоева. Интервью с маркетологом Александром Сысоевым, который запустил телеграм-канал имени себя, понял все про мир ресторанов в интернете, и перешел работать в e-commerce. В ближайшее время в Институте гастрономии появится именная стипендия Александра Сысоева, которую будут получать самые яркие и талантливые студенты. Более 800 лучших ресторанов из 50 городов принимают участие в проекте – это самый большой гастрономический проект в мире по количеству городов и ресторанов-участников. Ресторатор и частный инвестор Александр Сысоев инвестировал в дубайский сервис экспресс-доставки YallaMarket и агрегатор маркетплейсов YallaHub.